가장 맛있고 희귀한 요리법. 맛있고 특이한 요리 방법: 팁과 요리법.

30.12.2017

우리 모두는 놀라움을 좋아합니다. 가족, 친구, 우리 자신. 그러면 무엇이 우리에게 도움이 될 수 있습니까? 예를 들어, 음식. 우리는 모두 식사를 하며 가장 특이한 요리를 만들어 가족과 친구들을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다. 더욱이, 아름다운 접시에 3줄로 늘어선 이국적인 음식이 아니라 완전히 "세상적인" 음식으로 놀라게 될 수 있습니다.

오늘은 여러분을 위한 유용한 컬렉션을 준비했습니다: "일반 제품으로 만든 특이한 요리".

1. "팬케이크" 변형.

팬케이크 가방. 일반 팬케이크를 만들어서 (취향에 맞게) 필링을 채운 후, 돌돌 말아 파우치로 만들어도 됩니다. 위쪽에 묶으시면 됩니다 파(속이 무가당인 경우) 또는 이쑤시개, 젓가락 및 기타 원하는 것을 사용하여 고정하세요.
팬케이크 파이. 팬케이크 사이에 속을 채우고 마지막에는 케이크에서 동물의 얼굴을 만들고 (잘라낼 수 있음) 과일 (눈, 코 등)로 장식합니다.
편지, 팬케이크의 인물. 특별한 요리 도구가 없다면 의료용 주사기(물론 바늘 없이)를 비축하고 프라이팬에 마음에 드는 것(하트, 크리스마스 트리, 이름 등)을 그리는 것으로 충분합니다. .
팬케이크로 만든 집이나 탑. 모든 팬케이크를 튜브에 넣으면 러시아 스타일의 "진짜" 팬케이크 하우스를 지을 수 있습니다. 이쑤시개를 사용하여 팬케이크를 서로 고정할 수 있습니다. 또는 팬케이크를 큰 것부터 작은 것까지 배열하여 타워를 형성할 수도 있습니다.

2. 특이한 감자 요리.

감자 공. 버터(50g), 달걀 노른자 4개, 소금, 빵가루, 그리고 실제로 감자 자체(약 10개)가 필요합니다. 버터와 계란으로 퓌레를 만드세요. 다음으로 볼을 굴려 노른자와 빵가루를 입힌 후 끓는 물에 넣고 완성된 볼을 냅킨에 올려 기름을 빼주세요. 완성된 요리 또는 반찬으로 제공될 수 있습니다.
감자 애벌레는 아이들에게 특이한 요리입니다. 감자, 허브, 식품 호일이 필요합니다. 껍질을 벗긴 감자를 십자형으로 자르고 3~5cm 정도 남겨둔 다음 버터나 식물성 기름을 바른 호일에 올려 포장하고 오븐에 약 30분 동안 넣습니다.

3. 특이한 치즈 요리.

조리법은 비슷하고 매우 빨리 준비됩니다. 치즈 300g, 계란 2개, 빵가루, 식물성 기름. 치즈를 약 1-1.5cm 두께의 조각으로 자른 다음 각 조각을 계란에 담그고 빵가루를 두 번 입힙니다(튀김 중에 녹은 치즈가 새지 않도록 하기 위해 필요합니다). 이제 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 볶습니다. 준비가 된!
치즈로 덮인 구운 빵. 단순성 때문입니다. 빵은 십자형으로 3개의 동일한 조각으로 자른 다음 치즈 층과 함께 일대일로 배치됩니다. 그 후 모든 것을 오븐 (또는 전자 레인지, 호일 없음)의 호일에 넣습니다. 빠르고 맛있어요!

아래에서는 완성된 특이한 요리가 어떻게 생겼는지 볼 수 있습니다.

팬케이크 가방

팬케이크 파이

팬케이크 피규어

팬케이크 타워

감자볼

감자 애벌레

구운 치즈

빵에 구운 치즈

당신은 스스로 많은 것을 생각해 낼 수 있습니다 특이한 요리- 판타지에는 국경이 없습니다! 냉장고에 있는 모든 것을 꺼내 실험해보세요! 물론 소시지, 연유, 후추 등 모든 것이 더미에 있는 것은 아닙니다. 모든 것이 합리적인 한도 내에 있어야 합니다. 주방은 창의력을 위한 일종의 작업장이기도 하므로 요리가 지루하지 않도록 창의력을 발휘해보세요!

종종 혼잡한 상황 속에서 평범한 날들, 나는 일상에서 벗어나 새로운 것을 시도하고, 무언가를 변화시켜 내 삶을 다양화하고 싶습니다. 맛있고 특이한 것을 요리하는 것이 이 문제에 도움이 될 것입니다. 새로운 요리를 통해 새로운 조리법을 익힐 수 있을 뿐만 아니라 절묘한 맛으로 여러분을 기쁘게 하고 축제 분위기를 선사하며 가족 모두를 놀라게 하고 미소를 선사할 것입니다!

