강림절 달력에서는 언제 낚시를 할 수 있나요? 성탄절 금식 중 식사

29.06.2019

지침

일반 시스템단식은 1166년에 러시아 정교회에 의해 제정되었습니다. 총 기간은 연간 200일입니다. 게시물은 수일 게시물과 일일 게시물로 구분됩니다. 일년 내내 신자들은 Great, Petrovsky, Nativity 및 Assumption의 네 가지 금식을 수행합니다. 일일 게시물매주 수요일과 금요일에 관찰되며, 주현절 크리스마스 이브, 세례 요한이 참수되고 주님의 십자가가 승영되는 날.

수요일과 금요일이 불린다. 빠른 날. 더욱이, 여름 페트로프 금식과 가정 금식 사이의 기간과 성탄절 전 가을에는 요즘 엄격한 금식, 즉 생선, 고기 및 유제품 섭취를 금지합니다. 크리스마스와 사순절 사이의 겨울 육식 기간과 베드로 사순절 전 봄에는 삶은 음식, 식물성 기름 및 생선이 허용됩니다. 세례 요한의 참수일과 주님의 십자가 승영일에도 생선 제품이 금지됩니다.

Petrov 또는 Apostolic 금식은 삼위일체 축일 일주일 후에 시작됩니다. 규정에 따르면 생선은 화요일과 목요일, 가벼운 단식이 시작되는 주말에만 허용됩니다. 생선 제품을 준비하는 방법에는 식물성 기름에 삶기, 끓이기, 굽기 및 튀김이 포함됩니다. Dormition Fast 동안 예수 그리스도의 어머니 마리아를 기념합니다. 이 게시물은 Petrov보다 더 엄격합니다. 생선 요리주님의 변모 축일에 단 한 번만 섭취할 수 있습니다.

성탄절 금식은 항상 같은 날인 11월 28일에 시작되어 크리스마스 이브를 기념하는 1월 6일까지 40일간 지속됩니다. 이 게시물은 Uspensky and the Great보다 심각도가 낮습니다. 함께 섭취할 수 있는 생선 및 생선 제품 식물성 기름토요일과 일요일에는 와인이 허용됩니다.

가장 엄격하고 가장 긴 단식은 대단식(Great Fast)입니다. 그는 위대한 일의 시작을 예상합니다 교회 휴일- 부활절. 사순절은 공휴일 7주 전에 시작되며 사순절 자체, 즉 4주와 성주간으로 구성됩니다. 오순절은 주 예수 그리스도의 지상 생애와 40일 동안의 광야 체류를 상징하며, 수난은 지난 날들예수 그리스도의 지상 생활, 고통, 죽음 및 장사. 단식 기간 내내 신자들은 유제품, 가금류, 고기를 거부합니다. 그리고 딱 2개만 휴가생선, 식물성 기름 및 포도주의 소비가 포함됩니다. 성스러운 신의 어머니(이 날이 해당되지 않는 경우에만 성주간) 그리고 성지 주일. 그리고 나사로 토요일에는 생선 캐비어를 먹을 수 있습니다.

사람들은 영혼이 하나님과 재결합하는 데 도움이 될 몸의 특별한 정화를 위해 겨울 금식을 고수합니다. 모세는 처음으로 이런 일을 겪었습니다. 그는 40일 동안 음식을 거부했고 그 보상으로 돌에 새겨진 주님의 메시지를 받았습니다.

하지만 이는 단지 식단 제한에 관한 것이 아닙니다. 죄 많은 생각에서 분노와 원한을 버리고, 실수를 인정하고, 용서를 구하고 회개하고, 범죄자를 용서하는 것이 훨씬 더 중요합니다. 또한 단식 중에는 오락 프로그램을 시청하거나 시끄러운 즐거움을 누릴 수 없습니다. 일요일에는 술이 허용됩니다. 그러나 최소한의 양으로 레드 와인이어야합니다.

일요일 영성체 후에는 카오르(Cahors)를 취하게 하는 것이 아니라 피를 정화하는 데 사용합니다.

단식에 관한 권장 사항을 명확한 요구 사항으로 받아들여서는 안 됩니다. 주요 규칙은 해를 끼치 지 않는 것입니다. 따라서 식이 제한은 허용됩니다. 건강한 사람들. 또한 임산부, 수유부, 어린이에게도 할인이 허용됩니다. 고기와 우유도 허용됩니다. 모든 것은 개별적이며 바람직하게는 영적 아버지와 대화한 후에뿐만 아니라 의사와도 대화합니다.

