퓌레 야채 수프를 준비하는 방법. 첫 번째 식사

27.01.2024

퓌레 수프는 다양한 위장 질환에 사용되는식이 요리입니다. 거의 모든 사람들이 어린이와 성인의 섬세한 일관성으로 인해 그것을 좋아합니다. 음식에는 크림, 점액, 퓨레의 세 가지 유형이 있습니다. 이를 준비하는 데 다양한 제품이 사용됩니다. 생선, 야채, 고기, 시리얼이 될 수 있습니다.

퓌레 수프를 만드는 다양한 요리법 중에서 누구나 자신에게 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다.

호박

호박은 위장관에 유익한 효과가 있기 때문에 요리는 매우 건강합니다.

재료:

우유 – 750ml;
호박 – 400g;
밀 빵;
크림 – 100g;
소금;
버터 – 약 40g.

요리법:

호박 껍질을 벗겨 수프 준비를 시작합니다. 그런 다음 야채를 입방체로 자르고 갓 삶은 우유를 부으십시오 (필요한 전체 양의 절반을 차지하십시오). 접시에 소금을 넣고 불을 약하게 줄여서 익혀주세요. 접시를 뚜껑으로 덮는 것을 잊지 마십시오.

야채가 준비되면 끓인 우유로 갈아야합니다. 다음으로 남은 우유를 붓고 혼합물을 끓인 다음 버터와 크림을 넣으십시오.

밀 빵으로 크루통을 준비하고 함께 제공하십시오.

채소

재료:

양파(소) – 1개;
신선한 오이 - 1개;
버터 – 약 50g;
호박 – 3 개 (평균);
소금, 후추 - 취향에 따라;
국물 – 250ml;
딜 (신선) – 1 묶음;
크림 – 200ml(농도 – 10%).

요리법:

고기나 생선 국물로 요리를 만들 수 있습니다. 양파 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 고리 모양으로 자르고 버터에 볶습니다. 호박을 작은 입방체로 자른 후 그 위에 올려 놓습니다. 불을 낮추고 접시를 약 7-8분 동안 끓입니다. 이제 혼합물에 국물을 넣고 10분간 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다.

식힌 혼합물을 갈아서 믹서기로 치십시오. 오이를 작은 조각으로 자르고 다진 딜과 함께 믹서기에 넣고 다시 섞습니다. 이제 바삭한 크루통과 함께 요리를 즐길 수 있습니다.

물고기

간식은 만족스러울 것이며 그 맛은 독창적이고 맛있을 것입니다. 생선 수프는 성인용뿐만 아니라 어린이용으로도 준비할 수 있습니다.

제품:

당근 – 1개;
딜 한 무리;
버터 – 1.5 큰술. 엘.;
파이크 퍼치 – 0.5kg;
밀가루 - 2 티스푼;
마늘 – 4쪽
레몬 주스 - 4 큰술. 엘.;
향신료(후추, 소금);
크림 – 2 큰술. 엘;
중간 크기 양파 - 1개

요리법:

생선을 조각으로 자르고 당근, 양파, 마늘을 자릅니다. 이 모든 재료를 결합하고 물을 넣고 약한 불을 켠 다음 파이크 퍼치가 준비 될 때까지 요리합니다. 생선 껍질을 벗기고 뼈를 제거한 다음 고기 분쇄기를 통과합니다. 미세한 강판이나 체로 야채를 문지릅니다.

밀가루를 버터에 넣은 다음 국물을 넣으십시오 (2 큰술). 이제 모든 재료를 섞고 소금, 후추, 크림, 허브를 넣고 끓입니다. 요리가 준비되었습니다.

토마토를 곁들인 야채

다양한 기본 재료로 야채 퓌레 요리를 만들 수 있습니다. 토마토는 요리에 특별한 맛을 더해주며, 야채 퓌레 수프를 만드는 이 조리법은 가장 일반적으로 사용되고 사랑받는 조리법 중 하나입니다.

재료:

우유 – 4잔;
쌀 가루 – 2 큰술. 엘.;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
토마토 – 0.7kg;
버터 - 4 큰술. 엘.;
설탕 - 1 작은 술.