맛있고 특이한 것을 요리하기 위해 무기고에 이국적인 제품을 넣을 필요는 없습니다. 슈퍼마켓에서 항상 구할 수 있는 것은 아니지만 많은 비용이 듭니다. 다음을 사용하여 닭고기, 고기 또는 다진 고기로 맛있고 특이한 음식을 요리할 수 있습니다. 다양한 방법요리, 소스 및 요리 제공 방법. 당신의 근무일을 확실히 밝게 해줄 흥미롭고 특별한 디저트를 좋아하지 않는 사람이 있기 때문에 맛있고 특이한 것을 달콤한 것으로 준비할 수도 있습니다. 항상 켜짐 빠른 수정할 수 있습니다.

고기 요리

고기로 준비되지 않은 것은 무엇이며 어떤 방식으로 테이블에 제공되지 않은 것 같습니까? 그러나 요리의 세계는 예술가의 세계만큼 풍부하고 다양합니다. 따라서 고기 요리에 두 가지 비 전통적인 요리법을 사용하고 고기에서 맛있고 특이한 것을 요리 할 시간을 찾을 수 있습니다.

버섯을 곁들인 돼지고기 롤 레시피

정육점에서 파는 가장 맛있고 품질이 좋은 소시지라도 집에서 만든 천연 롤과 비교할 수 없습니다. 이 요리는 단독으로 또는 반찬과 함께 제공되거나 샌드위치에 사용할 수 있습니다.

필수 재료:
돼지고기 안심(반 킬로그램)
샴피뇽 또는 기타 버섯(400g)
양파 2개
삶은 계란 2개
단단한 치즈 300g
헤비 크림 한 스푼
올리브 오일 3테이블스푼
취향에 따라 소금과 후추

버섯으로 돼지고기 롤을 요리하는 방법:
1. 양파를 썰어서 볶는다.
2. 버섯은 씻어서 껍질을 벗기고 양파에 보내서 튀겨야합니다.
3. 버섯이 튀겨지면 접시에 담고 강판 치즈, 강판 삶은 계란을 넣고 섞은 다음 향신료로 간을합니다.
4. 돼지고기는 깨끗이 씻어서 수분이 남아있지 않도록 잘 말려주세요. 고기를 얇은 조각(0.5cm)으로 자릅니다. 각 조각은 후추와 소금으로 맞아야합니다. 그런 다음 각 조각에 버섯 충전물을 넣고 롤처럼 포장하십시오. 실이나 이쑤시개로 말아 놓은 조각을 고정할 수 있습니다.
5. 속을 채운 롤은 올리브 오일에 양면을 튀겨야 합니다.
6. 그런 다음 튀긴 롤에서 실이나 이쑤시개를 제거하고 베이킹 용기에 넣습니다.
7. 크림을 물과 섞은 후 소스를 롤 위에 붓고 오븐에 넣습니다.
8. 롤을 200도에서 30분간 구워주세요.

고전적인 프랑스 고기 요리법

프랑스인들은 향수뿐만 아니라 맛도 좋고 맛도 좋기로 유명합니다. 미식가 요리, 결국 그들은 여전히 미식가입니다. 다음과 같이 프랑스어로 고기를 준비합니다. 클래식 레시피, 집을 떠나지 않고도 어느 날 저녁 프랑스 지방으로 이동할 수 있습니다!

필수 재료:
돼지고기 등심(반킬로그램)
양파 1개
라이트 마요네즈 두 스푼
치즈 (150-200g)
감자 괴경 3개
사워 크림 2테이블스푼
소금과 후추 맛

프랑스어로 고전 고기를 요리하는 방법:
1. 고기를 작고 얇은 층으로 자르고 양면을 잘 두드려야 합니다.
2. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 큰 원으로 자릅니다. 올리브 오일을 바른 베이킹 접시 바닥에 감자를 놓습니다. 감자에 소금과 후추를 뿌립니다.
3. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌린 후 감자 위에 다음 층에 놓습니다.
4. 양파를 링 모양으로 썰어 고기 위에 뿌린다.
5. 마요네즈를 사워 크림과 섞은 다음 이 혼합물을 이미 틀에 있는 재료 위에 붓습니다.
6. 오븐을 180도로 예열하고 45분간 굽습니다.
7. 고기와 감자가 굽는 동안 중간 크기 강판에 치즈를 갈아줍니다.
8. 요리가 완성되기 5분 전에 고기 위에 단단한 치즈를 뿌려주세요.
9. 치즈가 녹으면 이제 오븐에서 접시를 꺼내 시식을 시작해 보세요!

닭고기 요리

닭고기는 많은 사람들의 일일 식단에 포함되는 다이어트 고기입니다. 이 고기는 가격이 저렴할 뿐만 아니라 매우 가볍고 맛있습니다. 닭고기로 맛있고 특이한 요리를 할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 약간의 상상력과 부지런함을 보여주는 것입니다!

