우리는 손님을 위해 테이블을 설정했습니다. 축제 테이블

20.10.2019

이 조리법의 특이한 점은 샐러드에 사과가 포함되어 있다는 것입니다. 언뜻보기에는 북경 양배추, 닭고기 및 계란과 잘 어울리지 않습니다. 드레싱은 사워 크림, 겨자, 꿀, 마늘의 오리지널 드레싱입니다. 그러나 장담할 수 있습니다. 결과에 만족하실 것입니다. 개인적으로 닭고기, 배추, 사과를 곁들인이 샐러드는 저를 놀라게하고 정복했습니다!

배추, 치킨 필레, 사과, 계란, 양파, 레몬 주스, 파, 소금, 사워 크림, 겨자, 꿀, 마늘, 해바라기 기름, 레몬 주스, 소금

시간이 많이 걸리지 않는 뜨거운 고기 요리의 간단한 조리법은 퍼프 페이스트리에 싸서 오븐에서 구운 자두를 곁들인 맛있고 육즙이 많은 돼지 고기입니다. 자두의 기분 좋은 훈제 향이 나는이 아름답고 식욕을 돋우는 미트 로프는 축제 테이블에 올 자격이 있습니다.

돼지고기, 씨를 뺀 자두, 퍼프 페이스트리, 머스타드, 소금, 간 후추, 식물성 기름, 달걀 노른자, 사워크림

케이크의 기본은 피타 빵과 말린 고기입니다! 그리고 멋진 스낵 케이크를 만들기 위해 약간의 상상력을 더할 수도 있습니다. 먹거리가 가득한 매우 육즙이 많고 향긋한 피타 빵! 이 레시피에는 내 남자가 좋아하는 모든 것이 있습니다! 건강을 위해 보고 요리하고, 남자들이 기뻐서 헐떡거리게 하십시오!

피타빵, 녹인 치즈, 크림치즈, 토마토 소스, 계란, 오이피클, 고기, 마요네즈, 하드치즈, 자색양파, 파슬리

2월 14일 소울메이트를 위해 DIY Raffaello 과자를 만드는 것은 정말 낭만적입니다. 그러한 감정 표현은 분명히 감사할 것입니다!

타르트, 마스카포네 치즈, 화이트 초콜릿, 연유, 크림, 코코넛 플레이크, 아몬드

초콜릿-오렌지 속을 채운 다진 반죽으로 만든 매우 맛있고 특이한 파이로, 굽는 동안 마법처럼 두 층으로 분리됩니다.

밀가루, 버터, 설탕, 계란, 우유, 오렌지, 레몬, 초콜릿, 버터, 설탕, 계란, 오렌지 껍질, 슈가파우더

계층화 된 샐러드 "화이트"- 닭고기, 쌀, 콩, 무 및 계란을 포함하는 차가운 애피타이저. 아시다시피 모든 재료는 색이 옅기 때문에 샐러드 이름이 그렇게 간단합니다. 닭고기를 곁들인 퍼프 샐러드 레시피는 휴일 메뉴에 완벽하게 맞습니다. 손님께서는 닭고기를 곁들인이 샐러드의 섬세한 맛을 오랫동안 기억하실 것입니다. 꼭 요리하세요!

닭가슴살, 흰콩, 밥, 밥, 무, 달걀, 파, 마요네즈, 크림치즈, 마늘, 소금

트러플 과자 형태의 귀엽고 맛있는 미트 커틀릿. 메추라기 알의 원래 모양과 채우기는 즉시 모든 사람의 관심을 끌 것입니다. 이러한 커틀릿은 미리 준비하여 손님이 도착하기 전에 오븐에 넣을 수 있습니다. 그리고 그런 커틀릿은 튀기지 않고 구워서 아이들에게 딱 맞고 메추리 알은 아이의 몸에 좋습니다.

다진 돼지고기, 사워 크림, 양파, 마늘, 백리향(백리향, Bogorodskaya 잔디), 메추리알, 소금, 간 후추

맛있고 독창적이지만 동시에 축제 테이블을위한 매우 간단한 샌드위치의 조리법. 페타 치즈, 크랩 스틱, 올리브를 곁들인 샌드위치는 테이블을 장식할 뿐만 아니라 메인 식사 전에 훌륭한 간식이 될 것입니다!

롱 로프, 페타 치즈, 크랩 스틱, 씨를 뺀 블랙 올리브, 파슬리, 간 후추, 마늘

세계적으로 유명한 이탈리아 디저트 "티라미수". 섬세하고 공기가 잘 통합니다! 어린이와 성인에게 사랑받습니다.

쿠키, 마스카포네 치즈, 노른자, 설탕, 꼬냑, 바닐라, 크림, 슈가파우더, 커피, 코코아파우더, 프레쉬민트

바나나 헤이즐넛 케이크는 제가 가장 좋아하는 바나나 케이크 레시피입니다! 호두, 크림 치즈 및 연유 크림이 들어간 향긋하고 부드럽고 통풍이 잘되는 케이크, 준비의 용이성과 단순성-이 케이크는 좋아할 수밖에 없습니다! 바나나 케이크는 축제 테이블과 집에서 차를 마시는 동안 항상 적절합니다.

바나나, 달걀, 케피어, 설탕, 소다, 버터, 밀가루, 호두알, 크림치즈, 연유

핑크 핫 초콜릿은 엄청나게 아름다운 음료입니다! 특이한 색, 미니 마시멜로 모자, 맛있는 향이 단숨에 시선을 끈다. 핑크 핫 초콜릿은 우유와 화이트 초콜릿을 기본으로 준비되며 한 방울의 식용 색소가 색상을 담당합니다. 발렌타인 데이에 이 놀라운 음료로 소중한 사람을 기쁘게 해주세요!

우유, 화이트초콜릿, 바닐라슈가, 마시멜로, 염료

생선 통조림을 곁들인 미모사 샐러드의 고전적인 요리법은 아마도 모든 사람에게 친숙할 것입니다. 그러나 실험으로 청어와 함께이 샐러드를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 소금에 절인 생선 덕분에 미모사 샐러드의 맛이 더욱 풍부해집니다. 샐러드는 예산이 넉넉하여 평일과 축제 테이블 모두에서 준비 할 수 있습니다.

청어 필레, 녹인 치즈, 감자, 당근, 계란, 양파, 마요네즈, 간 후추, 소금

축제 테이블을 준비 할 때 치즈와 바질을 곁들인 핑크 연어 생선 롤의 흥미로운 요리법이 유용합니다. 이 애피타이저는 식욕을 돋우고 맛이 좋으며 잘랐을 때 모양이 잘 유지됩니다.

핑크 연어, 단단한 치즈, 바질 잎, 계란, 밀가루, 레몬 주스, 소금, 간 후추, 식물성 기름

바삭하게 구운 빵에 토마토 오일과 소금에 절인 청어 조각을 곁들인 제가 가장 좋아하는 카나페 레시피를 여러분과 공유합니다. 이 청어 카나페는 크림 스프레드의 밝은 색상으로 인해 아름답게 보일뿐만 아니라 친숙한 제품에서 기대하지 않는 독창적 인 맛을 가지고 있습니다. 나는 추천한다!

