단식 첫 주, 무엇을 먹을 수 있나요? 사순절 동안 낮에는 무엇을 먹을 수 있나요?

11.07.2019

무엇을 먹을 수 있나요? 사순절 2018년 매일매일은 주로 처음으로 이 종교 신앙에 참여하기로 결정한 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 정통 이벤트. 이 자료에서는 주요 금식일과 가장 긴 금식일에 무엇을 언제 먹을 수 있는지 자세히 설명합니다.

게다가 반대로 해보자. 특별한 관심교회 헌장에서 제공하는 초심자와 약자를 위한 금식의 심각성이 크게 완화될 가능성에 대해 설명합니다. 단순성과 명확성을 위해 2018년 사순절 동안 먹을 수 있는 음식을 매일 간략하게 영양 달력과 사순절 요리법을 제공하여 설명하겠습니다.

교회 지도자들은 신자들에게 모든 것의 본질이 무엇인지 끊임없이 설명합니다. 정통 금식, 특히 사순절은 순전히식이 요법이 아닙니다. 사순절 기간 동안 신자는 교회의 다른 지시를 이행하면서 스스로 많은 일을해야합니다.

사순절 영양 달력

음식 제한은 그 자체로 목적이 아니라 모든 사람을 위해 성취된 그리스도의 위대한 업적에 대한 신자의 참여의 일부일 뿐입니다. 이날 모든 정교회 기독교인은 다음 사항도 준수해야 합니다.

겸손해지세요. 낙담하지 말고, 분노, 시기, 속임수, 악의 없이 평온하고 차분한 마음 상태를 유지하십시오.
정기적으로 자주 성전을 방문하고 신성한 예배에 참여하십시오.
끊임없이 기도하십시오. 교회에서, 집에서, 심지어 정신적으로도 항상 하나님께로 향하고 당신의 행동과 행동을 그분과 비교하십시오.
회개를 행하라. 죄를 지은 신자가 자신이 행한 일을 진심으로 회개하고 주님과 그분 앞에서기도와 회개를 통해 자신의 죄를 속죄하려고 노력한다면 하나님은 어떤 죄도 용서하실 수 있습니다.
가난하고 궁핍한 사람들을 도우십시오. 제공할 수 있다면 이는 상당한 도움이 될 수도 있고, 그 사람에게 공감한다는 표시로서 단순한 자선일 수도 있습니다.

게시물 자체에 대해

사순절 기간은 매년 바뀌지 않고 정확히 7주간 지속되며 축제 기간이 끝난다. 부활절 일요일, 2018년은 4월 8일입니다.

단식 시작일은 해당 날짜와 연관되어 매년 변경됩니다. 위대한 부활절, 올해 장기 단식 기간은 2월 19일부터 4월 7일까지입니다.

교회헌장사순절의 구조는 명확하게 두 가지 중요한 부분으로 나누어져 있습니다.

오순절;
성주간(부활절 전 마지막 주).

2018년 사순절 동안 엄격한 날에는 무엇을 먹을 수 있나요? 사순절과 성주간의 첫 4일 동안의 식사 제한은 가장 큰 특징이 있습니다. 높은 온도엄밀. 교회 헌장은 세 가지 심각도를 설정합니다.

엄격하게 빠르다 모든 동물성 제품, 육류, 우유 및 유제품, 계란, 생선, 해산물을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.
빠른. 모든 동물성 제품, 육류, 우유 및 유제품은 금지됩니다. 생선은 다음에 따라 허용됩니다. 교회 휴일, 해산물도 마찬가지입니다.
고기 없는 음식. 고기를 제외한 모든 음식은 허용됩니다. 이런 종류의 음식은 모든 수도원에서 흔히 볼 수 있습니다.

2018년 사순절의 특징은 다음과 같습니다.

교회 휴일 수태 고지 성스러운 신의 어머니성주간 토요일에 해당합니다.

단식은 얼마나 엄격한가요?

처음으로 사순절을 지내기로 결정했다면 먼저 다음 사항을 준수해야 합니다.

신부나 고해신부에게 상담하십시오.
건강에 문제가 있으면 의사와 상담하십시오.
단식에 앞서 음식 제한 사항을 준수할 수 있도록 신체를 준비하십시오.

사순절 기간 동안 단순히 동물성 제품을 포기하는 것으로 구성된 초보자를 위한 매우 쉬운 옵션도 가능합니다.

고기;
우유;
유제품;

음식 섭취 및 준비에 관한 엄격한 규칙이 수반되는 엄격한 금식은 오늘날 성직자와 승려들만 준수합니다.

위에 나열된 다른 더 중요한 영역에서 당신의 근면함을 하나님께 보여 주어야 합니다.

허용되는 제품의 주요 목록

사순절 기간 동안 섭취가 금지된 제품은 이미 나열되어 있으며, 다른 모든 제품은 허용된 것으로 간주됩니다. 단식일에 식단에 반드시 포함되어야 할 주요 음식 목록은 다음과 같습니다.

빵과 밀가루 제품, 계란, 우유 및 버터 없이 준비됨;
다양한 시리얼;
신선하게 보존된 야채와 기름을 넣지 않은 통조림 야채;
과일 및 말린 과일;
콩류(완두콩, 렌즈콩, 병아리콩 등);
견과류, 다양한;
버섯;
콩 제품.

생선과 해산물은 다음과 같이 허용됩니다.

4월 1일 종려주일;
3월 31일 토요일 나사로의 날.

복되신 동정 마리아 탄생 예고일에는 생선을 먹는 것도 허용되지만, 2018년과 같이 이 휴일이 성주간에 속하지 않는 해에만 가능합니다. 그러므로 올해 우리는 수태고지 금식을 평소대로 지켜야 합니다.

알코올을 첨가하지 않은 천연 레드 와인은 공휴일, 토요일 및 일요일에 허용됩니다. 단, 토요일은 제외됩니다. 성주간 4월 7일

가장 중요한 것은 단식일에는 다양한 식단에 최대한 주의를 기울여야 한다는 것입니다. 이 규칙을 무시하지 않으면 피할 수 없을 뿐만 아니라 부정적인 영향건강에 대한식이 제한은 물론 건강을 강화합니다. 균형 잡힌 메뉴로 구성된 린 제품, 필요한 모든 영양소를 섭취하는 것이 가능합니다.

식사 규칙

2018년 사순절 동안 낮에는 무엇을 먹을 수 있습니까? 교회 헌장에서 엄격하고 수도원적인 금식 준수를 통해 하루에 한 번, 저녁에만 먹을 수 있다고 규정한다면 무엇을 먹을 수 있습니까?

토요일과 일요일에는 아침과 저녁 하루에 두 번 먹을 수 있습니다.

