우리는 매스틱, 크림, 과일, 초콜릿으로 어린이 케이크를 장식합니다. 집에서 케이크를 장식하는 방법 - 자신의 손으로 케이크를 장식하는 독창적인 아이디어

20.10.2019

아기의 첫 번째 생일에는 모든 것이 처음으로 시작됩니다. 따라서 부모는 이번 휴가를 기억에 남고 밝게 만들려고 노력합니다. 대규모 테마 연회 또는 기념일을 기념하는 아늑한 가족 파티로 삼으십시오. 어쨌든 모든 속성, 모든 작은 것들이 휴일의 중요성을 강조해야합니다. 요리의 다양성이나 소박한 간식 중에서 케이크가 중심 무대를 차지할 것입니다. 결국 오늘날 한 살짜리 어린이를위한 생일 케이크는 맛있는 간식뿐만 아니라 주제별 장식 역할도합니다.

남자아이나 여자아이의 첫 번째 생일을 위해 손으로 구운 케이크는 명절 선물에 멋진 보탬이 될 것입니다.

그러나 크림으로 버터를 바르고 장미와 비문으로 장식한 표준 스펀지 또는 퍼프 페이스트리로 만든 케이크 요리법은 과거의 일입니다.

오늘날 경험 많은 제과업자와 돌보는 어머니들은 아기의 생일 케이크에 겉모습뿐만 아니라 실제 동화 이야기를 제시하려고 노력하고 있습니다.

이 접근 방식은 특히 기념일을 위한 과자를 준비할 때 적합합니다.

이 나이의 어린이는 밝고 놀라운 모든 것에 관심이 있습니다. 그러므로 케이크 장식은 기억에 남을 것입니다.

달콤한 제품은 식용 컬러 사진, 인형, 동물로 장식되어 있습니다. 그러한 예술 작품은 확실히 아기의 관심을 끌 것입니다.

그러나 행사 영웅의 선호도를 잊지 마십시오. 그리고 이것은 요리 제품의 장식과 맛 모두에 적용됩니다.

아기가 특히 코티지 치즈나 딸기를 좋아하지 않는다면 아름다운 그림을 위해 또는 좋아하는 조리법을 엄격하게 준수하기 위해 그러한 재료를 사용해서는 안됩니다.

엄마는 생일 소년이 좋아하는 과자, 속, 과일이 무엇인지 정확히 알고 있습니다. 그러므로 재료 선택에 문제가 있어서는 안 된다.

알레르기를 유발하는 음식과 아이에게 익숙하지 않은 새로운 음식은 즉시 피하세요.

생일은 음식 실험을 하는 시간이 아닙니다. 다른 어린 손님들도 케이크를 맛볼 것이라는 점을 명심하세요.

특정 음식에 대한 자녀의 불내증에 대한 예비 조사를 실시하고 싶지 않다면 즉시 목록에서 꿀, 견과류, 감귤류를 삭제하십시오.

이와 별도로 케이크 굽기와 장식 제작에 사용되는 구성 요소의 품질을 고려해야합니다.

아름다운 그림을 만들기 위해 많은 사람들이 합성 염료를 사용합니다. 이 접근 방식은 어린 아이들을 위한 간식을 준비하는 데 적합하지 않습니다.

어린이에게 안전한 천연 천연 염료로 매스틱을 착색하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다.

착색에는 딸기, 비트, 당근, 셀러리, 파슬리 주스를 사용하십시오.

전문 셰프에게 케이크를 주문할 경우 어떤 염료를 사용할지 물어보세요.

그리고 케이크 자체의 신선함도 잊지 마세요.

명절 전날 바로 굽거나 명절 당일 주문을 받아가는 것이 좋습니다.

첫 번째 생일 케이크를 장식하는 데 크림이나 매스틱 중 무엇이 더 좋나요?

많은 부모들은 1세 소년 또는 소녀를 위한 케이크, 크림 또는 매스틱을 선택하는 것이 더 나은지 의심합니다. 매스틱이 더 적절한 해결책인 것 같고, 크림은 안전한 것 같습니다. 이 문제를 해결하는 데 올바른 강조점을 두도록 노력합시다.

케이크 장식용 매스틱

퐁당을 곁들인 케이크는 정말 놀랍습니다. 플라스틱의 달콤한 반죽 덕분에 진정한 걸작을 만들 수 있습니다.

매스틱을 사용하면 모든 케이크를 덮고 결함을 숨길 수 있을 뿐만 아니라 주제별 인물을 조각하고 플롯 구성도 할 수 있습니다.

이 소재의 가장 큰 장점은 가소성과 착색 가능성으로 인해 초보 또는 아마추어 생과자 요리사도 작업할 수 있습니다.

숙련된 장인이 만든 실제 예술 작품에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 이 케이크는 지속적인 인상을 남기고 가장 우아한 테이블을 장식할 것입니다.

또한 우유, 초콜릿, 벨벳 또는 마시멜로 매스틱을 사용할 수 있습니다. 직접 준비하거나 기성품으로 구입하는 것은 쉽습니다.

그러나 일부 사람들은 매스틱 자체의 맛을 별로 좋아하지 않습니다. 그녀는 너무 아픈 것 같습니다.

또한, 한 살짜리 아기의 부모는 아기에게 과자를 많이 주지 않으려고 노력합니다.

휴일 동안 아이가 알록달록하고 달콤한 자동차나 밝은 매스틱 벌을 시험해 보지 못하게 함으로써 아이를 화나게 할 수 있습니까? 따라서 아기가 달콤한 매스틱 반죽으로 만든 케이크의 모든 밝은 요소를 확실히 맛보려고 노력할 것이라는 사실에 대비하십시오.

