주황색-빨간색 웹 거미(Cortinarius orellanus). 거미줄 버섯 : 가족 사진 및 설명 거미줄 버섯의 성장 장소 및 결실기

24.06.2020

주황색-빨간색 거미줄(lat. Cortinarius orellanus)은 Cortinariaceae 계통의 Cortinarius 속의 일부인 버섯 종입니다. 치명적인 독성이 있으며, 신부전을 일으키는 느리게 작용하는 독소가 포함되어 있습니다.

다른 이름들:

산고물
봉제 웹 거미

낙엽수림과 침엽수림에서 자랍니다. 9~10월 과일.

뚜껑은 ∅ 길이가 3-10cm이고 처음에는 볼록한 다음 편평하고 주황색-빨간색 또는 주황색-갈색이며 피부는 작고 어두운 섬유질 비늘로 덮여 있습니다.

과육은 황색 또는 갈색을 띠며 냄새가 드물고 맛도 없다.

판은 드물고 줄기에 부착되어 있으며 넓고 두껍고 밝은 주황색 갈색입니다. 포자 분말은 황갈색입니다. 포자는 타원형이고 사마귀 모양이다.

다리는 길이가 최대 9cm, 길이가 1-2cm ∅이고 조밀하고 원통형이며 바닥쪽으로 약간 좁아지고 황색을 띠며 띠가 없습니다. 어린 버섯의 거미줄(코르티나)은 황금색을 띠다가 어두워집니다.

버섯은 치명적인 독성이 있습니다. 신장에 병리학적 변화를 일으키는 독성 물질인 오렐라닌을 함유하고 있습니다. 중독 징후는 버섯을 먹은 후 3~14일 후에 나타납니다. 버섯은 물에 삶거나 건조시킨 후에도 독성 특성을 유지합니다.

거미줄은 가장 흔한 버섯이 아닙니다. 그 가족에는 거의 40 종이 포함됩니다. 초보 버섯 채집가들은 거미줄이 치명적일 수 있다는 생각도 하지 않고 거미줄을 다른 버섯과 혼동하여 바구니에 던지는 경우가 있습니다. 거미줄은 모양과 색상이 다양합니다. 버섯 종류의 이름은 주황색 거미줄, 진홍색, 백자색 등 스스로를 말합니다.

일반 정보

거미줄과라는 이름은 버섯의 줄기와 갓을 연결하는 거미줄 같은 덮개에서 유래되었습니다. 특히 어린 버섯에서 두드러집니다. 더 성숙한 가족 구성원에서는 거미줄이 다리의 아래쪽 부분을 다공성 고리로 둘러쌉니다. 이 버섯의 모든 품종에는 둥근 뚜껑이 있습니다., 자라면서 점점 더 평평해집니다. 표면은 매끄럽거나 비늘 모양의 질감을 갖고 있으며 미끄럽거나 완전히 건조될 수 있습니다.

버섯 갓의 줄기와 표면의 색은 거의 동일합니다. 다리의 표준 모양은 원통형이지만 일부 종에서는 바닥이 두꺼워졌습니다. 버섯의 살은 일반적으로 흰색이지만 착색될 수도 있습니다. 거미줄 가족은 수분을 매우 좋아합니다. 그들은 습지 근처에서 가장 흔히 발견되기 때문에 "늪지대"라는 별명을 얻었습니다.

이 가족의 버섯은 러시아의 유럽 지역에서 흔히 볼 수 있지만 찾기가 매우 어렵습니다. 거미줄의 일부 종은 레드 북에 나열되어 있습니다. 거미줄은 혼자 자라는 경우가 거의 없습니다. 일반적으로 이들은 10~30명의 부족으로 이루어지며 습기가 많은 저지대에 모여 있습니다. 늦여름부터 첫 서리까지 수집하는 것이 좋습니다.

가장 특별한 것은 가장 유독한 거미줄이다. 치명적인 버섯이 바구니에 들어가는 것을 방지하려면 버섯에 대해 자세히 알아볼 필요가 있습니다. 성인 아름다운 버섯의 뚜껑은 직경이 최대 10cm에 이르며 어린 버섯에서는 원뿔 형태가 될 수 있습니다. 버섯이 자라면서 뚜껑의 모양이 바뀌고 중앙에 뭉툭한 결절이 있는 편평하고 볼록한 모양을 얻습니다. 표면은 건조하고 부드러우며 가장자리가 약간 비늘 모양입니다. 캡의 색상은 적갈색에서 황토색까지 다양합니다.

