허브를 곁들인 계란이없는 호박 팬케이크-사진과 비디오가 포함 된 레시피. 치즈가 있고 계란이없는 애호박 팬케이크 애호박 팬케이크에 계란을 교체하는 방법

여름에는 사소한 겨울 세트에 비해 우리의 식단이 크게 변합니다. 실제로, 야채로 정말 많은 멋진 요리를 준비할 수 있습니다! 호박을 만드는 방법에 대해 이야기합시다. 예, 놀라지 마십시오. 계란이 없어도 훌륭해집니다. 매우 맛있고 부드러우며 사워 크림을 사용하면 그 맛이 전혀 타의 추종을 불허합니다. 그리고 채소를 사용하면 추가적인 풍미를 얻을 수 있습니다.

호박 팬케이크 레시피

계란 없이 요리하는 방법? 사실 이보다 더 간단한 것은 없습니다. 이 요리에 계란은 필수 구성 요소가 아닙니다. 필요한 것은 밀가루, 향신료, 호박, 소금, 해바라기 기름뿐입니다.

계란 없이 호박 팬케이크를 준비하려면 먼저 야채 자체를 준비해야 합니다. 호박은 씻어서 굵은 강판에 잘게 썰어야합니다. 아주 어리지 않다면 껍질과 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 다음으로 덩어리에 소금을 뿌리고 10 분 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 과도한 액체가 절대 필요하지 않기 때문에 짜내야합니다. 이제 호박이 준비되었으므로 밀가루와 향신료를 추가해야 합니다. 꽤 두꺼운 덩어리를 만들기에 충분한 밀가루가 있어야 하며, 너무 많이 사용하지 마세요. 한편으로는 흐르지 않아야 하지만, 다른 한편으로는 반죽이 무거워지고 팬케이크가 질겨질 수 있으므로 언제 멈춰야 하는지 알아야 합니다.

프라이팬을 가열하고 기름을 부어야합니다. 그런 다음 그 위에 반죽을 숟가락으로 얹습니다. 팬케이크는 양면을 튀겨야 합니다. 열이 강하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 윗부분이 황금빛 갈색으로 변하고 반죽이 내부에 그대로 남아 있습니다. 이제 계란 없는 호박 팬케이크가 준비되었습니다. 많이 드세요!

계란없는 호박 팬케이크 : 치즈 레시피

부드럽고 육즙이 많으며 좋아하는 치즈의 맛과 냄새가 있습니다. 계란없는 호박 팬케이크는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 매력적입니다. 이것은 아마도 가장 간단한 요리법일 것입니다. 하지만 너무 맛있고 여름에 어울리는 요리입니다.

아침, 저녁, 점심에는 달걀 없는 애호박 팬케이크를 문제 없이 준비할 수 있습니다. 사진이 포함된 조리법은 우리 기사에 나와 있습니다. 보시다시피 매우 간단합니다. 초보 주부라면 누구나 이런 간단한 요리를 할 수 있습니다. 제품 세트는 최소화되었지만 결과는 훌륭합니다.

재료:

1. 치즈 100g(네덜란드 또는 러시아)
2. 밀가루 - 7 큰 스푼.
3. 호박 - 1/2kg.
4. 소금.
5. 마늘.
6. 피망.
7. 많은 녹지.

먼저 호박을 껍질을 벗기고 갈아야하는데, 일반적으로 과도한 액체가 나오기 시작하므로 짜내는 것이 좋습니다. 치즈도 갈아야하지만 중간 크기로 갈아야합니다. 채소와 마늘은 잘게 썰어야합니다. 모든 재료를 한 그릇에 넣고 소금, 후추, 밀가루를 넣어야합니다. 반죽의 농도는 적당히 두꺼워야 하지만 액체가 아니어야 합니다.

다음으로 프라이팬을 달구고 기름을 두른 후 팬케이크를 떠내세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀겨야합니다. 팬케이크가 준비되면 종이 냅킨 위에 올려 여분의 기름을 제거할 수 있습니다. 이 요리에는 사워 크림을 얹고 야채와 메밀죽을 곁들일 수 있습니다. 이렇게 하면 아주 맛있는 여름 식사가 됩니다.