단식 중 영양 규칙

Nativity Fast는 Great Fast 및 Assumption Fast만큼 엄격하지는 않지만 여전히 제한 사항과 매우 심각한 제한 사항이 있습니다.

정확히 40일 동안 지속됩니다. 2018-19년 11월 28일부터 1월 6일까지. 이 기간 동안 고기, 우유, 계란, 치즈, 사워 크림 및 버터제외됩니다. 생선도 제한된 음식 목록에 포함되지만 때로는 먹을 수 있습니다.

월요일 28:11부터 19:12까지는 삶아서 먹을 수 있습니다. 야채 스튜, 과일, 시리얼이지만 기름과 지방은 없습니다. 수요일과 금요일에는 건식사료가 있습니다. 이 용어는 금식 중 특별한 제한 사항을 나타냅니다. 요즘 스님들은 식사를 거부하고 술만 마십니다. 깨끗한 물. 평신도의 경우 열처리를 하지 않은 식품의 섭취가 허용된다. 이는 신선하거나 건조되거나 물에 담근 야채와 과일, 빵, 견과류, 무화과, 올리브 등입니다.

정통 기독교인들은 건식을 위해 사제로부터 축복을 받아야합니다.

화요일, 목요일, 토요일, 일요일에는 생선이 허용됩니다. 단, 규정에 따라 준비해야 합니다.

12월 20일부터 1월 1일까지 주말에만 생선을 먹을 수 있습니다. 그러나 이것은 단식을 끝까지 견디고 마지막 한 주를 위해 몸을 준비하려는 사람들을 위한 것입니다. 처음 실천하시는 분들은 처음 2주와 동일한 식단이 적합합니다.

그러나 1월 2일부터 1월 5일까지 요구 사항이 강화됩니다. 월요일과 수요일에는 건식 식단을 따라야 합니다. 화요일과 목요일에는 뜨거운 음식이 허용되지만 생선과 기름은 제외됩니다. 1월 6일, 하늘에 첫 번째 별이 나타나기 전에 음식을 완전히 포기해야 합니다.

성탄절을 위한 생선 요리 요리법

사순절은 다음과 같습니다. 삶은 생선. 수프는 의심 할 여지없이 단식 중에 섭취하는 것이 좋습니다. 뜨겁고 풍성한 요리는 배고픔을 완벽하게 만족시키고 몸을 지탱해 줄 것입니다. 그러나 일부 요리법은 귀하의 취향에 맞게식이 제한 기간 동안뿐만 아니라 가족에 남아있을 것입니다.

반죽에 생선

반죽이 묽기 때문에 일반인도 별 생각 없이 생선을 요리할 수 있습니다.

재료:

생선 필레 – 600-700 gr.;
밀가루 - 150 gr.;
물 – 200ml;
라임 주스 - 2 큰 술;
소다 – ½ tsp;
맛볼 소금과 향신료;
튀김용 기름 약간.

요리법

필레를 씻고 말리고 부분적으로 자릅니다. 소금과 향신료를 섞어 바르고 레몬즙을 뿌린 후 30분 동안 그대로 둡니다. 먼지를 제거하기 위해 밀가루 50g을 남겨두고 소금과 소다 한 꼬집과 함께 밀가루 100g을 물에 녹입니다. 먼저 각 생선 조각을 밀가루에 담근 다음 반죽에 잘 담그고 기름을 두른 가열된 프라이팬에 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

생선롤

완벽하게 만족할뿐만 아니라 매우 매력적으로 보이는 시크한 스낵입니다.

재료:

생선 필레 – 2개(기성품을 가져갈 수도 있고 청어, 적목 또는 고등어 시체를 구입하여 직접 뼈를 제거할 수도 있음)
하나의 큰 당근;
구근;
푸른 잎;
젤라틴 – 25g;
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

조리방법

생선 필레를 씻고 말리십시오. 중간 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 투명해질 때까지 끓인 다음 녹색을 잘게 자릅니다. 테이블 위에 접착 필름을 놓습니다. 그 위에 생선을 놓고 소금과 후추를 서로 겹쳐 놓습니다. 당근, 양파, 허브를 위에 놓고 젤라틴을 뿌립니다. 롤에 넣고 실로 고정합니다. 30분 동안 요리하세요. 그런 다음 식힌 다음 냉장고에 5~8시간 동안 넣어두세요.

