간을 회복하려면 무엇을 먹어야 할까요? 알코올과 흡연. 통제되지 않은 약물 사용.

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앞으로 새해 연휴즉, 과식하고 지방이 많고 맛있는 음식. 그러나 많은 사람들은 그것이 간에 어떤 영향을 미치는지조차 인식하지 못합니다. 이제 자신을 돌봐야 할 때입니다. 연휴가 끝나면 몸을 깨끗하게 하고 간의 부담을 덜어주세요. 그러므로 간 회복에 도움이 되는 간 제품에 대해 이야기해 봅시다.

간은 스펀지처럼 작동합니다. 유익한 물질과 유해한 물질을 모두 흡수합니다. 알코올만이 간에 영향을 미친다고 생각한다면 착각입니다. 이 외에도 영양 부족도 해로운 영향을 미칩니다. 전문가들은 6개월에 한 번씩 간을 포함한 신체 정화 절차를 수행할 것을 권장합니다. 이렇게 하려면 약을 복용하거나 음식 섭취를 제한할 필요가 없습니다. 올바른 음식을 섭취하는 것만으로도 충분하며 간 문제가 발생하지 않습니다. 몸에서 제거되지 않은 독소는 얼굴 피부와 전반적인 웰빙에 영향을 미친다는 것을 잊지 마십시오. 또한 간 건강에 좋은 제품으로 만들 수 있는 매일의 다양한 요리법이나 메뉴를 선보일 예정입니다. 그럼 어떤 음식이 간에 좋은지 알아볼까요?

다이어트에 포함 다이어트에서 제거
- 호박, 호박씨— 비타민 T는 무거운 음식의 흡수를 촉진하고 간을 완화시킵니다.

- 양파, 말린 살구 - 암으로부터 간을 보호합니다.

- 당근;

- 비트;

- 마늘;

— 참깨와 아마씨

— 다시마 또는 해초

— 저지방 유제품(우유, 케피어, 치즈, 코티지 치즈)

— 올리브 오일은 주요 항산화제입니다.

— 통밀가루로 만든 빵;

— 죽: 메밀, 오트밀, 시리얼 플레이크;

— 야채 수프

— 저지방 삶은, 조림, 젤리 생선(대구, 농어, 잉어, 나바가;

— 닭고기, 칠면조 고기, 삶은 것, 기름 없이 구운 것, 찐 커틀릿;

— 신선한 과일과 열매;

— 갓 짜낸 야채와 과일 주스

- 녹차;

- 생강;

- 회향;

- 브로콜리; 흰 양배추; 콜리플라워; 브뤼셀 콩나물;

- 바질; 파슬리.

— 지방 유제품(우유, 케피어, 훈제 치즈 또는 소금에 절인 치즈, 지방 코티지 치즈)

— 신선한 빵, 빵, 팬케이크, 팬케이크.

— 절인 야채, 통조림 식품, 훈제 고기, 콩과 식물, 버섯, 무.

- 돼지고기, 쇠고기.

- 초콜릿, 케이크, 아이스크림.

— 커피, 술, 탄산음료.

- 패스트 푸드.

- 소세지.

- 통조림 식품.

간 정화 기간 동안의 요리법

아침 식사로 메밀

  • 메밀 1큰술.
  • 물 ½ 컵.
  • 올리브 오일 1테이블스푼.

저녁에는 씻은 메밀을 찬물에 부어주세요 끓인 물하룻밤 동안 그대로 두세요. 아침에 여분의 물을 배출하십시오. 날것의 부풀어 오른 메밀이 남습니다. 이제 올리브유로 양념을 해줘야 합니다. 첫 번째 아침 식사가 준비되었습니다! 2시간 동안은 다른 음식을 먹지 마세요.

간에서 독소를 제거하는 칵테일

  • 비트 1개 또는 비트 주스 1/3컵,
  • 껍질을 벗긴 오이 1개
  • 레몬 1개,
  • 사과 1개
  • 올리브 오일 2테이블스푼.

모든 재료를 주서기에 통과시킵니다. 그런 다음 올리브 오일을 첨가하십시오. 준비 후 즉시 흔들어서 마십니다. 산소와의 접촉으로 인해 이 칵테일은 유익한 특성을 빨리 잃습니다.

신선한

  • 당근 (200g),
  • 파슬리 (50g),
  • 셀러리 (150g),

믹서기에서 모든 제품을 섞으십시오. 한 달 동안 매일 아침 공복에 마셔야 합니다.

사과를 곁들인 생선

대구 필레 또는 기타 살코기를 부분으로 자르고 소금을 넣고 소량의 버터를 바른 베이킹 접시에 넣습니다.

녹색 사과를 조각으로 자르고 위에 놓습니다. 팬을 호일로 단단히 덮고 약한 불 오븐에 40~50분 동안 넣습니다. 삶은 감자와 함께 제공됩니다.

샐러드 "치킨 랴바"

  • 껍질없는 치킨 필레 (1 개),
  • 오이 1개
  • 삶은 계란 1개,
  • 삶은 감자 2개를 스트립이나 슬라이스로 자릅니다.

입맛에 맞게 그린 샐러드를 추가하고 소금을 추가하고 저지방 사워 크림과 식물성 기름으로 간을 합니다.

