말린 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 몇 분이 소요됩니까? 말린 살구 설탕에 절인 과일을 얼마나 그리고 어떻게 요리합니까? 말린 살구와 건포도로 설탕에 절인 과일을 빨리 준비하는 방법

26.12.2023

말린 과일 설탕에 절인 과일은 겨울에 중요한 비타민 공급원입니다. 어린이와 성인 모두 말린 살구, 즉 말린 살구 과일로 만든 음료를 좋아합니다. 제품은 기분 좋은 달콤한 맛이 있습니다. 비타민 음료가 유익하려면, 말린 과일 준비 규칙을 알아야합니다. 다음으로 말린 살구로 만든 음료에 대한 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다. 건포도, 자두, 신선한 사과, 꿀 등 다양한 재료를 추가하여 준비할 수 있습니다.

고전적인 조리법에 따라 말린 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 무엇입니까?

이 조리법은 유치원과 요양소에서 말린 살구 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 사용됩니다. 아주 간단한 요리라서 경험이 없는 주부도 쉽게 만들 수 있어요. 말린 살구 250g과 물 2리터를 섭취해야 합니다. 설탕도 필요하며 양은 맛에 따라 결정됩니다. 말린 과일은 달콤한 맛이 있으므로 음료가 클로닝되지 않도록 과립 설탕을 적당히 첨가해야한다는 점을 명심해야합니다. 그런 다음 요리 준비를 시작할 수 있습니다.

말린 살구는 흐르는 물에 철저히 씻어냅니다. 이 과정을 여러 번 반복하는 것이 좋습니다.
그런 다음 말린 과일에 찬물을 붓고 설탕을 첨가합니다.
물과 말린 과일이 담긴 냄비를 스토브 위에 놓고 액체를 끓인 다음 5분 후에 불을 끄세요.
설탕에 절인 과일을 식혀 냉장고에 넣습니다.

이 조리법에 따르면 말린 살구 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않습니다. 음료는 쿠키, 머핀, 크래커와 함께 섭취할 수 있습니다.

말린 살구로 만든 설탕에 절인 과일은 생후 3개월부터 아기의 식단에 도입될 수 있습니다. 아기를 위해 설탕에 절인 과일을 준비하는 경우 말린 과일을 물에 3-4 시간 동안 담근 후 물 1 리터당 말린 살구 100g을 섭취해야합니다. 끓인 후 약 25분 정도 지나면 음료를 끓이는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 설탕을 넣을 필요가 없습니다.

말린 살구와 자두의 설탕에 절인 과일

이 매우 건강한 음료는 심장과 혈관 상태를 개선하고 혈압을 정상화합니다. 여름에는 갈증을 완벽하게 해소합니다. 그것을 준비하려면 200g의 자두와 말린 살구, 2 리터의 물이 필요합니다. 말린 과일에는 이미 달콤한 맛이 있으므로 약간의 설탕, 단 150g을 섭취해야합니다.

요리하기 전에 자두와 말린 살구를 물에 넣고 30분 동안 방치합니다. 말린 과일은 부드러워지고 끓이기 쉬워집니다. 자두가 너무 크면 반으로 잘라도 됩니다. 그런 다음 설탕에 절인 과일 준비를 시작하십시오.

약간의 꿀을 첨가하면 요리의 맛이 다양해질 수 있습니다. 이 경우 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 요리가 끝나면 액체에 꿀 100g을 넣고 즉시 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 이러한 제품은 가열할 수 없기 때문입니다. 그런 다음 구성을 숟가락과 혼합하고 식혀줍니다.

말린 살구와 건포도로 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 무엇입니까?

음료를 준비하려면 건포도와 말린 살구 200g, 물 2.5 리터, 맛을 내기 위해 약간의 과립 설탕이 필요합니다. 말린 과일은 깨끗이 씻은 후 따뜻한 물에 10~15분 동안 담가두어야 합니다. 그 후에야 음료 준비를 시작할 수 있습니다.

건포도와 말린 살구 위에 물을 붓고 과립 설탕을 첨가하십시오.
팬을 스토브 위에 놓고 액체를 끓입니다.
건포도와 말린 살구 설탕에 절인 과일을 5분간 끓입니다.