속을 채운 닭다리 레시피

바삭바삭한 황금 껍질을 지닌 구운 닭다리보다 더 맛있는 것은 똑같은 바삭한 껍질과 특이한 속이 들어있는 닭다리입니다!

필수 재료:
닭다리 (10개)
양파 2개
큰 당근 한 개
샴피뇽 (300g)
하나 계란
신선한 딜의 무리
소금, 후추, 마요네즈 맛

속을 채운 닭다리 요리하는 방법:
1. 다리의 껍질을 제거하고 씨앗을 모두 제거한 후 나중에 충전재를 포장하기 편리하도록 작은 팁을 남겨 둡니다. 양파와 당근은 잘게 다져서 프라이팬에 볶아야 합니다.
2. 샴 피뇽은 잘게 썰어 양파, 당근과 별도로 센 불에 볶아야합니다.
3. 모든 제품(양파, 당근, 버섯)은 잘게 다져주세요. 그런 다음 향신료와 딜을 추가하십시오. 결합을 위해 다진 고기에 날달걀 하나를 추가해야합니다.
4. 다진 고기가 다리 전체를 채워야합니다.
5. 다음으로 다진 고기가 도망가는 것을 방지하기 위해 다리를 봉투에 싸야합니다.
6. 베이킹 시트에 다리를 놓고 마요네즈를 발라 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다.
7. 오븐을 200도로 예열하고 다리 부분을 40~45분간 구워주세요. 굽는 동안 다리가 타지 않도록 온도를 180도까지 낮출 수 있습니다.

게으른 치킨 커틀릿 레시피

이 커틀릿은 매우 가볍고 통풍이 잘되며 팬케이크와 비슷합니다. 준비하기가 너무 쉽다고 해서 맛이 떨어지거나 특이한 것은 아닙니다.

필수 재료:
치킨 필레 (반 킬로)
계란 2개
마요네즈(큰숟가락 2개)
밀가루(큰숟가락 3개)
취향에 따라 소금, 후추 및 기타 향신료

게으른 치킨 커틀릿 요리 방법 :
1. 필렛을 작은 입방체로 자릅니다.
2. 치킨 큐브를 깊은 그릇에 넣고 잘게 찢어주세요. 날달걀, 마요네즈를 부어주세요.
3. 혼합물에 밀가루와 향신료를 더 넣고 저어줍니다.
4. 뜨거운 프라이팬에 혼합물 한 스푼을 놓고 커틀릿을 양쪽에서 볶습니다.

다진 고기 요리

아래 조리법을 사용하여 무언가와 다진 고기를 준비할 수 있습니다.

미국식 미트볼 조리법

많은 사람들이 그런 미트볼에 대해 들어봤지만, 미국이 아니더라도 집에서 요리해 볼 엄두를 내지 못했습니다. 미트볼은 육즙이 많고 클래식 미트볼만큼 요리하기 쉽습니다.

필수 재료:
돼지고기 반 킬로
토마토 4개
가공치즈 (2팩)
계란 1개
양파머리

요리 방법:
1. 돼지고기와 양파를 고기 분쇄기에 통과시키고 소금과 후추를 추가합니다(이것이 다진 고기가 됩니다).
2. 치즈를 갈아서 다진 고기와 섞은 다음 날달걀을 치십시오.
3. 결과물에서 작은 공으로 굴립니다. 우리 미트볼.
4. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거한 뒤 잘게 다진다.
5. 잘게 썬 토마토를 베이킹 접시에 넣고 즙이 많이 나오도록 15분간 끓입니다.
6. 토마토에 즙이 충분히 나오면 미트볼을 넣고 30-40분 동안 함께 굽습니다.

달콤한 요리

인생을 달콤하게 만들어 줄 맛있는 디저트로 일상 식단을 다양화할 수 있습니다. 또한 디저트는 메인 식사 후뿐만 아니라 아침 식사로도 먹을 수 있으며, 직장에서 간식으로 가져갈 수도 있습니다.

파인애플 퍼프 페이스트리 레시피

파인애플 한입이 들어간 가벼운 커드 반죽! 예, 매일 이런 것을 즐길 수는 없지만 맛있고 특이한 것을 요리하고 싶은 사람들에게 이 레시피는 완벽합니다! 우리는 그럴 수도 있다고 주장합니다.

필수 재료:
코티지 치즈 300g
150그램 버터
설탕 150g
밀가루 250-300g
통조림 파인애플 캔 (고리 모양)
계란 1개
바닐린 패킷
가루 설탕 두 큰 숟가락

