쿠키 구운 우유. 구운 우유 쿠키 - 좋은 일들
가족을 기쁘게 할 새로운 요리법을 찾고 계십니까? 집에서 구운 우유 맛 쿠키를 만드는 방법을 알아보세요. 시중에서 파는 것보다 훨씬 향긋하고 맛이 좋으며 부드럽습니다. 확실히 만들 가치가 있습니다!
반죽용 390g, 집에서 만든용 130g
1. 실온의 계란을 거품기로 섞되, 치대지는 마세요. 바닐라 설탕, 소금, 설탕을 작은 부분에 첨가하십시오. 다시 털다. 혼합물을 거품기로 5-8분 동안 갈아주세요.
2. 소다를 넣고 섞은 후 부드러운 버터에 첨가합니다. 부드러워질 때까지 저어주고 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다. 숟가락으로 혼합물을 저어주고 부서지기 쉬운 반죽을 테이블 위에 붓습니다.
3. 뻣뻣한 반죽을 반죽하고 밀가루를 조금씩 첨가합니다. 가장 큰 부착물을 사용하여 고기 분쇄기를 조립하십시오. 반죽을 4등분하여 소시지에 넣고 고기 분쇄기에 넣습니다.
4. 칼을 이용해 작은 쿠키를 만들어 유산지를 깐 베이킹 시트 위에 올려주세요. 180도로 예열된 오븐에 쿠키를 넣고 5단 중 두 번째 단에서 12분 동안 굽습니다. 많이 드세요!
비디오 레시피 "구운 우유 맛이 나는 수제 쿠키"
"구운 우유" 쿠키는 맛이 섬세하고 향이 좋으며 차와 잘 어울리며 오후 간식, 아침 또는 점심에 훌륭한 추가품이 될 것입니다. 또한 더미에 크림을 바르고 케이크와 패스트리를 만드는 데에도 사용됩니다. 몸매를 잃지 않고 쿠키를 몇 개나 먹을 수 있나요? 오늘 우리는 구운 우유 쿠키에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알려 드리겠습니다. 하지만 체중이 늘지 않도록 하루에 몇 개의 쿠키를 먹을 수 있는지 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다.
구운 우유 쿠키의 칼로리 함량
구운 우유 쿠키 하나에는 몇 칼로리가 있나요? 계산은 100g당 지표를 기준으로 이루어져야 합니다. 이 수치는 다양할 수 있으며 520kcal이지만 때로는 최대 450kcal까지 가능합니다. 쿠키를 만들 때 제조업체가 제공하는 구성과 비율에 따라 많은 것이 달라집니다. 구운 우유 레시피는 약간 다르지만 맛은 거의 같은 수준으로 유지됩니다.
평균적으로 각 쿠키의 무게는 17g입니다(제조업체에 따라 무게에 영향을 미치는 다른 크기의 금형이 있을 수 있음). 따라서 구운 우유 쿠키의 칼로리 함량은 개당 90킬로칼로리라고 가정할 수 있습니다.
구운 우유 쿠키의 영양 및 에너지 가치
제품 100g에는 다음이 포함됩니다.
평균 7g의 단백질;
지방 26g;
탄수화물 63g.
칼로리 함량과 영양가 측면에서 다른 유형의 쿠키의 평균은 낮습니다(대부분의 다른 유형의 경우 100g당 평균 420kcal).
그러나 버터나 마가린을 사용하지 않는 다른 쿠키에 비해 구운 우유 쿠키의 칼로리 함량은 더 높습니다. 제품 100g은 일반 사람의 신체에 필요한 탄수화물 요구량을 22% 충족합니다. 쿠키 구성의 70%는 탄수화물, 13%는 단백질, 17%는 지방입니다.
구운 우유 쿠키에는 무엇이 포함되어 있나요?
우리가 고려할 구성인 구운 우유 쿠키에는 PP, H, E, B, 요오드, 아연과 같은 비타민이 포함됩니다.
성분의 구성은 다를 수 있지만 크게 다르지는 않습니다. 제품을 만드는 표준 레시피에는 다음이 포함됩니다.
1등급 밀가루;
마가린;
반전 시럽(안정제 및 향미제를 포함한 여러 유형의 성분이 포함되어 있음)
발효제;
유화제;
집에서는 안정제, 유화제, 기타 재료를 첨가하지 않고도 구운 우유를 만들 수 있습니다.