가방에 물고기

단식하는 사람뿐만 아니라 바쁜 주부에게도 탁월한 선택입니다. 확실한 장점 - 냉각되면 매우 맛있습니다. 샌드위치나 샐러드 등 통조림 식품 대신 사용할 수 있습니다.

재료:

물고기;
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

조리방법

어떤 물고기라도 그럴 것입니다. 매일의 메뉴로는 이와시 청어나 청어를, 특별한 날에는 고등어를 드실 수 있습니다. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다. 먼저 씨앗을 제거할 수 있지만 이는 선택 사항입니다.

시체를 청소하고 헹구고 작은 조각으로 자르고 두꺼운 비닐 봉지에 넣습니다 (또는 두 개가 더 좋습니다). 거기에 양파 링을 보내고 (껍질을 추가하면 기분 좋은 황금빛 색조를 얻을 수 있음) 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. "봉지"를 묶고 끓는 물에 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 꺼내서 살짝 식힌 후 서빙하세요.

생선을 먹어도 되나요?
생선이 허용됩니다:

11월 28일~12월 19일: 화요일, 목요일, 토요일, 일요일
12월 20일~1월 1일: 토요일, 일요일
12월 4일(성모 마리아의 성전 입성 축일)
12월 19일(성 니콜라스 축일).

와인을 마셔도 되나요?
이 음료의 섭취는 토요일과 일요일뿐만 아니라 성모 마리아의 성전 입장과 성 니콜라스 공휴일에도 허용됩니다.

금식을 준비하고 원활하게 들어가는 방법

식이 제한을 신체가 더 쉽게 받아들이고 웰빙에 해를 끼치지 않도록 하려면 다음을 수행해야 합니다.

몇 주 전에 금식을 준비하십시오. 갑작스런 기아로 인해 몸에 스트레스가 발생하지 않도록 동물성 식품을 점차적으로 제거해야합니다. 피해야 할 첫 번째 음식: 양고기, 쇠고기, 돼지고기. 그렇다면 우유와 달걀에도 금지령이 적용되어야 합니다.
단식에 들어가기 전날, 세포 내 영양 메커니즘이 시작되도록 장을 정화하십시오. 이것은 또한 강박적인 배고픔을 없애는 데 도움이 될 것입니다. 장 정화를 소홀히 하는 사람들은 특히 첫 2-3일 동안 식욕을 억제하기가 더 어렵다는 것을 알게 될 것입니다.
주문 전에는 지방이 많고 무겁고 소화하기 어려운 음식을 먹는 것이 금지됩니다.
점차적으로 강화되어야 하는 약한 제한으로 단식에 들어갑니다.
음식의 감소된 칼로리 함량은 한 번에 제공량을 늘려 보상할 수 있습니다.
처음에는 식단을 시험해 보고 더 자주 먹을 수 있습니다. 드디어 몸이 익숙해지면 새로운 다이어트, 이전 일상으로 돌아갈 수 있습니다.
식사 사이에 과일과 야채 간식을 자주 먹습니다.
다른 음료 대신 물을 마십니다: 주스, 설탕에 절인 과일.

성탄절의 행동 규칙과 전통

성탄절식은 음식 제한일 뿐만 아니라 생각과 행동을 회개할 수 있는 시간이기도 합니다. 이는 사람이 익숙한 많은 것을 포기해야 함을 의미합니다.

동물성 식품 - 우유, 버터, 계란, 치즈, 사워 크림 및 부분적으로 생선;
사용 알코올 음료- 그들은 금지되어 있습니다 교회 헌장단식 기간 내내(포도주 제외)
게으름 - 과도한 휴식은 몸과 영혼 모두에 해를 끼칠 수 있습니다.
오락 - 오락 장소 방문, 친구들과 시끄러운 축하 행사, 기념일 축하, 사순절 기간 동안 과도한 인터넷 사용은 용납되지 않습니다.
TV 시청 – TV 시리즈와 뉴스의 잔인하고 폭력적인 장면은 자신 안에서 신성한 원리를 찾는 과정을 복잡하게 만듭니다.
여행 - 신사 방문과 관련이 없거나 영적인 기반이 없는 여행은 다른 시간으로 연기하는 것이 좋습니다.
결혼 관계 - 육체적 제한은 두 배우자의 상호 동의가 있어야만 환영합니다.

변화는 사람들과의 관계 영역에도 영향을 미쳐야 합니다. 성탄절 금식 기간 동안 여러분은 다른 사람들에게 더욱 친절하고 관대해져야 하며, 모든 불만을 제쳐두고 외설적인 언어 사용을 중단해야 합니다.

