슬라이스 케 피어 케이크

케피어 파이는 최소한 매일 요리할 수 있는 간단하고 빠른 페이스트리입니다. 특별한 기술이나 이색적이고 값비싼 제품이 필요하지 않습니다. 일반적으로 필요한 모든 것은 냉장고에서 구할 수 있지만 kefir의 경우 가장 가까운 매장으로 이동하는 데 오래 걸리지 않습니다. 시간이 많이 걸리지 않으며 맛있고 부드러운 파이가 뜨거운 파이로 보상받을 것입니다.

오븐에 채우는 케 피어의 빠른 파이

이 간단한 예를 사용하면 문자 그대로 단 몇 번만에 케피어 파이를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 반죽은 절대적으로 보편적이며 달콤하고 짠 충전재와 똑같이 조화롭게 결합됩니다.

케 피어 반죽에 파이

필수 재료:

• 밀가루 - ½kg
• 소금 - 1/2 티스푼
• 설탕 - 1티스푼
• 소다 - 1 티스푼
• 케 피어-500ml
• 계란 - 2큰술
• 식물성 기름- 3큰술

단계별 지침

kefir의 효모 파이 : 사진이있는 레시피

이 조리법에 따라 향기로운 과일로 채워진 부드럽고 풍부하고 푹신한 파이를 구울 수 있습니다. 맛을 풍부하게하고 더 밝은 색조를주고 싶다면 자두 조각, 말린 살구 또는 말린 무화과를 달콤한 덩어리에 추가 할 수 있습니다. 이 요리는 새로운 색상으로 빛나고 수제 요리 제품에 대해 차분한 사람들의 관심을 끌 것입니다.

필수 재료:

테스트를 위해

• 끓인 물 - 100ml
• 건조 효모 - 2 tsp
• 설탕 - 1큰술
• 밀가루 - 750g
• 케 피어-250ml
• 식물성 기름 - 6 큰술
• 소금 - 1티스푼
• 달걀 노른자 - 1개
• 우유 - 2큰술
• 버터
• 가루 설탕

충전용

• 사과 - 1kg
• 설탕 - 100g
• 건포도 - 100g
• 바닐린 - 향낭
• 계피 - 1티스푼
• 버터 - 20g

단계별 지침

1. 먼저 실온에서 물에 설탕을 녹인 다음 효모를 넣고 섞어 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
2. 체를 통해 밀가루를 깊은 세라믹 그릇에 넣고 케 피어 및 소금과 결합하고 희석 된 효모를 넣고 부드럽고 균질 한 반죽을 반죽하십시오. 마지막에 해바라기 기름을 붓고 덩어리가 손에서 잘 붙기 시작할 때까지 반죽하십시오.
3. 반죽을 둥글게 말아 그릇에 담고 리넨 키친타월로 덮어 테이블 위에 1시간 동안 둡니다.
4. 채우려면 사과를 헹구고 껍질과 씨를 제거하고 중간 크기의 깔끔한 입방체로 자릅니다.
5. 프라이팬에 버터를 녹이고 설탕을 넣고 약간 가열하고 사과를 넣습니다. 건포도, 계피, 바닐린을 넣고 나무 주걱으로 섞은 다음 뚜껑 아래에서 약한 불로 약 5-7 분 동안 재료가 바닥에 붙지 않도록 끓입니다. 그런 다음 사과를 소쿠리에 넣고 과도한 주스를 배출하고 완전히 식히십시오.
6. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 놓고 조금 반죽하고 같은 크기의 22-24 개의 공으로 나눕니다.
7. 손가락으로 각 공을 평평한 원으로 반죽하고 중앙에 채우고 가장자리를 단단히 조입니다.
8. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 패티를 놓고 솔기가 아래로 향하게 한 다음 15-20분 동안 둡니다.
9. 그릇에 우유와 달걀 노른자를 휘젓습니다. 실리콘 브러시를 사용하여 이 혼합물로 파이를 코팅하고 따뜻한 오븐에 보냅니다.
10. 180°C에서 20분간 굽습니다.
11. 욕조에서 녹인 버터로 케 피어의 완성 된 파이에 윤활유를 바르고 즉시 제공하십시오.

kefir의 맛있는 튀긴 파이 : 사진이있는 레시피

손님이 갑자기 집에 나타나면이 파이를 빨리 준비 할 수 있습니다. 필요한 모든 제품은 주방에서 찾을 수 있으며 채우기로 달콤한 잼이나 두꺼운 잼뿐만 아니라 감자, 계란이 든 쌀, 신선한 허브 또는 다진 고기, 일반적으로 손에 닿는 모든 것을 사용할 수 있습니다 .

필수 재료:

• 밀가루 - 4큰술
• 소다 - 1 티스푼
• 계란 - 2개
• 식물성 기름 - 200ml
• 케 피어 - 2 큰술
• 잼병

단계별 지침

1. 체를 통해 밀가루를 깊은 용기에 넣고 소다와 결합하여 잘 섞습니다.
2. 계란과 케 피어를 부드럽게 넣고 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하십시오.
3. 숟가락으로 부분을 떠서 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 손으로 반죽하여 둥근 케이크를 만듭니다. 중앙에 충전물을 놓고 가장자리를 꼬집습니다.
4. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 중불로 양쪽의 파이를 볶습니다.
5. 완성 된 패스트리를 종이 냅킨에 올려 과도한 지방을 흡수 한 다음 뜨거운 음료 나 우유와 함께 제공하십시오.