때때로 명절을 준비하는 데 많은 시간이 걸리고, 이 시간은 종종 복잡한 명절 요리를 준비하기에 충분하지 않습니다.

따라서 빨리 준비되지만 준비하기 어려운 요리보다 열등하지 않은 요리를 고려하는 것이 좋습니다.

생일을 위해 빨리 준비할 수 있는 것: 조리법

연어와 함께 "치즈"롤

이 요리는 준비하기가 아주 쉽습니다. 치즈와 연어가 잘 어울립니다.

이 재료는 거의 모든 사람의 취향에 맞을 것입니다. 원하는 경우이 요리에 모든 재료를 추가 할 수 있습니다. 결국 요리는 다양한 실험을 기반으로 한 이런 종류의 예술에 기인 할 수 있습니다.

요리:

얇은 피타 빵 한 장만 있으면 됩니다. 두꺼운 시트는 작동하지 않습니다. 롤이 작동하지 않습니다. 달라 붙는 필름에 펴고 가공 치즈의 두꺼운 층을 적용해야합니다.
그런 다음 시트 전체 표면에 잘게 썬 연어를 놓습니다.
Lavash 시트는 튜브로 꼬여야합니다. 그런 다음 결과 롤을 냉장고에 넣고 27-30 분 동안 그대로 두어 먹이십시오.
롤이 포화되면 조심스럽게 자르고 허브로 장식해야합니다. 접시가 준비되었습니다.

치즈 "라파엘로"

이 애피타이저의 준비는 매우 소박하지만 그럼에도 불구하고 매우 독창적이며 모든 휴일 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 요리할 때 안주인은 많은 시간을 절약할 것입니다.

재료:

요리:

가공 치즈는 냉동실에 25분 동안 두어야 약간 굳어지고 갈기 편리합니다.
25 분 후 냉동실에서 치즈를 꺼내고 굵은 강판에 갈아줍니다.
두부를 견과류와 마늘과 섞고 마늘을 통과시킵니다.
결과물을 작은 공으로 굴립니다.
고운 강판에 게살을 갈아주세요.
게 부스러기에 롤 치즈 "Raffaello";
접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 라파엘로를 얹습니다. 접시가 준비되었습니다.

다른 버전의 치즈 볼로 비디오를 시청하십시오.

뜨거운 요리

뜨거운 요리는 모든 축제 테이블에서 왕관입니다. 그리고 대부분의 여주인은 독창적이고 풍성한 뜨거운 요리의 도움으로 손님에게 좋은 인상을 주려고 노력합니다.

부드러운 갈비

매우 맛있는 요리이며 준비하기가 매우 쉽습니다. 돼지고기는 토마토와 치즈와 잘 어울립니다. 이 재료들은 고기에 특별한 맛을 더해줍니다.

재료:

450g의 돼지 고기, 바람직하게는 목 부분 (저지방을 선택해야 함);
두 개의 큰 토마토;
450g의 버섯, 바람직하게는 굴 버섯;
파마산 치즈 250g;
큰 구근 머리;
마요네즈 300g (올리브를 섭취하는 것이 좋습니다);
푸른 잎;
올리브유.

요리:

고기를 중간 두께의 조각으로 자르고 치십시오.
마요네즈로 고기를 붓고 몇 시간 동안 영양을 공급하십시오.
화격자 치즈;
링 토마토로 자르십시오.
양파와 함께 굴 버섯 튀김 (잘게 썬 것);
올리브 오일을 바른 베이킹 시트에 고기를 올려 놓으십시오.
고기에 양파가 든 굴 버섯을 넣은 다음 토마토, 토마토-치즈와 마요네즈에 넣습니다.
결과 절단을 180 도의 온도에서 오븐에 넣으십시오.
갈비가 준비되면 허브로 장식 할 수 있습니다.

커틀릿 "제비의 둥지"

매우 섬세한 요리. 휴일 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.

재료:

요리:

덩어리를 우유나 물에 담그십시오.
다진 고기에 마늘, 딜, 피망, 계란, 다진 덩어리를 추가합니다. 잘 섞다;
다진 고기로 만든 케이크를 올리브 오일로 기름칠 한 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오.
컷 치즈, 토마토, 피망 (링);
케첩, 양파, 토마토, 마요네즈, 치즈 순으로 미트 케이크 위에 펴 바릅니다. 후추를 위에 올려 놓고 속이 조금 들어가도록 가볍게 누르십시오.
180도 오븐에 넣습니다. 25 - 35분 구우십시오;
접시에 커틀릿을 놓고 딜로 장식하십시오. 요리는 축제 테이블에 제공 될 준비가되었습니다.

이러한 커틀릿은 주부마다 다르게 준비됩니다. 아래에서는 다른 조리법으로 요리하는 것이 좋습니다.

매우 흥미롭고 축제가 될 것입니다.

직장 팀을 위한 명절 간식 레시피

많은 사람들이 종종 작업 팀과 함께 생일을 축하합니다. 이 휴가를 직장 동료들과 공유하고 싶다면 맛있고 가장 소박한 요리가 필요합니다.

tartlets에 붉은 생선 샐러드

이 샐러드는 매우 독특합니다. 고전적인 재료로 구성되어 있지만 모두 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.

tartlets에 붉은 생선을 넣은 샐러드는 야외 또는 사무실의 축제 테이블에 적합합니다.

재료:

푸른 잎;
크림 치즈 100g;
붉은 생선 350g;
마요네즈 150g;
작은 타르트 10개.

요리:

생선을 조각으로 자르십시오.
거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
치즈와 생선을 섞고 마요네즈와 허브를 넣습니다.
결과 샐러드를 tartlets에 넣으십시오.
녹색 가지로 장식하십시오. 요리는 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

모피 코트 아래 뷔페 청어

맛있고 준비하기 쉬운 요리. 맛은 모피 코트 아래 소련 청어와 비슷합니다. 뷔페용으로 아주 좋습니다.

재료:

한 무리의 채소;
소금에 절인 청어 필레 - 300g;
하나의 큰 사탕무;
마요네즈 - 맛보기;
빵.

요리:

청어 필레를 조각으로 자릅니다.
사탕무를 삶아 고운 강판에 갈아줍니다.
빵을 작은 조각으로 자르고 마요네즈로 기름칠하고 위에 허브를 뿌립니다.
잘게 썬 양파를 위에 놓습니다.
다음으로 사탕무를 넣은 다음 청어 필레 두 조각을 넣으십시오.
녹지로 장식하십시오.

그리고 카나페는 직장에 가져가서 생일을 축하하기 위한 최고의 간식으로 여겨집니다. 왜 최고인가? 예, 빨리 만들어지기 때문에 양이 많고 미학과 식욕을 돋우는 외관을 잃지 않고 사무실로 가져올 수 있습니다.

