카시 - 요리법. 빠르고 맛있는 아침 식사

29.06.2020

빠른 콜리플라워 샐러드

생 콜리플라워 샐러드는 시간이 없을 때 야채를 빠르고 맛있게 요리할 수 있는 방법입니다. 그릴에 추가할 수 있습니다.

약 성분. 현관 4개:
콜리플라워(날 것) - 2컵
노란색과 녹색 고추 - 각 절반
토마토 (끓는 물로 씻어서 껍질을 벗김) - 1 PC.
파 - 맛보기
호두 - 한 줌(30g)
우엉 기름 - 3큰술
마늘 - 2쪽
주스 - 숟가락 (또는 맛)
소금 후추
요리 방법:
양배추를 손가락으로 다져주세요
야채를 입방체로 자르십시오
마늘을 기름에 눌러
모든 재료를 섞고 입맛에 맞게 간을 맞춥니다
관심 있는 분: 생 콜리플라워 샐러드 1인분(1/4)의 영양 정보
에너지: 150kcal
단백질: 3.8g
지방: 12.5g
탄수화물: 6.3g
섬유: 3g
이 샐러드는 마그네슘, 철, 아연 및 칼륨의 좋은 공급원입니다.
비타민: A, E, C, 엽산, B1, B2, B6, PP.

건강한 음식 조리법. 보리 샐러드

건강에 좋은 음식 레시피에는 겉보기에는 단순해 보이는 샐러드가 숨겨져 있습니다. 맛있어, 뭐라 말할 수 있니 ... 게다가 건강한 식단!

서빙당 성분:
보리죽 - 1/4컵
후추 - 1/2 조각
브로콜리 - 100g.
통조림 옥수수 - 2 큰 술

야채 소스*:
올리브 오일 - 3큰술
다진 파슬리 다발 - 숟가락
다진 민트 - 숟가락
마늘 - 1/2쪽
소금 후추

*건강한 3인분 구성.

요리 방법:

죽을 체에 밭쳐 깨끗이 헹구고 소금을 약간 넣은 물에 끓인다.
브로콜리는 작은 송이로 나누어 익혀주세요.
고추는 큐브로 자른다.
모든 재료를 함께 섞는다.
야채 소스 준비 - 모든 재료를 섞어 샐러드에 추가하십시오.

소스(숟가락)와 함께 제공되는 영양 정보:
에너지: 297kcal
단백질: 8.2g
지방: 11.9g
탄수화물: 46.5g
섬유질: 7g
콜레스테롤: 0mg.

다음의 건강한 공급원입니다.
: 칼륨, 마그네슘, 철, 아연;
비타민: A, E, C, 엽산, B1, B2, B6, PP.

콜리플라워를 곁들인 다이어트 샐러드.

저칼로리 함량에도 불구하고 샐러드는 비정상적으로 풍부합니다. 레시피를 선택할 때 건강을 돌보는 사람들을 위해 직장이나 학교에서 저녁 식사와 2 아침 식사 모두에 적합합니다.
식품 용기에 포장하는 것으로 충분합니다. 늦은 간식으로 무성한 콩 또는 오트밀 쿠키를 제공할 수 있습니다. 쉽고 맛있고 즐거운 🙂

3인분 재료:

콜리플라워 - 1/2 조각
끈 콩 - 3 줌
익힌 렌틸콩 - 6큰술
껍질을 벗긴 해바라기 씨 - 3큰술
다진 파
소스: 올리브유(3스푼), 레몬즙-스푼,-스푼, 소금, 후추

건강한 음식 조리법을 준비하는 방법:
콜리 플라워를 꽃차례로 나누고 올리브 오일로 부드럽게 기름칠하고 오븐에서 200도에서 30 분 동안 굽습니다.
약간의 소금물에 녹두를 끓입니다.
삶은 콩을 작은 조각으로 자릅니다.
모든 재료를 접시에 담고 준비한 소스를 붓는다.

구운 콜리플라워 샐러드의 영양가(드레싱 2큰술 포함):
에너지 267kcal

단백질: 10.4g
지방: 15g
탄수화물: 31g
섬유질: 10g
콜레스테롤: 0mg.

구운 콜리플라워를 곁들인 샐러드는 영양가가 높습니다.

옛날부터 죽은 모든 가족의 식단의 일부였습니다. 곡물은 요리하기 쉽고 건강한 탄수화물과 섬유질, 미네랄 및 비타민이 풍부하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 죽은 몸에 잘 흡수되어 장기적인 포만감에 기여합니다. 오랫동안 에너지를 생산할 수 있는 최적의 원천은 곡물입니다. 아침 식사로 섭취하는 것이 좋습니다. 천천히 복잡한 탄수화물을 처리하면 우리 몸은 오랫동안 충분한 양의 에너지를받습니다.

