금식 첫날. 깨끗한 월요일

10.10.2019

편집자의 답변

최종 업데이트 날짜: 2015년 2월 10일

사순절은 주 예수 그리스도께서 광야에서 40일간 금식하신 것을 기념하여 제정되었습니다. 이것은 일년 중 네 번의 금식 중 가장 길고 가장 혹독한 금식입니다.

Clean Monday은 무슨 뜻인가요?

클린먼데이(Clean Monday)는 비교회 명칭이다. Rus'에서는 Maslenitsa와 치즈 주간이 끝난 후 전날 끝난 "Maslenitsa의 정신"을 집안에서 정화하는 관습이 있었기 때문에 인기를 끌었습니다. 그들은 집 주변에 뜨거운 벽돌이나 석탄을 들고 민트와 민트를 뿌렸습니다. 그 위에 식초 물. 이날 우리는 용서 주일에 용서를 통해 정신적으로뿐만 아니라 육체적으로도 정화 된 대 사순절에 들어가기 위해 목욕탕에갔습니다.

고대 러시아 자료에는 "깨끗한 주간의 월요일"이라는 표현이 있는데, 여기서 "깨끗한"의 정의는 사순절 첫 주 전체로 확장됩니다.

구약성서에서도 생각을 깨끗하게 해야 한다고 말합니다. 오늘부터 그들은 모든 교회에서 선지자 이사야서를 읽습니다.

“너희는 몸을 씻고 깨끗하게 하라. 내 눈앞에서 너희 악행을 없애라. 악행을 멈추십시오. 선을 행하기를 배우며, 진리를 구하며, 억압받는 자를 구원하고, 고아를 옹호하고, 과부를 옹호하라. 그렇다면 와서 우리가 서로 변론하자, 여호와의 말씀이니라. 너희 죄가 주홍 같을지라도 눈과 같이 희어질 것이요 진홍빛처럼 붉을지라도 양털처럼 희어질 것이다.” (I:1-20)

19세기 말, 이날은 엄격한 금식에도 불구하고 숙취를 없애기 위해 입을 헹구는 풍습이 있었습니다. 그들은 “머지않아 이를 물린 사람은 꿈에서 악마를 보게 될 것”이라고 말했습니다. 그런 다음 그들은 목욕탕으로 가서 “버터에 증기를 좀 주세요”라고 소리쳤습니다. 목욕 후에 그들은 다시 “입을 헹구었습니다.” 그리고 일부는 단식 첫 주 내내 거의 "정제된 음료(즉, 보드카)로 입을 헹구었습니다". 어떤 곳에서는 주먹다짐이 있었는데, 이는 "겸손한 사람들의 정화"에 기여할 것으로 여겨졌는데, 이를 "플랫 케이크 때리기" 또는 "팬케이크 흔들기"라고 불렀습니다.

Clean Monday는 언제 시작되나요?

전례 적으로 Clean Monday는 Vespers 이후 특별한 용서 의식이 거행되는 전날 밤, 일요일에 시작됩니다. 교회 총장은 사순절 전에 가장 먼저 교구민에게 절하고 용서를 구하는 이별의 말을 전합니다. 그런 다음 모든 성직자와 교구민은 모든 이웃과 화해하고 순수한 영혼으로 사순절에 들어갈 수 있도록 서로 용서해달라고 요청합니다.

사순절 첫째 주에 금식하는 방법은 무엇입니까?

사순절은 주 예수 그리스도께서 광야에서 40일간 금식하신 것을 기념하여 제정되었습니다. 이는 일년 중 4번의 금식 중 가장 긴 금식입니다.

가장 엄격한 것은 사순절 첫 번째 주(페도로프)와 마지막 성주간입니다. 단식하는 사람들은 고기나 유제품을 먹지 않으며, 생선은 사순절 기간 중 수태고지 축일과 부활절 일주일 전인 종려주일에만 두 번만 허용됩니다. 병자, 허약자, 노인, 임산부, 수유부, 미성년자, 여행자, 열심히 일하는 사람의 경우 단식이 약해지며, 경우에 따라 금지됩니다.

Typikon(수도원 생활의 모델 규칙)에 따르면 대 사순절과 목요일의 처음 이틀 동안은 엄격히 금식해야 합니다. 음식을 완전히 삼가고 물만 마셔야 합니다. 수요일은 건식을 먹는 날이고, 금요일에는 기름 없이 삶은 음식을 먹을 수 있다. 요즘 유일한 식사는 늦은 오후에요. 토요일과 일요일에 Typikon은 끓인 뜨거운 음식, 식물성 기름 및 와인으로 두 끼 식사를 처방합니다.

일주일 중 처음 4일에는 교회의 Compline에서 크레타의 성 안드레아의 대참회 정경을 낭독합니다. 전례문에는 자신의 결점과 실수를 깨닫고 더 나은 방향, 즉 회개를 위한 변화를 촉구하는 250개의 트로파리아가 포함되어 있습니다. 정경은 네 부분으로 나누어져 있으며 사순절 첫 4일 동안 대종말(Great Compline) 동안 읽혀집니다. 세인트의 위대한 예술과 함께 안드레이는 아담과 이브, 낙원과 타락, 홍수, 다윗 왕, 약속의 땅, 그리고 무엇보다도 그리스도와 교회 등의 이미지를 죄의 고백과 회개와 함께 엮습니다. 신성한 역사의 사건은 우리 삶의 사건, 하나님의 행위, 즉 우리의 구원, 죄, 배신과 관련된 행위로서 모든 사람의 개인적인 드라마로 드러납니다. 인간의 삶은 빛과 어둠 사이의 포괄적인 투쟁의 일부로 보여집니다.

