코냑과 프랑스 규칙“3 pp. 엘리트 음료 : 코냑과 함께 무엇을 먹을까

11.03.2018

대부분의 사람들이 감당할 수있는 저렴한 코냑은 일반적으로 고전적인 값 비싼 코냑의 맛 범위와 거의 다르지 않습니다. 그리고 여기서 요점은 속물근성이 아니라 사용된 원료의 품질, 노화 조건 및 기간에 있습니다. 이것이 코냑의 민속 간식이 전문 소믈리에가 권장하는 간식과 다른 이유입니다. 양측에서 제공하는 버전을 분석하겠습니다.

코냑과 잘 어울리는 최고의 간식: 전문가 의견

에게 비싼 코냑값비싼 간식을 제공하는 것이 관례입니다. 음료의 맛을 방해 할 수는 없지만 보완하는 것 중에서 가장 저렴한 것은 닭고기 또는 닭고기로 만든 페이트로 간주 될 수 있습니다. 크루통과 함께 코냑과 함께 제공됩니다.

코냑으로 알려진 또 다른 간식은 치즈입니다. 치즈는 다양할 수 있으며 다양한 방식으로 제공될 수도 있습니다. 브리, 카망베르 등 흰 곰팡이가 있는 부드러운 치즈는 구워서 크루통과 함께 제공되며, 단단하고 약간 톡 쏘는 맛이 나는 치즈는 크래커와 달콤한 잼과 함께 제공됩니다. 맛이 너무 강하지 않은 다양한 치즈를 만들고 혼합물을 타르트렛에 펴 바르고 오븐에 넣을 수도 있습니다. 이는 간단한 코냑을 위한 간단하고 맛있는 전채가 될 것입니다.

간식으로 코냑과 함께 제공되는 또 다른 것은 무엇입니까? 물론 해산물. 굴과 치즈로 구운 굴은 껍질에 직접 담아서 특히 존경받습니다. 맛과 향이 강한 해산물은 꼬냑 전체의 향을 방해하므로 약간 달콤한 맛과 부드러운 살을 지닌 갑각류를 선호하세요.

이 모든 코냑 애피타이저는 고급스러운 저녁 식사로 손님을 놀라게 할 경우 뷔페 테이블에 제공하기에 적합합니다.

저렴한 코냑에는 일반적으로 특별한 맛 팔레트가 없으므로 함께 제공되는 스낵은 강렬한 맛을 지닌 스낵입니다. 그 중에서도 특히 초콜릿, 과일, 레몬이 인기가 높습니다.

사람들의 이야기에 따르면 니콜라스 2세는 레몬과 함께 코냑을 마신 최초의 사람이었습니다. 이 소문의 진실성을 확인하는 것은 불가능하지만 어떤 식 으로든 코냑 스낵은 군주의 이름 인 "Nikolashka"를 받았습니다.

이 애피타이저는 준비하기가 너무 쉬워서 레시피가 필요하지도 않습니다. 슈거파우더와 인스턴트 커피를 2:1 비율로 섞은 후 접시에 레몬 슬라이스를 얹어 뿌립니다. 일부는 강판에 간 초콜릿과 꿀을 곁들인 레몬 조각을 추가하여 레시피를 수정합니다.

오랫동안 코냑은 선험적으로 가장 고귀한 음료로 여겨져 왔습니다. 풍부한 역사 덕분에 이 음료를 마시는 문화는 끊임없이 확대되고 변화해 왔습니다. 어떤 느낌이고, 가장 중요한 것은 무엇과 함께 마셔야 할까요? 이것은 이 전설적인 음료에 대한 지식에 대한 갈증이 그들의 마음을 가릴 정도로 미래의 많은 미식가들이 묻는 질문입니다. 세계적으로 유명한 Morris Hennessey는 가장 중요한 것은 코냑을 사랑하는 것이며 무엇과 함께 마시는지는 중요하지 않다고 말했습니다. 근본적인이 음료의 목적은 즐거움을 얻는 것입니다.