그래서 다음 비디오에 주목해야 합니다.

저렴하게 생일을 위해 맛있는 요리는 무엇입니까?

축제 요리를 준비하기 위해 음식에 쓸 수있는 양이 제한되어 있으면 맛있지 만 저렴한 요리가 구출됩니다.

애호박 케이크

이 요리는 준비하기에 상당히 저렴합니다. 축제 테이블뿐만 아니라 가족 일요일 저녁 식사에도 탁월한 선택이 될 것입니다.

재료:

요리:

호박이 오래되면 껍질을 벗겨야하고 젊으면 껍질을 벗길 수 없습니다.
굵은 강판에 호박을 문지릅니다.
밀가루, 계란 3 개, 식초 소다, 호박 덩어리에 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.
예열 된 팬에 결과 덩어리를 약간 펴서 팬케이크를 만듭니다. 양쪽에서 튀기십시오.
고운 강판에 치즈를 문지릅니다.
이전에 마늘을 통과시킨 마늘과 마요네즈를 섞으십시오.
생성 된 호박 케이크에 마늘 마요네즈를 바르고 얇게 썬 토마토를 얇게 썬 다음 치즈를 뿌립니다.
케이크 위에 케이크를 펴십시오.
마지막 케이크에 마요네즈를 바르고 삶은 강판 계란을 뿌립니다.
결과 케이크를 냉장고에 넣어 영양을 공급하십시오.
녹지로 장식하십시오.

소스에 맛있는 치킨

치킨 요리는 종종 축제 테이블을 장식하고 거의 모든 사람의 취향에 맞습니다.

많은 비용을 들이지 않고도 치킨을 아주 맛있게 조리할 수 있습니다. 그리고 그것은 항상 축제 테이블에서 수요가 있을 것입니다.

재료:

약 2kg의 큰 닭 시체;
사워 크림 400g;
2성 엘. 사과 식초;
양파 500g(보라색, 상추);
한 무리의 채소;
올리브유;
심황.

요리:

새의 시체는 작은 조각으로, 양파는 얇은 고리로 잘라야합니다.
팬을 작은 불에 태우고 올리브 오일을 붓고 닭고기를 넣으십시오.
양파, 사워 크림, 심황을 저어줍니다.
사과 사이다 식초를 팬에 닭고기에 붓고 그 후에 준비된 소스를 붓습니다.
뚜껑을 덮고 약한 불로 익을 때까지 끓입니다.
요리가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 채소로 장식하십시오.

다음 비디오는 멋진 생일 샐러드를 만드는 방법에 관한 것입니다.

자연에서 축하

자연에서의 휴가는 언제나 좋습니다. 그러나 자연에서의 휴가를위한 요리는 일반적으로 미리 준비해야합니다.

가장 중요한 것은 뜨겁고 차가운 맛이 모두 우수해야한다는 것입니다.

버섯, 치즈, 닭고기를 곁들인 퍼프 샐러드

야외에서 휴가를 보내기에 좋은 샐러드. 맛있고 매우 만족합니다.

재료:

단단한 치즈 250g;
신선한 버섯 450g(냉동 가능);
삶은 계란 5개;
마요네즈 250g;
삶은 치킨 필레 - 0.5kg;
4개의 작은 양파;
한 무리의 채소;
식물성 기름;
소금.

빠르고 간단하게 준비되는 가벼운 요리에 대한 더 흥미로운 옵션.

안에 최근에 tartlet과 같은 스낵이 점점 인기를 얻고 있습니다. 당신이 그들을 좋아하는 사람들 중 한 명이라고 생각한다면 분명히 밝은 휴가 테이블을 얻게 될 것입니다!

자연 속에서 생일을 맞이할 때 바베큐, 특히 치킨이 메인 요리가 되는 경우가 많다. 그를 위해 닭고기 선택에 대한 팁을 읽고 바베큐가 가장 맛있는 매리 네이드를 찾으십시오.

요리:

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약한 불로 통과시킵니다.
양파와 함께 팬에 삶은 버섯을 넣고 볶습니다.
얇은 조각으로 자른 치즈;
거친 강판에 계란을 문지릅니다.
필레를 소금물에 삶아 스트립으로 자릅니다.
레이어로 배치:

I 레이어 - 스트립으로 자른 치킨 필렛;
II 층 - 초라한 계란;
마요네즈로 윤활하십시오.
III 층 - 치즈;
VI 레이어 - 튀긴 버섯을 곁들인 양파;
마요네즈로 윤활하십시오.
V 레이어 - 계란과 섞인 치즈;
마요네즈로 윤활하고 허브로 장식하십시오.

영양을 공급하기 위해 샐러드를 추운 곳에 두십시오. 녹지로 장식하십시오. 요리를 제공할 준비가 되었습니다.

치즈와 토마토로 속을 채운 구운 오징어

자연 속에서의 휴가를 위한 절묘한 요리. 손님들은 즐겁게 놀랄 것입니다.

재료:

갓 냉동 오징어 사체 1.5kg;
단단한 파마산 치즈 400g;
해산물 조미료;
작은 토마토 6개;
푸른 잎.

요리:

오징어 시체를 씻고 청소하십시오.
조미료, 소금으로 갈아서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
토마토를 1/4로 자릅니다.
큰 입방체로 자른 치즈;
각 오징어 시체에 치즈 큐브를 넣은 다음 토마토 1/4을 넣습니다.
바베큐 그릴에 조심스럽게 놓고 석탄에 25 분 동안 굽습니다.
구운 오징어를 허브로 장식합니다.

어린이를 위한 축제 메뉴

어린이의 생일은 성인의 생일과 약간 다릅니다. 작은 손님은 대부분 까다롭기 때문입니다. 어린이의 모든 요구 사항을 충족시키는 요리를 준비해야합니다.

과일 아이스크림

어린이 파티에서이 요리는 매우 적합합니다. 모든 아이들은 아이스크림을 좋아합니다.

그리고 과일 기준으로 특히 맛있습니다. 어린이 생일이 여름이면이 요리는 없어서는 안될 것입니다.

재료:

네 개의 바나나;
딸기 400g;
네 키위;
크림 같은 아이스크림 400g;
민트 잎.

요리:

믹서기에서 모든 과일을 따로 갈아주세요.
레이어로 배치: 바나나, 딸기, 키위, 아이스크림;
냉동실에 넣으십시오.
민트 잎으로 장식하십시오.
접시가 준비되었습니다.

수제 피자 "꿈"

피자는 해로운 요리라고 여겨지지만 집에서 천연 재료로 요리하면 피해가 최소화됩니다.

모든 아이들은 피자를 좋아합니다. 그리고 아이들의 생일에 그녀는 마지막 장소에서 멀리 떨어져있을 것입니다.