음료의 유익한 특성을 가능한 한 오랫동안 유지하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

말린 살구와 생강과 계피를 곁들인 설탕에 절인 과일

이 음료는 맛도 좋을 뿐만 아니라 치유력도 있습니다. 감기에는 따뜻한 생강이 좋습니다. 설탕에 생강 100g을 넣어야하는데, 이 성분은 다른 말린 과일을 파는 상점에서 구입할 수 있습니다. 또한 물 2리터당 말린 살구 200g과 약간의 계피가 필요합니다. . 과립 설탕이 맛을 낸다.. 먼저 생강과 말린 살구를 자르고 음료 준비를 시작할 수 있습니다.

모든 제품을 냄비에 넣고 깨끗하고 시원한 물로 채워집니다.
구성이 담긴 요리가 스토브 위에 놓입니다. 국물을 끓여서 계피를 넣고 5분간 더 끓입니다. 이 경우 팬을 뚜껑으로 덮어야 합니다.
감기에 걸렸을 때는 따뜻한 음료를 마시는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 기도를 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다.

집에서 설탕에 절인 과일을 위해 말린 살구를 준비하는 방법은 무엇입니까?

판매중인 말린 살구를 찾는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 그러나 어린 아이를 위해 설탕에 절인 과일을 준비해야 한다면 가장 좋고 안전한 말린 과일을 선택해야 합니다.

판매중인 밝은 말린 살구를 종종 찾을 수 있습니다. 그러나 매력적인 외모에도 불구하고 그러한 말린 과일을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 이산화황으로 치료될 수 있으며 아기에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 더 밋밋한 열매를 선택하는 것이 좋습니다.

집에서 살구를 말릴 수 있습니다. 말린 과일로 어린 이용 음료를 준비하는 경우 이것이 바람직합니다. 이 작업은 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

살구를 씻고 씨를 제거하십시오. 그런 다음 과일을 수조에 10~15분 동안 담가두세요. 깨끗한 종이에 과일을 말린 다음 오븐에 8~10시간 동안 넣고 +60도까지 예열하세요. 과일은 나무 상자에 보관해야 하지만 침엽수에서는 보관하지 마세요.
같은 방법으로 과일을 준비할 수 있지만 오븐보다는 더운 날씨에 햇빛에 말리세요.

이러한 말린 과일은 어린 아이를 위해 음료를 준비하는 경우 설탕에 절인 과일에 가장 적합합니다. 집에서 자연적으로 말린 과일은 알레르기를 일으키지 않습니다.

말린 살구 설탕에 절인 과일은 어린이 및 다이어트 식단에 포함될 수 있는 맛있는 천연 음료입니다. 구매한 말린 과일은 조리 전 따뜻한 물에 30분 동안 담가 과일 가공에 사용된 먼지와 화학물질을 씻어내야 합니다.

말린 살구는 그 자체로 달기 때문에 음료를 달게 할 필요는 없습니다. 원한다면 설탕을 꿀로 대체할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

말린 살구 300g;
식수 2.5리터;
설탕 150g.

설탕에 절인 과일 요리하는 방법:

냄비에 물을 넣고 끓입니다.
준비한 말린 과일과 설탕을 추가합니다.
팬을 닫고 다시 끓을 때까지 기다린 다음 약한 불로 15분 동안 음료를 요리합니다.
설탕에 절인 과일을 2시간 동안 담가둡니다. 이 기간 동안 아름다운 호박색과 풍부한 맛을 얻게 됩니다.
음료와 함께 잔에 담아 내실 때 레몬즙 몇 방울을 첨가하시면 기분 좋은 신맛을 즐기실 수 있습니다.

팁: 꿀을 감미료로 사용하는 경우 제품의 유익한 특성이 손실되지 않도록 따뜻하거나 차가운 설탕에 절인 과일에 첨가해야 합니다.

느린 밥솥에서 말린 과일로 음료를 만드는 법

주방용품을 사용하면 설탕에 절인 과일을 더욱 쉽고 빠르게 요리할 수 있습니다. 또한 멀티 쿠커에서 준비된 음료에는 더 유용한 요소가 유지됩니다.

필수 구성요소:

말린 살구 0.4kg;
과립 설탕 250g;
여과수 2리터.