비디오: 한 살짜리 소녀를 위해 퐁당으로 케이크를 장식하는 방법

버터크림 장식

매 스틱 맛이 정말 마음에 들지 않거나 자녀가 생일에도 너무 달콤한 요리를받는 것을 원하지 않는다면 케이크 장식을위한 다른 옵션을 고려하십시오.

매 스틱이없는 1 세 소녀를위한 케이크는 통풍이 잘되는 크림으로 장식 할 수 있습니다.

이 단맛은 과정을 창의적으로 접근한다면 매스틱 케이크의 훌륭한 경쟁자가 될 것입니다.

경험 없이 크림을 사용하는 것은 어렵습니다. 모든 아마추어가 크림 주사기를 사용하여 특이한 보석을 만들 수 있는 것은 아닙니다.

그러나 노력과 훈련은 그만한 가치가 있을 것입니다. 결국 크림 장식으로 덮인 케이크는 더 섬세하고 통풍이 잘됩니다. 게다가 모양도 완벽하게 유지됩니다.

모든 크림은 매스틱보다 덜 달콤합니다. 그러나 크림 과자는 더 풍부하고 포만감을 준다는 점을 명심하십시오.

따라서 아름다운 그림보다는 건강한 식습관에 더 관심이 있는 부모님을 위해 케이크를 만들고 장식할 때 안전한 옵션을 고려하는 것이 좋습니다.

1세 소년 소녀를 위한 아름답고 안전한 DIY 케이크 장식

실제 마스터의 실험을 위해 매스틱 또는 복잡한 크림으로 장식된 1년 된 케이크의 절묘한 버전을 남겨둡니다. 집에서 만든 생일 케이크로 자녀를 기쁘게 하기로 결정한 돌보는 어머니들을 위해 우리는 간식 장식을 위한 몇 가지 아이디어를 제공합니다.

과일젤리

다채로운 젤리를 준비하려면 기성품을 사용할 수 있습니다. 하지만 더 안전한 옵션을 고려하고 있다면 과일 젤리를 직접 만들어보세요. 다행히도 준비 과정은 간단하고 누구나 접근할 수 있습니다.

계절 딸기 – 300 – 400 gr.;
물 – 1리터;
젤라틴 또는 한천.

농축 설탕에 절인 과일을 요리하거나 주스를 짜낼 수 있는 열매가 필요합니다. 생성된 액체는 젤리 조성물과 혼합됩니다.

과립, 접시 또는 식물성 한천의 일반 식품 젤라틴이 적합합니다.

이러한 구성 요소를 사용하여 팩에 적힌 레시피에 따라 준비합니다. 과일과 젤리 부분을 섞으세요.

케이크를 장식하려면 약간 식힌 젤리를 케이크 위의 틀에 직접 부을 수 있습니다. 그러한 젤리 케이크에서는 과일 조각과 감귤류가 독창적으로 보일 것입니다.

여러 가지 색상의 젤리 또는 파도 층, 다양한 색조의 줄무늬를 만들 수 있습니다.

또 다른 옵션: 젤리를 적당한 크기의 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 그대로 두세요. 얇은 젤리 케이크를 스프링폼 팬에서 조심스럽게 꺼내 케이크로 옮겨야 합니다.

케이크 장식용 머랭

젖은 머랭이나 머랭은 어린이 케이크 장식에 좋습니다.

또한 단백질 크림은 올바르게 준비하면 구조를 완벽하게 유지하므로 정말 멋진 구성을 만들 수 있습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

달걀 흰자 – 4개;
설탕 - 1 잔;
바닐린 – 1 봉지;
구연산 – ¼ tsp.

완전히 건조되고 깨끗한 용기에 잘 차갑게 식힌 달걀 흰자를 휘젓습니다. 점차적으로 설탕, 바닐린 및 구연산을 첨가하십시오.

단백질 크림의 농도를 달성할 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 균질한 질량을 얻는 것입니다.

혼합물이 담긴 그릇을 수조에 넣고 믹서로 계속 치십시오. 약 15분 동안 계속 휘저으면서 머랭을 가열합니다. 크림의 준비 상태를 나타내는 지표는 믹서의 지속적인 표시입니다.

욕조에서 꺼내어 크림을 3~5분간 더 휘저어줍니다.

이 단계에서는 머랭에 색을 칠할 수 있습니다. 천연 염료는 크림의 필요한 구조를 방해하므로 사용할 수 없습니다.

액체 식용 색소를 사용하는 것이 좋습니다. 건조한 것은 먼저 보드카에 희석해야합니다.

원하는 색상이 나올 때까지 교반을 멈추지 말고 한 번에 한 방울씩 염료를 추가합니다.

완성된 머랭은 식을 때까지 냉장고에 넣어두세요. 그런 다음 요리용 주사기나 가방을 사용하여 만들기를 시작할 수 있습니다. 젖은 머랭으로 꽃과 잎뿐만 아니라 만들 수도 있습니다. 이 크림은 1년 된 케이크에 탑, 나비, 비문을 만드는 데 적합합니다.

머랭은 컵케이크나 머핀을 장식하는 데에도 사용할 수 있습니다.

장식 후 구운 머랭을 곁들인 케이크는 독창적입니다. 베이킹 후 이 크림에 물방울이 나타나 시각적으로 "천사의 눈물"로 인식됩니다.

집에서 버터크림을 만들려면 동물성 원료를 사용하는 것이 좋습니다. 최적의 지방 함량은 30~40%입니다.

식물성 크림은 지방과 안정제의 혼합물입니다.

그러므로 아이의 첫 번째 생일에 케이크를 장식하는 데 사용해서는 안 된다.

휘핑 후에는 크림이 아닌 버터로 변하기 때문에 집에서 만든 크림도 효과가 없습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

매장에서 구입한 크림 – 0.5리터;
바닐린 – 1 봉지;
식용 색소.