그러나 모든 곡물이 말하는 것처럼 유용한 것은 아닙니다.

오늘 나는 당신에게 말할 것입니다 건강한 시리얼, 그것이 무엇인지, 요리하는 방법과 이유에 대해. 하지만 먼저 해야 할 일이 있습니다.

산업 혁명은 세계에 새로운 삶의 방식을 가져왔고, 이는 자체적으로 영양을 조정했습니다. 이전 사람들이 야채와 과일, 천연 통곡물 시리얼과 빵을 많이 먹었다면 지금은 식단이 바뀌었고 사람들은 정제된 밀가루로 만든 흰 빵, 파이, 번뿐만 아니라 인스턴트 식품과 인스턴트 시리얼을 더 많이 먹습니다. 그들은 기름진 음식과 튀긴 음식을 많이 먹으며 이는 소화 장애를 일으키고 궁극적으로 건강 문제로 이어집니다.

물론 이러한 모든 반제품은 특히 지속적으로 작업하는 경우에 편리합니다. 더 쉽지 않은 것은 상점에서 기성품 반제품 팩을 사서 냄비에 던지거나 단순히 끓는 물을 부어 짜잔! 5분이면 푸짐한 점심 또는 저녁 식사가 준비됩니다. 그러나 친애하는 독자 여러분, 이 모든 반제품이 "죽은" 식품이라는 사실을 잊지 않으셨을 것입니다. 요리 과정에서 모든 제품은 철저히 청소하고 여러 번 찐다. 등등. 그리고 출구에서 당신은 "죽은"음식을 얻습니다. 때로는 비타민이 풍부합니다.

음, "죽은"음식을 계속 먹는다면 어떻게 건강을 유지하고 싶습니까?

반제품을 완전히 버리라고 촉구하지는 않지만 매일 사용하는 것은 건강에 위험합니다. 영양사는 반제품을 일주일에 2번 이상 먹지 말라고 조언합니다.

그리고 나머지 시간에는 통곡물을 포함한 건강하고 영양가 있는 음식에 의지해야 합니다. 건강한 시리얼.

섬유질은 우리 몸에 필수적입니다. 일일 사용량은 25g(1큰술)입니다. 반제품에는 섬유질이 전혀 없습니다. 그리고 그것의 부족은 장의 활동에 영향을 미칩니다. 식단에 섬유질이 많으면 대변이 부드럽고 부피가 크며 장에서 쉽게 배설되기 때문입니다.

그리고 작을수록 대변은 더 가난하고 단단합니다. 장은 긴장을 풀고 밀어 내야합니다. 결과적으로 소위 배설물 돌이라고 불리는 배설물 침전물이 축적되는 장의 근육벽에 돌출부와 작은 탈장이 나타납니다.

MILLET - 구리, 망간 및 아연이 풍부합니다. 몸에서 과도한 미네랄 염을 제거하고 몸에서 지방을 묶고 제거합니다. 기장은 비타민 A가 풍부하여 피부 세포의 수분을 유지하고 피부 재생을 촉진합니다. 또한 죽에는 심장과 혈관의 정상적인 기능에 필요한 칼슘과 마그네슘 염이 포함되어 있습니다.

보리 - 항 바이러스 효과가있는 칼슘, 마그네슘 및 라이신이 풍부합니다. 미량원소와 비타민 B군이 풍부하여 알레르기에 도움이 되며, 빈혈예방에 좋으며 신진대사를 정상화시켜준다. 소화를 정상화하고 내장을 정화하며 피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.

쌀 - 최저 칼로리 죽. 소화하기 쉬운 식물성 단백질과 전분을 많이 함유하고 있습니다. 가장 유용한 현미 현미. 백미 백미에
비타민과 섬유질은 최소량이지만 전분은 더 많습니다. 쌀은 장 질환에 탁월한 고정 치료제입니다.

생 죽은 배고픔을 더 오래 만족시키고 모든 유용한 물질과 비타민이 보존되며 요리 된 것은 이것을 자랑 할 수 없기 때문에 생 죽이 불에 조리 한 것보다 건강하다고 설명 할 필요가 없습니다. 열처리는 그들을 죽이고 영양소 함량을 크게 줄입니다. .

각 죽은 치유력으로 유명하며 그중 특별한 장소는 건강한 시리얼통 곡물 시리얼에서 열처리되지 않았습니다.

