Petrov의 금식 : 무엇을 언제 먹을 수 있습니까? Petrov Fast : 본질, 역사, 전통 및 표시

11.07.2019

Petrov의 빠른 설립은 언제 이루어졌습니까?

베드로 단식의 설립은 최초의 정교회 시대로 거슬러 올라갑니다.

이 금식의 교회 설립은 사도 법령에 언급되어 있습니다.

“오순절 후에 한 주간을 지키고 금식하십시오. 정의는 하나님으로부터 선물을 받은 후에 기뻐하고 육체를 구원한 후에 금식하는 것을 요구합니다.”

그러나이 직책은 아직 정교회에서 떨어지지 않은 콘스탄티노플과 로마에 교회가 세워졌을 때 특별히 설립되었습니다. 최고사도피터와 폴. 콘스탄티노플 성전 봉헌식은 6월 29일(새로운 스타일에 따라 7월 12일) 사도들의 기념일에 거행되었으며, 그 이후로 이날은 동서양 모두에서 특히 엄숙해졌습니다. 정교회는 금식과 기도를 통해 경건한 기독교인들이 이번 명절을 준비할 수 있도록 했습니다.

4세기 이래로 사도적 단식에 관한 교부들의 증언이 점점 더 빈번해졌습니다. , 그리고 5세기에-그리고.

성 아타나시우스 대왕은 콘스탄티우스 황제에게 아리우스파가 정교회 그리스도인들에게 가한 재난을 방어하는 연설에서 다음과 같이 말합니다. 오순절에 그는 기도하러 묘지에 갔습니다.”

이 게시물을 사도직이라고 부르는 이유는 무엇입니까?

우리가 지금 베드로의 금식, 즉 사도적 금식이라고 부르는 이번 여름 금식은 이전에는 오순절 금식으로 불렸습니다.

사도들 위에 강림하신 성령, 진리의 영, 지혜와 계시의 영, 시내 산 대신에 새로운 시온 법을 새기셨으니, 돌판에 쓴 것이 아니요 오직 마음의 살에 판 것임이라(). 시내산 율법의 자리는 성령의 은혜, 율법을 주시는 것, 하나님의 율법을 성취할 수 있는 힘을 주시는 것, 행위가 아닌 은혜로 의롭다 함을 선포하심으로 대신되었습니다.

우리는 오순절에 금식하지 않습니다. 왜냐하면 이 날에는 주님께서 우리와 함께 계셨기 때문입니다. 우리는 그분께서 친히 다음과 같이 말씀하셨기 때문에 금식하지 않습니다. 신랑과 함께 있을 때 혼인실의 아들들에게 금식을 강요할 수 있습니까?(). 주님과의 대화는 그리스도인에게 음식과 같습니다. 그러므로 오순절 동안 우리는 우리를 다루시는 주님을 먹습니다.

“오순절의 긴 절기가 끝난 후에는 단식을 통해 우리 생각을 정화하고 성령의 은사를 받기에 합당한 사람이 되기 위해 특히 단식이 필요합니다.” . - 성령께서 강림하심으로 거룩하게 하신 이 축제는 대개 전국적인 단식으로 이어지며, 이는 영혼과 육체의 치유를 위해 유익하게 확립되었으므로 합당한 선의로 함께할 것을 요구합니다. 사도들이 위로부터 약속된 능력으로 충만함을 받고 진리의 성령이 그들의 마음에 거하시면서 다른 비밀을 알게 된 것을 우리가 의심하지 아니하느니라 천상의 가르침, 보혜사의 영감에 따라 영적 금욕의 가르침도 가르쳐서 금식으로 깨끗해진 마음이 은혜로 가득 찬 은사를 더 잘받을 수있게되었습니다 ... 다가오는 박해자들과 응석받은 육체와 살찐 육체에 있는 악인들의 맹렬한 위협은 우리의 겉사람을 기쁘게 하는 것이 속사람을 파괴하기 때문이며, 반대로 이성적인 영혼이 정화될수록 육체는 더욱 죽임을 당하기 때문입니다.

그렇기 때문에 교회의 모든 자녀를 모범과 교훈으로 깨달은 교사들은 거룩한 금식으로 그리스도를 위한 싸움의 시작을 표시하여 영적 부패에 맞서 싸우러 나가면 이를 위한 무기를 갖게 되었습니다. 금욕으로 우리는 죄악된 정욕을 죽일 수 있습니다. 왜냐하면 우리가 육신적인 정욕에 빠지지 않으면 우리의 보이지 않는 적들과 육체 없는 적들이 우리를 이기지 못할 것이기 때문입니다. 유혹자는 우리를 해치려는 끊임없는 욕망을 갖고 있지만, 공격할 수 있는 측면을 우리에게서 찾지 못하면 무력하고 무력한 상태로 남아 있습니다.

이러한 이유로 성도들과 행복한 날들, 죽은 자 가운데서 부활하시고 하늘에 오르신 주님을 기리기 위해 기념하며, 성령의 은사를 받고 금식의 현장을 통과하십시오.

현재 하나님께서 교회에 주신 은사가 우리 안에 남아 있으려면 이 관습을 부지런히 준수해야 합니다. 성령의 전이 되었고 그 어느 때보다 신성한 물로 물을 받았으므로 우리는 어떤 정욕에도 굴복하지 말고 어떤 악덕도 섬겨서는 안 됩니다. 그래야 덕의 집이 불경건한 것으로 더럽혀지지 않습니다.

단식과 자선으로 자신을 깨끗하게 하고, 죄의 더러움에서 벗어나 사랑의 풍성한 열매를 맺도록 노력한다면, 하느님의 도움과 도움으로 우리 모두는 이를 이룰 수 있습니다.” 더 세인트. 로마의 레오(Leo)는 다음과 같이 썼습니다. “하나님께서 친히 영감을 주신 사도적 규칙 중에서 교회 지도자들은 성령의 영감을 받아 모든 덕행이 금식에서 시작되어야 한다는 것을 최초로 확립했습니다.

그들이 그렇게 한 이유는 그리스도의 군대가 거룩한 금욕을 통해 모든 죄의 유혹으로부터 보호받을 때에만 하나님의 계명이 잘 성취될 수 있기 때문입니다.

그러므로 사랑하는 자들아, 우리는 그리스도께서 부활하신 후부터 성령 강림하실 때까지의 오십 일이 지나고 우리가 금식하라는 명을 받은 바로 지금 이 순간에 주로 금식을 실천해야 합니다. 특별한 축하.

이 금식은 우리가 누려온 장기 음식 허가로 인해 빠지기 쉬운 부주의로부터 우리를 보호하기 위해 명령된 것입니다. 우리 육체의 밭을 끊임없이 가꾸지 않으면 그 위에 가시덤불과 엉겅퀴가 쉽게 자라서 그런 열매를 맺어서 창고에 모아두지 못하고 불타버릴 수밖에 없습니다.

그러므로 이제 우리는 하늘에 계신 씨 뿌리는 분으로부터 우리 마음에 받은 씨앗을 조심스럽게 보존해야 하며, 시기하는 원수가 어떻게든 하느님께서 주신 것을 망치지 않도록 조심해야 하며, 덕의 낙원에서는 악의 가시가 자라지 않도록 해야 합니다. .

이 악은 자비와 단식을 통해서만 피할 수 있습니다.”

Bl. 테살로니키의 세묜은 사도들을 기리기 위해 금식이 제정되었다고 기록합니다. “그들을 통해 우리는 많은 축복을 받았고 그들은 우리를 위해 금식과 순종과 금욕의 지도자와 교사가 되었기 때문입니다. 라틴인들은 또한 그들의 뜻에 반하여 이를 증언하며, 금식을 기억하며 사도들을 공경합니다. 그러나 우리는 클레멘트가 정한 사도적 법령에 따라 성령 강림 후 일주일 동안 금식하고 그 다음 주에는 우리에게 단식을 허락한 사도들을 공경합니다.”

사도 베드로와 바울이 최고라고 불리는 이유

하나님의 말씀의 증거에 따라 사도들은 특별한 장소교회에서 - 모든 사람이 우리를 그리스도의 일꾼이요 하나님의 비밀을 맡은 자로 알아야 할지니라 ().

위에서 오는 동일한 권세와 죄를 용서하는 동일한 권세를 부여받은 모든 사도는 인자 옆에 열두 보좌에 앉을 것입니다 ().

베드로, 바울, 요한, 야고보 등 일부 사도들은 성경과 전통에서 두각을 나타냈지만 그들 중 누구도 나머지 다른 이들보다 우월하거나 주요한 인물은 아니었습니다.

그러나 사도행전은 주로 사도 베드로와 바울의 업적을 서술하고 있기 때문에 각 사도의 이름을 경외하는 거룩한 아버지들은 이 두 사람을 최고라고 부릅니다.

교회는 사도들 중에서 예수 그리스도를 살아계신 하나님의 아들로 고백하기 시작한 사람으로서 사도 베드로를 영광스럽게 합니다. 바울은 마치 다른 사람보다 더 많이 수고하고 성령에 의해 가장 높은 사도 중 하나로 간주되는 것처럼 (); 하나는 견고함을 위한 것이고 다른 하나는 밝은 지혜를 위한 것입니다.

질서와 행위의 우선순위에 따라 두 사도를 최고라고 부릅니다. 교회는 그 머리가 예수 그리스도 이시며 모든 사도가 그분의 종임을 영감을줍니다 ().

부름을 받기 전에 첫 번째 부름을받은 사도 안드레의 형인 시몬이라는 이름을 지녔던 거룩한 사도 베드로는 어부였습니다. 그는 결혼했고 자녀를 두었습니다. 성님의 말씀대로 , 그는 불 같은 사람이었고, 책에 관심이 없고, 단순하고, 가난하고, 하나님을 두려워하는 사람이었습니다. 그는 그의 형제 안드레이에 의해 주님께로 데려왔고, 단순한 어부를 언뜻 보면 주님은 그에게 시리아어 또는 그리스어로 베드로라는 이름, 즉 돌이라는 이름을 예언하셨습니다. 베드로가 사도로 선출된 후, 주님은 그의 가난한 집을 방문하시고 열병에 걸린 그의 장모를 고쳐 주셨습니다().

주님은 세 제자들 가운데 베드로를 다볼 산에서 그분의 신성한 영광의 증인으로 삼으셨습니다. 신력야이로의 딸의 부활과 () 겟세마네 동산에서 인성에 따른 그분의 굴욕.

베드로는 회개의 쓰라린 눈물로 그리스도에 대한 포기를 씻어냈고, 구세주의 부활 이후에 사도 중 첫 번째로 그분의 무덤에 들어갔고, 사도 중 첫 번째는 부활하신 분을 뵙는 영광을 누렸습니다.

사도 베드로는 뛰어난 설교자였습니다. 그의 말의 능력은 너무나 커서 삼천에서 오천 명을 그리스도께로 개종시켰습니다. 사도 베드로의 말씀에 따르면, 범죄로 유죄 판결을 받은 사람들은 죽고(), 죽은 사람들은 부활했고(), 병자들은 지나가는 사도의 그림자 하나만 닿아도 치유되었습니다().

그러나 그에게는 권력의 우선권이 없었습니다. 교회의 모든 일은 사도와 장로들이 온 교회와 함께 한 목소리로 결정함이라.

