어젯밤에 무엇을 먹을 수 있나요? 사순절 마지막 주간의 식사

13.07.2019

사순절 첫 주 - 어떻게 보낼지, 무엇을 먹을 수 있는지, 메뉴는 어떻게 해야 할까요? 이 모든 것은 음식 금욕이 정기적인 단식 투쟁이나 다이어트로 바뀌지 않도록 매일 계획되어야 합니다.

2019년 3월 11일부터 사순절이 시작되어 4월 27일까지 7주간 진행됩니다. 현재 금욕 조건 중 하나는 동물성 식품에 대한 엄격한 제한입니다.

식품 제한 규정을 알고 있다면 이 경로로 갈 수 있습니다. 단식 첫 주 동안 단식하는 방법을 배우면서 준비부터 시작해야 합니다.

사순절의 의미는 무엇입니까

금식의 주요 목적은 영적 성장입니다. 정통파 사람들그들은 창조주께 최대한 가까이 다가가고 그분의 사랑의 능력으로 가득 차려고 노력합니다.

사순절 기간 동안 신자들은 자신의 육체를 진정시키고 정결케 하는 시간을 가집니다. 지상 생활인류를 죄와 질병에서 깨끗하게 하시기 위함입니다.

지금은 정교회 기독교인들이 영적으로 집중할 수 있는 축복받은 시간입니다. 위대한 사명그리스도, 예수를 믿음으로 말미암아 인류에게 주어지는 구원의 은총이십니다.

구주께서는 그분을 믿는 사람들이 살아계신 하나님의 성전이라고 말씀하셨습니다(고전 3:17). 우리 몸을 정화하는 것은 기적의 기적이 일어난 부활절을 축하하기 위한 준비입니다. 그 후에 그리스도께서 부활하사 육체적 죽음, 우리에게 영생에 대한 희망을 줍니다.

중요한. 48일간의 금욕기간 동안에는 동물성 식품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 식물성 기름의 사용은 제한되어 있습니다.

특정일에는 생선 및 해산물 제품이 허용됩니다.

왕새우;
랍스터;
오징어;
새우;
홍합 및 기타.

첫 주의 영양은 건식으로 구성되며, 제품 목록은 최대한 제한되어 있지만 제대로 구성된 메뉴를 사용하면 7일 동안 금욕하며 품위 있게 생활할 수 있습니다.

금욕 첫 주 - 기본 규칙

사순절 첫 주 영양은 미니멀리즘, 성취로 제한됩니다. 엄격한 규칙이 길을 한 번 이상 걸어온 정교회 기독교인만이 이 길을 갈 수 있습니다.

교회의 엄격한 규정에 따르면 이번 주에는 저녁에만, 하루에 한 번, 주말에 두 번 식사하는 것이 좋습니다. 특히 확고한 그리스도인들은 이러한 금욕 체제를 견딜 수 있습니다.

처음으로 금욕의 위업을 수행하기로 결정한 정통 기독교인들은 요즘 금식 방법을 스스로 결정할 메뉴를 작성해야합니다.

사순절 첫날과 둘째 날의 제품은 건식 기간이라는 점을 고려하여 선택됩니다. 즉, 열처리를 하지 않고 음식을 먹는 것입니다.

단식을 위해서는 신선하고 건조된 야채, 절인 야채, 과일, 꿀, 크래커, 버섯, 딸기를 준비해야 합니다.

월요일

단식 첫날 식사는 최소한으로 제한됩니다. 신앙의 힘과 건강이 허락한다면 낮에는 음식을 준비하지 않고 이날은 건식을 먹습니다.

금식을 준비하기 위해 정교회 기독교인들은 크래커와 과일을 미리 말리고 주스와 주입물을 준비합니다.

첫날에는 엄격한 금욕을 견디는 데 도움이 될 것입니다. 부분 식사, 3-4 시간마다 배고픔을 느끼지 않도록.

아보카도 샌드위치

그 안에 은혜의 시간사람은 위장이 아닌 영적인 음식에 집중해야 합니다.

꿀이 들어간 크래커와 과일 주스 한 잔으로 하루를 시작해 보세요.
두 번째 아침 식사로는 당근, 양파, 참깨를 뿌린 작은 양배추 샐러드가 적합합니다.
견과류와 자두 몇 개, 말린 살구를 곁들인 점심 식사 전 간식은 하루를 버틸 힘을 줄 것입니다.
점심에는 간장과 아마 가루로 양념한 아보카도 조각을 섞어 배고픔을 채워줄 수 있습니다.
저녁 식사 전에 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다.
일일 식단은 주스를 섭취하거나 크래커 여러 개를 주입하거나 꿀을 곁들인 빵으로 완성됩니다.

화요일

부활절 전 금욕의 첫 주간에 있는 대금식의 둘째 날도 크게 금지됩니다.

정기적으로 금식하는 정통 기독교인들은 저녁에만 빵이나 물을 계속 섭취합니다.

자신의 능력에 자신이 없지만 클렌징의 길을 가고 싶은 분들을 위해 화요일 메뉴가 준비되어 있습니다.

교회에서는 금식을 시작하는 사람들이 차와 커피를 끓여 화요일을 시작할 수 있도록 허용합니다. 꿀이 든 빵 조각이 음료에 추가됩니다.

견과류와 사과는 훌륭한 두 번째 아침 식사가 됩니다.
견과류와 말린 과일은 빠르고 오랫동안 배고픔을 채워줍니다.
점심 시간에는 사과, 당근, 크랜베리로 영양가 있는 식사를 준비할 수 있습니다.
오이와 토마토를 넣고 참깨를 뿌린 작은 샌드위치는 저녁 식사 전에 훌륭한 간식이 될 것입니다.
— 말린 살구, 자두, 건포도 형태의 말린 과일을 갈아서 무가당 주스를 부어 저녁 음료에 추가하면 좋습니다.