치즈와 허브를 곁들인 팬케이크

계란 없이 호박 팬케이크를 만들 수 있나요? 물론 당신은 할 수. 그리고 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어, 허브로 요리하는 방법을 알아봅시다. 밀가루와 치즈를 기본으로 만들어지며 사워 크림과 함께 제공됩니다.

재료:

1. 단단한 치즈 100g.
2. 호박 - 1-2 조각.
3. 밀가루 - 5 큰술. 엘.
4. 케피어 100g.
5. 탄산 음료.
6. 식물성 기름.
7. 많은 녹지.
8. 사워 크림.

호박을 씻고 껍질을 벗기고 갈아주세요. 치즈도 자릅니다. 결과물에 소다 (소석회)와 함께 밀가루와 케 피어를 첨가하십시오. 다진 허브를 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 특히 바삭바삭한 껍질이 있으면 맛있습니다. 그리고 사워 크림과 채소의 조합은 독특한 맛을 선사합니다.

다이어트 호박 팬케이크

호박 튀김은 확실히 채식 요리입니다. 그것은 많은 미량 요소와 비타민을 포함하고 있다는 점에 유의해야합니다. 최소한의 칼로리와 많은 양의 액체를 함유하면서 매우 잘 흡수됩니다. 이러한 이유로 호박 팬케이크는 다이어트 요리로 분류됩니다. 다이어트 중인 분들도 드실 수 있어요.

새로운 맛 노트를 도입하여 다양한 구성 요소로 다양화할 수 있습니다.

오븐에서

계란 없는 호박 팬케이크는 튀길 수 있을 뿐만 아니라 오븐에서 구울 수도 있습니다.

재료:

1. 호박 - 0.5kg.
2. 양파 1개.
3. 소금.
4. 향료.
5. 밀가루.

요리를 위해서는 야채를 준비해야 합니다. 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 세 번 갈아주세요. 양파도 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 야채를 섞는다. 필요한 경우 호박 덩어리에서 과도한 액체를 짜내십시오. 그런 다음 밀가루, 소금, 향신료 및 허브를 추가하십시오. 모든 재료를 섞는다.

그런 다음 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 혼합물을 숟가락으로 얹습니다. 팬케이크를 180도에서 약 20분 동안 굽습니다. 그들은 아름다운 붉게 빛나는 색을 얻어야 합니다. 요리하는 동안 제품을 뒤집어 양면이 구워 지도록하십시오.

병아리콩과 치즈를 곁들인 호박 튀김

여름 메뉴로는 치즈와 병아리콩을 곁들인 가벼운 팬케이크보다 더 맛있는 것이 없습니다. 물론 이 레시피에서는 치즈가 완전히 선택 사항입니다. 그냥 맛이 훨씬 좋아지네요. 이 조리법을 시도하기 전까지는 팬케이크가 이미 매우 맛있는 것 같습니다. 그러나 치즈의 경우에는 완전히 다릅니다. 조리법은 매우 간단하고 다재다능하여 모든 주부의 무기고에 있어야합니다.

재료:

1. 아디게 치즈 - 200g.
2. 병아리콩 가루 - ½ 컵.
3. 식초.
4. 탄산 음료.
5. 호박 2개.
6. 소금.
7. 향신료(이탈리아 허브, 고수풀, 후추, 카레, 커민).
8. 식물성 기름.

호박은 씻어서 갈아야합니다. 그런 다음 소금을 넣고 즙이 나올 때까지 10분 동안 그대로 두세요. 그러나 이 경우 배수할 가치가 없습니다. 우리는 여전히 그것이 필요합니다.

그동안 Adyghe 치즈를 갈거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 이 유형의 치즈는 제조업체마다 품질이 크게 다르므로 농도에 따라 직접 분쇄하는 방법을 선택하십시오.

