참치 통조림 샌드위치, 사진이 포함된 레시피. 참치 전채 : 사진이 포함된 단계별 조리법 참치와 계란 샌드위치

09.01.2024

그리고 풍미 가득한 홈메이드 구운 식품을 위한 향기로운 충전재도 있습니다. 그러나 참치 통조림을 곁들인 영양가 있는 샌드위치는 특히 우리 동포들 사이에서 인기가 있습니다. 그러한 간식의 요리법은 오늘 기사에서 찾을 수 있습니다.

레몬과 머스타드 옵션

아래 설명된 기술을 사용하여 만든 샌드위치는 매우 만족스럽습니다. 따라서 가족의 아침 식사로 제공될 수 있을 뿐만 아니라 직장에서 간단한 간식으로도 사용할 수 있습니다. 준비가 매우 쉽기 때문에 십대라도 이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 맛있는 통조림 참치 샌드위치를 즐기려면 모든 재료를 미리 준비하세요. 이 경우 다음이 필요합니다.

흰 빵 두 조각.
통조림 참치 50g.
겨자 한 스푼.
레몬의 3분의 1.
마요네즈 두 스푼.

작은 그릇에 생선을 넣고 포크로 가볍게 으깬다. 마요네즈, 겨자, 신선한 레몬 주스도 추가됩니다. 모든 것을 잘 섞어서 구운 빵 위에 펴 바릅니다. 참치 통조림을 곁들인 기성품 샌드위치는 신선한 허브로 장식되어 제공됩니다.

오이 옵션

이 레시피를 사용하면 다양한 재료로 구성된 풍성한 스낵을 준비할 수 있습니다. 흥미로운 맛뿐만 아니라 눈에 띄는 외관으로도 구별됩니다. 덕분에 갈라디너나 디너파티에 내놓는 것도 부끄럽지 않습니다. 참치 통조림 샌드위치를 만들려면 필요한 모든 것이 준비되어 있는지 미리 다시 확인하세요. 이 상황에서는 다음이 필요합니다.

통조림 참치 캔.
마요네즈 4큰술.
양파.
신선한 오이.
잘 익은 토마토.
토스트용 빵 4조각.
소금 한 꼬집과 후추를 섞습니다.

생선에서 액체를 빼내고 적당한 그릇에 담습니다. 그런 다음 포크로 반죽하고 소금에 절인 후 후추를 뿌리고 마요네즈로 맛을 냅니다. 거기에 다진 양파를 넣고 잘 섞는다. 결과물을 구운 빵 조각에 펴고 오이 조각과 얇은 토마토 조각을 위에 놓습니다.

계란과 치즈 옵션

오늘 기사에서 볼 수 있는 사진이 포함된 조리법인 참치 통조림 샌드위치는 매일 가족 점심 식사에 즐거운 추가가 될 것입니다. 맛이 너무 좋아서 가장 입맛이 까다로운 사람도 분명 그 맛을 느낄 것입니다. 이를 준비하려면 다음을 포함하여 간단하고 쉽게 접근할 수 있는 재료가 필요합니다.

단단한 치즈 100g.
생 계란 두 개.
빵 6조각.
파 두 개.

생선에서 여분의 액체를 빼내고 적절한 그릇에 담습니다. 다진 파, 강판 치즈, 신선한 닭고기 달걀도 거기에 추가됩니다. 포크로 모든 것을 잘 섞은 후 빵 조각 위에 펴 바릅니다. 이 모든 것은 오븐으로 보내지고 표준 온도에서 약 20분 동안 구워집니다.

마늘 옵션

아래 설명된 조리법에 따라 준비된 참치 통조림 샌드위치는 적당히 매운 맛과 기분 좋은 향이 특징입니다. 뜨겁게 제공되기 때문에 먹기 직전에 만들어야 합니다. 이 독창적인 스낵을 만들려면 다음이 필요합니다.

표준 참치 통조림 캔입니다.
빵 4조각.
강판 치즈 100g.
양파 반 개.
마요네즈 두 스푼.
마늘 반쪽.
천연 레몬즙 몇 방울.

참치에서 남은 육즙을 빼내고 깨끗한 그릇에 담습니다. 강판 치즈, 다진 양파, 마요네즈, 천연 레몬 주스도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것을 약간의 후추로 간을하고 포크로 잘 섞습니다.

덩어리 조각을 마늘로 사방에 문지르고 생선 덩어리로 기름칠합니다. 그 후 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다. 몇 분 동안 220도에서 굽습니다.

예산 간식을 위한 간단한 옵션이 필요하다면 참치를 곁들인 휴일 테이블을 위한 저렴한 샌드위치 요리법이 당신에게 적합할 것이라고 생각합니다. 이 요리는 빠르고 쉽게 준비된다는 사실에도 불구하고 그것을 만들기 위해서는 상당히 저렴한 재료가 필요합니다.

참치 통조림과 오이를 곁들인 계란을 곁들인 샌드위치는 밝고 맛있어 보일 것입니다. 그리고 그들의 맛은 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 내가 그런 샌드위치를 몇 번이나 준비하더라도 손님은 기뻐하고 우선이 특정 간식을 먹었습니다. 예, 예, 참치를 사용할 수 있지만 맛있는 샌드위치도 사용할 수 있습니다!

