와인과 그 성분은 인체에 영향을 미칩니다. 와인 - 천연 음료를 마시는 것의 해로움과 이점

히포크라테스는 레드 와인의 유익한 특성을 강조했습니다. 루이 파스퇴르는 와인의 효과에 대해 그다지 긍정적으로 말했습니다. 프랑스 등 많은 나라에서는 레드와인을 국민음료로 여기며 일상 필수 음료로 섭취하고 있다.

레드 와인의 구성

순수한 주스를 발효시켜 얻은 천연 제품인 레드 와인의 이점은 부인할 수 없습니다. 음료에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 레드 와인에는 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 셀레늄, 구리, 크롬 및 루비듐과 같은 미량 및 거대 원소가 포함되어 있습니다. "꽃다발" 덕분에 레드 와인은 심혈관계에 유익한 효과가 있습니다. 혈관을 확장하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 죽상동맥경화증 발병을 예방합니다.

마그네슘과 칼륨은 심장 근육을 강화시킵니다. 와인은 혈액 구성에 똑같이 긍정적인 영향을 미치고, 적혈구 수를 증가시키며, 헤모글로빈 수치를 증가시키고, 빈혈 위험을 감소시키며, 방사성 핵종을 제거하고 혈액 밀도를 감소시킵니다.

음료를 마시면 소화관에 자극 효과가 있습니다. 식욕을 증가시키고, 땀샘의 분비를 강화하며, 위장의 정상적인 산도를 유지하고 담즙 생성을 향상시킵니다. 적포도주에 포함된 물질은 대사 과정을 정상화합니다. 크롬은 지방산 합성에 관여하므로 많은 식단에서 적포도주 섭취가 허용됩니다.

레드 와인은 바이오플라보노이드와 항산화제인 케르세틴과 레스베라트롤의 공급원입니다. 활성 산소와 싸우고 세포의 조기 노화를 예방할 뿐만 아니라 혈전 형성을 예방하고 암 발병 위험을 줄입니다. 레스베라트롤은 잇몸에 유익한 효과가 있고, 잇몸을 강화하며, 플라크를 예방하고, 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)와 같은 해로운 박테리아가 치아 법랑질에 달라붙는 것을 방지합니다.

오늘날 가정용 와인 제조가 점점 인기를 얻고 있습니다. 자신의 손으로 만든 와인은 훌륭한 음료입니다. 풍부한 맛으로 당신을 기쁘게 하고 좋은 기분을 선사할 것입니다. 결국 수제 와인 음료에는 유해한 화학적 불순물이나 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 반대로 비타민, 미량 원소 및 산이 포함되어 있습니다. 와인에는 비타민 C, PP 및 B군이 포함되어 있습니다. 항산화제, 에센셜 오일 및 탄닌이 있습니다.

수제 와인의 치유력

수제 와인의 이점은 오랫동안 입증되었습니다. 옛날부터 이탈리아인과 스페인인만이 이 식물의 약효를 사용해 왔습니다. 차르 러시아 제국은 다양한 질병을 치료하기 위해 와인 방법을 사용했습니다.

프랑스 국민은 항상 저녁 식사 때 와인 음료를 마셨습니다. 그리고 통계에 따르면 프랑스는 심혈관 질환에 대한 기준치가 낮습니다.

  1. 와인이 사용된다 감기와 감기에. 와인은 가열되지만 끓이지 마십시오. 그러한 약을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 레몬 또는 오렌지 향, 계피, 정향 및 기타 향신료가 취향에 맞게 뜨거운 음료에 추가됩니다. 따뜻하게 마셔요.
  2. 떫은 레드 와인 종양의 발달을 예방합니다. 항염증제 특성이 있습니다.
  3. 노인들이 집에서 만든 와인을 마시는 것은 매우 유용합니다. 힘과 약점을 잃습니다.
  4. 집에서 만든 와인은 능력이 있을 뿐만 아니라 혈압을 낮추다그리고 콜레스테롤 수치, 하지만 똑같아 설탕 함량을 줄인다혈액에. 그래서 약간의 드라이 와인을 마시는 것도 당뇨병 환자에게 좋습니다.
  5. 다음을 포함하여 전체 순환계에 유익한 치료 효과가 있습니다. 빈혈, 심장병. 뇌졸중과 심장 마비의 발병을 예방합니다.
  6. 양질의 와인을 적당히 섭취하면 신체가 강화되고 수면의 질이 향상됩니다.
  7. 요로결석증의 형성을 감소시킵니다.
  8. 식욕, 음식 흡수를 개선하고 위산도를 정상화하며 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다.
  9. 몸에서 독소를 제거합니다.
  10. 드라이 와인은 구강 질환의 발병을 예방합니다.
  11. 와인은 알츠하이머병과 파킨슨병의 발병을 예방합니다.

각 질병마다 특정 성분의 와인을 마셔야 합니다.

빨간색 또는 흰색

백포도주체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적입니다. 이 유형의 와인은 체중 감량을 촉진합니다. 셀룰라이트 퇴치에 도움이 됩니다. 식욕을 감소시킵니다.

적포도주흰색에 비해 칼로리가 높습니다. 그러나 루비 엘릭서에는 더 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 레드와인은 뛰어난 항산화제이다. 피부 상태에 유익한 효과가 있습니다. 항독성 효과가 있습니다.