오븐에서 케 피어로 달콤한 파이 만드는 법 : 사진이있는 요리법

이런 식으로 만든 케이크는 매우 육즙이 많고 향긋하며 풍부합니다. 체리가 너무 마음에 들지 않으면 다른 과일, 장과 또는 감귤류로 대체할 수 있습니다. 반죽의 맛은 이것으로 조금도 고통받지 않을 것입니다.

필수 재료:

• 체리 - 400g
• 케피어 - 400ml
• 계란 - 6개
• 밀가루 - 400g
• 베이킹 파우더 - 3 tsp
• 설탕 - 400g
• 버터
• 가루 설탕

단계별 지침

1. 신선한 체리를 헹구고 껍질을 벗기고 소쿠리에서 물기를 제거하여 과도한 주스를 배출하십시오.
2. 포크로 계란을 흔들고 설탕과 섞은 다음 가볍고 공기가 잘 통하는 거품이 생길 때까지 거품기로 2-3 분 동안 치십시오.
3. 케피어를 넣고 부드럽게 섞는다.
4. 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 주방 체를 통해 케 피어 계란 덩어리가 담긴 용기에 넣고 잘 반죽하십시오. 완성 된 반죽은 두껍고 숟가락에서 고르게 흐르는 리본으로 떨어집니다.
5. 내열성 형태의 측면에 마가린을 바르고 바닥에 베이킹 양피지를 깔아주십시오. 반죽을 안에 붓고 위에 체리 전체를 둥글게 놓고 설탕을 뿌린 다음 따뜻한 오븐에 보냅니다.
6. 180°C에서 40~45분간 굽습니다. 조리 중에는 문을 열지 마세요.
7. 원하는 경우 완성 된 케이크에 가루 설탕을 뿌리고 약간 식힌 다음 좋아하는 음료와 함께 제공하십시오.

양배추로 케 피어에서 파이를 요리하는 방법

이 영양가 있고 만족스러운 파이는 고기 국물이나 진한 수프와 함께 빵 대신 제공될 수 있습니다. 밝은 맛을 강조하고 신선하고 육즙이 많은 양배추 노트로 보완합니다.

필수 재료:

• 최고급 밀가루 - ½ kg
• 크림 마가린 - 150g
• 설탕 - 1큰술
• 계란 - 2개
• 케 피어-250ml
• 소다 - 1\2 tsp
• 양배추 - ½kg

단계별 지침

1. 에나멜 용기에 마가린을 넣고 수조에서 녹입니다. 그런 다음 계란과 설탕을 섞습니다.
2. kefir에서는 소다를 끄고 액체를 마가린에 붓습니다.
3. 체를 통해 밀가루를 체로 치고 나머지 재료에 추가하십시오. 가소성과 부드러움을 얻도록 반죽을 철저히 반죽하십시오.
4. 양배추를 잘게 자르고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 손으로 가볍게 반죽하십시오.
5. 내열성 형태에 마가린을 바르고 반죽의 절반을 바닥에 놓은 다음 양배추를 넣으십시오.
6. 털로 계란을 치고 야채 충전물 위에 붓습니다. 얇은 마가린 조각을 위에 뿌리고 나머지 반죽으로 덮습니다.
7. 양배추 파이를 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 50분 동안 구운 다음 불을 끄고 10-15분 더 접시를 그대로 둡니다.
8. 완성된 파이를 같은 부분으로 자르고 육수나 걸쭉한 수프와 함께 제공합니다.

kefir에서 초콜릿 케이크를 굽는 방법 : 비디오 레시피

다양한 방법으로 kefir에서 파이를 만들 수 있습니다. 이 비디오는 간단한 제품의 코코아, 건포도 및 호두로 매우 맛있고 통풍이 잘되고 푹신한 디저트를 빠르고 쉽게 굽는 방법을 자세히 설명합니다.

수제 파이는 정당하게 고려됩니다. 가족 난로의 상징. 집에서는 신선한 패스트리의 어지러운 향기가 나는 부엌에서 항상 돌아오고 싶습니다. 평화와 상호 이해가 지배합니다. 민속 지혜가 말하는 것은 당연합니다."오두막은 모서리가 빨간색이 아니라 파이가 있습니다." 그러나 이것을 깨닫더라도 요리 과정이 힘들고 길며 지식과 기술이 필요하다는 점을 고려하여 모든 주부들이 사랑하는 사람을 파이로 탐닉하는 것은 아닙니다. 그러한 진술에 동의하지 않는 것은 어렵지만 규칙에는 한 가지 예외가 있습니다-케 피어 젤리 파이.

젤리 파이는 사용 가능한 재료로 신속하게 준비됩니다. 이 과정은 한 시간 이상 걸리지 않습니다 a, 반죽을 반죽하는 데 시간이 필요하지 않으며 레시피와 기술을 엄격하게 따를 필요가 없습니다. 단순하기 때문에 젤리 파이는 게으른 파이라고 불리며 탁월한 맛에 영향을 미치지 않습니다.

벌크 파이의 또 다른 장점은 충전재를 끝없이 실험할 수 있다는 것입니다. 오븐의 케 피어에 젤리 파이를 안전하게 보관할 수 있습니다. 피자에 대한 러시아 대안을 고려하십시오. 야채와 과일, 육류, 생선, 계란, 버섯이 다양한 조합으로 충전재로 사용됩니다. 젤리 파이 준비를 마스터하면 집과 예기치 않은 손님에게 맛있고 만족스럽고 독창적 인 음식을 제공하는 방법에 대한 문제가 영원히 사라질 것입니다.