무엇을 언제 먹을지뿐만 아니라 요리 과정 자체에도 제한이 적용됩니다. 따라서 엄격하게 정해진 날에는 뜨거운(요리된) 음식을 먹을 수 있습니다.

화요일;
목요일.

차갑게 섭취하는 음식(건조 식단)은 다음과 같습니다.

월요일;
수요일;
금요일.

건조한 날 먹는 방법

사순절의 기초가 되는 건식일에는 불에 익히지 않은 생음식을 먹는 것이 허용된다. 요즘 표준 제품 목록:

마른 빵;
물;
야채와 과일;
건조 된 과일들;
푸른 잎;
견과류.

또한, "차가운"죽을 준비하는 것도 가능합니다. 오트밀메밀, 물을 붓거나 물을 끓입니다.

생식일에 먹을 수 있는 대략적인 요리 목록은 다음과 같습니다.

다진 견과류, 꿀을 첨가한 야채 및 과일 샐러드 레몬 주스;
"차가운" 시리얼;
끓는 물로 양념한 뮤즐리;
땅콩, 말린 과일, 꿀, 밀기울로 만든 디저트 바;
차가운 수프(계란과 사워 크림이 없는 가스파초, okroshka);
지상 혼합물의 젤리 아마 씨앗참깨를 물이나 끓는 물로 채웠습니다.

또한 요리가 필요하지 않은 차와 커피를 마실 수 있습니다.

엄격한 단식일의 식사

심각도가 가장 높은 것은 사순절의 첫 번째 주간과 성(마지막) 주간이 특징입니다. 요즘 영양은 교회 헌장에 따라 특별한주의를 기울여 조정되어야합니다.

월요일 – 음식 거부, 물만 마실 수 있습니다.
화요일 – 물 외에 빵도 허용됩니다.
수요일, 목요일, 금요일, 토요일 – 건조 식품;
일요일 - 덥다 마른 음식식물성 기름을 첨가하여 약간 붉은색을 띕니다 내추럴 와인알코올은 없습니다.

월요일, 화요일, 수요일 – 건식사료;
금요일 – 음식을 완전히 금하고 물만 섭취합니다.
토요일 – 첫 번째 별 이후의 건식 식사.

사순절 기간의 식사는 달력 날짜에 따라

02, 월 – 금욕;
02, 화 – 건식사료;
02, 수요일 – 건식사료;
02, 목 – 건식사료;
02 금요일 – 건식사료;
02, 태양 – 버터로 뜨겁게;
02, 월요일 – 건식사료;
02, 화 – 기름기 없는 따뜻한 음식;
02, 수요일 – 건식사료;
03, 금요일 – 건식사료;
02, 토요일 – 버터를 곁들인 뜨거운 음식;
03, 월요일 – 건식사료;
03, 수요일 – 건식사료;
03, 목 – 기름 없이 뜨거운 음식;
03, 금요일 – 건식사료;
03, Sun – 버터를 곁들인 뜨거운 음식;
03, 월요일 – 건식사료;
03, 화 – 기름기 없는 따뜻한 음식;
03, 수요일 – 건식사료;
03, 목 – 기름 없이 뜨거운 음식;
03, 금요일 – 건식사료;
03, 토요일 – 버터를 곁들인 뜨거운 음식;
03, Sun – 버터를 곁들인 뜨거운 음식;
03, 월요일 – 건식사료;
03, 화 – 기름기 없는 따뜻한 음식;
03, 수요일 – 건식사료;
03, 목 – 기름 없이 뜨거운 음식;
03, 금요일 – 건식사료;
03, 토요일 – 버터를 곁들인 뜨거운 음식;
03, Sun – 버터를 곁들인 뜨거운 음식;
03, 월요일 – 건식사료;
03, 화 – 기름기 없는 따뜻한 음식;
03, 수요일 – 건식사료;
03, 목 – 기름 없이 뜨거운 음식;
03, 금요일 – 건식사료;
03, 토요일, 라자레프 토요일 – 버터, 생선, 해산물을 곁들인 따뜻한 음식;
04, 일요일 – 종려주일 – 버터, 생선, 해산물을 곁들인 따뜻한 음식;
04, 월요일 – 건식사료;
04, 화 – 건식사료;
04, 수요일 – 건식사료;
04, 목 – 건식사료;
04, 금요일 – 음식, 물 거부;
04 토요일 – 첫 번째 별 이후 건식 식사.

사순절 요리 메뉴

건조한 날에 먹는 방법을 위에서 설명했으며, 사순절의 남은 날에는 제안된 요리법을 사용할 수 있습니다.

첫 번째 식사:

버터와 토마토 페이스트를 곁들인 완두콩 수프;
올리브 오일과 버섯을 곁들인 렌즈콩 수프;
소금에 절인 양배추를 곁들인 보르시;
토마토 가스파초;
버터와 호두를 곁들인 비트 뿌리 수프;
수프 – 크루통을 곁들인 호박 퓨레;
버섯과 양파를 넣은 국수.

두 번째 코스:

버터와 말린 과일을 곁들인 오트밀 죽;
케첩과 두부 치즈를 곁들인 메밀 죽;
버섯과 양파를 곁들인 메밀 죽;
꿀과 말린 과일을 곁들인 기장 죽;
자두를 곁들인 죽;
두유를 넣은 철자 죽;
샴피뇽 공;
빨간 렌즈콩 미트볼;
느린 밥솥에 버섯과 가지를 곁들인 필라프;
버섯과 함께 호일에 구운 야채;
옥수수와 완두콩을 곁들인 리조또;
다진 간장을 곁들인 볼로네제 스파게티;
오븐에 버섯을 곁들인 감자 zrazy;
오징어 조림;
버섯과 양파로 채워진 고추;
야채를 곁들인 병아리콩;
버섯과 양파를 곁들인 만티.

다양한 야채와 과일 샐러드, 디저트 요리로 구성된 인상적인 목록을 만들 수도 있습니다.

그러나 사순절은 사람의 관심을 쾌락으로부터 돌리고 생각을 내면 세계 개선에 집중하기 위해 제정되었음을 기억해야합니다.

그러므로 음식은 과한 상상이나 과장 없이 간단하게 준비되어야 하며, 추운 계절에 몸을 지탱할 수 있을 만큼 다양해야 합니다.

사순절은 정확히 48일 또는 7주 동안 지속되며 거룩한 사순절(40일 기간: 5주(사순절 5주)과 여섯째 주 월요일부터 금요일(사순절 여섯 번째 주)), 나사로 토요일, 종려 주일 및 성지 주일을 포함합니다. 성주간.