코냑은 특수 잔에서 천천히 한 모금씩 마셔야 한다는 것이 일반적으로 인정됩니다. 스니프터, 한 모금씩 한 모금씩 마시고 동시에 미묘한 향기를 느끼기 위해 손에 잔을 돌리는 것을 잊지 마세요. 가장 고귀한음료에서. 이것은 유리 잔이나 유리 잔에서 한 번에 마신 후 절인 오이로 물린 코냑이 상할 것이며 그것을 마시는 사람이 아무것도 느끼거나 이해하지 못할 것이라는 의미는 아닙니다. 아니요 ! 사람은 누구나 자신의 것을 좋아하고, 그렇게 좋아하고, 그렇게 즐깁니다.

코냑의 가장 중요한 지표는 맛뿐만 아니라 향과 뒷맛입니다. 따라서 마스터 블렌더는 이 음료를 마실 때 블렌드의 충만함을 최대한 전달할 수 있는 조합을 선택하려고 노력합니다. 코냑의 깨끗한 향기를 놓치지 않기 위해 윗부분이 좁아진 넓은 잔이 발명되었으며, 그 안에서 점차적으로 나오는 코냑 냄새가 맛보는 사람의 콧 구멍으로 직접 떨어졌습니다. 음료는 유리 뚜껑이 달린 특수 유리 디캔터에 저장되기 시작했으며 그 모양으로 인해 음료의 향과 맛을 오랫동안 유지할 수있었습니다. 덜 중요한 구성 요소 없음 가장 고귀한음료의 색상과 톤은 오크통에서 코냑이 숙성되는 기간에 따라 다릅니다.

현대 사회에서는 많은 제조업체가 코냑에 캐러멜을 추가하여 교활하고 "수십 년"을 얻습니다. 물론 이는 금지되지 않습니다. 법률 제정, 하지만 미식가에게는 범죄와 비슷합니다. 해를 끼치지는 않지만 맛이 변합니다. 전문가들은 잔이 회전할 때 형성되는 "다리"를 통해 코냑의 품질을 확인하라고 조언합니다. 음료가 벽에서 빨리 빠져나간다면 이는 자연스럽지 않다는 뜻입니다. 이 방법은 캐러멜로 코냑을 착색할 때 100% 결과를 제공하지 않습니다. 탄 설탕은 기존 염료보다 유리 벽에 더 오래 머물기 때문입니다.

코냑과 함께 무엇을 먹을까요? 행동 양식

프랑스어 방식 "규칙"세 개의 "C"

모든 종류의 꼬냑에 적합한 이 꿀을 섭취하는 가장 인기 있는 방법은 "3C 규칙"(카페, 꼬냑, 시가레)이라고 합니다.

먼저 블랙, 내추럴 내추럴 커피를 한 잔 마셔보세요.
그런 다음, 맛과 향의 충만함을 느끼기 위해 손으로 잔을 천천히 데우고 코냑을 몇 모금 마십니다.
그리고 마지막 요소는 시가입니다. 요즘에는 후자가 좋은 담배나 파이프로 대체되기 시작했지만 감정가는 시가를 통해서만 완전한 경험을 얻을 수 있습니다. 다음으로 프로세스가 새로 재개됩니다.

러시아 방식

니콜라이 2세 시대부터 러시아에서는 코냑을 레몬 조각과 함께 즐기기 시작했습니다. 이국적인 과일이 그 과정에 더 많은 로맨스와 맛을 가져다 줄 것 같지만 그렇지 않습니다. 첫 번째 조각을 먹은 후 고귀한 알코올 음료를 더 이상 섭취하면 노란색 감귤의 날카로운 신맛이 혀의 수용체를 막고 사람이 더 이상 코냑의 정교함을 즐길 수 없기 때문에 모든 의미를 잃습니다.

미국식

미국에서는 코냑을 식전주로 자주 사용합니다. 강장제와 소다 또는 물로 희석됩니다. 이것은 일반적으로 값싼 코냑으로 이루어지며 즐거움을 가져다주지 않습니다.