다음으로 모든 재료를 그릇에 담습니다. 매번 다른 향신료를 사용할 수 있습니다. 모두 호박과 잘 어울립니다. 이 조리법에서는 병아리콩을 사용할 수 있으며 이는 밀보다 더 건강한 옵션입니다. 또한, 이 요리는 칼로리가 적은 것으로 나타났습니다.

식물성 기름에 튀긴 것입니다. 이제 계란 없는 호박 팬케이크가 준비되었습니다.

안녕하세요 여러분! 어린 호박의 첫 번째 수확이 이미 우리 정원에서 익고 있습니다. 이것은 슈퍼 다이어트, 슈퍼 쉬운 일일 영양 제품입니다. 따라서 이번 여름에 비타민과 유익한 미량 원소를 풍부하게 섭취하고 상당한 예산을 절약할 수 있는 기회를 놓치지 마십시오. 이 제품은 여름철에 저렴한 가격으로 놀라움을 선사합니다.

호박에는 의학적 관점에서 약효가 있다는 것이 입증되었습니다. 이 야채에는 엄청난 양의 카로틴과 비타민 C가 포함되어 있으며 심장, 혈관 (마그네슘, 칼륨, 철 함유), 신장 (신체에서 과도한 체액 제거), 면역 체계 (비타민 C, B1, B3)도 강화합니다.

상큼해 보이고 싶은 소녀들에게는 마스크팩 레시피를 찾아보는 것을 추천합니다. 왜냐하면... 호박은 피부를 젊어지게하고 미백합니다.

이제 중요한 것으로 넘어가겠습니다. 이 기사에서는 계란 없는 호박 팬케이크를 만드는 몇 가지 요리법을 살펴보겠습니다. 이는 채식주의자에게도 적합한 매우 저칼로리, 무콜레스테롤 요리입니다. 맛있고 건강한 음식을 요리하고 즐겨보세요.

호박은 24kcal만 함유하는 다이어트 야채입니다. 100g 당 팬케이크에는 약 100kcal이 들어 있습니다. 우리 팬케이크에는 계란이 들어 있지 않으므로 칼로리가 적습니다. 가장 중요한 것은 완성된 접시에 마요네즈를 붓지 않는 것입니다.) 하지만... 무제한으로 먹을 수 있는 마요네즈도 있고 건강이나 체형에 전혀 해를 끼치지 않습니다.

• 호박 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 3쪽
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락
• 호밀 가루 – 3 큰술. 숟가락
• 녹색당 - 무리
• 카레 – 1티스푼
• 바질, 오레가노 – 각각 0.5티스푼
• 소금 후추
• 해바라기 유

1. 호박을 씻고 어린 야채의 껍질을 벗길 필요가 없는 경우 과일 내부의 씨앗에도 동일하게 적용됩니다. 어린 씨앗은 작고 부드럽기 때문에 제거할 필요가 없습니다. 과일이 오래되면 껍질을 벗기고 내부를 제거합니다.

2. 굵은 강판에 갈아주세요 (원하는 경우 미세한 강판에 갈아서 팬케이크가 더 부드럽고 부드러워집니다).

3. 여분의 액체를 제거해야합니다. 이렇게하려면 갈은 호박 덩어리에 소금 반 티스푼을 붓고 섞은 다음 10-15 분 동안 "주스가 방출"되도록 둡니다.

4. 이 시간 동안 당근을 굵은 강판에 갈아서 채소를 자르고 이들 재료를 섞습니다.

5. 애호박에서 여분의 액체를 짜내고(바람직하게는 손으로) 강판에 간 당근, 허브, 향신료, 다진 마늘을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

6. 밀가루를 조금씩 넣어가며 부서지지 않는 반죽을 만듭니다.

7. 프라이팬에 식용유를 두르고, 완성된 팬케이크를 올려 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶는다.

원하는 경우 소스와 머스타드를 추가할 수 있습니다.