재료:

요리:

밀가루는 체로 쳐야합니다.
달걀을 3리터 그릇에 깨고 설탕, 소금, 소다를 넣습니다.
밀가루, 케 피어를 추가하십시오.
반죽을 반죽해야 합니다.
결과 반죽을 해바라기 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
반죽에 다진 토마토를 넣으십시오.
버섯은 약한 불로 튀겨야 합니다.
소시지를 스트립으로 자릅니다.
후추도 조각으로 자릅니다.
화격자 치즈;
양파를 고리로 자르고 볶습니다.
반죽 위에 놓인 토마토 위에 버섯, 양파, 소시지, 마요네즈, 후추를 놓습니다. 위에 치즈를 뿌린다.
180도에서 35분간 굽는다.
접시가 준비되었습니다.

휴가를 위해 어떤 요리를 요리할지 여주인은 손님의 개인적인 신념과 취향 선호도에 따라 스스로 결정합니다. 이 기사는 생일 축하 요리 선택을 결정하는 데 약간 도움이 될 것입니다.

아이들이 지루하지 않고 배가 아프지 않도록 생일을 맞아 축제 테이블에서 아이들을 위해 무엇을 요리할 수 있는지 배울 수 있는 멋진 비디오를 제공합니다.

빠른 간식은 테이블을 매우 빠르게 설정해야 할 때 유용합니다. 상황에서 벗어나는 방법? 매우 간단합니다. 급하게 요리하려면 손에 익힌 요리법이 필요합니다.

이 문제를 해결하는 데 가장 중요한 것은 조리법이 간단하고 가급적 절묘한 재료가 없으며 요리 과정이 15-20분을 넘지 않는다는 것입니다.

그러한 간식을 요리하는 것은 흥미롭고 흥미로운 활동입니다. 레시피에는 엄격한 규칙과 명확한 비율이 없습니다. 자유롭게 실험하고 상상력을 발휘하십시오. 일부 제품을 사용할 수 없거나 애피타이저를 더 경제적으로 만들거나 반대로 더 정교하게 만들고 싶거나 요리 시간을 줄여야 하는 경우 재료를 변경하는 것을 두려워하지 마십시오.

이러한 유형의 애피타이저는 스토브 없이 조리하여 차갑게 제공할 수 있습니다. 그리고 뜨거운 애피타이저를 요리하고 훌륭한 간식을 먹을 수 있습니다.

서둘러 간식을 요리하는 방법 - 15 종류

뜨거운 샌드위치를 좋아하지 않는 사람은 없습니다! 요리 과정은 시간이 거의 걸리지 않으며 그러한 샌드위치의 즐거움은 오랫동안 남을 것입니다.

재료:

구운 빵 - 8 조각
소시지 - 4개
토마토 - 2개
푸른 잎
마늘
단단한 치즈 - 100g
마요네즈.

요리:

소시지와 토마토를 입방체로 자릅니다. 채소와 마늘을 자릅니다. 마요네즈를 넣고 그릇에 모든 재료를 섞습니다.

빵에 채우십시오. 베이킹 시트에 샌드위치를 얹고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

베이킹 시트를 오븐에 보냅니다. 치즈가 녹으면 샌드위치를 꺼내 건강을 위해 먹는다.

소시지 대신 다른 소시지를 사용해도 됩니다. 오븐 대신 전자레인지에 몇 분 동안 샌드위치를 보낼 수 있습니다.

아주 간단하고 저렴하지만 최소한의 재료로 맛있는 간식. 여주인은 농담으로이 애피타이저를 "Alya forshmak"라고 부릅니다. 샌드위치에 좋은 옵션입니다.

재료:

기름에 정어리 - 1 캔
양파 - 1개
계란 - 3개
마요네즈
후추.

요리:

계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 정어리에서 기름을 빼고 씨를 제거하십시오. 양파는 4등분으로 자른다.

믹서기에서 모든 것을 분쇄하십시오.

재료는 잘게 다질 수 있습니다. 다진 고기와 비슷하지는 않지만 매우 맛있습니다.

Lavash 애피타이저는 다양한 제품으로 속을 채우고 따뜻하거나 차갑게 제공되기 때문에 좋습니다. 재료로 냉장고에 있는 모든 것을 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 옵션 중 하나일 뿐입니다.

재료:

얇은 lavash - 3 개
대구 간 - 1병
가공 치즈 - 1개
불가리아 고추 - 1개
밤색
루꼴라
시금치
마요네즈.

요리:

포크로 대구 간을 으깨십시오. 고추는 큐브로 자른다. 치즈를 갈아주세요. 그릇에 모든 재료를 넣고 섞는다.

채소를 자른다. 다른 그릇에 담고 마요네즈를 넣어줍니다. 혼합.

혼합물의 절반을 대구 간과 함께 피타 빵 한 장에 골고루 펴 바릅니다. 두 번째 피타 빵 시트를 위에 놓고 허브 혼합물로 기름칠하십시오. 세 번째 피타 빵으로 덮고 대구 혼합물의 나머지 절반을 솔질합니다.

채워진 피타 빵의 모든 시트를 부드럽게 누르고 롤에 넣습니다.

잠시 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 시간이 없으면 즉시 조각으로 잘라서 제공 할 수 있습니다.

달라 붙는 필름에 lavash 시트를 배치하십시오. 롤업하는 것이 더 편리합니다.

맛있고 매운 스낵. 게으른 사람을 위한 레시피.

재료:

청어 필레 - 150g
양파 - 1개
삶은 달걀 - 6개
삶은 사탕무 - 1 PC
푸른 잎
사과식초 6% - 2큰술. 엘.
물 - 100ml.
설탕 - 1 큰술. 엘.
마요네즈.

요리:

청어 필레를 조각으로 자릅니다. 양파를 자르고 식초, 물, 설탕을 넣은 마리네이드에 15분간 둡니다.

사탕무를 갈아주세요.

계란을 반으로 자르고 노른자를 꺼냅니다.

노른자, 사탕무, 양파를 마요네즈와 섞습니다.

계란 흰자 반쪽을 채우십시오. 다진 허브와 청어 필레 조각을 얹습니다.

절묘하고 영양가 있고 맛있는 간식. 그것은 매우 빨리 준비되고 손님을 놀라게 할 것이며 축제 테이블을 포함하여 모든 것을 장식합니다.

재료:

통조림 파인애플 슬라이스 - 1캔
크랩 스틱 - 100g
단단한 치즈 - 100g
삶은 달걀 - 2개
마요네즈
상추 잎.

요리:

항아리에서 파인애플 조각을 꺼내 서빙 플래터에 놓습니다. 가운데가 덮이도록 상추잎을 올려주세요.

계란을 자르십시오. 크랩 스틱과 치즈 큐브. 그릇에 담고 마요네즈를 넣고 섞는다.

양상추 잎으로 파인애플 머그잔에 먹거리를 넣으십시오.

원하는대로 장식하십시오.