성체 버섯의 줄기는 길이 12cm, 너비 1.5cm에 이르며 밑 부분쪽으로 약간 넓어지고 눈에 띄는 거미줄 팔찌로 덮여 있습니다. 표면은 주황색 갈색이며 섬유질입니다. 버섯의 살은 황토색이며 맛이 없습니다. 때로는 희미한 무 냄새가납니다.

우리는 다양한 종류의 거미줄에 대한 설명과 사진을 제공합니다. 이 정보는 조용한 숲 사냥을 다양화하고 생산성을 높이는 데 도움이 될 것입니다.

사진에서 독이 있고 먹을 수 있는 거미줄 버섯을 보고 다음 번 나들이 때 숲에서 찾아보세요.

사진 속 거미줄 버섯

버섯은 식용 가능합니다. 거미줄 버섯에 대한 설명 : 흰색-보라색 : 뚜껑은 3-10cm, 처음에는 구형, 연한 보라색, 다음은 은빛 또는 라벤더 색, 결절이있는 반구형, 마지막으로 열립니다. 판은 뚜껑 가장자리와 줄기를 연결하는 강력한 거미줄 담요 아래에 오랫동안 남아 있습니다. 판은 희박하고 치아에 부착되어 있으며 처음에는 회청색, 베일이 열린 후 녹슨 황토색입니다. 다리는 길이 5-12cm, 길이 1-2cm, 흰색-보라색이거나 흰색-보라색 면모로 덮여 있으며 바닥이 넓어집니다. 과육은 연한 보라색이고 불쾌한 냄새가 없습니다.

사진과 설명에 나오는 거미줄 버섯은 다양한 버전으로 제공됩니다. 이를 통해 숲에서 버섯을 알아볼 수 있습니다.

그것은 링곤베리와 블루베리, 초원의 이끼 사이와 소나무 숲 가장자리에서 매우 풍부하게 자랍니다. 때로는 더 두껍고 표면이 더 매끄러운 건조한 낙엽 산림 지대에 나타납니다.

이에 상응하는 먹을 수 없는 염소 거미(Cortinarius traganus)는 아세틸렌 냄새가 있다는 점에서 다릅니다.

흰색 보라색 거미줄은 미리 끓인 후 먹을 수 있습니다.

러시아 중부 숲에서 자라는 다른 식용 거미줄 버섯을 고려해 보겠습니다. 사진과 설명이 포함된 모든 식용 거미줄 버섯은 치명적인 위험을 초래하므로 독성 표본과 구별되어야 합니다.

팔찌 웹 공장
웹 스파이더는 훌륭합니다

팔찌 웹 거미(Cortinarius armillatus)

팔찌그물은 낙엽수림과 침엽수림에서 자랍니다.

사진 속 거미줄 팔찌

버섯은 식용 가능합니다. 뚜껑은 최대 5-12cm이며 처음에는 붉은 벽돌 반구형이며 거미줄로 덮여 있고 녹슨 갈색이며 갓 형태로 열리고 마지막으로 열리며 가장자리가 얇은 섬유질입니다. 다리는 원통형 또는 곤봉 모양이며 연한 갈색이며 길이 6-4cm, 두께 1-2cm이며 벽돌색 팔찌로 장식되어 있습니다. 펄프는 황토색이며 불쾌한 냄새가 없습니다. 포자 분말은 녹슨 갈색입니다.

자작나무 아래 낙엽수림과 혼합림, 이끼류 사이의 소나무 숲에서 자란다.
8월부터 10월까지 열매가 맺힙니다.

줄기에 주황색 줄무늬가 있고 불쾌한 냄새가 없다는 점에서 먹을 수 없는 거미줄과 다릅니다.

버섯은 먹을 수 있지만 맛이 없습니다. 다른 버섯으로 만든 요리 및 준비의 필러로 적합합니다.

우수한 거미풀(Cortinarius praestans)

버섯은 식용 가능합니다. 뚜껑은 최대 3-12cm이며 처음에는 구형이고 거미줄로 닫혀 있고 반구형이며 마지막으로 열리며 습한 날씨에는 매우 끈적 끈적하고 끈적하며 건조하면 부드럽고 갈색이거나 "탄 설탕"색입니다. . 접시는 보라색 색조 또는 황색을 띠는 두껍고 희끄무레합니다. 다리는 5-15cm이고 흰색이며 아래가 넓어집니다. 펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 기분 좋은 냄새가납니다.