대 사순절은 기독교에서 가장 길고 가장 어려운 금식 중 하나이며, 이때 친숙한 음식과 세속적 오락을 포기함으로써 사람이 자신의 영혼을 깨끗하게하고 자신의 행동에 대해 생각하며 자신의 죄를 회개한다고 믿어집니다. 단식하는 사람은 분명 약할 것이다 육체, 그러나 그의 영혼 (정신)이 강합니다.

그러나 이러한 단식은 사람의 음식 섭취를 크게 제한합니다. 이 기간 동안 교회 지침을 벗어나지 않고 동시에 신체가 상당히 엄격한 제한을 견딜 수 있도록 어떤 요리를 먹을 수 있습니까?

사순절 기간에는 술, 담배, 대부분의 사람들에게 친숙한 음식(고기, 생선, 계란, 치즈, 우유, 유제품 및 젖산 제품, 식물성 및 동물성 기름, 부드러운 흰 빵, 구운 식품 및 파스타)을 완전히 제거해야 합니다. , 과자.

야채, 과일, 물, 거칠게 갈은 곡물, 소금에 절인 야채, 절인 야채를 섭취하는 것이 허용됩니다. 채소, 버섯, 딸기, 꿀, 잼, 견과류, 콩과 식물 및 기타 식품을 식단에 안전하게 도입할 수 있습니다. 식물성 식품. 단식 중 음료 중에는 메뉴에서 차, 설탕에 절인 과일 또는 젤리를 찾을 수 있습니다. 더욱이 대 사순절에는 금식하는 사람이 어떤 음식도 먹지 못하는 요일이 있습니다. 식단에 약간의 식물성 기름, 생선, 캐비어, 와인을 추가할 수 있는 날도 있습니다.

사순절에 허용되는 음식을 선택할 때 발생할 수 있는 한 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 일부 식품에는 동물성 성분이 포함될 수 있습니다. 또한 현재 식품으로 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 예를 들어 쿠키에는 우유나 우유가 포함될 수 있습니다. 버터. 따라서 구매 전, 제품 구성을 꼼꼼히 살펴보실 필요가 있습니다.

월요일, 수요일, 금요일은 건식을 먹는 날입니다.현재로서는 식품을 가열 가공하거나 조리된 요리에 식물성 기름을 첨가할 수 없습니다. 검은 빵, 야채 및 과일 (과일 또는 야채 샐러드)을 먹고 물과 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다.

화요일과 목요일 – 기름을 추가하지 않고도 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.야채 수프, 야채 조림, 물죽, 죽, 과일 및 야채.

토요일, 일요일(주말) 조리식품에 추가 가능(열처리 포함) 식물성 기름.

사순절 첫째 주(첫 번째 주)는 Clean Monday로 시작됩니다. 이 날은 특별한 날로 간주되며 하루 종일 음식을 먹는 것은 권장되지 않으며 물만 마실 수 있습니다. 첫 번째 주 전체도 엄격한 것으로 간주되어 이번 주에는 물과 빵만 섭취할 수 있습니다. 하지만 첫 주에 이렇게 엄격한 규칙을 적용하는 것은 어렵습니다. 현대인누가 무거운 일로 바쁜가 육체 노동. 그렇기 때문에 빠른 날고의로 단식 서약을 선택한 스님과 매일 열심히 일하면서 바쁘지만 동시에 사순절을 지키고 싶어하는 스님에게는 약간 다를 수 있습니다. 사순절 마지막 주인 성주간(Holy Week)도 엄격한 것으로 간주됩니다.

건식을 하는 날에는야채나 과일 샐러드를 준비할 수 있으며, 기름 대신 레몬, 라임, 자몽 주스를 사용하세요.

샐러드 "아이다"
재료 : 토마토 2개, 양배추 300g, 단것 5개 피망, 식초 1테이블스푼, 겨자 1티스푼, 소금, 설탕, 허브(파슬리, 딜, 양파).
준비: 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 오래된 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 고추를 씻고 씨를 제거한 후 반 고리로 자릅니다. 모든 야채를 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 별도로 소량의 식초, 물, 겨자를 섞습니다. 결과 혼합물로 샐러드에 양념을하고 마운드에 넣고 다진 허브를 뿌립니다.

아보카도와 석류를 곁들인 귤 샐러드
재료: 감귤 3개, 아보카도 1개, 석류 1개, 라임 1개의 즙, 슈가파우더.
준비 : 귤을 껍질을 벗기고 조각에서 필름을 제거한 다음 두 부분으로 자릅니다. 석류 껍질을 벗기고 씨앗을 분류하세요. 아보카도 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞고 라임 주스로 맛을 낸 다음 가루 설탕을 뿌립니다.

화요일과 목요일에 공부할 수 있어요 열처리음식.

쌀과 자두를 곁들인 구운 사과
재료: 큰 사과 5개, 쌀 1컵, 자두 100g, 슈거파우더.
준비: 사과를 씻어서 말린 다음 조심스럽게 심과 씨를 제거합니다. 밥을 삶아 다진 자두와 가루 설탕을 섞습니다. 우리는 혼합물로 사과를 시작하고 오븐에서 20 분 동안 굽습니다.

일요일과 토요일에는 식물성 기름을 사용하여 다양한 튀김 요리로 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루에 튀긴 호박
성분 : 설탕 호박 500g, 식물성 기름, 양질의 거친 밀가루, 소금 맛.
준비: 호박을 씨앗과 껍질에서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 기름에 양면을 볶습니다. 소금을 뿌린다.

야채와 과일, 야채와 달콤한 수프(차갑고 뜨거운)를 곁들인 물에 다양한 살코기를 요리할 수도 있습니다. 섭취할 수 있는 음료

우리의 행동과 생각에 대해 생각하고, 죄를 회개하며 육체적 금욕을 통해 영혼을 깨끗하게 하도록 사람들에게 주어집니다. 부활절 7주 전부터 시작되는 가장 길고 힘든 사순절. 처음 6주는 거룩한 오순절이라고 불리며, 마지막 일곱째 주는 수난 또는 대대라고 불립니다. 사순절 기간에는 몸은 약해지고 정신은 강해져야 하므로 특정한 식단을 지켜야 한다고 합니다. 사순절을 지키는 동안에는 술, 담배, 욕설, 음식 등을 금해야 합니다.

대 사순절 메뉴는 요일과 주별로 엄격하게 구성되어 있습니다. 따라서 수도원 헌장에 따르면 월요일, 수요일, 금요일은 건식 날이며 검은 빵, 과일 및 야채 만 먹고 설탕에 절인 과일과 물만 마실 수 있습니다. 화요일과 목요일에는 기름을 넣지 않고 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 야채 수프, 물에 삶은 죽과 야채 조림. 토요일과 일요일에는 사순절 요리법에 약간의 식물성 기름을 추가하여 식단을 다양화할 수 있습니다.