필요한 장비, 도구 및 재료를 검색하는 데 방해가되지 않고 신속하게 크림 크림 작업을 수행해야합니다. 따라서 우리는 업무에 도움이 될 모든 것을 즉시 준비합니다.

크림은 미리 냉장고에 넣어 차갑게 만들어주세요. 밤새 추위에 두는 것이 좋습니다.

휘핑 크림의 온도는 5~10도 이내여야 합니다.

휘핑할 때 필요한 온도를 유지하려면 크림이 담긴 용기를 얼음물이나 얼음 조각이 담긴 그릇에 넣으십시오. 먼저 크림을 중간 속도로 휘핑해주세요. 그런 다음 우리는 높은 곳으로 이동합니다. 이제 원하는 경우 바닐린 및 기타 향료, 설탕 또는 가루 설탕 형태의 감미료를 추가할 수 있습니다.

크림의 준비 상태는 믹서에서 크림에 남아 있는 피크와 흔적으로 표시됩니다.

완성된 버터크림에 액체 염료를 추가할 수 있습니다. 결과물을 적절한 부착물이 포함된 백에 옮깁니다.

크림 같은 거품을 보관하거나 얼려서는 안됩니다. 이러한 물질은 빠르게 모양을 잃고 열에 안정됩니다.

따라서 손님에게 즉시 제공할 수 있다면 1세 소녀의 생일 케이크를 크림으로 장식할 수 있습니다. 크림 같은 봉우리는 과일 샐러드와 컵케이크에 잘 어울립니다.

아이싱을 이용한 케이크 페인팅

아이싱은 크리스마스 진저브레드 쿠키뿐만 아니라 모든 케이크를 독창적이고 다채로운 방식으로 장식하는 데 사용할 수 있는 설탕 유약입니다. 이 기술을 사용하여 만든 입체 형상은 매우 매력적이고 특이해 보입니다.

유약을 사용하면 비문과 그림뿐만 아니라 주제별 구성과 레이스 덮개도 만들 수 있습니다.

착빙을 준비하려면 다음이 필요합니다.

달걀 흰자 – 1 개;
가루 설탕 - 150 gr.;
레몬 주스 - 1 작은 술.

먼저 흰자와 노른자를 분리하여 완전히 깨끗하고 건조한 용기에 담습니다. 거품이 생길 때까지 중간 속도로 치십시오.

이제 가루 설탕을 부분적으로 추가하여 휘핑 속도를 높일 수 있습니다.

혼합물이 충분히 두꺼운 농도를 얻으면 레몬 주스를 첨가하여 유약에 특별한 빛을 줄 수 있습니다.

착빙을 사용할 준비가되었습니다. 그러나 공예가들은 이 성분에 대한 몇 가지 비밀을 더 알아야 합니다.

덩어리는 여러 부분으로 나눌 수 있으며 각 부분은 원하는 색상의 식용 색소로 색칠할 수 있습니다.

윤곽선을 설명하려면 더 두꺼운 유약이 필요하며 건조 후 테두리가 형성됩니다.

표면을 착빙으로 채우려면 혼합물을 물로 희석해야합니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다.

말린 유약 표면이나 실리콘 보드에 장식용 그림을 그릴 수 있습니다. 두 번째 경우에는 건조 후 그림을 보드에서 조심스럽게 제거하고 케이크 표면으로 옮깁니다.

부품이 떨어져 나와 보드에 달라붙는 것을 방지하려면 먼저 식물성 기름을 발라야 합니다.

요소들은 동일한 유약을 사용하여 서로 연결되어 입체적인 형상을 만듭니다. 이 유약은 밀폐된 용기에 담아 차가운 곳에 3~5일 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.

따라서 언제든지 실수를 수정하거나 케이크의 패턴을 수정할 수 있습니다.

그건 그렇고, 진저 브레드 쿠키를 칠해 독창적 인 방식으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.

또한 손님을 위한 선물로 테마 비문이 새겨진 아름다운 진저브레드 쿠키를 준비하세요.

1년 동안 완성된 케이크 장식

화려한 장식에 시간을 낭비하고 싶지 않거나 노동 집약적인 기술 작업을 경험하고 싶지 않다면 전문가에게 문의하여 해결책을 찾을 수 있습니다. 그리고 값비싼 테마의 케이크를 주문할 필요도 없습니다.

좋아하는 레시피에 따라 간식을 굽고 사진에서 1세 소년 또는 소녀를 위한 케이크 장식을 선택하세요.

오늘날 당신은 당신의 걸작을 위해 기성품 식용 장식을 쉽게 구입할 수 있습니다.

다음과 같은 흥미로운 옵션을 고려해보세요.

마지팬 피규어. 네트워크는 기성품 설탕 꽃, 나뭇잎, 꽃다발뿐만 아니라 아기, 유모차에 탄 아기, 꽃잎에 탄 아기, 꽃잎, 동화 및 만화 캐릭터, 공주, 성, 나비, 자동차, 동물도 제공합니다.

이러한 다양성 중에서 첫 번째 생일과 휴일 주제에 해당하는 인물을 선택하는 것은 쉽습니다. 가장 중요한 것은 달콤한 장식 없이는 완전히 남지 않도록 생산 및 배송 시간을 고려하는 것입니다.

와플 사진. 식품 프린팅 기술 덕분에 케이크 장식에 대한 많은 흥미로운 제안이 나타났습니다. 대부분 이것은 주제별 그림이 적용되는 와플 기반입니다.

선택할 때 구성 자체뿐만 아니라 공작물의 크기에도주의하십시오. 아기의 첫 번째 생일을 위한 향후 케이크의 크기는 이에 따라 달라집니다.

아기의 개별 사진을 인쇄합니다. 원한다면 동화 그림뿐만 아니라 자신의 스케치를 바탕으로 한 그림, 심지어 아기 사진의 인쇄도 주문할 수 있습니다.

