케피어 잼을 곁들인 무성한 파이를 만드는 단계별 레시피. 케피어를 곁들인 달콤한 파이

시간이 없거나 향기롭고 푸짐한 페이스트리로 가족을 기쁘게 하기 위해 스토브 근처에 몇 시간 동안 서 있고 싶지 않으십니까?

이러한 경우 빠른 케 피어 파이 요리법이 진정한 구원이 될 것입니다.

취향이나 현재 냉장고에 있는 재료에 따라 파이 속 재료를 선택하세요.

빠른 케 피어 파이 - 준비의 일반 원칙

이 모든 조리법의 확실한 장점은 최소한의 재료 세트와 베이킹 속도입니다. 반죽을 반죽하는 데 최대 5분, 속을 준비하는 데 1~5~7분, 굽는 데 20~30분이 소요됩니다.

반죽의 주요 성분은 케 피어, 밀가루, 계란입니다. 반죽을 부풀려 통풍이 잘 되고 부드러워지도록 하려면 베이킹 소다나 베이킹 파우더를 사용하세요. 케피어는 모든 지방 함량에 적합하며 신선한 계란만 사용하고 반죽하기 전에 밀가루를 체로 치십시오.

충전 유형에 따라 추가 반죽 재료에 설탕, 버터, 마요네즈 및 기타 제품이 포함될 수 있습니다.

그러나 충전 자체는 상상의 여지를 남깁니다. 마음이 원하는 것은 무엇이든 사용할 수 있습니다. 가장 인기있는 옵션은 닭고기, 생선 통조림, 버섯, 감자, 양배추, 계란, 채소입니다. 사과, 말린 과일, 딸기, 보존 식품 및 잼 등 달콤한 충전재도 있습니다.

기본적으로 완성된 반죽의 절반을 준비된 형태에 부은 다음 충전물을 깔고 나머지 반죽으로 덮습니다. 그러나 실험해 볼 수 있습니다. 예를 들어 파이의 상단을 열어 두거나 반죽을 두 개가 아닌 다섯 부분으로 나누어 충전물과 혼합하여 배치합니다. 또는 먼저 충전물을 배치한 다음 모든 것을 반죽으로 채울 수도 있습니다. 원하는대로 정확한 지침이 없으며 가장 중요한 것은 반죽이 조리법에 따라 준비되고 다른 모든 것은 귀하의 재량에 달려 있다는 것입니다.

레시피 1: 서둘러 클래식 케피어 파이

이것은 기본적인 반죽 레시피로, 취향과 선호도에 따라 파이 속 재료를 직접 선택할 수 있습니다. 완성된 케이크에는 연유, 초콜릿, 잼을 바를 수 있습니다. 생선, 치즈 또는 고기로 채워진 맛있는 파이를 원한다면 크러스트를 준비할 때 설탕을 사용하지 마십시오.

재료:

케 피어 500ml;

계란 4개;

밀가루 두 잔;

설탕 반 잔;

소다 1티스푼;

식초 한 스푼;

소금 한 스푼;

버터 10g.

요리 방법:

1. 케피어 반 컵을 작은 그릇에 붓고 베이킹 소다와 식초를 첨가합니다. 혼합물을 저어주고 2분간 그대로 놓아두세요.

2. 계란 4개를 모두 부드러워질 때까지 휘젓고 약간의 소금과 설탕을 추가합니다.

3. 남은 케피어를 계란 덩어리에 붓고 섞습니다.

4. 체쳐둔 밀가루를 조금씩 부어가며 밀가루 덩어리가 남지 않도록 반죽을 계속 저어줍니다.

5. 두 혼합물을 합치고 반죽을 다시 잘 반죽하십시오.

6. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 케피어 파이를 빠르게 구울 수 있습니다.

7. 멀티 쿠커의 경우: 그릇에 기름을 바르고 반죽을 부은 다음 장치 뚜껑을 닫습니다. "베이킹"모드에서 1 시간 동안 요리 한 후 멀티 쿠커를 끄고 파이 자체를 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

8. 오븐의 경우: 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 180도에서 30분간 조리합니다.

레시피 2: 케피르를 곁들인 빠른 양배추 파이

그리고이 빠른 파이는 풍성하고 믿을 수 없을만큼 맛있고 칼로리가 높지는 않지만 스토브 근처에 서서 냄비 위에 마술을 부리기에는 너무 게으른 것을 원하는 모든 사람에게 어필할 것입니다. 신선한 허브, 마늘, 향신료는 파이에 향과 맛을 더해줍니다.

재료:

케 피어 한 잔 (250 ml);

마요네즈 한 잔;

계란 3개;

밀가루 1.5컵;

소다수;

맛을 내기 위해 소금과 후추;

식물성 기름;

완숙 계란 3개;

흰 양배추 300g;

각종 채소(양파깃털, 파슬리잎, 딜) 다량 함유

요리 방법:

1. 소금을 섞은 계란 하나에 케 피어를 붓고 마요네즈를 넣고 밀가루를 조금씩 넣습니다.

2. 두꺼운 사워 크림이 될 때까지 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하거나 케 피어에 부어 넣으십시오.

3. 완성된 반죽 위에 베이킹소다를 식초로 식혀 섞는다.

4. 속을 채우기 위해 삶은 계란을 큰 입방체로 자르고 양배추를 가늘고 얇게 자릅니다. 양배추와 소금을 손으로 꽉 으깨어 즙을 낸다.

5. 삶은 계란 2개와 잘게 썬 양배추, 잘게 썬 허브를 섞습니다.

6. 측면이 높은 작은 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽의 2/3를 붓습니다.

7. 충전재를 반죽 위에 고르게 펴고 남은 케피어 혼합물로 채웁니다.

8. 180도에서 30분간 구워주세요.