요리 방법:
1. 먼저 파인애플을 냅킨 위에 올려 건조시키고 과도한 수분을 모두 제거하세요.
2. 이제 반죽을 반죽하십시오. 실온의 버터를 코티지 치즈와 섞어야합니다.
3. 두부 혼합물에 설탕, 바닐라, 밀가루를 첨가합니다.
4. 소다와 식초로 반죽을 식힙니다.
5. 반죽이 완성되면 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
6. 30분 후, 식힌 반죽을 3-4mm 두께의 층으로 펴야 합니다. 유리잔을 사용하여 반죽에서 원을 눌러주세요. 원은 파인애플 원보다 약간 커야 합니다.
7. 반죽 원 위에 파인애플 원을 놓습니다.
8. 남은 반죽으로 격자를 만듭니다(포크 이용).
9. 격자의 작은 부분(파인애플이 있는 원의 직경보다 약간 큼)을 파인애플 위에 놓고 뒷면의 끝을 구부립니다.
10. 이 파인애플 퍼프를 날달걀로 기름칠한 베이킹 페이퍼 위에 놓고 180도에서 20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구워야 합니다.
11. 기성품 퍼프 페이스트리에 슈가파우더를 뿌리면 더 맛있어지고 퍼프 페이스트리는 더욱 우아하고 깔끔하게 보입니다.

일주일 중 언제든지 맛있고 특이한 것을 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 요리에 대한 욕구, 힘, 사랑을 갖는 것입니다! 특이한 것을 발견하고 맛있는 요리법온라인으로 할 수도 있고, 상황에 따라 실험해 볼 수도 있습니다. 요리 선호도. 요리가 부담이 아닌 즐거움이 되어 매일매일 행복하게 만드세요 맛있는 음식들그리고 긍정적인 감정!

게시자:스발레리야
날짜: 08.02.2016 / 16:14

오늘은 여러분을 위한 유용한 컬렉션을 준비했습니다: "일반 제품으로 만든 특이한 요리".

1. "팬케이크" 변형.

비디오: 요리는 훌륭해요! 평범한 재료로 만든 맛있는 요리..avi

팬케이크 가방. 일반 팬케이크를 만들어서 (취향에 맞게) 필링을 채운 후, 돌돌 말아 파우치로 만들어도 됩니다. 위에 파를 올려 묶거나(속이 무가당인 경우) 이쑤시개, 젓가락 등 원하는 대로 고정할 수 있습니다.
팬케이크 파이. 팬케이크 사이에 속을 채우고 마지막에는 케이크에서 동물의 얼굴을 만들고 (잘라낼 수 있음) 과일 (눈, 코 등)로 장식합니다.
편지, 팬케이크의 인물. 특별한 요리 도구가 없다면 의료용 주사기(물론 바늘 없이)를 비축하고 프라이팬에 마음에 드는 것(하트, 크리스마스 트리, 이름 등)을 그리는 것으로 충분합니다. .
팬케이크로 만든 집이나 탑. 모든 팬케이크를 튜브에 넣으면 러시아 스타일의 "진짜" 팬케이크 하우스를 지을 수 있습니다. 이쑤시개를 사용하여 팬케이크를 서로 고정할 수 있습니다. 또는 팬케이크를 큰 것부터 작은 것까지 배열하여 타워를 형성할 수도 있습니다.

2. 특이한 감자 요리.

비디오: Culinary Joys 27판. 평범한 제품으로 색다른 반찬을 준비합니다!

감자 공. 버터(50g), 달걀 노른자 4개, 소금, 빵가루, 그리고 실제로 감자 자체(약 10개)가 필요합니다. 버터와 계란으로 퓌레를 만드세요. 다음으로 볼을 굴려 노른자와 빵가루를 입힌 후 끓는 물에 넣고 완성된 볼을 냅킨에 올려 기름을 빼주세요. 완성된 요리 또는 반찬으로 제공될 수 있습니다.
감자 애벌레는 아이들에게 특이한 요리입니다. 감자, 허브, 식품 호일이 필요합니다. 껍질을 벗긴 감자를 십자형으로 자르고 3~5cm 정도 남겨둔 다음 버터나 식물성 기름을 바른 호일에 올려 포장하고 오븐에 약 30분 동안 넣습니다.

3. 특이한 치즈 요리.

조리법은 비슷하고 매우 빨리 준비됩니다. 치즈 300g, 계란 2개, 빵가루, 식물성 기름이 필요합니다. 치즈를 약 1-1.5cm 두께의 조각으로 자른 다음 각 조각을 달걀에 담그고 빵가루를 두 번 입힙니다(튀김 중에 녹은 치즈가 새지 않도록 하기 위해 필요합니다). 이제 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 볶습니다. 준비가 된!
치즈로 덮인 구운 빵. 단순성 때문입니다. 빵은 십자형으로 3개의 동일한 조각으로 자른 다음 치즈 층과 함께 일대일로 배치됩니다. 그 후 모든 것을 오븐 (또는 전자 레인지, 호일 없음)의 호일에 넣습니다. 빠르고 맛있어요!

아래에서는 완성된 특이한 요리가 어떻게 생겼는지 볼 수 있습니다.