코티지 치즈 샐러드

  • 무가당 요구르트 – 200g
  • 신선한 오이 – 250g
  • 코티지 치즈(지방 2~5%) – 200g
  • 딜(신선 또는 냉동) – 30g
  • 마늘 – 2-3쪽
  • 파쇄됨 호두– 20g

요구르트에 코티지 치즈를 넣고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 재료를 저어줍니다. 오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 두부와 요구르트 혼합물에 잘게 썬 오이를 추가합니다. 다진 마늘과 호두로 샐러드에 양념을 하세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 샐러드에 다진 딜을 뿌린다.

사순절 야채 보르시

당근 한 개를 입방체로 자르고 양배추를 자르고 냄비에 넣고 1시간 30분 동안 요리합니다.

당근 한 개와 비트 한 개를 갈아서 프라이팬에 넣고 야채 국물을 추가합니다. 약간 끓여서 물 (0.5 l)에 희석 한 1 작은 술을 부으십시오. 밀가루를 넣고 끓여서 양배추와 함께 냄비에 부어 넣으십시오.

거기에 잘게 썬 감자 두 개를 놓고 원하는 경우 피망 한 개를 놓습니다. 끓여서 보르시가 준비됩니다. 뜨겁지 않고 따뜻하게 제공하고 사워 크림을 추가하는 것이 좋습니다.

쌀과 버섯을 곁들인 속을 채운 양배추 롤

  • 쌀 – 300g
  • 신선한 버섯(샴피뇽) – 400g
  • 신선한 양배추 - 1개
  • 리크 - 2줄기
  • 쌀국수 - 2컵
  • 물 – 2잔
  • 올리브 오일 – 50g
  • 레몬즙 – 레몬 1개
  • 오레가노 - 맛보기
  • 소금 - 맛보기

리크와 버섯을 잘게 자르고 올리브 오일, 오레가노, 소금, 물 1컵을 넣고 쌀뜨물에 15~20분 동안 끓입니다.

버섯을 끓이는 동안 양배추 잎을 준비합니다. 양배추 머리를 잎사귀로 분해하고 레몬즙을 넣은 소금물에 10분간 삶아주세요. 양배추 잎을 양배추 롤에 넣기 쉽게 만들려면 잎의 딱딱한 중앙을 잘라내거나 두들겨 쳐낼 수 있습니다.

버섯 다진 고기와 잎이 준비되면 양배추 롤을 굴리기 시작합니다. 소를 한 숟갈씩 양배추 잎 가장자리에 올리고 한 번 말아주세요. 그런 다음 잎을 좌우로 감싸고 양배추 롤을 양배추 잎의 다른 쪽 끝으로 비틀어줍니다.

압연 양배추 롤을 밀봉된 층이 아래로 향하도록 팬에 놓습니다(그렇지 않으면 끓일 때 충전물이 떠오를 것입니다). 양배추 롤에 쌀뜨물 한 컵과 물 한 컵을 채웁니다.

양배추 롤과 쌀, 버섯을 뚜껑을 덮고 약한 불로 40분 동안 끓입니다. 양배추 롤을 잘 끓이고 모든 충전물이 제자리에 남아 있는지 확인하려면 양배추 롤 위에 접시를 올려놓는 등 양배추 롤을 가볍게 누르십시오.

위에 제시된 제품을 사용하여 자신만의 레시피를 만들 수도 있습니다. 모든 종류의 야채 스튜, 수프, 스무디, 신선한 주스, 약초 달임이 될 수 있습니다. 댓글로 간 요리법과 제품을 공유해 주시면 기쁠 것입니다.

간은 인간에게 가장 중요한 기관 중 하나입니다. 독소와 기타 유해 물질로부터 우리 몸을 보호하는 필터 역할을 하면서 많은 작업을 수행합니다. 쉬지 않고 작업하다 보면 이 필터는 많이 닳게 됩니다. 오늘 우리는 간에 적절한 영양을 제공하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 건강 식품.

간에 해로운 음식

  • 지방이 많은 고기 - 돼지고기, 오리, 쇠고기는 나쁜 콜레스테롤의 원천입니다.
  • 기름에 튀겨서 만든 음식. 아무리 다이어트 식품이라도 프라이팬에 튀긴 음식에는 건강에 해로운 지방산이 다량 함유되어 있습니다.
  • 달콤하고 맛있는 제품. 설탕이 첨가된 제품은 지방 함량의 표준인 라드보다 덜 해롭습니다. 간은 지방을 받아 시간이 지남에 따라 장기에 축적되어 발생할 수 있습니다. 다양한 빵, 과자, 초콜릿, 파이는 건강한 식단의 틀에 맞지 않는 건강에 해로운 음식입니다.

중요한! 최고의 차트간 질환 식사: 아침 식사 - 8:00, 두 번째 아침 식사 - 10:00, 점심 - 13:00, 오후 간식 - 16:00, 저녁 식사 18:30-19:00. 하루에 최소 5번씩 나누어 먹어야 하며, 마지막 식사는 늦어도 20시가 되어야 합니다. 이것은 신체의 지방 축적, 담즙 유출 중단, 담즙 운동 이상증 및 염증의 출현을 유발합니다.