단계별 레시피:

흐르는 물에 담그고 씻은 말린 살구를 다용도 그릇에 넣습니다.
과립 설탕을 첨가하십시오. 물을 붓습니다.
기기를 닫고 '수프' 프로그램을 1시간 동안 실행하세요. 조리하는 동안 뚜껑을 열면 내용물을 저어줄 필요가 없습니다.
프로그램이 완료된 후 음료를 멀티 쿠커에 한 시간 더 방치한 다음 뚜껑을 열어 설탕에 절인 과일을 더 빨리 식힌 다음 주전자에 붓습니다.

건포도가 추가되어

말린 살구와 건포도의 설탕에 절인 과일은 매우 달콤하므로 설탕의 양을 줄여야합니다.

필수의:

두 가지 유형의 말린 과일 150g;
물 3리터;
설탕 80g.

준비 진행:

말린 살구와 건포도를 다른 용기에 30분 동안 담가둡니다.
냄비에 준비된 재료를 넣고 물을 붓고 끓입니다.
물이 끓은 후에 설탕을 첨가합니다.
음료를 끓여서 불을 약하게 줄여 20분 동안 끓입니다.
설탕에 절인 과일은 팬에서 직접 따뜻한 상태로 냉각되거나 30분 후에 뜨겁게 제공됩니다.

말린 살구와 자두의 설탕에 절인 과일

저녁에 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 더 낫습니다. 그러면 아침에는 풍부하고 맛있어 질 것입니다. 말린 과일과 씨앗으로 만든 음료는 더 건강하고 향긋합니다.

필수 재료:

자두와 살구 각각 150g;
물 2리터;
설탕 100g;
껍질을 벗긴 레몬 조각 2개.

단계별 레시피:

씻은 말린 과일을 찬물이 담긴 팬에 넣습니다.
설탕에 절인 과일이 끓기 시작하면 설탕을 넣으십시오.
팬의 내용물을 저어주고 레몬 조각을 추가합니다.
음료는 약 30 분 동안 약한 불로 끓입니다.
설탕에 절인 과일을 더 진하고 진하게 만들려면 냄비에 넣어 식혀주세요 https://www.youtube.com/watch?v=IVlzKtqTe78

사과로 요리하기

신선한 사과와 말린 살구로 만든 음료는 갈증을 완벽하게 해소하고 비타민을 포화시켜 정신을 고양시킵니다. 요리에 말린 사과를 사용할 수도 있습니다(미리 담가두어야 함).

음료 구성:

달콤하고 신맛이 나는 사과-4 개;
말린 살구 - 10 개;
과립 설탕 - 300g;
식수 - 3 l;
다진 레몬 향 - 10g.

절차:

사과를 씻고 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 코어는 사용되지 않습니다.
말린 과일은 흐르는 물에 담가서 씻어냅니다.
준비된 재료를 냄비에 넣고 물을 채웁니다.
끓는 물에 설탕을 넣으세요.
음료를 7~10분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 레몬 향을 추가합니다.
1.5시간 후, 따뜻한 설탕에 절인 과일을 용기에 걸러내고 유리잔에 붓습니다. 민트 잎으로 장식하여 제공합니다.

로즈힙을 넣은 건강음료

이 조리법에 따라 조리된 설탕에 절인 과일은 면역력을 향상시키고 감기와 비타민 결핍을 예방합니다. 신선하고 말린 로즈힙 모두 요리에 적합합니다.

성분 목록:

말린 살구 0.4kg;
마른 장미 엉덩이 120g;
설탕 200g;
물 2.5리터.

단계별 레시피:

말린 살구를 씻어서 부풀 때까지 물을 채웁니다.
로즈힙은 으깬 도구로 으깬다(분쇄하지 않음). 이렇게 하면 과일이 음료에 더 많은 비타민을 방출하게 됩니다.
재료를 끓는 물이 담긴 용기에 담습니다.
설탕을 첨가하십시오.
12분 후 설탕에 절인 과일을 스토브에서 꺼내어 2시간 동안 주입합니다.
사용하기 전에 고운 체에 걸러냅니다.

팁: 로즈힙과 말린 살구로 만든 음료는 끓일 필요가 없습니다. 구성 요소를 보온병에 넣고 90°C의 물로 채우고 6시간 동안 방치할 수 있습니다.

날짜와 말린 살구에서

대추에는 천연과당이 풍부하므로 음료에 단맛을 더할 필요가 없습니다.