9. 케피어 파이를 사워 크림이나 요거트와 함께 뜨겁게, 따뜻하게 또는 차갑게 제공합니다.

레시피 3: 케피르를 곁들인 빠른 생선 파이

생선 통조림으로 파이를 만드는 것은 간단할 뿐만 아니라 매우 간단합니다. 반죽을 준비하고 채우는 데는 5분, 제품을 굽는 데는 30분이 소요됩니다. 이제 풍성하고 향긋하며 맛있는 케피르 파이가 만들어졌습니다.

재료:

케 피어 280ml;

계란 1개;

밀가루 한 잔;

레몬 주스 1티스푼;

팬에 기름을 바르는 버터;

꽁치 통조림 캔;

큰 무리의 녹지.

요리 방법:

1. 계란을 케 피어와 소금과 섞고 밀가루를 넣습니다.

2. 레몬즙을 탄 소다를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 반죽은 너무 두꺼워서는 안되지만 액체도되어서는 안됩니다.

3. 꽁치를 ​​병에서 꺼내어 물기를 빼고 생선 자체를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 나물은 모두 씻어서 털어내고 잘게 썬다.

5. 생선을 허브와 섞고 필요한 경우 충전물에 약간의 소금을 넣고 후추를 뿌립니다.

6. 기름칠한 팬에 반죽의 절반을 넣고 그 위에 필링을 펴 바릅니다. 나머지 반죽을 채워주세요.

7. 200도에서 25분간 구워주세요.

8. 이 케피어 파이는 윗부분을 열어서 생선 타르트 형태로 만들 수도 있습니다. 이런 경우에는 생선 속을 준비하기 7~10분 전에 강판 치즈를 뿌려주면 맛있습니다.

레시피 4: 케피르를 곁들인 빠른 치킨 파이

케피르 파이는 고기, 버섯, 소시지 등 메인 식사에서 남은 음식으로 채울 수 있습니다. 닭고기로 굽는 것은 흥미롭고 맛있고 만족스럽습니다.

재료:

0.5 리터의 케 피어;

밀가루 두 잔;

계란 3개;

설탕 1티스푼;

소금 반 티스푼;

베이킹 파우더 5g;

곰팡이 기름칠용 오일(야채, 버터 또는 일반 마가린)

삶은 치킨 필레 300g;

양파 2개;

파슬리 잎;

소금, 향신료, 허브;

채우는 데 식물성 기름 2 큰술.

요리 방법:

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 잘게 썬 닭고기를 넣고 몇 분 동안 볶고 저어줍니다.

2. 소를 조금 식힌 후 허브, 잘게 썬 허브, 양념, 소금으로 간을 해주세요.

3. 깊은 그릇에 계란을 넣고 굵은 설탕과 약간의 소금을 넣습니다.

4. 케 피어를 붓고 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다. 반죽을 너무 두껍지 않은 반죽으로 섞으세요.

5. 기름을 두른 팬에 반죽의 1/3을 올리고 그 위에 필링의 절반을 얇고 얇게 펴 바릅니다. 다시 반죽의 1/3, 남은 닭고기, 나머지 반죽.

6. 195도로 예열된 오븐에 25분간 노릇노릇해질 때까지 굽는다.

레시피 5: 케피어를 곁들인 빠른 사과 파이

케피어를 사용하면 고기, 야채, 생선으로 속을 채운 푸짐한 파이뿐만 아니라 맛있고 달콤한 파이도 만들 수 있습니다. 육즙이 풍부한 사과, 계피 및 부드러운 반죽의 조합 덕분에 이 조리법에 따라 준비된 파이는 향긋하고 부드럽고 맛있습니다.

재료:

케 피어 250ml;

계란 3개;

밀가루 1.5컵;

버터 스틱의 1/3;

설탕 150g;

바닐라 설탕 5-7g;

숟가락(작은술) 베이킹파우더;

소금 한 스푼;

세 개의 달콤한 사과;

레몬 주스 한 스푼;

가루 설탕 두 스푼;

계피 맛을 보려면.

요리 방법:

1. 계란에 설탕, 소금, 바닐라 설탕을 넣고 케피르와 녹인 버터를 붓습니다. 혼합.

2. 밀가루, 베이킹 파우더를 붓고 덩어리가 균일해질 때까지 저어줍니다.

3. 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 사과를 얇게 썬다. 레몬 주스로 과일을 뿌린다.

4. 기름을 두른 팬에 반죽의 절반을 붓고 사과를 깔고 계피를 뿌린 후 남은 반죽을 채워줍니다.

5. 틀의 크기와 파이의 두께에 따라 25-35분 동안 굽습니다. 온도 – 190도.

6. 완성된 케피어 파이를 식힌 후 슈가파우더를 뿌려주세요.

레시피 6: 잼을 곁들인 빠른 케피어 파이

그리고 이 조리법은 채우기를 준비할 시간조차 전혀 없을 때 훌륭한 옵션입니다. 잼의 종류에 따라 파이는 흥미로운 맛과 향은 물론 특이한 색상을 얻습니다.

재료:

케 피어 한 잔;

버터 100g (수조에서 녹임);

계란 2개;

밀가루 2.5잔;

설탕 반 잔;

소다, 식초;

잼 한 잔.

요리 방법:

1. 식힌 미리 녹인 버터에 계란을 넣고 설탕을 넣고 섞습니다.

2. 혼합물에 밀가루를 첨가합니다. 균질한 반죽으로 반죽하십시오.

3. 소다수를 넣고 다시 잘 섞는다.

4. 금형에 오일을 바릅니다. 오븐을 180도까지 예열하세요.

5. 한 스푼씩 중앙부터 펴 바르고, 반죽을 두 번, 잼을 한 번 발라주세요. 모든 재료가 없어질 때까지 이 작업을 수행합니다.