금식일에는 교회와 예배에 참석하고, 복음을 읽고, 기도하고, 시편을 읽고, 경건한 행위를 하고, 자선을 베풀고, 성찬을 받는 것이 좋습니다.

정교회 Nativity Fast 동안 akathists를 읽는 것을 금지하지 않습니다. 고려하면 많은 수의기억의 날들 정통 달력 12월에는 이렇게 하는 것이 가능할 뿐만 아니라 영적인 관점에서도 유용합니다.

성탄절에 할 수 있는 것과 할 수 없는 것

단식은 영양뿐만 아니라 생활 방식에도 제한이 있는 기간입니다. 달성하기 위해 영적 정화, 매일의 죄를 삼가야 합니다. 계속 화를 내거나 짜증을 내거나 허용할 수 없습니다. 나쁜 생각, 사랑하는 사람과 다투고, 다른 사람을 판단하고, 험담을 합니다. 오락 행사에 참석하고 텔레비전과 인터넷 자원을 남용하는 것은 금지되어 있습니다. 이러한 규칙을 무시하는 것은 금식 위반으로 간주됩니다.

수공예품을 할 수 있습니까?
Nativity Fast 동안에는 바느질, 구슬 자수, 뜨개질 및 크로 셰 뜨개질이 허용됩니다. 수공예품에 대한 제한은 기도하고 교회에 가는 것을 대체할 때만 발생합니다.

아이에게 세례를 줄 수 있습니까?
세례식을 위해 성탄절의 어느 날이든 선택할 수 있습니다.

죽은 사람을 기억하는 것이 가능합니까?
11월 28일부터 1월 5일까지 고인을 추모하는 것이 허용됩니다. 교회에서든 집에서든 기도를 통해 이 일을 하는 것이 더 좋습니다. 추도식을 주문하고 proskomedia에 메모를 제출할 수도 있습니다. 이 기간 동안 떨어지면 장례식 식사, 그녀의 식단은 최대한 단순하고 날씬해야 합니다. 단식 요건의 완화는 사제나 개인 영적 멘토의 허락이 있어야만 이루어질 수 있습니다.

아이를 임신하는 것이 가능합니까?
에 의해 교회 전통, 단식 중에 아이를 임신하는 것은 바람직하지 않습니다. 친밀상호 동의에 의해서만 가능합니다. 만약 임신이 된다면, 다시 한 번 편견으로 자신을 괴롭히고 걱정하지 마세요. 임신 날짜 교회 달력태아의 건강 및 발달과 관련이 없습니다.

결혼이 가능한가요?
단식일에는 혼인성사가 거행되지 않습니다.

결혼식이 가능한가요?
등록 사무소에 있는 그림의 겸손한 버전은 우편 제한을 초과하지 않습니다. 40일 단식 기간 동안 고기와 생선 요리가 풍성하게 담긴 즐거운 파티는 환영받지 못합니다. 그러한 결혼식은 신혼 부부에게 불행과 고난을 약속한다고 믿어집니다.

사냥이나 낚시를 갈 수 있나요?
정교회에서는 흥분과 흥미로운 오락을 위해 동물을 죽이거나 낚시하는 것을 지지하지 않습니다. 그러므로 단식 중에는 피하는 것이 좋습니다.

말과 표시

성탄절 기간 동안 날씨가 매우 흐리거나 눈이 오면 5월에는 폭풍우가 많이 올 것입니다.
눈보라가 자주 내리면 이른 봄을 예상해야 합니다.
첫날에 서리가 내리면 곡물 수확이 좋을 것입니다.
사순절 기간 동안 친척들이 다투면, 내년고민이 가득할 것입니다.
무언가의 손실은 내년의 손실을 약속하고 모든 발견은 새로운 수입을 약속합니다.
월말에 사마귀가 있는 마른 가지를 만지며 “단식할 때 접시에 담긴 고기가 비어 있어 사마귀가 얇아지듯이”라고 말하면 사마귀가 말라서 떨어집니다.

가톨릭 신자들의 재림절식

가톨릭 신자들은 정교회와 여러 면에서 유사한 성탄절의 전통을 가지고 있습니다. 주요 차이점은 날짜입니다. 가톨릭 성탄절 금식은 11월 15일에 시작하여 12월 24일에 끝납니다. 이 기간 동안 사람들은 다음과 같은 개인적인 책임을 맡게 됩니다. 다양한 분야 일상 생활: 방문 제한 엔터테인먼트 이벤트, 자선, 타인과의 화해. 가톨릭 신자들은 특별한 식단 제한을 따르지 않습니다.