이들은 끓일 필요가없는 곡물이지만 분류하고 헹구고 차가운 끓인 물 (케 피어 또는 요구르트)을 부은 다음 몇 시간 동안 부풀어 오르면됩니다.

다른 곡물의 경우 이번에는 다를 것입니다. 그들 중 일부는 빠르게 부풀어 오르는 반면 다른 일부는 오랜 시간이 걸립니다.

다양한 곡물을 담그는 대략적인 시간을 알려 드리겠습니다.

번호 p / p	곡물의 이름	담그는 시간(시간)
1	쌀	70
2	밀	30
3	호밀	12
4	귀리	6-8
5	메밀	5-6
6	보리	3-4
7	플레이크 - 호밀, 밀, 귀리	5-10분

나는 보통 아침에 죽이 필요하면 밤에, 저녁에 죽이 필요하면 아침에 출근하기 전에 시리얼을 채 웁니다.

그러한 죽을 빨리 요리 해야하는 경우 보온병에서 할 수 있습니다. 시리얼을 씻고 뜨거운 물로 채우고 보온병을 닫습니다.

한 시간 안에 죽이 준비됩니다. 맛있고 가장 중요한 것은 모든 천연 성분이 보존 된 건강한 죽을 얻을 것입니다.

조림 야채 (당근, 양배추, 호박, 사탕무, 허브)와 올리브 오일, 구운 과일과 생과일, 꿀, 말린 과일, 견과류 및 씨앗을 시리얼에 추가 할 수 있습니다. 환상과 당신은 성공할 것입니다.

그러한 사실에 주목할 가치가 있습니다. 건강한 죽- 이것은 심혈관 질환의 예방 조치이며 섬유질 함량이 높으면 콜레스테롤 형성을 방지하고 장 기능을 향상시킵니다. 생 곡물은 배고픔을 더 오래 만족시키고 칼로리 함량이 낮으며 모든 유용한 물질과 비타민이 보존됩니다.

이미 위장관이나 췌장에 문제가 있는 사람들에게는 생 곡물을 권장하지 않습니다. 불린 죽을 요리해야하지만 요리하는 시간을 줄이십시오. 생죽을 먹으면 위 점막에 염증이 생겨 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

죽은 어린이, 운동 선수, 노인 및 건강에 관심이있는 모든 사람의 식단에 포함됩니다.

생죽은 광범위한 질병의 치료 및 예방에 표시되며 일반적인 건강 개선에도 권장됩니다.

, 더 많은 건강에 좋은 음식을 먹으면 항상 기분이 좋아질 것입니다.

행운을 빌어요!

그리고 항상 건강하세요!

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맛있는 시리얼 요리의 비밀

죽이 그 위에 물을 붓고 맛있게 익기만을 기다리면 사랑받지 못하는 음식이 되는 것은 당연하다. 이 경우 같은 이름의 만화 주인공이 요리 한 "도끼 죽"도 훨씬 맛있을 것입니다. 가장 간단한 곡물과 재료로 맛있는 요리를 준비하려면 요리사의 몇 가지 비밀을 기록해야 합니다. 물은 요리의 주요 구성 요소 중 하나이기 때문에 요리의 주요 비밀이 관련되어 있습니다.

연수를 선택하십시오.물 없이는 죽을 끓일 수 없으므로 품질과 특성에주의를 기울여야합니다. 결국, 요리하는 동안 물은 각 곡물이 열리고 요리되도록 도와줍니다. 소금에 절인 것 같고 비율이 모두 관찰되는 경우가 종종 있지만 접시는 맛이 없었습니다. 이 시리얼은 이전에 이미 구입하고 요리했지만. 물의 경도에 관한 것입니다. 차를 끓이면 확인할 수 있습니다. 물이 딱딱하면 쓴맛이 나고 불쾌한 금속 맛이 납니다. 그러나 탈출구가 있습니다. 경수를 끓인 다음 죽을 요리하십시오.

죽을 너무 많이 끓이지 마십시오.그녀는 그것을 좋아하지 않습니다. 그러나 균일 한 불에서 각 곡물은 유용한 특성을 유지하면서 올바르게 조리됩니다. 죽은 테이블에 제공되기 전에 잠시 동안 조용히하는 것을 좋아합니다. 이렇게하려면 수건으로 싸거나 오븐에 넣을 수 있습니다.

일반적으로 슬로우 쿠커에서 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 여기서 더 많은 시간 동안 가열 기능을 유지할 수 있습니다. 요리 후 한 시간 후에 죽을 테이블에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 그녀는 모든 향과 최고의 맛을 드러낼 준비가 된 것입니다.