그런 초상화로 장식된 케이크를 자르는 것이 즐거울지 몇 번 생각해 보세요.

첫 번째 생일 케이크를 위한 가장 맛있는 장식

가장 간단하지만 동시에 가장 맛있는 장식은 아기가 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다.

초콜릿. 평범한 초콜릿으로 아름답고 독특하며 맛있는 케이크 장식을 만들 수 있습니다. 초콜릿을 사용하여 글레이즈를 준비할 수 있으며 글레이즈를 표면과 측면에 붓습니다. 다른 색상이나 동일한 색상의 초콜릿으로 그림, 피규어, 레이스를 만들 수 있습니다.

케이크를 장식하는 가장 쉬운 방법은 표면에 뿌려진 초콜릿 칩을 사용하는 것입니다.

과일과 열매. 딸기와 과일로 장식된 케이크는 이국적이고 신선해 보입니다. 풍부한 색상과 맛은 명절 음식에 그 자체의 풍미를 더해 줄 것입니다.

전체, 접시 또는 팬 형태로 배치할 수 있습니다. 꽃꽂이나 과일 쓰레기를 만드십시오.

사탕, 쿠키. 아이들은 자신이 좋아하는 밝은 사탕으로 장식된 케이크를 정말 좋아합니다. 여기에는 많은 아이디어가 있을 수 있습니다. 표면에 놓인 초콜릿과 다색 당의정, 윤기 나는 견과류를 사용하십시오.

측면에는 막대, 긴 쿠키 및 웨이퍼 롤이 늘어서 있습니다. 토피, 마멀레이드 조각, 젤리 사탕 인형으로 케이크를 장식할 수 있습니다.

1세 소년을 위한 케이크 장식 방법: 사진이 포함된 아이디어

이미 한 살이 된 소년은 매우 호기심이 많습니다. 그러므로 우리는 그들을 위해 다채로운 테마의 케이크를 준비할 것입니다. 좋아하는 만화와 동화 속 캐릭터 형태의 장식이 이상적입니다.

장비의 그림과 그림은 확실히 어린 아이들의 관심을 끌 것입니다. 자동차, 우주선, 비행기, 헬리콥터를 자유롭게 만들어 보세요.

피규어로 클래식 케이크를 장식할 수 있을 뿐만 아니라 케이크, 축구공, 자동차 모양의 케이크도 구울 수 있습니다.

그러나 축하 비문, 아기 이름, 그림이 그려진 아름다운 케이크도 가능합니다.

독창적인 아이디어는 양초가 달린 케이크 하나와 작은 케이크 여러 개로 구성된 달콤한 세트를 만드는 것입니다.

이 경우 손님이 어떤 대접도받지 못할 것이라는 걱정없이 구성의 주요 구성 요소를 생일 사람에게 안전하게 줄 수 있습니다.

꿈을 꾸고 실현해 보세요. 그리고 1세 남아를 위한 기성 케이크 사진 선택을 결정하는 데 도움이 될 것입니다.

여자아이의 첫 번째 생일을 맞아 케이크를 장식하는 방법: 사진과 함께 흥미로운 아이디어

작은 공주의 경우 테마 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 전체적인 주제를 보완하고 첫 번째 휴일의 중요성을 강조합니다.

공기가 잘 통하는 크림, 초콜릿 또는 단백질 글레이즈, 설탕 레이스를 사용하여 섬세한 색상으로 장식하십시오. 여기에는 구슬, 꽃, 나비가 적합합니다.

인형에서 보석을 선택하면 동물, 공주, 활, 왕관, 천사를 선택할 수 있습니다.

하지만 1세 어린이의 경우 무채색 장식으로 케이크를 준비할 수도 있다는 점을 기억하세요. 따라서 큐브 형태의 아름다운 제과 걸작, 컵 케이크 세트, 과일 또는 과자가 들어간 케이크는 어린이의 첫 번째 생일에 이상적입니다.

비디오: 한 살짜리 소년을 위한 케이크 장식하기

생일 케이크 없이는 중요한 행사를 상상하는 것이 불가능합니다. 동시에 아이들뿐만 아니라 어른들도 디저트에 만족합니다. 아름다운 케이크는 전통적인 간식에서 어린이 생일 파티의 하이라이트로 바뀔 수 있습니다. 또한 가장 기억에 남는 마법의 전통 중 하나는 케이크와 관련이 있습니다. 즉, 촛불을 끄고 소중한 소원을 빌는 것입니다.

아이의 생일에 어떤 케이크를 선택할지

소년의 경우 다음 아이디어에 따라 케이크를 장식할 수 있습니다.

컴퓨터 게임이나 만화에 나오는 캐릭터. 매 스틱 (방대함)을 사용하거나 특수 프린터로 인쇄 된 와플 그림을 사용하여 만들 수 있습니다. 예술가의 선물이 있다면 아이싱, 녹인 초콜릿, 여러 가지 색의 젤리를 사용하여 생일 케이크의 주인공을 직접 묘사할 수 있습니다. 두꺼운 색상의 마스틱은 캐릭터를 조각하는 데에도 사용됩니다.
미래의 수비수들에게 가장 인기 있는 동기는 자동차입니다. 이렇게하려면 식힌 후 자동차 모양으로 자르고 크림으로 코팅하고 그 위에 매 스틱으로 덮은 스펀지 케이크를 굽습니다. 바퀴는 둥근 모양의 쿠키로 만들 수 있습니다.

소녀를 위한 생일 케이크는 단순한 진미가 아니라 진정한 예술 작품입니다. 여자가 가장 좋아하는 것은 무엇입니까? 보석, 바비 인형, 그리고 많은 핑크색. 따라서 소녀를 위한 케이크 디자인 옵션은 다음과 같습니다.

