연유와 과일 레시피를 곁들인 기성품 쇼트케이크로 만든 케이크입니다. 농축 우유 케이크 - 가장 맛있는 요리법

27.01.2024

키가 크고 인상적으로 장식되어 있으며 매우 맛있는 케이크는 오랫동안 기다려온 휴가와 가족과 함께하는 아늑한 티 파티의 상징입니다. 오븐에서 타거나 너무 평평하거나 건조해질 수 있는 케이크 층 때문에 집에서 이러한 디저트를 만드는 것은 어려울 수 있습니다. 푹신한 스펀지 반죽으로 만든 기성 케이크는 단 15-20분 만에 아름다운 케이크를 준비해야 하는 주부에게 도움이 될 것입니다. 이러한 디저트의 부인할 수 없는 장점은 좋아하는 재료를 추가할 수 있는 접시와 크림을 장식하는 방법을 안전하게 실험할 수 있다는 것입니다.

기성 케이크 레이어로 케이크 만드는 법

구입한 스펀지 케이크로 케이크를 만드는 과정에는 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 최소한의 자유 시간이 필요합니다. 미래 디저트의 기본은 시럽, 주스, 알코올 또는 기타 함침에 담가 있습니다 (신선하고 부드러운 페이스트리로 작업할 때는 이 단계를 건너뛸 수 있습니다). 크림이나 젤리 수플레를 별도로 준비하십시오. 케이크는 준비된 혼합물로 코팅되고 가나슈, 퐁당 또는 초콜릿 글레이즈로 장식됩니다. 완성 된 디저트는 담가서 집에서 만든 것처럼 부드럽고 육즙이 많도록 몇 시간 또는 밤새 냉장고에 넣어야합니다.

기성품 스펀지 케이크로 만든 케이크 레시피

상점에서 구입한 비스킷으로 만든 디저트의 맛, 향, 모양 및 질감은 크림, 담그기 및 요리 장식 방법에 따라 다릅니다. 기성 케이크 층으로 만든 케이크의 충전재는 과일, 젤리, 과일 및 딸기, 초콜릿, 마시멜로, 두부, 견과류 또는 감귤류 등 무엇이든 될 수 있습니다. 윈윈 클래식은 전 지방 사워 크림, 이탈리안 머랭 (설탕 시럽을 곁들인 휘핑 달걀 흰자), 크림 또는 연유로 만든 두꺼운 크림으로 간주됩니다. 그것은 모두 안주인의 선택한 조리법, 사용 가능한 제품, 분위기 및 요리 상상력에 따라 다릅니다.

연유 포함

시간: 15분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 307kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

기성품 스펀지 케이크와 설탕을 넣은 고전적인 연유를 기본으로 한 크림으로 만든 육즙이 많은 케이크는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 맛이 인기있는 디저트입니다. 고품질 버터를 선호하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 충전물이 불쾌한 기름진 뒷맛을 얻거나 너무 기름기가 많거나 단순히 분리됩니다. 이상적인 선택은 유지방 함량이 높은(최소 82.5%) 제품입니다. 이 크림은 조밀하고 두껍고 균질하며 전분, 밀가루 및 기타 증점제를 첨가하지 않아도 모양이 완벽하게 유지됩니다.

재료:

농축 우유 – 350g;
삶은 연유 – 350g;
바나나 – 4개;
버터 – 200g;
초콜릿 – 100g.

요리 방법:

바나나 3개를 껍질을 벗기세요. 조각으로 자르십시오.
부드러운 버터에 두 종류의 연유를 섞어보세요.
바나나 층을 잊지 말고 결과 혼합물로 비스킷을 코팅하십시오.
다크 초콜릿 바를 손으로 깨뜨려 보세요. 수조에서 녹입니다.
남은 바나나 껍질을 벗기세요. 칼을 약간 기울여서 두꺼운 조각으로 자릅니다.
바나나 한 조각을 액상 초콜릿에 담근 후 크림 맨 위 층에 쌓아서 스펀지 케이크를 장식하세요.

사워 크림을 곁들인 기성품 쇼트 케이크로 만든 케이크

시간: 20분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 169kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

직접 만든 케이크는 맛있을 뿐만 아니라, 준비된 스펀지 케이크를 반으로 자르고 각 조각을 사워 크림에 담그면 키도 커집니다. 충전물이 너무 묽은 것으로 판명되면 감자 전분, 갓 짜낸 레몬 주스 또는 가루 설탕으로 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 크림에 강판 감귤 껍질, 바닐라 또는 소량의 계피를 섞으면 디저트가 더욱 향긋해집니다. 원하는 경우 신선한 딸기 대신 마시멜로 조각, 건포도, 두꺼운 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일 또는 잼 과일과 같은 다른 재료를 추가할 수 있습니다.

재료:

사워 크림 – 1.3kg;
딸기 – 1.5kg;
설탕 – 1.5 큰술.

요리 방법:

신선한 딸기를 씻어서 껍질을 벗기세요.
과일을 너무 얇지 않은 조각으로 자릅니다. 장식용 열매 몇 개를 그대로 두십시오.
두꺼운 거품이 나타날 때까지 지방 함량이 있는 사워 크림을 설탕으로 치십시오.
결과 혼합물로 비스킷을 코팅하고 각 층에 잘게 썬 딸기를 추가합니다.
전체 베리로 장식하십시오.

과일과 함께

시간: 15분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 115kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

상점에서 구입한 과일과 함께 쇼트케이크로 만든 여름 케이크는 아름답고 복잡하지 않으며 상쾌한 요리로 가족과 함께하는 저녁 티 파티에 가장 잘 어울립니다. 충전재에 살구, 바나나, 키위, 리치, 사과, 오렌지, 천도복숭아, 배, 모과, 복숭아 또는 감귤과 같은 신선하거나 통조림 과일을 추가할 수 있습니다. 스펀지 디저트는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 요구르트 제조기나 슬로우 쿠커에서 만든 천연 홈메이드 요구르트를 기반으로 크림을 만들면 건강에도 좋습니다. 시중에 파는 발효유 제품에는 감미료를 첨가할 필요가 없습니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 – 4개;
과일 – 1kg;
요구르트 – 450g;
가루 설탕 - 3 작은 술.

요리 방법:

과일을 씻고 껍질을 벗기십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
일부 작은 과일은 큰 조각으로 자르고 장식용으로 사용할 수 있습니다.
가루 설탕으로 요구르트를 치십시오.
결과 혼합물로 비스킷을 코팅하고 요구르트의 각 층에 다진 과일의 일부를 놓습니다.