중요한!매일의 식사를 마친 후에는 다음 사항을 잊지 마세요.

잠자리에 들기 전에 음식을 선물로 주신 구주께 감사하십시오.
낮에 저지른 명백하고 암묵적인 죄에 대해 용서를 구하십시오.
다가오는 잠에 대한 축복을 위해 기도하십시오.

수요일

많은 신자들이 금식 첫 주에 하루에 몇 번 먹을 수 있는지에 대해 우려하고 있습니다.

확고한 정교회 기독교인, 수도사 및 성직자에게 첫 주는 저녁에 한 번 빵과 물 형태로 음식을 섭취하는 "배고픈"주 중 하나입니다.

다른 사람들은 그러한 제한으로 인해 즉시 신체에 부담을 주어서는 안됩니다. 아래 메뉴는 수요일을 하나님을 예배하고 건식으로 살아가는 데 도움이 될 것입니다.

사순절 첫째 주 셋째 날 아침 식사로는 인퓨전 형태의 음료나 꿀 향이 나는 빵을 준비하는 것이 좋습니다.
당근을 갈아서 건포도와 섞으면 점심까지 하루를 버틸 수 있습니다.
신선한 크랜베리와 샴 피뇽을 곁들인 빵 샌드위치가 점심 시간에 배를 채워줄 것입니다.
오렌지 조각과 견과류 몇 개를 섞으면 패스트푸드를 피하면서 풍성한 오후 간식이 됩니다.
바나나, 꿀, 양귀비 씨앗을 곁들인 크리스프브레드 스프레드는 단식 3일째의 금욕에 도움이 됩니다.

목요일

단식 첫 주의 식단을 유지하려면 면역 체계녹색은 파와 신선한 허브의 형태로 소개됩니다. 사전 주문하거나 매장에서 구매할 수 있습니다.

사순절 넷째 날에도 건식은 계속됩니다. 요즘 음식은 적합하지 않습니다 열처리: 요리하지 않습니다. 튀기지 않고 굽지도 않고 찌지도 않습니다.

설탕에 절인 날짜

단식 중 음식의 주요 음식은 버터와 계란을 첨가하지 않고 야채, 과일 및 빵 제품으로 유지됩니다.

읽고 나서 아침기도, 부활절 전 금욕의 넷째 날은 오렌지 주스로 맛을 내고 아마 가루를 첨가하여 시작될 수 있습니다. 음료수로는 물이나 과일음료를 이용해도 됩니다.
두 번째 아침 식사에는 꿀과 함께 잘게 썬 호두 몇 개를 추천할 수 있습니다.
육즙이 풍부한 순무, 굵게 다진 당근, 신 사과 조각을 첨가한 것 호박씨참깨는 점심 식사에 아주 적합합니다. 아마를 뿌린 빵 조각으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
주입 컵과 함께 설탕에 절인 허브 몇 조각은 저녁 식사까지 배가 고프지 않도록 도와줍니다.
펄프에 으깬 바나나를 피타쉬 시트에 싸서 맛있는 롤로 만듭니다. 잘게 썰어 먹으면 고기 없는 저녁식사가 된다. 건식 섭취 요구 사항을 완전히 충족합니다.

금요일

사순절 첫째 주 다섯째 날은 모든 물품에 대한 엄격한 제한을 의미합니다.

금요일은 그리스도께서 십자가에 못박히신 날이다.

이 날에는 음식 섭취를 최소한으로 제한해야 합니다. 배고픔이 심할 경우에는 빵과 양배추 샐러드 또는 기타 야채를 간식으로 먹되 과일과 열매는 피하십시오.

중요한!가진 평신도 만성 질환, 12세 미만 어린이, 임산부, 노약자는 첫 주의 가혹행위가 면제됩니다.

이 문제는 고해신부와 논의해야 합니다.

토요일

아침에 엄격한 금욕으로 단식의 첫 번째 단계를 통과한 후 토요일 오후딸기로 스무디를 만들 수 있습니다. 열매를 가져갈 수 있습니다.

비타민 칵테일을 준비하려면 블렌더에 베리 250g과 2큰술을 섞으세요. 물. 과일 스무디는 하루 종일 좋은 활력을 불어넣어 줄 것입니다.
두 번째 아침 식사는 꿀과 견과류를 곁들인 배와 오렌지 샐러드로 아침 요리의 비타민 공급을 보완합니다.
밝은 재료로 저녁 식탁을 장식해 보세요.

베리 스무디

준비하려면 당근, 순무, 호박 등의 야채를 한식 상태로 잘게 썰어 준비해야 합니다. 무게 비율은 1:3:2입니다. 맛을 내기 위해 소금, 후추, 레몬 주스, 허브를 많이 첨가하세요. 준비된 혼합물을 잘 섞은 후 빵이나 크래커로 점심을 시작할 수 있습니다.

일주일 동안 헛된 일을 한 것에 대한 가치 있는 보상이 될 것입니다.