이 조리법에 따라 준비된 설탕에 절인 과일은 갈증을 빠르게 해소하고 강력한 에너지를 공급하며 힘을 회복하고 비타민과 미네랄로 포화시킵니다.

필수의:

각 종류의 말린 과일 100g;
정제수 3리터;
계피가루 1g.

대부분의 사람들은이 음료가 신체에 미치는 해로운 영향에 대해 생각하지 않고 탄산 음료를 좋아하고 자주 마십니다.

말린 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 훨씬 더 건강합니다. 설탕이 많이 포함되어 있지 않으며 유용한 비타민이 많이 포함되어 있습니다.

주부라면 누구나 많은 시간을 들이지 않고도 준비할 수 있고 재료는 모든 주방에서 찾을 수 있습니다.

말린 살구 준비

말린 살구 설탕에 절인 과일 레시피의 주요 구성 요소는 말린 과일 자체입니다. 살구를 사서 건조기에 말리면 이 건강한 제품을 직접 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 표면이 손상되지 않은 잘 익은 과일 만 섭취해야합니다.

하지만 건조할 시간이나 욕구가 없다면 슈퍼마켓이나 시장에서 말린 과일을 구입할 수 있습니다. 이 제품을 올바르게 선택하는 방법을 알아야 합니다. 그렇지 않으면 품질이 낮은 제품을 만날 가능성이 있습니다.

말린 살구를 사고, 필요하다 다음 권장 사항을 들어보십시오.

말린 과일은 빛나서는 안됩니다. 광택은 건조된 제품이 화학적 화합물로 처리되었다는 확실한 신호입니다. 껍질은 무광택이어야합니다.
과일의 색깔은 진한 노란색에서 밝은 갈색까지 다양합니다. 살구의 색깔이 창백하다면 덜 익은 것입니다.
말린 과일을 누르면 모양이 유지되고 이해할 수 없는 덩어리로 변하지 않아야 합니다.

말린 살구 설탕에 절인 과일을 요리하기 전에 따뜻한 물에 30분 동안 담가야 합니다.

이는 제품에서 화학 물질이 방출되고 표면의 먼지가 제거되기 위해 수행됩니다. 그 후 말린 살구를 씻어서 과도한 물을 빼내야합니다.

요리 레시피

말린 살구로 설탕에 절인 과일을 준비하려면 약 3 리터의 냄비가 필요합니다. 음료는 정제수를 사용하는 것이 좋습니다.

클래식 버전

이것은 설탕에 절인 과일을 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 이 조리법에 따르면 어린이도 음료를 준비할 수 있습니다.

설탕에 절인 과일의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다.

말린 살구 150-200g;
물 2.5리터;
2 큰술. 설탕 숟가락.

팬 바닥에 말린 과일과 설탕을 넣고 물을 채웁니다.

용기를 가스 위에 놓고 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 10-15분 더 기다리세요. 약 2~3시간 동안 그대로 놓아두세요.. 음료는 마실 수 있습니다.

말린 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 기간은 과일의 크기에 따라 다릅니다.

그 후에는 마셔도 됩니다. 원하는 경우 음료를 잠시 냉장고에 보관할 수 있습니다. 자두는 소화를 정상화할 수 있으므로 설탕에 절인 과일은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

슬로우 쿠커로 마셔보세요

멀티쿠커로 만들 수 없는 요리는 무엇인가요? 신선한 사과를 추가하여 설탕에 절인 과일을 요리 할 수도 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

말린 살구 250g;
2개의 큰 사과;
설탕 200g.

깨끗한 흐르는 물에 씻은 말린 과일을 다용도 그릇 바닥에 놓고 사과를 작은 조각으로 자릅니다.

요리하는 동안 과일이 부풀어 오르고 음료의 양이 늘어나므로 그릇 가장자리에 약 5cm 정도 여유를 두십시오.이 프로그램은 수프 또는 스튜를 준비하는 데 선택됩니다. 음료는 약 1 시간 동안 양조되어야합니다. 그 후에는 식혀야 합니다.

건포도와 호박

말린 포도는 음료에 달콤한 맛을 주고 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 건포도와 말린 살구는 같은 비율로 섭취됩니다.

말린 살구는 두 부분으로 잘라야합니다. 말린 과일을 뜨거운 끓는 물에 약 15분간 미리 찐 후 끓인 물에 넣고 설탕을 넣어 섞는다.