팬케이크 가방

팬케이크 파이

팬케이크 피규어

팬케이크 타워

감자볼

비디오: 어린이 요리: 일반 상점에서 가장 특이한 제품(문제 #92)

감자 애벌레

구운 치즈

빵에 구운 치즈

많은 특이한 요리를 직접 생각해 낼 수 있습니다. 상상력에는 한계가 없습니다! 냉장고에 있는 모든 것을 꺼내 실험해보세요! 물론 소시지, 연유, 후추 등 모든 것이 더미에 있는 것은 아닙니다. 모든 것이 합리적인 한도 내에 있어야 합니다. 주방은 창의력을 위한 일종의 작업장이기도 하므로 요리가 지루하지 않도록 창의력을 발휘해보세요!

오늘만 주의하세요!

때로는 맛있고 특이한 요리를 만들고 싶을 때가 있습니다. 많은 흥미로운 요리의 사진은 어지러울뿐입니다. 그럴 때면 많은 생각이 떠오른다. 적합한 옵션을 찾는 것이 매우 어려워집니다.

그러나 맛있고 흥미로운 요리를 요리하는 방법은 이 질문에 대한 답을 찾는 데 도움이 될 것입니다. 흥미로운 요리로 가족을 만족시킬 수도 있습니다. 그리고 모두 친숙한 제품으로 만들 수 있다는 사실에도 불구하고 메뉴에 거의 포함되지 않기 때문에 특이합니다.

맛있는 구운 고기

고기로 맛있고 특이한 것을 요리할 수 있습니다. 로스팅은 매우 간단하지만 동시에 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 점심이나 저녁 식사에 딱 맞습니다.

당근 두 개;
고기 400g;
소금;
감자 800g;
양파 4개;
갈은 후추;
신선한 허브 150g;
월계수잎 ik (맛보기).

맛있는 요리를 요리하는 방법?

먼저 고기를 조각으로 자릅니다 (폭 약 5cm). 소금, 후추를 뿌리고 저어주세요.
다음으로 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
당근을 씻으십시오. 그런 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
냄비에 식물성 기름을 바르고 고기, 양파, 당근을 바닥에 놓습니다. 그런 다음 물을 조금 추가하십시오. 예열된 오븐에 30분간 넣어주세요. 후추, 소금, 월계수 잎을 추가하는 것을 잊지 마세요.
그런 다음 냄비를 오븐에 다시 넣고 30분 더 요리하세요. 서빙하기 전에 이 요리에 허브를 뿌립니다.

호박이 들어간 미트볼

다진 고기로 맛있고 특이한 것을 요리할 수 있습니다. 예를 들어, 좋은 요리-호박이 들어간 미트볼입니다. 이 미트볼로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

사워 크림 100ml;
소금;
다진 고기 (닭고기) 400g;
마늘 두 쪽;
해바라기 유;
물 (또는 국물) 한 잔;
흰 빵 100g;
갈은 후추;
양파 2개(하나는 그레이비용, 다른 하나는 다진 고기용);
호박 300g (그레이비 100g, 다진 고기 200g).

요리 : 단계별 조리법

호박을 전자레인지에 구워보세요.
다음으로 물이나 우유에 담근 양파, 호박, 덩어리를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 그런 다음 혼합물을 다진 고기에 넣고 섞습니다.
그런 다음 더 푹신한 농도를 얻으려면 블렌더로 모두 치십시오.
이제 그레이비를 준비하십시오. 이렇게하려면 호박 100g을 갈아서 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 모든 것을 함께 10분 동안 볶습니다.
그런 다음 국물을 부어 사워 크림을 넣으십시오.
그런 다음 그레이비에 소금과 후추를 넣으십시오.
다음으로 다진 고기로 작은 미트볼을 만듭니다. 그런 다음 그레이비에 추가하십시오.
뚜껑을 덮고 중간 불로 30분 동안 끓입니다. 완성된 미트볼을 으깬 감자나 메밀죽과 함께 제공하세요.

야채와 함께 구운 거위

슬로우 쿠커에서 맛있고 특이한 것을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이제 흥미로운 요리 하나를 살펴보겠습니다. 이것은 구운 거위입니다. 이런 음식은 정말 즐거움입니다. 음식을 준비하고 그릇에 담은 다음 모드를 선택하고 제품을 켜기만 하면 됩니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

양파 4개;
식물성 기름 1.5 큰 스푼;
소금에 절인 양배추 4잔;
소금;
버섯 200g;
사워 크림 (맛에 따라);
거위 한 마리 (시체가 슬로우 쿠커에 들어갈만큼 작음);
½ 큰 술;
당근 두 개.

느린 밥솥에서 거위를 요리하는 방법?

거위 시체를 가져다가 씻고 청소하십시오.
양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
프라이팬에 야채를 볶습니다.
즙을 짜내세요 소금에 절인 양배추, 그런 다음 양파와 당근을 추가합니다.
버섯을 씻어 조각으로 자릅니다. 그런 다음 야채를 넣고 10~15분 동안 끓입니다.
시체에 야채를 채우고 꿰매십시오. 소금, 향신료, 커민, 사워 크림으로 윗부분을 펴십시오.
그런 다음 거위를 멀티 쿠커에 넣고 "베이킹"모드를 2 시간 30 분 동안 설정하십시오. 주기적으로 시체에 주스와 지방을 바르십시오.