우리 조상들이 전통을 고수하고 매일의 단식을 기쁨으로 여겼다는 것은 누구나 알고 있습니다. 이번은 특별했어요. 역사적으로 단식은 한계였습니다. 종교적인 사람회개할 목적으로 뭔가를 위해. 어떤 그리스도인들은 “영혼의 봄”이라는 비유를 사용합니다. 그녀는 특징 내부 상태하나님께 자신을 희생하겠다는 목표를 세운 사람입니다. 주님은 광야에서 40일 동안 아무것도 먹지 않으시면서 신자들에게 모범을 보이셨습니다. 자연의 봄은 깨어남을 의미하며, 새로운 삶마찬가지로 금식은 자신을 시험하고, 자기 발전을 이루고, 기도하는 시간입니다. 어떤 사람들은 없이도 스스로 할 수 있습니다. 외국 원조, 결함, 단점을 찾아 수정하십시오.

기독교에는 이것을 위한 특별한 시간이 있습니다. 빠른 날. 금식 기간에는 적극적인 영적 활동이 수행되고 열정이 근절되며 영혼이 깨끗해집니다. 그러기 위해서는 교회에 자주 나가고, 아침저녁으로 기도하고, 선행을 하고, 자선을 베풀고, 약자들과 포로들을 방문하고, 겸손을 배워야 합니다.

금식일은 왜 필요합니까?

기독교 실천에는 4일의 금식(봄에는 대 사순절, 여름에는 가정과 페트로프, 겨울에는 Rozhdestvensky)과 별도의 금식일(수요일과 금요일)이 있습니다. 긴 단식 동안 주요 단식은 첫 번째 주와 마지막 주입니다. 현재 사람은 자신과 사랑하는 사람에게 세심한주의를 기울여야합니다. 단식하는 사람에게 중요한 것은 그의 내면 상태, 행동, 행동, 말입니다.

금욕은 무엇으로 구성되어야 합니까?

많은 사람들은 음식에만 제한해야 한다고 잘못 믿고 있습니다. 자제력은 상당한 노력이 필요한 매우 복잡한 행동입니다. 주님이 인간이 거주하는 상태를 창조하신 것은 이러한 변화를 추적하는 것입니다. 그리스도인이 외부 조건을 완전히 준수하면서도 오락 장소를 방문한다면 그는 오락 프로그램, 합당하지 않게 행동합니다. 이것은 일반적인 식단이라고 할 수 있습니다. 이 경우 여호와께서 그 악함을 보시고 영적 발전수 없습니다. 사람이 금지 된 음식을 섭취하지만 영혼은 금식하는 경우에도 마찬가지입니다. 예를 들어 엄격한 식단이 필요한 위장 또는 장 질환이 있습니다. 이러한 열망과 인내는 높이 평가될 것입니다.

먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것

그럼 이제 단식 중에 먹어도 되는 음식과 먹으면 안되는 음식에 대해 알아보겠습니다. 영양에 관한 간단한 규칙이 있습니다. 음식을 먹는 것이 허용됨 식물 기원그리고 동물성 제품을 먹는 것도 금지되어 있습니다.

금지됨

제품, 가금류.
생선(그러나 단식하는 날에는 허용됩니다).
계란 및 이를 함유한 제품.
유제품, 버터, 발효유 제품, 사워 크림, 치즈.

허용된

다음과 같은 음식을 먹을 수 있습니다:

야채 다양한 형태로, 피클.
과일, 말린 과일, 견과류.
물 위에 죽.
콩과 식물, 콩 제품.
버섯.
빵, 마른 페이스트리.
생선(허용된 날에만)

단식 중에는 신체가 단백질과 지방에 익숙하기 때문에 식단을 최대한 다양화해야 합니다. 주스, 콩제품, 과자, 초콜릿 등 모든 것을 섭취해야 합니다. 야채, 과일 등 기본적인 식재료 외에도 현대적인 다양한 제품을 선보여야 합니다.

가지, 셀러리, 시금치, 브로콜리, 루콜라, 병아리콩(콩과 식물)을 꼭 먹어보세요. 정원의 일반 야채를 특별한 방법으로 준비하고 실험하고 다양한 허브와 조미료를 추가할 수 있습니다.

주부라면 누구나 새로운 요리를 준비할 수 있습니다. 특별한 의식, 그 동안 여자는 자신의 요소에 몰입합니다. 이를 위해 개인 일기를 작성하고 각 레시피를 기록할 수 있습니다. 사순절은 사랑하는 사람들과의 소통으로 더욱 밝아질 것입니다. 함께 식사를 하면 더욱 가까워질 것입니다. 정말 맛있게 먹은 요리 방법을 친구들에게 추천하고 경험을 공유해 보세요. 신체는 단백질, 포도당, 지방을 함유한 음식으로 지탱되어야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

매일 사순절 요리법

사순절 요리의 가장 흔한 재료는 야채이며 반찬과 미식 요리 모두에 적합합니다. 엄청난 양의 요리법이 있습니다. 일반 감자와 샐러드 또는 캐서롤로 훌륭한 커틀릿을 만드는 것이 쉽다고 가정해 보겠습니다. 삶은 야채에서-비네그레트.

안에 최근에퓌레 수프를 만드는 것이 유행이 되었습니다. 영양가가 높고 빠르고 철저하게 소화됩니다. 이 요리 방법은 어린이와 사람들의 관심을 끌 것입니다. 노년. 본 제품을 사용하는데 어려움은 없습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 선택한 모든 재료를 먼저 끓인 다음 믹서기에서 잘게 썰어야하기 때문입니다. 다음으로 생성된 혼합물을 국물에 첨가합니다.

재료에 따라 요리의 칼로리 함량과 영양가가 다를 수 있습니다. 일부 국가에서는 이러한 조리 방법이 가장 일반적입니다. 그런 수프의 조리법은 다음과 같습니다.