가끔 친구들도 회의 전에 참치 통조림을 곁들인 맛있는 샌드위치를 만들어 달라고 부탁하는데 정말 좋아합니다. 그리고 값비싼 제품을 찾을 필요 없이 쉽고 간단하게 훌륭한 간식을 만들 수 있다는 점도 마음에 듭니다. 참치 통조림으로 샌드위치를 만드는 방법을 알려드리게 되어 기쁩니다.

재료:

바게트 0.5개(또는 미니 바게트 1개);
계란 1개;
2-3 티스푼. 마요네즈;
통조림 참치 1캔;
신선한 오이.

통조림 참치 샌드위치 만드는 방법:

바게트를 최대 1cm 두께로 자르고 너무 얇게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 샌드위치가 "얇아질" 수 있습니다. 그러나 바게트 조각은 두껍지 않아야 샌드위치 바닥의 배경에 충전물이 손실되지 않습니다.

계란을 단단하게 삶아 실온으로 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 흰자와 노른자를 분리하세요.

중간 또는 미세한 강판에 달걀 흰자 세 개. 마요네즈를 넣고 섞는다. 우리는 노른자를 버리지 않습니다. 나중에 필요할 것입니다.

갈은 단백질과 마요네즈는 그 자체로 아주 맛있는 덩어리를 만듭니다. 바게트 조각에 얇게 바르세요.

참치 통조림은 기름에 담을 수도 있고 자체 주스에 담을 수도 있습니다. 상관없습니다. 더 중요한 것은 일관성입니다. 샐러드처럼 잘게 썰어서는 안됩니다. 캔에 담긴 참치 필레는 전체 또는 큰 조각이어야합니다.

바게트 조각 위에 참치 통조림 한 조각을 올려주세요. 조각의 크기는 약 1-2cm입니다.

신선한 오이를 얇은 고리로 자른 다음 각 고리를 2-4 부분으로 자릅니다. 바게트 위에 참치 옆에 오이를 올려주세요.

삶은 계란의 노른자가 아직 남아 있었던 것을 기억하시나요? 이제 그의 차례입니다. 중간 강판이나 미세한 강판에 문지릅니다.

그리고 샌드위치에 강판 노른자를 뿌립니다.

간단한 명절 간식도 맛있을 수 있고 복잡한 것을 생각할 필요가 없습니다. 통조림 생선으로 샌드위치를 만들어보세요. 삶은 계란은 맛을 부드럽게하고 신선한 오이는 육즙과 신선함을 더해줍니다.

재료:

참치 통조림 - 1캔
오이 - 1 개
계란 - 1 개
버터 또는 마요네즈 - 50g (선택 사항)
덩어리

사진을 이용한 단계별 준비:

통조림 식품을 개봉하여 그릇에 담습니다. 균일한 덩어리가 될 때까지 포크로 모든 것을 반죽하십시오.

계란을 삶아 고운 강판에 갈아주세요.

덩어리를 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 오븐이나 마른 프라이팬에서 약간 건조시킬 수 있습니다.

각 조각에 기름을 바르고 서빙하세요.

많이 드세요!

아마도 누군가가 가장 자주 소비되는 스낵의 순위를 결정한다면 첫 번째 장소는 확실히 샌드위치일 것입니다. 그들 없이는 거의 하루도 지나지 않습니다. 많은 사람들이 그들과 함께 아침 식사를 시작하거나, 간식으로 데리고 가거나, 자녀에게 학교를 보내는 데 익숙합니다. 직장에서의 기업 행사에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 거기에는 테이블의 "왕"이 있습니다! 때로는 전체 테이블이 온갖 종류의 흥미로운 카나페로 구성되기도 합니다. 그리고 집에서, 축제 잔치에서 그들은 명예의 자리를 차지하고 식사가 끝날 때 거의 남아 있지 않습니다. 그들에 대한 그러한 열렬한 사랑은 우연히 발생한 것이 아닙니다! 우선 항상 맛있습니다. 둘째, 포만감이 상당합니다(결국 베이스는 빵입니다). 셋째, 그들은 항상 잔치를 다양화하고 새로운 풍미를 더하는 데 도움을 줍니다. 넷째, 매우 아름답고 테이블을 장식하는 좋은 방법입니다. 하지만 가장 중요한 것은 요리하는 것이 즐겁다는 것입니다! 빠르고 쉽게!

오늘의 요리법은 모든 생선 애호가들의 마음을 사로잡을 것입니다. 통조림 참치 샌드위치가 준비 중입니다. 계란은 맛을 다양화하고 색을 더해주며, 오이는 상큼함과 봄의 느낌을 더해줍니다! 이 샌드위치는 어떤 경우에도 제공될 수 있습니다! 3월 8일, 생일, 심지어 새해가 되세요. 다행히 요즘에는 오이를 일년 내내 구입할 수 있습니다. 레시피에 표시된대로 모든 재료를 갈아서 사용할 수 있습니다. 하지만 참치와 계란으로 파테를 만들 수 있습니다. 하지만 이 경우에는 기름이나 마요네즈를 첨가하지 않고는 절대 할 수 없습니다. 대안은 통조림 그레이비입니다. 신선한 허브를 추가하면 좋지만 뚜렷한 맛은 아닙니다. 파슬리가 이상적입니다.

참치 통조림을 선택하는 것은 매우 쉽습니다.

주석은 온전하고 손상되지 않아야 합니다(찌그러짐 없음).
제조년월일을 위에 적지 않고 안쪽에서 짜내면 더 좋습니다.
패키지 구성이 짧을수록 제품이 더 건강해집니다. 구성에 참치와 소금만 포함되어 있으면 이상적입니다. 향신료와 식물성 기름의 존재가 허용됩니다.