샴 피뇽과 함께 맛있는 고기

없이도 닭고기로 맛있고 특이한 요리를 할 수 있습니다 특별한 문제. 예를 들어 냄비에 잘 들어갑니다. 요리의 특별한 장점은 빨리 익는다는 것입니다.

생성하려면 다음이 필요합니다.

샴 피뇽 500g;
소금 2티스푼;
치킨 필레 700g:
양파 2개;
절인 오이 두 개;
마늘 두 쪽;
식물성 기름 100ml;
갈은 후추 네 꼬집;
두 꼬집음;
마른 향신료 세 꼬집.

버섯으로 요리를 준비하는 과정

고기를 씻고 조각으로 자릅니다.
기름에 조금 튀겨주세요. 그런 다음 냄비에 넣으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
샴 피뇽을 씻고 조각으로 자릅니다.
다음으로 프라이팬에 양파와 버섯을 볶습니다.
그런 다음 모든 것을 냄비에 넣으십시오.
오이를 갈아주세요. 그런 다음 냄비에 배포하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
냄비에 향신료, 소금, 마늘을 추가합니다.
거기에 물을 붓고 냄비 뚜껑을 닫습니다.
한 시간 동안 오븐에 넣으십시오.

고기 좋아하는 사람들을 위한 돼지갈비

맛있고 특이한 요리를 계획하고 있다면 이 요리에 주목해보세요. 구운 돼지갈비는 훌륭한 요리입니다. 특별한 행사와 가족 저녁 식사 모두에 제공될 수 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다:

생강(맛에 따라);
양파 2개;
소금;
꿀 2테이블스푼과 같은 양의 토마토 페이스트;
마늘 두 쪽;
간장 3큰술;
1.5kg의 돼지 갈비;
후추.

향신료로 고기 요리를 준비하는 과정:

아래의 갈비뼈를 헹구십시오. 차가운 물, 말리세요. 다음으로 부분(갈비뼈 약 4개)으로 자릅니다.
양파와 마늘을 잘게 썬다.
생강도 똑같이하십시오.
이제 고기에 들어갈 소스를 준비해야 합니다. 먼저 마늘, 양파, 생강을 섞습니다. 그런 다음 간장, 꿀, 토마토 페이스트를 추가합니다.
그런 다음 전체 덩어리를 완전히 혼합해야합니다.
다음으로 소스를 스토브에 넣고 끓입니다. 양파가 부드러워질 때까지 요리하세요.
완성된 소스를 믹서기에 갈아주세요.
그런 다음 돼지 갈비를 닦으십시오.
그런 다음 고기가 잘 재워 지도록 몇 시간 동안 한적한 곳에 두십시오.
이제 오븐을 예열하세요. 갈비뼈를 완전히 절인 후 베이킹 시트에 놓습니다 (식물성 기름으로 미리 기름칠). 그런 다음 예열된 오븐에 넣으세요. 160도에서 굽습니다. 조리 시간은 60~90분이어야 합니다. 주기적으로 고기에 소스를 바르십시오. 완성된 갈비뼈를 신선한 허브와 야채와 함께 제공하세요. 이 요리는 으깬 감자와도 잘 어울립니다.

프라이팬에 넣은 수도원 스타일의 감자

모든 소녀는 감자로 맛있고 특이한 것을 요리할 수 있습니다. 이제 수도원 스타일로 감자를 준비하는 옵션을 살펴 보겠습니다. 이 요리는 사순절 기간 동안 아침이나 저녁 식사에 적합합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

½ 양파;
감자 반 킬로그램;
소금 세 꼬집;
밀가루 반 스푼;
향신료 약간;
식물성 기름 6테이블스푼.

감자 요리 과정:

감자를 씻어서 껍질을 벗기세요.
식힌 후 깨끗이 닦아주세요.
다음으로 감자를 조각이나 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
양파와 감자를 식물성 기름에 5분간 살짝 볶습니다.
그런 다음 향신료, 소금, 밀가루를 뿌립니다.
황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
요리 과정에서 접시를 저어주는 것을 잊지 마십시오. 이 요리는 야채 샐러드에 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다.

느린 밥솥에 고기를 넣은 필라프

집에 슬로우 쿠커가 있다면 돼지고기와 쌀로 맛있고 특이한 요리를 만드는 것이 아주 쉽습니다. 이제 필라프 레시피를 살펴 보겠습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

당근 300g과 양파만큼;
돼지 고기 반 킬로그램;
쌀 두 잔 반;
식물성 기름 반 컵;
소금(숟가락);
마늘 1개;
향신료 1티스푼;
물 다섯 잔.

