아보카도 및 기타 이국적인 과일. 아시아의 이국적인 과일: 사진, 이름, 설명

지구상에서 가장 놀라운 열대 과일 목록의 거의 2/3가 태국 과일이 차지합니다. 등급에는 독특한 품질과 특성을 지닌 잘 알려지지 않은 과일이 포함됩니다.

태국의 일부 귀중하고 흥미로운 과일을 이 과일 시리즈에 쉽게 추가할 수 있습니다. 예를 들어 목록에는 매우 변덕스럽고 논란이 많은 과일인 두리안이나 맛과 향을 주는 세계에서 가장 큰 과일인 잭프루트가 포함되지 않았습니다. Jusifrut 츄잉껌.

목록에는 가장 잘 알려지지 않은 신비하고 놀라운 열대 과일이 포함되어 있으며 그 맛은 외관상 예측하기가 매우 어렵습니다.

역사적인 고향은 열대 아메리카입니다. 파키스탄, 인도, 필리핀에서 널리 재배됩니다.

설탕 사과는 태국 시장 노점의 영주권자입니다. 열매는 직경 약 10cm의 거대한 원뿔처럼 보입니다. 질기고 항상 녹색인 껍질 아래에는 여러 개의 씨앗이 들어 있는 향긋하고 부드러운 과육이 들어 있습니다.

독창성 - 설탕 사과는 커스터드의 섬세한 향과 맛을 가지고 있습니다. 반으로 자른 뒤 코코넛밀크를 부어 냉장고에 넣어두세요. 천연 재료로만 만든 훌륭한 아이스크림이 나옵니다.

상록수 사포 딜라 나무는 동남아시아, 서 아프리카 및 남미 국가를 고향으로 간주합니다. 플로리다와 하와이에서 발견되었습니다.

실제로 사포딜라(sapodila)는 직경 20cm에 달하는 베리로, 내부에는 부드러운 주황색 또는 진한 노란색 과육이 들어 있고 껍질이 촘촘합니다. 1~4개의 큰 씨앗이 들어 있습니다. 태국산 매우 맛있고 달콤한 과일입니다.

18 크림 애플

커스터드 사과는 모양과 색상 모두 설탕 사과와 매우 유사합니다.

많은 사람들이 이 과일을 다양한 품종이 있는 하나의 과일로 간주합니다. 전문가들은 이 두 가지 열대 과일이 완전히 다른 두 가지 열대 과일이라고 말합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

체리모야 열매는 모양이 불규칙하게 둥글고 껍질이 세 가지 유형으로 되어 있는데, 예리하고 뚜렷한 돌기부터 부드러운 연한 노란색 또는 붉은색 껍질까지 다양합니다.

크림 사과의 과육은 흰색이고 과즙이 풍부하며 크림을 연상시키며 바나나, 패션프루트, 파파야 및 파인애플의 맛이 결합되어 있습니다. 세계에서 가장 맛있는 과일 중 하나입니다.

산톨은 태국 현지 아이들이 가장 좋아하는 과일 중 하나로, 동남아시아에서는 '막대기 과일'이라고 불린다.

크기는 오렌지에서 파멜로까지 다양하며 인기 있는 감귤류와 모양이 비슷하지만 껍질이 더 두껍고 어두운 색입니다.

내부에는 기분 좋은 향기가 나는 달콤하고 신맛이 나는 흰색 조각이 여러 개 있습니다. 산톨 씨앗은 모서리가 날카롭기 때문에 절대 삼키면 안 됩니다.

이 열대 과일의 열매는 남미의 산악 지역에서 찾을 수 있습니다.

코코나는 작은 덤불에서 자라며 과일 씨앗에서 9개월 만에 기적적으로 자랄 수 있으며, 새 덤불의 열매가 익으려면 2개월이 더 걸립니다.

열매는 모양이 토마토와 비슷한 빨간색, 주황색 또는 노란색 열매이며, 맛은 토마토와 레몬이 섞인 맛이 난다고 합니다.

뽕나무과의 거대한 나무로 인도, 필리핀, 태국 및 동남아시아 모든 섬에서 자랍니다.

잘 익은 과일은 바나나와 비슷하게 부드럽고 달콤한 맛이 나는 반면, 덜 익은 과일은 단단하고 녹말 같은 맛이 납니다.

설익은 과일로 다양한 요리를 만들고, 요리하면 갓 구운 빵의 맛이 난다. 따라서 이름의 한 버전은 빵나무입니다.

덜 낭만적인 또 다른 버전입니다. 빵나무 열매는 영양가가 높으며 인도와 일부 동남아시아 국가 및 섬의 저소득층의 주식입니다.

태국산 열대 최고 과일 두 개가 "지구상에서 가장 놀라운 과일" 등급에 포함되었습니다. Langsat과 Longan은 외관상 완전히 유사한 과일로 동남아시아 전역에서 자라는 열매입니다.

호두의 크기. Langsat 열매는 바다 갈매 나무속처럼 나뭇 가지에 달라 붙는 것처럼 자랍니다.

랑사트 열매 안에는 5개의 조각이 있고, 일부는 내부에 파멜로 맛이 나는 쓴 씨앗이 들어 있습니다. 미니어처의 파멜로.

랑삿의 껍질에는 살을 잡아주는 라텍스 성분이 들어있어 라텍스가 들어 있지 않은 용안보다 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다.

각 과일은 자체 가지에서 자라며 더 큰 가지에 붙어 있으므로 다발로 판매됩니다. 중앙에 뼈가 하나 있습니다.

Longan은 달콤하고 포도 맛이납니다.

건포도처럼 통조림, 건조 및 건조됩니다. 태국은 세계 최대의 랑사트 생산국이다. 재배되고 새로운 품종이 개발됩니다. 태국에서 생산된 랑삿은 세계에서 가장 맛있습니다.

아프리카 배 13개

아프리카 배는 아프리카 열대 우림에서 발견되는 상록수 열매입니다. 사포는 남쪽으로는 앙골라, 북쪽으로는 나이지리아까지 자랍니다.

열매는 장방형이고 진한 파란색에서 보라색까지이며 길이는 최대 14cm이며 내부에는 연한 녹색 과육이 있습니다. 그들은 지방이 많은 과일이며, 과학자들에 따르면 아프리카 배는 아프리카에서 기아를 끝낼 수 있다고 합니다.

과일에는 필수지방산, 아미노산, 비타민, 중성지방이 48% 함유되어 있습니다.

아프리카 배 농장 1헥타르에서 식물의 모든 부분을 사용할 수 있다는 점을 고려하면 7~8톤의 석유를 생산할 수 있는 것으로 추산됩니다.

브라질 남동부 지역의 매우 이상한 식물입니다.

놀라운 점은 줄기에서 열매가 자란다는 것입니다.

처음에는 줄기 전체와 가지 밑부분에 황백색의 꽃이 피다가 직경 3~4cm의 열매로 자랍니다. 짙은 보라색 껍질 아래에는 1~4개의 검은 씨앗이 들어 있는 노란색 과육이 있습니다.

브라질 포도의 열매는 달콤합니다. 그들은 신선하게 먹고 와인과 리큐어로 준비합니다.

열매는 오래 가지 못하며 수확 후 3~4일이 지나면 발효가 시작됩니다.

태국과 동남아시아에서 가장 인기 있는 이국적인 과일이 바로 이곳입니다.

특이한 과일 껍질은 과일에 이국성을 더해주며, 과육의 질감은 안에 씨가 들어 있는 포도와 비슷하며, 람부탄은 달콤하고 육즙이 풍부한 맛을 냅니다.

람부탄 열매는 타원형이고 지름이 약 3-6cm입니다. 껍질을 원형으로 자르면 껍질을 벗기는 것은 어렵지 않습니다.

태국의 과일인 노니는 그레이트 모링가, 치즈 트리, 인도 뽕나무, 개 만두, 템프 등 전 세계적으로 많은 이름으로 알려져 있습니다.

모든 커피 나무는 그와 관련이 있으며 동남아시아와 호주 전체가 그의 집입니다.

나무는 일년 내내 열매를 맺습니다. 그 열매는 매운 냄새가 난다. 강하고 유쾌하지 않은 냄새에도 불구하고 과일에는 비타민, 단백질, 철, 칼슘 및 섬유질 함량이 풍부합니다.

노니는 스튜에 첨가하거나 소금과 함께 생으로 먹습니다. 노니 주스는 인기가 높으며 아마도 매우 건강할 것입니다.

제조업체가 말했듯이 톤은 과체중과 싸우고 많은 질병에 도움이 됩니다. 많은 태평양 섬에서 노니는 주요 식품이자 약용 식물입니다.

마룰라는 아프리카 남부와 동부의 낙엽수에서 자랍니다.

나무는 반투족의 길을 따라 대륙 전역으로 퍼져나갔고, 반투족의 주요 식량원이기도 했습니다.

Bantu 사람들은 전체 경로를 따라 나무를 심었습니다. 녹색 열매는 노랗게 변하고 익는다. 마룰라의 과육은 하얗고 육즙이 풍부하며 향이 뛰어납니다.

나무에서 떨어지면 과일이 발효되기 시작하고 코끼리와 개코원숭이에게 약간의 알코올 향을 선사합니다.

마룰라는 전 세계 모든 면세점 공항에서 판매되는 인기 있는 아마룰라 리큐어를 만드는 데 사용됩니다.

아름다운 열매의 고향은 알래스카에서 캘리포니아까지 중간에 뻗어 있는 북미 서해안입니다. 그들은 습한 숲에서 발견되며 빽빽한 덤불을 만듭니다. 열매는 라스베리와 비슷하지만 밝은 오렌지색, 연어 색입니다. 생으로 먹으면 달콤해요. 주스, 와인, 잼, 마멀레이드가 만들어집니다.

뱀과일이라고도 알려진 살락(Salak).

인도네시아가 원산지인 야자수 종에서 유래합니다.

이 과일은 야자나무 잎 밑부분에서 자라며 적갈색 비늘 모양의 껍질에서 이름이 유래되었습니다.

쉽게 제거할 수 있으며 내부에는 세 개의 흰색의 달콤한 조각이 있으며 각 조각에는 검은색의 먹을 수 없는 뼈가 들어 있습니다. 과일은 사과처럼 달콤하고 신맛이 나며 일관성이 있습니다.

6 베일

놀라운 열대 과일인 베일은 태국의 모든 상점과 기념품 가게에서 찾을 수 있습니다.

베일을 둘러싼 고대 전설이 많이 있습니다. 과일에는 황금 사과, 돌 사과 등 많은 이름이 있습니다.

베일의 껍질은 노란색, 녹색, 회색으로 되어 있으며 너무 강해서 망치나 톱을 사용하여 열매를 열어야 합니다.

내부에는 푹신한 씨앗이 들어 있는 향기로운 노란색 과육이 들어 있습니다. 펄프는 신선하게 먹거나 말려서 먹을 수 있습니다.

샤베트는 껍질에 있는 구멍에 물, 설탕, 레몬즙을 첨가하여 신선한 과일 주스로 만듭니다.

가장 큰 과일에서 6리터의 샤베트를 얻을 수 있습니다. 말린 과일로 자라는 놀라운 과일.

용과 또는 용과(dragonfruit)는 선인장의 열매로, 지구의 놀라운 과일과 태국의 인기 있는 과일을 아름답고 생동감 있게 대표하며 일년 내내 미소의 땅에서 맛볼 수 있습니다.

원래 멕시코가 원산지이지만 아시아, 호주, 북미 및 남미 전역에서 자랍니다.

Dragonfruit에는 미국에서 인기있는 신맛과 아시아에서 인기있는 달콤한 두 가지 주요 유형이 있습니다.