다양한 홈메이드 와인

오늘날 집에서 와인을 만들기 위한 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다.

성분도 정말 다양해요. 많은 사람들은 와인은 포도로만 만들 수 있다고 믿습니다. 그러나 이것은 사실과 거리가 멀다.

와인은 포도, 사과, 배, 자두, 초크베리, 다양한 건포도, 라즈베리, 딸기로 만듭니다. 이 목록은 무기한으로 계속될 수 있습니다.

어떤 사람들은 자신만의 선호도를 가지고 있고 다른 사람들은 실험을 좋아합니다. 그러나 많은 사람들이 질병의 치료 및 예방을 위해 특정 성분으로 수제 와인을 만드는 데 참여하고 있습니다.

사과 와인은 소화에 좋으며 갑상선의 정상적인 기능을 지원합니다. 체중을 정상화합니다. 몸에서 과도한 염분을 제거합니다. 펙틴, 요오드, 섬유질이 함유되어 있습니다.

블랙 커런트와 블랙 로완으로 만든 와인은 혈액 생성에 유익한 효과가 있습니다. 베리 와인에 포함된 필수 성분은 혈관벽을 강화하여 혈관벽을 덜 약하고 탄력있게 만듭니다.

매실주는 장에 문제가 있는 사람들에게 적합합니다. 음료는 장을 회복하고 기능을 조정합니다.

라즈베리뿐만 아니라 딸기, 산딸기, 블루베리 와인도 특별한 맛을 가지고 있습니다. 그들은 타의 추종을 불허하고 풍부한 색상을 가지고 있습니다. 이러한 음료는 철분과 산으로 몸을 풍부하게 해줍니다.

물론 포도 와인도요. 레드와인과 화이트와인을 모두 만들 수 있습니다. 다양한 종류의 포도를 사용하여 와인을 만들 수 있습니다.

가정용 와인 제조의 이점과 해로움

그 점을 고려해 볼 가치가 있습니다 수제 와인의 장점과 해로움,이는 소비되는 엘릭서의 양에 따라 달라집니다. 와인은 소량으로 치유 효과를 줍니다. 많은 양의 와인을 섭취하면 치유력이 나타나지 않을뿐만 아니라 신체도 건강에 막대한 해를 끼칠 것입니다.

수제 와인의 장점

이점은 매우 분명합니다. 불순물이나 향료를 전혀 사용하지 않고 직접 만든 천연 와인입니다. 재료는 취향에 따라 선택됩니다. 채도, 강도, 단맛을 조절할 수 있습니다.

수제 와인의 피해

알레르기 반응이 있는 사람이나 천식 질환을 앓고 있는 사람은 레드 와인을 마실 때 주의해야 합니다.

와인을 준비할 때 다양한 반응이 일어납니다. 많은 물질이 형성됩니다. 와인 음료를 만들기 위한 레시피와 규칙을 따르지 않으면 맛있고 건강한 와인 대신 정반대의 와인이 나올 수 있습니다.

물론 가장 중요한 것은 언제 멈춰야 하는지를 아는 것입니다. 점심이나 저녁 식사 전에 와인 한 잔을 마실 수 있습니다.

집에서 만드는 와인 만들기의 기초

와인을 만드는 것은 다소 긴 과정입니다. 그러므로 인내심을 가져야합니다. 맛뿐만 아니라 음료의 이점, 가장 중요한 해로움도 올바른 준비에 달려 있습니다.

와인 제조의 기본 규칙을 따르지 않으면 와인에 독성 물질이 형성될 수 있습니다. 그들은 건강에 매우 위험합니다.

주요 무대

  • 와인 효모 준비;
  • 원료 자체 준비;
  • 분쇄 열매;
  • 발효 조절;
  • 회전;
  • 맥아즙 준비;
  • 발효 및 정화;
  • 퇴적물에서 와인 정화;
  • 용기에 쏟아 붓는다.

적절한 보관은 최종적이고 중요한 단계입니다. 와인을 올바르게 보관하지 않으면 모든 노력이 헛될 것입니다.

처음에 문제가 해결되지 않더라도 화를 내지 마십시오. 이 문제에서 가장 중요한 것은 인내심입니다.

인류 문명의 가장 오래된 산물은 적포도주이며, 그 이익과 해악은 소비량에 따라 다릅니다. 신들은 기원전 수천 년 동안 이 음료를 재배하는 법을 배웠습니다. 적포도주에는 이점이 있으며 오늘날 음료는 의약 목적으로 적극적으로 사용됩니다.

1 와인이 여성의 신체에 미치는 긍정적인 영향

음료에 포함된 성분은 혈액 순환을 개선하고 혈관벽 상태에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 심혈관 시스템의 완전한 정상화로 이어집니다. 이 영향은 여성뿐만 아니라 남성에게도 유용합니다. 설명은 음료의 구성에 있습니다. 준비하는 동안 씨앗과 껍질을 제거하지 않고 전체 포도가 사용됩니다. 화이트 와인에서는 제조법이 약간 다르며 귀중한 구성 요소가 제거됩니다. 이 때문에 음료는 영양분 부족으로 인해 아무런 이점을 제공하지 않습니다. 이것이 화이트 와인과 레드 와인의 주요 차이점입니다.