감자와 흰 빵이 들어간 크림 수프

요리에 비타민과 미네랄이 풍부하게 만들려면 파슬리, 셀러리, 당근, 머리를 섭취하세요. 양파. 흐르는 물에 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르면 요리 과정에 시간이 덜 걸립니다. 스토브 위에 놓고 중간 불로 30분 동안 요리합니다. 이제 국물을 별도의 용기에 담아 따로 보관해 두세요.

이제 감자를 먹을 시간입니다. 우리는 그것을 청소하고 씻어서 각 괴경을 4 부분으로 나누어 국물에 넣습니다. 흰 빵도 마찬가지입니다. 네, 그냥 잘라서 감자와 함께 끓이면 됩니다.

그런 다음 밀가루를 섭취하십시오. 그것을 섞는다 식물성 기름감자와 빵과 함께 냄비에 넣습니다. 완료될 때까지 요리한 다음 국물을 걸러냅니다. 소쿠리를 사용하여 국물에서 감자와 빵을 분리할 수 있습니다.

요리 과정이 끝나고 있습니다. 앞서 익힌 모든 재료를 믹서기에서 갈아서 다시 국물에 보냅니다. 수프의 하이라이트는 버터가 든 프라이팬에 미리 튀겨 야하는 크루통입니다. 접시가 두꺼워지면 끓인 물로 희석해야합니다.

다양한 다이어트

단식 중에 야채와 과일 외에 무엇을 더 먹을 수 있나요? 물론 물에 삶은 죽입니다. 시리얼은 매우 건강합니다. 우선 메밀은 몸에 흡수될 수 있는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 최대한 빨리. 으로 준비할 수 있습니다. 튀긴 양파, 버섯, 브로콜리, 시금치. 시리얼 목록은 엄청납니다. 그 중 일부를 나열해 보겠습니다.

쌀;
진주보리;
기장;
밀;
보리;
옥수수;
양질의 거친 밀가루.

예를 들어 쌀과 기장과 같은 죽을 서로 결합할 수도 있습니다. 맛을 덜 밋밋하게 만들고 싶다면 마가린이나 스프레드를 추가하세요. 아침에는 꿀과 주스를 곁들인 초콜릿 볼을 먹을 수 있습니다. 단식일 동안 뮤즐리는 근무일 동안 탁월한 강화 효과를 발휘합니다. 간식으로 사용되는 말린 과일에 대해서도 마찬가지입니다. 슈퍼마켓에서는 일년 중 언제든지 냉동 야채 혼합물, 과일, 베리류를 많이 판매합니다. 이 제품들은 우수한 충전재를 만들어줍니다. 사순절 파이, 팬케이크, 만두.

직접 만든 피클과 매리네이드, 설탕에 절인 과일과 잼은 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 소금에 절인 양배추또는 lecho는 파스타, 감자 또는 메밀에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 오늘날 상점에서는 마요네즈, 쿠키, 와플과 같이 "lenten"이라는 문구가 있는 많은 제품을 찾을 수 있습니다.

현대에서는 정통 관행많은 사제들은 교구민들이 그렇게 하기 전에 의사와 상담할 것을 권장합니다. 다음은 유용할 몇 가지 의료 정보입니다. 처음 며칠 동안은 소화를 위해 칩, 크래커, 달콤한 견과류, 탄산 음료, 진한 커피, 차를 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 지난 날들정통 기독교인들은 갑자기 허용된 제품으로 전환해서는 안 됩니다. 계란, 부활절 케이크, 훈제 고기를 밟지 마십시오. 우리는 폭식과 같은 죄가 있다는 것을 기억해야 합니다. 때때로 우리는 음식을 먹으면서 얼마나 즐거움을 느끼는지 모르고 단식 중에도 탐욕스럽게 먹습니다. 감정을 통제하는 것은 가치가 있습니다.

빠른 날. 수요일과 금요일

각 달력 서클에서 금식 시간이 해당되는 것으로 알려져 있습니다. 다른 날짜. 2016년 금식일은 정교회 기독교인들에게 특별한 날입니다. 우리는 또한 일년 내내 수요일과 금요일이 이와 관련하여 그다지 중요하지 않다는 점에 주목했습니다. 그러나 예를 들어 Maslenitsa, Maslenitsa 자체, Trinity, Bright, Christmastide 이전과 같이 금식하지 않는 몇 주가 있습니다. 언제든지 단식일 달력을 보고 필요한 정보를 수집할 수 있습니다.

수요일은 전날 유다가 그리스도를 배반한 기억과 관련하여 금식되었으며, 사람들은 실제 죄로 우리를 위해 고통을 겪으신 구세주를 배반합니다. 금식하는 그리스도인은 이 사건을 기억하고 탄식합니다. 심각성을 이해하기 위해 역사적 날짜거의 매주 금식일이 관찰됩니다. 금요일은 금식일로, 그리스도께서 세상 죄를 위해 죽으시고 공개적으로 십자가에 도적처럼 십자가에 못 박히신 날입니다. 신자들이 큰 사건을 잊지 않도록 금요일에는 특히 정신적으로나 육체적으로 금욕해야합니다. 정교회 금식일은 신자들의 영성을 돌보기 위해 부름 받았습니다.

중요한 목표

금식과 금식일은 능숙하고 현명하게 구성됩니다. 유휴 시간과 번갈아 가며 나타납니다. 이 순서는 우리가 영혼을 새롭게 하고, 회개, 연민, 자비를 위해 노력하도록 격려합니다. 그러면 당신은 다시 즐겁고 기뻐할 수 있습니다. 바로 이렇습니다 생활 양식우리 조상들이 좋은 기분을 유지하고 정신적으로나 육체적으로 건강하도록 도왔습니다. 일상적인 활동의 제한과 포기에도 불구하고 그 결과는 그리 오래 걸리지 않을 것입니다. 항상 모든 것의 조화는 올바른 생활 방식의 기초입니다. 금식일에 모든 정교회 기독교인에게-가장 좋은 소원, 힘, 인내, 기쁨.