많은 여주인 우유로 요리용 시리얼을 남용하다. 의심의 여지없이 맛있을 것 같습니다. 그러나 결과적으로 우유와 함께 죽은 그다지 유용하지 않습니다. 삶은 우유는 몸에 잘 흡수되지 않습니다. 그리고 우유에 곡물을 넣은 규칙적인 간식은 어린이의 알레르기 발병 배경을 형성합니다. 따라서 죽을 영양가있게 만들거나 디저트로 바꾸고 싶다면 접시에 꿀을 넣는 것이 좋습니다.

간단한 규칙을 기억하십시오 - 시리얼이 적을수록 죽이 더 유용합니다.. 먼저 담그십시오. 그러면 접시에 그렇게 긴 열처리가 필요하지 않습니다. 그리고 죽은 영양가를 유지합니다.

녹말, 시리얼의 일부인 위벽을 감싸는 궤양이나 위염으로 고통받는 사람들에게 진정한 구원이 될 것입니다. 그러한 건강 문제가 없다면 두 개의 물에서 죽을 요리하는 것이 좋습니다.

시리얼 죽은 요리에 너무 방해가되거나 오히려 너무 자주 그리고 빨리 저어지면 좋아하지 않습니다. 그녀는 특별한 치료가 필요합니다. 죽을 천천히 저어주는 것이 좋습니다, 아래에서 위로 그리고 동시에 나무 숟가락이나 주걱으로.

바닥이 두꺼운 팬을 사용하십시오.그러면 죽이 부서지기 쉽고 타지 않습니다. 이러한 권장 사항을 고려하여 죽을 요리하면 맛있을뿐만 아니라 건강도 유지됩니다.

우리가 거의 요리하지 않는 맛있는 시리얼 요리법

우리는 곡물로 만든 요리를 아주 드물게 요리합니다. 일부는 하이킹 및 야외 레크리에이션과 관련이 있고 다른 일부는 캠핑과 관련이 있지만 레스토랑에 합당한 것들이 있습니다.

병사의 죽 제조법

모두가 군인의 죽을 베테랑이 대접받는 승리의 날과 연관시킵니다. 곡물, 야채 및 고기로 준비됩니다. 주성분은 메밀이거나. 우리는 보리를 기본으로 냄비에서 요리할 것입니다. 다음이 필요합니다.

우리는 시리얼을 씻고 약 30 분 동안 반쯤 익을 때까지 요리합니다. 물은 죽에 남아 있으며 배수하지 않습니다. 진주 보리를 준비하는 동안 양파를 반 고리로 볶고 당근을 굵은 강판에 볶습니다. 양파와 당근이 "황금색"이 되면 스튜를 넣습니다. 그런 다음 고기, 야채 및 곡물을 결합합니다. 모든 것을 섞고 그릇에 붓습니다. 냄비에 완성된 혼합물만큼의 물이 있어야 합니다. 필요에 따라 추가합니다. 우리는 냄비를 보내고 그 중 세 개를 한 시간 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 죽을 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 이상적으로는 군인의 죽은 가마솥에서 야외에서 요리되지만 집에서도 맛있습니다.

들죽 레시피

들죽의 기본은 기장입니다. 우리는 1kg의 시리얼을 기대하며 요리합니다. 자연에서 휴식을 취하고 있다면 그러한 양의 곡물로 대기업을 먹일 수 있습니다. 요리 재료:

먼저 닭고기를 조각으로 자른 후 끓여야합니다. 뼈가 쉽게 뒤쳐질 정도로 고기를 계속 삶아야 하므로 너무 애쓰지 마세요. 닭고기가 요리되는 동안 기장을 헹굽니다. 잘게 썬 양파를 베이컨과 함께 볶습니다.

고기가 준비되면 냄비나 냄비에서 뼈를 꺼냅니다. 기장, 스튜, 튀김 및 구타 계란을 추가하십시오. 10 분 후 접시에 소금, 후추, 채소를 넣고 두 가지 고기 재료 중 하나를 남길 수 있습니다. 당신은 현장 죽의 단순화 된 버전을 얻습니다.

보리죽 레시피

조림, 삶은 고기 또는 가금류는 보리 죽과 함께 제공됩니다. 하지만 먼저 시리얼을 맛있게 익혀야 합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

보리 가루 - 1 잔;
물 - 4 잔;
소금, 버터 - 맛.

저녁부터 죽이 준비되고 있습니다. 우리는 시리얼을 씻고 두 잔의 물을 채우고 밤새도록 둡니다. 아침에 물 두 잔을 더 넣고 죽을 끓입니다. 완성된 시리얼은 부피가 3배가 되어야 합니다. 그런 다음 죽으로 그릇을 수건으로 싸십시오. 반찬은 한 시간 안에 준비됩니다.