음료는 혈관을 확장시켜 혈압을 조절하고 신경계에 이완 효과를 줍니다. 일부 여성의 경우 소량의 드라이 레드 와인이 수면 개선에 도움이 됩니다. 위장관을 자극하고 소화와 신진 대사를 향상시킵니다. 갑상선 기능 장애로 고통받는 공정한 성의 대표자가 사용하는 것이 좋습니다.

레드 와인의 유익한 특성:

  • 신체의 많은 기관과 시스템의 성능을 향상시킵니다.
  • 지방 연소에 대한 영향;
  • 신경계의 긴장 완화;
  • 수면 조절;
  • 콜라겐과 엘라스틴 보충;
  • 피부의 회춘.

다이어트 중에 와인을 마실 수 있으며 칼로리 함량이 낮은 건조 품종을 선호해야합니다. 포도는 화장품 산업에서 널리 사용되며 피부 회복에 도움을 줍니다. 얼굴의 피부가 젊어지고, 색이 좋아지고, 주름이 부드러워집니다. 이것이 여성에게 더 좋을 수 있습니다. 포도씨를 기본으로 한 오일 농축액을 사용하면 공정한 섹스를 통해 우리 시대의 "재앙"인 셀룰 라이트를 제거할 수 있습니다. 일반적으로 드라이 레드 와인은 긍정적인 특성을 많이 갖고 있어 많은 산업 분야에서 널리 사용됩니다.

2 와인이 남성에게 주는 이점

남성을 대상으로 한 실험에서는 포도 음료가 실제로 신체에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 드라이 레드 와인의 장점은 아로마타제 생성을 억제하는 것입니다. 이 성분은 에스트로겐 수치를 높이고 남성 호르몬인 테스토스테론을 억제하는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 남성의 체중이 증가하고 여성형의 2차 성징이 나타나게 된다. 음료는 에스트로겐 수치를 낮추고 남성의 체력 저하를 예방할 수 있습니다.

물론 레드 와인은 유익하지만 소량입니다. 예방 조치를 위해서는 일일 복용량 50-100mg으로 음료를 마시는 것으로 충분합니다. 오직 천연 와인만이 아로마타제를 억제할 수 있습니다. 낮은 등급의 음료를 선택하면 원하는 효과를 얻지 못할 위험이 있습니다. 상황은 모든 알코올 제품과 유사합니다. 약간 달콤한 와인은 혈액 내 설탕의 양적 함량을 증가시켜 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

음료에는 항산화 효과가 있어 신체가 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 심혈관 질환을 예방합니다. 이는 남성의 경우 소량의 와인을 마시는 것이 건강에 유익하다는 것을 의미합니다.

3 레드 와인을 마시는 것의 부정적인 측면

수많은 장점에도 불구하고 포도 음료는 그렇게 안전하지 않습니다. 이 문제는 의료 전문가와 연구에 참여하는 사람들 사이에서 시급한 문제입니다. 적포도주의 해로움은 품질이 좋지 않다는 것입니다. 위조품과 열악한 제품은 불을 더욱 부채질합니다. 많은 종류의 알코올 음료의 상태는 아쉬운 점이 많습니다. 이를 바탕으로 모든 와인이 건강에 좋은 것은 아니라는 점에 주목할 가치가 있습니다.

포도 음료를 마시는 것이 엄격히 금지되는 질병이 많이 있습니다. 이 경우 와인은 적합하지 않습니다. 다량의 알코올은 간경변을 일으킬 수 있습니다. 골다공증, 혈압의 상당한 증가, 심지어 위암까지 가능합니다. 경미한 부정적인 요인으로는 관상 동맥 심장 질환, 심각한 간 손상 및 콜레스테롤 수치의 급증이 있습니다. 와인을 지속적으로 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미치고 사람을 우울한 상태로 만듭니다.

하루에 300ml 이상 마시는 사람은 고혈압에 걸릴 위험이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 뇌졸중, 심장병 및 일부 유형의 암이 발생할 가능성이 훨씬 더 높습니다. 지속적으로 술을 마시는 사람들 중에는 자살이나 발진이 일어나는 경우가 더 흔합니다. 선천성 병리를 가진 어린이는 임신 당시 부모의 알코올 중독으로 인해 태어납니다. 약과 함께 와인을 마셔서는 안됩니다. 전혀 유용하지 않으며 건강에 위험하기도합니다.

하나 또는 다른 알코올 음료를 선호하는 선택을 할 때는 긍정적인 특성뿐만 아니라 제조업체의 성실성을 기반으로 해야 합니다. 그렇지 않으면 와인의 유용성에 의문이 생길 수 있습니다.

4 약용으로 마시는 것

의료 행위에서 포도 와인은 심혈관 시스템의 성능을 유지하는 데 사용됩니다. 하루에 100ml 이하로 마시는 것이 좋습니다. 레드 와인에는 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 되는 물질이 포함되어 있습니다. 음료를 정기적으로 섭취하면 혈관이 세척됩니다.

위장관 장애는 적포도주의 유익한 특성을 제거하는 데 도움이 됩니다. 음료는 몸에서 독소를 제거하고 전반적인 상태를 개선할 수 있습니다. 빈혈의 경우 레드 테이블 와인을 마시는 것이 좋습니다. 식사와 함께 하루 2잔이면 충분합니다. 비타민 결핍이 괴로우면 와인을 마셔야 합니다. 감기에도 대처하고 독감, 폐렴 및 기관지염을 제거하는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 멀드 와인 (설탕이 들어간 뜨거운 와인)을 마시십시오. 만성 허약과 신체 피로의 경우 하루에 몇 스푼의 음료를 마시는 것이 좋습니다. 활력을 회복하는데 도움을 줍니다.