정상적인 간 기능에 매우 필요한 목록은 다음과 같습니다.

파슬리. 영양사에 따르면 이 녹색은 비타민이 풍부하여 간 기능 장애에 도움이 됩니다. 다른 그룹: B, C, P, A.
바질 꾸준히 섭취하면 체내 신진대사를 회복하고 혈액의 독소와 노폐물을 깨끗하게 해줄 수 있습니다.
생선 지방. 과학자들은 이를 함유한 제품이 신체의 올바른 지방 흡수에 기여한다는 것을 입증했습니다.
아마와 참깨. 간에 독소가 축적되는 것을 방지하는 건강에 필요한 물질의 공급원입니다.
아보카도. 인간의 장기에 축적된 유해 요소를 파괴하려면 항산화제가 필요합니다. 아보카도가 체내에서 생산되기 위해서는 지속적으로 아보카도를 섭취해야 합니다.
생강. 칵테일과 주스 형태의 이 식물은 몸을 정화하고 소화기 질환을 예방하는 데 사용됩니다. 의사는 조미료로 첫 번째 및 두 번째 코스에 추가하는 것이 좋습니다.
콜리플라워. 이 야채는 장 운동성과 활동에 긍정적인 영향을 미칩니다. 소화 시스템, 간의 부하를 완화합니다. 콜리플라워를 요리하는 방법에는 여러 가지 조리법이 있습니다.
해초. 그런 해양 생물– 비타민과 활성 물질의 창고. 그들은 스트론튬 및 간에 위험한 기타 요소로부터 신체를 안전하게 보호합니다.
아티초크. 이 식물을 정기적으로 섭취하면 간에서 담즙 생성이 활성화되고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 급성 복통에는 권장되지 않습니다.
콩. 논의중인 소화 기관의 건강을 유지하려면 소화하기 어려운 단백질이 풍부한 음식을 식단에서 제거하는 것이 매우 중요합니다. 렌즈 콩과 콩과 같은 콩과 식물의 대표자로 대체 할 수 있습니다. 적당량의 경우 신체 기능에 장애를 일으키지 않습니다. 콩을 만드는 방법은 매우 간단합니다.
토마토. 토마토는 담즙 효과가 있기 때문에 매우 건강합니다.
저지방 발효유 제품. 이러한 제품에는 비피도박테리아가 포함되어 있으므로 섭취 후 장내 미생물 복원 과정이 시작됩니다. 이는 간 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수밖에 없습니다.
죽. 건강을 생각하는 사람의 메뉴에는 오트밀, 기장, 메밀죽통 곡물 시리얼에서.

간 건강을 유지하기 위한 4가지 다이어트 규칙

간과 같은 중요한 기관을 좋은 상태로 유지하려면 식이요법에 존재하는 영양 규칙을 기억해야 합니다.

  1. 불포화 지방을 잊지 마세요

    간염이나 기타 질병이 있는 경우 불포화지방산이 함유된 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 여기에는 과일, 야채, 해물그리고 물고기. 코티지 치즈, 케 피어, Adyghe 치즈와 같은 우유로 만든 제품도 이점을 제공합니다. 담즙의 흐름을 개선하는 데 도움이 되는 저지방 생선, 메밀 죽, 오트밀에 특히 중점을 두어야 합니다.
    불포화 지방에는 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방의 두 가지 유형이 있습니다. 전자는 땅콩, 아보카도, 생선 기름, 참깨 및 올리브유, 땅콩에서 발견됩니다. 후자의 주요 공급원은 호두, 아마, 아몬드, 콩기름 및 생선입니다.

    중요한! 몸이 좋아지더라도 지방 섭취량을 엄격하게 통제해야 합니다. 담즙 정체를 유발하지 않고간에 과부하가 걸리지 않도록 지방이 많은 고기, 라드, 버터.

  2. 탄수화물 섭취량을 모니터링하세요

    간 통증의 경우 의사는 탄수화물이 풍부한 곡물에주의를 기울일 것을 권고합니다. 이 카테고리에서 가장 필요한 것은 오트밀입니다. 환자가 식단에 이러한 제품을 포함하면 소화 시스템과 위장관 기능을 회복하는 과정이 시작됩니다. 최고의 레시피준비 오트밀물을 기반으로합니다. 메밀은 훌륭한 대안이 될 것입니다. 탄수화물을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 간 세포 재생에 필수적인 아미노산과 단백질의 귀중한 공급원입니다.

  3. 단백질에 집중

    소화 기관의 통증과 정상적인 기능 모두 필요한 조건몸을 단백질로 포화시키는 것입니다. 이를 위해서는 생선 기반 조리법을 포함하는 식단이 가장 적합합니다. 그녀는 쉽고 짧은 시간빨리 흡수되고 소화됩니다. 환자가 오른쪽 hypochondrium에서 따끔 거림을 호소하면 저지방 품종을 준비하는 것이 좋습니다. 다른 모든 경우에는 중간 지방 함량의 생선을 섭취할 수 있습니다. 게다가 단백질이 풍부한 두부 덩어리도 주목할 만하다. 고기는 칠면조, 토끼, 송아지 고기를 선택하는 것이 좋습니다.