사도 바울은 기둥으로 존경받는 사도들에 대해 말하면서 야고보를 최우선으로 삼고 그 다음에는 베드로와 요한을 놓고 () 자신을 그들 중 하나로 간주합니다 ()

그를 피터와 비교합니다. 공의회는 그리스도의 다른 제자들과 마찬가지로 베드로를 사역에 파견합니다.

사도 베드로는 다섯 번의 여행을 하면서 복음을 전파하고 많은 사람을 주님께로 개종시켰습니다. 그는 로마에서 마지막 여행을 마쳤으며 그곳에서 열성적으로 그리스도의 신앙을 전파하고 제자의 수를 늘렸습니다. 로마에서 사도 베드로는 그리스도인 척 하는 마술사 시몬의 속임수를 폭로하고, 네로가 사랑했던 두 아내를 그리스도께로 개종시켰습니다.

네로의 명령에 따라 67년 6월 29일에 사도 베드로가 십자가에 처형되었습니다. 그는 자신의 고통과 신성한 스승의 고통 사이의 차이를 보여주기 위해 고문자들에게 머리를 아래로 십자가에 못 박도록 요청했습니다.

이전에 낳은 거룩한 사도 바울의 개종 이야기 유대인 이름사울.

유대 율법에서 자란 사울은 그리스도의 교회를 미워하고 괴롭혔으며, 심지어 산헤드린에게 어디에서나 기독교인을 찾아 박해할 수 있는 권한을 달라고 요청했습니다. 사울은 교회를 괴롭게 하고 집에 들어가 남자와 여자를 끌어내어 감옥에 넘겼습니다.(). 어느 날, “사울이 주의 제자들에 대하여 여전히 위협과 살기가 등등하여 대제사장에게 가서 다메섹 여러 회당에 보낼 편지를 달라고 하니 이는 무론 남자나 여자나 이 교훈을 따르는 사람을 만나면 그 사람이 되리라.” 묶어 예루살렘으로 끌고 갔습니다. 그가 걸어 다메섹에 가까이 이르렀을 때 갑자기 하늘로부터 빛이 그를 둘러 비췄습니다. 그는 땅에 쓰러졌고 그에게 말하는 음성을 들었습니다. 사울아, 사울아! 너희가 왜 나를 박해하느냐? 그는 말했습니다: 주님, 당신은 누구십니까? 주님께서 말씀하셨습니다. 나는 네가 박해하는 예수다. 당신이 곡물에 반대하는 것은 어렵습니다. 그는 경외심과 공포 속에서 이렇게 말했습니다. 주님! 내가 무엇을 하기를 바라나요? 그러자 주님께서 그에게 말씀하셨다. “일어나 성으로 들어가라. 그러면 당신이 해야 할 일이 무엇인지 알려줄 것입니다. 그와 함께 걷던 사람들은 멍하니 서서 소리는 들었지만 아무도 보지 못했습니다. 사울이 땅에서 일어나서 눈을 뜨고아무도 보지 못했습니다. 그리고 그들은 그를 손으로 끌고 다메섹으로 데려갔습니다. 그리고 그는 사흘 동안 보지도 못하고, 먹지도 않고, 마시지도 않았습니다.”().

기독교를 끈질기게 박해하던 사람이 지칠 줄 모르고 복음을 전파하는 사람이 되었습니다. 바울의 삶, 행동, 말, 편지 등 모든 것이 그를 증거합니다. 선택된 선박하나님의 은혜. 슬픔이나 곤고나 박해나 기근이나 적신이나 위험이나 칼이나 죽음도 바울의 마음 속에 있는 하나님을 향한 사랑을 약화시킬 수 없었습니다.

그는 끊임없이 여행을 떠났습니다. 다른 나라유대인들에게 특히 이방인들에게 복음을 전하게 하려 하심이니라 이러한 여행에는 놀라운 설교 능력, 기적, 지칠 줄 모르는 일, 지칠 줄 모르는 인내, 삶의 높은 거룩함이 동반되었습니다. 바울의 사도적 사역의 수고는 비교할 수 없을 만큼 뛰어났습니다. 그는 자신에 대해 말했습니다. 그는 그들 모두보다 더 열심히 일했습니다 (). 그의 수고로 인해 사도는 수많은 슬픔을 견뎌냈습니다. 그는 67년 6월 29일에 사도 베드로와 동시에 로마에서 순교했습니다. 그는 로마 시민으로서 칼에 참수당했습니다.

정교회는 사도 베드로와 바울을 서방의 어둠을 깨우친 이들로 존경하고, 베드로의 확고함과 바울의 정신을 찬미하며, 죄를 지은 이들과 사도 베드로 안에서 시정을 받는 이들의 회심의 형상을 그들 안에서 묵상합니다. 주님을 거절하고 회개한 사람의 이미지 사도 바울은 주님의 설교를 거부하고 믿은 사람의 이미지입니다.

Petrov의 단식은 얼마나 오래 지속됩니까?

베드로의 금식은 부활절이 조만간 발생하는지 아니면 늦게 발생하는지에 따라 달라지므로 기간도 다양합니다. 성스러운 사도 베드로와 바울의 축일이 수요일이나 금요일이 아닌 경우, 이 축제는 항상 트리오디온이 끝나거나 오순절 주간 이후에 시작하여 7월 12일(구력 6월 29일)에 끝납니다.

가장 긴 단식은 6주, 가장 짧은 단식은 1주일 1일입니다.

안디옥 총대주교 테오도르 발사몬(12세기)은 이렇게 말합니다. “베드로와 바오로의 축일로부터 7일 이상 전에 모든 신자, 즉 평신도와 수도자들은 단식할 의무가 있으며, 단식하지 않는 사람은 교회에서 파문될 것입니다. 정통 기독교인들의 친교.”

베드로의 금식 동안 올바르게 먹는 방법

베드로 단식의 위업은 오순절보다 덜 엄격합니다. 베드로 단식 기간 동안 교회 헌장은 매주 3일 동안(월요일, 수요일, 금요일) 제9시에 생선, 포도주, 기름, 건조 음식을 금하도록 규정합니다. 저녁 예배 후; 다른 날에는 생선만 삼가해야 합니다.

토요일, 일요일이 게시물과 위대한 성인이나 날을 기념하는 날에도 사원 축제생선도 허용됩니다.

2019년 페트로프의 단식 날짜는 언제인가요? 2019년 페트로프의 단식은 6월 24일부터 7월 11일까지 지속됩니다.

누구의 이름을 따서 명명되었나요? 그 유래의 역사는 무엇입니까? 우리 기사에서 이 모든 내용과 더 많은 내용을 읽어보세요.

Petrov의 빠른 출현

가장 존경받는 두 사도 베드로와 바울을 기념하여 명절(오순절)이 시작된 지 7일 후입니다.

이전에 오순절 금식이라고 불렸던 베드로 금식의 제정은 정교회 최초의 시대로 거슬러 올라갑니다. 특히 콘스탄티노플과 로마 성 베드로 대성당에 설립되었습니다. 동일 콘스탄티누스 대제(337년 사망, 5월 21일 기념)는 성 베드로를 기리기 위해 교회를 세웠습니다. 최고 사도 베드로와 바울. 콘스탄티노플 성전 봉헌식은 사도들을 기념하는 날인 6월 29일(구식, 즉 7월 12일, 신식)에 거행되었으며, 그 이후로 이날은 동서양 모두에서 특히 엄숙한 날이 되었습니다. 금식이 끝나는 날입니다. 초기 경계는 유연합니다. 부활절 축하일에 따라 다릅니다. 따라서 단식 기간은 6주에서 1주일 1일까지 다양합니다.

사람들은 Petrovka의 금식을 간단히 "Petrovka"또는 "Petrovka-hunger Strike"라고 불렀습니다. 여름이 시작될 때 마지막 수확이 거의 남지 않았고 새 수확은 아직 멀었습니다. 근데 글은 왜 아직도 남아있나요 페트로프스키? 사도들이 분명한 이유는 다음과 같습니다. 사도들은 항상 금식과 기도로 봉사할 준비를 했습니다(제자들이 왜 귀신을 쫓아낼 수 없는지 물었을 때 주님은 이런 종류가 기도와 금식을 통해서만 온다고 설명하신 것을 기억하십시오(마가 참조). 9:29)) 그러므로 교회는 삼위일체 축일(오순절)에 성령을 받은 후 “수고하고 힘들고 자주 깨어 있는” 사람들의 모범을 따라 이번 여름 금식으로 우리를 초대합니다. 주리고 목마르고 자주 금식하며”(고후 11:27) 전 세계적으로 복음을 전파하기 위해 준비했습니다. 그리고 게시물을 "피터와 폴"이라고 부르는 것은 단순히 불편합니다. 너무 번거롭습니다. 우리가 사도들의 이름을 부를 때 베드로의 이름을 먼저 부르는 경우도 있습니다.

거룩한 사도들은 너무나 달랐습니다. 첫 번째 부름을받은 안드레아 사도의 형인 베드로는 단순하고 교육을받지 못한 가난한 어부였습니다. 바울은 부유하고 고귀한 부모의 아들이자 로마 시민이며, 유명한 유대인 율법교사이자 “서기관이자 바리새인”인 가말리엘의 학생입니다. 베드로는 처음부터 그리스도의 충실한 제자였으며, 설교하러 나간 순간부터 그의 삶의 모든 사건에 대한 증인입니다.

폴 - 최악의 적기독교인에 대한 증오를 스스로 선동하고 산 헤드린에 기독교인을 어디에서나 박해하고 결박하여 예루살렘으로 데려 갈 수 있도록 허락 해달라고 요청한 크리스토프. 믿음이 적은 베드로는 세 번이나 그리스도를 부인했지만 통회하며 회개하여 교회의 기초인 정교회의 시초가 되었습니다. 그리고 주님의 진리를 맹렬히 대적한 바울은 그와 마찬가지로 열렬히 믿었습니다.

영감을 주는 바보이자 맹렬한 연설가인 피터와 폴은 선교사에게 꼭 필요한 두 가지 자질인 영적인 강인함과 지성의 전형을 보여주었습니다. 결국, 선교 사업에 대한 부르심이 어떻게 페트로프스키의 본당에 울려 퍼지게 되는지에 상관없이, 즉 사도적우편? 주님은 모든 민족을 가르치기 위해 사도들을 세상에 보내셨습니다. “그러므로 너희는 가서 모든 민족을 가르쳐 내가 너희에게 분부한 모든 것을 가르쳐 지키게 하라”(마태복음 28:19, 20). “당신이 기독교에서 자신을 가르치고 훈계하고 싶지 않다면 당신은 그리스도의 제자도 아니고 추종자도 아닙니다. 사도들은 당신을 위해 파견되지 않았습니다. 당신은 기독교 초기부터 모든 기독교인이 아닙니다. ...”(모스크바 메트로폴리탄 필라레트. 말과 연설: 5권. T. 4. - M., 1882. pp. 151-152).

베드로의 금식에 관한 질문과 답변

2019년 페트로프의 단식 날짜는 언제입니까?

베드로의 금식은 언제 설립되었습니까?

베드로 단식의 설립은 최초의 정교회 시대로 거슬러 올라갑니다.

이 금식의 교회 설립은 사도 법령에 언급되어 있습니다. “오순절 후에 한 주간을 축하하고 금식하십시오. 정의는 하나님으로부터 선물을 받은 후에 기뻐하고 육체를 구원한 후에 금식하는 것을 요구합니다.”