Dragonfruit는 색상이 다른 세 가지 품종(빨간색, 노란색, 코스타리카)으로 제공됩니다. "빨간색" 과일은 밝은 진홍빛 피부와 가볍고 흰색 과육을 가지고 있으며, 노란색 피타야는 밝은 노란색 피부와 가볍고 크림 같은 과육을 가지고 있으며, 코스타리카 피타야는 보라색 피부와 보라색 과육을 가지고 있습니다.

용과는 육즙이 많고 약간 달콤하며 약간의 기분 좋은 향이 있습니다.

1 기적의 열매

서아프리카가 원산지인 아주 이상한 열매입니다.

과일을 이상하고 훌륭하고 훌륭하게 만드는 것은 당단백질과 함께 과일에서 대량으로 발견되는 미라쿨린(설탕 대체물)입니다.

과일 자체에는 설탕이 많이 포함되어 있지 않고 맛은 약간 달콤하지만 멋진 열매를 먹은 지 한 시간 후 당단백질이 혀의 미뢰에 작용하면 모든 제품의 맛이 왜곡되어 단맛으로 변합니다.

실습 학습을 위해 멋진 베리를 먹은 후 레몬을 먹어 달콤한 시럽을 맛볼 수 있습니다.

이 현상의 구체적인 이유는 완전히 이해되지 않았습니다. 미라쿨린이 혀의 수용체 인식을 왜곡하여 산을 단맛으로 인식하는 것처럼 보입니다.

70년대에는 당뇨병과 과체중에 맞서 싸우는 식이요법 제품으로 원더 프루트를 판매하려는 시도가 있었습니다.

그러나 FDA가 손실을 예상한 설탕 회사의 압력을 받아 건강 보조 식품으로 선언했을 때 그들은 실패했습니다.

지난 2년 동안 베리는 미국의 많은 파티에서 게스트 스타로 등장하면서 다시 인기를 얻고 있습니다.

손님들은 처음에는 훌륭하고 달콤한 베리를 맛보고 그 다음에는 모든 종류의 일반 제품을 맛보고 한입 먹을 때마다 새로운 맛을 경험하도록 초대됩니다.

동남아시아 국가는 단순히 열대 ​​과일을 좋아하는 사람들에게는 천국입니다. 용과일, 망고스틴, 토마릴로, 두리안, 뱀과일 및 기타 많은 이국적인 이름이 이곳에서 더 이상 놀라지 않고 표준이 되었습니다.

확실히 러시아의 대형 슈퍼마켓에는 이러한 과일이 많이 있습니다. 첫째, 가격이 어느 정도 다를 수 있으며, 둘째, 매력적인 형태로 선반에 나타나기 위해서는 다음과 같습니다. 화학 물질로 채워져 있거나 설 익은 상태로 배송되어 맛과 유익한 품질에 영향을 줄 수밖에 없습니다.

그러나 동남아시아의 고국에서는 이러한 과일 중 상당수가 1페니에 불과합니다. 예를 들어 제철에 익고 육즙이 많은 망고는 5루블에, 크고(3kg) 달콤한 파파야는 30루블에 구입할 수 있습니다. 일반적인 사과와 배는 반대로 여기에서는 가장 비싼 과일 중 하나입니다. 또한 여기에는 딸기를 제외하고는 열매가 거의 없어 때로는 우리를 행복하게 만듭니다.

우리는 발리에 6개월 동안 살고 있으며 매일 다양한 과일 맛을 즐깁니다. 여기에는 수십 가지 열대 과일이 있으며, 각각에는 일반적으로 여러 종류가 있고 각 품종의 맛은 독특하고 흉내낼 수 없다는 점을 고려하면 여기 과일 애호가의 삶이 얼마나 좋은지 분명해집니다.

우리가 멕시코, 인도, 스리랑카, 말레이시아, 인도네시아에서 맛본 동일한 과일은 맛뿐만 아니라 이름과 모양도 다른 경우가 많습니다. 시장에서나 상점에서나 항상 눈을 크게 뜨고 특정한 과일을 고르기가 어렵기 때문에 자전거에 거의 들어갈 수 없을 만큼 큰 상자를 구입합니다.

국가, 계절성, 다양성 및 흥정 능력에 따라 가격이 모든 곳에서 다르기 때문에 우리는 의도적으로 가격에 대해 글을 쓰지 않습니다. 이제 열대 외래종에 대해 알아보겠습니다.
뱀과일, 발리 사람들은 그것을 살락(salak)이라고 부릅니다.

열매는 둥글거나 배 모양이며, 꼭대기가 쐐기 모양으로 가늘어지고, 뱀 피부를 연상시키는 비늘 모양의 갈색 껍질로 덮여 있는데, 이것이 열매의 이름이 유래된 것입니다.

껍질이 얇아 쉽게 떼어낼 수 있으며, 그냥 자르거나 가장자리를 찢어서 계란껍질처럼 떼어내시면 됩니다. 과육은 흰색 또는 베이지색이며 주로 3개의 마디로 이루어져 있다. 과일이 익지 않으면 탄닌 함량이 높기 때문에 입에 달라붙을 것입니다. 이것이 우리가 봄에 말레이시아에서 처음 시도한 방법입니다. 마음에 들지 않았고 행복하게 잊어버렸습니다.

이곳 발리에서는 가장 흔한 과일 중 하나인 청어가 금방 익숙해졌고, 우리는 그것을 다시 시도했고, 누군가는 사랑에 빠졌다고 말할 수도 있습니다.

발리에는 2가지 종류가 흔히 있습니다. 더 길쭉한 하나는 3개의 동일한 세그먼트로 구성되어 있으며 약간의 견과류 맛이 나는 파인애플과 바나나를 연상시키는 기분 좋고 상쾌한 달콤한 맛이 있습니다. 두 번째는 좀 더 둥글고 두 개의 큰 부분과 세 번째 작은 부분은 씨가 없으며 구스베리와 파인애플 맛이 비슷합니다. 두 품종 모두 매우 흥미롭기 때문에 우리는 동일한 성공을 거두면서 다른 품종을 구입합니다.

Salak에는 신체에서 유해한 물질을 제거하고 수렴성, 지혈 및 설사 방지 특성을 갖는 탄닌이 포함되어 있습니다.

발리 북쪽 숲속에서 우리는 어쩌다 야생 청어를 발견했습니다. 정원 과일과 달리 껍질은 길이가 1mm 이하인 작은 바늘로 가시가 있고 과일 자체의 크기는 더 작습니다. 맛은 달콤하지만 가시 때문에 껍질을 벗기는 것이별로 즐겁지 않아서 가시가 방해가되지 않는 원숭이에게 먹였고 원숭이는 바나나처럼 빨리 껍질을 벗길 수있었습니다.
타마릴로

타마릴로 열매는 달걀 모양이고 길이가 약 5cm이며 반짝이는 껍질은 단단하고 씁쓸하며 먹을 수 없으며 과육은 달콤하고 신맛이 나는 토마토 건포도 맛이 나며 거의 향이 없습니다. 껍질의 색은 주황색-빨간색, 노란색 또는 자주색-빨간색일 수 있습니다.

펄프의 색은 일반적으로 황금빛 분홍색이며 씨앗은 얇고 둥글며 검은 색이며 먹을 수 있습니다. 열매가 긴 토마토와 비슷해서 토마토 나무라고 불렀습니다. 토마릴로를 반으로 자르고 과육을 입에 짜 넣거나 칼로 껍질을 벗기고 꼬리를 잡고 껍질을 벗기면 이와 같은 꽃을 얻을 수 있습니다.

타마릴로는 다량의 비타민 A, B6, C 및 E뿐만 아니라 철, 칼륨, 마그네슘, 인 및 칼슘과 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이 과일은 편두통으로 고통받는 사람들에게 유용할 것입니다.

우리는 베리 건포도 맛 때문에 이 과일과 사랑에 빠졌습니다. 발리에는 베리가 거의 없으며 대부분 모두 수입됩니다(딸기 제외).

타마릴로는 레몬즙, 생강, 꿀을 첨가하면 훌륭한 소스가 됩니다. 소스는 매운 요리와 디저트 모두에 적합합니다.
망고

많은 열대 과일 중에서 망고는 여전히 우리가 가장 좋아하는 과일 중 하나입니다. 원하는 만큼 많이 먹을 수 있고 질리지 않는 것 같습니다. 러시아에서는 때때로 상점에서 구입했는데 다양한 품종에 대한 개념이 존재하지 않았습니다. 망고 만 있고 그게 전부입니다. 수십 가지 유형이 있다는 사실에 놀랐습니다.

인도는 연간 약 1,350만 톤의 망고를 수확하므로(그 숫자를 생각해 보십시오!) 주요 생산국입니다(가장 유명한 품종은 mangifera indica 'Alphonso'입니다). 생산성 측면에서 중국이 2위(약 1위)입니다. 400만톤), 3위는 태국(250만톤), 인도네시아 210만톤이다.

다양한 품종의 잘 익은 과일은 맛이 매우 다르며 대부분 달콤하고 꿀에서 생강까지 다양한 색조의 기분 좋은 향이 있습니다.

11월 초에 인도에 도착했을 때 망고가 판매되지 않는다는 사실에 우리는 매우 놀랐습니다. 알고 보니 시즌은 4월에 시작되는 것으로 나타났습니다. 우리는 3 월 말에 비행기를 탔고 말 그대로 지난 주에 첫 번째 수확물이 판매되었습니다. 작은 빨간 망고였으며 매우 향긋하고 달콤하여 며칠 동안 떼어 낼 수 없었습니다.

우리는 말레이시아의 다양한 망고 품종을 정말 좋아했습니다. 내부에 베이지 색 과육이있는 태국 연한 노란색 망고부터 녹색 두꺼운 껍질, 겉으로는 익지 않았지만 밝은 주황색, 달콤한 과육이 있습니다.

하지만 실제로 우리는 발리에서 망고를 마음껏 먹습니다. 5월과 6월에는 선택의 폭이 그리 넓지 않았지만 8월, 9월, 특히 10월에는 다양한 품종과 가격이 우리를 즐겁게 해 줍니다. 우리가 가장 좋아하는 품종은 하루마니스(Harumanis)입니다. 녹색 망고에는 오렌지색, 달콤함, 꿀 같은 과육이 들어 있습니다.

망고는 비타민과 과당이 풍부하고 산이 적습니다. 비타민 A는 시력 기관에 유익한 효과가 있으며 야맹증 및 기타 안구 질환을 돕습니다. 망고를 규칙적으로 섭취하면 면역력이 향상되고 감기 예방에도 도움이 됩니다. 그린망고에는 비타민C도 풍부하다.

망고 열매는 가정요법으로 자주 사용되는데, 예를 들어 인도에서는 망고를 출혈을 멈추고 심장 근육을 강화하며 뇌 기능을 향상시키는 데 사용합니다.
잭푸르트

잭프루트를 처음 보는 사람은 모두 매우 놀라며, 이에 대해 할 말이 있습니다. 잭프루트는 나무에서 자라는 세계에서 가장 큰 과일입니다. 열매의 길이는 20-90cm, 지름은 최대 20cm, 열매의 무게는 최대 35kg입니다 (사진에는 비교를 위해 옆에 원앙이 있습니다). 두꺼운 껍질은 수많은 원뿔 모양의 가시로 덮여 있습니다. 어린 열매는 녹색이고, 익으면 녹색-노란색 또는 갈색-노란색으로 변합니다.

열매가 익기 전에 떨어지면 야채로 먹는데, 인도에서는 잭프루트 카레를 여러 번 먹어본 적이 있습니다. 하지만 우리는 스리랑카에서 시즌이 막 시작된 ​​4월 말에 처음으로 프레시를 시도했습니다.