아이싱, 설탕 아이싱 및 커다란 초콜릿 리본으로 만든 레이스 및 투각 패턴;
나이든 여성의 경우 향수, 립스틱, 신발 및 보석류와 같은 매 스틱 피규어를 장식으로 사용해야합니다.
물론 가장 인기 있는 디자인 옵션은 '바비 인형' 케이크로, 케이크 중앙에 플라스틱 장난감을 놓고 드레스 역할을 하는 스펀지 케이크에 리본, 레이스, 비즈 등을 장식한 것이다. .

DIY 생일 케이크

우리는 다양한 연령대에 맞는 여러 요리법을 제공합니다.

1년 동안

기술적 과정:

이 기술을 사용하여 크림이 다 떨어질 때까지 여러 층을 만듭니다. 다진 과일을 레이어에 추가할 수 있습니다. 베이비 케이크 위에 쿠키 부스러기를 뿌립니다.

케이크 "레인보우"(2세 이상)

케이크에 필요한 구성 요소:

밀가루 – 300g;
베이킹 파우더 – 2 티스푼;
소금-꼬집음;
연화 버터 – 110g;
바닐라 추출물 – 1 티스푼;
우유 – 190ml;
설탕 – 2g;
단백질 – 3 개

크림 성분 목록:

단백질 – 4개;
설탕 – 200g;
연화 버터 – 200g;
레몬이나 라임 반 개의 주스.

조리 시간: 최대 2시간.

칼로리 함량 : 370kcal.

기술적 과정:

오븐을 180C로 예열하세요. 마른 그릇에 베이킹파우더와 밀가루를 섞으세요.
깊은 그릇에 부드러워진 버터를 설탕과 함께 섞습니다. 계속 치면서 바닐라 추출액을 붓고 흰자를 하나씩 첨가합니다.
다음으로 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 혼합;
우유를 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
완성된 반죽을 7등분하여 각각 밝은 무지개색으로 칠해줍니다.
각 케이크를 따로 굽습니다.
유색 케이크가 식는 동안 크림 준비를 시작하십시오. 흰자를 냄비에 붓고 설탕을 넣고 달콤한 결정이 녹을 때까지 약한 불로 치십시오.
가열된 흰자를 측면이 높은 용기에 붓습니다. 완전히 냉각되어 탄력 있고 조밀한 덩어리를 얻을 때까지 고속으로 덩어리를 치십시오.
다음으로, 믹서를 중간 속도로 설정하고 계속해서 서서히 두드리며 오일을 첨가합니다.
혼합물이 균질해지면 속도를 다시 높이고 혼합물이 매우 촘촘해질 때까지 10분 더 휘젓습니다. 라임 주스를 붓습니다.
생성된 크림을 사용하여 케이크뿐만 아니라 케이크의 상단과 측면도 코팅합니다.

밝은 색상의 Emma 사탕으로 명절 음식을 장식하는 것이 좋습니다. 케이크를 담가서 굳히려면 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.

바비 인형 케이크

이 축제 진미를 준비하려면 이전 케이크의 조리법을 사용할 수 있지만 디자인은 완전히 다릅니다.

인형 스커트 조립 기술:

장난감의 다리를 호일로 싸서 따로 보관해 두세요.
사탕 꽃병 (작은 크기)을 가져다가 비닐 봉지로 덮고 스커트 조립을 시작하세요.
쿠키나 케이크를 부스러기로 갈아서 크림과 섞으세요. 꽃병에 결과 혼합물을 채우고 단단히 압축하고 표면을 평평하게 한 다음 냉장고에 1시간 동안 넣어 굳힙니다.
그런 다음 꽃병을 뒤집어 미래 스커트를 조심스럽게 배치하십시오.
인형을 스커트 중앙에 놓고 조심스럽게 메인 케이크 표면으로 옮깁니다.
드레스를 장식하기 전에 장식이 떨어지지 않고 단단히 고정되도록 크림으로 덮어야합니다.
다양한 부착물을 이용해 인형의 의상을 꾸밀 수 있습니다. 예를 들어, "쉘", "별" 또는 "꽃잎" 부착물이 있는 경우;
추가 장식으로 식용 구슬, 초콜릿 패턴, 활, 나비를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 상상력이 알려주는 모든 것을 사용하십시오. 크림을 사용하여 인형 목에 목걸이를 만들 수도 있습니다. 완성된 케이크는 냉장고에만 보관해야 결정적인 순간에 인형이 떨어져서 어린 생일 소녀의 휴가를 망치지 않도록 할 수 있습니다.

어린이를 위한 케이크 장식 방법 및 방법

케이크를 장식하는 데 사용할 세부 사항과 과자를 알아보기 전에 명절 간식의 구성을 이해해야 합니다. 조리법은 생일 사람의 나이에 직접적으로 달려 있습니다.

예를 들어, 첫 번째 기념일에는 아기가 먹을 수 있는 음식을 선택해야 합니다. 케이크에는 적당량의 설탕과 계란이 들어가야 합니다.

이 경우 두부 퓨레(필링)와 으깬 쿠키(베이스)가 적합한 옵션이 될 것입니다. 경험 많은 어머니들이 만나를 준비하고, 축제 분위기를 내기 위해 과일로 장식하고 그 위에 요구르트를 얹습니다.

2세 이상 어린이의 경우 생일 소년의 취향에 따라 케이크를 준비할 수 있습니다. 예를 들어 두부, 초콜릿, 과일 또는 바닐라가 있습니다.

케이크는 과일이나 초콜릿 칩을 추가하여 사워 크림, 비스킷, 꿀을 선택할 수 있습니다. 요구르트, 버터 또는 커스터드가 층으로 적합합니다.