옥수수 폴렌타 조리법

일부 곡물은 이전에 상상조차 할 수 없었던 재료를 추가하면 새로운 방식으로 나타납니다. 이것이 평소가 이탈리아 요리로 변하는 방법입니다. 폴렌타를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

옥수수 가루 - 250 gr;
물 - 1리터;
소금 - 맛.

끓는 소금물에 옥수수 가루를 점차적으로 넣고 계속 저어줍니다. 덩어리가 생기지 않도록 하는 것이 중요합니다. 약한 불로 죽을 요리해야합니다. Polenta는 치즈 또는 굴 라시 조각과 함께 깊은 접시에 담겨 제공됩니다. 다음날 접시가 굳을 것입니다. 그런 다음 조각으로 자르고 버터 또는 올리브로 튀겨서 새로운 해석으로 테이블에 제공할 수 있습니다.

확실히, 우리는 곡물에 대해 많이 알지 못합니다. 이를 기반으로 준비할 수 있는 요리 목록은 끝이 없습니다. 각 안주인은 자신의 요리 비밀을 가지고 있습니다. 누군가는 대대로 권장 사항을 전달하고 누군가는 자신의 경험에서 새로운 정보를 얻습니다.

맛있는 요리를 준비하는 과정에서 모든 것이 중요합니다. 선택한 요리, 물의 품질, 비율, 제품 처리 방식, 숟가락을 가져가는 분위기까지.

평소 식단을 바꾼 후 몇 달 후에 건강 상태가 개선되었음을 알 수 있기 때문에 사람이 노력하고 더 나은 삶을 위해 특히 건강한 식단으로 전환 할 준비가되면 좋습니다.

많은 사람들이 잘 짜여진 식단이 맛있는 음식을 완전히 거부하는 것이라고 잘못 생각하지만, 그렇지 않습니다. , 그러나 또한 맛있다!

건강한 식습관의 기본 원칙

배고플 때만 있어야 하지만, 식사 사이의 간격은 5시간을 넘지 않는다.
앉아서 천천히, 가장 중요하게는 완전히 씹으면서 먹는 것이 가장 좋습니다.
한 번에 3가지 이상의 요리를 먹을 수 없습니다.
식사 중과 식사 후에는 약 40분 동안 액체를 마시지 않도록 노력해야 합니다.
섬유질(야채, 허브, 시리얼)이 포함된 식품이 필요합니다.

이러한 중요한 원칙을 준수하면 오랫동안 건강하고 아름답게 지낼 수 있습니다.

건강한 식단의 본질과 모든 규칙에 대한 매우 유용한 비디오:

건강식 메뉴 샘플

맛있고 건강한 음식(조리법은 아래에 제시됨)은 일반적으로 하루에 다섯 끼로 구성됩니다. 아침 식사 - 느린 탄수화물 (버터, 시리얼, 꿀이 든 차를 곁들인 회색 빵 조각). 두 번째 아침 식사 (간식) - 신선한 과일 또는 야채 샐러드.

점심은 풍성하지만 무겁지 않습니다 (국물, 삶은 고기 또는 찐 커틀릿, 야채, 설탕에 절인 과일 또는 무가당 차). 오후 간식 - 유제품 또는 과일.

저녁 식사는 무거운 음식으로 위장에 과부하를 주어서는 안됩니다. 이때 소량의 식물성 지방, 단백질, 탄수화물 (삶은 생선, 찐 고기, 과일 설탕에 절인 과일)을 섭취하는 것이 좋습니다.

기사의 다음 부분에서 일주일 동안 건강한 식단을위한 더 자세한 요리법을 고려할 것입니다.

첫 아침식사

최고의 아침 식사 요리는 의심 할 여지없이 죽입니다. 그러나 매일 아침 같은 죽을 먹는 것은 지루할 수 있으므로 건강한 식단을 위해 매일 조리법에 약간의 풍미를 추가해야합니다.

좁쌀죽

기장 1컵을 잘 헹굽니다. 냄비에 붓고 끓는 우유 500ml를 부은 다음 계속 저어 주면서 30 분 동안 약한 불에 두십시오.

요리 후 죽을 끓인 다음 약간의 소금과 기름을 넣어 맛을 내야합니다. 변화를 위해 죽에 꿀, 과일 잼, 잼 또는 딸기를 넣을 수 있습니다.