계란과 밀가루가 없는 레시피

레몬 제스트, 파, 마늘, 허브 등 식욕을 돋우는 향신료 향이 나는 화려한 호박 팬케이크입니다. 이 레시피는 밀가루를 사용하지 않는 분들에게도 적합하며, 대신 옥수수 전분과 쌀가루를 조금 사용하여 만들어졌습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 1kg.
• 레몬(제스트) – 1개
• 마늘 – 3쪽
• 쌀가루 – 70-100 gr.
• 베이킹파우더 - 0.25티스푼
• 이탈리아 허브 혼합물 - 1 tsp. (맛)
• 갈은 후추-맛보기
• 파 – 무리
• 옥수수 전분 – 2-3 큰술. 숟가락 (슬라이드 제외)
• 소금 - 1티스푼
• 튀김용 식물성 기름

1. 레몬 1개의 껍질을 갈아주고, 대파는 잘게 다지고, 마늘은 다져줍니다.

2. 고운 강판에 호박 3개를 넣고 소금 1티스푼을 넣고 섞어서 10-15분 동안 방치하여 여분의 액체가 나오도록 합니다.

3. 여분의 주스를 ​​빼내고 강판에 간 덩어리를 손으로 가볍게 짜냅니다.

더 많은 액체를 제거할수록 팬케이크에 필요한 밀가루는 더 적어집니다.

4. 애호박, 다진 파, 마늘, 레몬 껍질, 말린 허브, 소금, 후추(선택 사항)를 섞습니다.

5. 전분과 체친 쌀가루를 베이킹파우더와 섞어 넣어주세요. 꼭 맛보시고 필요하면 소금을 추가해주세요.

6. 팬케이크에 밀가루를 조금씩 첨가합니다. 반죽은 두꺼워야합니다.

7. 팬케이크를 만들고 각 면을 노릇노릇해질 때까지 4~5분간 볶습니다.

팬케이크를 만들 때 반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해 손에 물을 적셔주세요.

8. 튀긴 팬케이크를 키친타월 위에 1~2분 정도 올려 기름을 빼주세요.

요리가 준비되었습니다. 많이 드세요!

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

단단한 치즈로 애호박 팬케이크를 만드는 훌륭한 레시피입니다. 건강한 음식이 맛있어지면 삶은 멋져집니다.) 여름에는 날씬한 몸매를 유지하는 동시에 맛있는 요리를 즐기기가 쉽습니다. 이 맛있는 요리를 꼭 맛보세요.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 호박 – 1개
• 단단한 치즈 – 40 gr.
• 케피어 – 50g
• 마늘 쪽
• 옥수수 가루 – 3 큰술. 숟가락
• 밀가루 – 1, 2 큰술. 숟가락
• 소다-꼬집음
• 소금 - 1티스푼
• 튀김 기름

1. 호박과 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 재료를 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요.

참고: 이 레시피에서는 과도한 액체를 짜낼 필요가 없습니다.

2. 케피어 50g을 붓습니다. 옥수수 가루와 베이킹 파우더를 넣고 베이킹 소다 한 꼬집(녹일 필요 없음)과 후추를 추가합니다.

3. 밀가루 2큰술을 넣어줍니다(반죽을 뭉치게 만들기 위해).

4. 팬케이크가 잘 구워질 때까지 약한 불로 볶습니다. (오븐에 구워도 됩니다.) 요리가 날것으로 변하는 것을 방지하려면 팬케이크를 얇게 만드십시오.

5. 남은 반죽에 즙이 나오면 밀가루를 더 넣어주세요. 많이 드세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 계란없는 팬케이크 비디오 레시피

이 레시피에서는 매우 건강하고 유행하는 재료인 치아씨드(스페인 세이지)를 사용하겠습니다. 이 씨앗은 오메가 그룹의 지방산, 칼슘 등을 함유하는 데 매우 유용합니다. 우리 레시피에서는이 성분을 팬케이크에 1 큰술 만 추가하므로 몸에 특별히 영향을 미치지는 않지만 식단에는 다양성이 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 호박 – 2개
• 양질의 거친 밀가루 - 1.5 큰술. 숟가락
• 치아 씨 – 1 큰술. 숟가락
• 레몬 향 - 꼬집음
• 소금 후추
• 튀김용 식물성 기름

소스 재료

• 직접 만든 사워도우
• 레몬 껍질과 약간의 주스
• 신선한 바질, 고수, 민트

1. 애호박을 굵은 강판에 문지르면 수분이 남아 세몰리나와 치아 씨가 부풀어 오릅니다 (부풀어 오르면 12 배 증가합니다).