적포도주가 어떻게 유익한지 아는 사람은 거의 없으며, 조혈을 촉진하는 능력을 깨닫는 사람은 더욱 적습니다. 이를 위해 하루에 100-250ml를 섭취합니다. 표시된 양의 음료수를 사용하면 톤을 회복하고 면역력을 높일 수 있습니다.

레드 와인은 내분비선 분비를 개선하고 피부 노화를 늦추는 데 도움이 되는데, 이는 특히 여성에게 중요합니다.

소량의 음료는 종양학의 발달을 예방하고 우식 및 치석 침착을 예방합니다.

캐나다 과학자들은 레드 와인이 잇몸 상태를 개선하는 데 도움이 되고 잇몸에 유익한 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다. 실제로 의학에서는 소량의 와인을 허용합니다. 가장 중요한 것은 허용되는 수준을 넘어서지 않는 것입니다.

와인: 이익과 해로움은 두 가지 주요 구성 요소이며, 이 음료가 사람에게 가져다주는 것은 취한 양에 따라 다릅니다.

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와인은 인류가 발명한 것이 아니다. 오래된 포도의 특성은 오래 전에 완전히 우연히 발견되었습니다. 이에 대한 아름다운 전설이 있지만 역사가들은 포도 와인의 기초인 식물 재배에 대해 처음 언급한 시간과 장소에 대해 결코 타협하지 않았습니다. 그런데 그 이후로 “레드 와인이 건강에 좋은가?”라는 주제에 대한 논의가 이어졌습니다. 남자도 여자도 국가도 괴롭히지 않습니다.

여러 유럽 및 중동 국가 거주자들에게 레드 와인은 건강의 약이며, 적당히 마시는 것은 오랜 전통에 대한 찬사인 불문율입니다. 일부 국가에서는 와인 제조가 경제적 필수품이고 다른 국가에서는 와인 제조가 수출의 중요한 부분입니다.
이 기사에는 "적포도주의 건강상의 이점과 해로움"이라는 주제에 대한 사실 만 포함되어 있으며, 이 알코올 음료를 마시는 것이 건강한지 여부를 결정하는 것은 각 사람에게 달려 있습니다.

레드 와인의 장점은 무엇입니까?

레드 와인의 장점

레드 와인의 효능에 대해 이야기하거나 “레드 와인이 왜 해로운가요?”라는 질문에 답하기 전에 이 천연 제품의 구성을 살펴보겠습니다. 강조하고 싶습니다. 레드 와인의 유익한 특성은 모든 기술 요구 사항, 유통 기한 및 숙성을 준수하여 준비된 고품질 음료에 대해 이야기하는 경우에만 발견됩니다.

와인 생산은 포도를 기반으로 하며 포도의 천연 성분은 매우 다양하며 많은 비타민, 천연 항산화제 및 방부제(예: 탄닌), 거시 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이것은 레드 와인의 건강상의 이점을 설명합니다.

칼륨과 칼슘, 마그네슘과 나트륨, 크롬과 철, 아연 및 기타 여러 유용한 요소가 심장, 혈액 및 세포에 "시도"됩니다. 덕분에 적포도주에는 유익한 특성이 있어 적혈구와 헤모글로빈을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤과 혈당, 심장 근육을 강화하고 방사성 물질 제거를 촉진합니다.

항산화제(플라보노이드, 특히 레스베라트롤)는 신체에 별도의 자극을 제공하여 면역 체계를 자극하고 바이러스로부터 보호하며 간과 세포의 대사 과정을 정상화하고 퇴행을 예방합니다.

탄닌은 또한 혈관의 이상을 국지화하고 탄력을 부여하여 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이고 흡연의 유해한 영향을 줄이는 건강에 유익한 효과가 있습니다.

드라이 레드 와인의 이점은 당뇨병 발병 위험을 줄이고 시력, 입 및 피부 상태를 개선할 수 있다는 믿음이 있습니다. 글쎄, 급성 호흡기 바이러스 감염 및 인플루엔자 예방에 대해 이야기 할 필요가 없습니다. 드라이 와인의 이러한 건강 특성은 위험한 질병에서 회복하고 지쳤을 때이 신성한 음료를 한 번 이상 시도한 모든 사람이 사용합니다.

레드 와인은 유해한 미생물을 중화시킬 수 있는 방부제와 스트레스 해소제로 유용합니다. 제대로 준비된 수제 와인도 편안한 잠을 보장해 줍니다. 정기적으로 드라이 레드 와인을 섭취하는 노인들은 청력이 향상되거나 적어도 퇴행이 감소하는 것을 느낄 수 있습니다.

혈압을 조절하기 위해 알코올의 특성을 사용할 때는 주의가 필요합니다. 테이블(단맛과 약간 달콤한) 품종은 혈압을 높이고 건조 품종은 혈압을 낮춥니다. 그러나 어떤 와인을 선택하든 모든 것에서 적당함을 알아야 한다는 점을 기억해야 합니다. 매일 마시는 것은 권장되지 않습니다. 소량의 천연 및 고품질 알코올 음료만 혜택을 받을 수 있습니다.
“드라이 레드 와인이 건강에 좋은가?”라는 질문에 대한 답인 것 같습니다. 남성과 여성에 대한 이점을 별도로 설명하지 않으면 불완전할 것입니다.