5~9월에 익는 열매를 볼 수 있는데, 두드리면 공허한 소리가 난다(익은 열매는 귀가 들리지 않는다). 내부에서 과일은 육즙이 많고 미끄러운 섬유질로 구성된 달콤한 노란색 과육을 포함하는 큰 돌출부로 나뉩니다. 각 엽에는 2~4cm 길이의 직사각형 씨앗이 들어 있으며, 한 과일에는 최대 500개의 씨앗이 들어 있습니다.

잘 익은 과일의 껍질과 씨앗은 불쾌한 부패한 냄새가 나고 과육은 기분 좋은 냄새가 나고 바나나와 파인애플과 공통점이 있지만 맛은 여전히 ​​​​특정하고 모든 사람에게 해당되는 것은 아니므로 매우 좋아했습니다.

껍질을 포함한 식물의 모든 부분에는 끈적끈적한 라텍스가 포함되어 있으므로 손에 해바라기유를 바르거나 고무장갑을 끼고 과일을 자르는 것이 좋습니다. 과일은 냉장고에 1~2개월 동안 보관할 수 있습니다. 슈퍼마켓과 시장에서 jackfruit는 대부분 이미 잘린 상태로 판매됩니다. 왜냐하면 전체 과일은 첫째로 가시로 인해 혐오감을 느끼고 두 번째로 모든 사람이 그러한 거인을 극복할 준비가 되어 있지 않기 때문입니다.

무거움 때문에 잭프루트는 나무에서 떨어져 부서지는 경우가 많습니다. 강한 냄새 덕분에 동물들이 쉽게 발견할 수 있고 숲 전체에 씨앗을 퍼뜨려 활발한 확산에 기여합니다.

Jackfruit는 영양가가 매우 높으며 약 40%의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 특히 이러한 이유와 더불어 저렴한 가격과 보편적인 가용성으로 인해 인도의 잭프루트는 "가난한 사람들을 위한 빵" 또는 빵나무라고 불립니다. 씨앗은 또한 영양가가 높습니다. 38%의 탄수화물을 함유하고 있으며 구워서 밤처럼 먹습니다. 약간 드라이한 맛이 나지만 샐러드와 잘 어울립니다.
피타야(pitaya) 또는 피타하야(pitahaya)라고도 알려진 용과일 또는 용과일

선인장 가족에 속합니다. 흥미롭고 특이한 모양과 밝은 핑크색 덕분에 과일은 눈에 띄지 않습니다. 과일은 흰색 또는 빨간색(품종에 따라 다름)을 띠고 크림 같은 과육이 있으며 섬세하고 약간 인지할 수 있는 향이 있습니다. 펄프는 생으로 먹으며 맛은 달콤합니다. 2등분하여 숟가락으로 과육을 퍼내면 먹기 편리합니다. 어떤 사람들은 용과가 부드럽고 맛이 별로 없다고 생각할 수도 있지만, 제대로 맛보면 확실히 그 과일을 좋아하게 될 것입니다(예를 들어, 맛이 강하지 않은 모짜렐라 치즈와 같은 것).

열매는 선인장에서 자라며 밤에만 꽃이 핀다. 꽃은 식용 가능하며 차로 끓여서 드셔도 좋습니다. 과일은 칼로리가 낮고 복통을 돕고 시력의 질에 유익한 영향을 미칩니다.
람부탄

열매는 둥글거나 타원형이고 크기가 3-6cm이며 최대 30개까지 무리 지어 자라며 때로는 가지에서 직접 판매되기도 합니다. 익으면서 과일의 색은 녹색에서 노란색-주황색, 그리고 빨간색으로 변합니다. 가장 큰 즐거움을 얻고 싶다면 밝은 빨간색의 과일을 선택하세요. 육즙이 많은 흰색 과일은 촘촘한 껍질로 덮여 있으며 길이 1-2cm의 구부러지고 뻣뻣한 황갈색 털로 흩어져 있으며 과육은 젤라틴 같고 흰색이며 매우 향기롭고 달콤하고 신맛이 좋습니다. 안에는 길이 1.5cm 정도의 먹을 수 없는 타원형 씨앗이 들어 있는데, 씨앗은 생으로 먹으면 독성이 있지만 튀기면 먹을 수 있다.

씨앗에서 나온 기름은 비누와 양초를 만드는 데 사용됩니다. 람부탄에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철, 니아신 및 비타민 C가 포함되어 있습니다.

과일은 주로 신선하게 먹으며 때로는 설탕과 함께 보존하기도 합니다. 게다가 말레이시아에서는 이러한 통조림 과일을 간식으로 곳곳에서 판매하고 있으며, 청량음료로도 제조하고 있습니다.

우리는 람부탄의 고향인 말레이시아에서 처음 만났습니다. Rambutan은 말레이어에서 "털이 많은"으로 번역됩니다.

과일은 무게가 매우 가볍기 때문에 1kg에 수십 개를 담을 수 있습니다. 그런데 인도에서 (맛뿐만 아니라 위생상의 이유로) 우리가 푹 빠져 있는 바나나 다음으로 여행할 때 쉽고 안전하게 먹을 수 있는 과일 2위입니다. 시장이나 길가에서 람부탄 한 묶음을 사서 바로 먹을 수 있는데, 껍질과 함께 먹는 과일은 물론이고 파파야나 망고로는 먹을 수 없습니다.

가운데 껍질을 찢고 위쪽 절반을 제거한 다음 (털이 전혀 가시가 없음) 펄프를 입에 넣고 껍질의 나머지 절반을 손에 쥐고 있으면됩니다. 손을 씻어야합니다.

말레이시아에서는 람부탄 시즌(5월)에 딱 맞춰 도착했는데 1kg 가격은 망고 1kg 가격(약 $1)과 같았지만 발리에서는 10월이었는데도 3배나 더 비쌌습니다. 가격은 이미 1.5달러까지 떨어졌습니다.
망고스틴, 망고스틴, 가르시니아, 망쿳으로도 알려진 망고스틴

열매는 둥글고 직경 4-8cm이며 두꺼운(1cm) 부르고뉴-보라색의 먹을 수 없는 껍질로 덮여 있으며 그 아래에는 흰색의 매우 육즙이 많은 과육이 5-8개 있고 각 부분 안에 큰 씨앗이 있습니다. 우리는 스리랑카에서 망고스틴에 대해 알게 되었습니다. 처음 봤을 때 여기에 이상한 감이 있다고 생각했습니다.

우리는 그것을 사지 않을 예정이었지만 판매자는 마지막 순간에 우리를 멈추고 교묘한 속임수를 보여주며 이 과일을 1초 만에 열었습니다. 육즙이 많은 과육을보고 우리는 욕구를 참지 못하고 먹어보고 당연히 구입했습니다. 과일의 맛은 매우 즐겁고 크림처럼 달콤하며 약간 시큼합니다.

더운 날씨에 갈증을 해소하는데 탁월한 과일입니다.
페피노, 멜론 배 또는 달콤한 오이라고도 알려진 멜로디(멜로디)

과일은 크기, 모양, 색상 및 맛이 다양합니다. 일부는 이국적인 색을 띠고 있습니다. 밝은 노란색, 다른 일부는 보라색으로 가지를 연상시킵니다. 잘 익은 과일의 과육은 연한 노란색이거나 완전히 무색입니다. 멜로디는 배와 오이를 섞은 듯한 맛과 멜론 향이 납니다. 달콤한 디저트와 샐러드에 첨가할 수 있습니다(다양성에 따라 다름). 여기 발리에서는 샐러드에 과일을 추가하는 것을 좋아합니다. 과일 가격은 오이와 거의 같고 맛은 더 섬세하고 흥미로울 것입니다.

그건 그렇고, 맛의 색조는 달콤하고 신맛에서 달콤한 것까지 다릅니다. 멜로디 자체는 과즙이 풍부하고 92%가 물로 이루어져 있어 갈증 해소에 좋습니다. 비타민 C는 과일에 신맛을 더해주며 철분, 케라틴, 다량의 비타민 A, B1, B2 및 PP가 풍부합니다.
Longan 또는 용의 눈

이름은 베트남 롱안성(Long An)의 이름에서 따왔습니다. 그리고 두 번째는 과일의 구조입니다. "베리"를 반으로 쪼개면 투명한 베이지 과육을 배경으로 눈과 비슷한 검은 씨앗이 나타납니다. Longan은 상록수에 클러스터로 자랍니다. 20미터에 도달할 수 있습니다. 여름 동안 각 나무에서 200kg 이상의 과일이 수확됩니다.

겉보기에는 열매가 견과류처럼 보이고 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 먹을 수 없는 과일의 겉껍질은 얼룩덜룩한 노란색을 띤다. Lognan은 나무에서 제거된 후 익는 경향이 있습니다. 피부 아래에는 투명하고 육즙이 많은 펄프가 숨겨져 있습니다. 사향 뒷맛이 나는 달콤하고 매우 향긋합니다. 펄프 아래에는 하나의 큰 뼈가 있습니다.

Longan은 비타민이 매우 풍부하며 비타민 C, B1, B2 및 B3뿐만 아니라 인, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 구리, 철, 아연, 망간과 같은 미량 및 거대 원소를 포함하고 있습니다. 피부에 유익한 많은 생물산. 이러한 풍부함으로 인해 과일은 칼로리가 낮습니다. 롱간은 신선하게 먹거나 뜨겁고 매운 요리와 함께 간식으로 먹을 수 있으며, 한 잔 마시면 갈증을 완벽하게 해소하고 식욕을 향상시킵니다.

우리는 발리에서 처음으로 그 과일을 맛보았습니다. 어느 날 발리 친구 Budi와 함께 시장을 걷다가 그가 가장 좋아하는 과일이 무엇인지 물었고 그는 주저 없이 눈에 띄지 않는 이 과일을 가리켰습니다. 자바 출신이고 용안은 그곳에서 매우 인기가 있습니다.

처음에는 별로 마음에 들지 않았는데, 향이 우리가 기대했던 것만큼 뚜렷하지 않았습니다. 우리는 그것을 시도하지 않았다고 결정하고 며칠 후 다시 구입했습니다. 이번에는 용안이 매우 맛있고 육즙이 많은 것으로 나타났습니다.

다른 이국적이고 더 맛있어 보이는 과일에 비해 겉으로는 확실히 떨어지지만, 그 안에 포함된 유용한 구성 요소의 팔레트와 상쾌한 맛으로 인해 우리는 계속해서 구매하게 됩니다.

Longan은 중국 전통 의학에서 허약, 피로, 빈맥, 현기증 및 시력 장애를 위한 강장제로 사용됩니다. 과일의 과육은 위장 장애 치료, 발열 시 체온 감소, 원인 없는 불안 진정, 수면 정상화, 기억력 및 집중력 향상에도 사용됩니다.
Kepundung 또는 아시아 구스베리

겉보기에는 용안과 매우 유사하지만 맛은 완전히 다릅니다. 껍질은 촘촘하지만 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 안의 과일은 흰색과 분홍색이고 점성이 있는 젤리 구조를 가지고 있으며 과육과 분리하기 어려운 씨앗이 있습니다. 이것이 바로 케푼둥이 생으로 먹기보다는 시럽이나 소스를 만드는데 사용하기 쉬운 이유 중 하나입니다. 과일의 맛은 매우 기분 좋고 달콤하고 신맛이 나며 가볍고 섬세한 향기로 상쾌합니다. Kepundung은 아시아에서 잘 알려진 비타민 C 공급원으로 목과 호흡기 문제를 치료하는 데 유용합니다.

이 과일은 소화불량, 발열, 간 문제 및 빈혈과 같은 광범위한 문제를 치료하기 위해 말린 과일을 사용하는 인도 및 티베트 치료사 사이에서 신성한 것으로 간주됩니다. 케푼둥은 스트레스, 발열, 관절염의 예방과 치료에 좋습니다.
타마린드(타마린드) 또는 인도 대추야자(아삼, 아셈, 삼팔록이라고도 함)

일반적으로 콩과에 속하는 식물이지만, 과일 코너에서 판매되고 있으며, 달콤한 맛 때문에 실제로 과일로 간주하는 사람들이 많습니다. 껍질 아래에는 부드러운 과육과 많은 빽빽한 씨앗으로 구성된 "똥"과 유사한 갈색 꼬투리 모양의 콩인 과일이 있습니다.