주로 낙엽수림에서 자라지만 침엽수림에서도 발견됩니다. 석회질 토양을 선호합니다.

7월부터 10월까지 과일.

불쾌한 냄새가 없다는 점에서 먹을 수 없고 유독한 거미줄과 다릅니다.

이 버섯을 알고 있는지 확실하지 않다면 수집하지 않는 것이 좋습니다.

일부 국가에서는 우수한 거미줄 버섯이 포르치니 버섯과 동등한 가치를 지니고 있습니다.

위에서 우리는 식용 거미줄이 어떻게 생겼는지 살펴봤고, 이제는 먹을 수 없는 거미줄의 시간입니다. 유독한 거미줄 버섯은 치명적일 수 있으므로 매우 위험하다는 것을 아는 것이 가치가 있습니다.

사진에서 유독 거미줄이 어떻게 보이는지 살펴보고 기억하고 어떤 상황에서도 숲에서 집어 올리지 마십시오.

게으른 웹 스파이더
게으른 웹 스파이더

염소의 웹
일반적인 거미풀

게으른 웹 거미(Cortinarius bolaris)

사진 속의 게으른 웹 거미

버섯은 먹을 수 없습니다. 최대 3-8cm 크기의 뚜껑은 처음에는 반구형이지만 볼록하고 마지막으로 열리며 점토 노란색이며 큰 빨간색 또는 빨간색-주황색 비늘로 촘촘하게 덮여 있습니다. 어린 버섯에서는 비늘이 뚜껑 표면에 붙어 있으며, 표면의 노란색은 빨간색 비늘 사이의 작은 공간으로만 보입니다. 성숙한 버섯에서는 비늘이 뚜껑 표면 위로 퍼지고 가장자리에서 뒤쳐집니다. 판은 황토색을 띠다가 갈색을 띠다가 손상되면 빨간색으로 변합니다. 줄기는 길이 5-7cm, 두께 5-15mm이며 원통형이며 불그스름한 섬유질이며 종종 모자처럼 비늘 모양입니다. 펄프는 희끄무레하고 갈색을 띤다. 포자 분말은 황록색입니다.

산성 토양의 낙엽수림, 혼합림, 침엽수림에서 자랍니다.

8월부터 9월까지 열매가 맺힙니다.

독성이 있는 물질은 없습니다.

염소그물거미(Cortinarius traganus)

버섯은 먹을 수 없습니다. 3-12cm 크기의 거대한 캡은 처음에는 구형과 라일락, 그다음에는 반구형, 마지막으로 열린 황토색이며 가장자리가 프린지가 있습니다. 접시는 보라색 색조를 띠는 황토색이며 나중에는 갈색 황토색입니다. 다리는 라일락색 또는 노란색이며 비늘이 있고 길이 5-10cm, 너비 2-3cm이며 바닥이 넓어집니다. 어린 버섯의 살은 흰색 파란색이고 황토색이며 불쾌한 "염소"아세틸렌 냄새가납니다.

낙엽수림과 침엽수림, 방풍림, 종종 대규모 그룹으로 매우 풍부하게 자랍니다.
8월부터 10월까지 열매가 맺힙니다.

염소의 거미줄에는 독성이 있는 물질이 없습니다.

염소 거미줄은 아세틸렌의 불쾌한 냄새 때문에 먹을 수 없습니다.

일반적인 spiderwort (Cortinarius triviah)

버섯의 식용 가능성이 의심됩니다. 최대 5-8cm의 뚜껑, 처음에는 반구형, 그 다음에는 볼록하거나 열리며 건조하면 점액이 있는 노란색-녹슨 갈색, 밀짚 노란색입니다.판은 자주색 색조를 띤 흰색 회색이며 나중에는 녹슨 갈색입니다. 다리는 노란색 또는 푸른 빛을 띠고 길이 8-12cm, 너비 1-2cm이며 윗부분은 점액으로 덮여 있고 아랫 부분은 어두운 부분이 있습니다. 살은 가볍고 희끄무레한 황토색이며, 오래된 버섯에서는 약간 불쾌한 냄새가 납니다.

포플러나무, 자작나무, 참나무, 소나무 아래 낙엽수림과 혼합림에서 자랍니다.
7월부터 9월까지 과일이 대량으로 수확됩니다.