모양의 얇게 썬 빵은 서빙을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 베이킹 모양(원, 사각형, 다이아몬드, 삼각형, 별, 하트)을 선택하고 이를 사용하여 빵 모양을 잘라냅니다. 이 경우에만 부드러운(튀기거나 건조하지 않은) 빵을 섭취해야 합니다. 메추라기 알의 작은 원이나 얇게 썬 오이로 샌드위치를 장식 할 수 있습니다. 야채 필러가 있다면 그것을 사용하여 얇은 오이 조각을 자른 다음 그 위에 공중에 흩뿌려보세요. 매우 아름답고 인상적입니다!

레시피 평가하기

참치- 매우 편리한 생선, 크고 뼈가 적고 맛이 뛰어납니다. 남은 것은 참치 요리 방법을 찾는 것뿐입니다. 많은 나라에서는 맛있는 참치를 요리하는 방법을 알려줄 것입니다. 일본에서는 참치 롤, 러시아에서는 참치 파이, 이탈리아에서는 참치 파스타, 참치 스파게티 또는 기타 참치 파스타, 참치 피자를 테이블에서 찾을 수 있습니다.

먼저 참치통조림 요리를 살펴보겠습니다. 통조림 형태로 참치는 바로 먹을 수 있으며 참치 요리가 크게 단순화됩니다.

참치샌드위치

학생 시절에는 정어리 통조림을 사용하여 샌드위치를 만들고 이것을 스프레드 포쉬막이라고 불렀지만 이제는 참치 통조림으로 샌드위치를 준비하고 지식과 경험으로 인해 더 이상 이 스프레드를 포쉬막이라고 부를 수 없습니다. 하지만 이 요리는 예상치 못한 손님이 왔거나 간단히 먹고 싶을 때 아주 좋습니다. 물론, 소풍이나 이동 중에도 이 스프레드를 안전하게 가지고 다닐 수 있습니다.

재료:

참치 (통조림) – 160g
파 - 10g
계란-2 개
마요네즈 - 1g
소금 - 3꼬집
갈은 후추 - 2 꼬집
빵 - 200g

요리 방법:

파를 씻고 잘게 썬다.
참치 통조림을 자체 주스나 오일에 담아 적절한 용기에 담습니다. 거기에 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 으깨십시오. 계란 삶기:
차가운 소금물에 계란을 넣고 끓으면 약한 불로 7~10분간 삶아주세요. 계란을 찬물에 넣고 식혀주세요.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 참치와 양파에 계란, 마요네즈, 소금, 향신료를 넣어 맛을 냅니다.
충전재를 잘 섞어주세요
빵을 작은 조각으로 자릅니다. 브라운 브레드나 치아바타가 이 필링과 아주 잘 어울립니다.
빵 조각에 참치 필링을 넉넉하게 코팅합니다.
우리는 당신의 취향에 맞게 샌드위치를 제공하고 제공합니다.

참치 전채

재료:

호밀빵 1/2덩이
참치캔 1캔 자체즙 (저는 180g짜리 참치캔을 먹었어요)
말린 크랜베리 또는 링곤베리 100g
작은 사과 3개
1/2 작은술 올리브 오일 또는 마요네즈 또는 사워 크림 또는 요구르트

요리 방법:

캔에서 참치를 꺼내어 체에 넣어 육즙을 빼냅니다. 여분의 기름은 참치를 기름에 섭취하면 빼낼 수도 있습니다. 큰 조각을 으깨십시오.
말린 베리와 드레싱을 넣고 소금을 넣어 맛을 내고 저어줍니다.
빵을 얇은 조각으로 자르고 껍질을 잘라내고 반으로 자릅니다. 조각의 크기를 줄여 전채 요리를 몇 입으로 만들 수 있습니다. 마른 프라이팬에 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
사과를 씻어서 2~3mm 정도의 크기로 십자형으로 자릅니다. 사과 조각의 두께는 원하는대로 다릅니다. 중간을 잘라냅니다.
저는 작은 쿠키 커터로 했는데 너무 걱정하지 마세요. 참치 아래에는 구멍이 보이지 않으니 칼로 잘라주세요.
1회 제공량당 약 1티스푼씩 사과 위에 참치와 베리를 얹습니다.
원한다면 허브로 애피타이저를 장식할 수도 있습니다. 제가 보기에는 불필요한 것 같아서 하지 않았습니다. 아래 사진은 축제 테이블의 전채를 부분적으로 보여줍니다.
그리고 다음날 촬영하려고 했는데 급하게 찍혔네요. 그건 그렇고, 딸기가 들어간 참치는 냉장고에서 하루 동안 지속됩니다.

오이와 참치 전채

재료:

오이

자체 주스로 만든 참치 통조림

올리브
가공 치즈
파
딜
고추 5개를 섞은 것
소금
올리브유

요리 방법:

오이를 반으로 나눕니다. 다시 한번 두 부분을 세로로 반으로 나눕니다. 숟가락을 이용해 심지를 긁어내어 '보트'를 만듭니다.
통조림 참치에서 여분의 액체를 배출합니다. 생선을 그릇에 담습니다. 블랙 올리브와 그린 올리브를 자릅니다.
크림 같은 부드러운 치즈 한 스푼을 추가합니다. 파를 깃털로 자릅니다. 그릇에 양파, 딜, 소금, 후추를 추가합니다. 혼합. 충전물을 오이에 펴십시오.
파, 올리브, 고추, 올리브 오일로 장식합니다.