테이블 방식

회사는 손님 각자가 원하는 모든 것과 함께 코냑을 마신다. 동시에, 그들의 선호도도 알아야 합니다. 지방이 많고 매운 음식을 간식으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 좋은 선택에는 단단한 치즈, 파테, 포도, 사과, 향기로운 딸기, 흰살 고기, 올리브 및 신선한 해산물이 들어간 샌드위치가 포함됩니다. 여성에게는 아이스크림이나 가벼운 요구르트를 제공해야 합니다. 다른 코냑과 함께 코냑을 마실 수도 있지만 비교용으로만 사용할 수 있습니다.

코냑으로 무엇을 마시나요?

코냑을 씻어내거나 섞는 음료에는 세 가지 그룹이 있습니다.

첫 번째 그룹은 조합하여 유용합니다. 여기에는 우유와 생수, 차가 포함됩니다. 첫 번째를 섭취하면 간에 가해지는 부하가 줄어들고, 두 번째를 섭취하면 온도가 낮아지거나 혀 수용체에서 불필요한 맛을 정화하는 데 도움이 됩니다. 코냑을 곁들인 차는 불면증과 두통에 도움이 됩니다.
두 번째 그룹은 위험한 조합입니다. 그리고 다시 말하지만, 우유 - 일부 사람들의 신체는 알코올과 우유를 흡수하기 어렵습니다. 코냑과 함께 커피를 과도하게 섭취하는 것도 위험하며 심장에 좋지 않습니다.
세 번째 그룹은 인기를 얻은 마케팅 전략입니다. 미국 청소년 파티 팬들은 얼음과 함께 콜라로 코냑을 씻어내는 아이디어를 내놓았습니다. 일반적으로 코냑은 값싼 브랜드에서 가져오며, 코냑에 포함된 알코올과 콜라의 이산화탄소가 결합하면 빠르게 중독됩니다.

진실은 무엇입니까? 그러나 진실은 모든 사람이 코냑을 먹을 것과 무엇을 섞을 것인지 자유롭게 선택할 수 있다는 것입니다. 가장 중요한 것은 이 멋진 음료를 마시는 규칙의 부과로 인해 휴가 분위기가 방해받지 않는다는 것입니다. 그러나 소비 문화는 수세기에 걸쳐 발전해 왔으며 그것을 고수한다면 음료의 즐거움은 소름 끼치게 될 것입니다.

친구에게 추천

코냑 - 이것 알코올 음료맛이 강한 것. 일반적으로 프랑스에서 처음 등장한 것으로 알려져 있습니다. 일반적으로 자신감 있는 남성은 코냑을 마십니다. 충분히 즐겨야 하기 때문에 무엇과 함께 먹는 것은 관례가 아닙니다. 그러나 많은 사람들은 이것을 할 수 없습니다. 그러므로 코냑으로 무엇을 먹는지 알아낼 가치가 있습니까?

코냑을 위한 클래식 스낵

넓은이있다 다양한 간식 목록코냑에. 코냑과 함께 섭취됩니다. 다양한 나라,에 따라 취향 선호각 사람.

엘리트 술의 가장 흔한 간식은 초콜릿이다. 음료 자체의 맛을 방해하지 않으므로 쓴 과자 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
러시아의 많은 레스토랑에서는 코냑을 곁들인 타르트렛이나 미니 샌드위치를 제공합니다. 캐비어 또는 간 페이트가 충전재로 사용됩니다.
비싸고 엘리트 음료는 잘 익고 육즙이 많은 경우에만 과일과 결합 할 수 있습니다. 예를 들어, 사과, 포도 및 모든 감귤류 품종;
고기는 거의 모든 와인 제품의 전채 요리로 이상적입니다. 양고기, 사냥감, 가금류, 송아지 고기로 요리를 준비할 수 있습니다.
치즈는 코냑에 특이한 맛을 더해주며, 이 제품의 다양한 종류를 사용하여 썰 수도 있습니다.
알코올은 커피, 포도 주스 또는 미네랄 워터와 같은 다른 음료와 결합될 수도 있습니다.
코냑은 굴, 홍합, 가리비 등 해산물과도 결합됩니다.