설탕에 절인 과일을 10분 이상 요리해야 합니다.

호박을 추가하면 매우 특이한 음료를 얻을 수 있습니다. 이 설탕에 절인 과일은 달콤하지 않습니다.

우리는 필요할 것입니다:

말린 살구 250g;
호박 펄프 300g;
설탕 맛.

호박은 작은 입방체로 잘립니다.

물 3리터 정도를 냄비에 붓고 끓입니다. 살구, 호박, 설탕을 끓는 물에 넣습니다. 음료를 만드는 데 약 30분이 소요됩니다. 그런 다음 2~3시간 동안 우려내면 맛을 즐길 수 있습니다.

설탕에 절인 과일에 다른 재료를 추가할 수도 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 취향에 달려 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 설탕을 꿀로 대체하면 결과 설탕에 절인 과일이 두 배로 건강해질 것입니다.

더운 날씨에는 상큼한 설탕에 절인 과일보다 더 좋은 것은 없습니다. 그것을 준비하려면 말린 살구 외에도 건포도, 크랜베리, 구스베리 또는 링곤베리를 섭취할 수 있습니다.

민트나 레몬밤 잎은 냉각 효과를 줍니다. 로즈힙을 사용하면 비타민 C로 음료를 풍부하게 할 수 있습니다. 매운 맛을 좋아하는 사람들은 말린 살구에 향신료(계피, 아니스 또는 생강)를 실험하고 추가할 수 있습니다.

준비가 된 마시는 것이 바람직하다 낮에는 마셔라. 하지만 냉장고에 3일 정도 보관할 수 있어요. 이렇게하려면 항아리에 붓고 뚜껑을 덮어야합니다.

고전적인 말린 살구 설탕에 절인 과일의 제조법이 주요한 것으로 간주됩니다. 그러나 말린 살구는 건포도, 자두, 사과, 배와 같은 다른 음식과도 잘 어울립니다. 음료를 준비하는 데는 약 30분이 소요되며 스토브나 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 그 맛은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.

- 설탕에 절인 과일을 만드는 데는 크고 과육이 풍부한 말린 살구가 더 적합합니다. 설탕에 절인 과일에 모든 육즙을 부여합니다. 덕분에 설탕에 절인 과일이 더 풍부해졌습니다. 많은 제조업체에서는 살짝 훈제된 말린 살구를 준비하는 살구 건조용 특수 장치를 사용합니다. 이러한 말린 살구에는 온도 처리가 증가하고 가속화되어 본질적으로 비타민이 부족하다는 점을 명심하십시오.

말린 살구 설탕에 절인 과일의 특징은 요리 후 양조하는 데 시간이 필요하다는 것입니다. 그러면 말린 살구의 맛이 더 좋아지고 설탕에 절인 과일이 더 풍부해질 것입니다. 이렇게하려면 저녁에 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다. 그러면 아침까지 말린 살구가 더 많은 맛을 내고 음료는 하루 종일 마실 수 있습니다.

천연 제품에는 유해한 성분이나 염료가 포함되어 있지 않기 때문에 소다 및 포장 주스 대신 말린 살구 설탕에 절인 과일을 어린 아이들에게 제공하는 것이 유용합니다.

말린 살구의 가격은 700루블/1kg입니다(2017년 6월 현재 모스크바 평균).

말린 살구 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 88kcal/100g입니다.

말린 살구는 본질적으로 준비물이기 때문에 말린 살구 설탕에 절인 과일은 신선하게 섭취하는 데 적합한 것으로 간주됩니다.

완성된 설탕에 절인 과일은 쓴 맛이 날 수 있습니다. 이는 살구를 건조하기 전에 씨앗을 제대로 처리하지 못했거나 품종이 다양하기 때문입니다(작은 것은 쓴 맛이 날 수 있음). 말린 살구를 시장에서 사면 맛보십시오. 쓴맛을 더하지 않고 달콤한 향만 있어야합니다.

말린 살구의 가격은 700루블/1kg입니다(2017년 6월 현재 모스크바 평균).

말린 살구 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 88kcal/100g입니다.

말린 살구는 본질적으로 준비물이기 때문에 말린 살구 설탕에 절인 과일은 신선하게 섭취하는 데 적합한 것으로 간주됩니다.