6. 약 30분 동안 제품을 굽습니다.

레시피 7: 케피어에 건포도와 살구를 곁들인 퀵 파이

말린 과일을 곁들인 육즙이 많고 부드러운 케 피어 파이는 엄청나게 빨리 준비되어 맛있습니다. 원하는 경우 다른 말린 과일이나 으깬 견과류를 추가할 수 있습니다.

재료:

설탕 반 잔;

케 피어 한 잔;

소다의 작은 숟가락;

밀가루 두 잔;

건포도 50-70g;

살구 200g;

해바라기유 20ml;

가루 설탕.

요리 방법:

1. 계란을 큰 그릇에 넣고 설탕을 넣고 섞습니다.

2. 케피어를 붓고 소다를 첨가합니다. 혼합.

3. 밀가루를 넣고 섞는다. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오.

4. 씻은 건포도에 끓는 물을 부어 10분간 삶은 후 헹궈 가볍게 짜주세요.

5. 살구를 헹구고 씨를 제거한 다음 과일 자체를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

6. 준비된 말린 과일을 반죽에 붓고 섞는다.

7. 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽에 건포도와 살구를 붓고 230도에서 30분간 굽습니다.

8. 완성된 케피어 파이를 식힌 후 슈거파우더를 뿌려주세요.

때로는 재료의 비율을 추측하기가 어렵습니다. 이는 모두 밀가루의 품질과 케피어의 지방 함량에 따라 다릅니다. 먼저 모든 액체 성분을 섞은 다음 점차적으로 밀가루를 첨가하여 원하는 반죽 일관성을 얻는 것이 가장 좋습니다.

닭고기 또는 버섯으로 채워진 파이는 준비되기 10분 전에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 완성된 제품에 특별한 맛이 더해집니다. 달콤한 파이를 식힌 다음 가루 설탕, 다진 견과류, 코코넛, 딸기로 장식합니다.

Kefir는 파이를 만드는 과정을 가속화합니다. 케피르 파이는 오븐에서 어떤 재료로든 준비할 수 있습니다. 다양한 요리법 덕분에 모든 주부는 휴일 테이블과 저녁 식사 테이블 모두를 위해 파이를 준비할 수 있습니다.

빠른 클래식 케피어 파이

케피르 파이는 바로 서둘러 준비된 요리입니다. 반죽을 준비하는 과정은 단 몇 분 밖에 걸리지 않으며, 원하는 대로 속재료를 추가하기만 하면 요리가 완성됩니다. 이상적인 충전물은 어떤 형태의 육즙이 많은 열매나 과일이 아닙니다.

재료:

• 과립 설탕 – 190g;
• 소다 – 8g;
• 기름 – ½ 티스푼;
• 밀 베이킹 밀가루 – 300g;
• 케피어 3.2% - 200ml;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 바닐린 - 칼 끝에;
• 레몬 주스 – 1 작은 술;
• 과일이나 열매 - 선호도에 따라.

준비:

1. 그릇에 계란, 발효유 음료, 과립 설탕을 섞습니다.
2. 체로 쳐진 밀가루를 바닐라와 섞고 계란 혼합물에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 거품기로 혼합물을 치거나 믹서를 사용할 수 있습니다.
3. 충전에 사용되는 열매 또는 과일을 조각으로 자릅니다. 반죽에 추가하십시오.
4. 레몬 주스로 소다를 식히고 반죽에 첨가하십시오.
5. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 반죽을 틀에 붓고 고르게 펴줍니다.
6. 파이를 오븐에서 195°C로 25분간 굽습니다.

짠 음식으로 파이를 시작할 수도 있는데, 이 경우 반죽에 설탕을 넣을 필요가 없습니다.

오븐에 케피어를 넣은 사과 파이

사과를 곁들인 빠른 케피어 파이는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

이번 가을 디저트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 계란 – 3 개;
• 사과 – 0.5kg;
• 케 피어 – 1 잔;
• 과립 설탕 – 1 컵;
• 밀가루 – 1 잔;
• 가루 설탕 – 25g;
• 계피 – 2g;
• 바닐라 설탕 – 8g;
• 소금 – 3g;
• 소다 - 1 작은 술.

레시피:

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 믹서로 3분간 휘핑합니다.
2. 케 피어, 소다, 과립 설탕, 바닐라 설탕 및 체로 쳐진 밀가루를 구타 계란에 첨가하십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 반죽을 잘 반죽하세요.
3. 흐르는 물에 사과를 씻고 심과 씨를 제거합니다. 사과를 0.5cm 두께로 얇게 자릅니다.
4. 오븐을 50°C로 예열하세요.
5. 케이크를 구울 팬에 양피지를 깔고 반죽을 부어주세요.
6. 팬에 사과를 둥글게 놓습니다.
7. 금형을 오븐에 넣습니다. 180°C에서 샬롯은 45분 안에 조리됩니다.

완성된 샬롯을 가루 설탕과 계피를 뿌린 사과 조각으로 장식합니다.

양배추 파이

오븐에 케 피어를 곁들인 양배추 파이는 통풍이 잘되고 푹신합니다.

어린 시절을 연상시키는 베이킹은 다음 제품을 준비하여 준비할 수 있습니다.

• 케 피어 – 250ml;
• 밀가루 – 1 잔;
• 흰 양배추 – 0.3kg;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 소다 - 1 작은 술;
• 소금 – 0.5 tsp;
• 해바라기 기름 - 30 ml;
• 갈은 후추, 칠리, 달콤한 파프리카 - 선택 사항입니다.