  4. 술을 끊다

    알코올은 지방성 간염의 발병을 유발합니다. 그러나 사람이 아프지 않더라도 그러한 음료의 섭취를 최대한 줄이거 나 줄이는 것이 여전히 논리적입니다. 그들은간에 극도로 해로운 영향을 미쳐 간을 파괴합니다.

간에 필요한 야채 목록:

  • 당근;
  • 사탕무;
  • 셀러리;
  • 양배추;
  • 서양 호박.

중요한! 과일, 신선한 야채, 죽 - 이것은이 중요한 기관의 회복을 달성하기 위해 간 통증을 위해 테이블 ​​위에 있어야하는 것입니다.

간에 가장 좋은 과일은 무엇입니까?

위장병 치료에 허용되는 과일 목록은 다음을 함유한 모과, 사과, 망고, 배, 바나나 및 오렌지로 구성됩니다. 많은 수의펙틴. 이 물질은 몸의 노폐물과 독소를 정화하는 데 필요한 천연 흡착제입니다. 생으로 섭취하거나 섭취한 후에 섭취할 수 있습니다. 열처리(오븐에서 굽는 중).

간에 가장 좋은 생선은 무엇입니까?

간이 아프고 건강한 사람은 고기 대신 신선한 바다와 해산물을 먹는 것이 더 좋습니다. 강물고기. 송어, 대구, 대구, 농어, 잉어 등 저지방 품종이거나 지방이 적당히 포화된 품종일 수 있습니다. 여기에는 청어, 넙치, 연어가 포함됩니다. 어쨌든 고기를 요리하는 것보다 훨씬 낫습니다. 하지만 그들의 유용한 자료생선은 기름에 튀기지 않고 오븐에서 조리하거나 쪄야만 보존됩니다.

안정적인 간 기능을 유지하는 “건강” 메뉴

간 건강 요리 - 흥미로운 요리법

콜리 플라워 스프

콜리플라워와 감자 각각 100g을 물 0.5리터에 끓입니다. 모든 것이 부드러워지면 불을 끄고 야채를 으깨고 팬에 버터 10g을 넣으십시오. 별도로 저지방 우유 한잔에 밥 (30g)을 끓입니다. 이 조리법에서는 퓌레와 섞고 다시 휘저어야 합니다. 수프를 제공하기 전에 식혀야 합니다.

적절하고 건강한 영양을 선택하는 방법, 간에 꼭 필요한 음식, 요리법을 알면 이미 너무 큰 부담을 덜어줄 수 있습니다.

관심을 가져주셔서 감사합니다! 감사합니다, 올가.

폭음, 약물 중독 또는 음주 후 간 치료 각종 질병염증이나 감염과 관련된 치료는 의사의 감독하에 수행되어야 합니다.

그러나 집에서 간을 회복시키는 방법으로는 민간 요법, 일정한 추종 적절한 영양, - 이것 중요한 측면복합치료.

그리고 손상된 장기의 효과적인 재생을 위해서는 각 단계의 원리에 대해 최대한 많이 알아야 합니다.

간이 회복되는 데 걸리는 시간은 인내와 고장이 없는지에 따라 달라집니다(해당되는 경우). 우리 얘기 중이야폭음과 알코올 중독 후의 재생에 대해). 그러나 어쨌든 이 과정은 길고 여러 복잡한 단계를 거치게 됩니다.

장기 세포 복원의 불가능성은 진행된 형태의 위험한 간염, 간경변 및 암이 있는 경우에만 고려해야 합니다.

다른 경우에는 작고 자신감 있는 조치를 취합니다. 완전한 구원질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

올바른 프로세스는 승인된 약물을 사용해야만 유지될 수 있습니다. 민속 요리법그리고 적절한 영양.

간 회복을 위한 효과적인 식단에는 특정 음식의 섭취뿐만 아니라 적절하게 구성된 영양 프로그램도 포함됩니다.

메뉴를 만들기 위한 제품을 선택할 때 의사가 종종 권장하는 가장 건강한 제품을 선호해야 합니다.

아래에 설명된 구성 요소 목록은 장기의 건강을 보존하고 복원합니다. 간 회복을 위한 건강한 제품은 신선하고 계절적이며 고품질이어야 합니다.

가정용 냉동 또는 통조림을 사용할 수 있습니다.

식단을 만들 때 단백질의 적절한 섭취에 주의하는 것이 매우 중요합니다. 단백질의 양이 부족하거나 과도하면 간 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

단백질 섭취 규칙

간 질환이 있으면 기름진 고기와 생선을 먹지 마십시오.. 송아지 고기, 칠면조 고기 또는 닭고기가 선호되며 생선 중에서 송어, 대구 및 대구가 선택됩니다. 이상적인 조리 방법은 증기 또는 오븐입니다.

건강한 단백질 중에는 저지방 치즈와 코티지 치즈, 케피르나 요구르트가 필요합니다. 계란을 먹을 수 있지만 일주일에 3-4개 이하입니다. 이는 노른자 제한에 적용됩니다..

간을 위한 기타 건강 식품

위에서 설명한 구성 요소로만 구성된 식단을 상상하는 것은 불가능합니다.

다른 제품 그룹도 있는데, 그 중에서 간에 가장 유익한 제품을 선택해야 합니다.