그러나이 직책은 최고 사도 베드로와 바울의 이름으로 아직 정교회에서 떨어지지 않은 콘스탄티노플과 로마에 교회가 세워졌을 때 특히 확립되었습니다. 콘스탄티노플 성전 봉헌식은 6월 29일(새로운 스타일에 따라 7월 12일) 사도들의 기념일에 거행되었으며, 그 이후로 이날은 동서양 모두에서 특히 엄숙해졌습니다. 정교회는 금식과 기도를 통해 경건한 기독교인들이 이번 명절을 준비할 수 있도록 했습니다.

4세기 이래로 사도적 단식에 관한 교부들의 증언이 점점 더 빈번해졌습니다. Athanasius the Great, Ambrose of Milan, 그리고 5세기에는 Leo the Great와 Theodoret of Cyrus가 있습니다.

왜 베드로의 금식은 오순절 이후에 됩니까?

오순절은 무덤에서 내려오신 지 50일째 되는 날이자, 승천하신 지 10일째 되는 날, 아버지 우편에 앉아 계시던 주님께서 하늘에 오순절을 보내시던 날입니다. 성령그의 모든 제자들과 사도들에게 - 최고의 휴일. 이는 백성과 더불어 영원한 새 언약을 세우는 것이니 이는 선지자 예레미야로 미리 말씀하신 것이라 보라 내가 이스라엘 집과 유다 집에 세울 날이 이르리라 여호와의 말씀이니라 신약 성서이는 내가 그들의 조상들의 손을 잡고 그들을 애굽 땅에서 인도하여 내던 날에 그들과 세운 언약과 같은 것이 아니니라 나는 그들과 언약을 맺었지만 그들은 내 언약을 깨뜨렸다. 여호와의 말씀이다. 그러나 그 날 후에 내가 이스라엘 집에 세울 언약은 이것이니 곧 내가 나의 법을 그들의 속에 두며 그들의 마음에 기록하여 나는 그들의 하나님이 되고 그들은 내 백성이 되리라 여호와의 말씀이니라 . 그들이 더 이상 형제에서 형제로 서로 가르치며 주를 알라 하지 아니하리니 이는 작은 자로부터 큰 자까지 다 나를 알기 때문이라 여호와의 말씀이니라 내가 그들의 죄악을 사하고 나는 그들의 죄를 더 이상 기억하지 않을 것이다”(렘 31:31-34).

사도들 위에 강림하신 성령, 진리의 영, 지혜와 계시의 영이 시내산 대신에 오셔서 돌판에 새긴 시온의 새 율법을 돌판에 새기지 아니하고 육의 마음판에 새겼느니라(고후 3:3). 시내산 율법의 자리는 성령의 은혜, 율법을 주시는 것, 하나님의 율법을 성취할 수 있는 힘을 주시는 것, 행위가 아닌 은혜로 의롭다 함을 선포하심으로 대신되었습니다.

우리는 오순절에 금식하지 않습니다. 왜냐하면 이 날에는 주님께서 우리와 함께 계셨기 때문입니다. 우리는 금식하지 않는 이유는 그분께서 친히 말씀하셨기 때문입니다: 신랑과 함께 있을 때 신방의 아들들에게 금식을 강요할 수 있습니까? (누가복음 5:34) 주님과의 대화는 그리스도인에게 음식과 같습니다. 그러므로 오순절 동안 우리는 우리를 다루시는 주님을 먹습니다.

“오순절의 긴 절기가 끝난 후에는 단식을 통해 우리 생각을 정화하고 성령의 은사를 받기에 합당한 사람이 되기 위해 특히 단식이 필요합니다.” 대 레오 - 성령께서 강림하시면서 거룩하게 하신 이 축제에는 대개 전국적인 금식이 따르며, 이는 영혼과 육체의 치유를 위해 유익하게 확립되었으므로 우리는 합당한 선의를 가지고 이 축제에 동행해야 합니다. 사도들이 위로부터 약속된 능력으로 충만하고 진리의 영이 그들의 마음에 거하신 후, 하늘의 가르침의 다른 비밀들 가운데서 보혜사의 영감을 받아 영적 금욕의 가르침도 가르쳤음을 우리는 의심할 여지가 없습니다. , 금식으로 정화 된 마음이 은혜가 가득한 선물을 더 잘 받아들이도록 ... 다가오는 박해자들의 노력과 악인의 맹렬한 위협에 응석받은 몸과 살찐 육체로 싸우는 것은 불가능합니다 , 왜냐하면 우리의 겉사람을 기쁘게 하는 것은 속사람을 파괴하고, 반대로 이성적인 영혼이 정화될수록 육체는 더욱 죽임을 당하기 때문입니다.

그러므로 이제 우리는 하늘에 계신 씨 뿌리는 분으로부터 우리 마음에 받은 씨앗을 조심스럽게 보존해야 하며, 시기하는 원수가 어떻게든 하느님께서 주신 것을 망치지 않도록 조심해야 하며, 덕의 낙원에서는 악의 가시가 자라지 않도록 해야 합니다. . 이 악은 자비와 금식을 통해서만 피할 수 있습니다.

Bl. 테살로니키의 시므온은 단식은 사도들을 기리기 위해 제정되었다고 기록합니다. “그들을 통해 우리가 많은 축복을 받았고 그들은 우리를 위해 금식과 순종과 금욕의 지도자와 교사가 되었기 때문입니다. 라틴인들은 또한 그들의 뜻에 반하여 이를 증언하며, 금식을 기억하며 사도들을 공경합니다. 그러나 우리는 클레멘트가 정한 사도적 법령에 따라 성령 강림 후 일주일 동안 금식하고 그 다음 주에는 우리에게 단식을 허락한 사도들을 공경합니다.”

사도 베드로와 바울이 최고라고 불리는 이유는 무엇입니까?

하나님의 말씀의 간증에 따르면 사도들은 교회에서 특별한 위치를 차지합니다. 모든 사람은 우리를 그리스도의 종이며 하나님의 비밀을 맡은 자로 이해해야 합니다(고전 4:1).

위로부터 동등한 권세와 죄를 사하는 동일한 권세를 받았으므로 모든 사도들은 인자 옆 열두 보좌에 앉을 것이다(마 19:28).

그러나 사도행전은 주로 사도 베드로와 바울의 활동을 서술하고 있기 때문에 교회와 각 사도의 이름을 경외하는 거룩한 교부들은 이 두 사람을 최고라고 부릅니다.

교회는 사도들 중에서 예수 그리스도를 살아계신 하나님의 아들로 고백하기 시작한 사람으로서 사도 베드로를 영광스럽게 합니다. 바울은 마치 그가 다른 사람들보다 더 많이 수고했고 성령에 의해 가장 높은 사도들 중 하나로 간주되었습니다 (고후 2, 5). 하나는 견고함을 위한 것이고 다른 하나는 밝은 지혜를 위한 것입니다.

교회는 질서와 사역의 우선순위 측면에서 두 사도를 최고라고 부름으로써 교회의 머리는 오직 예수 그리스도이시며 모든 사도는 그분의 종임을 시사합니다(골 1:18).

부름을 받기 전에 첫 번째 부름을받은 사도 안드레의 형인 시몬이라는 이름을 지녔던 거룩한 사도 베드로는 어부였습니다. 그는 결혼했고 자녀를 두었습니다. 성님의 말씀대로 존 크리소스톰(John Chrysostom)은 불 같은 사람이었고, 책을 잘 쓰지 않고, 단순하고, 가난하고, 하나님을 두려워하는 사람이었습니다. 그는 그의 형제 안드레이에 의해 주님께로 데려왔고, 단순한 어부를 언뜻 보면 주님은 그에게 시리아어 또는 그리스어로 베드로라는 이름, 즉 돌이라는 이름을 예언하셨습니다. 베드로가 사도로 선출된 후, 주님은 그의 가난한 집을 방문하시고 그의 장모의 열병을 고쳐 주셨습니다(막 1:29-31).

주님은 세 제자들 중에서 베드로를 다볼에서의 그분의 신성한 영광, 야이로의 딸의 부활에서의 그분의 신성한 능력(마가복음 5:37), 그리고 겟세마네 동산에서 인성에 따른 그분의 굴욕을 증인으로 삼으셨습니다.

베드로는 회개의 쓰라린 눈물로 그리스도에 대한 포기를 씻어냈고, 구세주의 부활 이후에 사도 중 첫 번째로 그분의 무덤에 들어갔고, 사도 중 첫 번째는 부활하신 분을 뵙는 영광을 누렸습니다.
사도 베드로는 뛰어난 설교자였습니다. 그의 말의 능력은 너무나 커서 삼천에서 오천 명을 그리스도께로 개종시켰습니다. 사도 베드로의 말씀에 따르면, 죄를 지은 사람이 죽고(행 5:5.10), 죽은 사람이 부활하고(행 9:40), 병든 사람이 만지기만 해도 나음을 받았습니다(행 9:3-34). 지나가던 사도의 한 그림자(행 5:15)

그러나 그에게는 권력의 우선권이 없었습니다. 교회의 모든 일은 사도와 장로들이 온 교회와 함께 한 목소리로 결정함이라.

사도 바울은 기둥으로 존경받는 사도들에 대해 말하면서 야고보를 맨 위에 두고 그 다음에는 베드로와 요한을 두었지만(갈 2:9), 그는 자신을 그들 중에 꼽고(고후 11:5) 그를 다른 사람들과 비교합니다. 베드로. 공의회는 그리스도의 다른 제자들과 마찬가지로 베드로를 사역에 파견합니다.

이전에 히브리어 이름인 사울을 지녔던 거룩한 사도 바울의 개종 이야기는 놀랍습니다.

유대 율법에서 자란 사울은 그리스도의 교회를 미워하고 괴롭혔으며, 심지어 산헤드린에게 어디에서나 기독교인을 찾아 박해할 수 있는 권한을 달라고 요청했습니다. 사울은 교회를 괴롭게 하고 집에 들어가 남자와 여자를 끌어내어 옥에 가두었습니다(행 8:3). 어느 날, “사울이 주의 제자들에 대하여 여전히 위협과 살기가 등등하여 대제사장에게 가서 다메섹 여러 회당에 보낼 편지를 달라고 하니 이는 무론 남자나 여자나 이 교훈을 따르는 사람을 만나면 그 사람이 되리라.” 묶어 예루살렘으로 끌고 갔습니다. 그가 걸어 다메섹에 가까이 이르렀을 때 갑자기 하늘로부터 빛이 그를 둘러 비췄습니다. 그는 땅에 쓰러졌고 그에게 말하는 음성을 들었습니다. 사울아, 사울아! 너희가 왜 나를 박해하느냐? 그는 말했습니다: 주님, 당신은 누구십니까? 주님께서 말씀하셨습니다. 나는 네가 박해하는 예수다. 당신이 곡물에 반대하는 것은 어렵습니다. 그는 경외심과 공포 속에서 이렇게 말했습니다. 주님! 내가 무엇을 하기를 바라나요? 그러자 주님께서 그에게 말씀하셨다. “일어나 성으로 들어가라. 그러면 당신이 해야 할 일이 무엇인지 알려줄 것입니다. 그와 함께 걷던 사람들은 멍하니 서서 소리는 들었지만 아무도 보지 못했습니다. 사울은 땅에서 일어나 눈을 떴으나 아무도 보지 못했습니다. 그리고 그들은 그를 손으로 끌고 다메섹으로 데려갔습니다. 사흘 동안 보지도 못하며 먹지도 아니하고 마시지도 아니하니라”(행 9:1-9).