다른 곳은 없습니다! 삶아야 할 것은 계란뿐이다. 항상 집에 통조림 한 병을 보관하십시오. 그리고 예상치 못한 손님을 두려워하지 않을 것입니다!

재료:

고등어 - 1 b.
계란 - 6개
단단한 치즈 - 100g
마요네즈
파.

요리:

계란을 삶아서 시원하고 껍질을 벗기십시오.

반으로 자르고 노른자를 꺼냅니다. 치즈를 갈아주세요.

노른자, 통조림, 치즈를 그릇에 담습니다. 마요네즈를 넣고 섞는다.

단백질의 절반을 채우십시오. 잘게 썬 파를 뿌린다.

손님을 놀라게 하시겠습니까? 그렇다면 이 애피타이저는 당신을 위한 것입니다! 얼마나 맛있고 축제입니까! 잊지 않도록 요리책에 적어두세요.

재료:

레드 캐비어 - 40g
씨가 있는 검은 빵 - 8개
버터 - 3 큰술. 엘.
양상추 잎 - 10 개

요리:

쿠키 커터로 빵 조각을 잘라냅니다.

깨끗이 씻어 말린 상추잎을 접시에 담습니다.

빵 블랭크에 기름을 바르고 양상추 잎을 얹습니다.

캐비어를 버터 위에 부드럽게 놓고 즉시 제공하십시오.

이 애피타이저의 버섯은 육즙이 많고 부드럽습니다. 베이컨은 특별한 맛과 향을 제공합니다. 이것은 최고의 요리법 중 하나입니다. 반드시 요리하십시오.

재료:

샴 피뇽 - 1kg
베이컨 - 300g
양파 - 2개
치즈 - 200g
마요네즈
해바라기 유
향료
소금.

요리:

베이컨과 양파를 잘게 썰어 기름에 볶는다.

버섯에서 줄기를 잘라냅니다. 다리를 잘게 자르고 팬에 보냅니다. 이탈리안 허브와 소금을 넣습니다.

모자에 먹거리를 넣으십시오. 마요네즈를 메쉬 위에 붓고 오븐에 10분 동안 넣습니다.

10분 후 오븐에서 버섯을 꺼내고 치즈를 뿌린 다음 오븐에 2분 더 넣습니다.

접시에 담아 뜨겁게 서빙하십시오.

이것은 일반 제품에서 요리의 걸작을 빠르게 준비할 수 있는 옵션입니다. 이 요리는 가장 까다로운 손님도 놀라게 할 수 있습니다.

재료:

토마토 - 4개
단단한 치즈 - 200g
계란 - 2개
마요네즈 - 2 큰술. 엘.
밀가루 - 2 큰술. 엘.
식물성 기름
검은 후추
푸른 잎
소금.

요리:

날카로운 칼로 토마토를 자른다.

치즈를 갈아주세요.

배터 준비: 강판 치즈, 계란, 마요네즈, 밀가루를 섞습니다.

토마토 슬라이스를 반죽에 담그고 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다.

토마토가 황금빛 갈색이 되면 제거합니다.

아름다운 접시에 담아 서빙하십시오. 이거 맛있다!

맛있는 음식은 먹고 싶지만 오래 요리하는 것은 싫으신가요? 이 애피타이저는 어떤 상황에서도 도움이 될 것이며 원래의 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

삶은 오징어 - 4 개
크랩 스틱 - 200g
단단한 치즈 - 100g
사워 크림
마요네즈
푸른 잎
소금.

요리:

오징어를 삶아 식힌다.

크랩 스틱을 잘게 썬다. 마늘, 허브, 치즈를 갈아주세요. 모든 재료를 그릇에 담고 마요네즈와 사워 크림으로 간을 합니다. 소금과 저어.

먹거리로 오징어를 채우십시오. 조각으로 자르고 접시에 담습니다.

그것은 단지 식사 일뿐입니다. 게다가이 애피타이저는 테이블에서 아주 멋져 보입니다. 그리고 손님을 놀라게하는 데 약 10 분이 소요되며 손을 씻고 테이블에 오신 것을 환영합니다!

재료:

햄 - 300g
계란 - 2개
가공 치즈 - 2개
줄무늬 치즈
딜
마요네즈
마늘.

요리:

계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.

치즈와 계란을 굵게 자릅니다. 채소와 마늘을 자릅니다.

모든 재료를 볼에 담고 마요네즈를 넣고 섞어주세요.

햄은 얇게 썰어주세요. 충전물을 가장자리에 놓고 롤을 감습니다. 훈제 치즈 스트립으로 묶으십시오.

맛있고 건강한 음식으로 자신과 사랑하는 사람, 손님을 대하십시오. 그린 토마토 애피타이저는 엄청나게 맛있고 신선하며 저렴한 제품으로 신속하게 준비됩니다.

재료:

그린 토마토 - 4 개
양파 - 1개
마늘 - 3쪽
실란트로 - 1 묶음
설탕
식초 - 1 큰술. 엘.
해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.
붉은 고추
소금.

요리:

토마토와 양파를 반 고리로 자릅니다. 실란트로와 마늘을 자른다.

토마토와 허브를 섞는다. 고추, 설탕, 소금, 식초, 기름을 넣고 잘 섞는다.

샐러드를 잠시 그대로 두었다가 서빙하십시오.

아름다움이 세상을 구할 것입니다! 이 다채롭고 즐거운 요리로 자신과 손님을 기쁘게하십시오.

재료:

단단한 치즈 - 400g
소시지 - 12개
상추

요리:

소시지와 치즈를 얇게 썬다.

소시지 조각에 치즈를 올려 놓으십시오. 돌돌 말아 일반 이쑤시개로 찌릅니다.

오븐에서 7분간 굽는다.

접시에 양상추 잎을 놓고 뜨거운 애피타이저를 얹습니다.

단단한 치즈는 가공 치즈로 대체할 수 있습니다. 더 저렴하지만 그만큼 맛있습니다.

더운 계절에는 이 애피타이저가 완벽한 선택입니다. 신선한 맛, 적은 칼로리, 매우 맛있습니다.

재료:

단단한 치즈 - 200g
당근 - 2개
마늘
오이.

요리:

고운 강판에 치즈, 당근, 마늘을 갈아줍니다. 마요네즈를 넣고 섞는다.

오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 속을 채우고 롤에 싸십시오.

채우기는 붉은 물고기로 만들 수 있습니다. 아주 맛있을 것입니다!

재료:

코티지 치즈 - 100g
불가리아 고추 - 1개
오이 - 1개
토마토 - 1개
사워 크림
마늘 - 1쪽
딜
소금.

요리:

마늘을 자르고 두부에 추가하십시오. 채소를 자른다. 후추와 오이는 조각으로 자른다.

사워 크림으로 그릇, 소금 및 계절에 모든 것을 넣으십시오.

토마토를 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 각 토마토 원에 채우십시오. 딜로 장식하십시오.