게시물에는 훌륭한 가치신자를 위해. 사순절에는 모든 것이 금지됩니다 엔터테인먼트 활동, 결혼식은 허용되지 않습니다. 음식은 겸손해야합니다. 식단에서 육류와 유제품을 제외해야 합니다. 특별한 관심메뉴는 사순절 기간에 제공됩니다. 그의 마지막 주는 고통과 그에 따른 부활과 관련이 있습니다. 가족을 위한 메뉴를 만들 때, 신자들은 금식 마지막 주에 무엇을 먹을 수 있는지 기억해야 합니다.

사순절의 의미

우리 조상들 중에는 장수가 많았습니다. 부재에도 불구하고 현대 의학, 잦은 자연 재해, 전쟁 등 단순한 농민들은 종종 노년기까지 살았습니다. 오늘날의 과학은 단식일이 장수에 중요한 역할을 한다는 것을 증명할 수 있었습니다. 특정 음식을 피하는 것은 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다. 이는 심혈관계의 기능을 향상시키고 위장관. 최대 일반적인 원인사망은 심장 마비 또는 뇌졸중으로 인해 발생하며 영양 부족과 지방이 많은 음식으로 인해 발생이 촉진됩니다.

우리 조상들은 천연물을 섭취했습니다. 다이어트에서 현대인위험해요 영양 보충제. 단식은 부자연스러운 성분(소시지, 소시지)이 포함된 많은 제품의 섭취를 일시적으로 중단할 수 있는 좋은 기회가 됩니다. 우유에는 방부제가 첨가됩니다. 코티지 치즈와 치즈는 팜유를 사용하여 생산됩니다. 품질이 낮은 음식 섭취를 거부하면 신체에 해를 끼칠 뿐만 아니라 그로 인한 독소를 제거할 수 있는 기회도 얻게 됩니다.

성직자들은 사순절을 식단으로만 다루지 말라고 조언합니다. 우선 영혼의 정화가 필요합니다. 금지된 음식 섭취를 거부하면서도 여전히 오락 행사에 참석하고, 험담하고, 비방하는 경우, 그의 단식은 받아들여지지 않습니다. 부활절 전 몇 주 동안은 기도로 보내야 합니다. 모든 적을 용서하고, 자선을 베풀고, 도움이 필요한 사람들에게 가능한 모든 지원을 제공하는 것이 좋습니다.

신체가 특정 요소 부족으로 고통받는 것을 방지하려면 금지된 식품을 교체해야 합니다. 씨앗, 시리얼(양질의 거친 밀가루 제외), 견과류는 고기를 대체할 수 있습니다. 구운 음식은 통밀가루로 만들어야 합니다. 어떤 범주의 신자들은 금식에서 완전히 면제됩니다. 즉, 12세 미만 어린이, 중병자, 여행자, 임산부, 수유부, 전사, 심한 육체 노동에 종사하는 사람들입니다.

마지막 주간을 성주간(Holy Week)이라고 합니다. 신자가 전날 단식을 할 수 없었다면 성주간을 사용하여 종교적 의무를 이행할 수 있다고 믿어집니다. 지난 6일 동안 금지된 사항을 거부하면 본격적인 단식으로 간주됩니다. 일요일은 정상적인 식단으로 돌아갈 수 있는 날입니다. 이것은 러시아에서 대규모로 축하하는 것이 관례였던 밝고 즐거운 부활절 휴가입니다. 단식 마지막 주에 먹을 수 있는 것:

토요일 저녁에 신자들이 모인다. 부활절 바구니밤새도록 계속되는 예배에 가십시오. 장바구니에 어떤 제품이든 담을 수 있습니다. 동시에, 반드시 다음을 포함해야 합니다. 계란을 칠하다그리고 부활절 케이크. 신자들은 종종 금식 마지막 주에 무엇을 먹을 수 있는지뿐만 아니라 금식 마지막 주에 무엇을 먹을 수 있는지 알고 싶어합니다. 부활절 테이블. 일요일에는 무엇이든 먹을 수 있습니다. 교회에서 가져온 음식으로 식사를 시작해야합니다.

마지막 주금식 : 하루에 먹을 수 있는 것. 오늘 정교회는 2017년 사순절 마지막 주간을 맞이하고 있습니다. 이번 주는 각각 4월 10일부터 4월 16일까지 지속되며 대부활절로 끝납니다. 사순절 마지막 주에는 모든 사람이 규칙을 따라야 한다고 믿어집니다. 안에 성주간가장 제한적인 식단.

사순절 마지막 주간이라고 합니다 성주간. 이번 주에는 영혼을 깨끗하게하고 질병을 없애기 위해 특히 교회 달력에 따라 엄격하게 식사해야합니다. 이번 주에 예수 그리스도께서는 지상에서의 마지막 날을 보내시며 큰 고통을 겪으셨습니다. 이를 존중하여 정교회에서는 이 엄격한 단식을 준수합니다. 교회는 이번 주에 우리가 더 많이 기도하고 자신을 이해해야 한다고 믿습니다.

일주일 내내, 당신은 가능한 한 친절해야 합니다. 나쁜 일을 하지 말고, 상처를 주고 악한 말을 하지 마십시오. 또한 나쁜 습관을 삼가하는 것이 좋습니다. 술을 마시지 말고, 담배를 피우지 말고, 폭식하지 말고, 물론 고기도 먹지 마십시오.