펄프는 신선하게 먹을 수 있고, 과일이나 차를 위한 과자로 먹을 수도 있습니다. 또한 아시아 및 라틴 아메리카 요리의 향신료로 널리 사용됩니다.

녹색 과일의 과육은 신맛이 있어 맛있는 요리를 준비하는 데 사용되지만, 잘 익은 과일은 더 달콤하고 과일 맛이 나서 디저트, 음료, 스낵을 만드는 데 사용됩니다.

라틴 아메리카, 특히 멕시코에서는 이 과일이 매우 유명하며 다양한 방법으로 사용됩니다. 우리가 처음으로 그 맛을 알게 된 것은 멕시코에서였습니다. 우리는 독특한 향과 맛을 지닌 씨가 들어 있는 딱딱한 사탕인 타마린도 사탕을 시험해 보았습니다.

우리는 과자를 좋아하지 않았지만 여기 발리에서 신선한 타마린드를 샀습니다. 이전에 이미 먹어본 적이 있다는 생각조차 하지 않았습니다. 이번에는 마음에 들었습니다.

치유력으로 인해 펄프, 잎 및 나무 껍질은 의학에 사용됩니다. 필리핀에서는 전통적으로 말라리아로 인한 열을 완화하기 위해 허브차를 만드는 데 잎을 사용했습니다. 그리고 인도의 Ayurveda에서는 소화관 질환 치료를 위해 사용됩니다. 타마린드는 다량의 비타민 C와 비타민 A, E를 함유하고 있습니다. 감기와 심장병을 예방합니다.

타마린드는 쿠바 산타클라라의 공식 나무이며 시의 문장에도 등장합니다.
파파야

달콤하고 육즙이 풍부한 파파야 조각이 입에서 녹습니다. 과일은 영양가가 매우 높으며 가장 흥미로운 점은 파파야가 전혀 지루하지 않다는 것입니다. 인도와 스리랑카에서는 행복하게 자주 먹었고 발리에서는 6개월째 전통 아침 식사로 사용되었습니다. 인도와 발리에서는 파파야가 매우 달콤하고 특히 캘리포니아 품종을 좋아하지만 태국에서는 친구들이 말했듯이 더 묽습니다. 멕시코에서는 요거트나 꿀과 조합해서만 좋아했습니다. 약간 덜 익은 상태로 소금과 칠리 페퍼와 함께 먹는 것이 더 일반적입니다.

파파야는 베타카로틴의 귀중한 공급원으로 중간 크기 과일의 1/3이 성인의 일일 비타민 C 요구량을 충족하고 필요한 양의 칼슘과 철분도 제공합니다.

파파야 열매는 외관뿐만 아니라 화학적 조성도 멜론에 가깝고, 포도당과 과당, 유기산, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어 파파야를 '멜론나무'라고도 부른다.

그들은 불에 구우면 파파야 과일이 신선한 빵 냄새가 나기 때문에이 식물에 "빵나무"라는 또 다른 흥미로운 이름이 붙었다고 말합니다.

그린 파파야에는 피임 및 낙태 효과가 있습니다. 임신 중절을 원하는 아시아 여성들은 설익은 과일을 대량으로 섭취했습니다.

열대 국가에서는 파파야 주스에 추간판의 결합 조직을 재생하는 효소가 포함되어 있어 척추 질환에 사용됩니다. 아마도 아시아인들이 머리에 무거운 짐을 짊어지는 전통에도 불구하고 근골격계 질환에 덜 취약한 것은 바로 파파야를 자주 섭취하기 때문일 것입니다.
코코넛 (코코넛, 코코넛)

종종 "코코넛"이라고 불리지만 실제로는 견과류가 아니라 핵과(복숭아와 같은)입니다. 코코넛의 무게는 1.5-2.5kg이고, 외부 껍질은 종류에 따라 녹색, 갈색 또는 노란색이며 섬유질로 가득 차 있으며 내부의 단단한 껍질은 많은 사람들이 매장에서 흔히 볼 수 있는 것과 동일한 "껍질"입니다. 선반. 어린 코코넛(코코넛워터)에 들어있는 액체는 맑고 맛이 좋아 음료로 판매되는 코코넛 종류입니다. 점차적으로 껍질 내부에서 분비되는 기름 방울이 나타나면서 액체는 유백색 유제로 변한 다음 두꺼워지고 굳어 껍질 벽에 응고됩니다.

멕시코에서는 이미 단단하고 얇게 썬 코코넛을 주로 구입했습니다. 초콜릿과 함께 먹으면 바운티 바(Bounty bar)가 연상됩니다.

그러나 코코넛 워터는 인도에서 처음 시도되었습니다. 그곳에서는 어린 코코넛이 구석구석에서 판매되고 있으며 매우 저렴합니다(발리의 경우 $0.3 대 $1-1.5). 과일 쟁반에 담아 판매하지 않고 종종 카트에서 판매합니다. 때로는 땅 위의 나무 바로 아래에 신선한 코코넛과 갈라진 관절이 산더미처럼 쌓여 있습니다. 판매자는 2-3 단계로 능숙하게 상단을 자르고 빨대를 삽입합니다. 음료가 준비되었습니다.

어린 코코넛에는 약 2컵의 "코코넛 밀크"가 들어 있습니다. 천연 용기가 비워지면 두 부분으로 나누어달라고 요청할 수 있으며 판매자가 바깥층을 따라 한 컷에서 바로 만든 숟가락을 사용하여 반투명 젤리 액체인 펄프를 긁어낼 수 있습니다.

발리에는 어린 코코넛과 단단한 코코넛 모두 다양한 종류가 있으며 후자는 이미 껍질이 벗겨져 판매되므로 매우 편리합니다.

필리핀은 연간 코코넛 생산량이 약 20,000,000톤으로 세계 1위입니다. 인도네시아와 인도가 각각 2위와 3위를 차지하고 있습니다.

코코넛은 강력한 최음제이며 생식 기관의 기능을 정상화합니다. 우유와 코코넛 펄프는 힘을 잘 회복하고 시력을 향상시킵니다.

코코넛 오일은 일반적으로 보편적인 제품으로 요리, 의료 및 미용 목적으로 사용됩니다.

모발을 강화하고 영양을 공급하며 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 하여 주름을 완화합니다. 소화 시스템과 간 기능을 향상시킵니다. 갑상선 기능을 정상화하십시오. 근육을 이완시키고 관절 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 다양한 감염에 대한 면역력과 저항력을 높이고 항생제에 대한 박테리아의 적응성을 감소시킵니다.

펄프는 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상화합니다. 감기, 설사, 담낭 질환에 도움이 됩니다. 항균, 항바이러스 상처 치유 효과가 있습니다. 죽상 동맥 경화증 및 기타 심혈 관계 질환, 암 및 퇴행성 과정의 위험을 줄입니다. 단단한 코코넛에는 비타민 B, 비타민 C, E뿐만 아니라 다양한 미네랄 소금이 포함되어 있습니다.

일반적으로 과일이 아니라 전체 천연 약국입니다.
파인애플(아나나스, 파인애플)

가장 큰 파인애플 농장은 하와이 제도에 집중되어 있으며 세계 생산량의 약 30%를 차지합니다. 파인애플이 나무가 아닌 덤불에서 자란다는 사실을 알고 계셨나요? 스리랑카에서 처음으로 파인애플이 자라는 모습을 보고 매우 놀랐습니다. 파인애플은 바나나와 함께 아시아에서 가장 인기 있는 과일 중 하나이며, 모든 나라에서 다양한 품종과 크기를 발견할 수 있습니다. 우리는 스리랑카에서 가장 맛있는 파인애플을 먹었습니다. 밝고 달콤하며 육즙이 풍부하고 향기가 풍부하며 천국의 즐거움이었습니다. 우리 친구들은 이 파인애플을 스리랑카에서 러시아로 기념품으로 가져오기도 했습니다.

그리고 인도에서는 해변에서 파인애플을 청소하는 방식을 좋아했습니다. 케랄라 주와 고아 주에서는 판매원들이 파인애플을 포함한 큰 대야에 과일을 머리에 이고 다니며 판매합니다. 그들은 거꾸로 뒤집혀 있고 칼로 피부를 솜씨 좋게 껍질을 벗긴 다음 문자 그대로 1분 후에 아이스크림 콘처럼 건네줍니다.

파인애플은 칼로리가 낮고 칼륨 염 함량이 높기 때문에 과도한 체액과 심지어 몇 킬로그램의 체중을 제거하는 데 도움이 됩니다. 파인애플 디저트는 지방이 많은 음식의 소화를 개선하고 신진대사를 향상시킵니다. 생물학적 활성 물질의 복합체 덕분에 파인애플은 소화를 촉진하고 혈액 점도를 감소시킵니다.

파인애플에는 비타민 A, B, C뿐만 아니라 단백질 물질의 신체 흡수를 향상시키는 브로멜라인을 포함한 수많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.
패션프루트(마라쿠자)는 식용 패션플라워, 식용 패션플라워, 보라색 그라나딜라로도 알려져 있습니다.

우리는 발리에서 처음으로 이 패션프루트를 맛보았는데, 처음에는 우리에게 큰 인상을 주지 못했지만, 두 번째로 먹었을 때는 정말 맛있고 특이했습니다. 과일의 색깔은 품종에 따라 연한 노란색에서 어두운 부르고뉴까지 다양하며, 젤리 같은 과육은 투명하거나 베이지색 또는 녹색을 띨 수 있습니다. 맛도 매우 다양합니다. 달콤하고 신맛이 나는 것부터 아주 달콤한 것까지요. 우리는 아직 특정 품종에 중독되지 않았으며 다양한 품종을 시도하고 있습니다. 과일을 반으로 자르면 향기롭고 달콤한 과육을 숟가락으로 먹을 수 있습니다. 패션프루트 씨앗도 먹을 수 있으며 케이크와 기타 제과 제품을 장식하는 데 사용됩니다.

새콤달콤한 패션프루트 주스는 요리에 활용되며, 강장 효과도 좋기 때문에 의약품 및 미용 분야에 사용됩니다.

과일은 두통, 근육 긴장 및 불면증 완화에 매우 효과적입니다.
구아바 (구아바) 또는 구아바

과일은 일반적으로 둥글거나 타원형 또는 배 모양이며 기분 좋은 사향 냄새가 납니다. 과일의 색은 매우 다릅니다. 황백색, 밝은 노란색, 붉은 색, 녹색 흰색 또는 완전히 녹색이며 피부는 항상 매우 얇습니다. 과일의 크기는 종류에 따라 매우 작은 것부터 큰 것까지 다양합니다. 과육은 흰색, 노란색, 분홍색 또는 밝은 빨간색이며 단단한 씨앗으로 채워져 있습니다. 씨앗의 수는 112~535개입니다(일부 과일에는 씨앗이 전혀 포함되어 있지 않습니다). 구아바는 나무 당 최대 100kg의 주요 수확량을 생산하고 훨씬 작은 수확량은 2-4개 더 생산합니다. 가장 잘 자란 나무는 200-250kg을 생산합니다. 1년 안에.

우리가 처음으로 구아바를 맛본 것은 인도에서였는데, 인도에서는 덜 익은 녹색 구아바를 선호했는데, 반으로 자르고 후추를 뿌렸습니다(우리는 이 첨가를 자제했습니다). 맛이 특이해서 마음에 들었지만 우리 위는 설 익은 과일을 별로 좋아하지 않았습니다. 발리에서는 다양한 종류의 구아바를 맛보았는데, 이번에는 잘 익은 과일을 먹었습니다. 이 과일은 크기와 색상이 아시아 레몬과 비슷하며 옅은 분홍색의 부드러운 과육은 딸기 맛이 납니다.