2. 세몰리나와 치아씨드 1테이블스푼을 추가합니다.

3. 5~10분간 방치한 후 소금, 후추, 약간의 레몬 껍질을 넣어 기분 좋은 향을 더하고 남은 물기를 완전히 짜냅니다.

이제 소스 준비로 넘어 갑시다.

1. 바질, 고수풀, 민트 잎을 가져다가 잘게 썬 다음 레몬 껍질을 고운 강판에 갈아줍니다.

2. 이 혼합물과 입맛에 맞게 소금(1꼬집), 레몬즙을 스타터에 첨가합니다.

팬케이크를 식물성 기름(버터나 녹인 기름을 사용할 수 있음)에 양면을 볶습니다. 그런 다음 오븐이나 뚜껑이 달린 프라이팬에 끓입니다.

아래에서 양질의 거친 밀가루와 치아씨로 애호박 팬케이크를 만드는 자세한 비디오 레시피를 볼 수 있습니다.

많이 드세요!

살코기 호박 팬케이크를 만드는 가장 빠르고 맛있는 레시피

기사 마지막에는 마른 팬케이크 요리법이 나와 있습니다. 하지만 살코기가 "맛없다"는 뜻은 아닙니다! 이 조리법에서는 강판 감자와 파를 추가합니다. 이것은 감자 팬케이크와 호박 팬케이크의 하이브리드입니다. 아주 맛있는 요리!

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 1 개
• 감자 – 2 개
• 밀가루 – 2-3 큰술. 숟가락
• 파 – 2단
• 크멜리수넬리 – 1/2티스푼
• 소금, 후추 - 맛보기
• 튀김용 식물성 기름

1. 굵은 강판에 애호박 3개와 생감자를 넣고 섞어준다.

2. 과도한 수분을 짜내십시오.

3. 스쿼시-감자 혼합물에 소금, 후추, 수넬리 홉을 넣어 맛을 냅니다.

4. 다음 단계는 반죽이 팬케이크 모양을 유지할 수 있도록 밀가루를 조금 첨가하는 것입니다.

5. 양파를 아주 잘게 다져주세요.

6. 팬케이크는 두 부분으로 구성됩니다. 반죽의 아래쪽 절반을 가열 프라이팬에 올려 놓은 다음 그 위에 다진 양파를 놓고 반죽의 나머지 절반을 위에 놓습니다.

7. 완성될 때까지 볶습니다.

모두들 즐거운 여름 보내시고, 맛있게 드시고, 건강하세요!

붉고 향기로운 계란 없는 애호박 팬케이크는 신선하고 냉동된 애호박으로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 팬케이크 버전입니다. 계란이나 유제품을 사용하지 않고 애호박과 약간의 밀가루만으로 만든 애호박 팬케이크는 통통하고 부드러우며 풍미가 좋고 맛있습니다. 최소한의 재료로 만든 간단하고 영양가 높은 요리는 매일의 채식 메뉴나 사순절 메뉴를 즐겁게 다양화할 것입니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

호박을 좋은 강판에 갈아주세요. 소금 1티스푼을 넣고 저어주면서 호박이 즙이 나올 수 있도록 20~30분 동안 그대로 두세요.

레몬 1개의 껍질을 갈아서 파와 마늘 정향을 잘게 자릅니다.

나온 즙을 모두 빼내고 호박을 꼭 짜주세요. 제거할 수 있는 액체가 많을수록 밀가루가 덜 필요합니다.