과일 푸딩

과일 푸딩은 아이들을 위한 완벽한 아침 식사입니다. 요리를 준비하려면 여러 종류의 과일이 필요합니다. 믹서기에서 치고 약간의 견과류와 설탕과 소금으로 두드린 계란 1-2 개를 추가해야합니다. 다음으로 모든 것을 섞고 오븐에서 15 분 동안 구워야합니다.

코티지 치즈 캐서롤

요리를 위해서는 저지방 코티지 치즈 500g, 계란 2개, 4-4.5 큰술이 필요합니다. 엘. 설탕과 2 큰술. 엘. 미끼. 모든 재료를 섞어 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40분 동안 구워야 합니다. 두부 캐서롤에 더 맛있는 맛을 주려면 약간의 말린 과일, 바닐린, 계피를 추가하십시오.

점심

아침 식사 후, 약 3시간 후에 두 번째 아침 식사를 할 수 있습니다. 건강 식품으로 간식을 준비하는 것이 가장 좋기 때문에 특별한 요리를 준비 할 필요가 없습니다.

따라서 아침 식사와 점심 사이에 다음을 먹을 수 있습니다.

사과, 배 또는 바나나;
요구르트, 케 피어 한 잔 또는 저지방 코티지 치즈 소량 (150g 이하);
사과와 함께 강판 당근;
치즈 한 조각;
모든 야채;
소수의 견과류 및 (또는) 말린 과일.

저녁

첫 번째와 두 번째 코스를 준비할 때 튀김을 제외해야 합니다. 샐러드는 마요네즈가 아닌 저지방 사워 크림으로 양념해야합니다. 식초를 추가해야 하는 경우 레몬 주스로 교체해야 합니다.

첫번째 코스

그리스 콩 수프

반쯤 익을 때까지 콩을 삶아 모든 물을 빼십시오. 콩을 다시 물에 담가 20분간 끓인다. 스토브에서 꺼내 1시간 동안 담급니다. 그런 다음 마늘과 토마토 페이스트와 함께 양파, 당근, 셀러리와 같은 다진 야채를 콩과 함께 팬에 넣고 모든 것을 20 분 동안 요리하십시오. 풍미를 더하려면 소금과 후추를 넣으십시오.

토마토 퓨레 수프

이 수프는 답답하고 요리에 몇 시간을 할애하고 싶지 않은 여름철에 적합합니다. 1kg의 토마토를 데치고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 다음으로 2 큰술과 함께 믹서기에서 나머지 펄프를 갈아야합니다. 엘. 올리브 오일, 마늘 2 쪽, 프레스 통과, 2 큰술. 엘. 레몬 주스, 육두구, 바질, 백리향, 소금 및 후추.

두번째 코스

사람들이 점심으로 먹는 메인 요리는 저녁 식사로도 준비할 수 있으며, 매일 건강한 식단을 위한 이러한 레시피는 가족 잔치에도 사용할 수 있습니다.

냄비에 감자와 치킨

이 요리는 매일 저녁 식사와 축제 저녁 식사 모두에 적합합니다. 4 인분의 경우 감자 반 킬로그램, 닭고기와 샴 피뇽 필레 400g, 토마토 4 개, 치즈 300-400g, 사워 크림, 허브 및 조미료가 필요합니다.

모든 재료는 작은 조각으로 잘라야 합니다. 냄비 바닥에 사워 크림을 바르고 필레, 버섯, 사워 크림, 감자, 토마토 및 사워 크림과 같은 층으로 다시 깔기 시작해야합니다. 모든 것이 층으로 배치되면 치즈를 뿌리고 소금, 후추 및 조미료를 추가해야합니다. 마지막에 냄비를 호일로 덮거나 뚜껑을 덮고 오븐에 40-50 분 동안 넣어야합니다. 과도한 액체가 증발할 수 있도록 서빙하기 10분 전에 뚜껑/호일을 제거합니다.

야채와 함께 찐 생선

성분 : 생선 필레 반 킬로그램, 30 gr. 당근, 200g 양파, 2큰술. 엘. 토마토 페이스트, 월계수 잎, 검은 통후추.

야채를 파스타와 섞고 냄비에 식물성 기름을 예열하여 스튜에 보냅니다. 10 분 후 필레, 향신료를 팬에 넣고 끓인 물 500ml를 모두 부은 다음 40 분 동안 끓여야합니다.

커민 치즈 케이크

요리를 위해서는 300 gr을 갈아야합니다. 코티지 치즈, 2 큰술과 함께 그릇에 섞습니다. 엘. 밀가루, 계란 3개, 1큰술. 엘. 사워 크림, 1/2 tsp. 커민, 모든 것을 소금에 절이고 완전히 섞습니다.