구아바는 건강의 보고로 16가지 비타민, 미네랄, 염분, 미량원소를 함유한 유일한 과일입니다. 흥미로운 사실: 구아바에는 오렌지보다 비타민C가 5~10배 더 많이 함유되어 있습니다.

구아바 과일은 식품(젤리, 잼, 소스, 마멀레이드, 주스)뿐만 아니라 알코올 음료 생산에도 널리 사용됩니다.

구아바 주스는 정신 자극 효과가 있습니다. 고대에는 전사와 사냥꾼의 음료에 첨가되어 활력과 힘을 주었고 쿠바 여성들은 연인에게 이 과일을 먹였습니다. 이 과일에는 최음제(“남성의 힘”을 강화하고 증가시키는 물질)가 포함되어 있습니다. 성욕.

구아바는 방향제로도 사용됩니다. 잘린 과일을 연기가 자욱한 방에 넣으면 10분 후에 담배 냄새가 사라집니다.
노란 수박

외관상 이것은 평범한 줄무늬 수박이며 내부에만 특이하고 밝은 노란색이 있습니다. 이 수박은 야생 수박(노란색)과 일반 수박을 교배하여 탄생한 것입니다. 특이한 색깔 외에도 이 수박에는 빨간색 수박에 비해 씨앗이 거의 포함되어 있지 않습니다. 때로는 씨앗이 전혀 없는 경우도 있습니다.

노란수박을 처음 먹어본 것은 말레이시아에서였는데 별로 달지 않았는데, 발리에서는 자주 사서 항상 달달한 수박을 접하게 되었어요. 한번은 맛을 비교하려고 빨간색과 노란색을 모두 샀는데 빨간색이 덜 달고 묽은 것 같기도 했지만, 노란색과 따로 먹으면 꽤 향긋하고 달달한 편이에요

잡종이라는 사실에도 불구하고 일반 수박과 마찬가지로 노란 수박에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 배설 시스템을 조절하는 데 완벽하게 도움이 됩니다.
Sapodilla (sapodilla) 일명 savo, 일명 chiku, 일명 ahra

달걀 모양의 갈색 녹색 과일로 크기는 최대 5cm이며 작은 과일은 작은 감자처럼 보이고 큰 과일은 키위처럼 보입니다. 껍질이 부드러워 칼로도 쉽게 벗겨진다. 과육은 황갈색이고 과즙이 풍부하며 캐러멜 대추야자 맛이 나며 매우 달콤하며, 과일이 익으면 때로는 아슬아슬할 정도로 달콤하기도 합니다.

부드러운 과일을 선택하는 것이 더 낫습니다. 비록 약간 "줄어들었다"고 해도 확실히 더 달콤할 것입니다. 우리는 인도에서 처음으로 이 과일을 맛보았는데, 즉시 (바나나 다음으로) 두 번째로 좋아하는 과일이 되었습니다. 인도에서는 "chiku"라고 불리기 때문에 이 이름이 더 익숙합니다. 발리에서는 "사보" 또는 "발리식 키위"로 알려져 있습니다. 과일은 생으로 먹거나 요리하여 먹습니다. 잼과 샐러드 형태로 라임 주스와 생강을 넣고 끓여서 파이에 넣고 심지어 그것을 기반으로 와인으로 만듭니다.

치쿠는 식물성 단백질, 탄수화물, 철, 칼륨, 칼슘, 비타민 A 및 C가 풍부합니다. 치쿠의 유익한 특성은 화장품 제조업체에서 사용합니다. 과일에는 방부제 및 재생 특성이 있습니다.
두리안

동남아시아 국가에서는 두리안을 과일의 왕으로 여긴다. 모양은 난형 또는 원형이며 직경은 약 15~30cm, 무게는 1~8kg입니다. 두리안은 피라미드 모양의 단단한 가시로 완전히 덮여 있으며 잭 과일과 다소 비슷하며 경험이 부족하여 많은 관광객이 혼동하기도 합니다.

열매는 5개의 잎으로 된 캡슐이며, 5개의 각 방에는 과육이 있는 연한 노란색 씨앗이 하나씩 들어 있으며, 푸딩의 농도와 비교할 수 없을 정도로 "맛있는" 향이 있습니다. 잘 익은 과일의 냄새는 정말 독특하고 부식성이 강하며 달콤하고 부패한 냄새입니다. 잘 익은 두리안 과일의 생 펄프는 진미로 간주되며 과일을 손으로 먹으며 솔기 부분을 부수고 챔버에서 씨앗과 함께 펄프를 제거합니다.

크림치즈, 양파 그레이비, 체리 시럽 등 조합하기 어려운 재료를 더해 달콤한 아몬드 크림을 연상시키는 맛이다.

두리안은 너무 익지 않으면 자를 때만 냄새가 나고, 과일을 자른 후 30분 후에야 냄새가 난다. 두리안의 냄새는 때때로 썩은 양파, 치즈, 테레빈유의 혼합물로 묘사됩니다.

이로 인해 동남아시아의 많은 국가에서는 두리안을 공공 장소 및 교통 수단으로 반입하는 것이 금지되어 있으며, 두리안이 자라는 국가의 많은 호텔에는 과일이 매달려 있는 이미지에 줄이 그어진 포스터도 붙어 있는데, 특히 우리는 많은 것을 보았습니다. 싱가포르에서는 그런 포스터를 붙이면 벌금도 내야 한다고 합니다.

두리안에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연과 같은 풍부한 미네랄이 함유되어 있으며 이는 심혈관, 신경계, 면역 및 기타 신체 시스템의 기능에 필수적인 요소입니다. 두리안 잎과 뿌리를 달여서 해열제로 사용하고 펄프는 구충제로 사용합니다.

신선하게 먹거나, 과자에 첨가하거나, 초콜릿, 아이스크림, 음료를 채우거나, 반찬으로 튀기거나, 밥과 섞어 먹습니다.

우리는 처음에 이 맛이 나는 아이스크림을 먹어 보면서 말레이시아의 두리안 맛을 알아가기로 했습니다. 실제 과일의 맛과 공통점이 거의 없었지만 전혀 마음에 들지 않았습니다. 두유와 12 가지 향료, 안정제 등이 포함되어 있습니다.

우리는 이 과일에 무관심한 사람을 만난 적이 없습니다. 우리는 그것을 매우 좋아하거나 혐오감을 느낍니다. 이전에는 두리안을 먹어보자는 말조차 피했지만, 최근에는 마침내 이 일을 하기로 결정했습니다. 우리의 평결-두리안은 다양한 색조로 매우 풍부한 맛을 가지고 있으며 정말 마음에 들었으므로 앞으로도 확실히 구입할 것입니다.
카람볼라 또는 스타 과일

주로 신맛, 보통 녹색, 단맛, 노란색의 2가지 유형이 있습니다. 두 품종의 과일은 매우 육즙이 많고 약간의 풀잎이 있습니다. 신 품종은 강장 효과가 뚜렷하며 발리에서 처음으로 시도했는데 이 품종은 샐러드 준비에 이상적입니다.

우리는 오래전 유럽을 여행하면서 달콤한 품종을 알게 되었고, 특히 카나리아 제도에서는 그 품종에 반했습니다. 육즙이 많은 펄프는 구스베리, 사과, 오이의 조화로운 조합과 가장 유사합니다. 달콤한 품종은 생으로 먹으면 매우 맛있습니다. 과일 스무디에 추가하거나 아이스크림과 케이크의 식용 장식으로 사용할 수도 있습니다. 과일을 자르면 귀여운 별이 나옵니다.

육즙이 풍부하기 때문에 카람볼라는 갈증을 해소하는 데 이상적입니다. 과일의 미네랄 및 비타민 복합체는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 베타카로틴 및 비타민 B1, B2, B5 및 C로 구성됩니다. 카람볼라를 시럽에 넣고 끓일 때까지 살짝 끓이면 향이 크게 향상됩니다. 부드러운.
아시아 레몬

물론 레몬은 어디에나 있고 열대 과일로 분류하는 것은 무리이지만 외관상 일반적인 과일과 매우 다르기 때문에 어쨌든 레몬에 대해 쓰기로 결정했습니다. 아시아 레몬은 작고 둥글며 황록색 또는 녹색이어서 관광객들이 흔히 혼동하는 라임과 비슷합니다.

그건 그렇고, 레몬은 친숙한 과일의 맛을 아주 잘 바꾸거나 변형시킵니다. 예를 들어 파파야에 레몬즙을 뿌리면 특이한 맛이 나고 파파야는 더욱 달콤해 보일 것입니다.

우리는 또한 레몬-생강-꿀차를 만들 때 레몬을 자주 사용합니다. 레몬에는 비타민C가 너무 많아서 레몬즙을 100°C로 잠깐 가열해도 비타민C 함량이 거의 감소하지 않아 차에 첨가해도 효능을 잃지 않습니다. (가장 중요한 것은 끓이지 않는 것입니다.) ).

레몬 주스는 심장 마비, 뇌졸중을 예방하고 수십 가지 바이러스를 죽일 수도 있습니다.
Chompu, Jambolan, Yambozaili 또는 Malay 사과(왁스 사과, 장미 사과, 산 사과 또는 물 사과라고도 함)

열매는 장방형이고 종 모양이다. 과일은 사과라고 부르지만 외관상 길이 4-8cm의 작은 배와 더 비슷하며 과일은 분홍색-빨간색 또는 진한 빨간색, 때로는 적록색 밀랍 껍질을 가지고 있으며 내부에는 흰색 육즙이 많은 바삭한 과육이 있고 1 또는 먹을 수 없는 갈색 씨앗 2개(열매는 있고 씨앗은 없음). 잘 익은 과일은 기분 좋고 달콤한 향기가 나며, 과일 자체는 갈증을 해소하는 데 좋습니다. 우리는 발리에서 처음 시도했습니다. 여러 번 구입했는데 매우 달콤한 것부터 맛없는 물 같은 것까지 맛이 다를 때마다 아직 과일의 성숙도를 결정하는 방법을 배우지 못한 것 같습니다.

잘 익은 왁스 사과 열매는 신선할 뿐만 아니라 정향 및 기타 향신료와 함께 크림으로 끓여서 먹을 수도 있습니다. 설익은 과일은 보존 식품, 잼, 매리네이드를 만드는데 적합합니다. 화이트 와인과 레드 와인도 이 과일로 만들어집니다.

말레이 사과에는 혈당 수치를 낮추는 생리 활성 물질이 포함되어 있어 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다. 또한 많은 열대 국가의 민간 요법에도 적극적으로 사용됩니다. 예를 들면 나무껍질 달임은 장질환에 쓰고, 뿌리 달임은 이뇨제로 쓰고, 잎즙은 화장수로 사용하거나 목욕할 때 쓴다. 과일은 항균 효과가 있어 혈압을 조절하고 감기를 치료하는 데 사용됩니다.
Sirsak, guanabana, annona 가시 또는 가시여지

열매는 심장 모양 또는 타원형이고 모양이 불규칙하며 길이 15~20cm, 무게 3kg에 이릅니다. 껍질은 얇고 단단하며 작은 다육질의 가시가 그물망 모양으로 배열되어 있고 색깔은 짙은 녹색이며 때로는 검은 반점이 있고 잘 익은 열매는 약간 노란색으로 변합니다. 펄프는 육즙이 많고 섬유질이 많으며 가벼운 크림이며 커스터드와 유사하며 세그먼트로 나누어져 있으며 파인애플을 연상시키는 향기로운 독특한 냄새가 있으며 맛은 약간 신맛이 나는 육두구로 달콤합니다.