월요일에는 하루에 한 번, 저녁에만 먹을 수 있습니다. 규정에 따르면 이러한 제품은 동물성 원료가 아닌 가공되지 않은 제품이어야 합니다. 처음 다이어트를 하시는 분들도 가능합니다 밀가루 제품. 오늘날 참된 신자들은 종종 음식을 아예 거부합니다.

화요일에는 하루에 한 번도 먹을 수 있습니다. 기성품이 될 수 있지만 과일과 채소로만 가능합니다. 식사는 저녁에 해야 합니다.

수요일에는 음식을 거부하는 것이 가장 좋습니다. 유일한 예외는 건조 식품입니다. 이날 모든 신자들은 유다의 배신을 기억하고 그들의 죄를 회개합니다.

목요일에는 하루에 2번 먹을 수 있습니다. 오늘부터 식물성 기름뿐만 아니라 뜨거운 모든 것을 식단에 추가할 수 있습니다. 부활절 전날 사람들은 보통 목요일에 간식 준비, 부활절 케이크 굽기, 계란 색칠하기를 시작했습니다.

금요일에는 아무것도 먹을 수 없습니다. 이 규칙은 모든 사람에게 적용됩니다. 유일한 예외는 유아와 환자입니다. 바로 이날 예수 그리스도께서 십자가에 못 박히신 날이었습니다. 그분은 인류의 모든 죄값을 치르셨으므로 사람들은 이를 존중해야 합니다. 이 날에는 아무것도 먹지 말고 집안일도 하지 마십시오. 애도하는 것만 허용됩니다.

토요일이 되면 사람들은 부활절 준비를 시작합니다. 오늘의 식사는 목요일과 일치합니다. 이날은 내일 식탁에 올릴 모든 것을 준비한 다음 교회에서 봉헌해야합니다. 오직 봉헌된 음식. 이 테이블에 무엇이 포함될지는 누구나 스스로 결정할 수 있습니다.

사순절 마지막 주: 하루에 먹을 수 있는 것. 일요일에는 다이어트에 대한 규칙이 없습니다. 신성한 한 무엇이든 먹을 수 있습니다. 이러한 음식으로 식사를 시작해야 합니다. 이날은 모든 사람이 예수님의 부활을 기념하는 날입니다.

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단식은 그 정의에 따라 음식 섭취 또는 특정 제품(예: 육류 또는 유제품) 섭취를 엄격히 금지하거나 제한하는 것입니다.

대 사순절은 즐거운 휴일 보내세요 위대한 부활절 , 신자는 자신을 엄격하게 유지하면서 통과해야합니다. 음식을 먹는 것뿐만 아니라 이 시간을 즐겁고 즐겁게 보내는 것도 금지되어 있습니다. 사순절은 가장 큰 사순절 중 하나입니다. 엄격한 게시물 교회 달력, 부활절 7주 전에 시작하여 40일(Quentum)과 부활절(Holy Week) 일주일 전으로 구성됩니다. 오순절은 예수 그리스도께서 광야에서 40일 동안 금식하신 것을 기념하여 기념되며, 성주간은 그리스도의 생애 마지막 날인 십자가에 못박히심과 부활을 기념하는 날입니다.

2018년 사순절- 2월 19일부터 4월 7일까지

사순절 기간에는 고기, 계란, 우유 등 동물성 식품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 생선을 먹는 것이 허용되지만 종려 부활 및 수태 고지 공휴일에만 허용됩니다. 성스러운 신의 어머니. 사순절 기간에는 오징어, 새우, 홍합 등 해산물을 먹는 것이 금지되지 않습니다.

그러나 대 사순절은 정통 식단이 아니며 금식의 목적은 위를 정화하는 것이 아니라 인간의 영혼을 정화하는 것임을 잊어서는 안됩니다.

교회 규정에 따르면 사순절-하나님의 아들 그리스도의 사순절 위업을 기념하는 찬사. 예수님은 세례를 받으신 후 40일 동안 물도 없고 음식도 없이 생각에 잠겨 광야를 헤매셨습니다. 이 행위는 온 인류의 이름으로 행하시는 그분의 위대한 구원 행위의 시작을 의미합니다. 그리고 구주 께 감사하고 존경하기 위해 교회는 부활절 전 사순절 전체에 가장 엄격한 제한을 도입했습니다.

그러나 부활절 전의 긴 금식 의식의 기원에 대한 또 다른 버전이 있습니다. 기독교의 여명기, 세례식 전에 미래의 '교회의 자녀들'은 40일 동안 열심히 기도하고 음식과 물을 엄격히 제한하라는 명령을 받았습니다. 세례식 자체는 주요 공휴일에 일년에 1-2 번만 열렸으며 가장 자주 부활절에 열렸습니다. 종교에 가입하기를 원하는 모든 사람을 카테츄멘(catechumen)이라고 불렀습니다. 그리고 그들과 연대하여 나머지 기독교인들은 예식 전 기간(즉, 행복한 부활절). 그 결과 오늘날 우리에게 알려진 게시물은 단번에 확립된 것이 아니라 점차적으로 확립되었습니다. 사실, 수백 년에 걸쳐 단식 조건은 한 번 이상 변화를 겪었습니다.

현대 사순절의 주요 규칙은 다음과 같습니다.