요리법:

설탕이 식품 목록에 있다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다. 토마토의 신맛을 극복하는 것이 필요하며 퓌레 수프는 부드럽습니다.

우유 소스를 준비합니다. 2 큰술의 양으로 약간의 버터를 볶습니다. 엘. 밀가루로 우유를 혼합물에 붓고 끓입니다.

토마토를 조각으로 자르고 1 큰술의 버터로 끓입니다. 엘. 그리고 설탕. 15분 후 혼합물에 물(3컵)을 넣고 끓인 다음 우유 소스를 붓고 1분 더 끓입니다. 15.

끝날 때까지 밥을 끓입니다.

체를 사용하여 토마토를 갈아서 남은 기름을 넣고 밥을 지은 후 즉시 접시에 담아냅니다.

다이어트 5번을 고수하는 사람들은 야채와 시리얼을 곁들인 퓌레 수프를 먹는 것이 권장되며, 이 요리는 이 다이어트를 원하는 사람들에게 적합합니다.

콜리플라워를 곁들인 야채

제품:

콜리플라워 – 600g;
해바라기 기름 – 4 큰술. 엘.;
우유 – 400ml;
소금 - 취향에 따라;
감자 – 0.5kg.

요리법:

먼저 양배추 전체 양의 1/4을 분리하여 반찬을 준비합니다. 감자 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 조각으로 자르고 잘게 썬 양배추와 함께 냄비에 넣고 재료에 물 (4 컵)을 붓습니다. 약 30분 동안 소금물에 삶아주세요.

양배추 ¼개(처음에는 남겨두었습니다)를 끓입니다.

체를 사용하여 야채를 갈아서 우유를 데우고 모든 제품을 섞습니다. 요리에는 삶은 양배추가 함께 제공됩니다. 다이어트를 고수하는 사람들에게도 적합합니다. 콜리 플라워는 위장관에 매우 유용하고 쉽게 소화됩니다.

대구에서

생선을 이용한 또 다른 맛있는 요리법. 요리를 준비하는 데 약 1.5 시간이 걸리지만이 진미는 그만한 가치가 있습니다.

재료:

대구 – 600g;
당근(중간 크기) – 2개;
정제수 – 2리터;
후추 – 완두콩 5개
크림 - 3 큰술. 엘.;
양파 – 2개;
파슬리 한 묶음;
밀가루 - 3 큰술. 엘.;
완두콩(냉동) – 200ml;
작은 감자 – 3개;
베이 리프 – 3 개;
우유(또는 저지방 크림) – 350ml.

요리법:

우리는 물고기를 청소하고 꼬리를 제거한 다음 조각으로 나눕니다. 당근 1개, 양파 1개를 껍질을 벗기세요. 냄비에 대구를 넣고 끓으면 당근, 양파 (전체), 고추, 월계수 잎을 넣고 약 30 분 동안 계속 요리합니다. 생선 국물이 끓는 동안 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

대구가 준비되면 꺼내어 식힌 다음 뼈를 제거하고 퓌레 정도의 농도가 될 때까지 믹서기에서 펄프를 분쇄합니다.

국물을 따라내고(1컵을 따로 따로 보관하고, 퓌레로 만든 야채와 생선을 추가할 때까지 나머지는 팬에 그대로 둡니다) 향신료와 삶은 야채를 버립니다.

별도의 용기에 크림, 국물 1컵, 밀가루를 넣고 재료를 잘 섞은 후 팬에 남아 있는 액체에 혼합물을 붓습니다. 모든 것을 다시 철저히 저어주세요.

이제 크림을 곁들인 생선 퓌레 수프에 사용할 야채를 준비합니다. 당근, 양파, 감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 나머지 재료에 추가하고 완두콩, 향신료를 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 약한 불로. 우유를 붓고 1분 더 끓입니다. 5.

채소를 자르고 완성된 요리와 함께 제공합니다.

일부 재료가 접시에 완전히 남지 않게 하려면 재료를 끓여서 이미 퓌레로 만든 야채를 수프에 추가하세요.