계획은 매우 간단 해 보이지만 특별한 날, 일부 기간 동안 신자들은 생선을 먹고 포도주를 마시도록 권유받았으며, 다른 날에는 음식을 완전히 금했습니다. 특별한 날이 고려됩니다 깨끗한 월요일- 금식을 권고하는 사순절 첫째 주 월요일과 대사순절의 시작, 즉 둘째 날부터 다섯째 날까지의 기간을 시기로 본다. 엄격한 단식빵과 물만 섭취가 허용되는 경우. 수요일 십자가의 날은 사순절 중반으로 특별하게 간주됩니다. 이 날에는 약간의 천연 포도 포도주를 마실 수 있으며 성 40인 순교자의 날에는 포도주가 금지되지 않습니다. 그런 다음 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다. 너의 음식. 동안 성지 주일메뉴는 생선, 캐비어, 식물성 기름, 와인으로 다양합니다.

사순절 첫 주와 함께 마지막 주는 성주간. 월요일, 화요일, 수요일에는 조리된 음식을 삼가해야 합니다. 생 야채와 과일로 제한하십시오. 안에 목요일약간의 포도주를 마시고 음식에 식물성 기름을 첨가하는 것이 허용됩니다. 좋은 금요일- 엄격한 단식 기간 동안에는 음식 섭취를 거부해야 합니다. 성 토요일첫 번째 별이 나타나기 전도 엄격한 금식의 시간으로 간주됩니다.

사순절 7주 동안 무엇을 먹을 수 있고 무엇을 삼가해야 합니까? 버섯, 야채, 과일, 말린 과일, 피클 - 오이, 양배추 등, 검은 빵, 크래커, 말린 과일, 견과류, 딸기, 시리얼, 콩과 식물, 꿀, 잼, 젤리 등 식물성 식품을 메뉴에 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 차. 어떤 날에는 식물성 기름, 캐비어, 생선을 음식에 첨가하는 것이 허용됩니다. 딜, 파슬리, 셀러리와 같은 채소에 특별한 주의를 기울이십시오. 이러한 채소는 요리에 약간의 다양성을 더하는 데 사용될 수 있습니다.

고기, 계란, 유제품 등은 피해야 합니다. 흰 빵, 마요네즈, 페이스트리, 파스타 및 과자, 알코올뿐만 아니라. 허용식품과 금지식품의 정의에는 문제가 없을 것 같지만 사실이 아니므로, 예를 들어 식품에서 발견되는 동물성 제품의 섭취를 피하기 위해 성분을 주의 깊게 읽어야 합니다. 초콜릿, 구운 식품, 음식 즉석요리심지어 껌에도요.

더 명확하게 작성해 보겠습니다. 샘플 메뉴요일에 따른 대사순절. 월요일, 수요일, 금요일이 건식사일로 간주된다는 점을 고려하면 과일, 야채, 설탕에 절인 과일만 섭취해야 합니다. 요즘에는 음식을 열처리해서는 안되지만 그렇다고해서 야채 나 요리를 요리 할 수 있기 때문에 하루 종일 생 당근을 갉아 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 과일 샐러드, 레몬즙이나 라임즙을 드레싱으로 사용하세요.

재료:
아보카도 1개,
홍고추 1개,
녹색 피망 1개,
노란 파프리카 1개,
오렌지 1개,
신선한 민트 1다발
레몬 1개의 즙,
소금.

준비:
오렌지 껍질을 벗기고 여러 조각으로 나눈 후 각 조각에서 필름을 제거합니다. 아보카도를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 스트립으로 자릅니다. 오렌지와 아보카도 슬라이스를 평평한 접시에 놓습니다. 빨간색, 녹색, 노란색 고추의 씨를 뿌리고 얇은 고리로 자른 다음 아보카도와 오렌지 조각 위에 놓습니다. 박격포로 민트 잎을 갈아서 레몬 1개의 즙과 소금을 넣으세요. 결과 혼합물로 샐러드에 양념을 치고 사순절 테이블에 제공하십시오.

재료:
아보카도 3개,
배 3개,
홍고추 1개,
레몬 1개의 즙,
소금.

준비:
아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다. 배도 껍질을 벗기고 속을 파내세요. 입방체로 자릅니다. 씨앗에서 후추를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 별도로 레몬 주스와 소금을 섞고 결과 혼합물로 샐러드에 양념을하십시오.

재료:
말린 사과,
말린 배,
말린 살구,
건포도,
서양 자두,
설탕.

준비:
말린 과일을 잘 헹구십시오. 사과와 배에 끓는 물을 붓고 끓입니다. 낮은 열부드러워질 때까지 설탕과 남은 말린 과일을 넣으세요. 설탕에 절인 과일을 약한 불로 15분 더 끓입니다. 차갑게 서빙하세요.

화요일과 목요일에는 뜨거운 음식이 허용되지만 기름 없이 지내야 합니다. 그러나 버섯과 야채를 삶거나 굽거나 끓일 수 있고, 피클을 테이블 위에 놓고, 견과류를 간식으로 먹고, 죽을 요리할 수 있습니다.

재료:
1 큰술. 쌀,
1 큰술. 땅콩 호두,
1 큰술. 땅콩,
1 큰술. 지면 호박씨,
날짜,
설탕에 절인 과일.

준비:
쌀을 씻어서 부어주세요 차가운 물끓여서 약한 불로 요리하고 계속 저어줍니다. 밥이 익은 후 견과류, 설탕에 절인 과일, 잘게 썬 대추를 넣고 잘 섞은 후 몇 분 더 요리합니다.

재료:
흰 양배추 100g,
감자 120g,
당근 40g,
신선한 냉동 녹색 완두콩 40g,
신선한 채소,
소금.

준비:
양배추는 얇게 썰고, 감자는 깍둑썰기하고, 당근은 채썰어주세요. 준비된 야채를 소량의 물에 담그십시오. 끓는 물에 감자와 양배추를 넣고 반쯤 익을 때까지 삶은 후 데친 당근을 넣고, 완두콩그리고 소금을 넣으세요. 수프를 10분 더 요리하고 신선한 허브를 뿌려서 드세요.

재료:
석류 1개,
파 1 묶음,
3개 감자들,
마늘 4쪽,
½ 큰술. 호두,
소금.

준비:
감자를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 삶아서 입방체로 자르고 마운드에 넣습니다. 절구에 호두 커널, 마늘을 잘게 으깨십시오. 파, 석류씨와 소금. 결과 소스를 감자 위에 붓고 제공하십시오.

재료:
민트 1다발,
라임 1개,
1리터. 광천수.