남성

적당히 마시는 남성은 효능이 증가할 뿐만 아니라 신체에 여성의 2차 성징이 나타나는 것을 피할 수도 있습니다. 사실 드라이 레드 와인을 마시는 사람들은 테스토스테론을 여성 호르몬으로 변형시키는 효소인 아로마타제의 양이 감소하고 전립선암 세포에 대한 저항 과정이 강화됩니다. 따라서 적포도주를 적당한 양으로 마시는 것이 남성에게 매우 중요합니다. 남성 성을 나중에 복원하는 것보다 보존하는 것이 더 쉽습니다.

남성을위한 레드 와인의 이점은 성병 예방에만 국한되지 않고 혈관 질환을 예방하여 심장 병리 (심장 마비, 뇌졸중)에 성공적으로 저항합니다.

여성들을위한


레드 와인의 유리

성적인 부분부터 다시 시작해보자. 소량의 알코올 음료가 성적 욕망을 증가시킨다는 것은 비밀이 아닙니다. 이것은 적포도주에 완전히 적용되며, 또한 친밀감을 여러 번 향상시킵니다. 여성을 섹시하고, 바람직하고, 매력적으로 만드는 것은 무엇입니까? 자신감. 그리고 이 같은 자신감은 그녀에게 젊음, 아름다움, 탄탄하고 탄력 있는 피부의 느낌을 줍니다.

콜라겐은 와인에 함유된 성분에 의해 신체 활동이 촉진되는 여성의 피부를 관리합니다. 피부의 힘과 탄력을 증진시키는 성분으로 여성의 외모를 개선하여 탄력있고 건강한 피부색을 선사합니다.

그러나 섭취뿐만 아니라 레드 와인의 이점도 있습니다. 홈 SPA 프로그램에 레드 와인을 사용하면 셀룰라이트를 예방하고 상쾌한 느낌을 줍니다. 목욕할 때 물에 드라이 레드 와인 몇 잔을 첨가하면 충분합니다. 물의 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 35-36도보다 더 뜨거워서는 안됩니다.

집에서의 즐거움은 그리 비싸지 않으며 (SPA 살롱에서는 그러한 절차에 대한 가격이 매우 높음) 며칠 전에 미리 예약하면 혜택과 행복을 받게 될 것입니다. 와인 음료에 풍부하게 들어 있는 멜라토닌은 신경계를 정상화하고 건전하고 건강한 밤의 수면을 촉진하는 데도 도움이 됩니다.

여성을 위한 레드 와인의 효능은 아름다움과 평화에만 국한되지 않습니다. 이 음료는 여성의 질병과 불편함을 예방하는데 중요한 역할을 합니다.

레드 와인의 구성 성분 중 하나인 과당은 옥살산의 염분과 에스테르의 몸을 정화합니다. 레스베라트롤은 유방암의 활동을 차단합니다. 다른 구성 요소는 신장 질환의 가능성을 줄이고 갑상선 분비물을 재생합니다. 월경 기능이 쇠퇴하는 기간 동안 레드 와인은 통증 증후군을 감소시킵니다.

그리고 마지막으로, 칼로리 함량이 낮기 때문에 드라이 레드 와인은 모든 식단의 "기적 요소"라고 불립니다. 고품질 음료는 대사 과정을 향상시켜 비만 과정을 억제합니다. 따라서 많은 영양사는 일주일에 여러 잔의 드라이 와인을 마시는 것이 좋습니다.
핑크 와인을 선호하는 사람은 레드 와인의 치료 및 예방 효과가 약간 더 강하고 화이트 와인의 효과가 약하다는 점을 이해해야 합니다.

금기사항


와인 저장고

적당히 정기적으로 섭취하면 많은 이점이 있음에도 불구하고 드라이 레드 와인은 이점과 해로움을 모두 가져옵니다. 거의 모든 제품, 심지어 가장 자연스러운 제품이라도 개인의 편협함을 유발할 수 있습니다. 따라서 와인을 많은 질병의 만병 통치약으로 사용하려면 이와 관련하여 의료 전문가와의 상담이 엄격히 필요합니다.

와인은 알코올 음료이며 알코올은 급성 형태의 질병과 양립할 수 없습니다. 또한 심각한 알레르기 항원입니다. 당뇨병, 만성 위장관 질환, 통풍의 경우 알코올은 특히 위험합니다.

유전성 알코올 중독도 와인 마시기를 거부하는 심각한 이유입니다. 학대는 정신 건강에 부정적인 영향을 미치며 알코올 음료에 대한 신체적 의존을 유발합니다. 불면증 문제도 가능합니다.

과도한 "해방"으로 인해 심장과 간 기능이 중단되고 구강 및 식도의 종양학 합병증이 발생할 수 있으며 편두통 발작이 발생할 수 있습니다.

'임신, 수유, 음주'라는 주제가 눈에 띈다. 일부 의사는 자궁 근육의 긴장을 완화하기 위해 한두 잔의 안경을 사용하는 것을 꺼리지 않지만 각 경우에 담당 산부인과 의사가 결정을 내립니다. 그리고 모유 수유 중에는 술을 금합니다!

