St. Tikhon의 좋은 크리스마스 사회 센터. 돈스코이 수도원의 사회 센터는 어떻게 작동하나요?

예전에는 사순절이 시작되면서 도시와 마을의 생활이 문자 그대로 중단되었습니다. 시끄러운 Maslenitsa 축제가 끝났고 결혼식도 방문도 없었으며 사람들은 일찍 잠자리에 들었습니다.

이건 다이어트가 아니다!

정통 신자들에게 주요 의미사순절은 미식의 규칙을 지키는 것이 아니라 정신을 정화하는 것입니다. 더욱이, 음식을 거부하는 것 자체가 끝이 아닙니다. 이것은 깊은 내면 작업에 필요한 일종의 지원입니다. 단식하는 동안 배고프면 안 됩니다. 배부르게 먹어야 하지만 과식하지 마세요. 정신적, 육체적으로 일할 수 있으려면 배고픔을 채워주는 것이 필요합니다.

가능하기도 하고 불가능하기도 하다

금식하는 동안 신자들은 소위 말하는 특정 음식을 거부합니다. 맛있는 음식. 여기에는 고기, 계란, 우유 및 유제품, 그리고 강한 알코올이 포함됩니다.

사순절 기간에는 곡물 제품(빵, 시리얼, 시리얼 제품), 야채, 과일, 딸기, 견과류, 버섯, 꿀, 식물성 기름 및 향신료를 구입할 수 있습니다. 에 의해 특정일레드 와인(1잔 이하)을 마시고 생선과 해산물을 먹을 수 있습니다.

임산부, 수유부, 환자, 5세 미만 어린이는 금식할 수 없습니다. 5세 이상의 어린이에게는 점차적으로 단식을 도입할 수 있지만 너무 엄격한 제한은 없습니다. 예를 들어, 단식 기간 전체가 아니라 며칠 동안만 동물성 식품을 금할 수도 있습니다.

2월 19일~25일

첫 번째 주는 Feodorova라고 합니다. 현재 모든 수비수를 기억하는 것이 관례입니다. 정통 신앙. 교회는 기억한다 최종 승리이단에 대한 정통 교리.

깨끗한 월요일 . Clean Monday라는 이름은 사순절 첫날을 깨끗하게 보내고자 하는 마음에서 유래되었습니다. 깨끗한 월요일에는 매우 엄격하게 빠르다. 신자들은 가능할 때마다 음식을 삼가고, 더욱 부지런히 기도하며, 죄악된 정욕과 싸우려고 노력합니다.

교회 헌장에 따르면 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.

수도원 헌장은 기름 없이 뜨거운 음식을 먹어야 한다고 규정하고 있습니다.

식물성 기름이 들어간 음식은 허용됩니다. 이날 정교회 기독교인들은 신성한 순교자 테오도르 티론, 그는 우상에게 제물을 바치라는 로마 황제의 강요에 대응하여 계속해서 기독교 신앙을 고백했습니다.

황제에게 불순종한 죄로 테오도르는 감옥에 갇히고 고문을 받았습니다.

그러나 그는 포기하지 않았다. 기독교 신앙그리고 불에 탔습니다.

수도원 헌장은 식물성 기름을 사용한 음식을 허용합니다.

사순절 둘째 주간은 기억을 기념하는 주간입니다. 그레고리 팔라마스. 14세기에 살았던 성 팔라마스는 궁정직을 버리고 은퇴하여 아토스 수도원믿음의 봉사에 힘쓰고 금식과 기도의 능력을 전파하는 일에 전념하게 하옵소서.

교회 헌장은 건식을 규정하고 있습니다. 빵, 야채, 과일을 먹을 수 있습니다.

교회에서는 뜨거운 음식, 삶거나 구운 요리를 허용하지만 식물성 기름은 사용하지 않습니다.

뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 식물성 기름은 없습니다.

이중 보일러에서 요리하고, 굽고, 수프를 요리하세요.

헌장에서는 건식 섭취를 규정하고 있습니다. 신선한 야채, 빵, 과일만 섭취해야 합니다.

부모의 토요일은 죽은자를 기억하는 날입니다. 이날 교회는 모든 사람이 하나가 되도록 촉구합니다. 장례기도. 사실 규칙에 따르면 사순절 기간에는 장례식, 까치 및 장례 서비스. 그러나 고인이기도 없이는 남지 않도록 교회는 특별한 기념일을 마련했습니다. 부모님의 토요일에는 성전을 방문하고 다른 모든 사람들과 함께 돌아가신 친척들의 안식을 구해야 합니다.

식물성 기름을 곁들인 뜨거운 음식은 허용되며 약간의 포도 와인을 마실 수 있습니다.

그레고리 팔라마스 현충일. 식물성 기름으로 뜨거운 음식을 먹고 와인을 마실 수 있습니다.

3월 5일 - 11일

사순절 셋째 주간을 십자가 예배라고 합니다. 사순절 셋째 주일에는 모든 교회에서 꽃으로 장식된 십자가를 제단에서 꺼냅니다. 거룩한 십자가는 우리에게 고통을 상기시켜줍니다 예수 그리스도그리고 신자들이 금식을 계속할 수 있도록 힘을 줍니다.

식물성 기름을 사용하지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다. 수프를 준비하고 야채를 굽고 끓입니다.

건식작용. 교회에서는 식사를 허용합니다. 신선한 야채, 과일, 빵. 피클, 절인 베리, 과일과 채소, 소금에 절인 양배추를 먹을 수 있습니다.

식물성 기름 없이도 따뜻한 음식을 먹을 수 있습니다.

뜨거운 음식은 허용되며 식물성 기름으로 맛을 낼 수 있습니다. 전통에 따르면 이날 친척들은 서로를 방문하여 베리 또는 오트밀과 같은 젤리를 먹었습니다.

부모님의 토요일. 사순절 둘째 토요일과 마찬가지로 교회에 가서 돌아가신 친척들의 명복을 빌도록 되어 있습니다. 부모님의 토요일에는 식물성 기름을 곁들인 따뜻한 음식이 허용되며 포도주를 조금 마실 수 있습니다. 와인은 설탕을 첨가하지 않고 200g 이하로 건조할 수 있습니다.