진정한 미식가들만이 모든 종류의 간식에 대해 부정적인 태도를 갖고 있으며, 이 우수한 와인 제품을 한 모금씩 즐기고 이 뒷맛을 기억에 남기려고 노력합니다.

스낵이 맛을 압도하지 않도록 하려면 어떻게 해야 합니까?

존재한다 5 간단한 규칙간식 준비코냑을 위해.

고기 요리 가능 과소염. 먹는 동안 열을 느끼지 않는 것이 좋습니다. 또한 스낵은 너무 뚱뚱하거나 "무거워"서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 이 음료를 충분히 즐길 수 없습니다.
과일을 선택할 때 고려해야 할 사항 코냑 종류. 음료가 발명된 지역에서 자라는 것이 좋습니다. 예를 들어, 기후가 러시아에 가까운 국가에서 만들어진 경우 사과, 포도, 배 또는 딸기를 선호해야 합니다.
주스를 선택할 때 설탕 함량에주의를 기울여야합니다. 적을수록 좋습니다. 가장 좋은 방법은 갓 짜낸 백포도 주스입니다.
해산물은 가능한 한 신선해야 하며 적절하게 조리되어야 합니다.
추가 가공(튀김, 굽기)이나 샌드위치와 타르트렛에 소금을 첨가할 필요가 없습니다.

꼬냑은 특별한 날에 마시는 음료입니다. 따라서 요리를 아름답게 담기 위해서는 사전에 관리하는 것이 중요합니다.

또한 손님의 취향을 고려하여 적절한 제품을 선택하는 것도 필요합니다.

코냑을 올바르게 마시는 방법?

게다가 올바른 선택간식은 기억할 가치가 있어요 올바르게 마시는 방법코냑:

음료는 창문이나 냉장고에 넣어 미리 식혀야 합니다. 너무 차갑거나 너무 따뜻한 코냑은 현기증을 유발할 수 있습니다.
술은 특수 잔으로만 마셔야 합니다.
보드카 와인과 코냑의 특징은 한 번에 마시지 않는다는 것입니다. 입에 한 모금 마시고 눈을 감고 멋진 맛을 즐기는 것이 일반적입니다.
엘리트 코냑은 최적의 온도가 유지되는 특수 바 또는 캐비닛에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
음료에서 최대의 즐거움을 얻으려면 먼저 커피 한 잔을 마시고 쿠바 시가를 피워야 합니다.
아름다운 디캔터에만 담아야 합니다. 크리스탈로 만드는 것이 바람직합니다.
강한 냄새가 나는 요리는 술의 맛을 압도하고 손님들이 이 매력적인 냄새를 느끼지 못하게 하므로 테이블 위에 놓을 필요가 없습니다.

모든 기본 "법칙"에 따라 적절하게 선택된 간식과 마시는 코냑의 조합으로 그것을 충분히 즐길 수 있습니다. 그러나 구매시 올바른 알코올 선택을 잊지 마십시오.

올바른 코냑을 선택하는 방법은 무엇입니까?

현재 사기꾼의 수가 증가하고 있습니다. 따라서 낮은 품질의 알코올을 구입할 위험이 있습니다. 높은 가격. 도움이 되는 몇 가지 기본 규칙을 기억해야 합니다. 원본과 가짜를 구별하다:

우선, 와인 제품을 어디서 구입할 것인지 결정해야 합니다. 제일 낮은 가격인터넷에는. 가상 상점의 공식 웹사이트에는 다양한 종류의 음료가 있습니다. 그러나 위조 또는 희석 알코올을 구매할 위험이 있으므로 그러한 제조업체를 신뢰해서는 안됩니다. 와인 제품을 판매하는 전문점에서 술을 구입하는 것이 좋습니다. 두 경우 모두 회사에 대한 리뷰를 읽고 제품이 어디서 왔는지 물어봐야 합니다.
알코올이 어디서 생산되었는지 주의를 기울여야 합니다. 이곳은 프랑스나 아르메니아인 것이 바람직합니다.
고급 음료는 특이한 병으로도 알아볼 수 있습니다. 일반적으로 제조업체는 원래 모양의 용기를 사용합니다.
알코올의 나이를 확인하는 것이 좋습니다. 이 수치는 6.5년을 초과하는 것이 좋습니다. 해당 제품은 표시를 통해 알아볼 수 있습니다. "케이 V";
한 가지 오래된 트릭이 있습니다. 유리를 통해 지문이 선명하게 보이면 이는 품질이 높다는 것을 나타냅니다.
음료의 깃털이 매우 짧은 시간(5초 미만) 용기 벽 아래로 흘러내립니다. 이는 코냑이 꽤 어리다는 것을 나타냅니다.
알코올이 1분 이상 잔 아래로 흘러내린다면 이는 알코올이 20년 이상 숙성되었음을 나타냅니다.

코냑과 콜라를 올바르게 마시는 방법은 무엇입니까?

인류의 절반을 대표하는 사람들도 코냑의 놀라운 맛을 즐깁니다.

그러나 그들은 희석하는 것을 선호합니다 알코올 음료탄산음료 등 콜라. 이 칵테일을 얻는 데에는 몇 가지 특징이 있습니다.

두 성분의 동일한 비율로 좋은 맛을 얻을 수 있습니다.
첫째, 무알콜 음료 인 콜라를 붓고 알코올 자체가 첨가됩니다.
저녁 내내 칵테일을 마실 경우에는 칵테일을 추가하여 정도를 줄여야 합니다. 50% 콜라가 아니라 3/4 콜라;
칵테일의 맛이 좋지 않으면 얼음 조각과 소량의 레몬 주스 또는 레몬 한 조각을 추가할 수 있습니다.

와인과 콜라에는 간식이 필요하지 않으며 파티에서 메인 음료로 사용할 수 있는 칵테일입니다.

커피와 코냑 칵테일

절묘한 맛의 알코올 칵테일을 만들고 싶다면 코냑을 곁들인 커피. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

소량의 커피를 유리잔에 붓고 바닥 전체 표면에 고르게 뿌립니다.
위에 코냑 몇 티스푼을 붓습니다.
다음으로 커피 한 스푼을 더 넣고 잔에 코냑을 가득 채웁니다.
잠시 동안 음료를 끓이십시오.
스트레이너를 통해 걸러냅니다.

꼬냑은 단순한 술이 아니라 미식가들을 위한 진정한 걸작입니다. 공휴일에 사용됩니다 특별한 경우그리고 단지 당신의 기분을 고양시키기 위한 것입니다. 그러므로 코냑을 올바르게 마시는 방법과 먹는 방법을 숙지해야합니다.

코냑 간식에 관한 비디오

코냑을 간식으로 먹는 방법 - 이 엘리트 음료를 마시는 규칙과 간식 요구 사항에 대해 알아보세요!

코냑은 호박색-황금색의 고귀한 음료로 존경심과 값 비싼 시가와 밀접한 관련이 있습니다. 밝고 동시에 조화로운 맛은 적절하게 선택된 요리와 함께 더욱 깊게 드러납니다.

괜찮은 간식을 결정하기 전에 코냑의 풍부한 맛을 제대로 경험하기 위해 올바르게 마시는 방법을 알아 보겠습니다.

각 품종에는 고유한 부케가 있으며 모든 뉘앙스를 충분히 즐기려면 시음 전통을 따르는 것이 좋습니다.

이 강한 알코올을 마시는 규칙은 오랫동안 음료 감정가들에게 알려져 왔습니다.

꼬냑 소개식 - 리얼 마술 의식여기에는 몇 가지 중요한 사항이 포함되어 있습니다.