초콜릿

시간: 35분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 364kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

오리지널 스펀지 케이크는 명절 메뉴에 고급스러운 추가 요소가 될 것이며 놀라운 초콜릿 향으로 집을 가득 채울 것입니다. 이 디저트는 코코아 가루뿐만 아니라 둥근 초콜릿 사탕, 설탕에 절인 칵테일 체리, 아몬드 꽃잎, 황금 캐러멜 조각 및 땅콩으로 장식할 수 있으며 밀방망이로 가볍게 으깨야 합니다. 대안은 거울 유약, 퐁당 또는 커피색 퐁당으로 케이크를 덮는 것입니다. 건조한 비스킷은 진한 커피, 코코아, 초콜릿 리큐어 또는 디저트 알코올에 담가 있습니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 – 4개;
초콜릿 – 450g;
코코아 – 3 큰술. 엘.;
우유 – 2 큰술;
버터 – 300g;
설탕 – 300g.

요리 방법:

수조에서 초콜릿을 녹입니다.
혼합물을 끓이지 않고 가열된 우유에 설탕을 녹입니다.
녹인 초콜릿과 버터를 우유에 넣어주세요. 열에서 제거하십시오.
혼합물이 냉각되고 걸쭉해지면 비스킷을 코팅합니다.
코코아 가루를 뿌린다.

비엔나 쇼트브레드 케이크

시간: 20분.
제공량: 6인.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

공기가 잘 통하는 버터크림, 향기로운 함침, 넉넉한 코코아 파우더 층 덕분에 기성 비엔나 스펀지 케이크로 만든 케이크는 티라미수 맛이 납니다. 유명한 이탈리아 디저트와 더 비슷하게 만들려면 약간의 아마레토 리큐어, 마르살라 디저트 와인, 진한 에스프레소 커피를 함침에 추가할 수 있습니다. 이 케이크는 스프링폼 베이킹 접시에 담아 밤새 냉장고에 넣어두면 특히 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 이 경우 헤비 크림, 가루 설탕, 이탈리안 마스카포네 치즈를 기본으로 한 충전재는 더 빨리 굳고 새지 않으며 모양이 유지됩니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 – 5개;
마스카포네 – 600g;
크림 – 500g;
코냑 – 50ml;
가루 설탕 – 300g;
코코아 – 3 큰술. 엘.

요리 방법:

헤비 크림을 휘핑하세요.
혼합물이 걸쭉해지면 가루 설탕을 첨가하세요. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오.
마스카포네를 추가하고 부드러워질 때까지 치십시오.
준비된 케이크 층을 코냑에 담그고 버터 크림을 바르십시오.
코코아 가루를 뿌린다.

코티지 치즈와 베리 포함

시간: 7시.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 213kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

스펀지 케이크로 만든 케이크의 가벼운 충전재는 다공성이며 적당히 달콤한 두부와 신선한 과일의 신맛이 나는 베리 수플레입니다. 예를 들어 딸기, 블루베리, 건포도, 체리, 라스베리, 구즈베리, 크랜베리, 바다 갈매나무속, 클라우드베리 등 모든 베리를 사용할 수 있습니다. 완성 된 디저트를 장식하기 위해 과일 중 일부를 남겨 두는 것이 좋습니다. 체로 쳐진 가루 설탕을 뿌린 가나슈 또는 두부 크림 층에 배치됩니다. 또 다른 옵션은 투명하고 중성적인 유약으로 베리를 덮는 것입니다. 이렇게 하면 눈부신 빛을 더하고 식용 장식을 바닥에 붙일 수 있습니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 - 2개;
열매 – 350g;
코티지 치즈 – 350g;
젤라틴 – 20g;
사워 크림 – 200g;
초콜릿 – 100g;
설탕 – 1 큰술.

요리 방법:

조리법에 따라 젤라틴을 끓인 물에 담그십시오.
덩어리가 부풀어 오를 때까지 40 분 동안 그대로 두십시오.
믹서기에서 코티지 치즈를 치십시오. 식이성 저지방 발효유 제품을 선호하는 것이 좋습니다.
두부 덩어리에 설탕과 사워 크림을 넣고 믹서로 치십시오.
젤라틴을 조금씩 첨가하고 섞습니다.
열매를 헹구고 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 냉동 과일을 먼저 해동해야 합니다.
준비된 베리를 커드와 사워 크림 혼합물에 넣고 부드럽게 저어줍니다.
접착 필름을 깐 긴 스프링 형태 베이킹 팬에 비스킷을 넣습니다.
크림을 위에 펴 바릅니다.
두 번째 스펀지 케이크로 덮으세요. 반죽과 크림 사이에 빈 공간이 생기지 않도록 가볍게 눌러주세요.
냉장고에 6시간 동안 넣어두세요.
완성된 스펀지케이크 위에 녹인 초콜릿을 뿌려주세요.

커스터드 포함

시간: 35분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 196kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

스펀지 케이크와 커스터드를 곁들인 클래식 케이크는 간단하고 저렴한 재료로 만든 부드럽고 육즙이 풍부하며 입에서 녹는 디저트입니다. 원하는 경우 배 조각, 포도, 신선하거나 통조림 파인애플, 오렌지, 자몽 또는 귤 조각이 충전물에 추가됩니다. 감귤류는 미리 분쇄하여 필름과 껍질을 제거해야 합니다. 크림이 완전히 식고 굳은 후에 디저트를 장식합니다. 사진처럼 푹신한 코코넛 플레이크나 강판에 간 초콜릿, 알록달록한 과자 스프링클을 뿌리면 맛있습니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 – 4개;
계란 – 3 개;
우유 – 2 큰술;
설탕 - 1 큰술;
밀가루 – 2 큰술. 엘.;
바닐라 - 맛보기.

요리 방법:

큰 그릇에 생 닭고기 달걀을 설탕과 바닐라와 함께 갈아주세요.
덩어리의 농도가 균질해지면 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 저어주세요.
벽이 두꺼운 냄비에 우유를 붓습니다. 끓여서 열을 줄이십시오.
계란 혼합물에 뜨거운 우유의 절반을 넣고 저어줍니다.
그릇의 내용물을 우유와 함께 냄비에 붓습니다.
나무 주걱으로 저어가며 끓입니다. 크림이 걸쭉해져야 합니다.
비스킷에 준비된 커스터드를 바르세요.