  • 곡물-통 곡물 빵, 오트밀, 밀기울, 통 메밀;
  • 후추, 양 고추 냉이, 식초, 무는 먹어서는 안되지만 녹색 잎 채소, 생강, 강황은 질병에 걸린 기관에 매우 유익합니다.
  • 소금과 설탕을 줄이는 것을 잊지 마십시오.
  • 음료 중에는 물, 당근, 사과, 호박의 희석 주스를 선호하십시오. 치커리 달인을 마시고 녹차, 로즈힙 달임 또는 베리로 만든 과일 음료;
  • 발효유 제품 중에는 저지방 크림이나 사워크림도 유용하다.

추가 비타민

간 건강을 위한 비타민 공급량을 보충하려면 비타민 B2, A, C, E가 많이 함유된 식품에 주의해야 합니다.

이 목록에는 감귤류, 키위, 오렌지 및 붉은색 과일, 야채, 생선, 곡물 및 식물성 기름. 비타민 B2는 특히 배, 복숭아, 사탕무, 시금치에 풍부합니다.

술을 마신 후 간을 회복하는 방법은 무엇입니까?

음주(폭음) 후 장기 회복에는 추가적인 조치가 포함되어야 합니다. 약물 처방은 의사의 감독하에 이루어집니다.

일반적으로 폭식 후에는 영향을받은 세포를 신속하게 정화하고 복원하는 약물 (Essentiale, Phosphogliv, Essliver)이 즉시 처방됩니다.

또한 간세포 재생 약물 인 "Dipana", "DI Guard nano"및 유사한 그룹의 기타 약물도 처방됩니다. "Karsil", "Hepa-Merz", "Gepabene", "Hepatral"과 같은 허브 성분을 함유한 특수 약물을 사용하면 중독이 완화됩니다.

집에서의 기타 회복 방법:

  • 폭식 후에는 시원한 물로 샤워를 하고, 깨끗한 물을 마셔 탈수증을 없애세요. 즉시 리터 단위로 마시지 말고 20-30분마다 조금씩 마시십시오.
  • 최대 1000mg의 비타민 C를 섭취하십시오. 약국에서 단순 아스코르브 산을 구입할 수 있습니다.
  • 관장으로 장을 정화하거나 흰색 또는 활성탄, "폴리소르브";
  • 통증이 심하면 진통제를 복용하세요.
  • 폭음 후에는 하루 동안 많은 양의 음식을 먹을 수 없습니다.

폭음의 금단 현상은 종종 전문가의 개입으로 발생합니다. 이 경우 해당 지침을 엄격히 따라야 합니다.

약물뿐만 아니라 전통적인 방법을 사용한 간 치료는 의사의 감독하에 수행되어야합니다.

특히 간경변이나 기타 심각한 장기 질환으로부터의 회복에 있어서는 더욱 그렇습니다.

이는 자신을 치료할 때 잘못된 처방을 선택할 수 있을 뿐만 아니라 위험한 질환으로 발전할 위험이 높아지기 때문에 중요합니다. 알레르기 반응근본적으로 반대되는 결과를 얻습니다.

종종 치료 전통적인 방법약물과 병용해서만 수행해야 합니다. 예를 들어, C형 간염은 약초와 제품만으로는 치료할 수 없습니다.

술을 마신 후에는 다음 조리법이 이상적입니다.

질병으로 간을 회복하기 위해 다른 요리법을 사용할 수 있습니다.

의사와 상담하는 것을 잊지 마십시오. 결국 한 사람에게 유용한 것이 다른 사람에게는 위험할 수도 있습니다.

담관과 방광에 돌이 있으면 일부 민간 요리법을 사용할 수 없습니다. 모든 허브는 급성 염증 과정에서 위험할 수 있습니다.

알코올, 지방이 많은 음식, 식품의 화학 첨가물, 약물 - 이들은 멀리 떨어져 있습니다. 전체 목록우리 간의 적. 하지만 다행히도 이 오르간에는 친구도 많습니다!

호박

간은 붉은색과 오렌지색 펄프가 있는 밝은 과일을 좋아합니다. 그러므로 그녀가 빨간 호박을 좋아하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 희귀한 비타민 T 함량이 높기 때문에 호박은 쇠고기, 돼지고기 및 기타 지방이 많은 요리에 가장 적합한 반찬이라고 할 수 있습니다. 비타민 T는 무거운 음식의 흡수를 촉진하고 간의 부담을 덜어주기 때문입니다.

2012년 호박 수확. 사진: RIA Novosti / Vitaly Ankov

또 무엇이 유용한가

얼마 전 서울의 과학자들은 호박의 체중 감량 효과에 대해 알게 되었습니다. 20세 이상 자원봉사자 15,000명 이상이 참여하여 다년간의 실험이 진행되었습니다. 전문가들이 분석한 미식 선호도모든 남성과 여성은 호박이 체중 감소를 촉진한다는 사실을 발견했습니다. 이 야채는 여성의 체중에 특히 긍정적인 영향을 미칩니다.

켈프

이 조류는 종종 해초라고 불립니다. 잎은 5% 염분이다 알긴산, 이를 '천연 유해물질 처리제'라고 합니다. 알지네이트는 화학적으로 일부 결합합니다. 활성 화합물, 중금속 염. 즉, 간에서 유해 물질의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.