각 토마토 원 아래에 상추 잎을 놓고 더 큰 지름의 원으로자를 수 있습니다.

빠른 전채 요리법이 많이 있습니다. 모두 다르지만 한 가지 공통점이 있습니다. 요리 기술 초보자도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

시도하고 실험하고 식사를 즐기십시오!

때때로 손님은 예고 없이 찾아온다. 여주인은 예상치 못한 방문객에게 음식을 제공하는 방법에 대해 머리 속에 질문이 있습니다. 결국 제품 구매가 미리 이루어지지 않았고 요리에 많은 시간이 걸립니다. 빠르고 맛있는 점심을 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다.

각 여성은 다른 방식으로 빠른 식사라는 판단을 이해합니다. 하나는 그녀가 냉장고에 남은 재고를 생각하고 다른 하나는 친구가 새로운 이벤트에 대해 논의하는 동안 이미 샐러드를 준비하거나 hodgepodge를 요리하고 있습니다. 모든 주부들에게 도움이 될 레시피를 제안하도록 노력하겠습니다.

파스타, 스파게티에 대한 빠른 조리법

이 제품은 이탈리아 저녁 식사 준비에 적합합니다. 불에 물을 넣고 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 넣고 파스타를 요리해야합니다. 너무 익히지 않도록 주의하세요. 그들을위한 소스로 토마토, 토마토 고기, Bechamel을 요리 할 수 있습니다. 버섯, 닭고기, 샴 피뇽으로 파스타를 튀길 수도 있습니다.

토마토 소스와 고기를 곁들인 스파게티 빠른 레시피

재료:

셀러리 세 줄기;
마늘;
양파, 당근 하나;
식물성 기름 55ml;
다진 고기 300g;
파스타 큰 스푼 두 개.

양파, 셀러리, 당근, 마늘을 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 양파와 셀러리를 볶은 다음 당근, 파스타를 넣고 소스를 물로 약간 희석하여 끓입니다. 다른 팬에 해동한 다진 고기를 기름에 볶습니다. 그런 다음 야채를 다진 고기와 섞어 조금 더 끓입니다. 조금 식히십시오. 채소를 위에 뿌린 후 스파게티와 함께 제공하십시오.

단단한 치즈를 사용한 빠른 레시피

소시지와 치즈로 샌드위치를 만드는 것보다 쉬운 일은 없을 것입니다. 또한 거의 모든 사람, 특히 어린이에게 사랑 받고 있습니다. 하지만 샌드위치를 더 맛있게 만들려면 전자레인지에 30-60초 동안 넣고 딜이나 파를 뿌린 다음 서빙하세요.

빠른 피자 레시피

빈 피자가 있으면 몇 분 안에 요리를 하나 더 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 채우기 만하면됩니다. 마요네즈, 토마토 소스(케첩), 계란, 치즈, 채소, 야채, 고기, 닭고기 등 사용 가능한 모든 제품으로 사용하십시오. 채우기로 바닥을 장식하면 피자를 전자 레인지에 15-30 분 동안 보관하면 충분하며 저녁 식사가 준비됩니다.

빠른 계란 레시피

계란으로 빠른 식사를 만들기 위한 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어 계란을 삶아 반으로 자르고 허브와 함께 소스 (마요네즈)로 장식하거나 식욕을 돋우는 대구 간으로 노른자를 채우십시오. 또한 노른자를 가공 치즈, 마요네즈, 마늘과 섞은 다음 계란을 채우고 다진 토마토, 파슬리로 장식하면 훌륭한 차가운 애피타이저를 얻을 수 있습니다.

퀵 프라이드 에그 레시피

냉장고 문을 열면 특정 제품의 존재 여부에 따라 친구를 위해 요리 할 수있는 요리를 즉시 이해할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 상상력을 켜는 것입니다. 계란이 많으면 야채, 고기, 베이컨, 치즈와 함께 팬에 푹신한 피자 또는 스크램블 에그를 만드십시오. 베이컨, 양파, 토마토로 일반 계란 프라이를 준비하고 완두콩과 허브로 장식하십시오. 뚜껑 아래 프라이팬에 오믈렛을 구운 다음 햄, 치즈, 야채를 채 웁니다.

급속 냉동 식품 레시피

냉동실에 새우, 게살 등 해산물이 있으면 축제 테이블의 메뉴가 더욱 다양해집니다. 새우를 소금물에 끓인 다음 마늘, 양파, 피망, 토마토와 함께 볶으면 충분합니다.

속을 채운 크랩 스틱을 위한 빠른 레시피

크랩 스틱은 포장을 풀고 기름에 담근 생선 통조림, 야채를 곁들인 버섯 또는 크림 치즈, 향신료, 마요네즈를 곁들인 다진 계란으로 채울 수 있습니다. 또한 삶은 계란 4 개, 막대기 300g, 삶은 옥수수 한 병, 채소, 크래커, 소스 3 큰술 (마요네즈)로 점심 샐러드를 만드십시오.

치즈 케이크의 빠른 레시피

케 피어 1 잔에 0.5 tsp를 추가하십시오. 소금, 같은 양의 설탕과 소다. 젓다. 이 혼합물에 미리 강판 치즈 한 잔과 밀가루 2 컵을 넣으십시오. 다시 저어주세요. 당신은 반죽을 만들고 부분으로 나누고 케이크로 굴립니다. 이 토르티야 한가운데 잘게 썬 햄을 소로 넣고 토르티야를 반으로 접고 가장자리를 연결한 다음 다시 굴립니다. 식물성 기름에 예열 된 프라이팬에 양면의 케이크를 볶습니다. 뚜껑을 닫고 튀기는 것이 가장 좋습니다.

생일 축제 메뉴를 작성하려면 안주인의 많은 노력이 필요합니다. 결국, 새로운 요리법, 요리, 맛 및 형태로 손님을 놀라게하고 동시에 가족 예산에 구멍을 내지 않도록 노력하고 싶습니다. 경험에서 알 수 있듯이 다음과 같은 축제 저녁 식사 계획이 가장 효과적입니다. 물론 모든 것을 절약 할 수 있지만 축제 테이블의 경우 값 비싼 고급 제품으로 적어도 하나의 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 캐비어가 들어간 미니 샌드위치, 고품질 하드 치즈가 들어간 퍼프 샐러드, 연어 스테이크 또는 천연 돈까스가 될 수 있습니다.

메뉴를 생각할 때 반복하지 마십시오. 여러 퍼프 샐러드를 요리하지 말고 하나를 구성하지만 특이하고 신선한 야채로 다른 샐러드를 준비하거나 아름다운 컷 형태로 야채를 제공하십시오.

훈제 연어와 치즈 샐러드

재료:
훈제 핑크 연어 150g,
부드러운 치즈 150g
사워 크림 100ml
배추 ½통,
소금, 검은 후추.