젤리 파이를 만드는 원리

• 젤리 파이의 주요 재료:케 피어 마요네즈, 계란 및 밀가루. Kefir는 요구르트 또는 우유, 사워 크림이 든 마요네즈 또는 녹은 버터 또는 마가린으로 대체 될 수 있습니다. 하나의 케 피어에서 케이크를 요리하면 그 맛이 더 섬세하고식이 요법이 될 것입니다.
• 반죽을 부풀게 하려면, 베이킹 파우더 또는 소다를 사용하십시오. 소다는 레몬 주스, 식초로 담금질하거나 케 피어에 첨가하여 방치합니다. 3-5분발효유 제품이 거품이 날 때까지.
• 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
• 고기, 생선, 곡물의 경우 채우기를 준비 상태로 가져오고 감자, 단단한 흰 양배추 및 기타 야채의 경우 절반 준비 상태로 만드는 것이 좋습니다. 섬세한 봄 채소 (어린 양배추, 파, 딜, 파슬리)를 날 것으로 추가 할 수 있습니다.
• 필링은 반죽에 직접 넣을 수 있습니다.파이와 믹스를 위해. 다른 변형-반죽을 붓고 속을 채우고 나머지 반죽을 위에 붓습니다. 첫 번째 경우 케 피어 파이는 캐서롤과 비슷하고 두 번째 경우에는 채워진 클래식 파이처럼 보입니다.
• 양피지로 베이킹 접시를 덮는 것이 좋습니다.
• 케이크는 오븐에서 굽는다 30-50분 동안 온도 180-200 °C. 시간은 채우기, 형태의 깊이, 오븐의 기능에 따라 다릅니다.

양배추를 곁들인 케 피어 젤리 파이의 고전적인 요리법

양배추와 계란을 곁들인 케 피어의 젤리 파이는 가장 일반적인 유형의 젤리 파이입니다. 겨울에는 흰색 또는 소금에 절인 양배추 조림, 봄과 여름에는 초기 양배추와 채소에서 일년 내내 요리 할 수 ​​있습니다. 양배추에는 많은 비타민과 최소한의 칼로리가 포함되어 있습니다. 이 빠른 파이 한 조각은 확실히 그림을 망치지 않을 것입니다.

재료:

• 케피어 1컵
• 마요네즈 1컵
• 계란 6개
• 밀가루 200g
• 소다 ½ 티스푼
• 식초 1큰술. 숟가락
• 어린 양배추 500g
• 채소 (딜, 파슬리) 50 그램.
• 소금, 후추맛
• 금형에 그리스를 바르기 위한 그리스

요리 방법:

1. 케 피어와 마요네즈를 섞는다. 계란 3개를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
2. 체로 체로 쳐진 밀가루와 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 덩어리가 없도록 저어주세요. 식초로 소다를 끄고 반죽에 추가하십시오. 다시 저어주세요.
3. 먹거리를 돌봐주세요. 삶은 달걀 3개, 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양배추와 채소를 잘게 썬다. 채우기 재료를 섞고 소금과 후추로 맛을 낸다.
4. 금형에 그리스 또는 오일을 바릅니다. 바닥까지 부어주세요 반죽의 1/3. 채우기를 배치하고 부드럽게하십시오. 남은 반죽으로 고르게 얹습니다.
5. 예열된 오븐에 케이크를 굽는다. 200℃ 약 40분. 양배추 파이는 갈색이어야합니다. 건조한 상태로 유지되어야 하는 나무 막대기로 준비 상태를 확인합니다. 오븐에서 꺼냅니다. 식히세요.
6. 사워 크림과 함께 젤리 파이를 제공하십시오.

조언:양배추 파이를 성공시키려면, 채우는 양배추는 부드럽고 달콤해야합니다.. 기름 한 스푼에 단단한 양배추를 튀기고 우유 100ml를 넣고 뚜껑 아래에서 부드러워 질 때까지 20-30 분 동안 끓입니다. 양배추가 쓴맛이 나면 다진 양배추를 끓는 물에 붓고 뚜껑 아래에 10분간 둡니다. 쓴맛이 사라질 것입니다.

커민, 육두구 또는 딜을 채우면 젤리 파이의 맛이 더 재미있을 것입니다.

생선을 곁들인 빠른 케 피어 파이

물고기는 일주일에 2-3번 식탁에 나타나야 합니다. 바다 물고기의 가치는 완전한 단백질, 다중 불포화 지방산, 비타민 A, B, D, PP, 미량 원소의 함량이 높습니다. 생선 파이를 맛보십시오. 짧은 열처리로 인해 물고기는 대부분의 치유력을 유지합니다. 케이크는 육즙이 많고 맛있고 건강합니다.

재료:

• 케피어 1.5컵
• 마가린 100ml.
• 계란 3개
• 밀가루 2컵
• 소다 ½ 티스푼
• 설탕 ½ 큰술. 숟가락
• 신선한 카펠린 500g
• 양파 (가급적 보라색) 1 PC.
• 소금, 후추맛
• 금형에 그리스를 바르기 위한 그리스

요리 방법:

1. 케 피어를 소다와 섞고 계란, 소금, 설탕, 녹인 마가린을 넣으십시오. 젓다. 밀가루를 넣으십시오. 팬케이크처럼 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.
2. 뼈와 머리에서 깨끗한 카펠 린을 해동하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 금형에 그리스를 바릅니다. 바닥에 약간의 반죽을 붓고 카펠 린, 양파, 소금 및 후추를 채우고 맛을 내고 나머지 반죽으로 채 웁니다.
4. 예열된 오븐에 금형을 넣습니다. 젤리 파이를 45분 동안 굽습니다.