프라하

시간: 25분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 387kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

섬세한 초콜릿 버터크림과 윤기나는 글레이즈가 어우러진 유명한 초콜릿 케이크는 집에서 단 25분 만에 쉽게 만들 수 있습니다. 강판 초콜릿 대신에 풍부하고 약간 붉은 색을 띠는 고품질 알칼리화 코코아 파우더 두 스푼을 크림에 첨가할 수 있습니다. 완제품 표면에 덩어리, 균열 또는 유약 부스러기가 없도록 녹인 초콜릿을 2 단계로 적용하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 유약은 진한 크림과 초콜릿으로 만든 두꺼운 유제인 맛있는 퐁당 또는 가나슈로 대체됩니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 – 4개;
초콜릿 – 250g;
계란 – 3 개;
농축 우유 – 250g;
버터 – 200g;
물 – 4 큰술. 엘.

요리 방법:

흰자와 노른자를 분리하세요.
날달걀 노른자와 물, 연유를 섞으세요. 이기다.
혼합물을 냄비에 붓고 불을 켭니다. 10분 동안 요리하세요.
크림이 커스터드처럼 걸쭉해지면 강판에 간 초콜릿 50g을 넣어주세요.
저어주고 열에서 제거하십시오.
믹서로 부드러운 버터를 치십시오.
휘핑한 버터를 따뜻한 초콜릿 혼합물에 섞으세요.
완성된 비스킷에 초콜릿 버터크림을 발라주세요.
수조에서 초콜릿 200g을 녹입니다.
완성된 스펀지 케이크에 글레이즈를 뿌립니다.

호두 케이크

시간: 20분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 337kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

디저트가 냉장고에 완전히 담길 시간을 갖도록 서빙하기 최소 하루 전에 두꺼운 너트 사워 크림 크림을 곁들인 기성품 스펀지 케이크로 식욕을 돋우는 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 호두뿐만 아니라 아몬드, 전체 헤이즐넛, 땅콩 또는 캐슈와 같은 다른 견과류도 크림에 추가됩니다. 요리가 성인용이라면 베이스를 진한 이탈리아 아마레토 리큐어와 같은 알코올에 담가야 합니다. 아몬드와 살구씨로 만든 이 오리지널 알코올 음료는 견과류의 천연 향을 강조하고 가벼운 마지팬 향을 선사합니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 – 4개;
호두 - 1 큰술;
설탕 – 0.5 큰술;
사워 크림 – 450g;
키위 - 100g.

요리 방법:

껍질을 벗긴 호두를 아주 잘게 자르거나 믹서기에 갈아주세요. 원하는 경우 으깬 커널을 마른 프라이팬에 튀길 수 있습니다.
무거운 사워 크림을 설탕으로 치십시오. 과립 설탕이 완전히 녹는 것이 중요합니다.
달콤한 사워 크림과 견과류를 섞으세요.
결과 혼합물로 비스킷을 코팅하십시오.
키위 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
완성된 스펀지 케이크에 과일 조각을 장식해 주세요.

시간: 15분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 291kcal.
목적: 디저트.
요리: 세계 각국의 요리.
난이도: 중간.

아름다운 마시멜로 케이크를 준비하려면 초콜렛 글레이즈와 속을 채우지 않은 고전적인 백설 공주 또는 다양한 색상의 마시멜로를 사용하십시오. 고급 마시멜로에는 슈가파우더가 고르게 코팅되어 있고, 홈이 뚜렷합니다. 공기가 잘 통하는 간식 표면에 녹은 부분, 균열 또는 습기 방울이 없어야 합니다. 원하는 경우 바나나뿐만 아니라 키위, 블루베리, 망고 또는 딸기와 같은 다른 달콤한 재료도 크림에 추가됩니다. 마시멜로 돔 사이의 공간은 신선한 민트 잎, 베리 또는 잘게 썬 호두로 채워질 수 있습니다.

재료:

기성품 스펀지 케이크 - 3개;
마시멜로 – 200g;
사워 크림 – 350g;
농축 우유 – 2 큰술. 엘.;
바나나 - 1개

요리 방법:

사워 크림으로 농축 우유를 치십시오.
껍질을 벗긴 바나나를 매우 얇고 거의 투명한 조각으로 자릅니다.
마시멜로의 윗부분을 잘라냅니다. 나머지 바닥을 자릅니다.
사워 크림과 마시멜로, 바나나 조각을 부드럽게 섞습니다.
케이크를 조립하고 각 층을 준비된 혼합물로 코팅하십시오.
곱슬머리 마시멜로 상판으로 장식하세요.

일부 주부들은 그러한 요리가 너무 지루하고, 맛이 없거나, 맛이 없거나 매우 건조할 것이라고 믿고 상점에서 구입한 스펀지 케이크로 케이크를 만드는 아이디어를 고집스럽게 거부합니다. 이것은 일반적인 오해입니다. 기성품 비스킷을 곁들인 디저트는 집에서 만든 비스킷과 마찬가지로 육즙이 많고 부드럽고 향긋합니다. 고품질의 구운 식품을 선택하고, 좋은 크림을 만들고, 적절한 함침을 하면 됩니다. 숙련된 제과점의 몇 가지 비밀과 유용한 권장 사항은 상점에서 구입한 케이크를 진정한 요리의 걸작품이자 온 가족이 좋아하는 디저트로 바꾸는 데 도움이 될 것입니다.

상점에서 비스킷을 선택할 때 색상에 주의하는 것이 중요합니다. 구운 식품의 옅은 색상은 제조업체가 설탕을 줄였음을 의미할 수 있으며, 이로 인해 제품의 맛이 밋밋해질 수 있습니다.
상점에서 구입한 건조 비스킷의 맛과 식감은 설탕에 절인 과일, 달콤한 커피, 베리 또는 설탕 시럽, 갓 짜낸 오렌지 주스, 리큐어 또는 디저트 와인과 같은 함침을 통해 개선됩니다.
비스킷이 물에 젖지 않고 잘 흡수되도록 브러시, 스프레이 병 또는 티스푼을 사용하여 베이스에 함침을 적용합니다.
함침으로 인해 비스킷이 너무 젖었다면 과도한 수분을 흡수할 수 있는 깨끗한 천으로 포장해야 합니다.

동영상

연유를 곁들인 케이크, 비스킷, 쿠키, 페이스트리는 항상 과자 애호가들 사이에서 특별한 사랑의 대상이었으며, 삶은 연유를 곁들인 진짜 수제 쇼트케이크 케이크는 모든 단 것을 좋아하는 사람들의 꿈입니다! 그러나 고품질 제품으로 실제 케이크를 굽는 것은 모든 사람의 능력 내에 있지 않습니다. 실용적인 기술이 부족하고 시간이 부족하면 모든 욕구가 무효화됩니다. 이 모든 것은 작은 일이므로 쇼트 브레드 케이크를 만드는 것은 언뜻 보이는 것만 큼 어렵지 않습니다. 또한, 요즘에는 슈퍼마켓에서 구입한 기성 웨이퍼나 스펀지 케이크로 이러한 케이크를 만드는 경우가 많아 준비 시간과 노력이 절약됩니다.