요리:
생선에서 뼈를 제거하고 얇은 막대로 자릅니다. 배추를 조각으로 자릅니다. 치즈를 약간 얼리고 굵은 강판에 갈아줍니다. 사워 크림과 소금, 후추를 섞는다. 모든 재료를 섞고 사워 크림으로 맛을 낸다.

안경에 계층화 된 샐러드

재료:
새우 700g
페타 치즈 100g,
오이 1개
아보카도 1개
토마토 1개
½ 레몬 (즙을 짜내십시오).
소스:
마요네즈 200g,
사워 크림 100g
약간의 갈은 후추.

요리:
새우를 삶아 손질합니다. 토마토와 오이를 입방체로 자릅니다. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 다음 아보카도가 갈색으로 변하는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌립니다. 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 마요네즈와 사워 크림을 섞고 검은 후추를 넣습니다. 4 개의 키가 큰 투명 유리 잔에 샐러드를 층으로 놓고 새우-토마토-치즈-오이-아보카도 슬라이스-새우와 같은 각 층에 소스를 붓습니다. 치즈 큐브로 장식합니다.

사탕무와 당근을 곁들인 샐러드 "Lubovnitsa"

재료:
삶은 비트 1개
생 당근 1개
단단한 치즈 100g,
2-4 마늘 정향,
씨없는 건포도 100g,
호두 100g,
마요네즈.

요리:
고운 강판에 당근을 갈아주세요. 건포도를 헹구고 뜨거운 물에 몇 분 동안 담급니다. 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다. 또한 굵은 강판에 사탕무를 갈아줍니다. 칼로 호두를 자른다. 당근과 건포도를 섞고, 치즈와 마늘을 섞고, 프레스를 통과하고, 사탕무와 호두를 섞습니다. 이제 샐러드를 크고 투명한 샐러드 그릇에 층으로 놓고 당근-치즈-비트와 같은 마요네즈로 뿌립니다. 샐러드 상단에 마요네즈를 바르고 견과류 또는 허브를 뿌립니다. 샐러드의 마요네즈 양을 줄이려면 당근, 치즈, 사탕무를 마요네즈와 함께 별도의 그릇에 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣으십시오. 이렇게 준비하면 샐러드를 담그는 데 시간이 덜 걸립니다. 조리 후 30~40분 후에 드실 수 있습니다.

퍼프 샐러드 "Monomakh 's Cap"

재료:
삶은 고기 300g (다리의 송아지 고기 또는 닭고기),
감자 3개
계란 3개,
생 당근 1-2개
1 스택 호두,
치즈 200g
마요네즈.
장식:
잘 익은 석류 1개
통조림 완두콩.

요리:
껍질과 계란에 감자를 삶아 식힙니다. 굵은 강판에 감자, 계란, 단단한 치즈를 갈아줍니다. 당근을 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈아줍니다. 칼로 호두를 으깨거나 자릅니다. 삶은 고기를 입방체로 자릅니다. 모든 제품을 마요네즈와 별도로 섞고 감자-고기-계란-견과류-당근-치즈와 같은 원뿔을 형성하여 평평한 접시에 층으로 놓습니다. 원뿔에 마요네즈를 바르고 석류 씨와 완두콩으로 장식하십시오.

sprats와 전채

재료:
어린애 2병,
통조림 옥수수 1캔
자체 주스로 만든 통조림 흰콩 1개
단단한 치즈 200g,
croutons 용 "Borodinsky"빵 1 덩어리,
3-4 마늘 정향,
채소, 마요네즈.

요리:
빵 껍질을 자르고 입방체로 자르고 약한 오븐에서 말립니다. sprats에서 기름을 빼고 크래커와 함께 그릇에 붓고 5 분 동안 담그십시오. 포크로 sprats를 으깨고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 어린애, 치즈, 옥수수, 콩, 마늘을 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 허브를 뿌린다. 서빙 직전에 크루통을 추가하십시오. 그렇지 않으면 바삭하지 않습니다.

차가운 애피타이저. 그들은 샐러드와 함께 주요 대접에 선행하며 그다지 만족스럽지 않아야합니다.

소금에 절인 혀 애피타이저(이전 레시피)

재료:
1 중간 우설
3큰술 암염 (거친, 요오드화되지 않음),
1큰술 사하라,
마늘 1개.

요리:
소금, 설탕, 마늘을 섞고 프레스를 통과시킵니다. 혀를 씻고 두드려 말리고 이 혼합물을 굴립니다. 혀를 비닐 봉지에 싸서 공기를 빼고 잘 묶습니다. 혀를 그릇에 넣고 힘을 주어 눌러 주스를 방출하십시오. 실온에서 밤새 두었다가 최대 10일 동안 냉장 보관합니다. 혀가 고르게 소금을 칠 수 있도록 매일 혀를 돌립니다. 이 기간이 지나면 가방에서 혀를 꺼내 소금을 씻지 않고 찬물 냄비에 넣으십시오 (물에 소금을 넣을 필요는 없습니다). 혀의 크기에 따라 1.5~2.5시간 동안 부드러워질 때까지 끓여서 끓입니다. 완성된 혀를 얼음물에 1~2분 담갔다가 껍질을 벗겨 식힌다. 식힌 혀를 달라 붙는 필름으로 싸서 서빙 할 때까지 냉장고에 보관하십시오. 서빙하기 전에 혀를 비스듬히 얇게 자릅니다.

간 롤

재료:
간(소고기 또는 닭고기) 600g,
버터 100g,
큰 양파 2개
당근 2개
¼ 스택. 지방 크림,
3-4 월계수 잎,
소금, 후추 - 맛.
채우기:
버터 100~150g,
허브 ½ 묶음(파슬리, 딜 등).

요리:
다진 양파를 식물성 기름에 투명해질 때까지 뿌린 다음 그릇에 넣고 기름을 짜냅니다. 고운 강판에 당근을 갈아서 무명천으로 주스를 짜내고 부드러워 질 때까지 볶고 그릇에 담습니다. 간을 입방체로 자르고 (덕트와 필름에서 쇠고기를 미리 청소) 고열로 볶은 다음 열, 소금, 후추를 줄이고 베이 리프를 넣고 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 식히고 양파와 당근과 함께 고기 분쇄기를 두 번 통과하십시오. 믹서로 크림으로 간을 치고 부드럽게 한 버터를 넣고 푹신 푹신해질 때까지 치십시오. 약간의 당근 주스를 추가하여 믹서로 채우기 위해 버터를 치십시오. 믹서기로 채소를 갈거나 아주 잘게 자르고 버터에 추가하십시오. 달라 붙는 필름을 테이블 위에 펴고 간 덩어리를 1cm 두께로 펴고 잠시 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 주스와 허브로 버터를 간 위에 바르고 롤 형태로 포장하십시오. 냉장고에 넣어 완전히 식혀주세요. 서빙하기 전에 얇은 조각으로 자릅니다.