과일은 신선하게 섭취되며 음료, 디저트, 과일 샐러드 및 아이스크림을 만드는 데 사용됩니다. 과일은 덜 익고 단단하게 수집됩니다. 왜냐하면 과일이 나무에 익으면 떨어져서 손상되기 때문입니다. 실온에서는 숙성되어 부드러워집니다. 인도네시아에서는 설익은 과일을 야채로 사용합니다.

생으로 먹는데, 카나리아 제도에서 처음 먹어봤는데 그 당시에는 그 맛이 마음에 들지 않아서 오랫동안 사지 않았어요. 그리고 최근에 우리가 이국적인 것을 원해서 시르삭을 샀을 때 그 맛이 마음에 들었습니다. 우리는 단순히 피타야와 비슷하게 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 먹습니다. 하지만 큐브로 자르고 포크로 먹을 수도 있습니다.

시르삭에는 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 비타민 C, 비타민 B 등 중요한 미네랄이 함유되어 있으며 장내 미생물에 좋고 간 기능을 개선하며 위산도를 정상화하고 체내 요산을 제거하므로 다음과 같은 분들에게 권장됩니다. 류머티즘, 관절염, 통풍 등의 질병을 앓고 있는 사람. 민간에서는 나무껍질과 잎을 진경제, 진정제로 사용하며 불면증, 기침, 독감, 무력증, 천식, 고혈압 등에 쓴다.
바나나

이것은 확실히 지구상에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. Lenta나 Auchan에 똑같은 바나나 더미를 보면 믿기 힘들지만, 전 세계적으로 40가지가 넘는 종류가 있습니다. 우리는 인도에서 동시에 가장 많은 품종(약 12개)이 판매되는 것을 보았습니다. 바나나는 새끼손가락만한 아주 작은 것부터 최대 30cm에 달하는 거대한 것까지 다양한 색상, 모양, 크기의 바나나를 판매하고 있으며, 물론 각각 고유한 맛이 있습니다.

인도에서는 바나나가 최고의 과일이었습니다. 첫째, 엄청나게 맛있습니다. 우리는 노란색, 손가락, 빨간색을 가장 좋아했고 매우 달콤했습니다. 둘째, 비위생적인 환경에서 청소가 용이하고 안전하기 때문입니다. 셋째, 매우 저렴합니다. 무게가 1.5kg인 큰 묶음의 경우 $0.3-0.5입니다.

그런데 빨간 바나나는 매우 부드럽고 섬세하며 운송 중에 쉽게 손상될 수 있기 때문에 실제로 수출되지 않습니다.

러시아에서 모두가 익숙한 에콰도르 바나나는 단맛과 향 측면에서 아시아 품종과 비교할 수 없습니다.

바나나는 일반적으로 생으로 또는 건조하여 섭취하는 디저트 바나나와 열처리가 필요한 플라타노라는 두 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.

디저트 품종의 펄프는 맛이 매우 달콤하고 다량의 설탕, 탄수화물 및 소량의 단백질과 지방을 함유하고 있으므로 스포츠 영양에 자주 사용됩니다.

플라타노(Platano)는 껍질이 녹색 또는 붉은색이고 녹말이 많고 단단하며 종종 단맛이 없는 과육을 갖고 있는 과일로, 튀기거나 삶거나 쪄서 섭취합니다. 대부분 시장과 카페에서는 바나나 칩이나 디저트 "반죽에 바나나"와 같은 간식으로 판매됩니다.

바나나에는 비타민B6가 다른 과일보다 많이 함유되어 있는데, 이 비타민이 기분을 좋게 하고, 인 함량이 높아 지능이 뛰어난 과일이라고 불립니다.

무게 기준으로 바나나 수확량은 포도(3위)에 앞서고 오렌지(1위)에 이어 세계 2위를 차지합니다. 인도는 세계에서 가장 많은 수의 바나나를 재배합니다.

말린 바나나("바나나 무화과")는 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 과일 외에도 식물의 어린 새싹을 먹을 수 있는데, 예를 들어 인도에서는 카레를 만드는 데 사용됩니다. 발리에서 우리는 어린 새싹으로 직접 카레를 만들려고 노력했지만 뭔가 고려하지 않은 것 같습니다. 맛이 매우 쓴 것으로 나타났습니다.

그건 그렇고, 덜 익은 바나나를 사서 집에서 익을 수 있지만 빨리 검게 변하는 냉장고에 보관해서는 안됩니다.

바나나 잎은 불교와 힌두교 문화의 의식에서 장식 요소로 사용됩니다. 인도와 스리랑카에서는 남아시아 전통 음식의 접시로도 사용됩니다.

케랄라에서 우리는 그러한 잎을 여러 번 먹었는데, 인도인들은 저녁 식사에 사용되는 잎이 음식에 독특한 맛을 준다고 믿습니다.

재미있는 사실: 바나나를 먹는 세계 기록은 시간당 81개의 바나나입니다!

470종 이상, 약 100종을 포함하는 세계 최대 규모의 바나나 컬렉션이 온두라스에 있습니다.
코코아

이제 우리는 말린 코코아 콩에 대해 이야기하는 것이 아니라 식물 자체와 그 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 우리는 발리에서 처음 만났고 과일 가판대나 커피 농장에서도 가끔 발견할 수 있습니다.

잘 익은 열매는 밝은 노란색이고 크기가 15-20cm이며 레몬 모양이며 세로 홈이 있고 내부에는 큰 씨앗이 많이 있으며 여러 줄로 배열되어 있고 흰색 육즙이 많은 과육으로 둘러싸여 있어 즐길 수 있습니다. 우리는 "초콜릿 나무 또는 발리에서 코코아가 재배되는 방법"이라는 기사에서 초콜릿을 만드는 데 사용되는 코코아 버터와 코코아 가루의 재배, 건조 및 생산에 대해 더 자세히 썼습니다.
결론

이 기사에서 우리는 우리 자신이 아주 익숙해지고 철저히 맛볼 수 있었던 과일에 대해서만 이야기했습니다. 아시아에는 아직도 흥미로운 과일이 너무 많아서 우리가 보고 있거나 한 번 먹어봤지만 아직 그 맛을 이해하지 못하고 과일 주제가 아직 끝나지 않은 것 같습니다.

어떤 과일을 좋아해요? 아니면 우리가 아직 다루지 않은 흥미로운 이국적인 과일을 맛보셨나요? 댓글로 이 내용을 공유해 주시면 기꺼이 읽어드리겠습니다!
: vespig.wordpress.com

어디서나 찾을 수 있는 녹색 과일 목록입니다. 일부 과일은 잘 알려져 있지만 일부는 휴양지나 리조트에서만 알려져 있습니다. 다른 것들은 평범한 사람들에게 전혀 알려져 있지 않습니다. 하지만 이 과일에는 한 가지 공통점이 있습니다. 모두 녹색이라는 것입니다.

물론 일부 과일은 노란색, 주황색, 빨간색 등 색상이 다를 수 있지만 이는 과일의 종류와 숙성 시기에 따라 다릅니다.

과일이라기보다는 야채를 닮은 과일이다. 아보카도 펄프에는 비타민이 매우 풍부합니다. 그에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

Annona squamosus, 설탕 사과

열매의 지름은 5~10cm이다. 껍질은 비늘로 덮여 있습니다. 펄프는 달콤한 맛이 있습니다. 씨앗에는 독성이 있습니다.

이 과일은 과육이 매우 부드럽습니다. 먹을 수 있어요. 과일로 다양한 제품이 만들어집니다. 씨앗에는 독성이 있습니다. 열대 지방에 분포합니다.

파인애플

수박

이 과일은 모두에게 알려져 있습니다. 그에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

바나나

이 과일은 모두에게 알려져 있습니다. 그에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

화이트 사포타의 과육은 육즙이 많고 신맛이 납니다. 과일은 사과와 비슷합니다. 그들은 날 것으로 먹습니다. 아열대 지방에서 자랍니다.

포도

소련 붕괴 이후 국가에서 잘 알려진 맛있는 베리입니다.

Voavangi 열매는 크기가 5x4.5cm로 작습니다. 잘 익은 보아방가는 달콤하고 신맛이 납니다. Voavanga는 주로 열대 아프리카의 따뜻한 나라에서 재배됩니다.

구아바 과일은 생으로 먹습니다. 다양한 제품도 준비되어 있습니다. 구아바 열매의 크기는 4~12cm입니다. 오늘날 구아바는 아열대 지방과 아열대 지방에서 재배됩니다. 여러 면에서 서로 다른 다양한 품종이 있습니다.

이 과일에는 거대한 과일이 있습니다. 최대 25kg의 무게에 도달할 수 있습니다. 잭프루트의 맛은 상큼하고 달콤한 맛이 독특합니다. 달콤한 냄새가 납니다.

두리안은 잊혀지지 않는 과일 또는 “과일 중의 왕”입니다. 두리안에 대한 자세한 기사를 읽을 수 있습니다.

카이니토, 스타애플

Cainito 열매는 최대 10cm 크기에 이릅니다. Cainito는 따뜻한 나라에서 자랍니다. 주로 중남미 지역에서 자랍니다. 그들은 숟가락으로 펄프를 먹습니다. 빵 껍질은 먹을 수 없습니다.

단면의 카람볼라 열매는 별을 닮았기 때문에 기억에 남을 것입니다. 카람볼라 섭취는 특정 유형의 질병에 대한 금기 사항이 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다.

코코넛 야자

코코넛이 무엇인지는 누구나 알고 있습니다. 코코넛은 신선할 때 녹색을 띤다. 코코넛은 다양한 식품을 만드는 데 사용됩니다. 그들은 코코넛에 구멍을 뚫어 덜 익은 코코넛의 즙을 마신다. 야자핵뿐만 아니라 모든 부품을 사용합니다. 예를 들어 와인, 보드카, 식초, 시럽, 설탕은 야자 수액으로 만들어집니다. 코코넛은 전 세계의 열대 지방에서 자랍니다.

코릴라, 시클란테라

이것은 최대 5m 길이의 등반 나무입니다. 열매의 크기는 최대 23x7cm입니다. 과육은 육즙이 많고 오이와 비슷한 맛이 좋습니다. 열대 지방과 산지 및 아열대 지방에서 자랍니다.

라임

최대 15m 높이의 루쿠마 나무. 터키쉬 딜라이트 열매는 토마토와 비슷하며 직경은 10cm입니다. 펄프는 육즙이 많지 않지만 달콤한 맛이납니다. 수집된 익은 과일은 며칠 동안 보관한 후 먹기만 합니다. 중남미에서 자랍니다.

망고는 가장 맛있는 과일 중 하나입니다. 각 품종마다 독특한 맛이 있습니다. 그것에 대해 더 자세히 읽을 수 있습니다.

열정 과일

패션프루트는 대부분 갈색이지만 녹색을 띠는 품종도 있습니다. 전 세계의 열대 및 아열대 지방에서 자랍니다. 자세한 내용을 읽을 수 있습니다.

모모르디카, 쓴 오이

Momordica는 등산 식물입니다. 오이와 비슷한 과일은 덜 익은 녹색 형태로 수집됩니다. 열매가 익으면 밝은 노란색이나 주황색으로 변합니다. 과일보다는 야채에 가깝습니다. 과일은 쓴맛이 나며 먼저 가공된 다음 식용으로 준비됩니다. 식물의 수액은 원시 형태로 독성이 있습니다. 이 과일은 러시아에서 자랍니다. 링크를 따라가서 어디인지 알아보세요. 따뜻한 기후에서 전 세계적으로 자랍니다.

이것은 최대 6m에 달하는 작은 나무입니다. 과일 크기는 최대 15cm입니다. 덜 익은 과일은 생으로 먹기 때문에 맛이 별로 좋지 않습니다. 열대 지역에서 자랍니다.