이날 그들은 교회를 방문하여 십자가를 숭배하고, 프로스피라를 봉헌하고, 성도들의 삶에 관한 전통을 읽습니다. 식물성 기름과 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

3월 12일~18일

사순절 넷째 주간을 주간(Week)이라고 합니다. 성 요한클라이마쿠스. 요한은 영성에 대한 자신의 생각을 책에 담았습니다. 그리스도인들은 이 책을 천국의 문으로 가는 믿을 만한 계단으로 여깁니다. 이 책의 제목은 "사다리"입니다.

규정에 따르면 기름 없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 야채 스튜, 설탕에 절인 과일과 젤리.

교회 헌장은 건식을 규정하고 있습니다. 빵, 야채, 과일만 허용됩니다.

수도원 헌장은 식물성 기름 없이도 뜨거운 음식을 허용합니다.

건식작용

부모님의 토요일- 죽은자를 추모하는 날. 부모라는 이름에도 불구하고 토요일 기념식은 돌아가신 아버지와 어머니만을 언급해서는 안됩니다. 이날 우리는 세상을 떠난 모든 분들을 기억합니다.

식물성 기름을 곁들인 뜨거운 음식은 허용되며 약간의 포도 와인을 마실 수 있습니다. 와인은 설탕을 첨가하지 않고 1잔(200ml) 이하로 건조할 수 있습니다. 와인을 물로 희석하는 것이 좋습니다.

성 요한 클리마쿠스 현충일. 버터와 함께 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

3월 19일~25일

사순절 다섯째 주간을 봉헌합니다. 이집트의 존경받는 마리아, 토요일에 교회에서 특별 기도문을 낭독하기 때문에 이번 주는 찬양이라고도 합니다. 성스러운 신의 어머니. 찬양할 만한 주간의 수요일에는 대포와 함께 밤새도록 철야 기도를 거행합니다 안드레이 크리츠키- 기독교 설교자. 옛날에 소녀들은 그들의 열정으로 인해 Andrei Kritsky가 구혼자를 찾는 데 도움이 될 것이라고 믿고이 서비스를 견뎌야한다고 생각했습니다.

교회에서는 건식을 처방합니다. 신선하고 담근 야채와 과일은 허용됩니다. 피클, 빵, 말린 과일을 먹을 수 있습니다.

하지만 뜨거운 음식은 피해야 합니다.

에 따르면 교회 헌장뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 식물성 기름은 없습니다. 수프, 설탕에 절인 과일, 젤리, 스튜를 준비하고 야채를 굽습니다.

3월 21일(수요일)

규정에 따르면 식물성 기름 없이도 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

건식작용. 빵, 야채, 과일 외에는 아무것도 먹어서는 안됩니다.

복되신 동정 마리아를 찬양합니다. 이 휴일은 침략자로부터 콘스탄티노플을 구출한 것을 기념하여 9세기에 나타났습니다. 켜져 있는 경우 기독교 도시이교도 페르시아인의 군중이 움직였고, 하나님의 어머니는 도시를 방어했습니다. 감사의 마음으로 콘스탄티노플의 모든 교회는 하나님의 어머니를 기리기 위해 밤새도록 찬양의 찬송을 불렀습니다.

이날 교회 헌장은 식물성 기름으로 맛을 낸 뜨거운 음식을 허용합니다. 드라이 포도 와인을 마실 수 있습니다.

이날 교회는 기억한다. 존경하는 마리아이집트 사람. 마리아는 큰 죄인이었고 회개했습니다. 이날은 버터를 곁들인 따뜻한 음식을 먹고 와인을 마실 수 있습니다.

3월 26일 - 4월 1일

대사순절 여섯 번째 주간은 주님께서 예루살렘에 입성하시는 날입니다. 사람들은 그것을 부르죠 종려나무 주간. 이날 예수님은 예루살렘에 입성하셔서 자신이 메시아임을 나타내셨고, 신자들은 나뭇가지를 들고 예수님을 맞이했습니다.

건식. 빵, 야채, 과일

교회 규정에 따르면 기름 없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 삶아 야채를 끓이고 젤리와 설탕에 절인 과일을 준비하십시오.

3월 28일(수요일)

교회에서는 건식을 처방합니다. 신선한 야채와 과일, 빵만 먹을 수 있습니다. 견과류, 말린 과일, 피클을 무시하지 마십시오.

교회에서는 기름 없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있도록 허용합니다.

헌장에서는 건식 섭취를 규정하고 있습니다. 열처리를 거치지 않은 야채와 과일을 먹어도 됩니다.

라자레프 토요일. 성 나사로가 죽은 지 며칠 후, 예수께서는 그를 부활시키셨습니다. 기적의 소식이 온 유대에 퍼졌고 그 후에 바리새인들이(그 당시 가장 영향력 있는 자들의 대표자들) 종교 운동) 예수 그리스도를 죽이기로 결정했습니다. 버터, 생선 캐비어, 약간의 와인과 함께 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 옛날에는 나사로를 위해 빵을 굽고 그중 하나에 한 푼도 넣었습니다. 누구든지 그것을 얻으면 행복해집니다.

주님의 예루살렘 입성. 이날 교회에서는 버드 나무를 축복하는 의식이 거행됩니다.

뜨거운 음식을 먹는 것이 허용됩니다. 생선 요리그리고 와인도 좀.

4월 2일~8일

사순절 일곱째 주간을 예수님께서 겪으신 고난을 기념하여 성주간(Holy Week)이라고 합니다. 지난 날들당신의 지상 생활의. 이번 주의 모든 요일을 Great라고 합니다. 이때 그리스도의 전 생애와 그분의 모든 가르침이 신자들 앞에 지나갑니다. 이번 주는 가장 엄격한 금식 주간입니다.

교회 헌장에서는 건식 섭취를 규정하고 있습니다. 신선한 야채, 과일, 피클, 빵이 허용됩니다.

정교회 기독교인들이 기억하는 날 다른 비유영혼보다 몸의 순결을 더 중요시하는 바리새인들을 책망하시는 예수님. 건조 섭취를 권장합니다.

이날 유다는 예수 그리스도를 유대인 장로들에게 넘겨 주기로 결정하고 이에 대해 은화 30 개를 받았습니다. 수도원 헌장은 건식을 규정합니다.