뜨거운 요리. 우리 사이트는 이러한 조리법 중 하나에 따라 메인 요리를 요리하도록 초대합니다. 그들은 복잡하지 않고 상당히 저렴합니다. 버터를 곁들인 삶은 감자 또는 으깬 감자, 부서지기 쉬운 쌀 및 항상 많은 신선한 허브와 야채가 반찬에 적합합니다.

비프 롤

재료:
쇠고기 또는 송아지 펄프 1kg,
돼지기름 100g,
사워 크림 500ml
2-3큰술 토마토 페이스트,
소금, 검은 후추 - 맛.

요리:
고기를 헹구고 냉동실에서 얼립니다. 결을 따라 고기를 얇게 자릅니다. 양쪽에서 고기를 잘 치십시오. 깨진 기록을 탁자 위에 놓고 한쪽에는 소금과 후추를 놓으십시오. 라드를 5mm 두께의 긴 막대기로 자릅니다. 고기 접시 가장자리에 블록을 놓고 돌돌 말아주세요. 이런 식으로 모든 고기를 말아 올리십시오. 오리 접시에 물을 붓고 롤을 놓고 사워 크림 소스를 붓습니다. 이렇게하려면 사워 크림과 토마토 페이스트 및 소금을 섞어 맛보십시오. 닭고기를 센 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑 아래에서 2-2.5 시간 동안 끓입니다.

박제 다리 "Chicken la-poule"

재료:
다리 8개,
2 스택 호두,
¾ 스택. 크림 (또는 비 산성 사워 크림),
씨를 제거한 자두 200-250g,
향료,
약간의 고추
소금,
윤활용 식물성 기름.

요리:
다리에서 피부를 조심스럽게 제거하고 손상되지 않도록 조심하고 뒤집습니다. 관절에 닿으면 연골을 잘라내고 스타킹처럼 피부를 제거합니다. 뼈에서 고기를 제거하고 견과류와 자두와 함께 고기 분쇄기로 돌리고 크림, 소금, 후추 및 향신료를 넣어 맛보십시오. 다진 고기로 다리에서 피부를 시작하고 이쑤시개로 고정하십시오. 식물성 기름, 소금, 후추로 기름을 바르고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 180-200 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣습니다. 그런 다음 베이킹 시트를 호일로 덮고 20-25분 더 굽습니다.

치즈와 버섯을 곁들인 돼지고기 광기

재료:
다진 돼지고기 1kg
전구 3개
달걀 1개
우유 20ml
신선한 샴 피뇽 400g,
단단한 치즈 100g,
50 버터,
오래된 흰 빵 ½ 덩어리
소금, 갈은 후추-맛보기,
밀기울 또는 빵 부스러기.

요리:
상한 빵은 우유에 30분 동안 담가둡니다. 양파 1개를 아주 잘게 썬다. 짜낸 빵과 양파와 함께 다진 고기를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 소금, 갈은 후추를 넣고 저어줍니다. 채우기 준비 : 양파 2 개를 입방체로 자르고 버섯과 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 버터는 입방체로 자르고 냉장고에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 양파와 함께 프라이팬에 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 맛볼 소금과 후추. 다진 고기를 8 부분으로 나누고 케이크를 만들고 각 중앙에 양파와 버섯 속, 버터 조각과 치즈를 넣습니다. 블라인드 타원형 커틀릿, 빵 부스러기에 굴려 요리 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

오리엔탈 스타일의 치킨 필렛

재료:
치킨 필레 1kg,
파인애플 펄프 1.5kg,
천연 간장 100ml,
2큰술 다진 파,
2-3 마늘 정향,
케첩 100g,
1큰술 식초 6%,
1큰술 양념 카레,
½ 티스푼 사하라.

요리:
카레 치킨 필레를 갈아서 그릇에 담고 간장으로 덮습니다. 그릇보다 작은 접시로 덮고 그 위에 추를 올려놓는다. 실온에서 30분간 재워둡니다. 그동안 파인애플 소스를 준비합니다. 파인애플을 작은 입방체로 자르고 식물성 기름을 가열하고 파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶은 다음 마늘을 넣고 프레스를 통과 한 다음 1 분 후 파인애플, 케첩을 넣습니다. , 설탕과 식초. 저어주고 덮고 약한 불에서 10분 동안 끓입니다. 뜨거운 식물성 기름에 담긴 별도의 프라이팬에서 치킨 필레를 양쪽에서 5 분 동안 볶습니다 (더 이상 그렇지 않으면 고기가 질겨집니다). 조각으로 자르고 파인애플 소스를 뿌린 필레를 제공하십시오.

핑크 연어와 새우를 곁들인 키시

재료:
냉동 버터 300g,
밀가루 500-550g,
계란 2개,
2큰술 사워 크림
소금.
충전재:
훈제 핑크 연어 300g,
삶은 새우 300g,
단단한 치즈 200g.
채우기:
400ml 10% 크림,
계란 4개.

요리:
칼로 버터를 자르고 밀가루와 소금을 넣고 전체 혼합물을 부스러기로 문지릅니다. 계란과 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 30분간 휴지시킨 후 면이 높은 틀에 넣고 손으로 반죽하여 반죽의 면을 만듭니다. 반죽을 양피지 또는 기름칠 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 베이킹 접시보다 약간 작은 직경의 평평한 판을 놓고 그 위에 약간의 압력을 가하거나 자갈을 붓습니다. 이것은 베이킹 중에 반죽이 올라가지 않도록 필요합니다. 200 ° C로 가열 된 오븐에 30 분 동안 금형을 넣으십시오. 깍둑 썰기 한 생선과 껍질을 벗긴 새우를 준비된베이스에 놓고 치즈를 뿌립니다. 계란과 크림을 섞고 잘 치십시오. 결과 무성한 덩어리로 케이크를 붓고 양식을 다시 오븐에 넣습니다. 내용물이 완전히 익을 때까지 약 30분간 굽습니다.

놀라운 돈까스 천연 돈까스

재료:
800-900g 돼지고기 필레(허릿살),
토마토 2개
2-3 마늘 정향,
달걀 1개
½ 티스푼 홉-suneli,
어린애들,
빵 부스러기.

요리:
돼지고기는 1cm 두께로 썰고 가볍게 두들긴다. 완전히 자르지 않고 "주머니" 형태로 절개합니다. 토마토는 끓는 물에 1분간 데친 후 얼음물에 5분간 담가 껍질을 벗겨주세요. 슬라이스가 흐려지지 않도록 양쪽의 식물성 기름에 얇게 자르고 소금을 넣고 볶습니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 조미료와 소금과 섞습니다. 이 혼합물로 "주머니"안쪽에서 고기를 문지릅니다. 각 "주머니"에 1 sprat (또는 sprats가 작은 경우 2), 토마토 1 조각을 넣고 이쑤시개로 찌릅니다. 소금, 후추, ½ 컵으로 계란을 휘젓습니다. 물, 고기를 혼합물에 담근 다음 빵 부스러기를 굴려 양면을 식물성 기름으로 볶습니다.