귀리

스코틀랜드에는 이 요리를 먹는 고유한 전통이 있습니다. 뜨거운 죽과 차가운 크림 또는 우유와 함께 두 개의 그릇이 테이블 위에 제공됩니다. 우리는 오트밀 퓌레 수프를 다르게 준비하는 방법을 알고 있습니다.

재료:

녹색 완두콩 – 1컵;
크림 (우유 사용 가능) – 200 ml;
오트밀 – 2컵;
소금, 설탕 - 취향에 따라;
정제수 – 200ml.

준비:

오트밀 퓌레 수프를 준비하려면 물을 여러 번 갈아주며 철저히 헹구어야 합니다. 다음으로 3시간 동안 담가둔 다음 같은 물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다(약 30분 소요). 이제 체를 사용하여 오트밀을 갈아주세요.

때로는 적절한 식단이 성공적인 회복의 첫 번째 단계입니다. 식이 제한은 많은 기관의 기능을 개선하고 전반적인 상태를 개선하며 다양한 질병의 불쾌한 증상을 없애는 데 도움이 됩니다. 대부분의 경우 소화관 질환 환자에게식이 영양이 권장됩니다. 그러나 의사만이 환자의 개별적인 특성에 초점을 맞춰 올바른 식단을 선택할 수 있습니다. 그래서 환자들은 음식을 닦아야 하는 경우가 많습니다. 이 페이지 www.site에서 퓌레 음식이 어떻게 준비되는지에 대해 이야기하고 이에 대한 요리법을 제공하겠습니다.

퓌레 식품 다이어트는 언제 필요합니까?

위궤양, 십이지장궤양, 위염, 췌장염 등의 질병이 급성 단계에 있는 경우 퓨레 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 동시에 질병의 종류와 위산도에 따라 식단의 특징이 다를 수 있습니다.

퓨레 식품은 소화관을 최대한 보호하여 염증을 줄이고 조직 재생을 촉진하며 질병 중 불편함을 줄여줍니다.

조리법

감자 수플레

그러한 요리를 준비하려면 중간 감자 괴경 반, 우유 반 컵, 계란 반, 버터 한 스푼을 준비해야합니다. 또한 약간의 소금이 필요합니다.

감자를 껍질을 벗기고 삶은 다음 체에 문지릅니다. 우유를 붓고 노른자와 버터를 넣으세요. 철저하고 조심스럽게 섞고 끊임없이 저어주고이 구성을 달걀 흰자와 결합하여 안정된 거품으로 휘저어줍니다. 결과 혼합물을 기름칠한 그릇에 옮기고 수조에서 30분 동안 요리합니다.

찐 고기가 들어간 오믈렛

이 요리를 준비하려면 계란 두 개, 버터 반 스푼, 우유 반 컵, 살코기 170g과 소금이 필요합니다.

삶아서 식힌 고기를 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다. 계란을 치고, 소금을 넣고, 치는 것을 멈추지 않고 우유와 섞으세요. 생성된 균질한 덩어리를 압연 고기와 결합하고 잘 섞습니다. 이 혼합물을 틀에 넣고 기름을 바르고 한증탕에서 요리하세요.

당근을 곁들인 두부 페이트

그러한 요리를 준비하려면 저지방 코티지 치즈 3 큰술, 저온 살균 우유 1 큰술, 중간 당근 2/3 및 약간의 소금을 준비해야합니다.

당근을 씻어서 끓인 후 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 코티지 치즈를 체에 문지르고 우유로 잘 갈아주세요. 그런 다음 결과 혼합물에 소금을 넣고 강판 당근과 결합한 다음 잘 섞습니다.

고기 치즈

그러한 요리를 준비하려면 삶은 쇠고기 45g, 쌀 시리얼 5 티스푼, 버터 2 테이블 스푼 (슬라이드 제외)을 준비해야합니다.

찹쌀죽을 삶아 식히는 동안 삶은 고기를 가는 철망을 이용해 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다. 생성된 고기 덩어리를 쌀죽과 결합하고 고기 분쇄기로 다시 갈아줍니다. 다음으로, 부드러워진 버터를 혼합물에 넣고 섞고 치십시오. 준비된 덩어리로 덩어리를 만들고 식힌다.