준비:
라임을 깨끗이 씻어서 반으로 자릅니다. 절반에서 네 개의 얇은 조각을 자릅니다. 민트 잎을 씻어서 말리고 잘게 썬다. 블렌더를 사용하여 민트 잎을 생수 반 컵과 함께 갈아줍니다. 라임 양쪽 절반의 즙을 짜서 민트 퓨레에 넣고 나머지를 추가합니다. 광천수. 생성된 줄렙을 체에 걸러내고 유리잔에 붓고 라임 조각으로 장식합니다.

토요일과 일요일에는 음식에 식물성 기름을 첨가하는 것이 허용되어 사순절 메뉴를 다양화할 수 있고 다른 날보다 더 만족스럽고 알찬 사순절 요리를 준비할 수 있는 기회가 있습니다. 예를 들어 버섯을 곁들인 필라프, 속을 채운 고추, 버섯 쿤덤, 튀긴 야채, 식물성 기름을 베이스로 한 드레싱을 곁들인 샐러드 등이 있습니다.

재료:
큰 고추 3개,
작은 호박 2개,
양파 2개,
마늘 3쪽,
가지 3개,
6 큰술. 올리브유,
토마토 5개
백리향,
바질,
파슬리,
소금.

준비:
가지를 큰 입방체로 자르고 고추에서 씨를 제거한 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶은 후 후추를 넣고 살짝 볶은 뒤 소금을 넣어주세요. 양파와 고추에 호박과 가지를 넣고 다시 약간의 소금을 넣고 마늘을 뿌린 다음 향신료와 물 반 컵을 추가합니다. 끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거하십시오. 각 토마토를 8조각으로 자르고 준비하기 20분 전에 나머지 야채에 추가하고 팬을 뚜껑으로 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.

버섯을 곁들인 쿤둠

재료:
밀가루 320g,
½ 큰술. 끓는 물,
½ 티스푼. 소금,
4 큰술. 식물성 기름,

파 1 묶음,
월계수잎,
검은 후추,
마늘.

준비:
끓는 물에 식물성 기름을 첨가하십시오. 밀가루를 체로 치고 소금과 끓는 물과 기름을 섞은 다음 반죽을 저어 반죽하십시오. 준비된 반죽아주 많이 굴려봐 얇은 층작은 사각형으로 자릅니다. 말린 버섯 15~20분 동안 물을 붓고 끓입니다. 국물을 별도의 용기에 버리고 버섯을 잘게 자르고 잘게 썬 양파와 함께 식물성 기름에 볶습니다. 충전물을 식히십시오. 반죽에서 잘라낸 각 사각형의 중앙에 버섯 충전물 반 티스푼을 넣고 반죽을 봉투에 넣습니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 쿤덤을 놓고 200°C에서 15분간 굽습니다. 버섯 국물에 향신료를 넣고 구운 쿤덤을 냄비에 넣고 결과물을 부은 다음 다시 오븐에 15 분 동안 넣습니다.

재료:
고추 8개,
1 큰술. 쌀,
양파 2개,
당근 2개,
토마토 2개
마늘 3쪽,
파슬리,
말린 후추 열매,
설탕,
소금,
베이 리프,
민트 잎,
식초.

준비:
밥을 삶아 양파, 파슬리, 당근을 잘게 자르고 볶습니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 믹서기로 껍질을 벗기고 자르고 당근과 허브에 넣고 후추와 다진 마늘로 간을합니다. 혼합물과 쌀로 다진 고기를 준비하십시오. 물 2컵에 소금, 월계수 잎, 설탕, 민트 잎, 후추를 넣고 약 5분 동안 끓인 다음 식초를 넣으세요. 고추에서 씨를 제거하고 결과 매리 네이드에 5 분 동안 두십시오. 고추를 식힌 다음 쌀과 야채를 섞어서 채웁니다.

단식을 할 때, 그것은 육체적인 것보다는 영적인 것이어야 함을 기억하십시오. 단식하는 동안, 그것을 없애려고 노력하십시오. 나쁜 습관, 열정을 잠시 쉬어가세요 물질적 혜택그리고 당신의 영혼에 있는 최고의 것을 향하십시오. 이것이 없으면 단식은 규칙적인 식단으로 바뀌겠지만 그 목표는 육체적인 굶주림이 아니라 도덕적, 영적 정화입니다!

알레나 카람지나

2018 사순절 메뉴를 만들 때 제품 세트에만 제한이 있기 때문에 요일별로 먹을 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 부활절을 준비하는 동안 여러 날짜에는 평신도들이 자신의 식욕을 억제하기 위해 특별한 노력을 기울여야 합니다. 그리고 미리 준비하는 것이 좋습니다.

금식은 꼭 필요한가요?
게시물을 입력하는 방법
허용되는 것
첫번째 주
2~6주
부활절 전

금식은 꼭 필요한가요?

부활절이라는 밝은 명절을 위한 준비는 사순절부터 시작됩니다. 40일은 구주의 사막 여행을 상징한다고 믿어집니다. 마지막 주오순절은 예수님의 사람들 사이의 여정의 마지막과 그분의 죽음, 부활의 기적에 대해 이야기합니다. 하나님의 아들이 광야에서 유혹을 거부하신 것처럼, 평신도들도 매년 이 기회를 활용하여 죄를 씻어내고 구원에 더 가까이 다가가는 것이 중요합니다.

중요한!사순절은 식단에 심각한 제한을 가합니다. 그러므로 언제 의학적 금기 사항또는 심한 육체적, 정신적 노동을 하는 경우 교회에서는 참관을 권장하지 않습니다.

사순절 기간 동안 요일별로 먹을 수 있는 음식을 계산하고 2018년 2월~4월 메뉴를 준비하기 전에 신체 제한은 부차적인 것임을 이해해야 합니다. 우선, 모든 그리스도인은 영적 발전에 참여하여 자신의 생각과 영혼을 죄에서 씻어야 합니다.

오순절을 장기적인 식단으로만 인식한다면 그러한 생각을 즉시 포기하는 것이 좋습니다. 물론 비건 스타일의 엄격한 제한은 몸을 정화하는 데 도움이 될 것입니다. 하지만 전문가가 특별히 개발한 다이어트는 더 적합할 거에요그러한 목표를 달성하기 위해. 동시에 위선적으로 관찰할 필요도 없습니다. 교회 규칙, 중요한 것, 즉 신으로가는 길을 잊어 버렸습니다.

게시물을 입력하는 방법

사순절의 가장 큰 한계는 거절입니다. 맛있는 음식. 이 카테고리의 제품을 식별하는 것은 매우 쉽습니다.