어린이 파티의 메인 디저트를 장식하는 데는 다양한 기술이 있습니다. 커스터드 크림, 단백질 크림, 매스틱, 아이싱, 마지팬, 젤리 등이 될 수 있습니다. 그러나 케이크를 장식하는 가장 인기 있고 가장 간단한 방법은 과일, 사탕, 당의정 및 작은 초콜릿 바입니다.

아이들은 특히 축제 디저트가 다양한 색상의 "에멘담"으로 장식된 것을 좋아합니다. 이 작은 초콜릿은 아이싱에 부착되거나 크림에 첨가됩니다.

신선한 과일과 열매로 만든 장식도 독창적입니다. 광택 있는 표면의 경우 일반적으로 젤리로 코팅하거나 단순히 설탕에 절일 수 있습니다. 크림, 버터 또는 단백질 크림으로 만든 잎과 꽃은 아이들에게 그다지 흥미롭지 않습니다.

어린이 케이크를 초콜릿으로 장식하기로 결정했다면 혜택을 누릴 것입니다. 이 성분으로 진미를 망치는 것은 불가능합니다. 초콜릿은 패턴, 글자, 소용돌이, 아이싱, 꽃, 나뭇잎 및 다양한 디자인을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

케이크는 성인과 어린이 모두가 좋아하는 간식입니다. 우리 각자는 자신의 생일을 맞아 아름답고 독창적인 디저트를 꿈꾸며, 당연히 모든 어머니는 자녀에게 잊을 수 없는 휴가를 만들어 주는 꿈을 꿉니다. 어린이 케이크에 가장 적합한 옵션은 클래식 스펀지 케이크, 제노바 또는 버터 스펀지 케이크입니다.

케이크 아이디어

사려 깊고 조화로운 축하 프로그램, 재미있는 대회 및 상품은 모든 어린이 파티의 필수적인 부분입니다. 케이크가 없다면 어떤 생일이 완성되겠습니까? 아무도!

문자 그대로 10년 전, 모든 종류의 케이크는 일반적인 "나폴레옹", "Anthill", "크림이 포함된 비스킷", "Sher-Ami", "Smetannik" 및 우리 어머니가 구운 케이크 두 개로 대표되었습니다. 과자 가게에서 구입했습니다. 그리고 생일 케이크의 표준 장식은 양초였습니다. 직선, 꼬임, 다색, 때로는 숫자 양초를 구입하는 것이 가능했습니다.

점차적으로 제과 시장은 확장되어 크림 장미, 그루터기, 잎 및 초콜릿 칩으로 장식된 점점 더 많은 신제품을 선보였습니다. 이러한 제품은 오늘날에도 여전히 우리 대부분이 가장 좋아하는 간식입니다.

그리고 뉴저지의 페이스트리 왕 버디에 대한 일련의 프로그램을 방송하고 나서야 케이크를 장식하고 제과 제품을 만드는 데 다양한 기술과 재료가 사용되어 어린이 생일을 위한 특별한 케이크를 만드는 것이 가능하다는 것을 알게 되었습니다. , 아이의 개성을 강조하고 휴일 형식에 어울리는 아이디어입니다.

시간이 없습니다 - 더 나은 주문

마지팬과 매스틱을 사용하여 우리 주인은 눈뿐만 아니라 배도 즐겁게 하는 제과 걸작을 만들 수 있었습니다. 현대 제과점에서는 고객에게 어린이를 위한 다양한 생일 케이크 옵션을 제공하며 무게, 모양 및 장식은 전적으로 고객의 희망에 달려 있습니다.

대부분의 경우 이러한 케이크를 만드는 데는 최소 2~3일이 소요되며 사전 주문이 필요합니다(보통 축하 행사 2~3주 전).

제과점을 함부로 선택해서는 안 됩니다. 게으르지 말고 특정 제과점 고객의 리뷰와 추천을 검색하는 데 10~15분을 소비한 것을 후회하지 말고 먼저 사용된 케이크와 크림의 요리법을 숙지하세요. 제과점 카탈로그에 실린 사진은 실제와 많이 다를 수 있다는 점을 기억하세요. 좋은 선택은 인쇄 또는 디자인 처리를 거치지 않은 컬러 사진 카탈로그입니다. 대부분의 제과점이나 개인 장인의 웹사이트에는 실제 사진과 리뷰가 포함되어 있어 검색이 매우 쉽습니다.

너 스스로해라

“주문해서 만드는 저 케이크에 뭐가 들어있는지 모르겠어요”, “저는 케이크를 직접 굽는 걸 좋아해요”, “우리 가족은 가게에서 산 케이크를 안 먹어요” - 대화가 바뀌면 이러한 문구와 기타 여러 문구가 들립니다. 가게에서 구입한 과자에. 당신이 이 범주에 속한다면 아래 정보가 흥미로울 것입니다.

현대 바늘 여성은 맛있는 케이크를 굽는 방법을 알고있을뿐만 아니라 전문가보다 나쁘지 않게 장식합니다. 대부분의 경우 매우 복잡하고 노동집약적인 케이크는 언뜻 보기에 집에서 준비되지 않는데, 이는 잘못된 것이며, 외부에서 보면 아름답게 장식된 케이크는 예술 작품처럼 보입니다.
아이의 생일 케이크는 몇 달, 심지어 몇 년 동안 키울 수 있는 아이디어이고, 결국 엄마는 자신의 손으로 선물을 만들고 싶은 욕구를 일깨운다.

케이크를 준비할 때 기억해야 할 첫 번째 규칙은 케이크에 적합한 반죽입니다. 3세 미만의 어린이를 위한 케이크를 준비할 때 쇼트크러스트 페이스트리 및 쇼트브레드 요리법을 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 그러한 반죽은 매우 부서지기 쉽고 단단하며 어린이 중 한 명이 질식하거나 질식할 수 있기 때문입니다. 또한, 좋아하는 허니 케이크를 준비할 때 손님 중 한 명이 꿀에 알레르기가 있을 수 있으므로 주의해야 합니다. 케이크, 특히 크림을 준비할 때 알코올 음료를 사용하는 것은 용납되지 않습니다.