사람들 사이에서 목요일퓨어라고. 이 날에는 집을 청소하고, 계란에 페인트를 칠하고, 부활절 케이크를 구워야 합니다. 교회에서는 건식 섭취를 권장합니다.

이날 예수님은 재판을 받고 찢겨지고 십자가에 못 박혀 죽임을 당하셨습니다. 교회 헌장은 음식을 완전히 금하도록 규정하고 있습니다.

포고. 이날에는 성모 마리아등장 대천사 가브리엘와 함께 좋은 소식마리아가 아들 곧 예수 그리스도를 낳으리라는 것입니다.

보통 수태고지 때에는 생선을 먹어도 되지만 올해는 성토요일이라 생선을 포기해야 한다. 그러나 일부 레드 와인은 허용됩니다.

부활절. 사순절이 끝나면 어떤 음식이든 먹을 수 있습니다.

주요 상품

왜냐하면 사순절겨울이 끝나고 봄이 지나면 몸에 비타민이 부족하지 않도록주의를 기울여야합니다.

이 기간에는 비타민 C가 특히 중요하므로 소금에 절인 양배추에주의하십시오. 아스코르빈산 함량은 로즈힙에 이어 두 번째입니다. 비타민 C 부족을 보충하려면 단식 기간 내내 양배추를 격일로 섭취해야 합니다.

잊지 마세요 흠뻑 젖은 사과, 오이, 토마토 - 모든 발효 제품에는 많은 수의유익한 미생물의 먹이인 프로바이오틱스.

사순절 기간에는 콩과 식물과 견과류가 식탁 위에 있어야 합니다. 고기와 우유를 끊을 때 발생하는 단백질 결핍을 채우는 데 도움이 될 것입니다.

신선한 야채를 무시해서는 안됩니다. 비타민뿐만 아니라 귀중한 미량 원소도 공급하는 동시에 축적 된 "쓰레기"의 내장을 정화합니다.

신체는 불포화 지방산 없이는 할 수 없습니다. 그 중 일부는 아마씨유에서 찾을 수 있습니다(하루에 1티스푼씩 섭취하면 충분합니다). 그리고 다른 부분은 생선과 해산물에서 발견됩니다. 단식 중에 생선을 먹지 않는다면 오메가-3 산이 함유된 건강보조식품을 섭취하세요.

하지만 단식 중에는 종합 비타민제를 쫓아서는 안됩니다. 사실 신체의 산성화는 비타민의 흡수를 방해하므로 몸을 깨끗하게 한 후에 복용하는 것이 좋습니다.

단식 중에는 시리얼, 빵, 야채, 과일, 딸기, 견과류, 꿀, 설탕을 먹을 수 있습니다. 사순절의 어떤 날에는 음식에 식물성 기름과 향신료를 첨가하고 생선 요리를 준비하는 것이 허용됩니다.
하지만 고기, 계란, 우유, 유제품 사순절 테이블전혀 맞지 않습니다.
단식 기간 내내 강한 알코올도 피해야 합니다. 당신이 감당할 수 있는 유일한 것은 약간의 적포도주이지만 특정 날에만 가능합니다.

2019년 3월 11일부터 7주간의 사순절이 시작됩니다.

현재 금욕 조건 중 하나는 동물성 식품에 대한 엄격한 제한입니다.

식품 제한 규정을 알고 있다면 이 경로로 갈 수 있습니다. 단식 첫 주 동안 단식하는 방법을 배우면서 준비부터 시작해야 합니다.

사순절 첫 주 동안의 식사는 날마다 계획하여 음식을 금하는 것이 정기적인 단식 투쟁이나 다이어트로 바뀌지 않도록 해야 합니다.

사순절의 의미는 무엇입니까

금식의 주요 목적은 영적 성장입니다. 정통파 사람들그들은 창조주께 최대한 가까이 다가가고 그분의 사랑의 능력으로 가득 차려고 노력합니다.

사순절 기간 동안 신자들은 자신의 육체를 진정시키고 정결케 하는 시간을 가집니다. 지상 생활인류를 죄와 질병에서 깨끗하게 하시기 위함입니다.

지금은 정교회 기독교인들이 영적으로 집중할 수 있는 축복받은 시간입니다. 위대한 사명그리스도, 예수를 믿음으로 말미암아 인류에게 주어지는 구원의 은총이십니다.

구주께서는 그분을 믿는 사람들이 살아계신 하나님의 성전이라고 말씀하셨습니다(고전 3:17). 우리 몸을 깨끗하게하는 것은 부활절을 축하하기위한 준비이며 기적의 기적이 일어 났을 때 그리스도는 부활하셨습니다 육체적 죽음, 우리에게 영생에 대한 희망을 줍니다.

중요한. 48일간의 금욕기간 동안에는 동물성 식품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 제한된 사용 식물성 기름.

특정일에는 생선 및 해산물 제품이 허용됩니다.

• 왕새우;
• 랍스터;
• 오징어;
• 새우;
• 홍합 및 기타.

첫 주의 영양은 건식으로 구성되며, 제품 목록은 최대한 제한되어 있지만 제대로 구성된 메뉴를 사용하면 7일 동안 금욕하며 품위 있게 생활할 수 있습니다.

다른 사순절 주간 정보:

금욕의 첫 주 - 기본 규칙

사순절 첫 주 영양은 미니멀리즘, 성취로 제한됩니다. 엄격한 규칙처음 7일은 이 길을 두 번 이상 걸어온 정교회 기독교인에게만 가능합니다.

교회의 엄격한 규정에 따르면 첫 주에는 저녁에만, 하루에 한 번, 주말에 두 번 식사하는 것이 좋습니다. 특히 확고한 그리스도인들은 이러한 금욕 체제를 견딜 수 있습니다.

처음으로 금욕의 위업을 수행하기로 결정한 정통 기독교인들은 금식 첫 주에 금식하는 방법을 스스로 결정하기 위한 메뉴를 작성해야 합니다.

사순절 첫째 날과 둘째 날의 제품은 열처리 없이 음식을 먹는 건식 시대라는 점을 고려하여 선택됩니다.

단식 첫 주에는 신선하고 건조된 야채, 절인 야채, 과일, 꿀, 크래커, 버섯, 딸기를 준비해야 합니다.