Papeda는 높이가 최대 12m에 달하는 나무입니다. 파페다 열매는 직경이 7cm입니다. 과일의 과육은 신맛이나 쓴맛이 있습니다. 외부는 석회와 유사합니다. 남부 및 동남아시아에서 재배됩니다.

최대 15m 높이의 포멜로 나무. 과일의 직경은 최대 50cm까지 가능합니다. 과일은 쓴 맛이 나지 않고 기분이 좋습니다. 열대 지방과 아열대 지방에서 자랍니다.

이 나무는 높이가 20m에 이릅니다. 열매는 지름 15cm로 매우 맛있습니다. 이 과일은 최고의 열대 과일 중 하나로 간주됩니다. 중남미에서 자랍니다.

식물의 높이는 3-8m에 이릅니다. 과일의 크기는 최대 25x5cm에 이릅니다. 펄프는 완두콩 맛이납니다. 중앙아메리카에서 자랍니다.

차요테와 밀접한 관련이 있습니다. 열매는 크지 않습니다. 오이 맛이 나네요. 야채처럼 요리했습니다.

호박나무, 호리병박나무

나무의 높이는 10m에 이릅니다. 열매는 둥글고 크기는 최대 40cm입니다. 어린 과일의 펄프를 식초에 절입니다. 씨앗을 볶아서 먹습니다. 신선한 과일은 먹을 수 없으며 독성이 있습니다. 중앙아메리카에서 자랍니다. 이전에는 접시가 조개껍데기로 만들어졌으나 이제는 플라스틱으로 대체되었습니다.

필리핀산 장미사과

나무의 높이는 40m에 이릅니다. 열매의 직경은 6cm입니다. 과일은 생으로 먹고 요리하여 먹습니다. 필리핀과 동남아시아에서 자랍니다.

이 식물의 열매는 두리안과 비슷합니다. 과일은 맛이 좋으며 열대 지방의 주식으로 간주됩니다. 열대 지방에서 자랍니다.

차요테, 멕시코 오이

Chayote는 최대 20m까지 등반하는 식물입니다. 열매의 길이는 7-20cm에 이릅니다. 펄프는 오이와 비슷합니다. 열대 및 아열대 지역의 야채로 전 세계적으로 사용됩니다.

체리모야, 아노나 체리몰라

아열대 및 지중해 기후의 열대 산악 지역에 분포합니다. 이 과일은 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 두등분으로 잘라서 안쪽의 과육을 숟가락으로 먹어서 먹습니다. 씨앗에는 독성이 있습니다. 체리모야로 다양한 요리와 제품이 만들어집니다.

검은 사포타 또는 검은 감

높이가 최대 25m에 달하는 나무. 베리는 토마토와 비슷하며 크기는 10x13cm입니다. 순하고 달콤한 견과류 맛이 납니다. 열대 국가에서 자랍니다.

이국적인 과일은 외국 과일, 더운 나라의 과일입니다. 현재 시장은 물론이고 거의 계절에 관계없이 모든 슈퍼마켓에서 이국적인 과일을 판매하고 있습니다.

신선한 현지 과일이 진열대에서 사라진 후입니다. 이국적인 과일은 가장 건강한 즐거움 중 하나가 되고 있습니다.

그들은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 나는 우리가 즉각적으로 자극을 받는다는 것을 알아차렸습니다. 이국적인 과일은 갈증과 배고픔을 동시에 해소할 수 있는 것입니다. 사용하기가 매우 편리합니다. 아침을 먹을 시간이 없다면 이동 중에도 먹을 수 있습니다.

복숭아, 천도복숭아, 바나나 및 기타 많은 외래종은 오랫동안 우리에게 친숙했습니다. 하지만 좀 더 이국적인 종류의 과일을 먹어본 적이 있나요?

때때로 그들의 독특한 모양과 "외관"은 단순히 다른 세상이나 우주처럼 보입니다. 러시아로 거의 수입되지 않는 이국적인 과일은 모양이 이상하고 이름도 이상합니다. 하지만 그들이 우리가 준비하는 요리에 얼마나 뜻밖에도 새 생명을 불어넣을 수 있는지.

거의 모든 이국적인 과일은 개별적인 맛과 질감을 가지고 있습니다. 때로는 이국적인 과일의 껍질이 단단하고 거칠기 때문에 과일을 먹기 전에 잘라야 합니다. 이국적인 과일은 디저트로 훌륭하고 때로는 차가운 고기 전채 요리의 추가 반찬으로도 좋습니다.

나는 이국적인 과일의 이름을 알파벳 순서로 간략하게 살펴보고 그 가상의 아름다움과 자연의 다양성을 즐길 것을 제안합니다. 미식의 지평을 확장합니다.

사진과 함께 이국적인 과일의 이름

이국적인 과일 살구

살구는 달콤하고 향기로운 맛이 있습니다. 그들은 여성 인물에게 매우 유용합니다.
그들은 가장 자주 건조되고 통조림으로 판매됩니다. 살구 열매는 공복에 먹을 수 없지만 특별한 금기 사항은 없습니다.

이국적인 과일 파인애플

파인애플은 달콤하고 신맛이 나는 과즙이 많은 과일입니다. 더 자주 자연적인 형태로 먹거나 다양한 샐러드에 첨가됩니다. 파인애플은 일반적으로 세계에서 가장 인기 있는 열대 과일로 간주됩니다. 파인애플은 예로부터 사람들에게 사랑을 받아 왔으며, 당시로서는 새로운 것이었고 그 맛은 비교할 수 없을 정도로 높았습니다.

이국적인 과일 오렌지

우리 중 많은 사람들은 오렌지가 이국적인 과일이라는 사실조차 깨닫지 못하는 것 같습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 그렇습니다. 오렌지는 향이 뛰어나고 맛이 매우 좋으며 인간에게 필요한 비타민(프로비타민 A, 비타민 C, P, B1, B2, B6)의 진정한 공급원이기도 합니다. 오렌지에는 또한 다량의 탄수화물, 섬유질, 질소 및 펙틴 물질, 미네랄, 피톤치드 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.

이국적인 과일 - 수박

수박은 전 세계적으로 알려져 있기 때문에 이국적인 과일로 분류하기는 어렵지만 여전히 그렇습니다. 수박에는식이 제품으로 간주되지만 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 수박은 자연 그대로 섭취하거나 통조림으로 섭취할 수 있습니다. 수박씨를 튀기는 흥미로운 미식가 유행도 있습니다.

이국적인 과일 - 바나나

바나나는 영양가가 매우 높은 과일이므로 이론적으로 바나나만 먹으면 평생을 살아갈 수 있습니다. 바나나는 생으로 섭취하거나 건조하거나 통조림으로 섭취할 수 있습니다. 바나나는 구워서 샐러드나 다른 맛있는 요리에 첨가할 수도 있습니다.

이국적인 과일 - 석류

석류는 와인에 색을 입히는 데 사용되기 때문에 대부분 석류를 주스로 알고 있습니다. 석류 주스 자체는 떫은맛이 나고 새콤달콤한 맛이 납니다. 석류씨는 장식용 접시를 장식하거나 맛있는 샐러드를 만드는 데에만 사용됩니다. 석류 시럽은 요리에 사용됩니다.

이국적인 과일 - 자몽

자몽은 세계에서 가장 유명한 열대 과일 중 하나입니다. 이 과일의 발상지는 바베이도스입니다. 그리고 이제 자몽은 진정한 "바베이도스 7대 불가사의" 중 하나입니다. 자몽은 체중 감량에 좋으며 비타민 바다도 함유하고 있습니다.

이국적인 과일 - 구아바

구아바는 작은 배 모양의 과일입니다. 구아바의 고향은 남아메리카, 더 정확하게는 페루입니다. 구아바는 그 맛으로 전 세계를 정복했습니다! 구아바 과일은 약용이므로 신선하게 섭취해야 합니다.

이국적인 과일 - 두리안

두리안은 이국적인 과일의 왕입니다. 두리안 열매에는 가시가 박혀 있으며 무게는 때때로 10kg에 이릅니다. 두리안은 다른 과일에 비해 가장 비싼 과일입니다.

흥미로운 비디오 스케치를 시청하는 것이 좋습니다

그리고 우리는 이국적인 과일의 가상 시장을 통해 여행을 계속합니다.

이국적인 과일 - 멜론

멜론은 황색을 띠는 타원형 과일입니다. 멜론의 고향은 소아시아와 중앙 아시아로 간주됩니다. 유럽 ​​지역에서는 멜론이 15~16세기에 존재하기 시작했습니다.

이국적인 과일 - 카람볼라

카람볼라는 달콤하고 신맛이 나는 노란색 과일입니다. 이 과일은 다양한 요리를 장식하거나 샐러드에 사용하거나 생선이나 고기에 첨가하는 것이 좋습니다.

이국적인 과일 - 무화과

무화과는 와인베리라고도 불립니다. 무화과는 신선하거나 건조될 수 있습니다. 열매는 흰색 분홍색 과육과 달콤하고 신맛이 있습니다. 무화과는 자연 그대로 또는 샐러드로 섭취됩니다.

이국적인 과일 - Kiwano

키와노(Kiwano)는 딱딱한 껍질과 즙이 많은 녹색 과육을 지닌 이국적인 과일입니다. 과일 안에 알갱이가 쌓여 있는 모습을 보면 마치 오이처럼 보입니다. 과일은 라임과 바나나 맛이 난다. 키와노는 숟가락으로 먹는 것이 맞고, 다른 방법은 없습니다.

이국적인 과일 - 키위

키위는 유명한 이국적인 과일입니다. 예전에는 '차이니즈 구스베리'라고 불렸습니다. 날개없는 새 키위를 기리기 위해 과일에 "키위"라는 이름이 붙여졌습니다. 키위에는 비타민C가 풍부해 샐러드나 아이스크림과 함께 먹기 좋다.

이국적인 과일 - 리치

열매 - "중국 매화". 열매는 포도처럼 클러스터로 자랍니다. 가장 인기 있는 리치 품종은 키른 쳉(kirn cheng)입니다. 구형 모양의 붉은 열매입니다. 리치는 다양한 요리에 첨가되어 맛있는 맛을 선사할 수 있습니다.

이국적인 과일 - 망고

망고는 특별한 열대 과일입니다. 그 구조는 실 모양이며 맛은 달콤하고 매우 즐겁습니다. 껍질의 색은 연한 녹색 또는 적갈색입니다. 그러나 망고의 숙성 정도는 접촉에 따라 결정됩니다. 줄기 옆면을 눌렀을 때 작은 홈이 생기면 열매가 익은 것입니다. 반대로 표면이 단단하면 과일이 익어야 합니다.
망고에는 비타민 A군이 풍부하다. 망고는 샐러드나 아이스크림과 함께 먹을 때 활용된다.

이국적인 과일 - 망고스틴

망고스틴은 가장 인기 있는 열대 과일 중 하나입니다. 망고스틴은 어두운 색조의 구형 과일입니다. 그 안에는 흰색 과육이 들어 있는데, 섬세하고 기분 좋은 크림처럼 맛이 좋습니다. 이 과일의 주요 공급자는 태국입니다.

이국적인 과일 - 패션프루트

패션프루트는 또 다른 특별한 열대 과일입니다. 국토 - 브라질. 열매의 모양은 타원형 또는 구형이며 색상은 품종에 따라 다릅니다. 요즘 패션프루트는 모든 열대 국가에서 매우 인기 있고 널리 퍼져 있습니다.

이국적인 과일 - 천도복숭아

넥타린은 자두와 복숭아의 교배종입니다. 이 과일은 자연적인 형태로 섭취됩니다. 넥타린은 샐러드, 잼, 설탕에 절인 과일, 파이를 만드는 데 사용됩니다.