조언: capelin 대신에 무엇이든 사용할 수 있습니다. 바다 생선 필레. 충전물에 신선한 허브 또는 말린 향기로운 허브를 추가하면 생선 파이가 더 재미있을 것입니다.

통조림 생선과 감자를 곁들인 맛있는 케피어 파이

이전 파이 레시피가 시간이 많이 걸리는 것 같으면 뼈에서 생선 필레를 분리해야하기 때문에 생선 통조림으로 게으른 파이를 만드십시오. 자체 주스 또는 기름에 담긴 모든 통조림 식품이 가능합니다. 연어 종류의 생선으로 만든 파이가 특히 맛있습니다. 이 간단한 케이크는 거의 즉시 준비됩니다. 필요한 것은 재료를 섞고 케이크를 오븐에 넣는 것뿐입니다.

재료:

• 사워크림 1컵
• 마요네즈 1컵
• 계란 3개
• 밀가루 2컵
• 소다 ½ 티스푼
• 정어리 기름 2캔
• 양파 2개
• 재킷 삶은 감자 3개
• 소금, 후추맛
• 프로방스 허브 1위 숟가락
• 금형에 그리스를 바르기 위한 그리스

요리 방법:

1. 사워 크림, 마요네즈, 계란, 소금 한 꼬집, 소다를 섞습니다. 체로 쳐진 밀가루와 허브 드 프로방스를 저어줍니다. 매끄러워질 때까지 덩어리가 남지 않을 때까지 치대십시오. 팬케이크와 같은 일관성.
2. 통조림 식품을 열고 기름을 별도의 그릇에 배출하십시오. 포크로 생선을 으깨면 큰 뼈를 제거하여 케이크를 더 부드럽게 만들 수 있습니다. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
3. 금형에 그리스를 바릅니다. 감자, 생선, 양파, 감자 층을 다시 배치하십시오. 반죽을 채우고 반죽이 바닥에 침투하도록 흔들어주십시오. 젤리 파이를 180 ° C의 온도에서 35-40분 이상 요리하지 마십시오.

아이디어:이 파이 레시피는 약간 수정할 수 있습니다. 통조림 생선 파이에 사워 크림 대신 생선에서 짜낸 케피어와 기름을 첨가합니다. 이것은 접시에 매운 맛을 줄 것입니다. 신선한 채소가 있으면 생선 통조림과 섞어 채우십시오.

통조림 식품을 사용한 간단한 케 피어 파이 레시피는 단계별 비디오에서 볼 수 있습니다.

햄을 곁들인 간단한 오븐 파이

고기가 들어간 케 피어 젤리 파이는 인류의 강한 반쪽과 육류 제품 없이는 풍성한 점심이나 저녁 식사를 상상할 수없는 모든 사람들이 높이 평가할 것입니다. 고기 파이를 준비하려면 삶은 고기, 구운 고기, 조림 고기를 사용해야합니다. 신선한 고기로 빠른 파이를 요리하는 것은 권장하지 않습니다., 육류 제품은 30-40분 안에 준비 상태에 도달할 시간이 없기 때문입니다. 그러나 파이에서는 소시지, 햄, 소시지 및 기타 육류 및 소시지 제품의 남은 부분을 냉장고에서 "숨길"수 있습니다.

재료:

• 케피어 1.5컵
• 사워크림 1.5컵
• 계란 5개
• 밀가루 3컵
• 베이킹 파우더 1티스푼
• 햄 250g
• 신선한 양배추 300g
• 딜 작은 묶음
• 파 100g
• 소금, 후추맛
• 금형에 그리스를 바르기 위한 그리스

요리 방법:

1. 케 피어, 사워 크림, 계란 2 개, 밀가루, 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더에서 반죽을 반죽하십시오.
2. 채우기를 준비하십시오. 달걀 3개를 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 굵게 다진다. 양배추를 잘게 썬다. 파와 딜을 잘게 썬다. 파이 사진과 같이 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 채우기 재료, 소금 및 후추를 섞습니다.
3. 이전 단계별 파이 레시피에서 지시한 대로 기름칠 베이킹 시트에 반죽을 놓고 속을 채웁니다. 끝날 때까지 굽습니다. 필링은 기성품을 사용하기 때문에 파이 반죽을 굽는 것이 중요합니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오. 건조 상태를 유지하면 고기 파이가 준비됩니다.

조언:식사 후 구운 닭고기 조각이 남아 있고 햄과 함께 오븐에서 젤리 파이 레시피에 따라 맛있는 파이를 요리하십시오. 양배추 대신 버터에 튀긴 샴 피뇽을 추가하는 것이 좋습니다. 후추와 백리향으로 채우십시오.