기독교를 끈질기게 박해하던 사람이 지칠 줄 모르고 복음을 전파하는 사람이 되었습니다. 바울의 삶, 행동, 말, 서신 등 모든 것이 그를 하나님의 은혜의 선택된 그릇으로 증거합니다. 슬픔이나 곤고나 박해나 기근이나 적신이나 위험이나 칼도 바울의 마음 속에 있는 하나님을 향한 사랑을 약화시킬 수 없었습니다.

그는 유대인들, 특히 이교도들에게 복음을 전파하기 위해 끊임없이 여러 나라를 여행했습니다. 이러한 여행에는 놀라운 설교 능력, 기적, 지칠 줄 모르는 일, 지칠 줄 모르는 인내, 삶의 높은 거룩함이 동반되었습니다. 바울의 사도적 사역의 수고는 비교할 수 없을 만큼 뛰어났습니다. 그는 자신에 대해 이렇게 말했습니다. 그는 모든 사람보다 더 많이 수고했습니다(고전 15:10). 그의 수고로 인해 사도는 수많은 슬픔을 견뎌냈습니다. 그는 67년 6월 29일에 사도 베드로와 동시에 로마에서 순교했습니다. 그는 로마 시민으로서 칼에 참수당했습니다.

정교회는 사도 베드로와 바울을 어둠을 밝히고 베드로의 확고함과 바울의 정신을 찬미하며, 죄를 지은 이들과 사도 베드로 안에서 시정을 받는 이들의 회심의 형상을 그들 안에서 묵상합니다. 사도 바울은 주님을 거부하고 회개했습니다. 이는 주님의 설교를 거부하고 믿었던 사람의 이미지입니다.

피터의 금식은 얼마나 오래 지속되나요?

베드로의 금식은 부활절이 조만간 발생하는지 아니면 늦게 발생하는지에 따라 달라지므로 기간도 다양합니다. 그것은 항상 트리오디온의 끝이나 오순절 이후에 시작되어 7월 12일에 끝납니다.

가장 긴 단식은 6주, 가장 짧은 단식은 1주일 1일입니다.

페트로프 단식: 무엇을 먹을 수 있나요?

Petrov의 금식의 위업은 오순절 (사순절)보다 덜 엄격합니다. Petrov의 금식 기간 동안 교회 헌장은 매주 수요일과 금요일에 생선을 금하도록 규정합니다. 이 금식의 토요일과 일요일, 위대한 성인을 기념하는 날이나 성전 휴일에도 생선이 허용됩니다.

기본적으로 대부분의 사람들의 금식은 음식 금욕과 관련이 있으며 금식하고 고기, 우유, 과자를 포기하고 죄를 깨끗이 씻었다고 말합니다. 그러나 이 정의는 사실과 거리가 멀다. 성격 변화에 있어서 자신을 제한하는 사람은 화를 잘 내고 화를 내며 극단적인 경우에는 물러납니다. 금식하는 일부 사람들은 다른 사람들보다 우월하다고 느낄 수도 있습니다. 이 모든 것은 악한 자에게서 나온 것입니다.

금식은 음식 섭취를 제한하는 것 외에도 자신에 대한 영적 활동을 의미합니다. 유혹이 몰려오는 요즘에는 무엇보다 생각과 욕망을 최대한 통제하는 것이 필요합니다. (탐내지 마세요!) 금식은 세계의 모든 종교에 존재합니다. 육체를 정화하고 치유하는 것 외에도 가장 중요한 것은 영적 정화입니다. 기독교인들 사이에서 신앙은 천주교와 정교회라는 두 가지 주요 운동으로 나뉩니다.

러시아어로 정교회 가장 큰 수교회 휴일을 위한 금식. 최대 42일까지 여러 날이 소요되는 경우와 1일이 소요되는 경우도 있습니다. 그 중 하나가 Petrovsky 포스트입니다.

기원

베드로의 금식은 언제 시작되나요? 그렇지 않으면 사도적 금식이라고도 불리는 이 날은 사도 베드로와 바울을 기리는 축일과 일치하며 이날 끝나는 날입니다. 휴일은 7월 12일이다. 이전에는 오순절 금식이라고 불리며 정교회 초기부터 실천되었습니다. 매우 많은 수를 나타냅니다. 중요한 게시물정통 기독교에서. 이 교회는 베드로와 바울 교회 건축 이후 완전히 확립되었으며, 이 성도들을 기념하는 날인 6월 29일(7월 12일 기준)에 봉헌되었습니다.

이 금식은 그리스도인들이 스스로 일하고 음식과 나쁜 생각, 베드로와 바오로를 기념하기 위한 기도가 동반되었습니다. 사람들은 이 빠른 속도를 "페트로프카" 또는 "페트로프카 단식 파업"이라고 불렀습니다. 두 번째 이름은 여름이 시작될 때 수확한 작물이 거의 남지 않았고 새로운 작물을 오랫동안 기다렸기 때문입니다.

사도 베드로와 바울은 설교하기 전에 항상 금식했습니다. 이 금식은 사도들에게 맡겨지기 전에 사순절 동안 잃어버린 시간을 보충하기 위해 수행되었습니다. 건강 문제, 여행 중 또는 기타 이유로 사순절을 지키지 못한 사람들은 한여름 페트로프스키에서 놓친 것을 다음과 같이 보충할 수 있습니다. 큰 금액야채와 과일.

베드로의 금식은 언제 시작되나요?

사순절의 시작 시간은 전적으로 부활절에 달려 있으며, 항상 삼위일체 다음 주 월요일, 부활절 후 50일째 되는 날에 시작됩니다. 음력. 그러므로 휴일의 날짜 그리스도의 부활고정되지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 그러므로 정교회 페트린 단식이 시작되면 즉시 정확하게 대답하기는 어렵습니다. 다른 숫자그리고 그 끝은 베드로와 바울의 축일로 정해졌습니다. 이로부터 단식 기간은 8일에서 42일까지이다.

신체를위한 음식에 대한 자연스러운 필요성을 고려하여 그것을 거부하고 자신을 절대적으로 통제하는 동안 신자는 육체적 필요를 극복하는 데 필요한 자신의 의지를 강화합니다. 요즘에는 진정한 겸손과 십자가를 묵상하고 사도 베드로와 바울이 이룬 영적 업적이 무엇인지 상상하고 이해하는 것이 좋습니다.

금욕주의자들과 성직자들과 세상 사람들의 금욕의 차이

물론, 이 기간 동안 세상에 사는 사람들의 금욕은 사제나 승려의 금식과는 현저히 다릅니다. 이는 직장, 건강 또는 생활 환경 때문일 수 있습니다. 반면, 단식하는 사람은 불필요한 금욕을 피하면서 이러한 상황을 주관적으로 보아야 합니다.

삶의 방식의 각인은 세상에 대한 인식과 매 순간을 위아래로 이끄는 길에 깊은 영향을 미칩니다. 승려들은 수도원이나 직위에 따라 정해진 규칙과 관습을 인식하고 준수합니다. 교회 계층. 그러므로 승려의 금식은 어떤 경우에도 평신도의 금식보다 더 엄격합니다. 수행자에게는 세상의 모든 상황이 사라지고 규칙을 따라야 합니다.

그들은 종종 밤새도록 끊임없이 기도해야 하는데, 이 때문에 음식을 금하는 것도 지치게 됩니다. 그러나 스님들은 세속적인 모든 걱정을 버리고, 초기 단계- 수도원이나 교회의 벽 옆, 다음 - 추종자들. 덕분에 사제들은 영적인 삶에 더 깊이 들어갑니다. 이 차이는 항상 발생했습니다.

기도와 성찬

기도와 기타 성사 정통 기독교읽고 받아들이는 법을 배워야 합니다. “기도하면 주실 것입니다”라는 말에서 그 역할은 본문과 읽기 자체에 의해 수행됩니다. 주님을 섬기는 많은 사람들은 기도가 성공했음을 나타내는 따뜻함과 눈물을 들었습니다. 올바른 것은 선을 가져오지만, 그것이 더 숭고할수록 더 많은 노력이 필요합니다.

처방에는 눈물로 마음의 따뜻함을 얻으려고 애쓰지 말라고 적혀 있습니다. 그리고 매번 더 좋고 더 진심으로 읽으려고 노력하면 겸손의 정도에 따라 은혜 자체가 내려올 것입니다. 교만해지지 않기 위해 마음의 따뜻함과 통회가 담긴 눈물을 발견할 때.

Petrovsky에서 무엇을 빨리 먹을 수 있습니까?

사순절은 사순절보다 덜 엄격하지만 해바라기 기름과 생선 섭취는 제한됩니다. 하지만 여전히 요일에 따라 이러한 제품이 허용되는 경우도 있습니다. 대부분의 신자들은 성 베드로 단식 메뉴를 스스로 만들고 싶어합니다.

베드로의 금식일과 요일에 무엇을 먹을 수 있는지 알아야 하는 이유는 무엇입니까? 육류, 가금류, 유제품, 계란 및 위의 모든 음식은 절대 금지됩니다. 패스트 푸드, 과자, 구운 식품을 모두 먹지 마십시오. 물론 술을 마시는 것은 부적절합니다.

월요일에는 야채, 버섯, 시리얼로 구성된 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 오일을 첨가하지 않았습니다.
화요일 - 야채, 버섯, 시리얼, 과일 추가 식물성 기름, 물고기.
수요일에는 엄격한 금식을 합니다. 생 야채, 과일, 빵만 먹을 수 있습니다. 하루에 한 번, 저녁에.
목요일에 - 식물성 식품(야채, 과일, 버섯, 시리얼) 식물성 기름, 생선.
금요일 - 엄격한 금욕, 저녁 식사에는 생 야채와 과일 만 사용됩니다.
토요일과 일요일에는 야채, 버섯, 시리얼, 식물성 기름, 생선, 와인이 2회 허용됩니다.

평신도가 베드로 금식 기간 동안 섭취할 수 있는 제품 목록입니다. 수도원 서약을 했거나 성직자가 된 사람들의 경우 제한이 훨씬 더 엄격합니다. 한여름에도 과일과 채소를 많이 먹기 때문에 그렇게 어렵지 않습니다. 단식 중에 금지되는 고기, 동물성 지방 및 기타 음식이 없더라도.

여름에는 일반적인 식단을 대체할 야채, 시리얼, 콩류가 풍부하여 다양하고 맛있습니다.

그릇

매우 즐겁고 향기로운 맛을 지닌 Peter 's Lent의 여러 요리 :

야채와 콩류를 제외하고 지방이 없는 완두콩 수프입니다.
다진 고기 대신 버섯을 넣은 양배추 롤입니다.
감자, 피클, 절인 버섯, 허브를 넣어 만드는 매우 쉬운 샐러드입니다. 이 모든 것은 식초, 향신료 및 기름으로 맛을 냈습니다.
감자를 곁들인 어묵.
지방이 없고 쐐기풀이 들어간 녹색 보르시입니다.
버섯을 넣은 메밀 수프.
야채 스튜.

나열된 요리 외에도 전채, 샐러드, 첫 번째 및 두 번째 코스, 디저트 및 음료를 준비하기 위한 다양한 요리법이 있습니다.