가톨릭 신자들이 금식을 가장 엄격하게 지키는 날은 대림절이라고 불리는 성탄절 전 4주일입니다. 요즘은 회개와기도에 전념합니다. 강림절의 특징은 집 제단에 놓인 네 개의 양초가 달린 화환입니다.

금식 자체는 11월 28일에 시작되며, 거룩한 사도 필립보를 기념하는 날인 11월 27일 기도가 선행됩니다. 올해는 금식일인 수요일이 11월 26일로 옮겨졌습니다. 그리고 오늘은 고기와 유제품을 먹을 수 있는 마지막 날입니다. 11월 27일 수요일에는 뜨거운 음료가 허용됩니다. 식물성 식품식물성 기름으로. 따라서 성탄절 금식은 평소보다 하루 일찍 시작됩니다.

탄생 금식은 대금식이나 승천 금식만큼 엄격하지 않습니다. 다른 금식 기간과 마찬가지로 여러 날 또는 하루 동안 유제품을 먹지 마십시오. 육류 제품, 달걀. 그러나 생선은 훨씬 더 자주 먹을 수 있으며 식물성 기름과 뜨거운 음식도 허용됩니다. 이것은 Rozhdestvensky를 다른 더 엄격한 단식과 크게 구별합니다. 어떤 날에는 건식 섭취가 처방되고 (생 야채와 과일, 빵만) 기름, 즉 식물성 기름은 주말에만 사용할 수 있습니다.

늘 그렇듯이 재가자와 승려를 위한 단식 규정은 크게 다릅니다. 전자의 경우에는 좀 더 가벼운 단식이 처방됩니다. 기본적으로 평신도는 다음과 같이 금식해야 합니다.

월요일, 수요일, 금요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 식물성 음식은 허용됩니다.
화요일과 목요일 – 뜨거운 식물성 음식, 식물성 기름, 생선
토요일과 일요일 – 뜨거운 식물성 음식, 식물성 기름, 생선 및 와인

금식의 마지막 주간은 엄격합니다. 그들은 더 이상 생선을 먹지 않으며 월요일, 수요일, 금요일에는 식물성 기름을 식단에서 제외합니다.

12월 6일 – 크리스마스 이브. 이날은 첫 번째 별이 나올 때까지 음식을 금하도록 규정됐다. 출현 후 꿀로 삶은 밀 곡물 또는 말린 과일과 함께 끓인 쌀과 같은 주스로 배고픔을 만족시킬 수 있습니다.

12월 4일에 거행되는 복되신 동정 마리아 성전 입성 축일이 수요일이나 금요일(올해는 수요일)이면 생선 섭취가 허용됩니다. 성 니콜라스 기념일인 12월 19일도 마찬가지지만 올해는 목요일이다.

수도원에서는 세상보다 금식이 더 엄격합니다. 그러나 주말과 공휴일에는 스님들도 생선을 먹습니다. 단, 수요일과 금요일에는 건식을, 월요일에는 기름을 넣지 않은 따뜻한 음식을 처방합니다.

성 다니엘 수도원의 요리사 올렉 올호프(Oleg Olkhov)

수도원에서는 금식이 세상보다 더 엄격하게 유지됩니다. 승려에게는 월요일, 수요일, 금요일에 건식을 처방합니다. 그러나 성탄절 금식 기간 동안 폴리엘레오가 제공된다면(축제의 일부) 아침 서비스, 대공휴일 및 중휴일에 공연-약. ed.) 그 다음에는 생선을 먹습니다. 예를 들어, 우리는 11월 29일 금요일에 물고기를 먹게 될 것입니다. 이날은 거룩한 사도이자 전도자 마태를 기념하는 날입니다.

평신도에게는 더 엄격한 금식을 지키는 것이 권장되지 않습니다. 그리고 계속 엄격하게 빠르다영적 멘토의 축복을 받아야 합니다.

성탄절 첫 주 Oleg Olkhov의 요리법

야채 퓨레 수프

브로콜리 100g
콜리플라워 100g
녹두 100g
감자 50g
당근 30g
양파 30g
건조 콩크림 50g
물 2리터
100 그램 흰 빵크루통용
딜 10g
소금과 후추

Step 1. 콜리플라워, 브로콜리, 강낭콩, 감자. 완료될 때까지 야채를 요리하세요.
2 단계. 흰 빵으로 크루통을 만듭니다.
3단계. 당근과 양파스트립으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
4 단계. 볶은 양파와 당근, 소금, 향신료를 수프에 넣고 끓입니다.
5단계. 수프를 믹서기에 넣고 퓌레를 만든 후 마른 콩크림을 넣습니다.
6 단계. 잘 섞고 끓여서 불을 끄고 흰 빵 크루통과 다진 허브와 함께 제공합니다.