단계별 준비:

1. 소금과 소다를 결합하고 혼합물을 케피어에 첨가합니다. 1/4시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 계란 1개를 삶아주세요.
3. 양배추를 자르고 소량의 해바라기 기름, 소금, 후추를 부어야합니다. 프라이팬에 양배추를 볶은 후 5분 후 물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 더 끓입니다.
4. 삶은 계란을 으깨서 양배추에 넣고 섞어 야합니다.
5. 케피어에 계란을 넣고 치십시오.
6. 밀가루를 체로 치고 케피어와 섞으세요. 반죽의 농도는 액체여야 합니다.
7. 미리 양피지를 깔아둔 베이킹 팬에 반죽의 절반을 붓습니다. 양배추 충전물을 펴고 나머지 반죽을 부어 고르게 펴십시오.
8. 180°C로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다. 40분간 굽습니다.

요리 직후 파이에 버터를 바르고 식혀야합니다.

케 피어의 Mannik

밀가루를 첨가하지 않고 발효유 음료를 넣은 Mannik은 매우 부드럽고 맛있습니다.

재료:

세몰리나 – 2컵;
케 피어 – 300ml;
닭고기 달걀 – 3 개;
과립 설탕 – 1 컵;
베이킹 파우더 - 1 팩.

준비:

1. 믹서를 사용하여 혼합물이 하얗게 될 때까지 계란과 설탕을 치십시오.
2. 계란 혼합물에 발효유 음료 1.5컵을 붓습니다.
3. 베이킹 파우더를 따르십시오.
4. 밀가루를 체로 쳐서 케피르와 결합해야 합니다.
5. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣으세요.

Mannik은 30 분 안에 완전히 조리됩니다. 단 1시간이면 차에 어울리는 맛있는 디저트가 완성됩니다.

케피어를 곁들인 생선 파이

신속하게 생선 파이를 만드는 개선된 레시피는 예상치 못한 손님이 문앞에 도착했을 때 안주인을 도와줄 것입니다.

8인분 재료:

• 밀가루 – 2컵;
• 계란 – 1 개;
• 통조림 꽁치 – 1병;
• 감자 – 90g;
• 오일 – 45ml;
• 케 피어 – 200ml;
• 소금, 베이킹 소다 - 각각 4g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 채소-맛보기.

준비:

1. 케피어에 소다를 넣고 저은 다음 계란과 버터를 넣고 치십시오. 결과 혼합물에 소금을 뿌리십시오.
2. 밀가루를 넣고 혼합물을 계속 저어줍니다. 반죽의 농도는 사워 크림과 같아야합니다.
3. 통조림 캔에서 거의 모든 기름을 붓고 포크로 생선을 으깨십시오.
4. 감자 껍질을 벗기고 갈아주세요.
5. 채소를 자릅니다.
6. 치즈를 갈아주세요.
7. 반죽의 절반을 베이킹 시트에 붓고 충전물을 넣은 다음 남은 반죽을 위에 붓습니다.
8. 케이크를 200°C에서 20분간 굽고, 온도를 180°C로 낮춰 20분간 더 굽습니다.

파이가 뜨거울 때 먹기 시작해야하는데, 차가운 파이는 맛이 완전히 다릅니다.

잼이 들어간 퀵 파이

채우기에는 어떤 용지라도 사용할 수 있습니다. 고려해야 할 유일한 것은 파이의 종류가 잼에 따라 다르다는 것입니다. 따라서 오렌지색 잼이 있으면 파이가 밝아지고 건포도 잼이 있으면 어두워집니다.

잼 파이를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 케피어 2.5% - 250ml;
• 코코아 가루 – 25g;
• 잼 – 200ml;
• 계란 – 1 개;
• 오일 – 100ml;
• 설탕 – 60g;
• 밀가루 - 2 컵.

준비:

1. 차가운 케피어를 컵에 붓고 잼과 섞습니다.
2. 계란을 넣고 저어주세요.
3. 설탕을 첨가하십시오. 신맛이 나는 잼을 사용하면 더 많은 과립 설탕을 첨가할 수 있습니다. 털로 반죽을 저어주세요.
4. 기름 반 컵을 부어 저어줍니다.
5. 소다를 추가하십시오. 소다를 첨가하면 반죽의 색이 변합니다.
6. 코코아와 밀가루를 넣고 섞는다.
7. 반죽을 팬에 옮깁니다. 파이를 190°C에서 40분간 굽습니다.

원하는 경우 가루 설탕으로 케이크를 장식할 수 있습니다.

딸기 레시피

향기로운 베리 파이를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 케 피어 – 1 잔;
• 과립 설탕 – 250g;
• 블루베리 – 500g;
• 라스베리 – 500g;
• 베이킹 파우더 – 1 봉지;
• 바닐린 – 2g;
• 밀가루 – 0.5kg;
• 계란 – 2 개

준비:

1. 오븐을 180°C로 예열하세요.
2. 그릇에 발효유 음료, 계란, 설탕 반 컵을 섞습니다. 믹서로 치십시오.
3. 베이킹 파우더와 바닐라를 넣고 거품기로 치십시오.
4. 열매를 분류하고 헹구고 반죽에 섞습니다.
5. 베이킹 페이퍼에 버터를 바르고 팬에 버터를 바르십시오. 반죽을 틀에 넣고 예열된 오븐에 넣어 50분간 굽습니다.

케이크를 철망 위에서 식히세요. 그렇지 않으면 바닥과 측면이 축축해질 수 있습니다.

오븐에 있는 달콤한 케피어 파이

재료:

• 밀가루 – 0.2kg;
• 케 피어 – 0.35 l;
• 계란 – 3 개;
• 과립 설탕 – 0.1kg;
• 오일 – 0.1 l;
• 소다, 소금-맛보기.

레시피:

1. 계란을 치고 발효유 음료를 붓고 소금, 과립 설탕, 소다 및 2 큰술을 넣으십시오. 밀가루.
2. 점차적으로 밀가루를 넣고 믹서로 혼합물을 치십시오.
3. 반죽을 베이킹 시트에 옮기고 고르게 펴십시오.
4. 200°C 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

싱그러운 장밋빛 파이가 준비되어 제공됩니다.