월요일

단식 첫날 식사는 최소한으로 제한됩니다. 신앙의 힘과 건강이 허락한다면 낮에는 음식을 준비하지 않고 이날은 건식을 먹습니다.

금식을 준비하기 위해 정교회 기독교인들은 크래커와 과일을 미리 말리고 주스와 주입물을 준비합니다.

첫날에는 엄격한 금욕을 견디는 데 도움이 될 것입니다. 부분 식사, 3-4 시간마다 배고픔을 느끼지 않도록.

아보카도 샌드위치

그 안에 은혜의 시간사람은 위장이 아닌 영적인 음식에 집중해야 합니다.

• 꿀이 들어간 크래커와 과일 주스 한 잔으로 하루를 시작해 보세요.
• 두 번째 아침 식사로는 당근, 양파를 곁들인 양배추 샐러드, 참깨를 뿌린 아보카도를 곁들인 작은 빵 샌드위치가 적합합니다.
• 견과류와 자두 몇 개, 말린 살구를 곁들인 점심 식사 전 간식은 하루를 버틸 힘을 줄 것입니다.
• 점심에는 간장과 아마 가루로 맛을 낸 아보카도 조각과 섞인 오이와 토마토 샐러드로 허기를 달래실 수 있습니다.
• 저녁 식사 전에 바나나를 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다.
• 일일 식단은 주스를 섭취하거나 크래커 여러 개를 주입하거나 꿀을 곁들인 빵으로 완성됩니다.

화요일

부활절 전 금욕의 첫 주간에 있는 대금식의 둘째 날도 크게 금지됩니다.

정기적으로 금식하는 정통 기독교인들은 저녁에만 빵, 크바스 또는 물을 계속 섭취합니다.

자신의 능력에 자신이 없지만 클렌징의 길을 가고 싶은 분들을 위해 화요일 메뉴가 준비되어 있습니다.

말린 과일 사탕

교회에서는 금식을 시작하는 사람들이 차와 커피를 끓여 화요일을 시작할 수 있도록 허용합니다. 꿀이 든 빵 조각이 음료에 추가됩니다.

• 견과류와 사과는 훌륭한 두 번째 아침 식사가 됩니다.
• 견과류와 말린 과일은 빠르고 오랫동안 배고픔을 채워줍니다.
• 점심시간에는 요리를 할 수 있어요 영양가 있는 샐러드순무, 사과, 당근에서 크랜베리를 추가합니다.
• 오이와 토마토를 넣고 참깨를 뿌린 작은 샌드위치는 저녁 식사 전에 훌륭한 간식이 될 것입니다.
• 무가당 주스를 부어 말린 살구, 자두, 건포도 형태의 말린 과일을 갈아서 저녁 음료에 추가하면 좋습니다.

중요한! 매일의 식사를 마친 후에는 다음 사항을 잊지 마세요.

• 잠자리에 들기 전에 음식을 선물로 주신 구주께 감사하십시오.
• 낮에 저지른 명백하고 암묵적인 죄에 대해 용서를 구하십시오.
• 다가오는 잠에 대한 축복을 위해 기도하십시오.

수요일

많은 신자들이 금식 첫 주에 하루에 몇 번이나 먹을 수 있는지에 대해 우려하고 있습니다.

확고한 정교회 기독교인, 수도사 및 성직자의 경우 첫 주는 저녁에 빵과 물 형태로 음식을 한 번 섭취하는 "배고픈"주 중 하나입니다.

소금에 절인 양배추크랜베리와 함께

다른 사람들은 그러한 제한으로 인해 즉시 신체에 부담을 주어서는 안됩니다. 아래 메뉴는 수요일을 하나님을 예배하고 건식으로 살아가는 데 도움이 될 것입니다.

• 사순절 첫째 주 셋째 날 아침 식사로는 꿀을 첨가한 빵을 곁들인 인퓨젼 음료나 과일 음료를 준비하는 것이 좋습니다.
• 당근을 갈아서 건포도와 섞으면 점심까지 하루를 버틸 수 있습니다.
• 신선한 크랜베리를 곁들인 소금에 절인 양배추와 샴 피뇽을 곁들인 빵 샌드위치가 점심 시간에 배를 채울 것입니다.
• 오렌지 조각과 견과류 몇 개를 섞으면 패스트푸드를 피하면서 풍성한 오후 간식이 됩니다.
• 바나나, 꿀, 양귀비 씨앗을 곁들인 크리스프브레드 스프레드는 단식 3일째의 금욕에 도움이 됩니다.

목요일

단식 첫 주의 식단을 유지하려면 면역 체계채소는 파와 신선한 허브의 형태로 소개되며 먼저 창턱에서 재배하거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

음식을 조리할 수 없는 사순절 넷째 날에도 건식사료가 계속됩니다.

• 요리하지 않았습니다.
• 튀기지 않습니다.
• 굽지 않는다;
• 상관하지 않습니다.

설탕에 절인 날짜

단식 중 음식의 주요 음식은 버터와 계란을 첨가하지 않고 야채, 과일 및 빵 제품으로 유지됩니다.

• 읽고 나서 아침기도, 부활절 전 금욕의 넷째 날은 아마 가루를 추가하여 오렌지 주스로 맛을 낸 당근 샐러드로 시작할 수 있습니다. 음료수로는 물이나 과일음료를 이용해도 됩니다.
• 두 번째 아침 식사에는 꿀과 함께 잘게 썬 호두 몇 개를 추천할 수 있습니다.
• 육즙이 풍부한 순무, 매콤한 무, 굵게 다진 당근, 신 사과 조각을 첨가한 것 호박씨참깨는 점심 식사에 아주 적합하며 아마를 뿌린 빵 조각으로 다양화할 수 있습니다.
• 허브 주입 한 컵과 함께 설탕에 절인 대추야자 몇 조각은 저녁 식사까지 배가 고프지 않도록 도와줍니다.
• 펄프에 으깬 바나나를 피타 빵 한 장에 싸서 맛있는 롤로 바꾸고, 조각으로 자르면 건식 요구 사항을 충족하는 마른 저녁 식사를 얻을 수 있습니다.