피타 빵으로 만든 참치 롤

이 롤은 보편적입니다. 휴일 테이블에서 봉사하는 것은 부끄러운 일이 아니며 피크닉이나 길에서 가져가는 것이 편리합니다. 점심이나 저녁 식사에 추가하면 완벽합니다. 채우기는 치즈, 버섯, 야채, 닭고기, 다진 고기, 붉은 생선 또는 허브가 들어간 코티지 치즈 등 무엇이든 될 수 있습니다.

재료:

라바쉬 1개
참치 자체 주스 1캔
단단한 치즈 100g
닭고기 달걀 3 개
양상추 잎 6 개.
마요네즈 3큰술. 엘.

요리 방법:

먼저 닭고기 달걀을 씻어서 찬물로 채웁니다. 9~10분간 푹 삶아주세요. 그런 다음 흐르는 찬물에 완전히 식힌 후 껍질을 벗기세요. 큰 구멍이 있는 강판에 계란을 갈아주세요.
같은 방법으로 단단한 치즈 조각을 갈아주세요.
상추잎을 씻어서 말려주세요. 참치의 액체에 소금을 뿌리고 통조림 식품을 포크로 잘 으깨십시오. 이 레시피를 만들기 위해 다진 참치를 샐러드에 사용했습니다. 이미 분쇄되어 있으므로 추가로 시간을 할애할 필요가 없습니다.
레시피에 사용되는 피타 빵은 크고(약 25 x 50cm) 모양이 직사각형이어야 합니다. 마요네즈를 얇게 바르십시오. 소스를 너무 많이 넣지 마세요. 그렇지 않으면 담근 후 피타 빵이 너무 젖어 제품 모양이 유지되지 않습니다.
다음으로, 기름칠된 작업물의 스트립에 강판 계란을 놓습니다. 다음으로 상추 잎을 겹쳐서 배치합니다. 세 번째 스트립은 다진 참치입니다.
마지막으로 갈은 단단한 치즈를 추가합니다. 채우지 않은 피타 빵이 한쪽 가장자리에 약 15cm 남도록 롤을 만듭니다.
이제 피타 빵의 가장자리를 조심스럽게 감싸십시오. 그런 다음 채우기가 놓인 가장자리부터 시작하여 롤을 굴립니다. 작업물을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요
지정된 시간이 지나면 날카로운 칼을 사용하여 롤을 3-4cm 두께의 부분 조각으로 자릅니다. 너무 좁은 조각은 모양이 잘 유지되지 않을 수 있으므로 만들지 마십시오.
완성된 요리는 전채요리로 제공됩니다. 롤은 매우 맛있고 우아합니다. 따라서 휴일 테이블과 맥주에 추가로 이상적입니다.

참치가 들어간 부드러운 롤

재료:

향신료 - 맛보기
마요네즈 - 200g
신선한 다진 파슬리 – 1 묶음
붉은 양파 – 양파 1개
참치 통조림 – 200g
딜 – 1 묶음
소금 - 맛보기
파 – 1 묶음
얇은 피타빵 - 4장
계란 – 4 개

요리 방법:

계란을 세게 삶아주세요. 포크로 참치를 으깨주세요. 양파, 허브, 계란을 자릅니다.
피타 빵 한 장에 마요네즈를 바르고, 생선을 깔고, 두 번째 시트로 덮고, 다시 기름칠하고, 계란을 놓고, 다음 시트로 덮고, 다시 마요네즈로 기름칠하고, 채소와 양파를 놓고, 마지막 시트로 덮습니다 시트.
롤을 단단히 감아 두 부분으로 자르고 필름으로 싸서 냉장고에 최소 2 시간 동안 보관하십시오.

참치와 그린 샐러드를 곁들인 전채 요리

이 간식을 준비하려면 고품질 통조림 식품과 부드럽고 신선하며 맛있는 가공 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 완성된 요리의 맛은 재료의 품질에 크게 좌우되기 때문입니다. 그러나 버릇없는 상추 잎이나 값싼 마요네즈도 모든 노력을 망칠 수 있습니다. 마요네즈 대신 저지방 요구르트나 일반 물 몇 스푼을 사용해도 됩니다.

재료:

삶은 계란 1개
신선한 오이 1개
참치(통조림) 160g
가공치즈 1개
얇은 피타빵 1개
그린 샐러드 20g
마요네즈 1-2 큰술. 엘.
마늘 1-2쪽
소금 3꼬집
간 후추 2꼬집

요리 방법:

마늘을 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 그런 다음 마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오.
가공 치즈, 마요네즈, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 그런 다음 모든 것을 잘 섞으십시오.
치즈가 부드러우면 실온에 있어야 하며 일반 포크를 사용하면 문제 없이 섞을 수 있습니다. 그리고 치즈의 구조가 더 조밀하다면 냉동실에서 약간 식힌 다음 (30-40 분) 중간 강판에 갈아주는 것이 좋습니다.
중간 강판에 간 삶은 계란을 치즈 혼합물에 추가합니다. 계란을 삶으려면 작은 용기에 계란을 넣고 찬물을 채우고 소금 (1 작은 술 ~ 1 큰 술)을 넣고 불에 올려야합니다. 물이 끓으면 계란을 8~10분간 삶은 후 얼음물에 담가주세요.
계란과 치즈 혼합물을 잘 섞으세요. 필요한 경우 소금, 향신료 또는 마늘을 맛보고 추가하십시오.
원하는 경우 오이를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 오이가 온실이라면 먹기 전에 30-40 분 동안 물에 두는 것이 가장 좋으며 물에 약간의 탄산 음료를 넣을 수 있습니다. 이 절차는 질산염과 아질산염을 제거하는 데 도움이 됩니다. 오이를 얇게 자릅니다. 슬라이스가 얇을수록 좋습니다.
참치를 열고 포크로 으깨주세요. 생선을 별도의 용기에 옮기거나 항아리에 직접 담을 수도 있습니다. 참고: 통조림 캔을 개봉한 후에는 통조림 식품을 보관할 수 없습니다. 개봉된 통조림 캔은 빠르게 산화되기 때문입니다.
호일 위에 라바쉬 한 장을 놓고 계란-치즈 혼합물을 바르십시오. 모든 재료는 큰 라바쉬 한 장용으로 설계되었지만 오늘은 잘린 라바쉬를 발견했기 때문에 하나가 아닌 여러 개의 작은 롤을 만들어야했습니다.
피타빵 위에 참치, 오이 슬라이스, 양상추를 올려주세요. 원하는 경우 접시에 가볍게 소금과 후추를 뿌릴 수 있습니다. 재료는 순서에 관계없이 배치할 수 있지만 참치를 롤 중앙에 가깝게 감싸는 것이 가장 좋으며 오이는 가로 및 세로로 모두 배치할 수 있습니다.
그린 샐러드 대신 거의 모든 조립식 샐러드 세트를 사용할 수 있으며 어린 잎이 우세한 세트를 선택하는 것이 좋습니다.피타 빵을 말아주세요.
그리고 롤을 호일로 감싸세요. 호일 대신 접착 필름을 사용할 수 있지만 호일의 모양이 더 잘 유지됩니다.
우리는 롤을 냉장고에 최소 30분, 바람직하게는 1시간 동안 넣어두었습니다. 이렇게 하면 피타빵이 소스에 스며들어 부드러워집니다. 롤을 오래 담을수록 피타빵은 더 부드러워집니다. 너무 부드러운 라바시는 모양이 잘 유지되지 않지만 매우 부드러운 요리임이 밝혀졌습니다
완성된 롤을 비스듬히 잘라 취향에 맞게 드세요. 참치와 그린 샐러드를 곁들인 얇은 피타 빵 한 롤은 명절 테이블에 올려 놓을 수도 있고, 피크닉이나 바비큐 파티에 가져갈 수도 있습니다.

참치를 채운 Lavash,식이 요법

이 조리법에 따라 준비된 요리는 활동적인 운동을 위해 피곤한 닭 가슴살을 대체하거나 몇 킬로그램을 감량하기로 결정한 사람을 위한 가벼운 저녁 식사가 될 것입니다.

우리는 기름이 아닌 자체 주스로 통조림으로 만든 생선만을 사용할 것입니다. 이렇게하면 접시가 실질적으로 지방이 없게 될 것입니다.

재료:

참치(통조림) 160g
가공치즈 1개
얇은 피타빵 1개
그린 샐러드 20g

요리 방법:

저지방 요구르트 1/3컵을 1티스푼과 섞습니다. 겨자와 1 작은 술. 양 고추 냉이, 소금, 향신료 추가, 육두구, 올스파이스 및 디종 머스타드가 잘 작동합니다.
원하는 경우 프레스에서 마늘을 추가하십시오.
그런 다음 계란을 삶아서 식힌 다음 강판에 칼로 한두 개 또는 세 개를 자릅니다.
계란을 요거트 머스타드 혼합물과 섞어 섞습니다.
소스가 약간 걸쭉해질 수 있도록 따로 보관해 두세요.

미식가 참치 전채

재료:

퍼프 페이스트리 – 250g,
참치캔 – 1캔,
리코타 치즈(또는 크림치즈) – 250g,
마요네즈 – 2-3 큰술. 숟가락,
머스타드 – 1-2 티스푼.

요리 방법:

퍼프 페이스트리를 녹인 후 밀방망이로 살짝 밀어주세요. 반죽을 똑같은 정사각형으로 자르고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
220도로 예열된 오븐에서 10~15분간 구워주세요. 사각형이 올라가서 황금색이 되어야 하며 이것이 스낵의 기초가 될 것입니다.
참치의 기름을 빼내고, 생선이 통째로 뭉쳐져 있으면 작은 섬유질로 분해하세요. 그릇에 치즈를 담고 참치, 마요네즈, 머스타드를 넣습니다.
부드러워질 때까지 잘 섞은 다음 끝이 뾰족한 페이스트리 백에 옮기고 사각 퍼프에 짜서 넣습니다. 전채 요리를 접시에 담습니다.
허브와 올리브로 장식할 수 있습니다.

참치 타르트렛

재료:

준비된 타르트렛
참치 통조림 - 1캔
절인 오이 – 2 개
닭고기 달걀 – 2-3 개
가공 치즈 – 1개
상추 잎
딜 - 조금
양파 – 양파 ½개
마요네즈 – 3 큰술. 숟가락.