쌀과 뿌리 수프

이 요리를 준비하려면 쌀 2테이블스푼, 작은 당근 반 개, 파슬리 뿌리 반 개, 셀러리 뿌리 한 조각을 준비해야 합니다. 또한 저온 살균 우유 1/4컵, 노른자 반, 콩기름 반 스푼, 사워 크림 반 스푼, 물 한 컵, 허브 및 소금이 필요합니다.

뿌리를 씻어서 껍질을 벗기고 헹구십시오. 끓여서 결과물을 걸러냅니다. 씻은 쌀을 끓는 뿌리 국물에 붓고 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 뿌리를 체에 문지르고 수프에 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 접시를 끓이십시오. 그런 다음 콩기름으로 노른자를 갈아서 뜨거운 국물에 희석하고 수프와 섞습니다.

감자 수프

그러한 요리를 준비하려면 감자 괴경 1.5개, 밀가루 1티스푼, 저온살균 우유 반 컵, 물 1.5컵을 준비해야 합니다. 또한 버터 1티스푼과 신선한 노른자 1개가 필요합니다.

감자를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 부드러워질 때까지 삶아주세요. 감자를 체에 걸러서 감자 국물과 섞습니다. 볶은 밀가루를 넣고 저어주며 끓입니다. 수프에 달걀을 넣고 뜨거운 우유에 풀어서 양념을 합니다. 서빙하기 전에 접시에 신선한 버터 한 조각을 넣으세요.

고기와 야채를 곁들인 퓨레

그러한 요리를 준비하려면 쇠고기 100g, 당근 25g, 사워 크림 한 스푼, 버터 1/3 티스푼 및 일정량의 소금을 준비해야합니다.

고기를 삶아 미세한 격자가 있는 고기 분쇄기로 여러 번 돌립니다. 고기에 삶아서 갈은 당근과 사워 크림을 추가합니다. 접시를 가열하고 저어주고 기름을 넣으십시오. 당근 대신 으깬 감자를 우유와 섞어 사용해도 됩니다.

다양한 질병에 대한식이 영양의 특징은 의사와 조정되어야합니다. 식단을 적절하게 구성하면 회복 속도를 크게 높이는 데 도움이 됩니다.

퓌레 수프는 어린이,식이 요법 및 일상 영양에 탁월한 선택이며 신체에 빠르게 흡수되고 소화관에 유익한 효과가 있습니다. 퓌레 수프 레시피에는 항상 건강한 재료와 최소한의 조리 시간이 포함됩니다. 맛있는 수프를 빨리 준비하는 방법, 무엇과 함께 제공하고 장식하는 방법은 무엇입니까?

퓌레 야채 수프

재료

브로콜리 500그램 부추 500그램 삶은 계란 2 조각) 마늘 정향 2개 크림 1스택 파슬리 1단

제공량: 4
요리 시간: 30 분

브로콜리 퓌레와 부추 수프 레시피

브로콜리와 리크를 기본으로 한 퓨레 수프는 한 접시에 엄청난 양의 비타민과 최소한의 칼로리를 담고 있습니다. 다이어트 중인 사람들에게 탁월한 선택입니다.

이 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

브로콜리와 부추 각각 500g;
삶은 달걀 2개;
마늘 2쪽;
크림 한 잔;
신선한 파슬리 한 묶음;
소금(바람직하게는 바다 소금);
갈은 후추.

야채 퓨레 수프는 야채를 자르고 끓이는 것부터 시작됩니다. 브로콜리와 부추를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물 (차가운 물, 끓인 물)을 넣고 스토브에 올려야합니다. 끓인 후 야채를 7-8 분 동안 익힌 다음 액체에서 꺼내 식힌 다음 국물 자체를 걸러냅니다. 야채가 식는 동안 계란을 흰자와 노른자로 분리합니다.

식힌 브로콜리, 리크, 파슬리를 믹서기에 갈아줍니다. 마늘을 잘게 자르고 노른자와 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 야채를 국물로 희석하고 수프를 다시 약한 불에 놓고 점차적으로 크림을 넣고 저어 주면서 수프를 끓입니다.