흰색 줄기가 있는 먹을 수 없는 점액성 거미초(Cortinarius mucosus)처럼 보입니다.

일반 거미줄은 독버섯으로 지정되어 있지 않으나 식용 가능성이 의심됩니다.

이 버섯이 불리는 이유는 아마도 균류학자에게만 분명할 것입니다. 가장 아름다운 거미줄은 버섯 왕국의 가장 아름다운 대표자와는 거리가 멀습니다. 게다가 그는 매우 위험하므로 만날 때는 피하는 것이 좋습니다. 어떻게 생겼으며 어디서 자라나요?

Cobweb 가족, Cobweb 속에 속하는 가장 아름다운 거미줄 (Cortinarius rubellus 또는 Cortinarius speciosissimus)은 붉은 거미줄이라는 또 다른 이름을 가지고 있습니다. 일반 사람들은 그를 마쉬맨(marshman)이라고 부르기도 했다. 이것은 위험하고 유독한 층상 버섯입니다.

뚜껑은 중간 크기이고 상당히 두껍고 직경이 3 ~ 8cm입니다 (경우에 따라 최대 10cm까지 자랍니다). 종 모양 또는 원뿔 모양 - 어린 자실체의 경우 중앙 결절이 있는 편평한 볼록형, 날카롭거나 무딘 모양 - 성인의 경우. 표면은 미세한 비늘로 되어 있고 만졌을 때 건조합니다. 피부색은 갈색-빨간색, 주황색-빨간색, 갈색이며 기후 조건과 날씨에 따라 크게 달라집니다. 이 거미줄 거미의 특징은 두 가지 아종이 존재한다는 것입니다. 첫 번째에는 중앙이 더 어두운 캡이 있으며, 여기에서 붉은 색조의 동심원이 방사됩니다. 캡 가장자리로 갈수록 색상이 더 밝아집니다. 반대로 두 번째는 중심이 더 밝고 분홍빛이 도는 빨간색이며 그로부터 연장되는 동심원은 더 어두운 색상이지만 가장자리는 항상 더 밝습니다.
다리는 높이 5-12cm, 두께 5-15mm로 조밀합니다. 원통형이며 때로는 아래쪽으로 갈수록 두꺼워져 곤봉 모양의 기부를 형성합니다. 표면색은 주황색 갈색이고 다리 아래쪽에는 황토색 테두리가 있는데 이는 침대보의 잔해입니다. 성숙한 버섯에서는 거의 보이지 않습니다. 표면은 확실히 섬유질입니다.
펄프는 맛이 없으며 색상은 노란색 또는 주황색입니다. 무 냄새가 나지만 어떤 경우에는 없을 수도 있습니다.
판은 상대적으로 조밀하고 줄기에 접착됩니다. 색상은 주황색에서 갈색까지 다양하며, 성숙한 거미줄에서는 녹슨 갈색일 수 있습니다.
포자는 넓은 타원 모양이고 거의 구형이며 사마귀 모양입니다. 녹슨 갈색을 띠고 있습니다.

유통 및 결실 기간

아름다운 거미줄은 온화한 기후의 북부 지역에 널리 퍼져 있으며 매우 흔합니다. 유럽, 러시아 북부 및 중부 지역에서 널리 알려져 있습니다. 침엽수림, 혼합림, 습윤 숲, 종종 산성 토양에서 자랍니다. 자작나무와 가문비나무로 균근을 형성합니다.

이 유형의 거미 식물은 5월 말부터 9월까지 열매를 맺습니다. 그룹과 혼자 모두 발견되었습니다.

유사종

아름다운 거미줄은 위험하고 유독한 산거미줄(Cortinarius orellanus)과 혼동될 수 있습니다. 그러나이 두 종은 다리의 고리로 구별 할 수 있습니다. 산에서는 바닥에 빨간색 테두리 형태의 침대보 잔해가 보이지 않습니다. 그리고 너도밤나무나 참나무 근처의 낙엽수림에서 자랍니다.

또한 우리 기사의 주인공은 직선 웹 거미 (Cortinarius collinitus)가있는 경험이 부족한 버섯 선택기로 쉽게 혼란 스러울 수 있습니다. 무 냄새가 나지 않으며, 줄기가 곧고 밝은 색을 띤다. 이것은 식용 버섯이므로 수집할 때 매우 조심해야 합니다. 실수로 인해 건강이 손상될 수 있습니다.