요리 방법:

삶은 계란을 삶아 식힌 다음 가공 치즈 및 피클과 함께 잘게 강판에 갈아줍니다.
참치를 포크로 완전히 으깨고, 병에서 남은 액체를 빼냅니다. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요. 끓는 물에 데쳐서 쓴맛을 없앨 수 있습니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 채우십시오. 상추잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 손으로 찢어주세요.
잎이 가장자리 주위로 살짝 보이도록 타르트렛에 넣습니다. 충전재를 채우고 위에 다진 딜을 뿌립니다.

지중해 스타일의 프로피테롤

재료:

밀가루 1컵
참치 자체즙 200g(작은 병 2개)
페타 치즈 200g
버터 100g
계란 3개
물 1잔
소금 한 스푼
리크(선택사항)

요리 방법:

슈 페이스트리를 준비해보자. 이렇게하려면 물을 끓여서 소금과 기름을 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 한 번에 모두 넣고 거품기나 주걱으로 반죽을 빠르게 반죽하세요.
2~3분 동안 약한 불로 계속 반죽하세요. 반죽을 살짝 식힌 후 계란을 하나씩 넣고 반죽을 잘 반죽하세요.
베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 미래의 빵 12개를 놓습니다. 수익 창출의 양이 증가하므로 그들 사이에 몇 센티미터의 거리를 두자. 2테이블스푼을 사용하여 반죽을 베이킹 시트에 놓는 것이 편리합니다.
빵이 부풀고 갈색이 될 때까지 15분간 굽습니다(오븐에 따라 다름). 그런 다음 온도를 180~190°C로 낮추고 프로피테롤을 준비합니다. 오븐에서 베이킹 시트 위에 올려 식혀주세요.
프로피테롤이 굽는 동안 충전물을 준비합니다. 이를 위해 참치와 소금 항아리를 별도의 용기에 완전히 열지 않고 뚜껑을 항아리에 살짝 누르십시오. 짜낸 참치 필레를 그릇에 넣고 거기에 페타 치즈를 넣고 포크로 으깨줍니다. 부추의 흰색 부분을 철저히 씻어서 모래를 제거하고 한 변이 약 2-3mm인 정사각형으로 자른 다음 생선과 치즈 혼합물에 추가합니다. 그런 다음 훈제 파프리카를 추가합니다.
훈제 파프리카의 맛은 즉시 눈에 띄지 않습니다. 필링을 맛 볼 때 소량을 삼킨 뒤 뒷맛을 기다려야만 파프리카를 충분히 넣었는지 확실하게 알 수 있습니다. 뒷맛은 쓴맛이 없이 가벼워야 합니다.
식힌 프로피테롤을 십자형으로 3~4cm 잘라서 옆면을 살짝 짜낸 후 티스푼으로 참치, 치즈, 양파, 파프리카를 채워 넣습니다. 생샴피뇽과 부추를 사용하여 이 요리를 장식할 수 있습니다.
원하는 경우 각 롤빵에 샴 피뇽 조각을 넣을 수 있습니다. 뷔페가 아닌 저녁 식사에서 프로피테롤을 별도의 요리로 제공하는 경우 물냉이를 포함하고 롤로 로소 샐러드를 제외한 여러 종류의 샐러드를 반찬으로 제공할 수 있습니다. 반찬 드레싱은 올리브 오일, 레몬 주스, 소금을 섞은 것입니다.

참치 통조림을 곁들인 타르트렛

이것은 휴일 테이블뿐만 아니라 피크닉에도 가져갈 수있는 상당히 만족스럽고 매우 간단한 전채입니다. 집에서 참치 통조림을 곁들인 타르트렛은 표시된 재료로만 준비할 수 없습니다. 생선은 야채와 쌀과 잘 어울립니다.

재료:

참치 통조림 - 150g
치즈 - 100그램
오이절임 - 1-2개
계란 - 2-3개
양파 - 1개
딜 - 1 꼬집
마요네즈 또는 사워 크림 - 4-5 큰술. 숟가락

요리 방법:

먼저 계란을 삶아 식힌 다음 갈아야 합니다. 원하는 경우 계란을 잘게 다질 수 있으며 일관성이 균일하지 않습니다.
양파를 껍질을 벗기고 자른다. 참치 통조림으로 타르틀렛을 만드는 방법은 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 예를 들어 양파를 먼저 담그세요.
깊은 그릇에 참치, 계란, 양파를 섞습니다. 원하는 경우 참치에서 액체를 배출하면 샐러드의 지방이 줄어 듭니다.
중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 샐러드의 점성을 더 높이기 위해 가공 치즈를 사용할 수 있습니다.
맛을 더하려면 잘게 썬 절인 오이를 추가하세요. 약간의 사워 크림이나 마요네즈를 첨가하여 철저히 섞습니다. 원한다면 소금과 후추로 간을 하세요.
서빙하기 전에 타르트렛에 양상추 잎을 채울 수 있습니다. 그것은 아름다울 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
그게 다야, 남은 것은 샐러드로 채우는 것뿐입니다. 집에서 참치 통조림을 곁들인 타르트렛이 준비되었습니다.

참치 타르트 레시피

재료:

5-7개의 쇼트브레드 타르트렛;
통조림 참치 50g;
계란 2개;
연질 가공 치즈 100g;
마요네즈 20g;
해초 캐비어 50g;
작은 딜;
소금과 후추 약간.