이국적인 과일 - 시계꽃

시계꽃은 신선하고 신맛이 나는 젤리 같은 과육을 가진 다소 특이한 과일입니다. Passionflower는 디저트의 향료 첨가제로 사용됩니다.

이국적인 과일 - 파파야

파파야는 아열대 지방에서 재배되는 열대 과일입니다. 국토 - 남미. 파파야는 비타민 C와 A가 풍부합니다. 파파야는 자연 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

이국적인 과일 - 복숭아

복숭아는 우리가 가장 좋아하는 과일이다. 복숭아는 통조림으로 만들거나 신선하게 만들 수 있으며 흰색 또는 노란색 과육을 가지고 있습니다. 복숭아는 샐러드로 먹거나 잼을 만들어 먹기에 좋습니다.

이국적인 과일 - 포멜로

포멜로는 가장 큰 감귤류 과일입니다. 무게는 최대 1kg까지 가능합니다. 국토 - 중국. 포멜로는 달콤한 맛과 큰 섬유질 구조를 가지고 있습니다. 포멜로는 주로 남아시아와 태국에서 재배됩니다.

이국적인 과일 - 람부탄

람부탄은 이상한 모양을 가진 매우 놀라운 이국적인 과일입니다. 람부탄은 빨갛고 털이 많은 과일이다. 특이한 모양에도 불구하고 람부탄은 매우 맛있습니다. 이 과일을 먹을 때의 주된 규칙은 씨앗의 알갱이를 물지 않는 것입니다. 그러면 진정한 맛을 망치지 않을 것입니다. 또한 람부탄은 자연 상태로만 섭취해야 합니다.

이국적인 과일 - 타마린드

타마린드는 유명한 열대 과일입니다. 그 고향은 동아프리카이다. 타마린드는 콩과 식물에 속합니다. 타마린드 열매는 갈색이고 꼬투리 모양이며 길다.

이국적인 과일 - 날짜

대추는 비타민이 매우 풍부한 과일이다. 샐러드에 사용하는 것이 가장 좋습니다.

이국적인 과일 - 감

감은 우리 시대에 가장 유명한 이국적인 과일입니다. 샐러드에 사용되며, 구운 식품에 추가되고, 차가운 고기 전채 요리와 함께 제공됩니다.

영상으로 포스팅을 마무리하고 싶습니다.

추천 영상을 꼭 시청해 보세요. 그것은 나에게 너무나 아름답고 맛있고 향기롭고 마술적이고 마법처럼 보였습니다. 그냥 에덴동산이자 휴일, 휴일, 휴일!

인터넷에서 이국적인 과일에 대한 흥미로운 테스트를 발견하고 합격했습니다. 재미있게 즐기시고 이 테스트를 받아보시길 권합니다.

이것으로 나는 당신에게 작별 인사를 전하며 살아있는 자연의 색상과 가상의 과일 맛과 향이 당신에게 즐겁고 즐거운 시간을 주었기를 바랍니다.

아스트라한 토마토는 땅에 누워도 눈에 띄게 잘 익지만 모스크바 지역에서는 이러한 경험을 반복해서는 안됩니다. 우리 토마토에는 지원, 지원, 가터 훈장이 필요합니다. 내 이웃은 온갖 종류의 말뚝, 고정 장치, 고리, 기성 식물 지지대 및 메쉬 울타리를 사용합니다. 식물을 수직으로 고정하는 각 방법에는 고유한 장점과 "부작용"이 있습니다. 격자에 토마토 덤불을 놓는 방법과 그 결과가 무엇인지 알려 드리겠습니다.

파리는 비위생적인 상태의 징후이자 사람과 동물 모두에게 위험한 전염병의 매개체입니다. 사람들은 불쾌한 곤충을 제거하는 방법을 끊임없이 찾고 있습니다. 이 기사에서는 파리 퇴치제를 전문으로 하고 이에 대해 많은 것을 알고 있는 Zlobny TED 브랜드에 대해 이야기하겠습니다. 제조업체는 어디에서나 빠르고 안전하게 추가 비용 없이 날아다니는 곤충을 제거할 수 있는 특수 제품 라인을 개발했습니다.

여름은 수국이 꽃을 피우는 계절이다. 이 아름다운 낙엽 관목은 6월부터 9월까지 고급스러운 향기의 꽃을 피웁니다. 꽃집은 결혼식 장식과 부케에 큰 꽃차례를 쉽게 사용합니다. 정원에서 꽃이 만발한 수국의 아름다움을 감상하려면 적절한 조건을 관리해야 합니다. 불행하게도 일부 수국은 정원사의 보살핌과 노력에도 불구하고 해마다 꽃을 피우지 않습니다. 기사에서 왜 이런 일이 발생하는지 설명하겠습니다.

모든 여름 거주자는 식물의 완전한 발달을 위해 질소, 인 및 칼륨이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 이들은 세 가지 주요 다량 영양소이며, 그 결핍은 식물의 모양과 수확량에 큰 영향을 미치며, 진행된 경우 사망으로 이어질 수 있습니다. 그러나 모든 사람이 식물 건강에 있어 다른 거시적 요소와 미량 요소의 중요성을 이해하는 것은 아닙니다. 그리고 그것들은 그 자체뿐만 아니라 질소, 인 및 칼륨의 효과적인 흡수에도 중요합니다.

우리가 가든 딸기라고 부르는 딸기는 여름에 아낌없이 선물로 주는 향기로운 초기 베리 중 하나입니다. 우리는 이번 수확을 통해 참으로 행복합니다! 매년 "베리 붐"이 반복되기 위해서는 여름 (결실 후)에 베리 덤불을 관리해야합니다. 봄에는 난소가 형성되고 여름에는 열매가 맺히는 꽃봉오리의 산란은 결실이 끝난 후 약 30일 후에 시작됩니다.

매콤한 수박 절임은 지방이 많은 고기에 맛있는 전채 요리입니다. 수박과 수박껍질은 옛날부터 절여져 왔지만 이 과정은 노동집약적이고 시간이 많이 걸린다. 내 조리법에 따르면 10분 안에 수박 절임을 간단하게 준비할 수 있으며, 저녁에는 매콤한 전채 요리가 준비됩니다. 향신료와 칠리로 절인 수박은 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 안전을 위해서뿐만 아니라 병을 냉장고에 보관하십시오. 차가워지면이 간식은 단순히 손가락을 핥는 것입니다!

필로덴드론의 다양한 종과 잡종 중에는 거대하고 컴팩트한 식물이 많이 있습니다. 그러나 단 하나의 종도 겸손한 주요 종인 얼굴이 붉어지는 필로덴드론과 소박하게 경쟁하지 않습니다. 사실, 그의 겸손함은 식물의 모습과 관련이 없습니다. 얼굴이 붉어지는 줄기와 절단, 거대한 잎, 긴 싹은 매우 크지만 눈에 띄게 우아한 실루엣을 형성하여 매우 우아하게 보입니다. Philodendron 홍조에는 최소한의 관리가 필요합니다.

야채와 달걀을 곁들인 걸쭉한 병아리콩 수프는 동양 요리에서 영감을 받은 풍성한 첫 번째 코스를 위한 간단한 레시피입니다. 인도, 모로코, 동남아시아 국가에서도 비슷한 걸쭉한 수프가 준비됩니다. 마늘, 칠리, 생강, 매콤한 향신료 꽃다발 등 향신료와 조미료로 분위기를 정하고 취향에 맞게 조합할 수 있습니다. 맑은 버터(기버터)에 야채와 향신료를 볶거나 팬에 올리브와 버터를 섞는 것이 더 낫습니다. 물론 이것은 동일하지는 않지만 맛은 비슷합니다.

자두 - 글쎄요, 혹시 모르시는 분 계시나요?! 그녀는 많은 정원사들에게 사랑을 받고 있습니다. 그리고 그것은 인상적인 품종 목록을 가지고 있기 때문에 뛰어난 수확량으로 놀라움을 선사하며 숙성 측면에서 다양성과 과일의 색상, 모양 및 맛의 엄청난 선택에 만족합니다. 예, 어떤 곳에서는 기분이 좋아지고 다른 곳에서는 더 나빠지지만 여름 거주자는 거의 자신의 음모에서 자라는 즐거움을 포기하지 않습니다. 오늘날 그것은 남쪽, 중간 지역뿐만 아니라 우랄과 시베리아에서도 볼 수 있습니다.

가뭄에 강한 것을 제외한 많은 관상용 및 과일 작물은 뜨거운 태양으로 고통 받고 겨울-봄 기간의 침엽수는 눈의 반사로 인해 햇빛으로 고통받습니다. 이 기사에서는 햇볕과 가뭄으로부터 식물을 보호하는 독특한 제품인 Sunshet Agrosuccess에 대해 설명합니다. 이 문제는 러시아 대부분의 지역과 관련이 있습니다. 2월과 3월 초에는 태양 광선이 더욱 활발해지며 식물은 아직 새로운 조건에 적응할 준비가 되어 있지 않습니다.

“모든 야채에는 고유한 시간이 있습니다.” 모든 식물에는 심기에 최적의 시간이 있습니다. 심는 일을 해본 사람이라면 누구나 심기의 더운 계절이 봄과 가을이라는 것을 잘 알고 있습니다. 이는 몇 가지 요인에 기인합니다. 봄에는 식물이 아직 빠르게 자라기 시작하지 않았으며 무더위가 없으며 강수량이 자주 내립니다. 그러나 아무리 노력해도 한여름에 심어야 하는 상황이 자주 발생합니다.

칠리 콘 카르네(Chili con carne)는 스페인어로 고기가 들어간 칠리를 의미합니다. 칠리페퍼와 잘게 썬 쇠고기를 주재료로 하는 텍사스 및 멕시코 요리입니다. 주요 제품 외에도 양파, 당근, 토마토, 콩이 있습니다. 이 빨간 렌즈콩 칠리 레시피는 맛있어요! 요리는 불타고, 끓고, 매우 포만감이 들고 놀랍도록 맛있습니다! 큰 냄비를 만들어서 용기에 담아 얼리시면 일주일 내내 맛있는 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다.

오이는 여름 거주자들이 가장 좋아하는 정원 작물 중 하나입니다. 그러나 모든 정원사가 항상 좋은 수확을 거두는 것은 아닙니다. 오이를 키우려면 정기적인 관심과 보살핌이 필요하지만 수확량을 크게 늘릴 수 있는 작은 비밀이 있습니다. 우리는 오이를 꼬집는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 오이를 꼬집는 이유, 방법 및시기는 기사에서 알려 드리겠습니다. 오이 농업 기술에서 중요한 점은 오이의 형성 또는 성장 유형입니다.

이제 모든 정원사는 자신의 정원에서 절대적으로 환경 친화적이고 건강한 과일과 채소를 재배할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다. Atlant 미생물 비료가 이에 도움이 될 것입니다. 여기에는 뿌리 시스템 영역에 정착하여 식물의 이익을 위해 일하기 시작하는 도우미 박테리아가 포함되어 있어 식물이 활발하게 성장하고 건강을 유지하며 높은 수확량을 생산할 수 있습니다. 일반적으로 식물의 뿌리 주변에는 많은 미생물이 공존합니다.

여름은 아름다운 꽃과 관련이 있습니다. 정원과 방 모두에서 호화로운 꽃차례와 감동적인 꽃을 감상하고 싶습니다. 그리고 이를 위해 컷 부케를 사용할 필요가 전혀 없습니다. 최고의 실내 식물의 구색에는 아름답게 꽃이 피는 종이 많이 포함되어 있습니다. 여름에 가장 밝은 조명과 최적의 일광 시간을 받으면 어떤 꽃다발보다 더 빛날 수 있습니다. 수명이 짧은 작물이나 일년생 작물도 살아있는 꽃다발처럼 보입니다.