다진 파와 마늘, 레몬 향, 말린 허브, 갈은 후추를 넣어 호박에 맛을 더합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

베이킹 파우더와 섞인 전분과 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 혼합물을 맛보고 필요한 경우 약간의 소금을 첨가하십시오.

필요에 따라 밀가루를 추가하고 반죽이 원하는 두께에 도달할 때까지 혼합물에 조금씩 저어줍니다.

저는 매우 두꺼운 반죽을 만드는 것을 좋아합니다. 이렇게 하면 손을 물에 담가 혼합물을 형성하면 팬케이크 모양을 좀 더 깔끔하게 만들 수 있기 때문입니다.

반죽을 1~2테이블스푼으로 나누고 달걀 없는 애호박 팬케이크를 중불에서 양면이 노릇노릇해질 때까지 4~5분 동안 볶습니다.

튀긴 팬케이크를 종이 타월 위에 1~2분 동안 놓아 여분의 기름을 흡수한 후 드세요.

계란이 없는 애호박 팬케이크가 준비되었습니다.

여름은 비타민이 가득한 즙이 많은 야채를 우리에게 아낌없이 선물합니다. 이제 부드러운 계란 없는 애호박 팬케이크를 고소한 맛으로 튀길 수 있는 완벽한 시간입니다. 계란없이 호박 팬케이크를 요리하는 방법을 자세히 단계별로 알려 드리겠습니다.

주요 비결은 갈은 야채를 소금에 절인 다음 여분의 주스를 ​​짜내야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 팬케이크 반죽이 너무 액체가 되어 밀가루를 많이 추가해야 합니다. 이 조리법에 따르면 팬케이크는 야채이며 칼로리가 그리 높지 않습니다.

재료:

• 어린 호박 600g
• 4-6 큰술. 엘. 밀가루
• 마늘 2쪽
• 딜과 파슬리 작은 무리
• 해바라기유 75ml

계란 없이 호박 팬케이크 만드는 법:

호박을 씻고 꼬리를 자릅니다. 굵은 강판에 껍질과 함께 야채를 갈아주세요. 호박이 다 익어 껍질이 두껍고 거칠다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

간 애호박에 고운 식염을 뿌려 즙이 나오도록 하고 10분간 놓아두세요. 그런 다음 야채에서 주스를 짜십시오.

껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스에 통과시키고 강판에 간 야채에 추가합니다. 달걀 없는 애호박 팬케이크를 약간 매콤하게 만들기 위해 혼합물에 검은 후추로 양념을 하세요.

파슬리와 딜을 줄기에서 분리하고 씻어서 물기를 제거한 후 잘게 자릅니다.

계란 없는 호박 팬케이크 조리법에 따라 다진 채소를 야채가 담긴 그릇에 붓습니다.

모든 재료를 철저히 섞으십시오. 그런 다음 체로 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.

여러 단계에 걸쳐 밀가루를 추가하여 팬케이크용 두꺼운 반죽을 만듭니다. 밀가루의 양은 호박의 육즙에 따라 다릅니다.

결과적으로, 혼합물은 달걀 없는 호박 팬케이크 제조법에서 요구하는 대로 숟가락에서 천천히 떨어질 수 있을 정도로 균질하고 충분히 두꺼워야 합니다.

들러붙지 않는 프라이팬에 무취 해바라기유를 붓습니다. 프라이팬을 중간 불에 올리고 기름이 매우 뜨거워지도록 놔두세요. 반죽 한 스푼을 뜨거운 식물성 기름에 넣고 둥글거나 타원형의 팬케이크를 만듭니다.

애호박튀김의 한쪽이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후, 주걱을 이용하여 반대쪽도 뒤집어서 익을 때까지 볶습니다.

완성된 팬케이크를 종이 타월이 깔린 접시에 놓습니다. 팬케이크가 기름지지 않도록 과도한 기름을 흡수합니다.

모든 제품은 수백만 가지 방법으로 준비될 수 있습니다. 고기가 항상 스테이크인 것은 아니며 스파게티는 남색 파스타와 동일하지 않기 때문입니다.