요리 방법:

충전물을 섞을 넓은 용기를 준비하고 거기에 부드러운 가공 치즈를 넣으십시오.
전날 계란을 완숙으로 삶아 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
가는 노즐이 달린 금속 강판을 사용하여 계란을 갈아주세요. 노른자 하나를 따로 보관해 두세요. 애피타이저를 장식하는 데 필요합니다.
치즈에 계란을 넣고 섞어주세요. 혼합물을 더 부드럽게 만들려면 소량의 마요네즈를 첨가하세요.
통조림 참치캔을 캔에서 꺼내어 남은 기름을 빼낸 후 내용물과 함께 그릇에 담습니다.
흐르는 시원한 물에 딜을 헹구고 수건으로 방울을 닦아내고 잘게 자르고 채우십시오.
풍미 균형의 균형을 맞추기 위해 혼합물에 후추와 소금으로 양념을 하고 세게 저어 모든 요소를 완전히 결합합니다.
쇼트브레드 타르틀렛을 가져가세요(기성품으로 구입하거나 직접 구울 수 있습니다). 준비된 페이트로 바구니를 채워서 마운드를 만듭니다.
이제 미리 남겨둔 노른자를 사용하여 강판으로 갈아서 전채에 뿌립니다.
애피타이저의 가장 다채로운 구성 요소인 해초 캐비어로 마무리하세요.
허브 가지로 타르트렛을 장식하고 냉장고에서 살짝 식힌 후(15분이면 충분함) 서빙하세요.

참치 전채

재료:

쇼트크러스트 페이스트리 타르트렛;
참치 통조림 캔;
신선한 딜;
신선한 오이 1개;
잘 익은 토마토 2개.

요리 방법:

타르트렛으로 오리지널 참치 애피타이저를 준비하려면 기성품 참치 통조림(토마토 소스에 파인애플을 곁들인 참치 조각)을 준비하세요(우리는 핀란드 브랜드 Abba를 사용했습니다).
핀란드인들은 이 통조림으로 파스타와 샌드위치를 요리하는 것을 좋아합니다! 첨가물이없는 일반 연어 통조림도 채우기에 적합합니다. 하지만 토마토 소스와 파인애플을 함께 사용하면 그 맛이 정말 놀랍습니다!
그래서. 이제 컵에 자른 신선한 토마토를 참치 통조림과 섞으세요. 이 혼합물로 타르트렛을 채웁니다. 더 읽어보세요:
마요네즈 한 방울과 향기로운 딜 장식을 얹습니다. 신선한 오이의 얇은 조각을 측면에 놓습니다. 차갑게 서빙하세요. 기성품 타르틀릿을 구입하거나 쇼트크러스트 페이스트리로 직접 구울 수 있습니다.

많은 사람들은 참치 통조림으로 무엇을 준비하여 휴일 테이블에 당황하지 않고 신속하게 제공할 수 있는지 궁금해합니다. 대답은 매우 간단합니다. 이 경우 이상적인 요리는 참치 통조림을 곁들인 샌드위치입니다. 성인과 어린이는 그것을 매우 좋아하며 그러한 간식은 매우 맛있고 아름답게 보이며 이 모든 것 외에도 요리는 믿을 수 없을 정도로 준비하기 쉽고 매우 건강합니다.

참치의 장점과 해로움, 샌드위치에 가장 적합한 빵, 명절 테이블에 가장 잘 어울리는 참치 통조림 샌드위치에 대해 지금 바로 알려 드리겠습니다.

통조림 참치 : 이점과 해로움

과학자들에 따르면 참치 통조림은 신선한 생선보다 덜 건강하고 신체에 필요합니다. 그것의 이점은 단순히 엄청납니다.

혈액을 정화하는 데 도움이 되며 간 기능에 유익한 효과가 있습니다.
면역력과 헤모글로빈을 증가시킵니다.
뇌를 활성화합니다.
혈관을 강화하고 심장 기능을 향상시키며 부정맥, 혈전정맥염 등의 심장질환을 극복하는데 도움을 줍니다.
시력 개선에 도움이 됩니다.
유선, 위, 식도, 내장의 암을 예방하는 역할을 합니다.
천연 항우울제입니다.
모발과 피부의 상태를 개선합니다.
여성의 호르몬 수치를 회복하는 데 도움이 됩니다.

무엇보다도 전문가에 따르면 참치 통조림은 체중 감량에 매우 유용합니다. 이 경우, 이 제품은 여분의 파운드를 줄이는 데 도움이 되지 않지만, 특정 다이어트 중에 적당히 섭취하면 정신-정서적 배경을 회복하고 피로, 우울증, 스트레스를 완화하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

한편 참치 통조림의 장점에 주목하면서 이 제품이 인체에 미치는 부정적인 영향을 잊어서는 안됩니다.

통조림 형태로 이러한 생선을 많이 섭취하면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

- 중독에;
- 신체에 중금속이 축적됩니다.
- 비만;
- 천식 및 기타 호흡기 질환;
- 요로 결석증, 통풍, 신경 질환의 발병.

임산부, 수유부는 참치를 과도하게 섭취하거나 3세 미만의 어린이에게 투여하지 마세요. 이 경우 부주의한 행동으로 인해 심각한 중독, 알레르기 반응 및 기타 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다.

샌드위치에 가장 좋은 빵은 무엇입니까?

참치 통조림은 다양한 빵과 잘 어울립니다. 주로 여기에서의 선택은 개인의 취향과 취향은 물론 요리 제공 목적에 따라 달라집니다.