느린 밥솥에서 필라프 요리하기

먼저 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
당근 껍질을 벗기세요.
그런 다음 전통적인 필라프와 마찬가지로 스트립으로 자릅니다.
고기를 약 2cm 두께의 작은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 멀티 쿠커를 켜고 "튀김"모드를 선택한 다음 식물성 기름을 부어 부드러워 질 때까지 당근과 양파를 볶습니다.
그런 다음 거기에 고기를 넣고 계속 저으면서 볶습니다. 뚜껑을 열어라약간 갈색이 될 때까지.
그 후 쌀을 깨끗이 씻어주세요.
다음으로 고기와 야채 위에 부어주세요. 이전에 껍질을 벗긴 마늘 머리를 접시 중앙에 놓습니다. 그런 다음 접시에 소금과 후추를 뿌리십시오.
그런 다음 부어 뜨거운 물, "필라프" 모드를 선택하세요. 요리 과정은 약 1시간 정도 소요됩니다.

감자와 돼지고기를 함께 구워서

이 로스팅은 다음으로 구성된 요리를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 많은 분량재료. 이 요리에는 감자, 야채, 고기가 들어있습니다. 또 좋은 점은 요리 과정에 약간의 시간이 걸린다는 것입니다. 이 요리는 곧 손님이 찾아올 때 매우 유용할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

토마토 두 개;
반 킬로그램의 돼지 고기 펄프와 같은 양의 감자;
마늘 세 쪽;
양파와 당근;
소금;
갈은 후추;
겨자 두 스푼.

준비

먼저 고기를 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 큰 조각으로 자릅니다.
다음으로 후추와 소금을 뿌리고 잘 문질러 주세요.
그런 다음 고기를 틀에 옮기고 물(소량)을 넣은 다음 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다.
양파 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
다음으로 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
그런 다음 고기 (반조리)를 겨자로 문지릅니다.
거기에 야채를 넣고 소금을 뿌린다.
감자를 씻어서 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 감자 아래에서 야채가 보이지 않도록 야채 층으로 덮으십시오.
접시 전체에 후추와 소금을 뿌립니다.
그런 다음 팬을 예열된 오븐에 30~40분 동안 넣습니다. 완성된 요리를 큰 접시에 담아냅니다.

치즈와 함께

전통 요리를 변형하면 고기로 독특하고 맛있는 것을 요리할 수 있습니다. 예를 들어, 찹을 생각해 봅시다. 이 요리는 언뜻 보면 매우 간단하지만 매우 맛있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다:

치킨 필레 400g;
물이나 우유(필요에 따라):
치즈 150g;
계란 3~4개;
밀가루(필요에 따라);
향신료와 소금.

준비:

1. 치킨 필레를 조각으로 자릅니다(4x4cm).

2. 그런 다음 잘 때려주세요.

3. 그 후, 건조된 혼합물에 계란을 넣고 잘 섞습니다. 혼합물이 너무 걸쭉하면 물을 조금 첨가하세요.

4. 치즈를 갈아줍니다. 거기에도 추가하세요. 잘 섞어주세요

5. 그런 다음 각 치킨 필레 조각을 반죽에 담그십시오.

6. 프라이팬을 가열하고 해바라기유를 부어주세요. 그 위에 치킨 필레 조각을 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 양면을 볶습니다. 으깬 감자, 쌀 또는 메밀 죽과 함께 완성 된 갈비를 제공하십시오. 닭고기 제품 위에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

약간의 결론

이제 닭고기, 고기, 감자로 맛있고 특이한 요리를 만드는 방법을 알았습니다. 우리는 당신에게 많은 흥미로운 요리를 제공했습니다. 집에서 맛있고 특이한 요리를 하실 수 있기를 바랍니다. 행운을 빌어요!

육즙이 풍부한 치킨커틀릿에 다진 브로콜리를 넣으면 더욱 육즙이 풍부해집니다. 완두콩은 수프일 뿐만 아니라 맛있는 퓌레, 으깨서 레몬즙과 좋은 올리브유로 양념하면 됩니다. 또 다른 상생 조합은 버터를 곁들인 신맛이 나는 사탕무입니다. 요리 블로거 Ranya Norkina는 친숙한 음식을 새로운 방식으로 준비할 것을 제안합니다. 그녀의 레시피를 사용하면 가족이나 손님을 위해 항상 간단하고 맛있는 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.

그린 치킨 커틀릿

이 조리법을 사용하면 항상 육즙이 많고 부드러운 치킨 커틀릿이 만들어집니다. 그 비결은 바로 싱싱한 브로콜리와 생강이다. 또한 커틀릿에 밝은 봄 색상을 부여하고 유용한 물질로 요리를 풍성하게 만듭니다.

재료:

브로콜리 1개

마늘 3쪽

생강 한 조각

대형 치킨 필레 2개(개당 약 200g)

소금, 후추 맛

튀김용 올리브유

브로콜리를 작은 꽃으로 나누어 잘게 썬다. 소금물에 넣고 끓여서 10분간 삶아주세요.