오븐에 다진 고기를 넣은 케 피어 파이 레시피

다진 고기로도 맛있는 파이를 얻을 수 있습니다. 다진 고기는 날것이거나 미리 튀길 수 있습니다. 케이크를 구우려면 다진 생고기 층이 작아야합니다. 신선한 다진 고기 파이는 삼사와 비슷합니다. 사진과 함께 레시피대로 파이를 만들어보세요. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

테스트를 위해:

• 케피어 1컵
• 계란 3개
• 밀가루 2컵
• 베이킹 파우더 1티스푼
• 식물성 기름 3 예술. 숟가락
• 소금 ½티스푼

채우기:

• 양고기 또는 갈은 소고기 300 그램.
• 양파 2개
• 다진 딜 2 큰술. 숟가락
• 단단한 치즈 100g.
• 지라 1티스푼
• 소금, 후추맛

양식에 기름을 바르고 뿌리기 위해 :

• 기름 1큰술. 숟가락
• 양질의 거친 밀가루 1 큰술. 숟가락

요리 방법:

1. 레시피에 표시된 재료로 파이 반죽을 반죽하십시오.
2. 양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 베이킹 시트에 반죽의 절반을 놓습니다. 말하다를 골고루 분배하십시오. 잘게 썬 양파, 다진 딜, 소금, 후추를 뿌린 다음 커민으로 간을합니다.
3. 남은 반죽을 위에 붓는다. 180-200 ° C의 온도에서 40 분 동안 오븐에서 케이크를 굽습니다. 요리하기 10분 전에 다진 파이에 강판 치즈를 뿌린다. 레시피 시작 부분의 파이 사진과 같이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

제출 방법:이 맛있는 파이는 와인 식초와 올리브 오일로 맛을 낸 신선한 토마토와 양파 샐러드와 잘 어울립니다. 요리는 빨리 준비되지만 엄청나게 맛있고 특이합니다. 당신의 손님은 확실히 감사합니다!

튀긴 다진 고기 파이의 단계별 레시피는 비디오에서 볼 수 있습니다.

버섯으로 채워진 젤리 파이

우리는 또한 버섯으로 채워진 파이의 레시피를 평가할 것을 제안합니다.

젤리 파이의 장점

사진의 조리법 중 하나에 따라 젤리 파이를 요리하려고 시도한 후에는이 간단하고 저렴하며 맛있는 요리를 확실히 채택하게 될 것입니다. 게으른 케 피어 파이의 모든 레시피에는 부인할 수없는 이점이 있습니다.

몇 분 안에 준비

- 수동 반죽이 필요하지 않습니다, 아무것도 굴릴 필요가 없으며 오랜만에 부엌을 청소합니다.

추가 장비(롤링 핀, 믹서, 브랜더)가 필요하지 않으며 포크로 교체할 수 있는 그릇과 거품기만 있으면 됩니다.

- 반죽 재료, 케 피어, 사워 크림, 우유, 마요네즈, 요거트와 같은 젤리 파이의 맛을 손상시키지 않고 쉽게 결합하거나 서로 교체 할 수 있으며 반죽은 다른 맛을 얻지 만 여전히 훌륭합니다.

- 충전물은 모든 제품이 될 수 있습니다.- 야채, 과일, 허브, 생선 및 고기, 다진 버섯, 코티지 치즈, 치즈 개별 및 조합

젤리 파이를 사용하면 테이블을 다양화하고 흥미롭고 유용하게 만들 수 있으며 조리법은 결코 그렇게 간단하지 않아 남학생도 젤리 파이 준비를 처리 할 수 ​​있습니다.

Kefir 반죽은 효모 반죽보다 빨리 조리되는 반면 파이는 무성하고 맛있습니다. 케 피어와 소다의 산성 환경이 상호 작용하는 동안 방출되는 반죽 이산화탄소를 올리고 풉니 다. 반죽이 준비되는 즉시 kefir에서 파이를 굽는 것이 좋습니다. 이것은 기존의 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 할 수 있습니다.

케 피어에 두부 파이

맛있고 건강한 코티지 치즈 파이는 아침이나 오후 간식으로 좋은 선택이 될 것입니다. 코티지 치즈 파이에 잼, 잼 또는 사워 크림을 별도로 제공 할 수 있습니다.

재료:

• 케 피어 - 250ml,
• 부드러운 코티지 치즈 - 150g,
• 계란 - 3 개,
• 버터 - 50g,
• 설탕 - 150g,
• 밀가루 - 350-450g,
• 베이킹 파우더 - 2 티스푼,
• 바닐린 - 칼끝에.

케 피어 코티지 치즈 파이 : 단계별 레시피

1. 코티지 치즈에 부드럽게 버터와 케 피어를 넣고 믹서로 저속으로 섞습니다.
2. 설탕과 바닐라로 계란을 잘 치고 두부 케 피어 덩어리에 부어 믹서로 섞습니다.
3. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 배터로 접습니다. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.
4. 오븐을 180도로 예열하고 반죽을 틀에 붓고 케이크가 완성될 때까지 약 40분간 굽습니다.

고기를 채우는 케 피어의 효모 파이

이것은 kefir 테스트의 효모 버전입니다. 달콤한 필링으로 케이크를 굽고 싶다면 반죽의 설탕 양을 늘리고 녹인 버터 50g을 넣으십시오.

재료:

테스트:

• 케 피어 - 250ml,
• 밀가루 - 300-400g,
• 식물성 기름 - 100ml,
• 건조 효모 - 10g,
• 소금 - 1 티스푼,
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락.

고기 채우기:

• 닭 가슴살 (또는 다른 고기) - 600g,
• 양파 - 1-2 개,
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락,
• 소금, 후추 - 맛보기,
• 파이에 기름을 바르기위한 계란 (노른자)-1 pc.