스펀지 반죽을 사용하면 케이크 층의 색상과 미래 케이크의 모양을 실험할 수 있습니다.

크림에 특별한주의를 기울여야합니다. 안에 최근에아이들이 아주 좋아하는 요구르트 크림이 인기를 끌었습니다. 이 크림의 장점은 지방 함량이 낮고 준비가 쉽다는 것입니다. 진한 버터 크림과 휘핑 크림은 아이들의 소화 시스템에 부정적인 영향을 미치고 휴일을 망칠 수 있습니다.

간단한 아기 케이크 장식 아이디어

생일 케이크를 장식하는 데는 다양한 기술이 있습니다. 커스터드 단백질 크림, 버터 크림, 아이싱, 매스틱 또는 마지팬이 될 수 있으며 조리법은 인터넷에서 찾을 수 있거나 전문 상점에서 기성 재료를 구입할 수 있습니다. 새로운 장식 기술을 사용하기로 결정한 것이 처음이라면 며칠 동안 연습하여 익숙해지십시오. 특수 도구, 절단 도구 및 롤링 핀을 사용하면 매스틱 작업이 훨씬 쉬워집니다.

가장 중요한 것은 실험을 두려워하지 않는 것입니다! 가서 성공할 것입니다!

소녀를 위한 케이크 - 테마

꽃
나비
공룡
폭죽으로 세련된 화이트
색깔 있는 스프링클이나 구슬이 달린 케이크
M&M처럼 깜짝 사탕이 들어있는 피냐타 케이크
동물
요정과 공주
모아나
엘사와 안나
일각수
인어
자물쇠
사탕으로 장식된 케이크
딸기로 장식된 케이크

소년을 위한 케이크 - 테마

연령 수치
내부의 여러 가지 빛깔의 케이크
숲 속의 동물들
자동차, 기차, 비행기 및 기타 장비
레고 피규어 및 부품
스파이더맨과 다른 슈퍼히어로들
Minecraft 및 기타 컴퓨터 게임
행성과 우주
외계인, 미니언, 괴물
루빅스 큐브
상어 케이크
폭죽이 있는 화산

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예전에는 명절 케이크에 대해 별로 생각하지 않고 그냥 매장에 가서 마음에 드는 케이크나 가격이 좋은 케이크를 샀어요. 그런데 아이를 낳고 나서 성분을 더 꼼꼼히 살펴보기 시작했고, 어떤 제품은 성분이 전혀 마음에 들지 않았어요. 나는 휴일 내내 케이크를 직접 굽기로 결정했습니다. 나는 여전히 잘 대처하고 있지만 어려움이 있습니다. 그리고 그것은 당신이 아름답고 우아한 디저트를 제공하고 싶다는 사실에 있습니다.

하지만 저는 매스틱을 만드는 방법을 모르고 올바른 크림 농도를 얻는 것이 항상 가능한 것은 아니기 때문에 집에서 케이크를 장식하는 방법과 방법을 생각하기 시작했습니다. 나는 이에 대해 별도의 기사를 쓰기로 결정했는데 내가 찾은 옵션은 매우 아름답습니다.

백작의 폐허나 썩은 그루터기와 같은 케이크는 요리 과정에서 이미 장식되고 자급자족할 수 있기 때문에 매우 편리합니다. 그러나 모든 사람이 차를 만드는 방법을 모르거나 차 메뉴를 다양화하고 싶어하는 것은 아닙니다. 그런 다음 스펀지 케이크, 만나 케이크 또는 사워 크림 케이크를 굽고 테이블에 제공합니다. 하지만 행사장에서 평범한 케이크를 손님들에게 대접할 수는 없고, 적절하고 우아한 모습으로 보여져야 합니다. 그리고 이제 당신은 이런 것을 생각해내기 위해 머리를 쥐어짜기 시작합니다. 개인적으로 이런 일은 아이들의 생일마다 일어납니다.

나는 주요 장식 옵션을 확인했습니다.

베리
과일
가루 설탕과 코코넛
초콜릿, 사탕
음디엠스
마시멜로
초콜릿 글레이즈

어쩐지 젤리로는 항상 효과가 있는 것은 아니므로 이 옵션은 고려하지 않겠습니다.

아래에서는 어린이를 위해 손으로 케이크를 장식하는 단계별 사진을 자세히 살펴 보겠습니다.

물론 이 재료들을 따로 사용해도 되지만 함께 사용하면 더 풍성하고 맛있어 보입니다.

장식하기 전에 스펀지 케이크를 조립할 준비가 되어 있어야 한다는 사실을 알고 계셨나요? 약 12 시간 동안 냉장고에 보관 한 다음 케이크로 나누어야합니다.

크림도 다를 수 있습니다. 예를 들어 단백질, 버터, 크림, 치즈를 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 치즈 크림을 위해 치즈를 직접 만들 수 있습니다. 나는 아주 최근에 그것에 대해 썼습니다.

딸기로 케이크를 장식하는 방법

여름 시즌이 시작되면서 신선한 베리로 케이크에 색을 더합니다. 겨울이 되면 얼린 것들을 장식용으로 활용하고, 모양이 그대로 유지되는 것들을 자세히 살펴보세요.

단순히 쌓을 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 과일이 많은 효과를 만드는 것입니다. 풍요로운 느낌이 만들어집니다.

모든 열매는 창의성에 적합하며 대비는 빨간색, 파란색 및 어두움과 같이 특히 아름답게 보입니다. 아이의 생일이 있다면 블랙베리, 라즈베리, 빅토리아, 건포도와 같은 씨 없는 과일을 섭취하세요.