정통 요리에 대한 추가 정보:

금요일

사순절 첫째 주 다섯째 날은 모든 물품에 대한 엄격한 제한을 의미합니다.

금요일은 그리스도께서 십자가에 못박히신 날이다.

이 날에는 음식 섭취를 최소한으로 제한해야 하며, 급하게 배고플 경우에는 과일과 딸기를 피하고 양배추 샐러드나 기타 야채를 곁들인 빵으로 간식을 섭취해야 합니다.

중요한! 가진 평신도 만성 질환, 12세 미만 어린이, 임산부, 노약자는 첫 주의 가혹행위가 면제됩니다.

이 문제는 고해신부와 논의해야 합니다.

토요일

엄격한 금욕 속에서 품위 있게 단식 첫 주를 보낸 후, 아침에 토요일 오후딸기나 냉동 딸기로 스무디를 만들 수 있습니다.

• 비타민 칵테일을 준비하려면 블렌더에 베리 250g과 2큰술을 섞으세요. 물. 과일 스무디는 하루 종일 좋은 활력을 불어넣어 줄 것입니다.
• 두 번째 아침 식사는 꿀과 견과류를 곁들인 배와 오렌지 샐러드로 아침 요리의 비타민 공급을 보완합니다.
• 재료가 들어간 밝고 신선한 호박 샐러드가 저녁 식탁을 장식합니다.

베리 스무디

야채 샐러드를 준비하려면 당근, 순무, 호박 등의 야채를 한식 상태로 잘게 썰어 1:3:2의 중량 비율로 준비해야 합니다.

맛을 내기 위해 소금, 후추, 레몬 주스, 허브를 많이 첨가하세요. 준비된 혼합물을 잘 섞은 후 빵이나 크래커로 점심을 시작할 수 있습니다.

• 아보카도 아이스크림은 똥으로 보낸 일주일에 대한 가치 있는 보상이 될 것입니다.

저녁 식사로 이 진미를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 70~80ml 레몬 주스, 라임;
• 라임 껍질 - 2 tsp.
• 두껍고 부드러운 아보카도 250~300g을 조각으로 자릅니다.
• 꿀 200ml 컵;
• 바닐라 설탕.

모든 재료를 블렌더로 갈아서 틀에 넣고 냉장고에 넣어 얼립니다.

잠시 후 덩어리가 아이스크림 상태로 굳어지면 접시에 공 모양으로 놓고 민트 장식으로 장식합니다.

일요일

이날 건식은 끝나지만 생선은 먹을 수 없습니다. 요리는 식물성 기름으로 맛을 낼 수 있습니다.

아침 식사로 일요일통곡물로 만들고 꿀로 맛을 낸 Kolivo가 제공됩니다.

콜리보

점심은 첫 번째 코스와 두 번째 코스로 구성됩니다. 야채 보르시, 삶은 감자버섯 소스를 곁들인 음식은 일주일 동안 건조하게 섭취한 후에는 진정한 요리의 기적처럼 보일 것입니다.

튀긴 양파로 양념한 감자 만두는 사순절 첫 주의 식사를 완성합니다.

어떤 이유에서든 건식사료 형태의 엄격한 금욕을 견딜 수 없는 평신도들은 둘째 주 메뉴로 사순절을 시작할 수 있습니다.

사순절 첫째 주에 관한 영상을 시청하세요

올바르게 단식하는 방법은 무엇입니까? 따라야 할 중요한 규칙은 무엇입니까? 사순절에는 무엇을 먹을 수 있나요? 스푸트니크 조지아는 이러한 질문에 대한 답을 찾으려고 노력했으며, 아래에서 찾을 수 있습니다.

올바르게 단식하는 방법

4번의 수일 금식 중 확립됨 정교회사순절은 가장 기본적이고 길고 엄격합니다. 두 부분으로 구성되어 있으며 총 7주 동안 진행됩니다.

첫 번째 부분은 예수 그리스도께서 사막에서 40일간 금식하신 것을 기념하여 정교회가 제정한 성령 강림절로, 6주간 지속됩니다. 두 번째는 부활절 전 마지막 주인 성주간으로, 이 기간 동안 지상 생활의 마지막 날을 기억하고 십자가에서의 죽음구조자.

교회 규정에 따르면 평신도가 금식하기 위해서는 고해신부의 축복을 받아야 합니다. 왜냐하면 그리스도인들은 단식에 들어가기 전에 영적으로 준비하고 고백성사를 받아야 하기 때문입니다.

성직자들은 금식은 기도와 회개의 시간이지 특정 음식의 섭취를 제한하는 식단이 아니라는 점을 끊임없이 상기시켜 줍니다. 그러므로 사순절 기간 동안 정교회 기독교인들은 우선 영혼과 생각의 정화를 돌봐야합니다. 순수한 마음으로그리스도의 부활을 축하하기 위해. 그리고 이를 위해 매일 기도해야 하며 가능하다면 방문해야 합니다. 교회 예배사순절 7주 내내.

금식을 지키는 신자들은 요즘 모든 종류의 오락 행사에 참여하는 것을 절대적으로 권장하지 않습니다. 사순절 기간에는 결혼을 할 수도 없고, 결혼을 할 수도 없습니다. 다른 축하 행사도 금식을 마친 후에 축하해야 합니다. 이 기간에는 자제하는 것이 좋습니다. 나쁜 습관, 예를 들어 흡연과 음주로 인해.

교회 목사들은 금식을 지키고기도에 더 많은 시간을 할애하고 불필요한 모든 것을 배경으로 밀면 하나님 께 더 가까워 질 수 있다고 믿습니다. 금식의 첫 번째와 마지막 주는 가장 엄격하며 기도 시간도 더 깁니다. 어떤 신자들은 원한다면 이날 물과 빵만 먹습니다.

에 의해 교회 대포, 사순절 첫날인 클린먼데이(Clean Monday)와 좋은 금요일 (지난 금요일부활절 전) 음식을 완전히 삼가는 것이 일반적입니다.

가능한 것과 불가능한 것

특정 음식을 거부하고 신체적 정화는 사순절의 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 건강에 문제가 없는 사람은 우선 단식 기간 동안 동물성 식품을 모두 끊어야 합니다. 여기에는 모든 종류의 육류 및 가금류, 계란, 동물성 지방 및 유제품이 포함됩니다.