일반적으로 거의 모든 거미줄은 서로 혼동하기 쉽고 매우 유사하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

독성

아름다운 거미줄은 치명적인 독버섯입니다. 여기에는 신장 조직에 돌이킬 수 없는 변화를 일으킬 수 있는 물질인 오렐라닌이 포함되어 있습니다. 이는 사망으로 이어질 수 있으며, 때로는 이런 유형의 거미줄을 먹은 후 5개월이 지나면 사람을 덮칠 수도 있습니다.

오렐라닌은 매우 느리게 작용하여 점차적으로 신부전을 유발합니다. 또한 버섯에는 벤조닌, 코르티나린 등의 다른 독성 화합물이 존재합니다. 거미줄 중독의 징후는 버섯을 먹은 후 3-14일 후에만 나타납니다(갈증, 화끈거림, 구강 건조). 그 사람의 상태가 매우 빠르게 악화되고 있습니다. 즉시 의사에게 연락해야 합니다.

더욱이, 이 종의 대표자는 철저한 요리나 건조 후에도 여전히 독성이 남아 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 거미줄 중독 후 치료는 때로는 한 달 이상 지속되기도 합니다.

20세기 60년대까지 아름다운 거미줄이 완전히 무해한 버섯으로 간주되어 먹혔다는 것이 흥미 롭습니다. 그러나 폴란드에서 다수의 중독이 등록되었을 때(그 중 일부는 치명적이었습니다), 과학자들은 중독의 원인이 바로 이 종이라고 판단했습니다. 그러니 그 사람을 만나면 그 '잘생긴 남자'는 그냥 그 자리에 놔두세요.

키라 스톨레토바

온대 지역에서 가장 흔한 종류의 버섯 중 하나는 거미줄 버섯입니다. 조건부 식용 버섯 그룹에 속합니다. 같은 이름의 거미줄과에 속하는 거미줄속은 독성이 있는 변종이 있기 때문에 위험합니다.

모습

버섯은 줄기 아래로 떨어지는 흰색 "치마"가 거미줄과 비슷하기 때문에 이러한 이름이 붙여졌습니다. 유명한 이름 "Pribolotnik"은 종의 범위를 반영하지 않지만 때로는 절대적으로 늪지에 서식합니다. 다양한 토양의 모든 유형의 숲에서 자랍니다. 가을 속으로, 8월 말과 9월 초에 최대 성장이 일어납니다.

거미줄의 종은 여러 가지 면에서 서로 유사합니다.

아래쪽으로 확장된 원통형 다리.
다리 윗부분에 개인용 거미줄 같은 덮개가 남아 있습니다.
캡은 일반적으로 원추형 또는 평평한 모양이며 판이 있습니다.
펄프는 밀도가 높고 향이 좋습니다.

거미줄의 종류는 줄기와 뚜껑의 색깔, 과육의 냄새가 다릅니다. 그중에는 식용 대표자와 유독 대표자가 있습니다.

이리나 셀류티나(생물학자):
Cobwebs 가족의 이름은 프랑스의 열대 식물 균류학자이자 식물 병리학자인 Jean Aime Roger (1900-1979)에 의해 주어졌습니다. 그는 뚜껑 가장자리와 줄기를 연결하는 거미줄 섬유로 구성된 개인 침대보의 특정 구조에서 출발했습니다. .
대부분의 거미류는 균근 형성균이며, 그 생활 과정은 특정 나무 종과 관련이 있습니다. 거미줄 중에는 치명적인 독성 표본이 있습니다. 그러나 유용하고 식용 가능한 종도 있습니다. 그러나 그 수가 적고 실질적인 의미가 크지 않습니다. 거미줄 속의 특징은 젊고 성숙한 표본의 다양한 색상과 많은 종에서 빠르게 사라지는 보라색 색소의 존재입니다.

그런데.거미줄 속은 고유한 특성을 갖는 하위 속으로 구분됩니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

아속 Myxsacium:모자와 줄기에 점액이 생기도록 하는 일반적인 점액 담요가 있습니다.
Phlegmacium아속:점액 캡이 있습니다.
아속 하이드로사이비그리고 텔라모니아:모자는 hygrophanous입니다.
아속 더모시베(Dermocybe)그리고 이놀로마:뚜껑은 건조하고 비늘 모양이며 섬유질입니다.