덩어리를 형성하고 밀가루를 넣고 버터로 튀겨야합니다. 꿀, 잼 또는 연유와 함께 제공하십시오.

구운 감자

이 조리법에 따라 요리를 준비하려면 감자 껍질을 벗길 필요가 없으므로 잘 씻고 말려야합니다. 뿌리 작물은 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180도까지 가열 한 시간 동안 보내야합니다. 반으로 자른 후 숟가락으로 껍질에서 과육을 조심스럽게 분리하고 부순다.

맛을 보려면 잘게 썬 파를 넣고 무가당 요구르트를 부어 모든 것을 섞어야합니다. 혼합물로 감자 껍질을 채우고 사워 크림으로 모든 것을 붓고 고수로 장식하십시오.

버섯을 곁들인 구운 닭 가슴살

400 gr 조각으로 자릅니다. 치킨 필레, 소금 및 기름칠 형태로 이동하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 두 번째 층을 놓습니다. 다음으로 300 gr을 끓여서 잘라야합니다. 버섯을 세 번째 층에 넣습니다. 접시에는 요거트, 소금, 후추 및 향신료와 같은 소스를 넣어야합니다. 30~40분간 굽는다.

샐러드는 메인 코스에 좋은 추가입니다. 건강한 다이어트를 위해 매일 간단한 샐러드 레시피가 많이 있지만 다음은 준비하기 가장 쉬운 것입니다.

그리스 식 샐러드

오이, 토마토, 페타 치즈를 입방체, 올리브로 자르고 레몬 주스와 올리브 오일을 섞어 모든 것을 양념해야합니다. 샐러드를 반드시 추가하되 자르지 말고 손으로 골라야합니다.

무, 당근, 견과류 샐러드

야채를 씻고 자르고 2 큰술을 더하십시오. 엘. 다진 견과류, 마늘 정향, 레몬 향, 소금 및 후추. 샐러드 드레싱의 경우 다음 혼합물이 사용됩니다. 식물성 기름이 든 레몬 주스를 믹서기에서 채찍질합니다.

치즈 델리

오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 잘게 썬 셀러리를 넣습니다. 삶은 계란 2 개를 갈아서 50 gr을 갈아줍니다. 치즈, 마늘 정향을 추가하십시오. 드레싱에는 저지방 사워 크림을 사용하고 서빙하기 전에 딜로 접시를 장식하십시오.

비디오: 매일 건강한 식단을 위한 간단한 요리법

위의 건강한 식단 레시피 덕분에 맛있고 만족스럽고 군침이 도는 요리로 식단을 다양화할 수 있습니다.

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저칼로리 식품뿐만 아니라 조화를 유지하고 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 식단에 모든 종류의 곡물을 포함하면 초과분을 잃을뿐만 아니라 건강을 회복하고 유지하는 데 도움이됩니다. 다이어트를 할 때 가장 유용한 시리얼은 무엇입니까?

곡물의 장점

어린 시절부터 우리는 곡물이 영양가 있는 아침 식사라는 것을 알고 있습니다. 다양한 곡물에는 미네랄, 전체 섬유질, 비타민이 풍부하여 세포에 영양을 공급할뿐만 아니라 에너지와 활력을줍니다. 차례로 섬유질은 유해한 콜레스테롤, 독성 화합물을 제거하고 지방 축적과 싸우며 과도한 체액을 제거합니다.

가장 중요한 것은 하나의 죽뿐만 아니라 다양한 종류의 건강 식품으로 식단을 다양화하는 것입니다. 가장 건강한 다이어트 시리얼은 야채, 살코기, 과일 조각 및 제철 딸기와 잘 어울립니다. 곡물은 아침에 독립 요리로 제공되거나 점심이나 저녁에 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 일부 곡물에서 주부들은 저칼로리 디저트를 요리합니다.

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어떤 곡물이 가장 유용합니까?

헤라클레스 또는 오트밀- 모든 영양가 있는 곡물에 알려져 있습니다. 전통적으로 영국인들은 아침 식사로 그것을 좋아합니다. 복합 섬유 섬유 외에도 B, PP, E 비타민과 인, 칼슘, 마그네슘 및 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다.

목표가 체중 감량이라면 하루에 오트밀을 너무 많이 먹지 마십시오. 이것은 지방이 풍부한 매우 고 칼로리 죽입니다. 적당히, 일주일에 두 번 오트밀은 특히 아침에 아침 식사로 요리하는 경우 추가 칼로리가 아닌 유용한 구성 요소의 공급원이됩니다.