오리지널 호박파이

사랑하는 사람을 기쁘게 하는 방법을 모른다면, 진짜 가을 디저트를 만들어보세요.

재료:

• 케 피어 – 0.25 l;
• 양질의 거친 밀가루 – 0.2kg;
• 베이킹 파우더 – 2g;
• 호박 – 0.15kg;
• 설탕 - 1 잔;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 – 160g;
• 기름, 소금 - 눈으로.

준비:

1. 오븐을 180°C로 예열하세요.
2. 발효유 음료와 함께 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.
3. 껍질을 벗긴 호박을 갈아서 믹서기에 갈아줍니다.
4. 과립 설탕으로 계란을 치십시오.
5. 버터를 녹여 호박 퓨레에 붓고 소금을 첨가하세요.
6. 시리얼과 퓌레를 섞어 섞습니다.
7. 점차적으로 밀가루를 추가하면 두꺼운 반죽이 얻어집니다.
8. 반죽을 팬에 붓고 파이를 35분간 굽습니다.

선택한 충전재에 관계없이 케피어로 만든 파이는 맛있습니다.

맛있게 드시고 요리 활동에 행운을 빕니다!

케피어를 사용하면 독특하게 짧은 시간에 맛있는 제과류를 준비하는 데 도움이 됩니다. 조리법에서는 냉장고에 있는 거의 모든 음식을 케피어 파이에 넣을 것을 제안합니다. 다양한 옵션을 통해 휴일 테이블을 위한 맛있는 요리와 매일 가족 저녁 식사를 위한 파이를 만들 수 있습니다.

양배추를 곁들인 케피어 젤리 파이

손님이 한 시간 후에 문을 두드리면 양배추를 곁들인 케피어 젤리 파이를 만들어 보는 것이 좋습니다.

그것을 준비하려면 충분합니다.

• 발효유 제품 반 리터;
• 밀가루 잔;
• 계란 3개.

약간의 소금도 필요합니다. 풀기 위해서는 일반 소다 ½ 티스푼을 사용하십시오.

1. 케 피어를 깊은 그릇에 붓습니다. 소다가 그 안에 담금질되어 있습니다.
2. 다음으로 계란을 거품기나 믹서로 섞습니다.
3. 밀가루가 점차 도입됩니다. 그것을 체로 쳐낼 필요가 없습니다. 소금이 추가됩니다. 많은 사람들이 케피어를 사워 크림이나 마요네즈와 섞습니다. 이 상황에서는 요리가 더 만족스러울 것입니다..
4. 양배추 머리 절반을 미리 잘게 썬다. 냄비에 삶거나 끓입니다. 식물성 기름과 같은 약간의 기름이면 충분합니다.
5. 틀 바닥에 양배추를 놓고 준비된 반죽을 채웁니다.
6. 준비 상태는 갈색 껍질에 의해 결정됩니다. 30분도 채 걸리지 않습니다. 온도는 약 180도 여야합니다.

사과를 곁들인 빠른 구운 식품

케피어 파이를 만드는 또 다른 빠른 옵션은 사과로 굽는 것입니다. 케 피어 한 잔, 일반 소다 ½ 티스푼, ​​밀가루 한 잔, 계란 2 개로 만들어집니다.

또한 다음이 필요합니다.

• 설탕. 100g 이상이 필요하지 않습니다.
• 맛과 향을 위해 바닐라 한 봉지를 추가하세요.
• 계피 1티스푼을 추가할 수 있습니다.
• 소금, 약 반 티스푼.

채우는 것은 5개의 큰 사과가 될 것입니다.

1. 사과는 껍질을 벗겨 8등분으로 나눕니다. 그들은 금형 바닥에 배치됩니다. 신맛이 나는 품종을 선택하면 과일에 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
2. 소다는 케 피어로 담금질됩니다. 다음으로 설탕과 소금을 넣고 섞어주세요. 이것은 믹서를 사용하여 수행됩니다. 밀가루와 계란이 점차 도입됩니다. 반죽은 꽤 액체로 밝혀졌습니다.
3. 준비된 사과 위에 붓고 베이킹 시트를 오븐에 넣으세요.
4. 30분만 기다리시면 됩니다. 베이킹은 약 180 도의 온도에서 수행됩니다.

잼 파이 요리법

잼이 들어간 무성한 케피어 파이

1시간 15분

240kcal

5 /5 (1 )

달콤한 걸 먹고 싶은데 냉장고에 신선한 과일이 없을 때 잼병항상 쓰레기통 어딘가에 있어요! 그리고 유일한 탈출구는 단순히 빵과 함께 먹는 것이라고 생각한다면, 당신은 착각입니다. 케 피어, 밀가루, 잼 한 잔과 한 시간의 시간 만 있으면 기성품 파이가 완성됩니다! 그녀는 나에게 과자 만드는 법을 가르쳐주었다 잼이 들어간 케피어 파이 90년대 엄마는 냉장고가 자주 비어 있었는데 지금은 시간이 거의 안 걸리기 때문에 가장 자주 요리를 해요. 또한 다음을 사용할 수 있습니다. 어떤 잼이라도오랫동안 선반에 먼지를 모아온 , 파이 장식에 상상력을 발휘할 수 있습니다. 그리고 아무도 당신이 복잡한 파이를 준비하기에는 너무 게으르다고 말하지 않을 것입니다. 나는 또한 이 파이를 직장에 가져가는 것이 편리하기 때문에 자주 만듭니다. 부서지지 않고 맛있고 가방에 많은 공간을 차지하지 않습니다.