버섯의 종류

속에는 약 25 종이 포함됩니다. 맛과 인간의 안전 정도가 다릅니다. 일부는 레드북(Red Book)에 등재되어 있습니다.

식용종

식용 거미줄,또는 뚱보:이 종은 침엽수 농장에 산다. 뚜껑은 흰색 회색이고 표면은 물기가 있습니다. 과육이 촘촘하고 은은한 버섯 냄새가 납니다. 플레이트는 빈번하고 캡에 부착됩니다. 식용 거미줄은 온대 침엽수림에서 흔히 발견되는 버섯의 일종입니다. 러시아에서는 유럽 지역에서 발견됩니다. 벨로루시에서도 찾을 수 있습니다.

식용 거미줄은 매끄럽고 조밀하며 백갈색의 다리가 특징이며, 중앙(중앙에 위치)에는 코르티나(개인 웹 덮개)의 잔재가 있는데, 이는 나이가 들면서 사라집니다. 다리의 길이는 일반적으로 2-3cm이고 두께는 1.5-2cm로이 종을 속의 다른 대표자와 뚜렷하게 구별합니다.

거미줄 워터리 블루,또는 비둘기 파란색:러시아의 이 종은 Primorye에서만 알려져 있습니다. 그러나 북미와 유럽 대륙 국가에 널리 퍼져 있습니다.

뚜껑은 청회색으로 균일하게 착색되어 있으며 직경은 최대 10cm입니다.
냄새는 불쾌하고 곰팡내납니다.
맛이 신선해요.
줄기에 덩이줄기 모양의 비후가 없습니다.

다양한 낙엽수 아래에서 자라지만 너도밤나무와 참나무 아래에서 더 자주 자랍니다. 성장은 집단적이거나 식민지적입니다. 또한 성인에게는 베일의 잔해가 부족합니다.

승리의 거미줄 종도 식용으로 간주됩니다. 그러나 맛이 감소되어 조건부 식용으로 분류되어야 한다.

조건부 식용

이 그룹과 식용의 차이점은 조건부 식용은 전처리가 필요하다는 것입니다. 생으로 먹어서는 안 되며, 미리 담그지 않고 튀겨서 먹는 것도 권장하지 않습니다.

개선된 거미줄 또는 노란색다음과 같은 특징이 있습니다.

뚜껑의 직경은 7-12cm에 달하며 중앙은 갈색을 띠고 가장자리는 주황색을 띤 노란색입니다. 모양은 편평하거나 베개 모양이다. 일반적으로 표면은 끈적끈적합니다.
펄프에는 기분 좋은 냄새가 있습니다.
어린 버섯에서는 "웹"이 접시를 완전히 덮습니다. 나이가 들면서 접시는 갈색으로 어두워집니다.
줄기의 지름은 1cm이고 큰 자실체는 줄기의 지름이 최대 3cm입니다. 높이는 최대 15cm입니다.

이 종은 낙엽수림에 산다. 그들은 자작나무와 참나무 아래에서 그것을 발견합니다. 종종 우유 버섯과 함께 제공됩니다.

슬라임 거미줄:다른 종과의 주요 차이점은 모자를 풍부하게 덮는 점액이 있다는 것입니다. 개인은 커집니다. 캡 직경은 최대 12cm, 해당 다리 길이는 최대 20cm입니다.

이 종의 펄프는 무취이며 맛도 없습니다. 색상은 흰색에서 크림색까지 다양합니다. 버섯은 침엽수림과 혼합림에서 발견됩니다.

주목!끈적끈적한 거미줄 종과 끈적끈적한 거미줄 종을 혼동하지 마십시오.