쉬운 방법을 찾지 말고 우리 손으로 연유로 맛있는 케이크를 만들어 사랑하는 사람들을 말로 표현할 수 없을 정도로 기쁘게 해드릴 것입니다.

재료

신선한 버터 200g
두꺼운 지방 사워 크림 110g
연유 1캔(끓이지 않음)
식초 또는 구연산 (3 대 1 비율)으로 식힌 소다 1 티스푼, 기성 베이킹 파우더를 섭취 할 수 있습니다
코코아 가루 4테이블스푼
프리미엄 밀가루 200g
크림용 저지방 사워크림 800g, 크림을 사용해도 됩니다
가루 설탕 130-140g
바닐라 설탕 반 티스푼

준비

연유 케이크는 매우 간단하게 준비됩니다. 녹인 버터, 전지방 사워 크림 및 연유를 철저하고 부드럽게 혼합하여 부드러워질 때까지 믹서로 저속으로 가볍게 치십시오.

그런 다음 코코아 가루, 소다 소다 또는 기타 베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 고운 체에 넣으십시오. 왜 밀가루를 체로 치나요? 베이킹하는 동안 케이크가 더욱 통풍이 잘되므로 이 작업을 무시하지 마십시오. 반죽은 두꺼운 팬케이크 또는 샬롯과 거의 같으며 중간 정도입니다.

케이크는 오븐에서 약 200-210 도의 온도에서 매우 빠르게, 약 10-15분 동안 구워집니다. 스프링폼 팬에 기름을 바르거나 더 좋게는 반죽이 마르지 않도록 양피지로 덮어두면 됩니다. 화상을 입거나 붙입니다. 전체 반죽의 약 1/3을 틀에 붓고 끝날 때까지 굽고 틀에서 조심스럽게 제거한 다음 같은 방법으로 케이크 두 개를 더 굽습니다.

일부 숙련된 주부들은 저항이 덜한 길을 택하여 하나의 큰 케이크를 굽고 완전히 식힌 후 세 개의 작은 케이크로 자릅니다. 하지만 이를 위해서는 특별한 기술이 필요합니다. 따라서 우리는 위험을 감수하지 않고 고전적인 방법에 따라 요리할 것입니다.

크림 준비하기

연유 케이크가 냉각되는 동안 층에 크림을 준비합니다.
믹서를 사용하여 저지방 사워 크림 800g을 푹신하고 백설 공주가 될 때까지 휘젓고 휘핑이 끝나면 가루 설탕과 바닐린을 넣고 식힌 조각에 즉시 펴서 맛있는 케이크를 만듭니다.

제품을 완성하려면 첫 번째 크림을 바르고 두 번째 크림을 그 위에 고르게 펴고 가볍게 누른 다음 다시 사워 크림을 바르고 세 번째 레이어를 그 위에 올려 주어야합니다. 무결성을 깨기 위해.

그런 다음 케이크의 모든면을 조심스럽게 코팅하고 긴 칼이나 특수 주걱으로 표면을 수평으로 유지하십시오. 다양한 방법으로 장식할 수 있고, 비스킷 부스러기, 초콜릿 부스러기를 뿌리고, 과일이나 마멀레이드 조각을 놓고, 창의적인 상상력을 자유롭게 발휘할 수 있지만, 모든 것에 고유한 척도가 있기 때문에 과용하지 마세요. 냉장고에 3~4시간 정도 보관하면 아름다운 조각으로 잘라 차를 대접할 수 있습니다.

매장에서 구매한 케이크와 함께

준비하는 데 오랜 시간을 보내고 싶지 않거나 손님이 이미 문앞에 있다면 스펀지 케이크를 구입할 수도 있지만 연유와 기성 와플 케이크를 사용하여 가장 간단한 버전의 케이크를 준비할 수 있습니다.

준비

일반 연유 캔 1개, 바닐라 설탕 한 봉지, 버터 220g을 믹서로 부드러워질 때까지 휘저어줍니다. 원하는 경우 다진 호두 1컵을 추가하면 더욱 우아한 진미를 얻을 수 있습니다.

완성된 덩어리는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 기성품 와플 케이크를 결합하기 위한 크림입니다. 크림의 양은 그러한 층의 한 패키지에 충분합니다. 겹겹이 코팅하세요. 남은 부스러기와 견과류를 윗면과 옆면에 뿌리고 손님이 도착할 때까지 냉장고에 보관하세요. 서빙하기 전에 작은 부분으로 자릅니다.

"거칠게 만든"

삶은 연유로 케이크를 만드는 또 다른 요리법이 있습니다. 준비가 매우 쉽고 칼로리가 상당히 높기 때문에 별명이 붙었으므로 과체중 문제를 피하기 위해 너무 자주 탐닉하지 마십시오.

준비

반죽에는 닭고기 달걀 4개, 설탕 1컵, 소다수 2/3, 밀가루 1컵을 섭취하세요.

계란을 설탕과 함께 쳐서 강한 거품을 만들고 소다, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽이 굳지 않도록 빠르고 조심스럽게 섞습니다. 양피지를 깐 팬에 붓고 처음 20분 동안 문을 열지 않은 채 오븐에서 완전히 구워질 때까지 굽습니다. 냉각 후 두 부분으로 자르고 크림으로 코팅 한 다음 냉장고에 몇 시간 동안 방치하여 케이크가 크림에서 육즙이 많고 향이 나도록해야하는 클래식 스펀지 케이크를 얻을 수 있습니다.

크림 준비하기

부드러운 버터 200-210g을 삶은 연유 1캔과 바닐라 설탕 1팩으로 섞습니다. 이 유형의 크림은 준비의 용이성과 재료의 수로 인해 초보 요리사 사이에서 가장 인기있는 것으로 간주되지만 날씬한 인물을 좋아하는 사람들은 높은 칼로리 함량으로 인해 그것을 피합니다.

동영상

스펀지 케이크를 굽고 싶은 사람이라면 누구나 축제 잔치에 어울리는 아름답고 맛있는 간식을 만들기 위해 좋은 반죽 레시피와 독창적인 아이디어가 필요할 것입니다. 이러한 진미는 어린이 파티와 성인 테이블을 모두 장식합니다.