소쿠리에서 배수하십시오. 마늘과 생강은 껍질을 벗기고 굵게 다져줍니다. 푸드프로세서에 넣습니다. 치킨 필레를 굵게 자르고 푸드 프로세서에 넣고 펄스를 가합니다. 소금과 후추로 간을 하고 브로콜리를 넣고 다시 돌려주세요. 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 커틀릿을 큰 스푼으로 추가합니다. 중간 불로 한 번에 3~4분씩 양면을 볶습니다.

노란 완두콩의 마법 반찬

완두콩은 수프일 뿐만 아니라 쇠고기의 맛있는 반찬이기도 합니다. 지중해 그리스에서는 삶은 완두콩을 그냥 으깨서 먹습니다. 으깬 감자, 레몬즙과 좋은 올리브 오일로 양념하세요.

재료:

노란 완두콩 250g(분할)

월계수 잎 2개

백리향 몇 가지

올리브 오일과 소금 맛

완두콩을 물로 덮고 밤새 방치하십시오. 다음날 완두콩을 냄비에 넣고 물로 덮은 다음 월계수 잎과 백리향 가지를 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 끓여서 요리하도록 두십시오. 낮은 열한 시간 반 동안.

원하는 퓌레 농도까지 물기를 빼고 포크로 으깨세요. 레몬 반 개를 짜내고 올리브 오일, 후추를 넣어 맛을 낸 다음 저어주고 서빙하세요.

고기와 페타 치즈로 속을 채운 피망

고추는 모양, 색상, 달콤한 맛 모두가 너무 많은 충전재와 결합되어 무언가로 채워지기를 간절히 원합니다. 채우기는 종종 다진 고기를 곁들인 쌀이나 야채를 곁들인 다진 닭고기입니다. 그러나 건포도를 곁들인 쌀, 다진 생선, 야채를 곁들인 쿠스쿠스 등 더 많은 맛있는 옵션이 있습니다. 또 다른 상생 조합은 페타 치즈로 고기를 채우는 것입니다. 고추는 반으로 나눌 수 있습니다. 먹기가 더 편리하고 접시에 더 아름답게 보입니다.

재료:

피망 5개

다진 고기 350g

양파 1개

마늘 2쪽

¼ 큰술. 빵가루(블렌더에 넣은 "폭탄" 말린 빵)

소금, 후추 맛

오븐을 210도까지 예열하세요. 고추를 반으로 자르고 심을 제거하고 씨를 제거하십시오.

자른 면이 위로 향하도록 베이킹 시트에 놓고 오븐에 20-25분 동안 넣습니다. 주스를 제거하고 식힌 후 물기를 빼냅니다.

그릇에 담는다 다진 고기. 양파 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 다진 고기에 넣고 저어줍니다. 빵가루를 넣고 저어주세요. 페타를 잘게 으깨서 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣고 다시 저어주세요. 큰 스푼을 사용하여 다진 고기를 후추 반쪽에 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 200도에서 30~35분간 굽습니다. 샐러드와 밥 반찬과 함께 드실 수 있습니다.

캐서롤 "칼슨의 유혹"

스웨덴의 전통 요리 - 풍성하고 고기가 많은 "칼슨의 유혹". "컴포트 푸드(comfort food)" 시리즈의 레시피, 즉 영혼이 가득하고 위안이 되는 음식입니다. 누가 그것을 의심하겠습니까? 크림과 다진 고기의 조합은 소수의 사람들을 무관심하게 만들 것입니다. 시간을 절약하기 위해 미리 할 수 있습니다.

재료:

감자 1kg

양파 1개

다진 고기 450g

크림 300ml

1 큰술. 엘. 머스타드

1 큰술. 엘. 간장

올리브 오일, 소금, 후추 입맛에 맞게

감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣고 3분간 볶은 다음 다진 고기를 넣고 덩어리지지 않도록 볶은 후 소금, 후추를 넣고 5분간 더 볶습니다.감자와 양파를 넣고 -팬에 고기 혼합물을 넣고 저어줍니다. 유리잔에 크림, 머스타드, 간장, 소금, 후추를 넣고 틀에 붓습니다. 200도 오븐에서 50~60분간 굽습니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

신맛이 나는 사탕무

노르웨이 전통 요리 - 신 양배추커민과 함께. 그러나 노르웨이 사람들이 또 다른 좋아하는 유사한 반찬, 즉 버터를 곁들인 신맛이 나는 사탕무를 가지고 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 조심하세요. 그 사람에게 푹 빠지기 쉽습니다.

재료:

큰 사탕무 3개

버터 20g

소금 맛

화이트 와인 식초(또는 레몬즙) 4큰술

물 150ml

2 큰술. 엘. 버터

사탕무를 씻고 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 갈아주세요. 프라이팬에 버터 20g을 녹입니다. 사탕무, 소금을 넣고 저어주고 5분간 저어주며 식초와 물을 섞고 사탕무에 넣고 저어줍니다.

뚜껑을 닫고 불을 중간보다 약간 낮추고 15분간 방치한 후 뚜껑을 열고 2큰술을 추가합니다. 엘. 버터, 저어주세요. 2~3분 더 조리한 후 불을 끄고 서빙하세요.