끈적끈적한 거미줄:모자는 점액성 거미줄 덮개로 덮여 있습니다. 점액은 두껍고 때로는 뚜껑의 고르지 않은 가장자리에 매달려 있습니다. 갓은 중앙보다 가장자리가 얇으며 색상은 주황색에서 어두운 갈색까지 다양합니다. 펄프는 흰색이고 느슨합니다. 또한 자실체의 크기가 더 작은 것도 특징입니다. 이 종은 소나무 재배와 함께 균근이 형성되는 것이 특징입니다.
웹 스파이더는 훌륭합니다.그 특징은 모자와 줄기의 모양입니다. 성인의 경우 모자는 종 모양과 비슷하며 색상이 진한 갈색 또는 갈색입니다. 뚜껑의 지름은 최대 20cm이고 줄기는 길며 원통형에서 원뿔형으로 아래쪽으로 명확하게 확장됩니다. 자실체의 표면은 부드럽고 부드럽습니다. 다 자란 버섯에서는 주름이 생깁니다. 캡 가장자리를 따라 얇은 보라색 회색 줄무늬가 남아 있습니다. 펄프는 흰색이거나 파란색이 혼합되어 있습니다. 기분 좋은 냄새와 맛이 있습니다. 이 종은 큰 그룹으로 열매를 맺으며 자작나무나 너도밤나무 근처에서 더 자주 발견됩니다. 낙엽 활엽수림을 선호합니다. 그런데.이것은 조금 연구된 종입니다.
팔찌 웹 또는 빨간색:뚜껑의 빨간색 또는 적갈색으로 구별됩니다. 점액이 없습니다. 펄프에는 특유의 곰팡이 냄새가 있습니다. 습하고 이끼가 많은 곳을 선호합니다. 소나무나 자작나무가 있는 균근에서 발견됩니다. 팔찌 거미줄은 거미줄 덮개(코티나)에서 왼쪽 줄기에 있는 밝은 "팔찌"와 뚜껑에 있는 어두운 섬유로 식별됩니다.
보라색 거미줄:펄프의 특성 때문에 이름이 붙여졌습니다. 자르면 보라색을 띠지만, 전체로 보면 대개 푸르스름하거나 회색을 띤다. 캡의 표면이 끈적끈적합니다. 청소년과 성인의 특성은 크게 다릅니다.

성인의 경우 캡은 편평하고 가장자리가 약간 오목합니다. 접시는 자주 보라색 색조를 띠고 있습니다. 갓의 지름은 최대 15cm이고 줄기는 길며 맨 아래에 덩이줄기가 있다. 줄기의 색깔은 자주색이고 갓은 올리브색, 갈색 또는 갈색빛을 띠며 불순물이 있다.
젊은 개체는 실제로 줄기와 합쳐지는 구형 캡을 가지고 있습니다. 다리 자체는 통 모양입니다.

고새머 웹워트:푸르스름하거나 분홍빛이 도는 색조의 다리가 희끄무레하다는 점에서 다른 형제들과 다릅니다. 모자는 밝은 갈색을 띠고 낙엽수림을 선호합니다. 펄프의 퀴퀴한 냄새가 희미합니다.
가변 거미줄:성장하는 동안 색깔이 변하기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 성인과 성숙한 개인의 경우 다리와 모자의 색상이 다릅니다. 더 일반적인 이름은 "다색 버섯"입니다. 일반적으로 자실체는 작고 줄기가 길다. 모자는 가장자리를 따라 갈색 또는 황금색이며 낮아졌습니다. 접시는 연한 보라색이다. 다리에 갈색-빨간색 줄무늬가 있습니다. 오래된 버섯에서는 접시가 창백해지고 갈색으로 변합니다. 다리는 일반적으로 흰색 또는 크림색입니다. 이 종은 주로 낙엽 재배지의 남쪽과 동쪽에서 열매를 맺습니다.

유독한 종

유독한 거미줄:이 종은 식용 거미줄만큼 자주 발견됩니다. 식용 버섯이 지식이 풍부한 버섯 선택자조차도 끌어 들이지 못하는 것은 위험한 복식이 풍부하기 때문입니다.
푸른줄 거미줄:외관상 식용 과일과 거의 다르지 않기 때문에 위험합니다. 중앙에 돌기가 있는 회색과 갈색의 모자입니다. 아래쪽 오목한 가장자리에는 보라색 또는 파란색 줄무늬가 있습니다. 펄프는 냄새도 없고 맛도 없습니다. 또한 침엽수와 함께 균근을 형성합니다. 먹을 수 없습니다.
일반적인 거미풀:캡의 갈색 또는 황금색이 특징입니다. 원뿔 모양이며 가장자리가 고르지 않고 표면이 점액질이다. 접시가 고르지 않을 수 있습니다. 일반적인 거미줄은 종종 줄기에 나선형 모양의 띠를 가지고 있는데, 이는 독성이 있는 자실체와 식용 가능한 자실체를 구별합니다.
가장 아름다운 거미줄:치명적인 독성 종이며 균일한 갈색 또는 붉은 오렌지색을 띤다. 다리는 길고 모자는 원뿔 모양이며 가장자리가 고르지 않고 찢어져 있습니다. 뚜껑 중앙에 돌출된 결절이 있습니다. 가장 아름다운 거미줄은 대개 무리 지어 자랍니다.
염소의 웹,또는 염소,또는 냄새 나는:밝은 파란색 또는 회색 색상, 때로는 더 파란색입니다. 종의 특징은 아세톤의 화학적 냄새 또는 "염소"냄새가 있다는 것입니다. 모자와 다리는 같은 색입니다. 열처리를 하면 냄새가 더욱 심해집니다. 염소 거미줄은 침엽수 림과 이끼 낀 숲에서 자랍니다.
게으른 거미줄:특징적인 캡 색상이 있습니다. 진홍색 얼룩이있는 붉은 색입니다. 자작나무와 소나무와 공생하여 그룹으로 자랍니다. 종종 뚜껑과 줄기가 비뚤어지거나 뒤틀리거나 부러지고 균열이 생깁니다. 게으른 거미 종과 식용 버섯을 구별하는 것은 불규칙성과 색상입니다.