참치 통조림 샌드위치의 경우 호밀 빵 또는 밀 빵, 덩어리, 토스트, 무가당 효모 빵, 밀기울이 들어간 구운 식품, 씨앗, 견과류, 통밀 가루 또는 통 곡물 빵을 먹을 수 있습니다.

무엇보다도 빵, 와플 또는 쇼트브레드 타르트렛, 신선하거나 튀긴(크루통) 빵을 사용하여 이 간식을 준비할 수 있습니다.

통조림 참치 샌드위치 : 오이 레시피

필수 제품 세트:

- 빵 4조각(토스트, 바게트, 클래식 블랙 브레드 사용 가능).
— 참치 통조림 한 캔.
- 마요네즈 또는 마요네즈 소스 - 3 큰술.
- 신선하거나 살짝 소금에 절인(자신의 취향에 따라) 오이 2개.
— 장식용 삶은 달걀 1개(사용할 수 없지만 원하는 경우 허브로 장식합니다).
- 필링용 삶은 달걀 흰자.

요리 과정:

계란을 단단하게 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 너무 얇지 않은 고리 모양으로 자릅니다. 나중에 이 제품으로 접시를 장식하게 될 것입니다. 두 번째 단계에서는 흰자와 노른자를 분리하고 굵게 또는 잘게 갈아서 선택합니다. 노른자를 간단히 먹거나 샌드위치 위에 잘게 문질러 서빙을 장식할 수도 있습니다.
오이를 씻고 원하는 두께의 고리로 자릅니다.
생선을 열고 캔에서 모든 기름을 빼낸 다음 제품에 단백질과 마요네즈를 넣고 섞되 너무 강렬하지 않게 혼합하면 참치가 작은 조각으로 남아 있어야 맛이 더 좋습니다.
빵 위에 생선 덩어리를 놓은 다음 오이와 달걀 고리를 놓고 그 위에 파슬리 장식이나 다른 녹지로 장식합니다.

셰프에게 물어보세요!

요리를 못하셨나요? 당황하지 마시고 개인적으로 물어보세요.

참치와 계란 샌드위치

준비하려면 다음을 수행하십시오.

- 바게트 조각.
— 삶은 계란 3개.
— 캔 참치 통조림 – 캔 1개.
- 신선한 딜 3줄기.
- 마요네즈 2큰술.
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.

이 샌드위치를 만드는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다.

참치를 한 그릇에 넣고 생선이 보존 된 기름 통조림, 다진 삶은 계란, 허브 및 향신료를 빼낸 후 섞습니다. 이 경우 혼합물은 액체로 만들 수 있습니다. 이를 위해 통조림 식품은 포크로 문지르거나 갈지 말고 잘게 썰어야합니다 (재료를 섞기만 하면 됩니다).
각 덩어리에 마요네즈를 바르고 준비된 혼합물을 위에 올려 놓습니다. 모든 것이 준비되었으므로 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.
원하는 경우 절인 오이 또는 토마토 조각을 위에 올려 놓을 수 있습니다.

참치와 치즈가 들어간 샌드위치

이러한 요리의 걸작을 준비하려면 참치 통조림 (주스와 기름이없는 캔의 생선 만 사용), 마요네즈 한 스푼, 다진 마늘 (1 ~ 2 개를 사용하면 충분합니다)과 함께 2 스푼의 15 % 사워 크림을 섞으십시오. 정향) 및 강판 치즈.
준비된 혼합물을 모든 종류의 빵 조각 위에 펴 바릅니다. 이 경우 토스트나 바게트를 사용하는 것이 가장 좋으며 양면을 버터로 미리 튀기는 것이 좋습니다. 당신의 간식이 준비되었습니다.

샌드위치 위에 파를 뿌려 손님에게 대접하세요.

- 마요네즈 - 3숟가락.

— 준비된 겨자 – 1-1.5테이블스푼.

- 우유 - 3숟가락.

- 밀가루 - 티스푼.

— 토마토 – 2개

— 파 – 깃털 5개.

- 장식용 녹지.

뜨거운 샌드위치가 준비되는 방법.

빵 한 조각을 삼각형 2개로 자르고 머스타드를 바르세요. 조각이나 전체를 사용할 수 있습니다.
생선을 열고 물기를 제거한 후 깊은 그릇에 담습니다.
파를 자르고 참치에 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
치즈를 갈아서 대부분 마요네즈, 밀가루, 우유와 섞으세요.
토마토를 씻어 먼저 껍질을 제거한 후 고리 모양으로 자릅니다.
양피지가 깔린 베이킹 시트에 빵을 놓고 그 위에 참치와 양파 혼합물을 놓고 치즈로 모두 덮은 다음 토마토 링을 놓고 치즈-마요네즈 혼합물 위에 붓습니다.
샌드위치를 오븐에 넣고 제품 표면에 아름다운 황금빛 갈색 치즈 크러스트가 나타날 때까지 180도에서 굽습니다. 모두 준비되었습니다!

이 샌드위치는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있으며 제품은 딜이나 파슬리 장식으로 장식될 수 있습니다.

참고로! 이 레시피에서는 생선과 양파 혼합물에 삶은 달걀 1개를 추가할 수 있습니다.

그래서 우리는 가장 흥미로운 생선 샌드위치 요리법을 공유하고 단 몇 분 만에 집에서 참치 통조림으로 맛있는 샌드위치를 준비하는 방법과이 요리를 휴일 테이블에 얼마나 아름답게 제공하는지 이야기했습니다.

당신과 당신의 가족을 맛있게 드세요!