이것은 매우 분위기있는 음료입니다. 벽난로 옆이나 아늑한 거실에 앉아 즐거운 분위기에서 천천히 맛보며 모든 모금을 즐기는 것이 일반적입니다.
마시기 30분 전에 병의 코르크를 푸는 것이 좋습니다. 이 경우 음료의 절묘한 향기가 방 전체에 퍼집니다.
올바른 유리를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 코냑은 소위 "스니프터"(가장자리가 좁은 클래식 안경)로 마십니다. 설명할 수 없는 코냑 향기의 모든 색조를 완전히 경험할 수 있는 것은 바로 이 모양입니다.
꼬냑은 냉장 보관할 수 없으며 음료를 제공하기 위한 최적 온도는 20~25°C입니다.
꽃다발의 모든 미묘함을 경험하려면 바로 코냑을 먹어서는 안됩니다. 먼저, 그 향기를 즐기십시오. 첫 번째 향기로운 향 - 바닐라 톤은 유리 가장자리에서 5-10cm 거리에서 눈에 띄고 따뜻한 꽃과 과일 색조는 가장자리에서 감지됩니다. 잔에서 깊은 숨을 쉬면 세 번째 아로마 향, 즉 우디 노트와 깊은 포트 톤을 느낄 수 있습니다.
우아한 향기를 즐긴 후 음료를 한 모금 마셔보세요. 한 모금 마셔보세요. 두 번째 한 모금을 입안에서 맛보며 벨벳 같은 맛을 느껴보세요.

오랜 세월 숙성된 고급 빈티지 음료를 간식 없이 마시는 것이 더 좋다. 이 독립된 음료는 다음과 같은 경우에 좋습니다. 순수한 형태: 진정한 감정가그들은 애피타이저가 원래 맛의 감상을 방해할 뿐이라고 믿습니다. 그럼에도 불구하고 코냑은 즐길 수 있고 즐겨야 합니다. 특히 테이블에서 메인 음료로 제공되는 경우 더욱 그렇습니다.

코냑이 무엇을 취하는지 자세히 살펴 보겠습니다.

코냑을 간식으로 먹는 방법: 간식 전통

코냑을 마시는 전통 다른 나라- 다른.

프랑스

이 고귀한 음료의 발상지인 세련된 프랑스에서는 커피(카페), 시가(시가), 고품질 다크 초콜릿(초콜릿)이라는 세 가지 "C"의 규칙이 인기가 있습니다. 프랑스인은 가장 가치 있는 음료라고 생각합니다. 코냑 간식. 처음에는 커피 한 잔을 마시고 향긋한 시가를 피우며 마시는 것이 좋습니다.

미국에는 식전주로 젊은 품종의 코냑을 마시는 예상치 못한 전통이 있습니다. 미국인들은 종종 요리를 제공하기 전에 그것을 마시고 탄산 음료로 희석합니다.

러시아

그러나 설탕에 절인 레몬 조각을 곁들인 음료를 간식으로 먹는 러시아의 인기있는 전통은 가장 좋은 것은 아닙니다. 좋은 옵션. 신맛이 나는 감귤류와 설탕의 조합은 절묘한 코냑 꽃다발에 대한 인식을 완전히 왜곡합니다.

긴 잔치의 경우 다음 요리가 선호됩니다.

다양한 종류의 치즈- 중 하나 최선의 선택코냑용 간식. 유일한 예외는 뚜렷한 맛과 냄새가 나는 치즈입니다. 코냑 향을 방해할 수 있습니다.
코냑에 탁월한 첨가물은 다음과 같습니다 달콤한 과일. 음료가 나온 지역에서 자라는 즙이 많은 복숭아, 배, 딸기, 포도가 특히 적합합니다. 향기로운 음료 및 기타 음료와 매우 잘 어울립니다. 디저트- 아이스크림, 달콤한 페이스트리또는 수플레를 쉽게 제공할 수 있습니다.
신선한 해산물– 홍합, 가리비, 굴은 전채 요리로 이상적입니다.
살코기– 송아지 고기와 가금류 요리는 음료의 맛과 향을 완벽하게 보완합니다. 패트가 들어간 타르트렛과 샌드위치도 좋은 간식으로 간주됩니다.
올리브 또는 블랙 올리브.
무알콜 음료에 적합 가벼운 포도 품종의 주스여전히 광천수.