그럼 몇 가지 요리 옵션에 대해 말씀드리겠습니다. 잼을 곁들인 케피어 티 케이크너도 즐길 수 있도록.

오븐에 잼이 들어간 케피르 파이

주방용품 및 기구:그릇, 숟가락, 베이킹 접시, 오븐.

재료

조리과정

첫 번째 단계: 잼, 소다.

두 번째 단계: 잼, 케피르, 계란, 밀가루, 설탕.

케피어 잼으로 빠르게 파이를 만드는 비디오 레시피

확실히 알고 싶다면, 반죽이 어떻게 생겼는지또는 탄산음료와 반응하여 잼이 발생하는 경우 이 비디오를 시청하세요. 모든 것이 매우 명확하고 자세하게 설명되어 있으므로 모든 세부 사항을 스스로 파악할 수 있습니다.

잼이 들어간 케피어 파이. 아주 간단하고 맛있는 구운 과자

https://i.ytimg.com/vi/cv3rVXDumg0/sddefault.jpg

https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13:47:38.000Z

슬로우 쿠커에 잼을 넣은 케피르 파이

• 요리 시간: 1시간 15분.
• 제공량: 6-7.
• 주방용품 및 기구:멀티 쿠커, 스푼, 믹서, 그릇.

재료

조리과정

첫 번째 단계: 잼, 소다, 설탕, 계란, 밀가루, 케피어.

두 번째 단계(선택 사항): 사워 크림, 설탕.

잼이 포함된 간단한 케피르 파이를 만드는 비디오 레시피

모든 것을 올바르게 이해하고 아무것도 잊지 않도록 이 영상을 시청하세요. 아주 짧지는 않지만 매우 자세하게 설명되어 있어 유용합니다. 초보 요리사를 위한.

멀티쿠커에 잼이 들어간 맛있는 파이, 잼이 들어간 파이 만드는 방법 #파이 레시피

잼이 있는 파이. 슬로우 쿠커로 맛있는 파이를 요리하는 방법, 파이 레시피. 파이 반죽.
레시피: 1잔 - 잼(어떤 것이든), 1잔 - 케피르, 1/2잔 - 설탕, 1티스푼 - 소다, 1 - 계란.
크림: 2테이블스푼 - 사워 크림, 3테이블스푼 - 설탕.
원하는 대로 베리와 견과류로 장식하세요.
요리 시간: 1시간.
파이의 색깔이 헷갈린다면, 노란색(사과, 배, 살구 등)의 잼을 먹는 것이 더 좋으며 색깔은 환상적인 파이와 같습니다...

우리는 VKontakte에 있습니다: http://vk.com/multivarka_video
우리는 Odnoklassniki에 있습니다: http://ok.ru/multivarka.video
우리는 인스타그램에 있습니다: http://instagram.com/multivarka_video/

채널의 레시피 동영상 분석: https://www.youtube.com/watch?v=RVBY4x362hk

이 비디오 레시피는 모든 브랜드의 멀티쿠커에 적용할 수 있습니다.

멀티 쿠커, 레시피, 맛있는 레시피, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, 전기 압력 밥솥. 멀티 쿠커 Polaris PMC 0517AD 레시피. 마리나에서 맛있는

https://i.ytimg.com/vi/iaCLi0I6SB8/sddefault.jpg

https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15:56:28.000Z

파이를 장식하는 방법

위의 레시피에서 언급했듯이 파이를 준비할 수 있습니다. 크림. 사워 크림일 필요는 없습니다. 예를 들어 크림, 캐러멜 또는 초콜릿과 같은 다른 크림을 섭취할 수 있습니다. 파이의 윗부분을 솔질하고 토핑, 잼, 과일 조각, 말린 과일 또는 견과류로 장식하세요. 크림 대신에 준비하셔도 됩니다 초콜릿 글레이즈. 또는 반죽을 조금 남겨두고 밀가루 두 스푼을 넣어 더 두껍게 만들고 요리가 끝나기 10-15 분 전에이 반죽을 부어주세요. 패턴. 아니면 시간을 더 낭비하지 않고 파이를 뿌리기만 하면 됩니다. 가루 설탕 또는 잼을 바르십시오.

파이와 함께 제공 할 것

우리는 보통 달콤한 파이를 먹습니다 차, 커피와 함께또는 코코아. 요리도 할 수 있어요 우즈바르아니면 차갑게 드시거나 설탕에 절인 과일. 손님의 취향에 맞게 주스를 제공할 수 있습니다. 아니면 찬물을 부어주세요. 우유, 랴젠카, 케 피어또는 에어라나. 원칙적으로 파이에 무엇을 곁들여도 상관없고 맛이 나빠지지도 않으니 음료 없이도 쉽게 먹을 수 있다.

• 파이 반죽을 가볍고 아름답게 만들고 싶다면 노란색을 사용하세요 잼.
• 파이가 익었는지 확인하려면 파이를 뚫어보세요 이쑤시개. 반죽이 남아 있지 않아야합니다.
• 케이크가 베이킹 시트에 달라붙으면 증기 위에 올려 놓으세요그리고 그 자신도 그를 내버려 둘 것입니다.

다른 옵션

요리 옵션이 너무 많아서 무엇이든 시도해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 요리하다

현대 생활의 광란적인 속도에는 시간이 없기 때문에 향기롭고 맛있는 페이스트리로 사랑하는 사람을 만족시키는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 이 경우 서둘러 케 피어 파이를 만드는 간단한 요리법이 도움이 될 것입니다. 우리는 모든 가정에서 찾을 수 있는 간단한 제품이 필요할 것입니다.

최소한의 재료 세트 외에도 몇 분에서 30분의 자유 시간이 필요합니다. 모든 지방 함량의 발효유 제품을 사용할 수 있습니다. 통풍이 잘되는 반죽을 얻으려면 베이킹 파우더 또는 소다를 사용하는 것이 좋습니다.