모든 일에 기뻐하고 주님께 감사하십시오.
2018년 사순절 동안 성전을 방문하세요.
오순절에 회개하면 성주간에 깨끗함을 받을 수 있습니다.
건강 잘 챙기세요. 질병이 있는 경우에는 단식 조건을 완화하십시오.
음식에 대해 생각하지 마십시오.
접시를보세요.
서둘러 선을 행하십시오.
당신이 금식에 들어간 이유를 기억하십시오.
주님을 향한 지칠 줄 모르는 기도를 위해 유혹과 상상의 즐거움을 버리십시오.

식사에 관해서는 교회 헌장에 따르면, 몇 가지 규칙이 있어요:

대 사순절의 첫 주와 마지막 주에는 특히 엄격한 금식이 관찰됩니다.
육류 및 유제품(버터, 치즈, 코티지 치즈, 우유), 계란은 제외됩니다. 즉, 모든 동물성 제품입니다.
저녁에는 하루에 한 번만 먹을 수 있지만, 토요일과 일요일에는 점심과 저녁, 하루에 두 번 먹을 수 있습니다.
월요일, 수요일, 금요일에는 식물성 기름이 들어가지 않은 차가운 음식을 섭취하세요. 화요일과 목요일에는 기름을 넣지 않은 따뜻한 음식이 허용됩니다.
토요일과 일요일에는 음식에 식물성 기름을 첨가하는 것이 허용되며, 포도주를 마시는 것도 허용됩니다(성주간 토요일은 제외).
안에 좋은 금요일(이것 지난 금요일사순절) 음식을 일체 금해야 합니다.
토요일에는 단식을 지키는 많은 사람들도 대부활절이 시작될 때까지 음식을 금합니다.

정교회 평신도를 위한 올바른 금식 방법과 다른 날에 무엇을 먹어야 하는지

연례 부활절 전 사순절은 달력에 따라 유동적이며 2018년에는 2월 18일부터 4월 7일까지입니다. 금식 의식은 49일 동안 지속되며, 그 중 40일은 넷째 날, 두 번의 열두 번째 휴일(수태고지와 주님의 예루살렘 입성), 금욕적인 6일 성주간입니다. 교회헌장에 따르면 2018년 사순절은 다음과 같습니다.

첫 번째 주 - 2018년 2월 18~24일
두 번째 주 - 2018년 2월 25일 - 3월 3일
세 번째 주 – 2018년 3월 4~10일
넷째 주 - 2018년 3월 11~17일
다섯 번째 주 – 2018년 3월 18~24일;
여섯 번째 주 - 2018년 3월 25~31일
일곱 번째 “거룩한” 주간 – 2018년 4월 1-7일.

제외하고 교회 헌장올바르게 단식하는 방법과 무엇을 먹을 수 있는지 아는 것이 중요합니다. 정통 평신도 2018년 사순절 달력의 날마다 엄격한 조건에 따라 하루에 두 끼를 넘을 수 없습니다. 첫 번째는 전통적으로 점심시간 즈음에 발생합니다. 교회 전례), 두 번째는 저녁입니다(예: Vespers 이후). 식사가 한 번만 있는 경우 시간은 모스크바 시간으로 15:00입니다. 영양적인 면에서는 처음과 마지막 '열정' 주간이 가장 엄격하다. 여기에는 건조식 섭취와 완전 단식이 포함됩니다. 다른 주의 특정 날에는 버터가 있거나 없는 따뜻한 요리가 허용되며 때로는 생선 캐비아가 허용되며 12일에는 와인과 생선이 허용됩니다. 각 주와 그 의미를 더 자세히 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 정통 달력 2018년 사순절: 평신도들이 날마다 먹을 수 있는 음식에 대해서는 기사에서 자세히 읽어보세요.

단식 중에 어떤 음식을 섭취할 수 있나요?

사순절 동안 현명하게 식단에 접근하면 첫째, 배고프지 않아도되고, 둘째, 엄격한 단식 기간에도 영양이 상당히 다양하고 균형 잡힐 수 있습니다.

따라서 단식 중에 허용되는 주요 제품은 다음과 같습니다.

검은 빵, 시리얼 크리스프브레드.
곡물(오트밀, 메밀, 쌀, 옥수수, 밀, 보리)
소금에 절인 야채, 베리, 과일 잼.
다양한 준비의 버섯.
콩류(콩, 렌즈콩, 완두콩)
말린 과일, 견과류, 꿀.
계절 야채(감자, 비트, 당근, 양파, 양배추, 무 등)
제철 과일(사과, 바나나, 그랜트, 오렌지 등)
단식 기간 동안 생선은 두 번 섭취할 수 있습니다. 수태고지 축일(2016년 4월 7일)과 성지 주일(2016년 4월 24일)

요일별 영양캘린더(메뉴)

단식 첫 주(가장 엄격함). 시작 전날 단식을 올바르게 입력하는 것이 중요합니다. 금식해서는 안되는 개인적인 금기 사항을 아는 것도 중요합니다.

일주
월요일	음식을 금하는 것이 관례입니다.
화요일	검은 빵, 물, 크 바스는 허용됩니다
수요일	건식, 즉 생으로 먹는 음식은 견과류와 허브뿐만 아니라 다양한 야채와 과일이 될 수 있습니다. 빵은 허용됩니다.
목요일	건조한 식사의 지속
금요일	야채, 과일, 견과류를 먹을 수 있으며 이날 식물성 기름은 금지됩니다. 요리하는 것은 권장되지 않으며 모든 것을 생으로 섭취해야 합니다.
토요일	음식은 금요일과 동일하며 포도 주스를 마실 수 있습니다.
일요일	이 날에는 식물성 기름으로 삶은 음식을 먹을 수 있습니다. 알코올을 첨가하지 않고도 천연이어야 하는 소량의 레드 와인을 마실 수도 있습니다.