요즘에는 며칠을 제외하고 생선을 먹는 것도 금지되어 있습니다. 또한 이러한 제품의 요소가 포함된 모든 것입니다. 단식 중에 섭취할 수 있는 주요 음식은 곡물, 과일, 채소입니다.

교회 대포에 따르면 사순절 요리 메뉴는 다음 원칙에 따라 작성되어야 합니다.

월요일, 수요일, 금요일 - 건식사료, 즉 빵, 과일, 야채를 먹을 수 있습니다.

화요일, 목요일 - 따뜻한 음식을 먹을 수 있습니다 식물 기원기름 없음;

토요일, 일요일(단식 마지막 주 제외) - 식물성 기름을 함유한 식물성 식품은 허용됩니다.

© 사진: Sputnik / Sergey Nikonets

물고기는 복되신 동정 마리아 수태고지(4월 7일)와 주님의 예루살렘 입성일인 종려주일(2019년 4월 21일)에만 허용됩니다.

2019년 4월 26일인 성금요일에는 예배 중 수의를 꺼내기 전까지는 음식을 먹을 수 없습니다.

이전에는 특히 첫 주와 성주간에 금식이 매우 엄격하게 관찰되었습니다. 사람들은 아침 9시까지 물도 마시지 않았습니다. 왕이나 귀족들도 일반 사람들과 마찬가지로 단식을 하며 버섯과 야채만 먹었습니다.

중병자, 임산부, 수유부, 군인, 중노동에 종사하는 근로자는 단식에서 제외됩니다. 육체 노동, 여행자 및 7세 미만의 어린이도 포함됩니다. 7~14세 어린이는 수요일과 금요일에만 금식할 수 있습니다. 그리고 14세가 지나면 십대는 단식을 할지 말지 선택해야 합니다.

건강상의 문제가 있는 경우, 단식을 결정하기 전에 건강에 해를 끼치지 않고 단식할 수 있는지 여부에 대해 반드시 의사와 상담해야 합니다.

단식 중에는 맛있는 음식뿐만 아니라 질투, 분노, 말다툼, 스캔들을 삼가해야합니다. 또한 요즘에는 가능한 한 많은 선행을 해야 합니다. 왜냐하면 이것이 없으면 단식은 그 의미를 잃기 때문입니다.

성직자들은 특정 음식 금지로 인해 사람이 긴장하고 짜증을 내면 단식을 중단하는 것이 낫다고 믿습니다. 이것은 다이어트가 아니라 끊임없이 짜증나는 상태에서는 이룰 수없는 영적 정화의 기간이기 때문입니다.

규칙과 전통

사순절이 계속되는 7주 동안 신자들은 특정 전통을 준수하고 거룩한 성인들의 가장 중요한 행위를 기억해야 합니다.

Fedorov의 주간이라고 불리는 첫 번째 주에는 수비수를 기념합니다. 그리스도의 믿음. 토요일에 신자들은 고문에도 불구하고 이교도 신들에게 제사를 바치기를 거부한 순교자 아마시아의 테오도르를 기리는 날입니다.

사순절의 두 번째 주는 스무 살의 나이에 왕위에 오른 귀족이자 콘스탄티노플 통치자의 왕실을 떠나 수도원에 감금되어 아토스 산에서 은둔자로 일생을 보낸 그레고리 팔라마스를 기념하는 데 사용됩니다. 데살로니가 대주교의 직위까지 올라가십시오. 정교회 신학자, 논쟁가이자 철학자.

사순절 셋째 주간을 십자가 예배라고 합니다. 이때 신자들은 생명을주는 십자가를 숭배합니다. 교회는 금식하는 사람들에게 주님의 고난과 죽음을 상기시켜 금식의 위업을 계속하도록 힘을 실어주기 위해 십자가를 표시합니다.

사순절 넷째 주는 16세에 수도사가 되기 위해 시내산으로 갔던 요한 클리마쿠스(John Climacus)의 삶을 기념하는 주간입니다. 그 후 그는 사막에서 40년 동안 은수자로 살다가 시내산 수도원의 수도원장이 되었습니다. 신자들이 영적 완전성을 달성하도록 돕기 위해 고안된 영적 금욕 서판 인 Ladders의 저자가 된 사람은 John이었습니다.

사순절 기간 동안 첫 번째 부분에는 세 가지가 있습니다. 부모님의 토요일- 죽은 자를 기억하기 위해 두 번째, 세 번째, 네 번째 금식 주간을 정했습니다.

사순절 다섯 번째 주는 회개하는 모든 죄인의 수호자인 이집트의 마리아의 생애와 업적을 기념하는 데 사용됩니다. 성모 마리아의 생애 - 큰 죄인진심으로 회개할 수 있었던 사람 범한 죄그녀는 회개하며 광야에서 수년을 보냈으므로 모든 사람에게 하나님의 크신 자비를 확신시켜야 합니다.

© 스푸트니크 / Alexander Imedashvili

여섯 번째 주(일요일)에 정교회 기독교인들은 열두 번째 명절, 즉 주님의 예루살렘 입성을 축하합니다. 이 휴일은 또한 성지 주일- 예수님께서 예루살렘에 입성하신 사건을 기억하는 날입니다. ~에 밤새 철야버드나무(바야)나 다른 식물의 꽃이 만발한 가지에 성수를 뿌려 거룩하게 한 다음 신자들에게 나누어 줍니다. 전날 마틴과 전례에서 예수 그리스도의 나사로의 부활을 기억합니다.

종려주일은 오순절을 마치고 시작됩니다 성주간. 이번 주의 모든 날은 가장 중요한 날과 함께했기 때문에 훌륭합니다. 성서적 사건- 최후의 만찬, 배신, 심판, 골고다와 기적적인 부활.

그러므로 마지막 주, 특히 예수님의 처형일인 붉은 금요일에는 금식이 더욱 엄격해집니다. 성 토요일- 일년 중 단식을 지킬 수 있는 유일한 토요일입니다. 성찬을 준비하는 사람들은 저녁 8시 이후에는 아무것도 마시거나 먹어서는 안됩니다. 만약 누군가가 금식을 깨면 회개하고 계속해야 하며 어떤 경우에도 중단해서는 안 됩니다.