베드로의 금식일과 요일에 무엇을 먹을 수 있는지 알아야 하는 이유는 무엇입니까? 이미 지적한 바와 같이 요즘에는 식품 제한 사항을 준수하는 것이 필요합니다. 자신의 행동을 모니터링하고 준수해야 합니다. 특정 규칙그리고 추천. 이는 승려와 성직자(더 엄격한 요구 사항이 있음)뿐만 아니라 세상에 사는 사람들에게도 적용됩니다.

고대부터 그러한 날에는 모든 헛된 일이 중단되었으므로 날마다 베드로의 금식을 위해 식사를 적절하게 준비하고 영적인 것에 대해 생각하고 경건한 행위를 하고 자선 활동에 참여해야 했습니다.

단식의 엄격함을 완화해야 하는 타당한 이유

물론, “어리석은 사람이 하나님께 기도하게 하면 이마에 상처를 입힐 것이다!”라는 속담처럼 이마에 상처를 주어서는 안 됩니다. 일이나 질병, 기타 정상참작이 가능한 상황으로 인해 생활 방식에 따라 음식과 오락 측면에서 단식을 좀 더 완만하게 지키는 것이 필요합니다. 지나치게 긴장하지 않도록 많은 일을 하십시오.

사람이 건강과 관련된 특성을 갖는 경우가 발생할 수 있습니다. 그러한 사람들은 엄격하게 금식해서는 안되며 질병 자체가 이미 금식되어 특정 행동과 행동을 고수하도록 강요합니다. 이동성이 제한된 사람들은 낮에 많은 에너지를 소비하는 사람들(운동선수, 군인, 무거운 짐을 운반하는 선원)과 마찬가지로 이에 대해 잘 알고 있습니다. 육체 노동, 정신적 부하, 집중 훈련). 먹다 일반 규칙, 그러나 모든 사람은 자신의 생활 환경을 가지고 있습니다.

어린이를 위한 포스팅

어린이에게는 특별한 치료가 필요합니다. 여기서 부모의 임무는 모든 지침에 따라 엄격하게 즉각적이고 완전하게 제한하는 것이 아닙니다. 이 경우 아이는 공연을 하겠지만 육체적으로나 정신적으로 어려울 것입니다. 성장하는 신체에는 동물성 및 식물성 단백질, 모든 미네랄 및 비타민을 지속적으로 섭취해야 합니다. 그러므로 사순절 기간에는 먼저 단 것을 덜 먹도록 설득한 다음 완전히 없애는 것이 좋습니다. 따라서 당신이 제시한 주장을 통해 합의에 도달하면 아이는 단식 자체보다 더 중요한 단식 중에 의식적으로 스스로 일하기 시작합니다.

"중요한 것은 무엇이 들어가는가가 아니라 무엇이 나오는가이다!" - 예수 그리스도께서 지시하셨습니다. 그러므로 음식에 집중하는 것이 아니라 마음에 집중해야 합니다. 사람에게서 주변 세계로 무엇이 나오나요? 사랑하는 사람 사이의 관계를 감정적으로 파괴하는 욕설, 짜증, 부정적인 행동 및 기타 행동은 하나님과의 관계를 방해합니다.

두 개의 큰 여름 금식 중 하나인 베드로의 금식은 거룩한 사도 베드로와 바울을 기리기 위해 제정되었습니다. 단식 시간은 해마다 다르며, 시작 날짜와 기간이 모두 변경됩니다. 이러한 모호한 경계는 의존성 때문입니다. 빠른 날부활절에서 : 빨리 올수록 성주일, 게시물의 지속 시간이 길어집니다.

Petrovsky 또는 Petrovsky Fast는 Apostolic이라는 두 번째 이름을 가지고 있습니다. 그것은 두 사도, 즉 베드로와 바울을 기리기 위해 그 이름을 얻었으며 그들의 위대한 업적을 기념하기 위해 교회 달력에 포함되었습니다.

2017년 성 베드로 단식: 언제 시작하고 언제 끝나나요?

베드로의 금식 시작일은 부활절에 직접적으로 달려 있습니다. 2017년의 베드로 금식은 다른 해와 마찬가지로 삼위일체 직후인 영적 월요일에 시작됩니다. 그러므로 베드로의 금식이 언제 시작되는지에 대한 질문에 대한 대답은 매년 다를 것입니다. 그러나 베드로의 금식이 끝나는 날은 항상 같은 날, 즉 사도 베드로와 바울의 날 전인 7월 11일입니다.

2017년 부활절은 4월 16일이므로 성탄절로부터 51일째 되는 날, 즉 6월 12일에 베드로 금식이 시작됩니다. 2017년에 베드로의 금식은 정확히 한 달 동안 지속될 것입니다.

이야기

베드로의 단식에 대한 첫 번째 언급은 3세기로 거슬러 올라갑니다. 그러나 초대 그리스도인 시대에는 이 금식이 규칙적이지 않고 가변적이었습니다. 사실은 수세기 동안 (아마도 2-3 세기에서 4-5 세기까지) Petrine Fast가 Great Fast를 대체했습니다. 즉, 어떤 이유로 든 금식 전날에 금식 할 수 없었던 사람들에 의해 수행되었습니다. 부활절. 단식의 시작과 끝의 기간과 날짜는 약간 달랐으며 정교회 기독교인의 경우 이미 9-11 세기에 최종 형태를 얻었습니다.

정교회에서 사도장 베드로와 바울의 역할은 매우 중요하므로 베드로의 금식은 참 신자의 의무 금식 중 하나로 간주됩니다. 정교회 기독교인들은 기도와 성인들의 행위를 읽으면서 금식을 준비하기 시작합니다.

2017년 페트로프 패스트 메뉴

다른 금식(성탄절이나 대성탄절)과 달리 베드로의 금식은 매우 온화하며 이를 지킬 때 과도한 희생이 필요하지 않습니다. 주요 특징은 단식 기간 동안 생선을 먹을 수 있다는 것입니다 (물론 수요일과 금요일 제외).

피터스 단식 동안 식사하는 기본 패턴은 매우 간단합니다.

월요일에(그리고 금식은 영적 월요일에 시작됩니다) 기름없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다-살코기 죽 (메밀, 쌀, 진주 보리, 보리, 오트밀), 야채 (해바라기, 올리브) 기름 한 방울 없이도 물에 조리.

건포도, 말린 살구 또는 견과류를 오트밀과 잘 어울리고 일부 팬들도 좋아할 것입니다. 보리죽과일과 함께. 죽을 미리 끓여서 작은 조각으로 자른 버섯과 섞을 수 있습니다. 죽에 추가하는 또 다른 옵션은 구운 야채 또는 구운 야채입니다. 특히 여기 좋은 옵션고기가 많을 거야 피망(먼저 껍질을 제거하세요), 벽이 두꺼운 토마토와 어린 호박.

화요일, 목요일, 토요일- 금식의 주요 날. 현재로서는 지방이 적은 음식과 생선이 허용됩니다. 단식은 엄격하지 않으므로 식물성 기름의 섭취가 허용됩니다. 이렇게 다양한 허용 제품을 선택하면 정말 무한한 메뉴 옵션이 열립니다! 요리 목록은 엄청나게 많습니다. 생선 튀김일반적인 수프부터 열린 오븐에서 구운 파이 또는 파이에 이르기까지 생선이나 야채 페이트가 들어간 타르트렛에 이르기까지. 육류, 우유 및 유제품, 계란 및 이들로 만든 모든 요리 등 동물성 제품만 금지됩니다.

수요일과 금요일- 겸손한 날. 요즘에는 엄격한 금식, 즉 건식 섭취를 관찰해야 합니다. 동물성 식품뿐만 아니라 생선, 심지어 식물성 기름도 금지됩니다. 특히 열심 있는 그리스도인들은 이 금식일을 물과 빵만 먹는 시간으로 인식합니다.

일요일- 금식의 가장 축복받은 날. 화요일, 목요일, 토요일에 허용되는 메뉴에 와인이라는 또 다른 제품이 추가되었습니다. 사실, 남용하거나 중독을 피하지 않고 소량으로만 마실 수 있습니다. 또한, 와인 마시는 권한이 모든 사람에게 자동으로 허용되는 것은 아닙니다. 알코올 음료, 주로 독한 음료 - 보드카, 위스키, 코냑 등 레드 와인, 특히 카오르(Cahors)에는 특별한 맛이 있습니다. 의미론적 의미따라서 적당한 사용을 허용하는 것이 절대적으로 적절한 것 같습니다.

2017년에는 피터의 단식을 꼭 지켜보세요. 여러분의 몸도 이것과 여러분의 건강으로부터 혜택을 받을 것입니다.

페트로프카

인기 많은 여름 휴가사람들은 Petrovka를 7월 12일로 여겼습니다. "Petrovka는 건조하고 날이 좋습니다", "Peter-Paul이 더위를 높였습니다", "나이팅게일은 Peter의 날까지 노래합니다", "Peter의 날에는 강의 물이 얇아 질 것입니다"-이것이 방법입니다 이날 러시아 국민의 특징은 다음과 같습니다. Petrovka에서는 첫 번째 노란 잎이 떨어지기 시작합니다. "Petrok이 와서 잎을 따낼 것입니다."

피터의 날부터-붉은 여름, 녹색 잔디 깎기; 높이가 정말 높거든요. 베드로의 날에 겨울 쐐기 올리기가 완료되었습니다. "페트로프까지 쟁기질하고, 일린까지(8월 2일) 써레질하고, 구세주까지(8월 28일) 씨를 뿌리라"고 농민 달력은 촉구했다.

그들은 베드로와 바울의 잔치를 조심스럽게 준비했습니다. 집을 하얗게 칠하고, 수건으로 집을 장식하고, 마당을 청소하고, 아침에는 축제로 장식하고 교회에갔습니다.
교회가 끝난 후 우리는 맨드릭(밀 반죽, 계란, 치즈로 만든 만두)으로 금식을 마쳤습니다. 그들의 이름은 전 세계를 여행하는 성 베드로와 바울이 먹었다는 사실에서 유래되었다고 믿어졌습니다.

이번 휴일 동안 Little Russia에서 수확이 시작되었습니다. 따라서 민간신앙성 베드로의 임무는 "호밀을 수확하는 것"입니다. 민요 중 하나에서는 성 베드로와 성 바울이 가을 파종을 위해 밭을 갈고 있는 농부로 등장합니다.

성 베드로가 쟁기 뒤를 걷고 있다
세인트 폴은 볼론키를 운전하고,
그리고 주 하나님께서 친히 밀을 뿌리시니
그리고 성 엘리야가 덮힐 것입니다.

성 베드로와 성 바울의 날은 소러시아와 러시아 남부의 주요 명절이었습니다. 이 거룩한 날은 다음과 관련이 있습니다. 하지 점. 목자들은 그것을 엄숙히 축하했습니다. 카르파티아 지역에서는 동물 소유자들이 목초지에서 축제 라운드(Petrovka)를 조직했습니다. 그들은 이날 태양이 부활절과 같은 방식으로 빛난다고 믿었습니다.

민속 전통

베드로와 바울의 날. 피터와 파벨. 피터의 날. Petrovka. 어부 피터. 야릴린의 날.