어린이의 자궁 내 발달 중 와인의 유용성에 대한 논의도 여전히 논란의 여지가 있습니다. 증거 기반이나 임상 연구는 없으며 아마도 없을 가능성이 높습니다. 따라서 임신과 수유 중에는 가정 SPA 트리트먼트를 위해 목욕할 때 알코올을 첨가하는 것을 제외하고는 모든 알코올을 끊는 것이 가장 좋습니다.

그렇다면 와인을 마시면 더 좋은 점과 해로운 점은 무엇입니까?

다시 한 번 언급하겠습니다. 모든 것은 사용되는 와인 제품의 품질, 수량 ​​및 규칙성에 따라 다릅니다. 남성과 여성 모두 고품질의 알코올만을 권장합니다. 농축된 와인이나 기술 주기를 위반하여 생산된 와인은 물론 합리적인 복용량을 초과하는 와인은 예상되는 이점을 가져오지 않으며 심지어 건강에 해를 끼칠 수도 있습니다.

식사에 대해서

드라이 와인에는 3g/dm3 미만의 설탕이 포함되어 있고, 칼로리 함량은 100ml당 약 75킬로칼로리이며, 강도는 최대 13도입니다. 레드 와인은 떫은 맛이 나므로 부케를 완전히 발달시키려면 섭씨 20~25도의 온도에서 마시는 것이 좋습니다. 와인은 천천히 마셔야 하며, 그러면 마시는 즐거움이 훨씬 더 커질 것입니다.

드라이 레드를 생산하는 훌륭한 회사로는 가금류 및 사냥감 요리, 송아지 고기와 양고기, 시시 케밥, 생선, 필라프 및 삶은 돼지 고기, 야채 요리 및 치즈가 있습니다.
과일이 드라이한 레드 와인과 잘 어울린다고 믿는 사람은 거의 없습니다. 그러나 달콤한 오렌지나 복숭아와 결합된 드라이 와인의 신맛은 이 조합에 특별한 맛을 더해줍니다.

  1. 성경에는 포도주가 약 500번 언급되어 있습니다.
  2. 와인의 과학은 양조학입니다.
  3. 와인에 대한 두려움이나 두려움은 혐오증입니다.
  4. 세계에서 가장 인기 있는 와인은 드라이 와인이며, 레드 와인의 비중은 55%입니다.
  5. 세계에서 가장 비싼 와인은 21세기 초 소더비에서 20만 유로가 넘는 가격에 팔렸습니다.
  6. 세계에서 가장 큰 와인병은 높이 1.8m, 무게 585kg이다.
  7. 최초의 코르크따개는 1795년에 등장했습니다.

레드 와인의 유익한 특성이 과도한 소비를 조장해서는 안 된다는 점을 다시 한 번 알아두겠습니다.

와인 한 잔과 정직한 친구,
- 형제 여러분, 또 무엇이 필요합니까?
보살핌과 질병을 보자
그들은 다가오는 어둠 속에 숨어 있습니다.
R. 베른



대중적인 믿음과는 달리, 와인은 현명하고 적당히 섭취하면 해롭지 않을 뿐만 아니라 인간에게도 유익합니다. 골루베프 교수는 이렇게 썼습니다. “환자에게 제때에 적절한 양으로 와인을 주는 것이 매우 중요한 치료 요소라는 점에는 의심의 여지가 없습니다.”

신진 대사와 염분 대사를 개선하기 위해 와인을 마시는 것이 유용합니다. 와인에는 인체의 탄수화물, 질소 및 미네랄 대사를 자극하는 물질이 포함되어 있습니다(포도 주스에는 이 모든 것이 포함되어 있지 않습니다).

와인에는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 미량 원소: 망간, 마그네슘, 요오드, 티타늄, 코발트, 칼륨, 인, 루비듐(루비듐은 신경계를 강화하며 Abrau-Durso 및 Moldavian Cabernet에 많이 포함되어 있습니다). 비타민: C, B, PP, 산, 바이오신 에스테르 오일, 에스테르 및 알데히드. 이 모든 물질은 신체의 탄력을 높이고 혈압을 감소시킵니다. 와인에 색을 입히는 오토시아닌은 적은 농도에서도 항생 특성을 가지고 있습니다. 그리고 천연 방사능 측면에서 와인은 미네랄 약수에 가깝습니다.

영양 섭취 중에 인체에 형성되는 유해한 분자를 잡아두는 덫 역할을 하는 성분이 와인에서 발견되었습니다. 와인을 적당히 섭취하면 동맥이 강화되고 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지며 심혈관 질환에 대응하고 조직의 노화 과정이 느려집니다. 포도주 양조가 발달한 서유럽 지역의 주민들은 알코올 병리학에 대한 안정적인 면역력을 가지고 있습니다.

포도 와인은 노년층의 톤을 개선합니다. 계속되는 구토는 차가운 샴페인으로 멈춥니다. 발열과 결핵 환자의 경우 샴페인은 식욕을 향상시킵니다. 인플루엔자, 폐렴, 기관지폐렴의 경우 레드 와인을 섭취합니다. 비타민 결핍은 드라이 와인으로 치료할 수 있습니다. 신장 결석 질환은 버몬트로 치료됩니다. 죽상동맥경화증의 경우 매일 물(와인 1/3 ~ 물 2/3)로 희석한 와인 약 0.5리터를 마십니다.