고기를 채운 케 피어 효모 파이 : 단계별 레시피

1. 고기를 물로 채우고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 식히고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
2. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
3. 팬에 다진 고기를 양파, 소금, 후추에 넣고 고기를 익힌 국물 1 컵을 부으십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 정도 끓입니다.
4. 열에서 팬을 제거하고 속을 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.
5. 반죽의 경우 내화성 그릇에 케 피어, 식물성 기름, 소금 및 설탕을 섞습니다.
6. 그릇을 수조에 넣고 따뜻해질 때까지 혼합물을 가열합니다. 효모를 넣고 저어주세요.
7. 밀가루를 체로 치고 서서히 케 피어 혼합물에 붓고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 30분간 휴지시킵니다.
8. 반죽을 두 개의 다른 부분으로 나눕니다. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 대부분의 반죽을 펴고 베이킹 시트에 놓습니다.
9. 준비된 충전물을 반죽으로 옮기고 가장자리에서 약간 뒤로 물러나 고르게 분배하십시오. 반죽 희석제의 작은 부분을 펴고 파이를 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
10. 30분 동안 케이크를 부풀게 하십시오.
11. 파이의 상단에 노른자를 바르고 예열 된 오븐에 180도까지 넣고 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 굽습니다.

케 피어에 젤리 파이

이 달콤한 케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다. 그릇에 모든 재료를 섞은 다음 베이킹 접시에 붓기만 하면 됩니다. 채우기로 신선한 과일, 건포도, 말린 살구, 잼 조각을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 계란 - 1개,
• 설탕 - 150g,
• 케 피어 - 250ml,
• 밀가루 - 250g,
• 소다 - 0.5 tsp,
• 부드러운 말린 살구 - 150g.

kefir의 젤리 파이 : 단계별 레시피

1. 계란을 그릇에 넣고 설탕과 케 피어를 넣고 털다.
2. 소다로 밀가루를 선별하고 케 피어에 추가하십시오.
3. 말린 살구를 조각으로 자르고 반죽에 추가하십시오.
4. 양식에 기름을 바르고 반죽을 양식에 붓습니다.
5. 오븐을 180도로 예열하고 케이크가 완전히 익을 때까지 약 30분간 굽습니다.

케 피어에 초콜릿 케이크

우리는 초콜릿 베이킹을 좋아하는 사람들에게 이 레시피를 제공합니다.

재료:

• 케 피어 - 250ml,
• 밀가루 - 450-500g,
• 계란 - 3 개,
• 버터 - 100g,
• 설탕 - 200g,
• 코코아 가루 - 3 큰술. 숟가락,
• 베이킹 파우더 - 2 tsp.

kefir의 초콜릿 파이 : 단계별 레시피

1. 버터를 녹이고 냉장 보관하십시오.
2. 믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 치고 녹인 버터와 케 피어를 넣고 잘 섞습니다.
3. 코코아와 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 부분적으로 반죽에 밀가루를 넣고 믹서로 섞습니다.
4. 오븐을 180도로 예열하세요. 기름을 두른 팬에 반죽을 붓고 파이가 완성될 때까지 40-50분간 굽습니다.

양배추와 함께 튀긴 파이

이 파이는 매우 푹신합니다. 달콤한 속으로 파이를 만들 계획이라면 반죽의 설탕 양을 조금 늘리십시오.

재료:

• 밀가루 - 3 컵,
• 계란 - 1개,
• 케 피어 - 250ml,
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락,
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락,
• 소금 - 0.5 tsp,
• 소다 - 1 티스푼.

양배추 채우기:

• 양배추 - 1 머리,
• 양파 - 1-2 개,
• 계란 - 3 개,
• 딜 - 1 묶음,
• 소금, 후추 - 맛보기,
• 튀김 용 식물성 기름.

양배추 튀김 파이 : 단계별 레시피

1. 채우려면 양배추를 잘게 자르고 식물성 기름에 조금씩 빠르게 볶습니다.
2. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 딜을 잘게 썬다.
4. 튀긴 양배추를 그릇에 옮기고 양파, 허브, 계란, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다.
5. 계란을 그릇에 넣고 소금, 설탕, 식물성 기름, 케 피어를 넣고 털이나 포크로 모든 것을 치십시오.
6. 밀가루 한 잔을 선별하고 소다를 넣고 반죽에 추가하십시오. 남은 밀가루를 체에 쳐서 한 덩어리가 될 때까지 반죽에 조금씩 더합니다. 반죽의 일관성은 매우 부드럽고 부드럽습니다.
7. 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽 조각을 꼬집어 펴고 양배추를 채우고 가장자리를 꼬집습니다. 같은 방법으로 남은 반죽으로 파이를 만드십시오.
8. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 중불에서 양면의 파이를 볶습니다.

야채와 치즈를 곁들인 오픈 케피어 파이

이 파이에는 제철 야채와 삶은 생선이나 닭고기 조각을 넣을 수 있습니다.

재료:

테스트:

• 케 피어-125ml,
• 버터 - 125g,
• 계란 - 1개,
• 밀가루 - 250g,
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락,
• 소금 - 0.5 tsp,
• 소다 - 0.5 tsp.

채우기:

• 단단한 치즈 - 200g,
• 야채 (브로콜리, 녹색 콩, 방울 토마토) - 700g,
• 부추 - 1 개,
• 소금, 후추 - 맛보기,
• 튀김 용 식물성 기름.