사도 베드로와 바울의 현충일, 또는 사람들이 말했듯이 "베드로"는 그들이 미리 준비한 거대한 휴일로 인식되었습니다. 그들은 집을 하얗게 칠하고 벽을 수건으로 장식하고 모든 것을 깨끗하게 청소했습니다. 이날 아침에는 모두가 교회에 갔다가 돌아 오자마자 밀 반죽, 계란, 치즈로 구운 특별한 도넛 인 맨드릭으로 단식을 깨뜨 렸습니다. 쿠키의 이름은 피터와 파벨이 길을 따라 여행하는 동안 "맨드릭"을 먹었기 때문에 나타났습니다. 이날 뻐꾸기는 뻐꾸기를 멈췄다고 합니다. 대중적인 믿음, 그녀는 성 베드로에게서 맨드리카를 훔쳤고, 이에 대해 주님은 어느 해든 그녀가 맨드리카에 질식하고 뻐꾸기를 멈추었다는 사실로 그녀를 처벌하셨습니다.

큰 종교적인 휴일가장 오래된 이교도 휴일 인 Yarilin의 날 또는 뜨거운 태양의 날인 여름의 정점과 일치하며 그 후 자연이 가을로 향하기 시작합니다.

피터의 날은 여름의 왕관, 붉은 여름, 한여름의 태양의 휴일입니다.

베드로의 날에는 세 개의 샘에서 나오는 물로 씻는 것이 관례였습니다. 농민들도 해가 뜨는 것을 보러 나갔다. 그들은 밤에 언덕에 모여 불을 피우고 게임과 노래를 부르며 새벽을 기다리며 시간을 보냈다. Peter와 Paul에서는 태양이 하늘에서 "놀고" 있다고 믿었습니다. 다른 색상, 그러면 그것은 분명하게 빛날 것이고, 그 다음에는 솟아오를 것이고, 그 다음에는 떨어질 것입니다.

사도 베드로는 고기잡이의 수호성인으로 알려져 있습니다. 그는 들판의 후원자입니다. 어부들은 그에게 행운을 빌고, 그날 그들은 그를 위해 성전에서 세속적인 촛불을 켜고 그에게 힌트를 요청합니다. 예망을 던지면 낚시가 성공할 것인가?

베드로의 날은 또한 모든 종류의 법정과 세금 납부의 날이었습니다. 교회는 소위 “페트린 공물”을 받았습니다. 거의 모든 주요 도시피터의 경매는 마을에서 열렸습니다. 농민들은 피터의 날에 비가 오면 건초밭 전체가 젖을 것이라는 점을 알아차렸습니다. 동시에, 비가 왔다가 해가 지고 다시 비가 내리는 하루 동안의 날씨 변화는 다산을 약속했습니다. 그들은 이렇게 말했습니다. “성 베드로에서 비는 나쁜 수확을 의미하고, 두 번 비는 좋은 수확을 의미하고, 세 번 비는 풍성한 수확을 의미합니다.”

베드로의 날 - "금식을 깨는 날" - 베드로의 금식이 끝나는 날입니다. Petrovka는 박람회의 날입니다. 피터의 축제. 그들은 친척을 방문하고 영접합니다. 저녁 잔치에는 기혼자와 노인들만 참여합니다. "피터의 날과 같은 남자의 휴일입니다."

다른 금식과 달리 이 금식의 기간은 이동 휴일인 부활절에 따라 시작되기 때문에 기간이 다양합니다(부활절 9주 월요일 또는 삼위일체 다음 주 2주에 시작하여 엄격하게 정의된 날인 7월 12일에 끝남). .

성 베드로의 날 민속 표지판

성 베드로의 날은 어부의 휴일이기도 합니다. 사람들은 사도 베드로를 낚시의 수호성인으로 여깁니다.

피터의 날에는 태양이 빛나지만 비가 오면 건초밭이 젖을 것입니다.

여자여, 초원이 푸르다고 자랑하지 마십시오. 그러나 베드로의 날이 어떤 것인지 보십시오.

Peter-Paul은 열을 높였습니다.

베드로와 바울은 낮(시간)을 단축했습니다(밤이 어두워짐).

날은 줄어들고 있지만 더위는 증가하고 있습니다.

피터의 날의 더운 여름.

성 베드로의 비는 말꼬리만큼 빠르다.

베드로 축일 이후 나이팅게일이 4일 이상 노래한다면, 4주 후 중보기도(10월 14일) 이후 겨울이 시작됩니다.

"피터-폴이 열기를 높였습니다." 요즘은 대부분 건조하고 덥고 가볍습니다. 이날 태양은 "재생"됩니다.

나뭇잎이 나무에서 떨어지기 시작합니다. “나무에서 나뭇잎이 떨어졌어요. 8월이 오겠죠, 둘씩 떨어질 것입니다.”

피터의 날에는 녹색 수확의 절정인 센코(senkos)가 열립니다. 그들은 건초 더미를 쌓았습니다. "초원에 있는 건초가 아니라 더미에 있는 건초입니다." 피터의 날에 비가 오면 건초밭이 젖을 것입니다.

베드로의 날부터 “번개는 빵을 밝게 한다.” 이날 그들은 샘에 가서 샘물을 마시고 몸을 씻는다.

"나이팅게일은 베드로의 날까지 노래하다가 조용해지고, 뻐꾸기는 울음을 그칩니다. 보리 이삭에 목이 막혔습니다."

베드로의 날 이후에 뻐꾸기가 울면 여름이 좋고 길며 눈이 곧 내리지 않을 것임을 의미합니다.

강이 얕아지고 있습니다. 버섯 수확. 통조림 열매를 만들 시간입니다.

날이 줄어들고 더위가 증가하고 있습니다. 베드로의 날을 맞아 큰 낫과 낫을 꺼내세요. 성장한 사람은 서둘러 건초 만들기에 참여하십시오. 건초가 없으면 여름은 좋지 않습니다. 이슬이 낫을 갈고 있다. 잔디 깎는 기계가 나쁘면 잔디 깎는 것도 좋지 않습니다.

성 베드로에 비가 오면 수확이 좋지 않고 두 번의 비는 좋으며 세 번의 비는 풍부합니다.

페트로프에게 쟁기질하고, 일린에게 울타리를 치고, 구세주에게 씨를 뿌리십시오. Petrovka - 배설물 딱정벌레, 쌍 간, 쌍 간. 그들은 부부를 위해 거름을 가지고 다닙니다.

Petrov에서 무엇을 빨리 먹을 수 있나요? 민속 요리

페트로프의 포스트 키친

Petrov의 빠른 속도는 상대적으로 느슨합니다. 수요일과 금요일을 제외하고 식사에는 생선이 허용됩니다. 이것은 여름 금식이며 신선한 초기 야채, 허브, 버섯, 딸기 및 과일을 마음대로 사용할 수 있습니다. 여름에는 차가운 수프, 좋아하는 okroshka 및 청량 음료로 테이블을 다양화할 수도 있습니다. 많은 사람들이 도시 밖에서 휴식을 취하고 낚시를 하러 가며, 잡은 고기는 메뉴에 좋은 보탬이 됩니다.

스낵

비타민 샐러드

사과 2개, 토마토 2개, 2개 신선한 오이, 당근 1개, 어린 셀러리 뿌리 1개, 체리 1컵, 설탕 1테이블스푼, 레몬 반개.

사과, 토마토, 신선한 오이를 얇게 자르고 당근, 셀러리 뿌리를 얇은 조각으로 자르고 체리에서 씨를 제거하십시오. 잘게 썬 과일과 채소 위에 레몬즙과 설탕을 붓습니다.

흰 양배추 샐러드

양배추 500g, 사과 2개, 딜, 파슬리.

양배추를 자르고 주스가 나올 때까지 소금으로 갈아서 잘게 썬 사과, 허브를 넣고 식물성 기름으로 간을합니다.

샴 피뇽과 야채 샐러드

감자 3-4개, 신선한 샴피뇽 150g, 양파 1개, 소금에 절인 양배추 100g, 식초 1큰술, 설탕 1작은술.

삶은 감자를 얇게 썰어서 섞는다 소금에 절인 양배추, 다진 삶은 샴 피뇽, 양파. 식초, 식물성 기름, 설탕, 소금으로 간을 하고 잘 섞습니다.

첫 번째 식사

완두콩 수프

물 2.5리터, 완두콩 500g, 양파 1개, 당근 1개, 소금, 후추, 식물성 기름 100g.

마른 완두콩을 물에 2~3시간 동안 담그고 당근과 함께 같은 물에 2~3시간 동안 요리합니다. 소금, 후추를 넣고 체에 문지릅니다. 결과 퓌레를 잘게 다진 후 식물성 기름에 튀겨서 맛을 냅니다. 양파. 크루통과 함께 제공 흰 빵, 오븐에 구워질 때까지 황금색.

여름 양배추 수프

감자 500g, 양배추 500g, 토마토 200g, 당근 200g, 파슬리 15g, 양파 75g, 딜, 파슬리, 소금 맛.

끓는 물에 껍질을 벗겨 다진 당근, 파슬리, 양파, 양배추를 넣고 껍질을 벗긴 감자를 통째로 넣고 소금을 넣어주세요. 서빙하기 전에 얇게 썬 토마토를 팬에 넣고 양배추 수프를 끓여서 접시에 붓고 양배추 조각, 감자 2-3 개, 토마토, 딜 또는 파슬리를 각 접시에 넣습니다.

쐐기풀로 만든 녹색 양배추 수프

밤색, 시금치 또는 쐐기풀 500g, 감자 2-3개, 당근 1개, 파슬리 뿌리 1개, 셀러리 1개, 양파 1개.

끓는 소금물에 잘게 썬 감자, 당근, 파슬리 뿌리, 셀러리를 넣고 20분간 삶아줍니다. 밤색이나 시금치를 깨끗이 씻어주세요. 차가운 물, 잘게 자르고 끓는 야채 국물에 넣으십시오.

밤색 대신 다음과 같이 준비한 어린 쐐기풀을 사용할 수 있습니다. 줄기에서 쐐기풀 잎을 제거하고 찬물로 헹구고 끓는 물로 데친 다음 쐐기풀에서 주스가 나오지 않도록 빠르게 소쿠리에 물기를 빼고 즉시 아주 잘게 자릅니다. 국물에 쐐기풀을 10-12 분 동안 끓입니다. 넣을 준비 5분 전 월계수잎그리고 후추.

밤색을 곁들인 감자 수프

감자 6개, 밤색 250g, 당근 1개, 파슬리 줄기 1개, 양파 1개, 식물성 기름 2큰술, 토마토 퓨레 1큰술, 소금, 후추, 월계수 잎, 허브.

끓는 물에 잘게 썬 감자를 넣고 삶아주세요. 볶은 야채(당근, 양파, 토마토 퓨레)를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 요리가 끝나기 15분 전에 다진 파슬리를 국물에 넣고 향신료로 간을 하고, 요리가 끝나기 5분 전에 잘게 썬 밤색잎을 추가합니다. 서빙할 때 수프에 파슬리나 딜로 양념을 하세요.

낚시 수프

작은 물고기 300g, 파이크 퍼치 500g, 양파 1개.

작은 생선을 깨끗이 씻어서 국물을 끓이고 거품을 걷어냅니다. 벽이 두꺼운 팬에 파이크 퍼치, 통후추, 월계수 잎, 양파 조각을 넣고 걸러낸 국물을 부어 부드러워질 때까지 요리합니다.

사프란을 곁들인 생선 수프

작은 생선 500g, 양파 1개, 파슬리 뿌리 1개, 사프란.