와인은 인체에 강장제, 이뇨제, 항 스트레스, 살균 및 항 알레르기 효과가 있습니다. 심근 경색, 인플루엔자, 말라리아 및 심부전의 경우 2기압의 압력 하에서 이산화탄소가 존재하는 약간 달콤한 적포도주와 백포도주를 제공할 수 있습니다. 일반적인 신경계 장애에는 차갑고 건조한 샴페인을 마시는 것이 좋습니다. 또한 콜레라 치료와 치료적 쇼크 또는 과도한 혈액 손실로 인해 생명이 위험에 처한 모든 경우에 유용합니다.

고대 그리스인들은 소독을 위해 식수에 화이트 와인을 약간 첨가한 것으로 알려져 있습니다. 호놀룰루에 있는 미 육군 의료 센터의 연구 결과에 따르면 그들의 주장은 절대적으로 옳았습니다. 순수 알코올과 마찬가지로 적포도주와 백포도주는 살모넬라균과 대장균에 똑같이 독성이 있지만, 희석된 백포도주를 위액과 혼합하면 가장 강력한 항균 효과가 있습니다.

과학자들은 모든 유형의 발진티푸스의 병원체가 건조 포도 와인에서 몇 분 이내에 최대 한 시간 내에 죽는다는 점에 주목합니다. 매우 희석된(몇 배) 와인에서도 콜레라 비브리오는 죽습니다. 금세기 20년대 크리미아에서 이질 전염병이 발생했을 때, 의약품이 부족한 상황에서 물로 2/3로 희석된 천연 와인을 정기적으로 예방적으로 섭취함으로써 확산이 억제되었습니다. 다른 위장 질환에도 와인을 물에 첨가하는 것이 좋습니다.

와인의 항균 효과 메커니즘은 아직 완전히 연구되지 않았습니다. 와인에 알코올이 들어 있다는 사실은 내추럴 와인의 농도가 너무 낮아 물로 여러 번 희석하면 전혀 의미가 없어지기 때문에 만족스러운 설명이 될 수 없습니다. 과학자들은 이 놀라운 특성을 와인의 색소와 탄닌의 특정 분해 산물에 기인하는 경향이 있습니다.

포도 와인을 적당히 섭취하면 전염병에 대한 저항력이 높아집니다. 의사의 관찰에 따르면 백혈구가 첫 번째 항독소 장벽을 구축하는 위장으로 침투하는 것은 와인이 있을 때 더 강렬합니다. 현대 연구에서는 A형 간염 바이러스와 알려진 다섯 가지 인플루엔자 바이러스에 대한 와인의 항균 효과가 확인되었습니다.

전염병, 고혈압, 섭식 장애, 비만 및 강장제에 대한 예방제로 사용되는 레드 테이블 와인에서 좋은 결과를 얻습니다. 고대 와인 재배 지역인 카케티(Kakheti)에는 그러한 질병이 거의 없습니다.

파리의 대형 클리닉 중 한 곳에서 일하는 Maury 박사는 Medoc 와인이 인후통에 신체에 유익한 효과가 있고 류머티즘에 드라이 샴페인이 있다고 확신합니다. 보르도에 있는 의학-약리학 연구소의 Mascalier 교수는 다음과 같이 단호하게 말합니다. 미생물로 오염된 물에 동일한 양의 적포도주를 첨가하면 박테리아를 죽이는 탄닌이 포함되어 있기 때문에 더 이상 위험하지 않습니다. 교수는 루이 파스퇴르의 말을 자주 언급한다. “와인은 적당히 마신다면 가장 건강하고 위생적인 ​​음료이다.”

기후 변화로 인해 신체의 염분이 제거되고, 염분 균형을 회복하기 위해서는 하루에 약 0.75리터의 드라이 와인을 마셔야 하기 때문에 시간대를 변경할 때, 장거리 여행이나 비행 중에 와인을 마시는 것이 매우 유용합니다. 이사와 그 다음날.

와인을 마시는 주요 규칙은 언제 멈춰야 하는지를 아는 것입니다. 어떤가요? 이 주제에 관해 현재까지 가장 권위 있는 연구는 덴마크에서 수행되었습니다. 얻은 데이터에 따르면, 식사와 함께 드라이 레드를 1~2잔 마시는 여성

하루에 와인 한 잔씩 사망률이 꾸준히 감소하고 있다. 몸에서 알코올을 더 빨리 제거하는 남성은 하루에 세 잔을 마실 수 있습니다. 과학자들은 술을 마시지 않는 사람들이 매일 적당히 드라이 와인을 마시는 사람들보다 사망률(특히 심장병으로 인한)이 50% 더 높다는 사실을 발견했습니다. 권장량에서 한 방향 또는 다른 방향으로 벗어나면 사망률이 증가합니다.

덴마크에서는 최근 의사들이 심장병 발병률이 30% 감소했다고 보고했습니다. 과학자들은 덴마크가 1973년에 공동 시장에 진입한 것과 그에 따른 인구의 천연 와인 소비가 급격히 증가한 것으로 이 사실을 설명합니다.

하버드 대학의 미국 과학자들은 덴마크 동료들의 연구 결과를 확인했습니다. 그들에 따르면, 40~75세 남성이 와인을 적당히 섭취하면 관상동맥 질환 위험이 36% 감소한다고 합니다.