감자와 버섯을 곁들인 사순절 만두

밀가루 500g
물 250ml
식물성 기름 60g
소금 10g
월계수 잎 3개
감자 100g
샴 피뇽 100g
양파 50g
딜 10g

1단계. 물, 밀가루, 소금, 식물성 기름을 섞어 만두용 반죽을 딱딱하게 만듭니다.
Step 2. 반죽을 동그랗게 빚어 젖은 수건으로 덮어 30분간 휴지시킵니다.
3 단계. 물에 담긴 감자로 뻣뻣한 퓌레를 만들고, 샴피뇽과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 퓌레와 섞고 약간의 소금을 넣고 잘 섞은 다음 혼합물을 식힙니다.
4 단계. 유리를 사용하여 반죽을 매우 얇게 펴고 반죽에서 원을 자르고 각 원의 중앙에 다진 고기를 넣고 원의 가장자리를 꼬집습니다.
5 단계. 만두를 끓는 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 서빙할 때 식물성 기름을 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

2018년 11월 28일부터 1월 6일까지 지속되는 성탄절 기간 동안 고기, 달걀, 우유, 크림, 버터, 치즈 등 동물성 제품은 메뉴에서 제외됩니다. 그러나 성탄절 사순절 기간 중 특정 날짜에는 생선이 허용됩니다. .

Nativity Fast 동안 물고기를 잡는 날은 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 하지만 이러한 요리는 위에 나열된 제품을 사용하지 않고 준비해야 한다는 점을 명심하세요.

성탄절의 어느 날에 생선을 먹을 수 있나요?

평신도들은 화요일, 목요일, 토요일, 일요일뿐만 아니라 공휴일, 예를 들어 축복받은 성모 마리아 성전 입성 축일에도 식탁에 제공할 수 있습니다.

스님들은 주말과 공휴일에 생선 요리를 먹을 수 있습니다. 안에 지난주사순절은 1월 2일부터 1월 6일까지 이러한 음식은 식단에서 제외됩니다.

성탄절 금식 기간에는 어떤 생선 요리를 메뉴에 포함할 수 있나요? 우리는 당신에게 몇 가지 요리법을 제공합니다.

시골풍 생선

이 요리 4인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

생선 필레 700g
감자 4덩이
토마토 4개
마늘 2쪽
양파 1개
식물성 기름 2 큰술. 숟가락
생선육수 200ml
검은 후추

이 요리를 준비하는 방법:

양파를 반 고리로 자르고 기름에 볶습니다. 감자와 토마토를 조각으로 자르고 생선 필레를 입방체로 자릅니다.
양파, 감자, 토마토를 나누어진 세라믹 냄비에 넣습니다. 야채 위에 생선 필레를 놓습니다.
야채와 생선 위에 국물을 붓고 소금과 후추를 추가합니다. 오븐에서 30~40분 동안 끓입니다.
준비 5분 전에 잘게 다진 마늘을 넣으세요. 서빙 할 때 다진 허브를 생선에 뿌립니다.

안에 물고기 일성탄절 기간 동안 요리를 할 수 있어요 모피 코트 아래 물고기.

이 요리 4인분에는 다음이 필요합니다.

벨루가, 철갑상어 또는 별 모양의 철갑상어 링크 600 g
감자 2덩이
강판 레몬 향 1 큰술. 숟가락
딜 채소 1 묶음
올리브 오일 6 큰술. 숟가락
갈은 후추

이것 사순절 요리다음과 같이 준비합니다.

생선을 부분으로 자르고 기름칠 된 형태로 놓습니다.
감자를 소금물에 10분간 삶아 건져 식힌 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 딜 채소를 자릅니다.
레몬 껍질과 다진 허브, 버터, 소금, 후추를 섞으세요.
혼합물의 절반을 생선 위에 펴 바릅니다. 갈은 감자를 위에 놓고 나머지 녹색 혼합물을 놓습니다. 230°C에서 15분간 굽습니다.
구운 형태로 생선을 제공하십시오.

이 기사를 통해 성탄절 금식 기간 동안 생선을 요리하는 시기와 방법을 알려 드리고 요즘에 적합한 메뉴를 만들 수 있기를 바랍니다.