평소처럼 생선을 삶되 월계수 잎은 넣지 마세요. 생선을 제거하고 국물에 사프란을 넣고 끓인 다음 소쿠리에 걸러내고 다시 끓입니다.

차가운 수프

okroshka의 경우:

검은 빵의 크 바스

물 10리터, 크래커 0.5kg, 설탕 0.5kg, 이스트 20g.

검은 빵을 조각으로 자르고 오븐에서 건조시킨 후 몇 조각을 잘 구워냅니다. 끓는 물을 붓고 냅킨으로 덮은 후 몇 시간(4~6) 동안 그대로 두어 주입하고 색과 빵 같은 맛을 얻습니다. 그런 다음 설탕과 효모를 첨가하십시오. 크바스는 둘째 날에 익어야 합니다. 완성된 크바스를 걸러내고 병에 붓고 단단히 닫은 다음 냉장고에 넣으세요. 끓는 물에 데친 민트를 크 바스에 넣는 것이 좋습니다.

크래커의 크 바스

물 10리터, 호밀빵 크래커 0.5kg, 이스트 20g, 설탕 0.5kg, 건포도 약간, 민트, 블랙커런트 잎.

호밀빵을 오븐에서 말리고 식힌 다음 삶아서 부어주세요 뜨거운 물(70-80도) 가끔 저어 주면서 1-2 시간 동안 끓입니다. 맥즙을 배출하고 긴장시킵니다. 다시 러스크 슬러지에 뜨거운 물을 붓고 2시간 정도 더 방치합니다. 앞서 얻은 주입 물에 긴장을 풀고 붓습니다. 20-25도까지 식힌 후 설탕, 효모, 민트 또는 블랙커런트 잎, 약간의 건포도를 추가합니다. 크바스를 따뜻한 곳에서 8~12시간 동안 발효시킵니다. 긴장을 풀고 병에 담아 냉장고에 2~3일 동안 보관합니다. 건포도 대신 커민 2~3테이블스푼을 추가할 수 있습니다.

여름 야채 okroshka

크바스 1리터, 오이피클 0.5컵, 순무 2개, 잘게 썬 삶은 감자 1컵, 신선한 오이 2개, 파 1컵, 딜 2큰술, 파슬리 0.5큰술, 갈은 양 고추냉이 1큰술, 0.5 갈은 후추 1티스푼.

모든 재료를 자르고 크 바스를 섞어 붓습니다.

물고기 okroshka

크바스 1.25리터, 오이피클 1컵, 잘게 썬 생선 1컵, 삶은 당근 2개, 깍둑썰기한 삶은 감자 1컵, 파 1컵, 다진 양파 1개, 신선한 오이 2개, 파슬리 1큰술, 2큰술 타라곤과 딜 각각, 레몬 0.5개, 갈은 후추 0.5티스푼.

okroshka에 적합한 생선으로는 텐치, 파이크 퍼치, 대구가 있습니다. 생선을 미리 삶아 뼈와 분리하여 자릅니다. 준비된 나머지 재료를 추가하고 크바스를 붓습니다.

두 번째 코스

수도원 스타일 쌀

쌀 200g, 양파 2개, 식물성 기름 2큰술, 당근 2개, 토마토 페이스트 1큰술 또는 토마토 소스, 말린 셀러리, 딜, 갈은 후추, 소금.

쌀을 7가지 물에 헹구고 끓는 물을 1:2 비율로 넣고 쌀알이 한 알씩 될 때까지 10분간 끓인 후 소쿠리에 물기를 뺀다. 깊은 프라이팬에 잘게 썰어서 볶는다 양파황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 삶아서 갈은 당근과 토마토를 넣고 섞습니다. 밥을 넣고 허브, 후추, 소금으로 맛을 냅니다. 뜨겁게 서빙하세요.

버섯을 곁들인 필라프

쌀 1컵, 버섯 500g, 양파 3개, 당근 3개, 식물성 기름 120g.

양파와 당근을 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 쌀을 씻고 야채와 함께 볶습니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 버섯을 소금물에 삶아 냄비에 쌀, 당근, 양파를 넣습니다. 베이킹 시트에 놓고 물이 완전히 증발할 때까지 오븐에서 중간 불로 굽습니다. 쌀이 부서지기 쉬워야합니다.

버섯을 넣은 메밀 죽

커널 1컵, 20-30 말린 버섯, 물 2.5컵, 양파 1개

마른 버섯을 씻어 찬물에 2~3시간 담가둔 후 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 물기를 빼고 버섯 국물을 걸러 내고 냄비에 붓고 끓여서 소금을 넣고 다진 버섯과 소성 메밀을 넣고 저어줍니다.

걸쭉한 죽을 오븐에 넣고 준비합니다. 서빙할 때 튀긴 양파를 죽에 넣으세요.

버섯튀김

감자 500g, 버섯 250g, 식물성 기름, 소금.

생 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 갈아주세요. 껍질을 벗긴 버섯을 잘게 자르고 감자 혼합물과 소량의 소금과 섞습니다. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 숟가락으로 넣고 양면을 볶습니다.

양배추로 끓인 살구

버섯 1kg, 흰 양배추 500g, 식물성 기름 50g, 양파 2개, 소금.

신선한 살구류를 잘게 자릅니다. 다진 양파를 결합하고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶은 다음 4-5 큰술을 부으십시오. 물 숟가락을 넣고 15-20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 신선한 양배추를 넣고 소금을 넣고 끝날 때까지 끓입니다.

감자로 끓인 버섯

버섯 400g, 감자 괴경 4-5개, 식물성 기름 1/2컵, 1큰술. 토마토 퓨레, 양파, 소금, 후추, 베이 리프, 딜 숟가락.

버섯 껍질을 벗기고 헹구고 5-6 분 동안 그대로 두십시오. 끓는 물에 넣으십시오. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼고 물을 빼내십시오. 버섯을 조각으로 자르고 깊은 프라이팬에 넣고 기름을 부으십시오. 같은 팬에 토마토 퓨레, 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 프라이팬을 중간 불에 놓고 조금(7~10분) 끓입니다. 감자 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자르고 튀기고 다진 튀긴 양파와 섞은 다음 버섯과 결합하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 모든 제품이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 서빙할 때 허브를 뿌린다.

새로운 감자를 곁들인 녹색 완두콩

완두콩 500g, 감자 500g, 어린 당근 100g, 식물성 기름 100g, 딜 또는 파슬리, 소금.

완두콩과 당근을 원 모양으로 잘라 소량의 기름과 물에 넣고 끓입니다. 감자는 껍질을 벗겨 따로 익힌 후(큰 감자는 반으로 자른다) 남은 기름에 살짝 끓입니다. 감자에 조림 완두콩과 당근을 추가합니다. 감자를 삶은 물 한 컵을 붓고 다진 딜이나 파슬리를 뿌린 다음 몇 분간 끓입니다. 낮은 열.

쌀로 채워진 고추

고추 10개, 식물성 기름 125g, 토마토 350g, 쌀 200g, 양파 2개, 대파 1다발, 식빵 2장, 파슬리, 딜, 소금, 후추. 드레싱용: 식물성 기름 50g, 2큰술. 밀가루 숟가락.

고추를 씻고 꼭지와 줄기를 자르고 조심스럽게 씨를 제거하십시오. 선별하고 씻은 쌀을 끓는 물에 10분간 삶아 체에 넣고 식물성 기름을 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 끓는 물을 붓고 소금을 넣고 약한 불로 끓입니다. 불에서 꺼낸 거의 완성된 쌀을 잘게 다진 볶은 양파와 섞습니다. 파파슬리와 딜, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 잘게 다진 토마토, 불린 빵을 넣고, 갈은 후추모든 것을 잘 섞으세요. 준비된 다진 고기로 고추를 채우고 모든면을 기름에 볶은 다음 적당한 팬에 넣고 뜨거운 물을 넣고 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 토마토와 밀가루를 차가운 식물성 기름과 섞습니다. 뜨거운 오븐에 20분간 넣어주세요.

생선 요리

삶은 생선

생선을 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 파슬리 뿌리를 소금물에 넣고 끓입니다. 깊은 프라이팬이나 냄비에 생선 조각을 넣고 물이 생선을 완전히 덮지 않도록 준비한 육수를 그 위에 붓고 센 불로 끓인 다음 생선을 약한 불로 30-35 동안 계속 요리합니다. 분, 끊임없이 물을 추가합니다.

완성된 생선을 국물에서 꺼내어 각 조각을 주의 깊게 살펴보고 뼈를 제거합니다.

반찬으로 삶은 감자를 물에 뿌릴 수 있습니다. 해바라기 유다진 마늘과 함께.

야채를 곁들인 생선 조림

당근과 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자르고 각각 4등분으로 자릅니다.

생선의 뼈와 껍질을 깨끗이 닦아 흐르는 찬물에 헹구고 작은 조각으로 자르고 야채와 결합한 후 유리잔을 추가합니다 뜨거운 물, 식물성 기름, 베이 리프. 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 40분간 끓입니다. 낮은 열에. 뚜껑은 꼭 닫아야 합니다.

반찬으로 삶은 감자와 통조림 완두콩을 제공할 수 있습니다.

차가운 음료 및 디저트 음료

크바스 페트로프스키

빵 크바스 1리터, 양 고추 냉이 뿌리 25g, 꿀 2티스푼.

약간 데워진 빵 크 바스에 꿀을 녹이고 잘게 썬 양 고추 냉이 뿌리를 추가합니다. 잘 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 10~12시간 동안 넣어두었다가 걸러냅니다. 식용 얼음 조각과 함께 크바스를 제공하십시오.

딸기 설탕에 절인 과일

신선한 베리 550g, 설탕 300g, 물 1.2l, 구연산 2g.

끓는 물에 설탕을 넣고, 구연산그리고 멋지다. 딸기, 딸기 또는 라즈베리를 분류하고, 손상된 베리를 제거하고, 소쿠리에 넣고, 양동이에 세 번 담그십시오. 차가운 물, 물기를 빼내고 헹구십시오 끓인 물, 유리잔이나 컵에 넣고 식힌 시럽을 붓고 3~6시간 동안 담가둡니다.

말린 사과 또는 말린 살구로 만든 키셀

말린 사과 100g, 설탕 반 컵, 감자 전분 2 큰술.

분류하고 씻은 말린 사과를 냄비에 넣고 뜨거운 물 3.5 컵을 부은 다음 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 같은 팬에 사과를 불에 태우고 약한 불로 30분간 끓입니다. 국물을 체로 걸러 내고 사과를 갈아서 국물에 넣고 설탕을 넣고 모두 섞어 끓입니다. 희석된 감자 전분으로 사과 시럽을 끓입니다. 말린 살구의 키셀도 같은 방법으로 준비되지만 더 많은 설탕이 사용됩니다.

대황 젤리

대황 250g, 설탕 반 컵, 감자 전분 2 큰술.

대황의 잎자루를 굵은 섬유질에서 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 물에 설탕을 넣고 대황을 부드러워질 때까지(5~7분) 끓인 다음 걸러냅니다. 묽은 감자 전분을 체에 걸러낸 국물에 붓고 저어주며 다시 끓입니다. 어떤 열매의 주스로도 색을 칠할 수 있습니다.

빵집

사순절 러시아 커스터드 팬케이크

밀가루 4컵, 물 4컵, 건조 이스트 20g, 소금 1티스푼, 설탕 1티스푼, 튀김용 식물성 기름.