안에 지난주금식 중에는 자발적 또는 비자발적 죄를 회개하고 성찬을 취하고 죄 많은 모든 것에서 자신을 깨끗하게해야합니다. 이번 주 동안 예수님은 사람들을 위해 잔인한 고통을 견디 셨기 때문입니다.

이번 주에 신자들은 가능한 한 자신을 보호해야 합니다. 세상적인 허영- 텔레비전 프로그램을 시청하지 않고, 음악을 듣지 않으며, 가능한 한 집에 머물도록 합니다.

혜택

연구에 따르면 단식은 주로 건강에 유익합니다. 입양 당시 마른 음식몸에서 콜레스테롤이 제거되어 심혈관 질환의 발병률이 감소합니다. 단식은 또한 다른 필수 요소에도 유익한 영향을 미칩니다. 중요한 시스템몸이지만 올바르게 수행하는 경우에만 가능합니다. 그러나 단식의 영양 규칙을 위반하면 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

© 스푸트니크 / Alexander Imedashvili

어쨌든 식단은 균형을 이루고 필요한 모든 요소를 ​​포함해야 합니다. 따라서 의사는 적절한 제품 교체에 대해 생각해 볼 것을 권고합니다.

예를 들어, 육류, 가금류, 생선, 유제품 및 계란을 콩류, 견과류, 씨앗, 다양한 시리얼 및 통밀 제품으로 대체하십시오. 이를 통해 식단의 단백질 결핍을 보완할 수 있습니다.

안에 사순절 메뉴파스타와 감자를 추가해야 합니다. 훌륭한 소스에너지, 당신에게 힘과 활력을 줄 것입니다, 돌아올 것입니다 좋은 분위기그리고 삶의 기쁨.

매일 최소 500g의 야채와 과일.

이 기간 동안 젤리, 설탕에 절인 과일, 물, 차 등 더 많은 수분을 섭취하십시오. 하루에 여러 번 조금씩 먹는 것이 좋습니다.

그러나 여전히 단식의 주요 의미는 남아 있습니다. 영적 정화. 금식하는 사람은 진미를 거부하고 정신적으로 하나님과의 만남을 준비합니다. 이거 야 요점그리고 게시물의 가치.

해당 자료는 오픈소스를 기반으로 작성되었습니다.

올해 한 해 동안 센터에 적극적으로 도움을 주신 분들에게 상이 수여되었습니다. 그는 노숙자들에게 먹이를 주고, 고아원에 소포를 배달하고, 장애인을 위한 집에서 아픈 아이들을 돌보고, 수감자들을 방문했습니다. 그는 가장 귀중하고 완전한 일을 했습니다. 자유근로, 그 결과 절망적 인 사람들의 영혼이 되살아났습니다.

수상자 중에는 가수 겸 작곡가이자 그룹 "Va-Bank"의 리더인 Alexander F. Sklyar가 있습니다. 그는 블라디미르 근처의 여성 식민지로의 콘서트 여행에 대해 매우 열정적으로 이야기합니다.

조금 다른 사람이 되어 돌아왔습니다. 그리고 이에 대해 저는 운명인 Cosma 신부님과 Alexander Gezalov(St. Tikhon 사회 센터 컨설턴트 - 약 "VM")에게 감사드립니다. 우리는 또 누구를 초대할 수 있는지 논의했습니다. 그리고 우리가 이것을 제안할 수 있는 뮤지션이 많지 않다는 것을 깨달았습니다.

아티스트는 복잡한 설정 없이 기타만으로 노래를 부를 수 있는 모든 사람을 모집했습니다. 음악 반주식민지를 위해 조직하기 어려운 , 그러한 콘서트에 참여하여 수감자들에게 빛을 가져옵니다. 왜냐하면 그러한 시청자의 반응과 그가 예술가를 받아들이는 방식은 비교할 수 없기 때문입니다.

당신은 도착해서 일반적인 콘서트에서 볼 수 있는 것과 같은 관심을 받을 수 없다는 것을 깨달았습니다. – Alexander F. Sklyar가 말합니다. - 이것은 좋은 명분이자 어떤 의미에서는 예술적 도전이기도 합니다. 왜냐면 전에는 자유인공연하는 것은 한 가지입니다. 그리고 거기에서 얼굴을 보는 것은 무엇과도 비교할 수 없습니다. 노래는 다르게 작성됩니다.

Cossack 사무 총회 협의회의 "카타콤"에서 "Va-Bank"그룹의 리더는 여러 노래를 불렀습니다. 최신 앨범 "Yastreb"의 그중 하나는 "Kalechinka"라고 불리며 저자에 따르면 Zakhar Prilepin의 저서 "시대의 공범자"의 인상을 받아 작성되었습니다.

모든 "작은 사람" 안에 있는 "절름발이"에 대한 말이 내 영혼에 스며들었습니다.”라고 Alexander F. Sklyar는 인정했습니다.

사람이 평생 동안 스스로 벌이는 내적 투쟁에 대한 이러한 말은이 "절름발이"를 극복하고 참지 않는 것이 올바른 장소와 시간에 나왔습니다. 그리고 그들은 또 다른 차원을 받았습니다. 성 티콘 센터 기념일을 맞아 모인 사람들은 부상을 교정하느라 바쁩니다. 사회가 스스로에게 가한 것, 빈곤한 사람과 병든 사람, 고아와 배고픈 사람을 낳은 것입니다.

예를 들어, Oleg Olkhov는 수년 동안 모스크바 기차역에서 노숙자들에게 음식을 공급해 왔습니다. 옛날 옛적에 나는 내 자신을 시작했습니다. 사회 사업노숙자 청소년을 구하는 것으로부터. 이제 하느님 감사하게도 그들은 거리에 있지 않습니다. 그러나 Oleg의 센터 이름 인 "Kursky Station"과 마찬가지로 어른들은 남아있었습니다. 집없는 아이들."