고기와 내장;
생선과 캐비어;
치즈, 코티지 치즈, 사워 크림을 포함한 우유 및 모든 파생물;
달걀;
술과 담배.
따라서 모든 제과류와 동물성 단백질과 지방을 어떤 형태로든 함유한 많은 요리는 식단에서 제외되어야 합니다. 익숙하지 않은 신체의 경우 이는 심각한 문제가 될 수 있으며 소화 장애로 이어질 수 있습니다.

오순절을 견디고 병원에 입원하지 않으려면 준비가 필요하며, 교회는 이를 위해 전체 3주를 할당합니다.

01/29-04/02 – 첫 번째 주는 연속이라고 합니다. 7일 동안 평신도들은 식단에 어떤 제한도 없이 나중에 사용할 만큼 충분한 양을 먹습니다.
02/05-11/02 – 단식의 징후가 나타나는 다채로운 한 주. 수요일과 금요일에는 사람들이 고기를 끊기 시작합니다.
12.02.-18.02 – Maslenitsa 또는 치즈 주간. 축제에는 다양한 속을 채운 팬케이크를 적극적으로 섭취하는 것이 수반됩니다. 고기가 있어서는 안되지만 생선, 치즈 및 기타 패스트 푸드는 금지되지 않습니다.
용서 일요일은 용서 일요일 중 하나로 간주됩니다. 가장 중요한 단계. 회개하지 않으면 하나님께로 가는 길에 들어갈 수 없습니다.

허용되는 것

미래 식단의 기본은 시리얼 죽, 야채 및 과일이어야합니다. 현대 시장연중 언제든지 신선한 제품, 통조림 및 냉동 제품을 구입할 수 있습니다. 고품질, 동물성 식품을 거부하더라도 배고픔을 겪지 않도록 도와줍니다. 또한 다음 제품에 특히 중점을 둘 가치가 있습니다.

1. 견과류. 채소를 충분히 섭취할 수 없는 사람들의 배고픔을 없애는 데 도움이 됩니다. 견과류는 건강한 식물성 지방과 미량 원소 함량이 높기 때문에 칼로리 부족을 보완할 뿐만 아니라 신체에 영양분을 충전하는 데 도움이 됩니다.
2. 콩과 식물. 동물성 단백질은 신체의 정상적인 기능에 필수적입니다. 구성이 비슷한 화합물을 함유한 콩과 식물은 그 부재를 보완하는 데 도움이 됩니다. 콩뿐만 아니라 완두콩, 렌즈콩, 대두도 마찬가지입니다.
3. 허니 이 제품은 꿀벌에 의해 생산된다는 사실에도 불구하고 곤충은 온혈 동물이 아니기 때문에 패스트 푸드가 아닙니다. 따라서 좋아하는 과자를 포기하면 꿀이 고통을 피하는 데 도움이 될 것입니다. 말린 과일과 견과류를 섞은 것은 면역력을 유지하고 빈혈과 비타민 결핍을 예방하는 탁월한 수단입니다.
4. 해산물. 이 규칙은 고대 승려들이 저수지 주민들을 식물과 동일시했을 때 나타났습니다. 따라서 사순절 기간에는 “물고기”로 분류되지 않는 조개류, 갑각류, 오징어 및 기타 해양 생물이 완전히 허용됩니다.

사순절에는 음식 바구니 구성에 대한 제한 외에도 요일별로 무엇을 먹을 수 있는지, 요리 준비 방법이 규정되어 있어 2018년 봄의 시작 메뉴를 준비할 때 더 많은 상상력이 필요합니다.

첫번째 주

오순절은 특히 사순절 첫 주와 마지막 주에 엄격하게 지켜집니다. 2018년 1월 19일, 따르기로 결심한 모든 평신도들은 기독교 전통, 음식을 완전히 포기해야합니다. 이 날에는 깨끗한 물만 허용됩니다.

중요한! 2월 20일에는 식사도 금지됩니다. 빵과 물만 먹을 수 있습니다.

첫 주의 수요일과 목요일에는 패스트푸드를 금해야 합니다. 동시에 음식을 가열하거나 식물성 기름을 첨가하는 것은 금지되어 있습니다. 요즘 가장 쉬운 방법은 생식 식단으로 전환하거나, 드레싱 없이 다양한 부위와 간단한 샐러드로 전환하는 것입니다.

금요일에는 뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 기름 사용은 여전히 금지되어 있습니다. 그러나 주말에는 튀기고 굽고 요리할 수 있을 뿐만 아니라 저녁에 드라이 레드 와인 한 잔을 부을 수도 있습니다.

2~6주

1. 월요일/수요일/금요일. 요즘은 생식의 시대입니다. 첫 주와 마찬가지로 음식을 조리하거나 재가열할 수 없습니다. 하지만 미리 조리된 죽이나 수프를 먹고 어제 먹은 살코기 파이를 간식으로 먹는 것을 방해할 수 있는 것은 없습니다. 통조림 식품도 섭취가 허용됩니다.
2. 화요일/목요일. 주부는 현대식 호브의 기능을 최대한 활용하여 요리를 시작할 수 있습니다. 요즘에는 마른 음식뿐만 아니라 식물성 기름도 포기해야 한다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다.
3. 토요일/일요일. 주말에는 따뜻한 음식을 즐기며 편안하게 배를 즐겁게 할 수 있습니다. 맛있는 음식식물성 기름으로 맛을 낸다. 와인을 마실 수도 있습니다.
3월 31일과 4월 1일 평신도들은 성주간 전 토요일과 4월 1일 토요일에 캐비아를 먹을 수 있습니다. 생선 요리종려 주일에.

부활절 전

2018년 4월 2~6일인 사순절 마지막 주에는 메뉴에 대한 특별한 요구 사항이 있으며, 그렇지 않으면 요일별로 먹을 수 있는 음식을 규제합니다.

1. 월요일/수요일. 이전과 마찬가지로 평신도들이 날 음식을 먹는 규범을 따르는 것으로 충분합니다.
2. 화요일. 부활절 전에 심각한 제한을 준비하면 다시 한번 맛있는 생선 요리를 먹을 수 있습니다.
3. 목요일. 이날은 패스트푸드를 제외한 모든 것이 허용된다.
4. 좋은 금요일. 4월 5일에는 단식을 해야 합니다. 깨끗한 물로만 제한하는 것이 좋습니다.
5. 성 토요일. 또한 해가 질 때까지 음식물을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
6. 부활절. 4월 7일 이후 아침 서비스사순절은 공식적으로 끝난 것으로 간주되며 금식 중단이 시작됩니다. 전통적으로 이 날에는 부활절 케이크와 부활절 달걀이 준비되며, 테이블은 다양한 요리로 가득 차 있습니다.