코냑을 즐기는 방법은 매우 다양하고 넓습니다. 가장 중요한 것은 규칙을 준수하는 것입니다. 제공되는 요리의 맛은 알코올을 방해하거나 익사해서는 안되며 오히려 유리하게 강조 표시되어야합니다.

코냑은 소비 전통에 대한 존중과 관심이 필요한 고품질의 엘리트 알코올입니다. 간단한 규칙과 권장 사항을 따르면 이 훌륭한 음료의 맛의 깊이와 풍부함을 충분히 감상할 수 있을 것입니다.

코냑은 매우 기분 좋은 맛을 지닌 고귀한 독한 음료입니다. 도수가 높은 코냑이라는 점을 감안하면, 안주 없이는 순수한 형태로 마시는 것이 어렵기 때문에 어떤 술을 마시는지 알아야 한다. 이 음료는 자신감있는 남성의 선택으로 간주되지만 인류의 공정한 절반을 대표하는 일부 대표자는 코냑으로 자신을 애지중지하는 것을 싫어하지 않습니다. 특히 코냑이 다른 사람들과 잘 어울리므로 수많은 칵테일에 포함되기 때문입니다.

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많은 사람들은 코냑 자체가 좋으며 그러한 음료를 마시는 것은 용납되지 않는다고 믿습니다. 그러나 대부분의 사람들에게 코냑을 마시거나 한입 먹지 않고 마시는 것은 쉽지 않습니다. 코냑에 대한 최적의 스낵에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 일부 음식과 음료는 음료의 향기로운 맛을 가릴 수 있을 뿐만 아니라 모든 장점을 강조할 수도 있습니다.

이 음료가 존재하는 동안 코냑 애호가들은 이 음료를 간식으로 먹는 가장 좋은 방법, 즉 어떤 제품이 이러한 유형의 알코올과 최적으로 결합되는지 이해했습니다. 권장사항을 고려하세요. 경험이 풍부한 전문가, 물론 그만한 가치가 있지만 자신의 취향을 잊어서는 안됩니다.

다양한 프랑스 코냑

가장 일반적인 클래식 옵션은 초콜릿이며, 세계에서 가장 인기 있는 과자의 쓴 맛은 엘리트 음료의 향을 완벽하게 보완할 수 있습니다. 코냑과 함께 다크 초콜릿을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 제과 제품에서 코코아 함량이 높을수록 음료 자체의 맛에 미치는 영향은 줄어듭니다.

종종 파티와 공식 리셉션에서는 타르트렛과 샌드위치가 제공됩니다. 그들은 일반적으로 캐비어 또는 간 페이트로 채워져 있습니다. 코냑은 와인 음료라는 점을 고려하면 고기와 결합 할 수 있습니다. 양고기, 사냥감, 송아지 고기 및 가금류는 코냑의 강한 맛을 완벽하게 보완합니다.

이 엘리트 음료는 일부 베리 및 과일과 잘 어울립니다. 과일은 신선하고 잘 익은 것이 중요합니다. 사과, 포도, 감귤류, 특히 레몬이 테이블을 잘 보완하고 장식합니다. 테이블 위에 얇게 썬 치즈 한 접시를 놓을 수도 있습니다. 이 제품의 거의 모든 종류는 강한 방향족 알코올과 결합됩니다.

코냑용 포도 및 기타 과일

음료의 경우 포도 주스, 광천수그리고 커피. 더욱이 후자는 일부 사람들에 의해 진정한 고전으로 간주됩니다.

훨씬 더 논란의 여지가 있는 옵션은 코냑과 해산물의 조합입니다. 이러한 요리는 모든 사람의 취향에 맞지는 않지만 일부는 홍합, 굴 및 가리비가 엘리트 알코올을 보완하는 방식에 열광합니다.