맛에 후추와 소금을 추가하고 불에서 접시를 제거한 다음 노른자와 마늘을 수프에 추가합니다. 가볍게 섞은 후 파슬리 장식과 삶은 계란 한 겹으로 장식합니다.

감자와 샴 피뇽을 사용한 레시피

버섯 퓌레 수프 요리법에서는 야생 버섯으로 특별히 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 요리가 가장 향기롭고 맛있으며 건강해집니다. 그러나 모든 사람이 이용할 수 있는 샴 피뇽과 굴 버섯은 뚜렷하지는 않지만 고유한 맛과 향을 제공합니다.

이 버섯 기반 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

신선한 샴 피뇽 500g;
우유 0.5 l;
큰 양파;
3-4개의 중간 크기 감자;
소금과 후추;
채소, 크루통 - 장식용.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파를 반으로 자릅니다. 버섯을 씻어서 팬에 통째로 넣으세요. 감자, 양파를 넣고 모든 위에 찬물을 부으십시오. 냄비를 불에 올리고 육수가 끓으면 20분간 끓인다. 팬을 불에서 내리고 국물의 2/3 정도를 별도의 용기에 붓고 남은 국물을 버섯과 야채와 함께 살짝 식혀줍니다.

버섯과 야채를 믹서기로 팬에 직접 갈아서 퓌레로 만든 다음 다시 불에 태우고 점차적으로 우유를 넣고 다시 끓입니다. 맛에 후추와 소금을 추가하고 불을 끄십시오. 수프를 접시에 붓고 크루통과 허브 장식으로 장식합니다.

퓌레 수프는 준비가 어렵지 않고 조리법에 필요한 재료가 항상 냉장고에 있기 때문에 점점 인기를 얻고 있습니다. 그런 수프를 먹은 후에는 배가 무거워 지거나 불편 함을 느끼지 않고 몸이 시계처럼 작동합니다.

어렸을 때 양질의 거친 밀가루 죽을 참을 수 없었던 사람은 누구입니까? 많을 거라 확신하지만 오늘은 어린 시절 그토록 사랑받지 못했던 요리를 준비하는 맛있는 요리법을 배울 것이므로 여러분이 좋아할 것이라고 확신합니다. 또한 으깬 감자를 만드는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 일반적인 감자는 아니지만 대부분의 사람들에게 일반적이지 않은 다른 감자, 예를 들어 당근, 비트 뿌리, 양배추 퓌레 등이 있습니까? 하지만 그러지 말자, 너무 앞서 나가지 말고 순서대로 시작하자.

고기 (살코기) - 50g
당근 반 개
파슬리 뿌리 반개
셀러리 뿌리의 1/3
흰색 오래된 빵 - 1개
우유 - 2 큰술. 숟가락
감자-3 개
해바라기 기름 - 1 티스푼
딜 - 3 줄기
파슬리 - 3 줄기

고기 : 껍질을 벗기고 헹구고 스토브에 올려 놓고 껍질을 벗긴 당근, 셀러리, 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 모든 제품이 조리 되 자마자 국물에서 조심스럽게 제거하고 이전에 우유에 담가서 짜낸 빵 조각과 함께 고기 분쇄기에서 갈아야합니다. 소금을 넣고 다진 고기와 잘 섞는다.

감자 : 껍질을 벗기고 씻어서 소금물에 불을 붙입니다. 익자마자 꺼내서 식힌 후 덩어리 없이 퓨레로 만든 뒤 다진 허브와 남은 우유를 넣어주세요.

우리는 틀을 가져다가 다음 순서로 배치하기 시작합니다. 으깬 감자의 일부를 수평으로 맞추고 다진 고기를 그 위에 놓고 나머지 으깬 감자를 그 위에 놓습니다. 이제 우리는 최상층을 수평으로 맞추고 허브로 장식하고 베이킹을 위해 오븐에 넣습니다. 틀의 내용물을 호일로 덮는 것을 잊지 마십시오.

서빙하기 전에 버터를 위에 펴 바릅니다.

이 요리에 포함된 제품은 다음과 같습니다.