달콤한 다시마 해조류. 사진: RIA Novosti / O. Zhurba

또 무엇이 유용한가

해 케일은 요오드 함량에 대한 절대적인 기록 보유자로서 갑상선 질환을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 암 위험을 줄입니다.

낙농

저지방 종류의 케 피어, 발효 구운 우유 또는 요구르트를 선호하는 것이 좋습니다. 이 모든 제품은 장내 미생물을 치유하고 신체에서 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 유제품은 독소(오염된 공기와 함께 체내로 들어가는 물질 포함)를 "흡수"하여 제거하는 것으로 보입니다.

그 밖의 유용한 것

케피어와 발효유 제품의 장점은 유익한 박테리아가 존재한다는 것입니다. "올바른" 박테리아는 음식을 소화하는 데 도움이 됩니다.

말린 살구

간은 단 것을 좋아하며 말린 과일은 단 것이나 지방이 많은 케이크보다 훨씬 건강합니다. 그리고 최근 전문가들은 말린 살구를 정기적으로 섭취하면 간암 위험이 감소한다는 사실을 발견했습니다.

또 무엇이 유용한가

미국 과학자들은 말린 살구에 함유된 페놀성 성분이 비만과 체내 염증 과정을 동반하는 이른바 '대사 증후군'에 대항하는 효과적인 무기가 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.

페놀 성분은 이러한 증상을 중화시킬 뿐만 아니라 심혈관 기능에 부정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 간에 과부하를 주는 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

올리브유

주요 항산화제인 비타민E가 함유되어 있습니다. 그것은 햇빛, 담배 연기, 오염된 공기 및 방사선의 영향으로 형성된 물질인 자유 라디칼의 영향으로부터 신체를 보호합니다. 우리 간이 싸워야 하는 것은 이러한 유해 물질입니다.


올리브. 스리랑카공화국. 사진: RIA 노보스티 / 올렉 라스토치킨.​

또 무엇이 유용한가

올리브는 신체에 독성이 있는 모든 물질을 중화시키는 데 도움이 됩니다. 그러므로 파티를 계획하고 있다면 올리브 오일을 곁들인 샐러드나 소금에 절인 올리브를 테이블 위에 꼭 올려두세요.

친목 모임 후 입덧을 예방해 주는 음식입니다.

5가지 주요 비타민

간이 잘 작동하고 과로하지 않도록하려면 식단에 "간"비타민이 충분한지 확인하십시오.

비타민 A. 모든 붉은색과 오렌지색 과일에서 발견됩니다. 특히 당근, 비트, 살구에는 카로틴이 풍부하고, 피망, 호박.

비타민 E. 시리얼, 식물성 기름, 생선에서 발견됩니다.

오메가-3 지방산. 청어, 송어, 고등어 등 지방이 많은 생선이 풍부합니다.

리보플라빈(비타민 B2). 복숭아, 배, 사탕무, 시금치에 많이 들어 있습니다.

리포산. 유제품, 시금치, 쇠고기에서 찾을 수 있습니다.

질병으로 인해 간을 회복하기 위해서는 특별한 제품이 필요합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

  • 크래커 흰 빵;
  • 식이용 고기(토끼, 닭고기, 쇠고기);
  • 저지방 생선 (농어, 파이크 퍼치, 대구, 대구);
  • 시리얼(메밀, 오트밀);
  • 밀 파스타(듀럼 품종);
  • 식물성 기름;
  • 구운 사과;
  • 붉은 비트뿌리;
  • 야채 채소(시금치, 밤색 제외);
  • 아보카도;
  • 녹차;
  • 물.

메밀죽에는 철분, 레시틴, 아미노산 및 간세포 회복에 도움이 되는 일부 단백질이 포함되어 있습니다.

매일 아침 오트밀을 먹는 것은 간 건강을 보장합니다.

올리브, 아마씨, 겨자유는 프로세스 속도를 높여 세포 수준에서 유해한 화학 물질을 제거합니다. 하지만 기대되는 이익보다는 해를 끼치지 않도록 오일의 양을 조심스럽게 조절해야 합니다.

물은 또한 간을 위한 제품으로 하루에 총 8~10잔을 마십니다. 어떤 이유로든 체내에 체액이 정체되어 있다면 섭취하는 물과 소금의 양을 동시에 줄여야 합니다.

간을 위한 유제품

간에 유제품을 선택할 때는 메뉴에서 버터를 제외해야 합니다. 유지방 농축물이기 때문에 일반적으로 건강에 좋은 식품 목록에는 포함되지 않습니다. 뜨거운 요리를 준비할 때는 소량으로, 샌드위치와 버터 크림에는 최소량을 사용하는 것이 허용됩니다.

선호되는 유제품은 전유, 요구르트, 케피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈입니다. 크림, 사워 크림-수량이 한정되어 있습니다.

집에서 생산되거나 산업적으로 생산되는 젖산 제품, 특히 저지방 제품은 간에 매우 긍정적인 영향을 미쳐 기능적 임무 수행을 돕습니다. 혈압, 죽상동맥경화증, 간비대증, 간염에 문제가 있는 사람에게는 응유를 권장합니다. 요구르트와 케피어는 위장관 미생물을 정상화하고 노폐물을 효과적으로 제거합니다. 코티지 치즈는 간 질환을 포함한 일부 치료 식단에 표시됩니다.