위에서 우리는 모든 규칙과 정경에 따라 금식을 어떻게 준수해야 하는지 일주일 동안 설명했는데, 이는 승려나 교회의 모든 규정을 엄격하게 준수하는 사람들에게 더 적합합니다. 처음으로 금식하기로 결정했다면 과도한 부하를 가해서는 안됩니다! 예를 들어 기름을 먹는 것이 가능합니다.

여기 샘플 메뉴, 특정 요리를 추가하거나 교체하여 기본으로 사용할 수 있습니다.

2 주
월요일	아침	물을 넣은 오트밀 죽. 차.
	저녁	당면 수프. 감자 커틀릿. 사과. 커피 또는 차.
	저녁	차
화요일	아침	죽. 오이와 토마토 샐러드. 차.
	저녁	야채 수프. 버섯 소스를 곁들인 당면. 잼이 있는 차.
	저녁	차
수요일	아침
	저녁	야채 솔얀카. 양배추 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	차.
목요일	아침	옥수수 죽. 차 또는 커피.
	저녁
	저녁
금요일	아침	보리 죽, 오이, 토마토. 차 또는 커피.
	저녁
	저녁	메밀 죽. 차.
토요일	아침	비네그레트. 차 또는 커피.
	저녁	기장 죽. 채소. 설탕에 절인 과일.
	저녁
	이것은 첫 번째입니다 부모님의 토요일, 사순절 기간 동안. 가능할 때마다 사람들은 죽은 친척을 방문하기 위해 묘지로 갑니다.
일요일	아침
	저녁
	저녁

금식 3주차
월요일	아침	밀 죽. 견과류. 차.
	저녁	메밀을 넣은 감자 수프. 감자 미친. 과일. 커피 또는 차.
	저녁	차
화요일	아침	메밀 죽. 차
	저녁	콩 수프. 버섯 소스를 곁들인 당면. 잼이 있는 차.
	저녁	차
수요일	아침	죽. 차 또는 커피.
	저녁	야채 솔얀카. 양배추 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	차.
목요일	아침	죽에서 오트밀. 과일. 차 또는 커피.
	저녁	신선한 양배추로 만든 양배추 수프입니다. 야채 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	가지 캐비어를 곁들인 으깬 감자. 차.
금요일	아침	보리죽. 차 또는 커피.
	저녁	완두콩 수프. 야채와 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	메밀 죽. 차.
토요일	아침	기장 죽. 차 또는 커피.
	저녁	Rassolnik. 비네그레트. 채소. 설탕에 절인 과일.
	저녁	레초를 곁들인 삶은 당면. 차.
	메모:벌써 사순절 두 번째 부모의 토요일입니다. 죽은 친척을 기리기 위해 묘지에 가는 것도 필요합니다.
일요일	아침	밀 죽. 차 또는 커피.
	저녁	러시아-우크라이나 보르시. 감자 튀김. 설탕에 절인 과일.
	저녁	양파와 당근을 넣은 죽. 차.

금식 넷째 주
월요일	아침	오트밀 죽. 견과류. 차.
	저녁	야채 수프. 완두콩 죽. 견과류. 커피 또는 차.
	저녁	차
화요일	아침	보리죽. 차.
	저녁	렌즈 콩 수프. 소금에 절인 버섯. 잼이 있는 차.
	저녁	차
수요일	아침	죽. 차 또는 커피.
	저녁	사순절 보르시. 오이와 토마토 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	차.
목요일	아침	죽. 견과류. 차 또는 커피.
	저녁	콩이 들어간 감자 수프. 야채 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	가지 캐비어를 곁들인 으깬 감자. 차.
금요일	아침	오트밀 죽. 차 또는 커피.
	저녁	감자 수프 녹색 완두콩. 야채와 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	옥수수 죽. 차.
토요일	아침	메밀 죽. 차 또는 커피.
	저녁	Rassolnik. 비네그레트. 설탕에 절인 과일.
	저녁	버섯 소스를 곁들인 삶은 당면. 차.
	메모:이번 토요일은 부모님을 위한 세 번째 토요일이 될 것입니다.
일요일	아침	오트밀 죽. 차 또는 커피.
	저녁	러시아-우크라이나 보르시. 야채 샐러드. 설탕에 절인 과일.
	저녁	메밀 죽. 양파와 당근. 차.

그 다음 5주와 6주에는단식 후에는 두 번째와 세 번째 주와 마찬가지로 메뉴를 반복할 수 있습니다.

대 사순절의 일곱 번째 주(성주간)는 첫 번째 주만큼 엄격합니다.

대사순절 여섯째 주일은 주님께서 예루살렘에 입성하신 것을 기념하는 날로, 종려주일이라고도 합니다. 이 날에는 생선, 버터를 곁들인 음식을 먹고 카오르(Cahors)를 조금 섭취할 수 있습니다.

월요일, 화요일, 수요일 - 건식 섭취. 목요일에는 따뜻한 음식을 먹을 수 있지만 기름 없이 하루에 한 번만 조리합니다. 금요일에는 빵과 물만 드세요. 토요일에는 식사가 금지됩니다.

그리고 마지막으로, 가장 엄격한 금식이 끝나는 일요일은 부활절을 축하하는 날입니다.

안전을 위해 이 영상을 시청하는 것이 중요합니다!

처음으로 금식하기로 결정했다면 신부와 이야기하고 금식의 심각성을 스스로 결정하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 매우 중요한 진리를 이해해야 하기 때문입니다. 주요 목표금식을 지키는 것은 음식의 제한이 아니라 겸손과 회개, 기도입니다!