야채와 치즈를 곁들인 오픈 케 피어 파이 : 단계별 레시피

1. kefir에 소다를 넣고 섞습니다. 부스러기가 나올 때까지 밀가루로 버터를 문지릅니다. 소금, 설탕을 넣고 계란을 치십시오. 약간의 케 피어를 붓고 부드러운 반죽 공에 부스러기를 모으십시오. 반죽을 랩으로 싸서 30분 동안 냉장 보관합니다.
2. 채우기 위해 야채를 준비하십시오. 브로콜리를 작은 송이로 분리하고 녹두와 함께 몇 분 동안 데친 다음 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 부추 흰 부분을 고리 모양으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 체리 토마토를 반으로 자르고 강판에 치즈를 자릅니다.
3. 반죽을 층으로 펴고 틀로 옮겨 측면을 만듭니다. 반죽, 소금, 후추에 준비된 야채를 넣고 치즈를 뿌립니다.

치즈가 황금색이 될 때까지 예열된 오븐에서 파이를 굽습니다.

게으른 파이

요리 과정에 대한 길고 긴 설명이 있는 레시피를 보면 한숨을 쉬며 페이지를 넘기거나 탭을 닫습니다. 언젠가는 요리의 위업을 달성하겠지만 지금은 많은 시간이 필요하지 않은 간단한 요리를 선호합니다.

이 정의는 제가 어머니에게서 얻은 레시피인 케피어 파이에 맞습니다. 빠르고 쉽게 요리되며 아무것도 휘젓거나 완전히 반죽할 필요가 없습니다.

차를 위한 달콤한 케피어 파이

재료:

움푹 패인 잼 - 한 잔;

Kefir - 한 잔;

계란 - 두 조각;

설탕 - 반 유리;

밀가루 - 1.5 잔;

소다 - 작은 술.

깊은 그릇에 잼을 붓고 소다를 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오. 이때 달콤한 혼합물이 "거품"됩니다. 그런 다음 케 피어, 계란, 밀가루 및 설탕을 넣고 털이나 포크로 파이 반죽을 잘 섞습니다. 파이 팬에 기름을 바릅니다(식물성 기름을 사용해도 되지만 크림처럼 만드는 것이 좋습니다). 이제 반죽을 넣으십시오. 우리는 190-200도까지 예열 된 오븐에서 약 20 분 동안 케이크를 보냅니다. 방금 읽은 조리법 인 kefir 파이는 자체적으로 또는 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다. 뜨겁고 차갑게도 맛있을 것입니다.

물고기와 케 피어에 파이

이제 누룩을 넣지 않은 케 피어 파이를 요리합시다. 레시피가 너무 간단해서 아이들이 요리에 참여시킬 가치가 있습니다.

재료:

밀가루 - 두 잔;

계란 - 두 조각;

케 피어 한 잔;

소다 반 티스푼;

식물성 기름 - 3 큰술;

감자 한 개;

녹색의 무리.

반죽 준비 : 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 소다를 넣으십시오. 우리는 또 다른 깊은 용기를 가져다가 거기에 밀가루 반을 걸러 내고 소금을 넣고 케 피어를 부어 넣습니다. 계란, 식물성 기름을 넣고 반죽을 털다. 그런 다음 계속 저으면서 밀가루의 후반부를 추가하십시오. 결국 반죽은 일관성이 액체 사워 크림과 유사해야합니다. 이제 채우기 작업이 필요합니다. 깡통 따개로 무장하고 자체 주스에 고등어 깡통을 엽니다. 우리는 모든 액체를 배출하고 생선을 깊은 접시에 옮기고 포크로 반죽합니다. 단단한 치즈와 생 감자를 굵은 강판에 문질러 고등어에 보냅니다. 우리는 귀하의 재량에 따라 채소, 딜, 파슬리, 실란트로 또는 기타를 씻고 잘게 자르고 채우십시오. 반죽의 절반을 기름칠 형태로 붓고 나머지 반죽 위에 채우십시오. 우리는 케이크를 오븐에 보내고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 180도 굽습니다. 맛있는 케 피어 파이가 준비되었습니다.

체리 파이 레시피

재료:

Kefir - 한 잔;

밀가루 - 두 잔;

버터 100g;

설탕 한 잔;

달걀 하나;

소다 반 티스푼;

씨를 뺀 체리 300g;

바닐라 설탕.

계란을 설탕으로 갈아서 소다, 케 피어, 연화 버터와 밀가루, 바닐라 설탕 한 꼬집을 넣으십시오. 믹서를 사용하여 반죽이 부드러워질 때까지 섞습니다. 체리를 넣고 주걱으로 반죽을 마지막으로 섞습니다. 케이크 팬에 기름을 바르고 반죽을 옮겨 오븐에 보냅니다. 체리는 과즙을 많이 내므로 케이크를 200도에서 약 40분 동안 구울 것입니다.