단식 중 가장 중요한 것은 다이어트가 아니라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 모든 규범과 규칙을 준수하는 것은 자신의 약점을 극복하는 수단으로만 필요합니다. 그러므로 음식을 금하는 것에는기도와 노력이 동반되어야합니다.

중요한!영양학적 규칙을 위선적으로 고수함 영적 발전죄입니다. 비록 사순절의 식사 기준을 따를 수는 없지만 거짓말 없이 살면서 종교적 열정의 표현보다 겸손과 회개의 진정한 가치를 두는 사람은 항상 하나님께 더 가까이 갈 것입니다.

어느 시점에서 오순절을 지킬 수 없다는 것을 깨닫게 된다면, 가정 금식이나 Rozhdestven 금식과 같은 짧은 금식을 먼저 시도하는 것이 좋습니다. 이것은 경주가 아니며, 끝까지 도달한 사람에게는 상금이 없습니다. 중요한 것은 폭식과 세상의 기쁨을 삼가려는 시도가 하나님께 더 가까워지고 완전한 이해를 얻기 위해 영혼에 어떤 흔적을 남길 것인가입니다. 깊은 의미 즐거운 휴일 보내세요부활절.

2019년 3월 11일부터 7주간의 사순절이 시작됩니다.

현재 금욕 조건 중 하나는 동물성 식품에 대한 엄격한 제한입니다.

식품 제한 규정을 알고 있다면 이 경로로 갈 수 있습니다. 단식 첫 주 동안 단식하는 방법을 배우면서 준비부터 시작해야 합니다.

사순절 첫 주 동안의 식사는 날마다 계획하여 음식을 금하는 것이 정기적인 단식 투쟁이나 다이어트로 바뀌지 않도록 해야 합니다.

사순절의 의미는 무엇입니까

금식의 주요 목적은 영적 성장입니다. 정통파 사람들그들은 창조주께 최대한 가까이 다가가고 그분의 사랑의 능력으로 가득 차려고 노력합니다.

사순절 기간 동안 신자들은 자신의 육체를 진정시키고 정결케 하는 시간을 가집니다. 지상 생활인류를 죄와 질병에서 깨끗하게 하시기 위함입니다.

지금은 정교회 기독교인들이 영적으로 집중할 수 있는 축복받은 시간입니다. 위대한 사명그리스도, 예수를 믿음으로 말미암아 인류에게 주어지는 구원의 은총이십니다.

구주께서는 그분을 믿는 사람들이 살아계신 하나님의 성전이라고 말씀하셨습니다(고전 3:17). 우리 몸을 깨끗하게하는 것은 부활절을 축하하기위한 준비이며 기적의 기적이 일어 났을 때 그리스도는 부활하셨습니다 육체적 죽음, 우리에게 영생에 대한 희망을 줍니다.

중요한. 48일간의 금욕기간 동안에는 동물성 식품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 제한된 사용 식물성 기름.

특정일에는 생선 및 해산물 제품이 허용됩니다.

왕새우;
랍스터;
오징어;
새우;
홍합 및 기타.

첫 주의 영양은 건식으로 구성되며, 제품 목록은 최대한 제한되어 있지만 제대로 구성된 메뉴를 사용하면 7일 동안 금욕하며 품위있게 생활할 수 있습니다.

다른 사순절 주간 정보:

금욕의 첫 주 - 기본 규칙

사순절 첫 주 영양은 미니멀리즘, 성취로 제한됩니다. 엄격한 규칙처음 7일은 이 길을 두 번 이상 걸어온 정교회 기독교인에게만 가능합니다.

교회의 엄격한 규정에 따르면 첫 주에는 저녁에만, 하루에 한 번, 주말에 두 번 식사하는 것이 좋습니다. 특히 확고한 그리스도인들은 이러한 금욕 체제를 견딜 수 있습니다.

처음으로 금욕의 위업을 수행하기로 결정한 정통 기독교인들은 금식 첫 주에 금식하는 방법을 스스로 결정하기 위한 메뉴를 작성해야 합니다.

사순절 첫째 날과 둘째 날의 제품은 열처리 없이 음식을 먹는 건식 시대라는 점을 고려하여 선택됩니다.

단식 첫 주에는 신선하고 건조된 야채, 절인 야채, 과일, 꿀, 크래커, 버섯, 딸기를 준비해야 합니다.

월요일

단식 첫날 식사는 최소한으로 제한됩니다. 신앙의 힘과 건강이 허락한다면 낮에는 음식을 준비하지 않고 이날은 건식을 먹습니다.

금식을 준비하기 위해 정교회 기독교인들은 크래커와 과일을 미리 말리고 주스와 주입물을 준비합니다.

첫날에는 엄격한 금욕을 견디는 데 도움이 될 것입니다. 부분 식사, 3-4 시간마다 배고픔을 느끼지 않도록.

아보카도 샌드위치

그 안에 은혜의 시간사람은 위장이 아닌 영적인 음식에 집중해야 합니다.

꿀이 들어간 크래커와 과일 음료 한 잔으로 하루를 시작해 보세요.
두 번째 아침 식사로는 당근, 양파를 곁들인 양배추 샐러드, 참깨를 뿌린 아보카도를 곁들인 작은 빵 샌드위치가 적합합니다.
견과류와 자두 몇 개, 말린 살구를 곁들인 점심 식사 전 간식은 하루를 버틸 힘을 줄 것입니다.
점심에는 간장과 아마 가루로 맛을 낸 아보카도 조각과 섞인 오이와 토마토 샐러드로 허기를 달래실 수 있습니다.
저녁 식사 전에 바나나를 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다.
일일 식단은 주스를 섭취하거나 크래커 여러 개를 주입하거나 꿀을 곁들인 빵으로 완성됩니다.

화요일

부활절 전 금욕의 첫 주간에 있는 대금식의 둘째 날도 크게 금지됩니다.

정기적으로 금식하는 정통 기독교인들은 저녁에만 빵, 크바스 또는 물을 계속 섭취합니다.

자신의 능력에 자신이 없지만 클렌징의 길을 가고 싶은 분들을 위해 화요일 메뉴가 준비되어 있습니다.

말린 과일 사탕

교회에서는 금식을 시작하는 사람들이 차와 커피를 끓여 화요일을 시작할 수 있도록 허용합니다. 꿀이 든 빵 조각이 음료에 추가됩니다.

견과류와 사과는 훌륭한 두 번째 아침 식사가 됩니다.
견과류와 말린 과일은 빠르고 오랫동안 배고픔을 채워줍니다.
점심시간에는 요리를 할 수 있어요 영양가 있는 샐러드순무, 사과, 당근에서 크랜베리를 추가합니다.
오이와 토마토를 넣고 참깨를 뿌린 작은 샌드위치는 저녁 식사 전에 훌륭한 간식이 될 것입니다.
무가당 주스를 부어 말린 살구, 자두, 건포도 형태의 말린 과일을 갈아서 저녁 음료에 추가하면 좋습니다.