저녁에는 밀가루 반을 팬에 붓고 끓는 물 2.5컵을 부은 후 즉시 잘 섞어 두꺼운 반죽 덩어리를 만듭니다. 반죽을 식히고 따뜻한 물 1.5컵에 희석한 건조 이스트를 부어 잘 섞은 다음 냅킨으로 덮고 아침까지 따뜻한 곳에 두세요. 다음날 남은 밀가루를 반죽에 넣고 소금과 단맛을 더해 잘 섞은 후 나무주걱으로 반죽을 치대주세요. 팬케이크 용 슈 페이스트리는 일반 팬케이크 반죽보다 약간 두꺼워 야하므로 밀가루의 품질에 따라 반죽에 밀가루를 조금 더 추가하거나 반대로 물을 조금 추가해야합니다. 반죽을 2-3 시간 동안 부풀린 다음 더 이상 저어주지 않고 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 작은 국자를 붓고 팬케이크를 굽습니다.

정통 종교는 금식을 포함하는 특정 규칙을 따르는 것을 의미합니다. 몸뿐만 아니라 생각도 깨끗해지는 시간이다. 영적인 깨달음으로 이어지는 특정 기간에 식단에서 대량의 음식 섭취를 제외하는 것입니다.

정교회 사람들은 1년에 여러 번 금식합니다. 이 기사에서는 우리 얘기하자 2017년 7월 12일에 어떤 금식이 끝났는지, 언제 시작하는지, 어떻게 수행해야 하는지에 대해 설명합니다. 신자들은 이 사건에 대해 무엇을 알아야 합니까? 정교회 사순절 시간을 올바르게 보내는 방법은 무엇입니까?

오순절

고대에는 루스가 정교회를 막 받아들였을 때 베드로의 금식을 오순절이라고 불렀습니다. 요점은 로마 제국의 영토에 로마 황제이자 정복자 콘스탄티누스가 예수의 사도들인 베드로와 바울을 기념하기 위해 헌정된 교회를 세우고 봉헌했다는 것입니다. 축하 행사는 7월 12일에 열렸습니다. 이제 이 날짜가 매우 중요합니다.

베드로의 금식 날짜는 삼위일체 축일 이후였습니다. 이전에는 오순절이라고 불렀습니다. 왜냐하면 삼위일체는 그리스도 탄생 후 50일째 되는 날이었기 때문입니다.

이름의 역사

베드로의 금식은 주님의 두 사도인 베드로와 바울에게 헌정되었기 때문에 사도적 금식이라고도 불립니다. 그들은 참 그리스도인들처럼 모든 소송을 무시하고 기도하는 데 많은 시간을 보냈습니다.

일반 사람들은 사도적 단식을 “페트로브카”라고 부르며, “페트로브카 기아 파업”이라고도 부릅니다. 그리고 이 이름은 게시물이 다음에 해당한다는 사실 때문입니다. 초여름: 작년에 수확한 물량이 거의 말라버렸고, 새 물량도 아직 멀었습니다.

기원에 관한 가설

베드로의 금식이 어떻게 일어났는지는 정확히 알려져 있지 않습니다. 정통파 사람들그 기원에 대한 몇 가지 버전이 있습니다:

첫 번째 버전은 다음과 같이 말합니다. 베드로의 금식은 주님의 모든 사도들을 모방한 것입니다. 그들은 생애의 대부분을 기도와 금식으로 보냈습니다. 그리고 삼위일체 축일 이후에도 그들은 복음을 전하기 전에 한동안 금식했습니다.
두 번째 버전은 Petrov의 금식은 특정 상황으로 인해 크리스마스와 사순절. 6월 12일부터 금식이 끝나는 7월 12일까지 정교회 기독교인들은 모든 지시 사항을 이행하고 그리스도께 영광을 돌립니다. 건강 문제가 있는 경우 이 기간은 약간의 휴식을 취하면서 관찰될 수 있습니다.

단식은 언제 시작하고 끝나나요?

Petrovka 축하의 시작은 오순절 후 두 번째 월요일에 해당됩니다. 단식이 끝나는 날짜는 보통 7월 12일입니다. 2017년에는 이날이 7월 11일이었다. 6월 12일에 시작되었습니다.

2018년 금식 시작일은 6월 4일입니다. 기간은 다양하며 8일에서 42일까지 다양합니다. 2017년 금식 기간은 30일이었고, 그 기간은 사도 베드로와 바울을 숭배하는 날과 일치했습니다. 베드로는 자신감과 강한 의지를 상징하고, 바울은 높은 지능과 독창성을 상징합니다.

Petrovka 기간 동안 규칙 준수

현대 교회 규정에 따르면 다음 규칙베드로의 금식 기간 동안 신자들이 지켜야 할 사항은 다음과 같습니다.

일을 하지 말고 예배 중에 즐거운 시간을 보내는 것을 거부하십시오. 정통 예배교회에서.
성실하게 일하세요 평일주말에는 휴식을 취하세요.
음란하고 경박한 욕망과 생각을 마음에서 비우십시오.
재미있게 놀지 말고 유흥 장소를 방문하지 마십시오.
친밀한 관계를 자제하세요.
분노, 분노, 공격성, 질투와 같은 감정이 마음을 장악하고 감정을 통제하도록 허용하지 마십시오.
교회와 집에서 기도하는 데 많은 시간을 바치십시오.
머리를 짧게 하지 마세요.
수공예품을 피하세요.
주거나 빌리지 마십시오.
금식하는 날에는 고백하고 성찬을 받아야합니다.
영적, 육체적 정화의 시간이 지속되는 동안 다양한 유형의 행위를 수행하는 것은 엄격히 금지됩니다. 마법의 의식, 운세.
잠시 동안 자신을 제한해야합니다 도박알코올 음료(적포도주 제외)를 마십니다.
가능한 한 자주 교회를 방문하고 성도들을 공경하는 것이 가치가 있습니다.
이때 자선 활동에 참여하고 도움이 필요한 사람들과 요청하는 사람들에게 도움을 제공하는 것이 좋습니다.

단식 중 허용되는 음식

금식은 음식에 자신을 제한하는 시간입니다. 식단을 줄여 몸과 생각을 정화하는 데 도움을 줍니다. Peter's Fast가 끝나면 모든 제한이 해제됩니다.

그럼 이 기간 동안 무엇을 먹을 수 있나요?

월요일. 이날은 기름 없이, 즉 물만 넣고 끓인 뜨거운 죽을 먹는 것이 관례이다. 부드러운 맛을 희석하려면 말린 과일, 버섯, 견과류, 야채 및 과일을 추가할 수 있습니다.
화요일 목요일 토요일. 요즘은 생선도 먹을 수 있고 생선 요리. 식물성 기름의 사용이 허용됩니다. 단, 육류, 계란, 유제품은 금지됩니다.
금요일. 오늘은 매우 겸손합니다. 전부는 아니지만 고기, 생선, 동물성 제품, 기름 등 많은 것이 금지됩니다. 대부분의 신자들은 이날 빵과 물로만 “자신을 정화”합니다.
일요일. 금요일에 대부분의 음식 섭취가 금지된 경우 일요일에 이러한 제한 사항을 보상할 수 있습니다. 계란과 유제품은 허용되지 않습니다. 사순절 메뉴에 드라이 레드 와인을 소량 추가할 수 있습니다. 다른 주류는 마실 수 없습니다. 레드 와인은 성찬식 음료로 섭취되도록 의도되었다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

어떤 사람들은 단식이 인간의 음식 요구를 너무 제한한다고 느낄 수도 있습니다. 그러나 그러한 식단의 이점은 전신과 영적 깨달음 모두에 좋습니다. 교회에서는 심각한 질병을 앓고 있는 사람들과 어린이들이 단식을 하면 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 단식을 하지 않도록 허용합니다.

7월에 단식이 끝나면 안전하게 평소 메뉴로 돌아갈 수 있습니다.

부활절과 베드로 사순절의 연관성

사도적 금식을 언급할 때 왜 그들은 그리스도의 부활의 잔치를 기억합니까?

문제는 Petrov의 금식 날짜가 날짜를 고려하여 계산된다는 것입니다. 행복한 부활절. 예를 들어, 2017년에는 부활절이 4월 16일에 기념되었고, 9주일 후에는 베드로의 사순절이 시작되었습니다. 사도 베드로와 바울을 숭배하는 날 자체는 금식과 관련이 없습니다. 즉, 금식의 일부가 아닙니다. 명절은 7월 단식이 끝나면 시작됩니다.

교회에서는 사순절 동안의 결혼식에 관해 무엇을 말합니까?

사도적 금식 기간은 결혼식이 많이 열리는 여름에 있기 때문에 결혼을 앞둔 많은 사람들은 이 기간에 결혼식을 거행할 수 있는지에 대해 관심을 갖고 있습니다. 아니면 베드로의 금식이 끝날 때까지 기다려야 합니까?

정교회 사람들은 하나님을 화나게 하지 않기 위해 금식 중에는 결혼식을 거행할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 결혼식에는 하객을 위한 풍성한 음식과 순간도 포함됩니다. 친밀신혼부부 사이. 금지 사항을 무시하면 배우자에게 불리한 결과를 초래할 수 있습니다. 가족 생활다양한 테스트를 받을 수 있습니다.

Petrov의 금식은 결혼 축하를 포기할 가치가 있는 기간이기도 합니다. 그러나 교회는 결혼식에 대한 단호한 금지를 제시하지 않지만 동시에 여러 가지 특정 제한 사항과 규칙을 설정합니다.

사순절에 결혼식을 거행하는 규칙

그럼에도 불구하고 정교회 기독교인들이 베드로의 금식이 끝날 때까지 기다리지 않고 결혼식을 축하하기로 결정했다면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

초대받은 손님들 중에는 음식 제한 기간 동안 준수되는 규정을 신성하게 존중하는 사람들이 있을 수 있습니다. 그리고 물론 그들은 금식이 끝나는 순간까지 금식할 것입니다. 단식하는 손님이 불이익을 느끼지 않도록 사전에 손님의 존재를 관리해야합니다 마른 음식책상 위에.
알코올 음료로서 레드 와인은 테이블 위에 있어야 하며 이상적으로는 카오르(Cahors)입니다.
결혼식은 여전히 재미있기 때문에 노래와 경연 없이는 불가능합니다. 그러나 모든 일은 자제하고 적당히 이루어져야 한다는 점을 기억하십시오. 노래와 대회에는 성적인 의미가 담겨 있어서는 안 됩니다. 이는 손님의 옷차림에도 적용됩니다. 옷차림에 더 많은 자제력과 품위가 있습니다.
술에 취하는 것을 피하기 위해 과도한 양의 알코올을 마시지 마십시오.

많은 부부가 혼인 성사를 받기를 원합니다. 그러나 Petrov의 금식 중에는 이런 일을 하는 것이 금지되어 있습니다. 베드로의 금식이 끝나는 순간까지 기다리는 것이 좋습니다.

결론

베드로 금식은 정교회 기독교인들이 억압적인 생각에서 몸과 마음을 자유롭게하고 완전히 정화되는 몇 안되는 기간 중 하나입니다. 단식 대열에 합류하기로 결정한 사람들은 시작일이 항상 다르다는 것을 기억해야 합니다. 그리고 Peter's Fast가 끝나는 날짜를 아는 것이 좋습니다. 항상 7월 12일(12일)입니다.