맛있는 스펀지 케이크 층을 구우려면 아래에 설명된 레시피가 작업을 완벽하게 처리하는 데 도움이 될 것입니다. 숙련된 요리사가 확인한 명확한 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다. 클래식 스펀지 케이크는 베이킹파우더 없이 굽지만, 베이킹파우더를 추가하면 푹신한 결과를 얻을 수 있습니다.

재료:

계란 – 6 개;
가루 설탕 – 200g;
밀가루 – 250g;
베이킹 파우더와 바닐린.

준비

흰자와 노른자를 분리하고 첫 번째 것을 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
거품이 날 때까지 노른자를 치십시오.
뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 휘젓고 점차적으로 가루를 첨가합니다.
노른자를 넣고 주걱으로 섞는다.
밀가루를 조금씩 첨가하여 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 틀에 붓고 오븐에서 170도에서 60~70분간 굽습니다.

번거로움 없이 스펀지 케이크 크러스트를 구우려면 멀티 쿠커를 사용하여 간단한 레시피를 구현할 수 있습니다. 이 장치는 비스킷, 파이 및 기타 제과류를 준비하는 데 탁월한 성능을 입증했습니다. 케이크는 조밀하고 푹신하며 미세한 다공성으로 나오며 완전히 냉각되면 쉽게 얇은 층으로 분리되어 자신있게 생일 케이크를 조립할 수 있습니다.

재료:

계란 – 6 개;
설탕과 밀가루 - 각각 250g;
바닐라와 베이킹파우더.

준비

계란을 푹신한 거품으로 치고 설탕을 첨가하십시오. 10분 동안 믹서를 계속 작동시킵니다.
밀가루, 베이킹파우더, 바닐라를 첨가합니다.
그릇에 붓고 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 굽습니다.
식힌 후 맛있는 스펀지 케이크 층을 잘라낼 수 있습니다.

오븐이나 슬로우 쿠커를 사용하지 않고도 홈메이드 스펀지 케이크를 만들 수 있습니다. 필요한 것은 프라이팬과 아이디어를 최대한 실현하는 데 도움이 되는 좋은 레시피뿐입니다. 약한 불로 익히고 뚜껑을 덮습니다. 케이크의 기초는 여러 단계로 준비되며 결과는 3-4 개의 케이크 층이어야합니다.

재료:

계란 – 4 개;
밀가루와 설탕 - 각각 200g;
베이킹 파우더, 바닐린;
사워 크림 – 2 큰술. 엘.

준비

두껍고 푹신해질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
사워 크림, 베이킹 파우더, 바닐린을 추가합니다.
주걱으로 밀가루를 섞어주세요.
바닥과 벽이 두꺼운 프라이팬을 가열하고 반죽의 1/4을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
4겹으로 구워서 양면에 팬케이크가 두꺼워요.
완전히 식힌 후 크림에 담그면 스펀지 케이크 층 준비가 완료됩니다.

스펀지 케이크를 곁들인 케이크 크림은 진미를 만드는 과정에서 없어서는 안될 부분입니다. 간식의 모양뿐만 아니라 최종 맛도 품질에 따라 달라집니다.

진미를 준비하는 과정에서 중요한 점은 베이스를 함침시키는 것입니다. 기성 스펀지 케이크로 만든 케이크는 시럽에 완전히 담가야합니다. 물과 설탕으로 준비됩니다 : 4 큰술. 설탕 숟가락을 6 큰술과 섞습니다. 물 한 스푼을 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 요리합니다.
방향족 함침은 클래식 시럽을 기본으로 준비되어 코냑, 럼 및 리큐어로 구성을 보완합니다.
무알콜 함침은 시럽에 감귤 향, 에스프레소 또는 농축 과일 주스를 보충하여 준비할 수 있습니다.
간식 조립의 다음 단계는 크림을 선택하는 것입니다. 그것은 모두 요리사의 상상력이나 선택한 조리법에 달려 있으며 스펀지 케이크로 만든 케이크는 커스터드, 크림, 사워 크림, 감귤류 커드, 크림 치즈와 잘 어울립니다.

오리지널은 지루한 별미를 세련된 손님들도 놀라게 할 수 있는 축제 별미로 바꾸는 데 도움이 될 것입니다. 단 것을 좋아하는 사람들의 취향을 고려하여 케이크의 최종 결과를 조정할 수 있습니다.

가장 일반적인 채우기 옵션은 과일과 열매입니다. 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다.
좋은 충전재는 과일 조각을 곁들인 베리 콩피튀르이며, 이 충전재는 가벼운 버터 크림과 결합됩니다.
종종 추가 층으로 잘게 잘린 과일이나 열매가 들어있는 젤리 층이 사용됩니다.
부서지기 쉬운 머랭 충전물은 가장 지루한 레시피를 변화시킬 것입니다. 이 옵션에는 연유 크림을 사용하십시오.

맛있는 케이크는 기성 스펀지 케이크로 거의 번거롭지 않고 신속하게 준비되며, 만드는 데 30분, 담그는 데 1시간이 채 걸리지 않습니다. 냉장고에 음식이 있고 케이크 자체가 미리 구울 수있는 모든 크림이 가능합니다. 왜냐하면 고전적인 요리법에 따라 준비하면 부패하지 않고 몇 주 동안 보관할 수 있기 때문입니다.

재료:

스펀지 케이크 – 1개;
설탕 시럽 - ½ 큰술;
크림 33% - 500ml;
가루 설탕 – 150g;
열매 - 1 줌.

준비

푹신해질 때까지 크림과 설탕을 치십시오.
케이크를 반으로 자르고 시럽에 담그십시오.
하나의 케이크에 크림을 바르고 두 번째 케이크로 덮고 남은 크림을 펴고 딸기로 장식하십시오.
스펀지 케이크를 한 시간 동안 담가둡니다.

부서진 스펀지 케이크로 만든 매우 독창적이고 특이한 케이크는 클래식 티라미수를 좋아하는 사람이라면 누구나 사보이아르디 대신 부드러운 스펀지 케이크를 사용하기 때문에 유사한 조리법에 따라 진미를 준비하기 때문입니다. 큰 형태, 필름이 미리 안감되어 있거나 부분 유리 잔에 간식을 배열할 수 있습니다.

재료:

비스킷 – 1 개;
커피 – 150ml;
베일리스 – 100ml;
가루 설탕 – 100g;
마스카포네 – 500g;
크림 33% - 400ml;
장식용 강판 초콜릿.