거의 모든 제품을 충전재로 사용할 수 있으며 모두 상상력과 냉장고 내용물에 따라 다릅니다. 오늘 기사에서는 가장 인기 있고 일반적인 베이킹 옵션을 살펴보겠습니다. 우리는 오븐에서 요리할 거예요.

필요한 경우 반죽의 일관성은 발효유 제품의 지방 함량과 밀가루의 품질에 따라 크게 달라지므로 재료의 양을 변경하십시오.

촉촉한 구운 음식을 좋아한다면 이 빠른 레시피를 사용해 보세요. 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리며 많은 노력이 필요하지 않습니다. 반죽을 촘촘하게 치대고 굳을 때까지 기다릴 필요가 없습니다.

재료:

테스트를 위해:

• 케 피어 1 잔;
• 양질의 거친 밀가루와 밀가루 각각 125g;
• 1 작은 술 소다;
• ½ 작은 술 설탕;
• ½ 작은술 소금;
• ½ 포크 양배추;
• 양파 2개;
• 계란 1개;
• 생선 통조림 1캔;

빠른 파이의 경우 원하는 통조림 식품이 적합합니다.

• 버터 50g;
• 우유 50ml;
• 식물성 기름;
• 푸른 잎.

단계별로

케피어가 담긴 그릇에 베이킹 소다를 붓고 몇 분 동안 그대로 두세요. 양질의 거친 밀가루를 사용하는 경우 먼저 추가하십시오. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 그릇을 15-20 분 동안 제거하십시오. 그 후 밀가루와 계란을 보내드립니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

이제 채우기 준비를 시작하겠습니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 조각이나 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 양배추를 자릅니다.

야채를 버터에 살짝 볶은 다음 신선한 우유를 붓고 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 몇 분간 끓입니다. 약간 식힌 후 생선 통조림과 섞으세요. 이제 베이킹 팬에 기름칠을 해주세요. 큰 금액식물성 기름을 바르고 준비된 반죽의 절반을 채 웁니다.

이제 채우기를 추가하십시오. 원한다면 작은 움푹 들어간 곳을 만들고 닭고기 달걀을 깨뜨릴 수 있습니다.

나머지 반죽을 채우고 파이를 170도로 예열된 오븐에 넣습니다. 40분간 굽습니다. 식으면 조각으로 잘라서 드세요. 많이 드세요!

사과를 곁들인 간단하고 맛있는 구운 식품

모든 주부는 근무중인 요리를 가지고 있으며 준비에는 최소한의 시간이 필요합니다. 사과 디저트일 수도 있어요. 준비가 매우 쉽고 최소한의 재료가 필요합니다. 원한다면 레시피에 다양한 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다.

파이에는 다음 재료가 필요합니다.

• 케 피어 1 잔;
• 밀가루 2컵;
• 계란 1개;
• 1 작은 술 소다;
• 설탕 1컵;
• 4-5개의 신선한 사과.

준비

먼저 테스트를 준비해보자. 이렇게하려면 발효유 제품을 깊은 그릇에 붓습니다. 그런 다음 레몬 주스를 곁들인 소다를 보냅니다. 케 피어가이 작업에 완벽하게 대처하기 때문에 필요하지 않지만 레몬 주스를 사용하면 소다 냄새를 완전히 없앨 수 있습니다.

이제 닭고기 달걀을 용기에 넣고 밀가루 두 잔을 체로 치고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

신선한 사과에서 핵심을 제거하십시오. 이것은 특수 장치를 사용하거나 칼을 사용하여 수동으로 수행할 수 있습니다. 과일을 작은 입방체로 자릅니다.

준비된 반죽에 잘게 썬 사과를 넣고 잘 저어주세요.

베이킹 접시에 기름을 바르고 소량의 밀가루를 뿌려주세요. 그런 다음 과일과 함께 반죽을 넣고 바닥에 뿌립니다.

180°C로 예열된 오븐에 케이크를 넣고 45분간 굽습니다. 요리는 통풍이 잘되고 맛있습니다. 차를 즐겨보세요!

오븐에서 잼을 곁들인 달콤한 디저트 요리하기

단 것을 좋아한다면 이 빠른 파이 레시피가 마음에 드실 겁니다. 주요 제품 외에도 잼이 추가됩니다. 가장 마음에 드는 제품이나 재고가 있는 제품을 사용하세요.

재료:

• 케 피어 1 잔;
• 밀가루 300g;
• 잼 1잔;
• 과립 설탕 50g;
• 1 작은 술 소다;
• 닭고기 달걀 2개.

준비

잼을 깊은 그릇에 붓습니다. 잼이나 마멀레이드를 사용해도 됩니다. 소다를 넣고 저어준 후 5분간 따로 놓아두어 덩어리가 거품을 내고 부피가 증가하도록 합니다.

이제 설탕을 넣고 케 피어를 부어 계란 두 개를 부수십시오. 균질한 덩어리가 되도록 모든 재료를 철저히 혼합하십시오.

체로 쳐진 밀가루를 결과 혼합물에 붓습니다. 두꺼운 잼을 사용하면 밀가루가 덜 필요하므로 일관성에 따라 크림 같은 덩어리와 비슷해야 합니다.

베이킹 팬을 준비합시다. 바닥에 양피지를 놓고 식물성 기름으로 기름칠 한 후 균질 한 반죽을 옮깁니다.

먼저 오븐을 180°C로 예열해야 합니다. 약 1시간 동안 굽습니다. 시간은 팬과 오븐의 종류에 따라 다르므로 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요. 완성된 구운 식품에 가루 설탕을 뿌리고 부분적으로 자릅니다.