그래서 오늘 우리는 호박뿐만 아니라 진짜 푹신하고 향기로운 동시에 계란이없는 완전 채식 호박 팬케이크를 준비 할 것입니다. 필요한 것은 야채, 강판, 15분의 시간뿐입니다. 결과는 맛있는 반찬 또는 독립 요리가 될 것입니다.

호박의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 야채에는 다량의 미네랄과 영양소가 포함되어 있으며 소화 개선에 도움이 되고 장 기능을 정상화하며 피부와 신경계에 유익한 효과가 있습니다.

또한 칼로리가 거의 포함되어 있지 않아 몸매를 관찰하고 건강한 식단을 준수하는 사람들에게 매우 편리합니다.

물론 조리법의 이름은 다소 이상하게 들립니다. 왜냐하면 우리는 팬케이크가 계란, 케피르, 밀가루일 뿐이라는 사실에 익숙하기 때문입니다. 그러나 이것은 가볍고 건강한 음식과는 거리가 멀습니다.

하지만 일단 시도해 보면 더 무거운 것을 원하지 않을 것이라고 확신합니다. 그러니 단계별 조리법에 따라 요리하고 이 훌륭한 야채의 효능을 더 자주 즐겨보세요.

호박 팬케이크 : 계란없는 요리법

재료

• - 5개 + -
• - 3 큰술. + -
• - 맛 + -
• - 튀김용 + -
• 녹색당 - 무리 + -

계란 없이 호박 팬케이크 만드는 법

짐작할 수 있듯이 팬케이크의 맛은 주로 호박에 따라 달라집니다. 야채는 젊고 탄력적이어야 하며 껍질이 얇고 씨앗이 작아야 하며 이제는 거의 일년 내내 구입할 수 있습니다.

선택의 여지가 없고 성숙한 표본을 얻으면 씨앗과 거친 피부를 깨끗이 닦아내십시오.

1. 깨끗이 씻어 준비한 호박을 갈아주세요. 굵은 강판을 사용할지 미세한 강판을 사용할지는 취향에 따라 다릅니다. 작은 조각은 팬케이크에 부드러움과 통풍성을 더해 주지만 큰 조각은 야채의 맛과 질감을 강조합니다.
2. 이제 호박을 15분 동안 그대로 놓아야 합니다. 이 시간 동안 주스가 방출되며 조심스럽게 짜내야합니다. 남은 주스가 적을수록 밀가루가 덜 필요하므로 팬케이크가 더욱 건강해집니다.
3. 이때 나물은 잘 씻어서 수건으로 물기를 말린 후 잘라주세요. 그 양은 늘릴 수도 있으며 불필요하지도 않습니다.
4. 호박에 맛을 내기 위해 소금과 후추, 허브, 밀가루 3-4테이블스푼을 추가합니다. 양은 약간 다를 수 있으며 야채의 육즙과 크기에 따라 다르므로 일관성을 확인하십시오. 팬케이크의 바닥은 상당히 액체이어야하지만 동시에 모양을 유지해야합니다.
5. 프라이팬을 잘 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요.
6. 숟가락을 사용하여 팬케이크를 만들고 프라이팬에 넣습니다. 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 약 1분 정도 걸립니다. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 같은 방법으로 튀겨주세요.

가장 푹신한 팬케이크는 고급 밀가루로 만들어지지만, 더 건강하게 만들고 싶다면 통밀가루에 밀기울 전체 또는 일부를 사용합니다. 그러나주의하십시오. 이 경우 팬케이크는 매우 조밀하고 평평하게 나타납니다.

계란이 없는 애호박 팬케이크가 준비되었습니다. 이 요리에는 복잡하거나 시간이 많이 걸리는 것이 없으며 뜨겁거나 차가울 것입니다. 이 팬케이크는 채식주의자와 메인 요리를 특이한 반찬으로 보완하기로 결정한 사람들 모두에게 매력적일 것입니다.

후자의 경우에는 저지방 사워크림이나 천연 요거트를 곁들여 건강한 점심을 즐겨보세요!