집에서 만든 쿠키를 곁들인 우유에는 몇 칼로리가 있나요? 이를 위해 사용된 모든 제품의 칼로리 함량을 계산한 다음 준비된 쿠키의 무게를 측정하고 총 칼로리 수를 계산하고 무게로 나눕니다(100g당 계산). 우유와 함께 섭취할 경우 우유의 칼로리 함량을 추가하세요. (지방 함량에 따라 칼로리 함량이 달라질 수 있습니다.)
구운 우유 쿠키의 장점과 해로움
구운 우유 쿠키의 칼로리는 소비의 단점 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고 쿠키에는 신체에 유익한 단백질이 많이 포함되어 있으므로 누구나 하루에 1-2개의 쿠키를 섭취하는 것이 좋습니다. 천연 식물 유래 단백질은 신체에 완벽하게 흡수됩니다. 덕분에 피부, 장기, 뼈 구조를 포함한 신체의 모든 조직을 구성하는 세포의 파괴를 세포 수준에서 예방할 수 있습니다.
구운 우유 쿠키를 먹으면 신경계 상태에 영향을 미치고, 쿠키에 포함된 미량 원소 덕분에 안정화됩니다. 이 제품은 피부와 모발의 상태에 유익하며 손톱이 더 빨리 자라도록 하고 건강한 안색을 유지하며 검버섯의 출현을 예방합니다.
제품의 구성에는 칼슘, 아연, 심지어 인뿐만 아니라 기타 많은 거시 및 미량 원소가 포함됩니다. 확실히 효능이 있고, 신체의 비축량을 보충하며, 면역 체계를 강화하고, 3세 이상의 어린이에게 오후 간식으로 먹이는 데 권장됩니다.
그러나 단점도 있습니다. 쿠키를 과도하게 섭취하면 식욕이 증가하고 칼로리 축적에 기여하며 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
쿠키 수가 많으면 내분비계와 위장관에 문제가 발생할 위험이 커집니다.
나는 당신에 대해 모르지만 이번 겨울에 가장 기분 좋은 인상을 받았습니다! 오랫동안 이렇게 아름다운 겨울은 없었습니다.
많은 눈. 정말 서리가 내린 맑은 날이 많았습니다.
오늘 날씨는 알프스 어딘가와 같습니다.
겨울아, 조금만 더 참아라!
- 연화 버터 100g
- 고운 설탕 200g
- 계란 1개
- 미지근하거나 실온의 우유 60ml(1/4컵)(제 경우에는 구운 "Ruzskoe 우유"로 맛이 매우 순합니다. 구운 우유의 맛을 정말 좋아한다면 직접 구운 우유를 만들 수 있습니다) 우유 - 맛과 색상이 더 뚜렷해지며 쿠키에서 더 밝게 느껴질 것입니다)
- 밀가루 400g
- 1티스푼 베이킹 파우더
1. 버터와 설탕을 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2. 계란을 풀어서 절반과 우유를 버터에 넣고 크림처럼 될 때까지 다시 휘젓습니다.
3. 베이킹파우더를 넣고 섞는다.
4. 밀가루를 넣고 거의 들러붙지 않는 균일한 반죽이 되도록 반죽합니다.
5. 반죽을 6-7mm 두께로 밀어서 지름 6-7 또는 쿠키 스탬프와 같은 크기로 원을 잘라냅니다. 스탬프가 없으면 몽고가 손으로(포크나 기타 도구를 사용하여) 디자인을 만들 수 있습니다.
6. 남은 달걀에 소량의 우유(1큰술)를 넣고 섞어 쿠키에 발라주세요.
7. 200도로 예열된 오븐에 10분 정도 구워주세요. (금색빛이 나고 바삭바삭한걸 원하시면 12분정도).
이렇게 맑은 날에는 커피 한잔과 함께 쿠키를 아삭아삭 먹는 것이 좋습니다. 아니면 저녁에 차 한잔을 마시며 꿈을 꾸고, 계획을 세우세요...
내 생각엔 이 쿠키가 내가 가장 좋아하는 쿠키 중 하나가 될 것 같아. 반죽은 몇 분 안에 반죽되며 쇼트브레드처럼 냉장 보관할 필요가 없습니다. 우표가 마침내 테스트되었습니다(결국, 우표는 너무 오랫동안 방치되어 있었습니다!!!). 이제 레이어가 있는 초코칩 쿠키를 만들고 싶습니다.
“친구가 웃지 않으면 그를 위해 태양을 켜주세요.
그를 위해 별을 켜주시면 됩니다. 쉽습니다!”