메밀다이어트 식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 따로 있는 경우도 있습니다. 삶은 메밀의 작은 접시조차도 마그네슘과 인, 비타민 gr로 몸에 영양을 공급합니다. B, PP 및 철분은 헤모글로빈을 증가시킵니다.

그 후 포만감이 매우 오랫동안 지속되므로 낮에는 과식하지 않습니다. 메밀은 엄격한 식단과 스포츠에 중요한 에너지를 제공합니다. 그것은 화학 물질, 각성제 및 염료를 포함하지 않습니다. 메밀죽은 날씬한 몸매의 비결이다.

퀴 노아귀중한 식물성 단백질 공급원으로 약 20종의 아미노산을 함유하고 있습니다. 글루텐이 들어있지 않아 다이어트 식품으로 적합합니다. 이 시리얼의 요리는 빠르게 소화되고 쉽게 흡수됩니다. 별도의 글을 작성했습니다.

철자 가루내장을 자극하고 신체의 설탕 수준을 정상화하며 면역력을 향상시키는 섬유질을 포함합니다. 3, 5 또는 7일 동안 설계된 단일 다이어트에 적합합니다. 그것은 체중 감량에 유용한 탄수화물 성분의 느린 흡수로 인해 오랫동안 몸을 포화시킵니다. - 잊혀진 농작물이 다시 인기를 얻습니다.

테이블: 주부를 위한 유아용 침대.

보리 가루- 다이어트 메뉴에 안전하게 포함될 수 있는 영양가 있고 비타민이 풍부한 요리. Yachka는 기름을 추가하지 않고 적당히 섭취하면 허리와 엉덩이에 센티미터를 추가하지 않습니다. 영양사는 아침에 보리 죽을 준비하는 것이 좋습니다. 오랫동안 포화되어 사람이 과식하는 것을 방지합니다. 비타민 B, PP, D, E, 심장 근육의 정상적인 기능을 위한 망간 및 칼륨, 뼈 강화를 위한 칼슘 및 인이 풍부합니다. 그것은 설탕을 증가시키지 않으므로 당뇨병 환자에게 표시됩니다.

밀 가루-모든 곡물 중에서 체중 감량을위한 가장 낮은 칼로리 죽이므로 조화를 회복하려는 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 지방 대사를 조절하고 콜레스테롤을 낮추며 소화와 혈액 순환을 정상화하고 유용한 미네랄과 필수 비타민으로 세포를 포화시킵니다. 밀 가루를 매주 섭취하면 네일 플레이트, 피부, 모발 구조가 개선됩니다. 밀 가루의 섬유질은 독소를 제거하고 노화를 막으며 면역력을 향상시킵니다.

기장 가루밀과 성분이 비슷하다. 또한 인, 마그네슘, 비타민, B, PP, 황, 칼륨이 포함되어 있습니다. 밝은 노란색 죽에는 가장 유용한 특성이 포함되어 있습니다. 아침에 우유와 함께 아침 식사를 하면 빠른 체중 감소를 촉진합니다.

옥수수 가루위장관의 부패 과정을 억제하고 소화 정상화를 돕습니다. 그녀가 사랑받는 나라에서는 심혈관 질환의 수가 감소했습니다. 옥수수 단백질은 소화하기 어렵고 에너지도 소비하기 때문에 저칼로리 죽입니다. 곡물은 미리 일반 물에 담가 두십시오. 가급적이면 저녁에 담가 두십시오. 다이어트를 위해서는 옥수수 죽을 물에 끓여서 케 피어 또는 저지방 발효 구운 우유와 결합하는 것이 좋습니다.

진주보리미네랄 성분과 귀중한 비타민의 복합체를 포함합니다. 보리는 피부의 젊음을 담당하는 콜라겐 생성을 촉진하는 아미노산 라이신이 풍부합니다. 또한 끓일 때 여러 번 부풀어 오르기 때문에 위장을 "속이는"데 도움이됩니다. 다른 곡물과 마찬가지로 보리는 야채, 딸기, 견과류 및 무가당 과일과 결합됩니다.

엄격한식이 영양에 따라 매일 곡물을 변경하고 코티지 치즈 또는 케 피어와 같은 젖산 제품으로 번갈아 가며 사용하는 것이 좋습니다. 체중 감량 속도를 높이려면 소금과 설탕을 포기하고 물이나 저지방 우유에 죽을 끓이는 것이 좋습니다. 버터는 아마씨로 대체하는 것이 좋습니다. 조미료 시리얼은 꿀 한 티스푼이나 과일 조각으로 권장됩니다. 무가당 장과, 견과류 또는 말린 과일도 적당합니다.