이 그룹의 간 제품에서 맛있는 우유 수프와 죽, 캐서롤을 준비하고 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다. 야채 수프, 완전한 식사로 자연적인 형태로 사용하십시오. 오트밀은 매우 유익한 효과가 있습니다. 정기적으로 섭취하면 오트밀기관의 활동을 매우 빠르게 안정화시킵니다.

간 정화 제품

간 정화 제품을 효과적으로 사용하는 방법은 무엇입니까? 전문가들은 시술 전 일주일 동안 가벼운 식사를 해야 한다고 강력히 권고한다. 메뉴는 식물성 식품이 주를 이루고 매 식사마다 통곡물, 야채, 과일을 섭취해야 합니다.

간에 좋은 것은 또한 그것을 정화합니다.

  • 마늘은 효소를 활성화하고 간세포 재생에 필요한 셀레늄을 함유하고 있습니다. 당근과 사탕무는 비타민에 유용합니다. 중금속과 살충제를 제거하는 가장 좋은 "청소제"로는 잎채소와 매운 채소(상추, 셀러리, 파슬리, 딜, 바질)가 있습니다. 흰 양배추와 그 친척(브로콜리, 콜라비), 아티초크, 아스파라거스도 비슷한 작용을 합니다. 시리얼과 견과류는 포만감을 높여줍니다.
  • 껍질을 벗긴 사과는 간을 이상적으로 내려 독소를 제거합니다. 두 과일의 자몽과 주스(하루 반 잔)도 유익합니다. 아보카도는 유해 물질을 중화시키는 적극적인 보조자입니다. 그건 그렇고, 레몬 (라임)은 차와 단순히 조각으로 사용됩니다.
  • 올리브, 옥수수, 해바라기, 아마씨는 담즙 효과 때문에 샐러드에 유용합니다. 공복에 오일을 사용하는 것이 효과적이지만 모든 사람에게 보여지는 것은 아닙니다.

다른 제품들

  • 요리에 사용되는 이국적인 동양 향신료 강황은 담즙의 흐름을 자극하고 간을 치료합니다. 레몬이나 허브를 넣은 차(녹색) 몇 잔은 독성 물질과 자유 라디칼에 대한 보호를 강화합니다. 순수한 물가스 없음 - 또한 꼭 필요한 제품간을 위해.

장기에 질병이 있으면 스스로 책임을지고 클렌징 절차를 수행 할 수 없으며 의사와 상담 한 후에 만 ​​​​가능합니다.

간을 위한 제철음식

계절 식단은 금지 및 제한 사항에 근거하지 않는다는 점에서 다릅니다. 모든 것이 더 간단합니다. 그런데 테이블 위에 있는 것은 지금 여기에서 익은 것입니다. 남은 것은 (우리의 경우) 간을 위한 계절 제품을 선택하는 것입니다.

고대 동양 식단의 지지자들은 일년을 사계절과 비수기로 나눕니다. 이것은 맛의 분류를 바탕으로 구축된 전체 영양 시스템이며, 현대 의학은 대체로 이에 유리합니다.

이 이론에 따르면 간과 담낭은 봄에 활성화됩니다. 신맛이 이 기간에 해당합니다. 따라서 메뉴에는 다음이 포함되어야 합니다. 상한 우유그리고 그 품종, 염소 우유, 소금에 절인 양배추, 신 보르시, 레몬.

밀가루 - 호밀과 밀가루, 빵 크 바스로 만든 제품.

뿌리 채소 - 사탕무, 셀러리, 당근.

고기에서-겨울 이후 약해진 몸을 강화하기 위해 칠면조, 닭고기, 오리 요리.


다양성 - 사과 씨앗을 포함한 견과류 및 씨앗.

짠맛은 보완적인 것으로 간주되고 중성은 최소한으로 유용하며 매운 맛은 금지됩니다.

그러나 특정 이론에 얽매이지 않으면 "해롭지 않은 모든 것"이라는 표현이 간 제품에 완전히 적용됩니다. 야채, 과일, 딸기(지나치게 신맛은 제외)는 비타민과 미네랄의 공급원으로 필요합니다. 호박, 당근, 다양한 종류의 양배추, 숙성 기간 동안 정원과 베리 밭에서 가져온 선물을 정원에서 직접 제공하는 것이 이상적입니다. 겨울에는 인기 있는 말린 과일도 빼놓을 수 없습니다. 건포도, 말린 살구, 자두, 무화과는 간을 포함한 간을 비타민으로 풍부하게 해줍니다. 훨씬 덜 건강에 좋은 밀가루 과자와 초콜릿을 쉽게 대체할 수 있습니다.

최근 감귤류, 특히 감귤의 세포 복원 및 특정 간 질환 치료에 대한 높은 효과가 입증되었습니다. 같은 과일이 놀아요 중요한 역할심각한 장기 질환을 예방합니다.