영국의 의사들도 비슷한 결론을 내렸습니다. 그들에 따르면, 하루에 테이블 와인 1잔(150g)을 마시는 여성은 금주하는 여성에 비해 심장병에 걸릴 확률이 절반 정도입니다.

무엇보다도 과학자들은 드라이 레드 와인을 마시는 것과 체내 고밀도 지질단백질(HDL) 형성 사이의 연관성을 발견할 수 있었습니다. 이러한 지질단백질은 "나쁜" 콜레스테롤 생성에 기여하는 저밀도 지질단백질(LDL)과 달리 소위 "좋은" 콜레스테롤을 생성합니다. 프랑스 국제 와인 및 포도 센터의 인간 생물학 전문가인 Jean-Claude Ruf 박사는 이렇게 말합니다. “드라이 와인은 HDL 수치를 높이고 체내 LDL 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.”

부르고뉴에서는 와인을 '노인의 우유'라고 부른다. 소위 '지중해 현상'은 의학계에서도 알려져 있습니다. 그것은 다음과 같습니다: 프랑스, ​​스페인, 이탈리아에서는 전통적으로 무거운 요리와 콜레스테롤이 높은 음식을 풍부하게 사용하는 요리법을 사용하여 인구가 심혈관 질환으로 고통받을 운명에 처해 있는 것처럼 보입니다. 그러나 그 반대의 경우가 발생합니다. 프랑스, ​​​​스페인 및 이탈리아 인은 더 자주 고통받지는 않지만 반대로 북유럽 국가 거주자보다 덜 자주 고통받습니다. 이는 지중해 국가에서는 천연 레드 와인이 일상적인 음료인 반면 북부 이웃은 테이블에서 맥주나 보드카를 마시는 것을 선호한다는 사실에 의해 설명됩니다. 레드와인에는 앞서 언급한 것처럼 혈액 속 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 주는 성분이 들어 있어 정기적으로 섭취하면 말 그대로 혈관을 씻어내는 효과가 있다.

와인을 마시면 혈압이 상승한다고 믿는 사람들은 착각입니다(많은 의사들이 그렇게 믿습니다). 최근 연구에 따르면 연속해서 3잔 이상의 와인을 마시는 사람들에게서만 혈압 상승이 관찰되는 것으로 나타났습니다. 반대로, 금주하는 사람의 40%는 적당한 음주자보다 혈압이 더 높습니다.

Ogonyok 잡지에 실린 와인의 특성에 관한 기사의 저자인 Sergei Kolmakov는 스위스에 일하기 위해 도착한 후 건강 검진 중에 프랑스 의사에게 어떤 생수를 마셔야 할지 추천할지 물었습니다.

이에 놀란 의사는 다음과 같이 대답했습니다: "상업 광고는 우리에게 일상적인 사용을 위해 생수를 강요하고 있습니다. 건강한 사람은 이것이 필요하지 않으며 심지어 위험합니다. 왜냐하면 와인 한 잔을 마시면 신체의 모든 요소를 ​​섭취할 수 있기 때문입니다. 필요합니다.”

  • 심장 근육을 지탱하기 위해: 가벼운 화이트 와인, 특히 샴페인.
  • 소화불량의 경우: 레드 추출 드라이 와인(사페라비, 까베르네).
  • 빈혈의 경우: 하루에 레드 테이블 와인 2잔.
  • 죽상동맥경화증의 경우: 미네랄 워터를 첨가한 드라이 화이트 와인.
  • 비타민 결핍의 경우: 내추럴 와인.
  • 독감, 기관지염, 폐렴의 경우: 설탕이나 꿀을 넣은 따뜻한 레드와인.
  • 결핵의 경우: 소량의 레드 와인.
  • 피로, 체력 상실: 포트, 마데이라, 셰리(하루에 여러 스푼).
  • 구토할 때: 고도로 차갑게 식힌 드라이 샴페인.
전문가들에 따르면, 드라이 와인은 음식과 함께 마실 때 최대의 이점을 제공합니다.

그리고 마지막으로, 와인의 효능은 적당히 마실 때에만 찾아온다는 점을 다시 한 번 상기시켜 드리겠습니다. 와인이 건강에 좋다고 해서 매일 몇 리터씩 마실 수 있다고 생각하지 마세요. 매일 600g의 와인을 섭취하면 건강에 해를 끼칠 위험이 크게 증가합니다(여성에게는 이 복용량의 절반이면 충분합니다). 와인을 과도하게 마시면 심장, 간, 정신 기능이 저하됩니다. 그리고 한 가지 더: 위의 모든 약용 특성은 천연 포도 와인에 내재되어 있으며 약한 알코올 음료(맥주, 슈드베리 와인)를 포함한 다른 알코올 음료에는 적용되지 않습니다. 이러한 음료에는 유익한 특성이 있을 수도 있지만 와인과 혼동해서는 안 됩니다. 위에서 설명한 품질은 하이브리드 포도 품종, 특히 매우 일반적인 Isabella 및 Noa(이사벨라 화이트)로 만든 와인의 경우에도 이례적입니다. 이 포도 품종은 코카서스 흑해 연안, 아제르바이잔, 몰도바, 다게스탄 및 크라스노다르 영토에서 매우 흔합니다. 이러한 포도 품종에서 와인을 마시는 것이 바람직하지 않은 이유는 와인의 발효 과정에서 에탄올뿐만 아니라 인체에 독이 되는 메탄올도 대량으로 형성된다는 사실 때문입니다.