잼 파이 조리법

무성한 잼을 곁들인 케 피어 파이

1시간 15분

240kcal

5 /5 (1 )

달달한게 먹고싶은데 냉장고에 싱싱한 과일이 없을때 잼병쓰레기통 어딘가에 항상있을 것입니다! 그리고 유일한 탈출구는 빵과 함께 먹는 것이라고 생각한다면 당신은 착각합니다. 케 피어, 밀가루, 잼 한 잔, 그리고 한 시간이면 완성 된 파이를 얻을 수 있습니다! 그녀는 나에게 요리하는 법을 가르쳐 주었다 잼이 있는 케피어 파이냉장고가 자주 비어 있던 먼 90 년대의 엄마, 하지만 지금은 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 가장 자주 요리합니다. 또한, 당신은 사용할 수 있습니다 어떤 잼, 오랫동안 선반에 먼지를 모으고 있으며 파이 장식에 상상력을 발휘할 수 있습니다. 그리고 아무도 당신이 복잡한 파이를 요리하기에는 너무 게으르다고 말하지 않을 것입니다. 그런 파이를 가지고 일하는 것이 편리하기 때문에 종종 요리합니다. 부서지지 않고 맛있고 가방에서 많은 공간을 차지하지 않습니다.

몇 가지 요리 옵션에 대해 말씀 드리겠습니다. 잼이 있는 케피어 차용 케이크당신도 즐길 수 있도록.

오븐에 잼이 있는 케피어 파이

주방 용품 및 기구:그릇, 숟가락, 베이킹 접시, 오븐.

재료

요리 과정

첫 번째 단계: 잼, 소다.

두 번째 단계: 잼, 케피어, 계란, 밀가루, 설탕.

케 피어 잼을 사용한 빠른 파이 레시피 비디오

정확히 알아야 한다면 반죽은 어떻게 생겼을까또는 소다와 반응하여 잼을 한 다음 이 비디오를 시청하십시오. 모든 것이 매우 명확하고 자세하게 설명되어 있으므로 모든 세부 사항을 직접 확인할 수 있습니다.

잼이 있는 케피어 파이. 아주 간단하고 맛있는 과자

https://i.ytimg.com/vi/cv3rVXDumg0/sddefault.jpg

https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13:47:38.000Z

슬로우 쿠커에 잼이 있는 케피어 파이

• 요리 시간: 1시간 15분.
• 인분: 6-7.
• 주방 용품 및 기구:멀티 쿠커, 숟가락, 믹서, 그릇.

재료

요리 과정

첫 번째 단계: 잼, 소다, 설탕, 계란, 밀가루, 케피어.

두 번째 단계(선택 사항): 사워 크림, 설탕.

잼이 있는 간단한 케피어 파이를 만들기 위한 비디오 레시피

이 비디오를 시청하여 문제를 올바르게 이해하고 아무것도 잊지 않도록 하세요. 아주 짧지는 않지만 매우 상세하고 유용합니다. 초보자 요리사.

멀티 쿠커에서 잼이있는 맛있는 파이, 잼이있는 파이를 준비하는 방법 # 파이 레시피

잼이 있는 파이. 슬로우 쿠커, 파이 레시피로 맛있는 파이를 요리하는 방법. 파이 반죽.
레시피: 1잔 - 잼(파이가 없는 모든 것), 1잔 - 케피르, 1/2잔 - 설탕, 1티스푼 - 소다, 1 - 계란.
크림: 2큰술 - 사워 크림, 3큰술 - 설탕.
자신의 재량에 따라 딸기와 견과류로 장식하십시오.
조리 시간: 1시간.
파이의 색상이 혼란스러운 경우 잼은 노란색 (사과, 배, 살구 등)을 사용하는 것이 좋으며 색상은 요정 파이와 같습니다 ...

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https://i.ytimg.com/vi/iaCLi0I6SB8/sddefault.jpg

https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15:56:28.000Z

케이크를 장식하는 방법

위의 조리법에서 언급했듯이 파이 요리를 할 수 있습니다. 크림. 사워 크림 일 필요는 없습니다. 예를 들어 크림, 캐러멜 또는 초콜릿과 같은 다른 크림을 사용할 수 있습니다. 파이 윗면에 솔질을 하고 토핑, 잼, 과일 조각, 말린 과일 또는 견과류로 윗면을 장식합니다. 크림 대신 요리를 할 수도 있습니다. 초콜릿 아이싱. 또는 약간의 반죽을 남겨두고 밀가루 두 스푼을 더하여 두껍게 만들고 요리가 끝나기 전에이 반죽에서 10-15를 꺼낼 수 있습니다. 패턴. 그리고 여분의 시간을 낭비할 수 없으며 케이크를 뿌립니다. 가루 설탕 또는 잼으로 퍼짐.

파이를 제공하는 것

달콤한 파이는 우리의 관습입니다 차, 커피와 함께또는 코코아. 용접도 할 수 있습니다 우즈바르또는 차갑게 대접하다 설탕에 절인 과일. 손님에게 취향에 따라 주스를 제공 할 수 있습니다. 아니면 차갑게 부어 우유, 랴젠카, 케 피어또는 아이란. 원칙적으로 파이에 무엇을 제공하는지는 중요하지 않으며 맛이 나빠지지 않으므로 음료 없이 쉽게 먹을 수 있습니다.

• 파이 반죽을 가볍고 아름답게 만들고 싶다면 노란색을 사용하십시오. 잼.
• 파이를 찔러 파이가 다 익었는지 확인합니다. 이쑤시개. 테스트가 남아 있지 않아야 합니다.
• 케이크가 팬에 달라붙으면 증기를 통해 그를 잡아그리고 그는 자신보다 뒤처 질 것입니다.

다른 옵션

요리 옵션이 너무 많아서 그 중 하나를 시도할 수 있습니다. 예를 들어, 준비