준비

케이크를 부수거나 자르세요.
커피와 리큐어를 섞으세요.
크림에 가루를 넣고 휘핑하고 마스카포네를 넣어주세요.
스펀지 케이크의 각 조각을 커피 리큐어 시럽에 담근 후 틀에 넣고 크림을 듬뿍 얹습니다.
깨진 스펀지 케이크에 초콜릿을 뿌리고 2시간 동안 식혀주세요.

사워 크림을 곁들인 스펀지 케이크

요리 초보자라도 사워 크림을 곁들인 기성품 스펀지 케이크로 케이크를 만들 수 있습니다. 뛰어난 진미를 만들려면 모든 상점에서 널리 판매되고 판매되는 제품이 필요하기 때문입니다. 최소 25%의 지방이 있는 사워 크림을 선택해야 하며, 밀도가 높은 농도를 얻으려면 특수 증점제를 사용하십시오.

재료:

스펀지 케이크 - 1개;
사워 크림 25% - 400 ml;
사워 크림 증점제 – 1 봉지;
가루 설탕 – 150g;
설탕 시럽 – ½ 큰술.

준비

스펀지 케이크를 3개의 얇은 층으로 자릅니다.
각각을 시럽에 담그십시오.
사워 크림을 설탕으로 치고 증점제를 넣고 섞습니다.
케이크에 크림을 바르고 케이크를 조립하세요.
냉장고에 2~3시간 넣어두세요.

연유를 곁들인 스펀지 케이크-레시피

연유를 곁들인 스펀지 케이크로 만든 케이크는 훌륭한 차 디저트로 가족을 대접하는 가장 쉬운 방법입니다. 이 진미는 장기간 담글 필요가 없으며 일반적으로 삶은 연유를 사용하고 으깬 견과류를 보충하며 바나나를 충전물로 사용할 수 있으며이 크림과 잘 어울립니다.

재료:

비스킷 – 1 개;
삶은 농축 우유 – 1 b.;
짓 눌린 견과류의 혼합 - 1 큰술;
바나나 – 2개;
코냑 시럽 - ½ 큰술.

준비

비스킷을 2-3층으로 자릅니다.
시럽에 담그십시오.
연유와 견과류를 섞어 케이크에 기름을 바릅니다.
바나나 조각을 놓고 두 번째 케이크 층으로 덮습니다.
완성된 케이크에 크림을 바르고 견과류를 뿌린 뒤 바나나 조각을 올려주세요.

비스킷 케이크의 선택은 자신의 취향에 따라 결정됩니다. 신선한 제철 과일이나 냉동 준비물을 선택하여 가벼운 버터나 사워 크림에 담그고, 과일의 과즙을 고려하여 시럽은 생략할 수 있습니다. 비스킷은 완전히 식혀야 하며 얇은 케이크로 나누어야 합니다.

재료:

비스킷 – 1 개;
딸기 – 200g;
바나나 – 1개;
배 – 1 개;
짓 눌린 견과류 - ½ 큰술;
크림 33% - 400ml;
가루 설탕 – 150g.

준비

콜드크림에 파우더를 섞어 걸쭉한 크림으로 만들어줍니다.
비스킷을 3개의 층으로 자릅니다.
각 케이크를 크림에 담그고 과일과 열매가 담긴 접시를 깔아주세요.
크림과 남은 과일로 장식하고 견과류를 뿌립니다.
2시간 동안 냉장 보관하세요.

케이크의 경우 거의 모든 시장의 제과 매장에서 구입할 수 있으며, 베이스를 직접 굽고 싶다면 밀가루의 동일한 부분을 코코아 가루로 대체하는 고전적인 조리법을 사용하십시오. 알코올이나 커피 시럽에 간식을 담그면 가나슈가 충전재로 이상적입니다.

재료:

초콜릿 비스킷 - 1개;
커피 – 150ml;
크림 – 400ml;
다크 초콜릿 – 200g;
가루 설탕 – 150g.

준비

끓는 것을 피하면서 가루 설탕으로 크림을 가열하십시오.
깨진 초콜릿을 넣고 뜨거운 크림에 녹인 뒤 저어주고 5분 정도 데워주세요.
실온으로 식힙니다.
스펀지케이크를 3등분으로 잘라 커피와 가나슈를 흠뻑 적셔주세요.
그 위에 초콜릿 크림을 바르고 2~4시간 동안 담가둡니다.

만드는 방법은 전혀 어렵지 않고 밝은 간식을 만들려면 특수 젤 식용 색소를 사용하는 것이 좋으며 사용량이 매우 적기 때문에 간식이 해롭지 않습니다. 천연 간식을 만들고 싶다면 과일이나 야채 주스를 사용해보세요.

스펀지 케이크는 많은 카페와 레스토랑에서 제공되는 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 간단하고 저렴한 재료 덕분에 집에서 준비할 수 있습니다. 연유는 크림과 케이크 자체에 모두 넣을 수 있습니다. 맛있는 디저트는 모든 휴일 테이블을 장식합니다.

연유로 스펀지 케이크 만드는 법?

이 디저트의 이름은 "엘리자베스"입니다. 아름다운 프레젠테이션 덕분에 어떤 경우에도 선보일 수 있습니다. 일반적으로 재료의 양은 8인 기준으로 구성되어 있습니다. 조리시간 : 1시간 20분. 냉장고에 3일 이상 보관할 수 있습니다.

비스킷을 준비하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.: 설탕과 밀가루 각 210g, 계란 4개, 바닐라 약간. 크림의 경우 노른자 두 개, 물 55ml, 농축 우유 캔 및 버터 425g이 필요합니다.

조리 과정:

흰자와 노른자를 분리하고 믹서기로 치고 설탕을 조금씩 첨가합니다. 결과는 걸쭉한 농도여야 합니다. 별도로 노른자를 휘젓고 저어주지 않고 천천히 단백질 덩어리에 첨가하십시오.
체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 넣고 일반 스푼을 사용하여 아래에서 위로 이동하면서 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.
오븐에서 스프링폼 팬을 가열하고 오일을 바릅니다. 거기에서 반죽의 물기를 빼고 200도까지 예열해야하는 오븐에 넣으십시오. 열처리 시간은 25분이다. 이때 오븐 문을 열지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 비스킷이 올라가지 않습니다.
케이크를 실온에 3시간 동안 방치한 후 큰 칼을 사용하여 3개의 동일한 층으로 나눕니다.
스펀지 케이크용 연유 크림의 경우 노른자 2개를 물 50ml와 함께 섞습니다. 거기에 농축 우유를 넣고 모든 것을 섞습니다. 약한 불로 스토브 위에 놓고 걸쭉한 농도가 형성될 때까지 저으면서 요리합니다. 약간 식힌 다음 거품기를 멈추지 않고 부드러운 버터를 추가합니다.
각 층에 크림을 바르고 케이크를 조립한 후 측면과 상단을 코팅합니다. 예를 들어, 딸기, 과일, 초콜릿 조각 등을 사용하여 완성된 디저트를 어떤 방식으로든 장식할 수 있습니다.