양질의 거친 밀가루 - 5 티스푼
우유 - 0.5컵
설탕 - 0.5 티스푼
버터 - 0.5 큰술. 숟가락
당근의 세 번째 부분

강판을 가져다가 당근을 갈아서 소량의 물에 담그십시오. 작은 냄비에 우유를 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣고 약간 달게 한 다음 부드러워 질 때까지 약한 불로 계속 저어줍니다. 이제 당근을 넣고 수조에 15분 동안 담가두세요. 시간이 지나면 스토브에서 꺼내어 버터를 조금 첨가한 후 서빙하세요.

라이스 미친 (찐)

이 요리에 포함된 제품은 다음과 같습니다.

쌀 - 2 큰술. 숟가락
우유 - 1잔
물 - 0.5컵
버터 - 1티스푼
양질의 거친 밀가루 - 0.5 티스푼
당근
상추 잎 - 2 개

쌀: 깨끗이 씻어주세요. 물과 우유 1/4을 섞어 가열한 후 밥에 넣고 스토브 위에 올려 놓습니다. 쌀 자체가 끈적해질 때까지 요리하십시오.

계란: 반은 죽에 넣고 나머지 반은 따로 보관해 두세요.

당근: 껍질을 벗기고 갈아서 우유 반 컵과 함께 끓인 다음 죽에 넣고 몇 분 동안 약한 불을 유지합니다.

이제 계란의 나머지 절반을 남은 우유와 섞고 한증탕에서 오믈렛을 휘저어 요리한 후 준비가 되자마자 오믈렛을 작은 조각으로 자릅니다.

양상추 잎을 씻어서 자른 다음 오믈렛에 넣고 모든 것을 섞습니다.

죽을 작은 부분으로 나누고 각 부분을 수평으로 맞춘 다음 중앙에 잎이 있는 오믈렛을 놓은 다음 조심스럽게 가장자리를 밀봉하고 몇 분간 쪄줍니다.

접시가 준비되자마자 버터를 넣으세요.

이 요리에 포함된 제품은 다음과 같습니다.

감자-2 개
당근 반 개
우유 - 2 큰술. 숟가락
버터 - 1티스푼
채소 - 가지 3개

우선 당근과 감자를 끓여야합니다. 이를 위해 먼저 껍질을 벗긴 다음 소금물에 넣고 스토브에 올려 놓습니다. 제품이 조리 되 자마자 꺼내어 균일 한 농도가 될 때까지 두들겨 치고 결과 혼합물에 소금 한 꼬집과 버터 한 스푼을 넣고 잘게 잘린 허브와 섞어 장식하십시오.

이 요리에 포함된 제품은 다음과 같습니다.

감자
콜리플라워 - 4개의 꽃이 핌
우유 - 2 큰술. 숟가락
버터 - 1티스푼

우리는 큰 꽃차례를 선택했기 때문에 먼저 작은 꽃차례로 나누어 소금물에 15 분 동안 담근 다음 뚜껑을 단단히 덮고 부드러워 질 때까지 조리해야합니다. 이 시간이 지나면 꽃차례를 꺼내서 균질 한 퓌레로 만듭니다.

우리는 감자를 가지고 거의 같은 일을 하고, 껍질을 벗기고, 씻고, 요리한 다음, 으깨서 퓌레로 만듭니다. 이제 우리는 하나의 퓌레를 다른 퓌레와 결합하고 그 안에 끓인 우유를 붓고 한 숟가락의 버터를 치고 첨가합니다.

이 요리에 포함된 제품은 다음과 같습니다.

사탕무 반 개
사과
설탕 반 티스푼
사워 크림 티스푼

사과 껍질을 벗기고 가운데 부분을 제거하고 비트를 깨끗이 씻은 다음 산성화된 끓는 물을 재료 위에 붓고 부드러워질 때까지 조리합니다. 그런 다음 제품을 퓌레로 바꾸고 사워 크림과 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

날씬한 몸매를 위한 수프 레시피를 찾고 계신가요? 가장 만들기 쉽고 가장 맛있는 것들을 모아봤습니다! 식이 퓨레 수프는 종종 일반적인 과식을 대체하기 위해 처방됩니다.