반원형으로 여러 줄로 배치하고 코코아와 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

사진과 같이 대비를 표현하거나 같은 색상의 과일만을 사용할 수도 있습니다.

꽃이나 잎을 사용하여 그림을 완성할 수 있지만, 크림이 신맛이 나지 않도록 케이크에 붙이기 전에 각 줄기를 필름으로 감싸야 합니다.

과일로 케이크를 장식하는 방법

과일 조각은 추운 날씨가 시작될 때 더 자주 사용되며, 신선한 딸기는 누구에게도 거의 제공되지 않습니다.

검게 변하지 않는 과일로 케이크를 장식하는 것이 좋습니다. 예를 들어 바나나는 매우 향기롭고 부드러운 제품이지만 풍화 된 외관으로 인해 인상이 손상 될 수 있으므로 감귤, 키위, 살구, 자두 또는 복숭아로 대체하십시오. . 같은 이유로 사과를 과일 바구니에 담는 것도 더 좋습니다.

아니면 잎이나 민트가 있는 오렌지만 자르세요.

그리고 여기 가장 저렴한 과일로 만든 귀여운 야자수의 또 다른 예가 있습니다.

간단하고 아름답고, 가장 중요한 것은 완전히 실행 가능하다는 것입니다!

크림으로 케이크를 장식하는 방법

하지만 크림플라워가 없다면 우리는 어디에 있을까요? 결국, 이 자료에는 패턴을 만들기 위한 많은 옵션이 있으며 모든 주부가 반복할 수 있는 매우 간단한 옵션이 있습니다.

크림에 색상을 추가하려면 체리, 석류, 비트 뿌리, 당근 주스를 사용할 수 있습니다. 그러나 식용 색소를 구입할 수도 있으므로 선택의 폭이 더 넓어집니다.

페이스트리 주사기가 없다면 양피지를 원뿔 모양으로 접고 모서리를 잘라서 유사품을 만들 수 있습니다. 아마 어렸을 때 이런 짓을 했을 겁니다. 기억하시나요?

그래서 티스푼과 페이스트리 주사기를 이용하거나 교체해서 꾸미는 아주 간단한 방법이 있습니다.

주사기에서 크림 한 방울을 케이크 측면에 짜내고 숟가락 등으로 가장자리에 가볍게 기름을 바르십시오.

사진은 단계별 작동 원리를 보여줍니다.

염료를 추가하면 아래와 같이 옴브레 효과를 낼 수 있습니다.

이 기술을 사용하면 매스틱이나 베리의 여러 요소를 추가하여 어묵을 만들 수 있습니다.

아니면 크림 위에 칼이나 포크를 올려 질감을 만들어도 됩니다.

이 아이디어에 대해 어떻게 생각하시나요? 꼭 사용하겠습니다. 매우 초보적인 것 같습니다.

MmDeMs로 케이크를 장식하는 방법에 대한 아이디어

다양한 색상의 장식에 대한 생각이 나의 고정관념을 깨뜨렸습니다. 완전히 유용하지는 않지만 작업이 훨씬 쉬워집니다! 무지개 색상으로 배치하거나 자신만의 색상 및 패턴 목록을 생각해 보세요.

그리고 혼란스럽게 케이크 위에 부을 수도 있고, 무지개를 배치할 수도 있고, 필요한 색상만 선택할 수도 있습니다! 그리고 더 많은 다양한 옵션이 있습니다.

또는 케이크에 원을 자르고 거기에 사탕을 부을 수도 있습니다. 그러면 축제 디저트도 놀랄 것입니다!

이는 매우 밝은 디자인을 만들어주며 매우 축제적이고 재미있어 보입니다. 아이들은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

초콜릿 튜브나 킨더 초콜릿을 사용하여 케이크를 장식하는 옵션이 있습니다.

케이크 둘레를 따라 튜브를 옆에 놓고 그 안에 사탕을 붓습니다.

구조를 강화하기 위해 달콤한 울타리가 무너지지 않도록 케이크를 리본으로 포장합니다.

가루 설탕으로 케이크를 장식하세요

저는 몇 년 전부터 케이크를 장식하기 위해 스텐실을 사용하기 시작했습니다. 아주 간단하지만, 정말 아름답게 나옵니다. 게다가 스텐실도 사지 않고 그냥 마음에 드는 도안을 두꺼운 종이에 옮겼어요. 티박스의 방습면인 것 같았습니다. 저는 문구칼로 다 잘라서 아직도 사용하고 있어요.

내 친구들이 직접 만든 템플릿 중 일부가 적층되어 있습니다. 그런 다음 슈가파우더나 코코아를 털어서 치워두었습니다.

그들은 케이크 위에 놓고 가루를 뿌립니다.

쉽게 잘라낼 수 있는 닫힌 장식을 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 가루 설탕과 코코아를 사용한 디자인 옵션입니다.

그리고 한번은 가루를 사용하고 냅킨을 사용하여 케이크를 장식하는 과정을 보았습니다.

매우 좋았습니다! 레이스와 장식은 검은 유약과 대비되어 강렬하게 돋보였습니다. 크림도 필요 없었어요.

초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법에 대한 아이디어

초콜릿 케이크 장식을 좋아하는 팬이 있습니다. 그리고 녹인 초콜릿이 디저트에 풍미와 풍미를 더해줄 것이라고 생각합니다. 녹인 초콜릿이 충분하지 않으면 케이크 윗부분만 붓고 끝에는 방울 모양의 방울을 만들어도 됩니다. 사진처럼 꽤 예쁘게 나왔어요. 그리고 가장 중요한 것은 추가로 아무것도 만들 필요가 없었다는 것입니다. 모든 것이 자연스러웠습니다!