삶은 연유를 넣은 스펀지 케이크 레시피

맛있는 크림은 일반 연유뿐만 아니라 삶은 우유에서도 얻습니다. 시중에서 파는 토피에는 몸에 해로운 물질이 너무 많이 포함되어 있으므로 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다.

요리를 위해서는 다음 제품을 준비해야 합니다.: 달걀 2개, 굵은 설탕과 밀가루 각 185g, 베이킹 파우더 1티스푼, 삶은 연유 캔, 버터 한 팩, 호두 300g. 원하는 경우 아몬드 또는 헤이즐넛을 사용할 수 있습니다.

조리 과정:

계란을 그릇에 넣고 블렌더 또는 믹서를 사용하여 철저히 휘저어 설탕을 조금씩 첨가하십시오. 결과적으로 질량이 조밀해지고 피크가 형성됩니다.
밀가루와 베이킹파우더를 따로 섞어주세요. 혼합물을 계란에 부드럽게 첨가하십시오. 계란이 떨어지지 않도록 모든 것을 조심스럽게 수행하십시오.
약간의 기름을 가져다가 팬에 기름을 바릅니다. 완성된 반죽을 그곳으로 보내주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 180도 굽습니다. 나무꼬치를 이용해 익었는지 확인하세요. 모든 것이 준비되면 건조한 상태로 유지됩니다. 약간 식힌 다음 미래의 케이크를 위한 베이스를 꺼내서 세 부분으로 나눕니다.
크림의 경우 끓인 농축 우유에 연화 버터를 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.
첫 번째 케이크 층을 평평한 접시에 놓고 그 위에 크림을 올리고 다진 견과류를 뿌립니다. 두 번째와 세 번째 레이어에도 동일한 작업을 반복합니다. 잠시 동안 냉장고에 모든 것을 넣으십시오.

기성품 스펀지 케이크의 연유를 사용한 케이크 레시피

쇼트케이크를 만들 시간이나 재료가 없다면 거의 모든 식료품점에서 판매되는 기성품을 사용할 수 있습니다. 이 경우 공정이 크게 단순화되고 조리 시간이 단축됩니다.

이 베이킹을 위해서는 다음 제품을 준비해야 합니다.: 케이크 한 팩, 연유 한 캔, 버터 200g, 헤비 크림 425g, 코코넛 65g, 아몬드 125g. 라파엘로 사탕 전체를 장식으로 사용할 수 있습니다.

요리 단계:

장식용 견과류 15개를 분리하고, 남은 부분에 끓는 물을 부어 껍질을 벗겨주세요. 칼이나 커피 분쇄기로 아몬드를 갈아주세요.
부드러워진 버터를 믹서로 치고 연유를 첨가하세요. 다진 견과류와 코코넛 플레이크를 추가하고 장식용으로 조금 남겨 둡니다. 크림을 따로 휘핑한 후 버터 베이스와 섞으세요.
케이크를 크림으로 철저히 코팅하고 측면과 상단에도 바르십시오. 부스러기로 가장자리를 뿌리고 과자와 전체 견과류로 상단을 장식하십시오.

바나나와 연유를 넣은 스펀지 케이크 레시피

바나나는 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 탁월한 향을 선사합니다. 최종 맛이 너무 달지 않도록 키위를 사용하는 것도 좋습니다. 원한다면 레시피에 다양한 종류의 충전재를 사용하거나 견과류를 추가하는 등 자신만의 것을 추가할 수 있습니다.

연유를 넣은 스펀지 케이크 레시피를 만들려면 다음 재료를 준비해야 합니다.: 설탕과 밀가루 각 210g, 계란 4개, 연유 1.5캔, 버터 310g, 바나나 2개, 키위. 케이크를 담그려면 2 큰술을 섭취해야합니다. 코냑 숟가락, 1.5 큰술. 물과 과립 설탕. 장식으로는 견과류, 화이트 초콜릿, 스프링클을 사용할 수 있습니다.

조리 과정:

거품이 날 때까지 계란을 치십시오. 설탕을 조금씩 넣고 알갱이 없이 촘촘한 덩어리가 될 때까지 계속 휘젓습니다. 털을 사용하여 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
스프링 형태의 팬에 양피지를 깔고 바닥과 옆면에 기름을 바릅니다. 180도 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 원한다면 같은 양의 재료로 다른 케이크를 만들 수도 있습니다.
시럽을 만들기 위해 물과 설탕을 섞고 약한 불에 놓고 끓입니다. 40도까지 식힌 다음 거기에 코냑을 보냅니다.
크림을 만들려면 부드러워진 버터를 휘젓고 연유를 첨가하세요. 부드러워질 때까지 섞으세요.
케이크를 여러 부분으로 나누거나 별도로 준비된 큰 케이크 3개를 사용하세요. 각 층에 시럽을 철저히 붓고 크림을 첨가하십시오. 첫 번째 층에는 얇게 썬 바나나를 놓고 두 번째 층에는 키위 조각을 놓습니다. 크림으로 상단과 측면에 그리스를 바르십시오.
측면을 장식하려면 믹서기에 다진 견과류를 뿌립니다. 강판 초콜릿과 스프링클을 상단에 뿌립니다.

연유를 곁들인 초콜릿 스펀지 케이크 레시피

수많은 사람들이 초콜릿 디저트를 좋아합니다. 이 케이크를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 조리법을 따르는 것입니다.

이 디저트 옵션의 경우 다음 재료를 준비하세요.: 달걀 6개, 소금 한꼬집, 버터 130g, 연유 320g, 헤이즐넛과 다크초콜릿 각 110g. 유약을 만들려면 4 큰술이 필요합니다. 농축 우유 숟가락, 1 큰술. 코코아와 견과류 한 숟가락.

안녕, 나의 사랑하는 달콤한 치아! 네, 네, 맞습니다. 오래 전에 당신을 알아냈어요. 글쎄요, 우리 중 누가 케이크에 관해 여유를 갖지 않습니까? 때로는 단순히 필요한 경우도 있는데, 작은 기쁨이 없다면 우리는 어디에 있을까요? 내가 다음으로 가장 좋아하는 일은 모든 재미를 늦추는 것이므로 너무 흥분하지 말자. 하지만 여기에는 맛있는 케이크를 만드는 방법에 대한 맛있는 레시피가 축적되어 있습니다.