퀵 베이킹 파우더와 코코아 케이크

차를 위해 무엇을 준비해야 할지 모르시나요? 오븐으로 간단한 초콜릿 디저트를 만들어보세요. 제품을 준비하는 데는 약 1시간, 단 몇 분이 소요됩니다. 조리법이 간단함에도 불구하고 구운 식품은 부드럽고 맛있습니다.

재료:

• 케 피어 250ml;
• 밀가루 250g;
• 설탕 150g;
• 계란 3개;
• ½ 티스푼 소다;
• 1 작은 술 베이킹 파우더;
• 코코아 가루 3큰술;
• 해바라기 기름 100ml;
• 소금 한 스푼.

준비

1. 케피어를 깊은 그릇에 붓고 베이킹 소다를 넣고 잘 섞습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 완전한 반응이 시작될 때까지 약 10분 정도 기다립니다.

케피어는 소다를 거의 완전히 소멸시키지만, 원한다면 소량의 식초나 레몬 주스를 사용할 수도 있습니다.

1. 그런 다음 혼합물에 식물성 기름을 붓고 소금과 설탕으로 푼 계란도 추가합니다. 믹서를 사용하여 제품을 혼합하십시오.
2. 별도의 용기에 밀가루 1컵과 베이킹파우더, 코코아를 넣고 섞습니다.
3. 이제 나머지 밀가루를 조금씩 추가하고 색상이 균일해질 때까지 건조 재료를 섞습니다.
4. 케피어 덩어리를 건조 혼합물과 섞습니다.
5. 베이킹 팬에 해바라기유를 바르고 반죽을 그 안에 넣은 다음 표면 위에 조심스럽게 수평을 맞추세요.

베이킹에는 테프론이나 실리콘 몰드를 사용할 수 있습니다.

1. 파이를 200°C로 예열된 오븐에 넣고 50분간 굽습니다. 준비 상태는 일치로 확인할 수 있습니다.

완성된 구운 식품에 크림을 바르거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 식힌 후 초콜릿 맛 디저트를 드실 수 있습니다.

얼룩말 파이를 만드는 단계별 레시피

아마도 모든 사람은 가장 섬세한 맛과 독창적인 외관을 지닌 얼룩말 구운 식품에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 파이를 만드는 데는 약간의 경험이 필요할 것 같지만 레시피가 너무 간단해서 경험이 없는 주부도 할 수 있습니다.

재료:

• ½ 컵 케 피어;
• 과립 설탕 ½ 컵;
• 계란 2개;
• 밀가루 150g;
• 코코아 가루 1큰술;
• ½ 작은 술 소다 소다;
• 버터 50g;
• 소금 한 스푼.

준비

계란에 소금을 넣고 점차적으로 과립 설탕을 첨가하십시오. 결과적으로 덩어리의 부피가 증가하고 흰색이 됩니다. 그런 다음 케 피어를 그릇에 붓고 레몬 주스 또는 식초를 곁들인 소다를 넣으십시오. 재료를 잘 섞으세요.

덩어리가 생기지 않도록 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하면서 혼합물을 계속 저어줍니다. 그런 다음 녹인 버터를 부어주세요.

반죽을 두 부분으로 나누어 한쪽에 코코아 가루를 넣고 덩어리가 남지 않도록 잘 섞어주세요. 흰 덩어리에 밀가루 한 스푼을 넣고 믹서로 저속으로 섞는다.

파이 팬에 양피지를 깔아주세요. 그런 다음 흑백 혼합물 한 스푼을 번갈아 추가합니다. 필요한 경우 이쑤시개를 사용하여 아름다운 얼룩을 만들 수 있습니다.

오븐을 180°C로 예열하고 혼합물이 담긴 틀을 그 안에 넣습니다. 나무 막대기로 구운 식품의 준비 상태를 확인하십시오. 가볍고 맛있는 디저트를 만들고 싶다면 이 레시피를 꼭 시도해 보세요.

양배추를 이용한 간단한 요리법

고전적인 과자는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 양배추 파이입니다. 오랫동안 포만감을 주는 훌륭한 간식이자 완벽한 식사입니다.

재료:

• 양배추 작은 포크 1개;
• 밀가루 3컵;
• 케 피어 1 잔;
• 계란 2개;
• ½ 티스푼 소다;
• 치즈, 훈제 제품, 햄은 선택 사항입니다.

준비

먼저 흰 양배추를 잘게 썰어 프라이팬에 넣고 뚜껑을 닫고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 원하는 경우 레시피에 당근을 추가할 수 있습니다.

그동안 반죽을 준비합시다. 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 그런 다음 케 피어와 소다를 추가하십시오. 크림 같은 혼합물을 얻기 위해 잘 저어줍니다.

치즈를 사용하는 경우 중간 강판에 갈아야합니다. 햄이나 훈제 제품도 작은 조각으로 자릅니다.

베이킹 팬에 기름을 잘 발라주세요. 젤리 파이를 준비하려면 먼저 반죽의 절반을 부은 다음 채우고 나머지 혼합물로 모든 것을 채우십시오. 반죽을 양배추(추가 재료)와 섞어서 틀에 추가할 수도 있습니다.

180°C로 예열된 오븐에 케이크를 넣고 30~40분간 굽습니다. 위에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!

케 피어와 다진 고기를 곁들인 빠른 구운 식품

맛있는 요리를 만들고 싶지만 시간이 전혀 없다면 다음 레시피를 사용해 보세요. 젤리 고기 파이는 맛있고 만족 스럽습니다. 이를 위해서는 다진 고기와 기타 필요한 재료가 필요합니다. 자세한 요리 지침은 아래 비디오를 참조하십시오.

이 모든 레시피가 집에서 저녁이나 간식으로 빠르게 식사를 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다. 원하는 경우 제품 가용성 및 취향 선호도를 고려하여 조리법을 약간 변경할 수 있습니다.