*그리고 아름다운 Valya가 나에게 냅킨을 주었습니다. (오늘은 프렌즈데이니까 우리 친구들 홍보할께요! 괜찮으세요?) 너무 예뻐서 제 사진에도 몇번 나올 것 같아요. 그녀는 내가 주목하고 있던 배경 중 일부를 사용하면 훨씬 더 인상적으로 보일 수 있습니다. 천연 리넨 냅킨은 일반적으로 어두운 목재 표면과 잘 어울립니다. 어떻게 생각하나요?
그동안 Valya와 그녀의 프로젝트를 방문해 보세요.
이 간단한 쿠키는 Baked Milk라는 상점에서 구입하는 쿠키를 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 준비하기가 전혀 어렵지는 않지만 너무 부드럽고 맛있고 향긋하여 집에서 구운 음식에 전혀 무관심한 사람들도 매료시킬 것입니다. 반죽은 구운 우유와 반죽되어 매우 섬세한 우유 맛과 식욕을 돋우는 크림 향이납니다. 집에서 차를 마시기에 적합하며 확실히 가족이 가장 좋아하는 집에서 만든 간식이 될 것입니다.
성분 목록
- 구운 우유 - 200 ml
- 설탕 - 200g
- 밀가루 - 500g
- 달걀 노른자 - 3개
- 베이킹 파우더 - 12g
- 화이트 초콜릿 - 장식용
- 버터 - 기름칠용
조리방법
밀가루를 그릇에 넣고 설탕과 베이킹 파우더를 섞습니다. 포크로 달걀 노른자를 치거나 구운 우유와 함께 휘젓습니다. 우유-노른자 혼합물을 밀가루에 붓고 반죽하여 균질한 반죽을 만듭니다. 반죽을 20분간 휴지시켜주세요.
휴지된 반죽을 약 1cm 두께의 층으로 펴고 다양한 모양으로 자릅니다. 반죽 모양을 기름칠 베이킹 시트에 옮기고 예열된 오븐에 넣으세요. 180도에서 10분간 굽습니다.
화이트 초콜릿을 깨서 수조에서 녹입니다. 각 쿠키를 녹인 초콜릿 조각으로 장식하고 접시에 담은 후 좋아하는 디저트 음료와 함께 제공하세요.
구운 우유 쿠키가 준비되었습니다!
옛날 옛적에 구운 우유 한 봉지가 있었습니다.
그는 자신을 괴롭히지 않고 살았고 심지어 공장에서 창고로, 창고에서 상점으로, 상점에서 집으로, 집에서 아파트로 여행을 하다가 결국 바닥에있는 냉장고에 갇혔습니다. 선반이 있었고 그곳에서 그의 모험이 끝났습니다.
시간이 지났지만 아무것도 변하지 않았습니다. 마치 시간이 멈춘 것 같았습니다. 그리고 그 꾸러미는 여전히 서 있었고 슬프고 그 목적에 대해 생각했습니다.
그런 다음 나는 그를 불쌍히 여기고 쿠키를 굽기로 결정하고 토피 과자를 만들었지 만 이에 대해서는 나중에 더 자세히 설명했습니다.
우유 쿠키에는 다음이 필요합니다.
재료
- 200g구운 우유
- 100 그램버터
- 150g사하라
- 450g밀가루
- 베이킹 파우더 패킷
- 1티스푼바닐라 설탕
- 소금 한 스푼
- 2 큰술. 엘.시나몬
장비
- 모든 쿠키 커터
- 국수 방망이
- 양피지
준비
- 냄비에 우유를 붓고 설탕을 넣고 불을 켭니다. 혼합물을 끓여서 설탕을 녹이고 식힌다.
- 부드러워진 버터에 소금과 바닐라 설탕을 넣고 섞은 뒤 우유-설탕 혼합물을 넣고 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐 넣고 반죽을 치대세요. 반죽이 거칠어지지 않도록 너무 오래 반죽하지 마세요. 공 모양으로 말아 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 0.5~1cm 두께로 민 뒤, 쿠키 커터를 이용하여 쿠키를 잘라 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 쿠키 위에 계피 가루를 살짝 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 (쿠키의 두께에 따라) 7-12분 동안 굽습니다.
- 왜냐하면 이 정도의 반죽으로 꽤 많은 양의 쿠키가 만들어지기 때문에, 밀폐된 포장으로 오랫동안 보관할 수 있다는 것이 기분 좋은 보너스입니다.