바로 예약하겠습니다. 기성품 비스킷으로 요리하겠습니다. 우리도 게으른 걸 좋아하잖아요, 그렇죠? 글쎄, 시간을 절약하자. 결과가 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그러므로 우리는 재빨리 펜을 들고 적습니다.

예상치 못한 손님을 위해 긴급하게 간식을 준비해야 하는 경우 연유와 바나나가 들어간 케이크가 적합합니다. 일반적으로 재료는 일반적으로 주방에서 항상 사용할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

1 팩 준비된 케이크
바나나 3-4개
1 팩 버터
농축 삶은 우유 1 캔
갈은 초콜릿 100g
연유 1캔

요리를 시작합시다 :

먼저 바나나 껍질을 벗기고 원이나 조각으로 자릅니다.
버터를 일반 우유와 삶은 농축 우유와 결합하십시오. 믹서로 치거나 부드러워질 때까지 완전히 섞습니다. 이것이 우리의 주요 크림입니다.
첫 번째 스펀지 케이크에 크림을 조금 바르고 케이크를 잘 코팅합니다. 그 위에 다음 것을 올려놓고 살짝 눌러주세요. 코팅도 하고 바나나도 깔아줍니다
세 번째 스펀지 케이크를 바나나 위에 올려주세요. 남은 크림을 표면에 펴 바르고 케이크의 측면을 코팅합니다.
강판에 간 초콜릿을 뿌리고 냉장고에 2~3시간 넣어두세요
시간이 없다면 2시간도 기다리지 않고 서빙할 수 있어요. 어쨌든 케이크는 맛있었어요. 차에 손님을 초대할 수 있습니다!

농축 우유와 과일 포함

편리한 바나나는 다른 과일로 대체할 수 있으며 이전 레시피를 다양화할 수 있습니다. 또는 반대로 바나나에 다른 것을 추가하십시오. 연유와 과일을 넣은 이 케이크는 만드는 방법도 아주 간단합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

1 팩 준비된 케이크
1 팩 버터
바나나 2-3개
4-5개 키위
연유 1캔
통조림 파인애플 덩어리 ½ 캔
휘핑크림 1캔
다진 견과류

요리를 시작합시다 :

키위와 바나나 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
파인애플에서 여분의 액체를 부드럽게 짜냅니다. 더 작은 조각으로 잘라도 됩니다.
이전 레시피와 동일한 기술을 사용하여 크림을 준비합니다. 버터와 연유를 섞고 믹서로 치십시오.
비스킷을 먹자. 한 가지 작은 비결이 있습니다. 크림으로 윤활유를 바르기 전에 포크로 표면을 약간 느슨하게 만드십시오. 이렇게 하면 케이크가 크림을 더 잘 흡수할 것입니다. 첫 번째 스펀지 케이크에 기름을 바르고 그 위에 과일을 올려주세요
두 번째 케이크 층으로 모든 것을 덮고 이전 절차를 반복하십시오.
캔의 휘핑 크림으로 마지막 세 번째 층을 덮습니다. 잘게 썬 과일을 예쁘게 배열해주세요
다진 견과류를 뿌리고 냉장고에 50~60분간 넣어두세요

그건 그렇고, 과일 때문에 케이크의 칼로리가 적습니다. 그리고 농축 우유를 저지방 사워 크림으로 대체하면 거의 다이어트 케이크를 얻을 수 있습니다. 하지만 잊지 마세요. 케이크는 아프리카에서도 케이크입니다.

바로 어제는 '다이어트' 버전을 준비하고 있었습니다. 얘들아 이거 맛있다 영상을 찍고 싶었는데 늘 깜빡했듯, 그 섬세함을 기대하며 그 과정이 너무 매력적이네요!

사워크림과 과일이 들어간

사워 크림과 과일이 들어간 이 케이크는 연유가 들어간 고칼로리 케이크를 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다. 저지방 사워 크림을 사용합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

1 팩 준비된 케이크
사워 크림 800g
바나나 2-3개
4가지. 키위
작은 포도송이
1 시간 젤라틴 숟가락
바닐라 설탕
가루 설탕
호두 (잘게 썬 것)

요리를 시작합시다 :

젤라틴을 끓는 물에 불려 40분 정도 놓아두세요
바닐라와 가루 설탕으로 사워 크림을 치고 "노동과 방어"를 위해 젤라틴을 추가합니다. 혼합물을 약한 불로 5분 정도 끓인 후 다진 견과류를 넣어도 됩니다. 모든 것을 잘 섞어서 식혀주세요
과일을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 장식용 포도 몇 개 남겨두기
첫 번째 케이크 층을 가져다가 생성된 크림으로 넉넉하게 덮습니다. 견과류를 뿌린다
두 번째 비스킷을 위에 놓고 이전 단계를 반복합니다.
마지막 세 번째 케이크 층에 남은 크림을 바릅니다. 그 위에 미리 잘라놓은 과일을 올려주세요. 포도로 장식하고 남은 견과류를 뿌린다
냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 준비가 된!

코티지 치즈와 베리 포함

또 다른 저칼로리이지만 저지방 코티지 치즈로 만든 수플레를 곁들인 매우 맛있는 케이크입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

준비된 케이크 2개
저지방 코티지 치즈 300-400g
설탕 1컵
버터 50g
베리 300g (아무거나)
사워 크림 1컵
초콜릿바 2개
젤라틴 패킷

요리를 시작합시다 :

젤라틴을 끓는 물에 불려 40분간 부풀어오를 때까지 놔두세요
크림 같은 덩어리가 형성될 때까지 믹서기에 사워 크림, 설탕, 코티지 치즈를 섞습니다.
젤라틴을 코티지 치즈에 붓고 잘 섞습니다. 열매를 씻고 씨앗이 있으면 제거하십시오. 열매를 결과물에 붓고 부드럽게 섞는다
케이크를 틀에 넣고 젤라틴-두부 덩어리로 채 웁니다.
두 번째 케이크 레이어를 위에 놓고 가볍게 눌러 케이크를 균일하게 만듭니다. 냉장고에 6시간 동안 굳혀주세요
그리고 마지막 손질: 케이크가 얼고 나면 글레이즈를 준비하세요. 이렇게하려면 초콜릿과 버터를 녹입니다. 철저히 섞어 케이크를 덮으십시오. 열매로 아름답게 장식할 수 있습니다. 글레이즈가 굳도록 냉장고에 조금 더 넣어두세요. 봉사할 수 있어요!