진정한 미식가와 음료의 진정한 감정가에 대해 이야기하면 대부분 간식에 반대합니다.

전문가들은 코냑을 한 모금씩 즐길 수 있으며 이 훌륭한 뒷맛을 가릴 생각조차 하지 않습니다.

여주인이 테이블에 코냑 전채를 제공하기로 결정한 경우 모든 책임을 가지고 준비에 접근해야합니다. 전문가들은 코냑 옆 테이블에 제공되는 음식에 대한 5가지 기본 규칙을 확인했습니다.

고기를 요리할 때는 소금을 약간 덜 뿌리는 것이 좋습니다. 또한, 너무 날카롭지 않아야 하며, 큰 금액음료의 향을 압도할 수 있는 향신료. 지나치게 지방이 많고 무거운 종류의 고기를 선택할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 음료를 즐길 수 없습니다.

과일을 선택할 때는 코냑이 만들어지는 곳 근처에서 자란 과일을 선호해야 합니다. 러시아와 비슷한 기후를 가진 국가에서 음료가 생산된 경우 간식으로 사과, 포도, 배 또는 딸기를 선택해야 합니다. 주스는 무가당이어야 합니다. 갓 짜낸 포도 주스가 담긴 디캔터를 테이블 위에 놓는 것이 가장 좋습니다.

코냑 간식 - 사과와 포도

해산물의 경우 특별한 요구 사항이 없습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 적절하게 준비되어 있다는 것입니다.

우리는 코냑이 엘리트라는 것을 기억해야 합니다 독한 음료, 특별한 경우에 제공됩니다. 그 전에 안주인은 올바른 테이블 세팅을 관리하고 적절한 메뉴를 선택해야 합니다. 요리 목록을 작성할 때는 손님의 취향을 고려해야 합니다.

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코냑 간식 선택에 따라 많은 것이 달라집니다. 그러나 특정 규칙을 준수해야만 코냑을 마시는 효과를 얻을 수 있습니다. 이 음료는 가격이 비싸고 엘리트 카테고리에 속하며 종종 브랜디와 혼동됩니다. 이 음료의 모든 세련미를 느끼기 위해서는 올바르게 마시는 방법을 알아야 합니다.

코냑은 약간 차갑게 제공됩니다. 냉장고에 얼릴 필요는 없고, 병을 창틀 위에 잠시 올려두기만 하면 됩니다. 올바른 지침을 따르는 것이 중요합니다 온도 체제, 그렇지 않으면 음료가 현기증을 유발할 것입니다.

꼬냑용 특수 잔

제공됨 이 유형특수 잔에 담긴 알코올. 그들은 "튤립"이라고 불리는 배 모양의 모양을 가지고 있습니다. 귀하의 선호도에 따라 다양한 크기와 디자인의 코냑 잔을 찾을 수 있습니다.

코냑은 한 모금씩 음미하면서 천천히 마시는 것이 좋습니다. 엘리트 코냑은 어두운 방에 보관해야 합니다. 이를 위해서는 특수 막대 또는 캐비닛이 이상적입니다. 값비싼 엘리트 꼬냑을 마시기 전에 좋은 시가를 피우거나 커피 한 잔을 마셔야 한다.

전문가들은 최적의 맛을 얻으려면 꼬냑과 콜라를 1:1 비율로 섞을 것을 권장합니다. 우선, 잔에 콜라를 부은 다음 코냑을 추가해야 합니다. 이렇게하면 엘리트 음료가 맛을 잃지 않을 것입니다.

콜라와 꼬냑의 조합

칵테일에 같은 양의 코냑과 콜라를 조합하면 음료가 상당히 강해진다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 약한 음료를 마시면 도수를 낮춰도 되지만, 최선의 선택알코올 1/4~콜라 3/4이 됩니다.

칵테일에 얼음 몇 조각이나 레몬 조각을 추가할 수 있습니다. 감귤류는 음료에 매우 특이한 맛을 줄 것입니다. 레몬 덕분에 독한 알코올 칵테일을 마시는 것이 훨씬 쉬워졌습니다.