간에 위험한 음식

간에 위험한 음식은 메뉴에서 바람직하지 않은 것이 아닙니다. 지속적으로 사용하면 비참한 결과를 초래할 수 있습니다. 간 기능이 저하되면 담낭, 췌장, 내장 등 다른 중요한 기관에 부정적인 영향을 미칩니다. 이로 인해 다양한 장애, 불편함, 통증 및 원치 않는 과정이 악화됩니다.

그녀는 단순히 일부 음식을 "소화하지 않습니다". 예를 들어, 포화지방산이 많이 함유된 식품입니다. 처리하기 어려운 지방은 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 패스트푸드에서 제공되는 거의 모든 요리는 위험한 것으로 간주됩니다.

간 및 신체 전반에 대한 위험은 발암 물질, 화학 물질, 첨가물 및 기타 모호한 물질이 포함된 제품으로, 이상적으로는 음식(음료, 공기 포함)에 전혀 존재해서는 안 됩니다.

튀기고, 소금에 절이고, 지나치게 매운 음식은 간과 다른 기관 모두에 해를 끼칩니다.

강한 알코올은 최소한의 복용량이라도 간에 매우 위험하다는 것을 아는 것이 중요합니다.

간은 신 음식을 좋아하지 않으므로 건강에 좋은 음식을 선택하세요. 식물 기원선택적으로 치료해야 합니다.

화학적으로 또는 생물학적으로 오염된 물(병원성 미생물)은 다음을 유발할 수 있습니다. 심각한 질병오르간.

간에 좋은 슈퍼푸드 5가지

간을 위한 5가지 슈퍼푸드 목록은 약간 다르지만 근본적으로 다르지는 않습니다.

생선 제품은 가볍습니다. 대구, 대구, 농어, 송어, 은잉어 등 모두 강력한 생리학적 실험실의 맛에 맞춰져 있습니다.

샐러드와 다양한 야채 요리도 간에 좋아하는 음식입니다. 그들은 소화 책임의 일부를 맡습니다.


생선과 야채를 요리하거나 올리브 오일로 양념하는 것이 좋습니다. 냉압착 제품(엑스트라 버진 라벨)을 선택하세요.

밀크씨슬은 인기 있는 식물입니다. 간 메뉴에서는 무거운 음식을 소화하고 세포를 회복하며 대사 반응을 자극하는 데 도움이 됩니다.

주요 꿀벌 제품은 간에 대한 진정한 진미입니다. 공복에 한 숟가락의 천연 꿀(밤에 두 번째 꿀)은 살아있는 "실험실"에서 생화학적 과정을 자극합니다.

간은 다른 기관과 마찬가지로 끓이고, 굽고, 삶은 모든 것을 선호합니다. 그녀의 건강이 핵심이다 일반 조건남자, 그의 활력과 기분이 좋아. 간이 수년 동안 충실하게 기능하려면 적절한 영양 공급이 필요합니다. 그것은 가치.

간에 가장 좋은 음식

불쾌한 증상이 당신을 괴롭히기 시작하면 간은 긴급한 도움이 필요합니다: 팽만감, 위산 역류, 발한 증가. 동시에 여드름, 색소 침착 및 기타 결함이 피부에 나타납니다. 그러한 결과를 초래한 제품보다 간을 위한 더 나은 제품을 기억할 때입니다.

  • 마늘에 대하여
  • 자몽에 대하여
  • 뿌리채소에 대하여
  • 정원 채소에 대해
  • 녹차에 대하여
  • 아보카도와 사과에 대하여
  • 잘 알려지지 않은 곡물에 대하여
  • 일반 콜리플라워와 브로콜리에 대해서
  • 올리브(대마, 아마씨) 오일에 대하여
  • 견과류에 대하여
  • 레몬과 라임에 대하여
  • 심황에 대하여
  • 물에 대해서.

간을 위한 이러한 제품에는 정상적인 기능, 효소 생산, 자연 정화 및 독소 제거에 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다. 몇 가지 팁.

다진 마늘을 사용하거나 으깬 마늘을 즉시 사용하는 것이 아니라 잠시 후에 사용하는 것이 더 유용합니다.

신선한 뿌리채소, 특히 비트를 조금씩 마시면서 강력한 클렌징 효과에 주목하세요.

무엇보다도 우유를 넣은 녹차는 부드러운 진정 효과가 있습니다.

냉압착 식물성 기름은 특히 좋지만 너무 성급하게 사용해서는 안 됩니다.

메밀, 간, 기장, 퀴노아 외에도 맛볼 수 있습니다.

견과류는 더 나은 흡수를 위해 철저하게 씹어야 합니다.

모든 형태의 양배추는 간세포의 항독성 특성을 향상시킵니다.

강황은 간이 즐겁게 "소화"되는 몇 안 되는 향신료 중 하나입니다.

일반 물이나 미네랄 물을 정기적으로 마셔야 하지만 품질이 보장된 물이어야 합니다.

현대인은 일반적으로 의사의식이 요법을 너무 정확하게 따를 시간이 없습니다. 아마도 우리는 살기 위해 먹고 그 반대는 아니기 때문에 이것에 "집착"해서는 안됩니다. 그러나 다른 기관의 건강은 주로 주 "필터"의 양호한 상태에 달려 있습니다. 간에 대한 올바른 조언과 고품질 제품으로 이를 지원하는 것이 가능합니다.



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