건강한 수프를 규칙적으로 섭취하면 몸이 가벼워지는 느낌을 받을 수 있으며 확실히 몇 파운드를 더 감량하는 데 도움이 될 것입니다. 소화를 정상화하고 독소를 제거하려면 무엇을 준비해야 할까요? 함께 더 날씬해지고 예뻐지자!

식이 쌀국수

재료:

쌀 - 200g
당근-1 개
감자-3 개
소금, 후추 - 맛보기

준비:

쌀을 헹구고 찬물을 부어 스토브에서 요리하십시오.
당근을 갈아주세요.
감자를 작은 입방체로 자릅니다.
밥이 반쯤 익으면 감자, 당근, 소금, 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 다음으로 10-15분 동안 요리하세요.
믹서기를 사용하거나 체에 걸러서 수프를 갈아서 퓌레로 만들고 1-2분 동안 끓입니다.
레몬 조각으로 장식한 수프를 제공합니다.

체중 감량을 위한 야채 "그린" 크림 수프

재료:

셀러리 줄기 - 300g
흰 양배추 - 300g
시금치(냉동) – 200g
양파 - 1 개
녹색 또는 노란색 피망 - 1 개
녹색 완두콩 (냉동) - 4 큰술.

준비:

모든 재료를 무작위로 자르고 냄비에 넣으십시오. 차갑고 깨끗한 물을 채우고 가스를 켜십시오.
물이 끓으면 모든 야채가 익을 때까지 15~25분 동안 요리하세요.
다음으로 믹서기에서 수프를 퓌레로 만들 필요가 있습니다. 필요한 경우 야채 국물이 너무 많으면 물기를 빼십시오. 수프의 농도는 액상 사워 크림과 비슷해야 합니다.
다진 후 보관 중에 신맛이 나지 않도록 국물을 끓여주세요.

날씬함을 위한 호박 수프

재료:

호박 (또는 호박) - 400g
당근-2 개
양파 - 1 개
기장 - 1/2 큰술.
김(해초) - 2매
물 - 1.5리터
계피, 소금 - 꼬집음

준비:

기장을 씻어 냄비에 넣으십시오.
호박, 당근, 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 넣으세요. 즉시 계피와 소금을 넣을 수 있습니다. 재료가 부드러워질 때까지 20~30분간 조리하세요.
그런 다음 믹서기에 수프를 퓌레로 만듭니다.
김 조각으로 장식하여 제공합니다.

다이어트 토마토와 양파 퓨레 수프

재료:

양파 - 5-6 개
토마토 - 5-6 개
셀러리 줄기 - 1 개
홍고추 - 1개
양배추 - 200-300g
뜨거운 고추, 소금 맛

준비:

야채를 원하는 대로 자르고, 물을 추가하고 부드러워질 때까지 조리합니다. 종기가 낮아야합니다. 뚜껑을 덮고 수프를 요리하십시오.
야채가 부드러워지면 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 크림처럼 될 때까지 수프를 퓌레로 만듭니다.

체중 감량을 위한 당근 크림 수프

재료:

당근 – 450g
양파 – 100g
감자 – 100g
야채육수(또는 물) – 1리터
올리브 (또는 모든 식물성) 오일 – 2 큰술. 숟가락
고수풀 씨앗 - 1 큰술. 숟가락
레몬 주스 - 30ml.
소금, 후추 - 맛보기

준비:

프라이팬에 고수풀과 올리브 오일을 데우고 다진 양파와 당근을 넣고 반 고리로 자릅니다.
감자를 작은 조각으로 자르고 나머지 야채에 추가하십시오. 약한 불로 10분간 끓입니다.
육수나 물을 끓인 후 프라이팬에 있는 야채를 넣어주세요. 뚜껑을 닫고 약한 불로 10~15분 동안 끓입니다. 수프가 준비되기 5분 전에 레몬즙과 향신료를 넣어 맛보세요.
허브나 저지방 사워 크림으로 장식하여 제공합니다.

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조언: 저녁에는 식이 수프를 섭취하고 풍성한 저녁 식사로 바꾸는 것이 가장 좋습니다.