이전에는 집 없는 아이들이 망치와 낫 플랫폼 아래에서 살았습니다. – 올렉이 말합니다. – 그 후 저는 그곳에서 멀지 않은 Garden Ring에 있는 카페 중 한 곳에서 셰프로 일했습니다. 모든 것은 내 파트너 중 한 명이 그곳에서 그것을 발견하고 Deacon Kuraev 포럼에 게시물을 썼다는 사실에서 시작되었습니다. 우리는 사순절 기간 동안 우리가 어떻게 더 잘 먹을 수 있는지 논의하고 있으며 그곳에서 아이들은 굶주리고 있습니다. 우리는 그들을 위해 음식을 준비하고 군대 가마솥에 담아 운반하기 시작했습니다.

곧 배고픈 사람들이 이 가마솥으로 모여들었습니다. 노숙자 300여명이 모여 따뜻한 밥을 먹었다.

이제 Paveletsky 역에서는 최대 70명, Kursky에서는 최대 120명에게 음식을 제공합니다. 일주일에 4번 음식을 배달합니다. -올렉이 말합니다.

Oleg에 따르면 노숙자 군대는 먼 지역에서 온 여행자에 의해 보충되는 경우가 많습니다. 사람이 강도를 당하고 문서를 도난 당하고 간단한 이유로 돌아올 수없는 경우가 종종 있습니다. 전화 할 곳이 없습니다. 따라서 Oleg와 그의 친구들은 Kazennaya Sloboda에있는 James Zebedee 사도 사원에서 사회 보호소를 조직하여 집에 전화하고 따뜻한 차를 마시고 심리적 지원을받을 수 있습니다.

성 티콘 센터와 함께 노숙자들에게 부활절 케이크와 계란을 나눠주는 '부활절 노숙자들을 축하합니다' 행사를 진행하고 있습니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다. 불필요한 품목을 특별 수거 장소로 가져갈 수 있으며, 그런 다음 확실히 유용할 외딴 지역으로 가져갈 수 있습니다.

오늘날 노숙인을 돕는 일은 가장 고마운 일이다 공공 장소직업 보기. 조사 결과에 따르면 시민들은 집없는 동물을 돕는 것보다 가치를 낮게 평가합니다.

스베틀라나 카노바(Svetlana Khanova)는 8형 하숙집에서 두 명의 젊은이(20세, 더 이상 어린이가 아님)를 돌보고 있습니다. 그는 잊혀진 모든 아이들에게 어떻게 도움이 필요한지에 대해 이야기합니다(운이 좋다면 그들은 성장합니다).

340명의 자녀가 있는 집에는 돌볼 수 있는 교사가 충분하지 않다고 Svetlana는 말합니다. - 하지만 우리는 개인적이고 정기적인 도움이 필요합니다. 현명한 도움이 필요합니다.

그러한 기관의 아이들은 수년 동안 기숙 학교 벽을 떠나지 않습니다. 그리고 그들 중에는 때때로 엄청난 육체적 질병에도 불구하고 지성이 보존된 사람들이 있습니다. 스베틀라나는 학생들을 영화관에 데려가 눈물을 글썽이며 아이들의 반응에 대해 이야기합니다. 이 반응은 그녀의 작업에 대한 대가입니다.

최근 세인트 티콘 센터는 자율주행 유모차를 기숙학교에 가져왔습니다. 기쁨에는 한계가 없었습니다. 결국 많은 사람들이 독립적으로 이동할 기회를 갖게 됩니다. 그리고 한 소녀는 휠체어에서 춤추는 법을 배웠습니다.

이러한 멘토링 프로그램에 참여하고 싶은 사람은 소수에 불과합니다. 그러나 일과 자녀 사이에서 이를 위한 시간을 찾은 스베틀라나에 따르면, 1년에 한 사람이 "성장"하더라도 그것은 이미 좋은 것입니다.

Donskoy Monastery 수도원장의 축복으로 Bronnitsky의 Paramon 주교, St. Tikhon 사회 센터가 출범했습니다. 새 프로젝트"케어" 고아원 졸업생 지원.

이 프로젝트는 모스크바 사회보호국의 지원을 받아 작업을 수행할 예정이다.

이 프로젝트에 대해 모스크바 인구 노동 및 사회 보호부 부국장 Dzugaeva Alla Zaurovna는 다음과 같이 말했습니다.

“고아원 졸업생과 함께 일할 때 기본적인 것뿐만 아니라 영적인 요소를 연결하는 것이 특히 중요합니다. 가정의 도움, 합법적일 뿐만 아니라 젊은이들을 도덕적으로 지원하고, 개인적 발전을 돕고, 처음에 직면하는 삶의 갈등을 극복하도록 돕습니다. 여기에서 저는 케어 프로젝트의 특별한 역할과 중요성을 봅니다.”

또한 이 프로젝트의 파트너로는 Degunin의 고아원 졸업생 적응 센터와 Vladimir 지역 아동 권리 위원 Gennady Prokhorychev 및 Tver 지역 Larisa Mosolygina가 있습니다.

고아원 졸업생은 인구의 취약한 그룹 중 하나입니다. 모든 사람이 벽 밖의 현실 테스트를 통과하는 것은 아닙니다. 고아원사기꾼의 피해자가 되거나 감옥에 갇히거나 술을 너무 많이 마시고 마약 중독자가 되어 심각하고 비극적인 결과를 초래하게 됩니다. 그리고 불행하게도 이 모든 것은 과장된 것이 아닙니다.

Alexander Gezalov는 고아원 졸업생과 함께 일한 수년간의 경험을 고려하여 교육부 산하 협의회 위원이자 부모의 보살핌없이 남겨진 고아 및 어린이 문제에 대한 협의회 위원 인 St. Tikhon 사회 센터 소장은 다음과 같이 믿습니다. 비극적인 통계를 예방하기 위해서는 “스마트”한 기술을 개발해야 합니다. 자선 지원”고아원 아이들과 함께 일하는 일반적인 아이디어와는 다릅니다. 알렉산더는 아이들에게 선물을 주고 즐거움을 주는 것이 아니라 "낚싯대로 물고기를 잡는 방법", 즉 독립성을 키울 수 있는 도구를 제공하는 방법을 가르쳐야 한다고 믿습니다. 이와 관련하여 고아원 아동에 대한 개인적인 멘토링 경험과 영적, 심리적, 법적 지원을 최대한 개발하는 것이 매우 중요해집니다. 어려운 시기그들의 형성 - 적응 독립 생활자유 항해를 떠난 직후.