중요한! 매일의 식사를 마친 후에는 다음 사항을 잊지 마세요.

잠자리에 들기 전에 음식을 선물로 주신 구주께 감사하십시오.
낮에 저지른 명백하고 암묵적인 죄에 대해 용서를 구하십시오.
다가오는 잠에 대한 축복을 위해 기도하십시오.

수요일

많은 신자들이 금식 첫 주에 하루에 몇 번이나 먹을 수 있는지에 대해 우려하고 있습니다.

확고한 정교회 기독교인, 수도사 및 성직자에게 첫 주는 저녁에 한 번 빵과 물 형태로 음식을 섭취하는 "배고픈"주 중 하나입니다.

소금에 절인 양배추크랜베리와 함께

다른 사람들은 그러한 제한으로 인해 즉시 신체에 부담을 주어서는 안됩니다. 아래 메뉴는 수요일을 하나님을 예배하고 건식으로 살아가는 데 도움이 될 것입니다.

사순절 첫째 주 셋째 날 아침 식사로는 꿀을 첨가한 빵을 곁들인 인퓨젼 음료나 과일 음료를 준비하는 것이 좋습니다.
당근을 갈아서 건포도와 섞으면 점심까지 하루를 버틸 수 있습니다.
신선한 크랜베리를 곁들인 소금에 절인 양배추와 샴 피뇽을 곁들인 빵 샌드위치가 점심 시간에 배를 채울 것입니다.
오렌지 조각과 견과류 몇 개를 섞으면 패스트푸드를 피하면서 풍성한 오후 간식이 됩니다.
바나나, 꿀, 양귀비 씨앗을 곁들인 크리스프브레드 스프레드는 단식 3일째의 금욕에 도움이 됩니다.

목요일

단식 첫 주의 식단을 유지하려면 면역 체계채소는 파와 신선한 허브의 형태로 소개되며 먼저 창턱에서 재배하거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

음식을 조리할 수 없는 사순절 넷째 날에도 건식사료가 계속됩니다.

요리하지 않았습니다.
튀기지 않습니다.
굽지 않는다;
상관하지 않습니다.

설탕에 절인 날짜

단식 중 음식의 주요 음식은 버터와 계란을 첨가하지 않고 야채, 과일 및 빵 제품으로 유지됩니다.

읽고 나서 아침기도, 부활절 전 금욕의 넷째 날은 아마 가루를 추가하여 오렌지 주스로 맛을 낸 당근 샐러드로 시작할 수 있습니다. 음료수로는 물이나 과일음료를 이용해도 됩니다.
두 번째 아침 식사에는 꿀과 함께 잘게 썬 호두 몇 개를 추천할 수 있습니다.
육즙이 풍부한 순무, 매운 무, 강판 당근, 호박씨와 참깨를 첨가한 신 사과 조각은 점심 식사에 매우 적합하며 아마를 뿌린 빵 조각으로 다양화할 수 있습니다.
허브 주입 한 컵과 함께 설탕에 절인 대추야자 몇 조각은 저녁 식사까지 배가 고프지 않도록 도와줍니다.
펄프에 으깬 바나나를 피타 빵 한 장에 싸서 맛있는 롤로 바꾸고, 조각으로 자르면 건식 요구 사항을 충족하는 마른 저녁 식사를 얻을 수 있습니다.

정통 요리에 대한 추가 정보:

금요일

사순절 첫째 주 다섯째 날은 모든 물품에 대한 엄격한 제한을 의미합니다.

금요일은 그리스도께서 십자가에 못박히신 날이다.

이 날에는 음식 섭취를 최소한으로 제한해야 하며, 급하게 배고플 경우에는 과일과 딸기를 피하고 양배추 샐러드나 기타 야채를 곁들인 빵으로 간식을 섭취해야 합니다.

중요한! 가진 평신도 만성 질환, 12세 미만 어린이, 임산부, 노약자는 첫 주의 가중이 면제됩니다.

이 문제는 고해신부와 논의해야 합니다.

토요일

엄격한 금욕 속에서 품위 있게 단식 첫 주를 보낸 후, 아침에 토요일 오후딸기나 냉동 딸기로 스무디를 만들 수 있습니다.

비타민 칵테일을 준비하려면 블렌더에 베리 250g과 2큰술을 섞으세요. 물. 과일 스무디는 하루 종일 좋은 활력을 불어넣어 줄 것입니다.
두 번째 아침 식사는 꿀과 견과류를 곁들인 배와 오렌지 샐러드로 아침 요리의 비타민 공급을 보완합니다.
재료가 들어간 밝고 신선한 호박 샐러드가 저녁 식탁을 장식합니다.

베리 스무디

야채 샐러드를 준비하려면 당근, 순무, 호박 등의 야채를 한식 상태로 잘게 썰어 1:3:2의 중량 비율로 준비해야 합니다.

맛을 내기 위해 소금, 후추, 레몬 주스, 허브를 많이 첨가하세요. 준비된 혼합물을 잘 섞은 후 빵이나 크래커로 점심을 시작할 수 있습니다.

아보카도 아이스크림은 똥으로 보낸 일주일에 대한 가치 있는 보상이 될 것입니다.

저녁 식사로 이 진미를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

70 - 80 ml 레몬 주스, 라임;
라임 껍질 - 2 tsp.
두껍고 부드러운 아보카도 250~300g을 조각으로 자릅니다.
꿀 200ml 컵;
바닐라 설탕.

모든 재료를 블렌더로 갈아서 틀에 넣고 냉장고에 넣어 얼립니다.

잠시 후 덩어리가 아이스크림 상태로 굳어지면 접시에 공 모양으로 놓고 민트 장식으로 장식합니다.

일요일

이날 건식은 끝나지만 생선은 먹을 수 없습니다. 요리는 식물성 기름으로 맛을 낼 수 있습니다.

아침 식사로 일요일통곡물로 만들고 꿀로 맛을 낸 Kolivo가 제공됩니다.

콜리보

점심은 첫 번째 코스와 두 번째 코스로 구성됩니다. 야채 보르시, 삶은 감자버섯 소스를 곁들인 요리는 일주일 동안 건조하게 먹은 후에는 진정한 요리의 기적처럼 보일 것입니다.

튀긴 양파로 양념한 감자 만두는 사순절 첫 주의 식사를 완성합니다.

어떤 이유에서든 건식사료 형태의 엄격한 금욕을 견딜 수 없는 평신도들은 둘째 주 메뉴로 사순절을 시작할 수 있습니다.

사순절 첫째 주에 관한 영상을 시청하세요