거미줄 거미 화려한:뚜껑은 밝은 노란색 또는 황토색을 띠고 있습니다. 자르면 과육의 색이 레몬색이고 어두워지지 않습니다. 성인의 접시는 녹색을 띤다. 뚜껑은 점액으로 덮여 있습니다. 펄프의 독소는 천천히 작용하므로 중독이 즉시 눈에 띄지 않습니다.
산거미풀, 플러시천, 오렌지-레드:다음과 같은 특징을 지닌 희귀종입니다.

겉으로는 아름다운 거미줄처럼 보이지만 기분 좋은 무 냄새와 좋은 맛으로 속인다.
종의 위험 - 중독은 섭취 후 3일 후에 나타납니다.
오렌지색이나 연한 갈색의 균일하고 고른 색상을 가지고 있습니다. 표면은 부드럽고 벨벳 같은 느낌입니다.

먹을 수 없는 종을 식별하는 것은 쉽지 않으므로 냄새가 좋은 자실체를 바구니에 담을 위험이 없습니다.

비늘 모양의 거미줄:식용종과 비슷해 보입니다. 갈색을 띤 갈색이며 뚜껑에 짙은 갈색의 비늘이 있는 것이 특징입니다. 캡 중앙에 어두운 점이 있습니다. 줄기에는 종종 바닥에 짙은 갈색 비늘이 있습니다. 냄새는 약하지만 기분 좋다.

다음 유형의 거미줄도 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.

p.밤나무(사프란);
명. 오염;
명. 가장 우아한;
명. 막질의;
명. 가장 특별한.

먹을 수 없는 종은 독소로 신장을 파괴하여 신체에 중독을 일으킵니다.

유익한 기능

이는 버섯의 표준 지표로 제한됩니다. 이것은 자실체에 단백질, 비타민 및 미량 원소가 존재하는 것입니다. 과일과 채소보다 비타민 A와 그룹 B가 더 많이 함유되어 있습니다.

금기사항

식용 버섯도 금기 사항입니다.

임산부, 노인, 7~8세 미만의 어린이.
위, 장이 약한 사람, 위장관의 각종 이상을 앓고 있는 사람.
개인적인 편협함을 가진 사람들.

도심과 혼잡한 고속도로, 공장, 민간 부문 근처에서 채취한 식용 버섯은 먹을 수 없습니다.

애플리케이션

요리

식용 거미줄 버섯은 진미로 간주되며, 고소한 맛이 뛰어납니다. Tolstushka는 사워 크림이나 크림으로 튀기거나 끓여서 맛있습니다. 매실의 달임은 국물을 만드는 데 사용됩니다. 식용 자실체도 절이고 건조되지만 이로 인해 맛이 많이 손실될 수 있습니다.

우수한 거미줄은 오랫동안 담그고 끓인 후에만 건조하거나 절입니다. 어린 표본은 산세 및 염장에 적합합니다. 귀하의 정보를 위해. 보라색 거미줄 종의 뚜껑에 있는 반짝이는 코팅은 건조되면 사라집니다.

약

프로바이오틱스를 얻고 귀중한 미량 원소를 추출하는 데 사용됩니다. 업계에서는 유색 자실체에서 염료를 추출합니다. 이 종은 가정 의학에서 사용할 수 없습니다.