또한 모든 예배에는 성 베드로의 기도가 있습니다. 푸쉬킨의 시 "사막의 아버지들과 흠 없는 아내들"에 영감을 준 시리아의 "내 삶의 주님이자 주인"인 에프라임.

사순절의 첫 주는 일요일 공휴일, 즉 정교회의 승리로 끝납니다. 교회는 843년에 성상 파괴자들(성상 숭배에 반대하여 성상을 파괴하고 많은 사람을 죽인)의 이단에 대한 정교회 신앙의 최종 승리를 기억합니다. 교회에서는 신성한 전례가 끝난 후 정교회의 승리에 대한 특별한 의식이 거행됩니다.

사순절 첫째 주(week)는 엄격합니다. 이 기사에서 우리는 살펴볼 것입니다 ...

최근에는 사순절 기간에 단식을 시작하는 사람들이 늘어나고 있는데, 이는 종교적인 이유가 아니라 자신의 웰빙을 증진하고 건강을 유지하는 좋은 방법이라고 생각하여 단식을 하는 것입니다. 실제로 의사들은 동물성 제품을 일시적으로 중단하면 실제로 신체에 유익을 줄 수 있다고 확인합니다. 그러나 건강에 해를 끼치 지 않으려면 처음 단식하는 경우 올바르게 단식하는 방법과 단식 중 적절한 영양 섭취가 무엇인지 명확하게 이해해야한다고 경고합니다.

오늘 대화의 주제는 사순절 첫째 주입니다. 교회 대포에 따르면 사순절 기간에는 육류 및 육류 제품, 우유, 유제품 (분유 포함) 및 계란뿐만 아니라 이를 함유한 제품, 생선 및 해산물을 먹을 수 없다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 주), 식물성 기름(특정 요일 제외) 및 알코올(특정 요일의 연한 포도 와인 제외).

사순절 첫째 주에 금식하는 방법은 무엇입니까?

처음 단식하는 사람은 점차적으로 단식에 들어가야 합니다. 결국, 평소 음식을 갑자기 거부하면, 특히 Maslenitsa에서 넉넉한 식탁을 마친 후에는 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 이전 기사에서 논의한 단식 중 다양한 식단을 잊어서는 안됩니다.

사순절 첫째 주(테오도르 주간).

1일 금식. 월요일을 청소하세요. 엄격한 게시물.

이날은 이름에서 알 수 있듯이 청결함의 단식을 충족시키기 위해 집을 정리하고 청소하고 빨래하고 깨끗하고 신선한 리넨을 입는 것이 관례입니다.

수도원 헌장에 따르면 특히 독실한 사람들은 이날 음식을 완전히 거부하고 성수로만 힘을 유지합니다.

평신도, 즉 일반 사람들은 단식 첫날에 식물성 기름을 사용하지 않고 건조하고 차가운 비동물성 음식을 먹을 수 있습니다(건조 식사).

금식 2일차. 화요일. 엄격한 게시물.

이날 승려들은 계속해서 음식을 금하고 성수와 빵 껍질만 먹습니다.

세상에서는 단식 둘째 날에는 건식을 고수하는데, 좀 더 순한 식단으로 식물성 기름을 사용하지 않고 조리한 뜨거운 음식도 먹을 수 있습니다.

3, 4, 5일 단식. 수요일 목요일 금요일.

사순절 첫 주의 첫 4일 동안 저녁에 교회에서 회개의 정경을 낭독하는데, 이는 자신의 죄를 깨닫고 바로잡도록 강력한 동기를 부여합니다. 요즘 수도원 헌장에 따르면 하루에 한 번 저녁에 건식을 먹습니다 (생 야채, 과일, 견과류, 빵만 먹고 식물성 기름과 섞지 마십시오).

요즘 평신도들은 기름 없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 예를 들어 야채와 버섯, 오븐에서 찌거나 구운 것, 죽, 야채 살코기 수프, 과일, 꿀, 견과류가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이러한 모든 요리에 기름이 없다는 것입니다.

단식 6일차. 토요일.

이날 규칙에 따라 승려들은 낮과 저녁에 하루에 두 번 식물성 기름을 넣은 뜨거운 음식을 처음으로 허용합니다. 또한 적당한 양의 가벼운 포도 와인이 허용됩니다.

평범한 사람들은 식물성 기름 (해바라기, 올리브, 호박, 아마씨)과 약간의 가벼운 포도주를 곁들인 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

금식 7일차. 일요일. 정통의 승리.

이번 교회 명절에는 아침 전례에 참석하고 고백하고 성찬을받는 것이 중요합니다.

이날 식단은 토요일과 동일하다.
그래서 오늘 당신은 사순절 첫째 주에 금식하는 방법. 평신도 금식 동안 평신도에게는 두 가지 주요 제한 사항이 있음을 기억하십시오. 동물성 제품이 포함되지 않은 음식을 먹어야 하며, 마찬가지로 중요한 것은 이 음식을 적당히 먹어야 한다는 것입니다.

정교회가 정한 4일간의 금식 중 가장 엄격하고 긴 사순절은 용서주일 이후인 3월 11일에 시작됩니다.

사순절 동안 사람들은 순수한 영혼과 육체로 그리스도의 밝은 부활을 만나기 위해기도와 금식, 회개로 자신을 깨끗하게합니다.

따라서 사순절은 내부의 질적 변화를 달성하는 것이 목표인 올해의 며칠 금식 중 첫 번째입니다. 이것은 겸손한 음식을 거부하는 것뿐만 아니라 해로운 열정과 죄 많은 생각으로부터도 발생합니다.

사순절

사순절 준수는 자발적인 행위이며 매우 개인적입니다. 평신도가 교회 규정에 따라 금식하기 위해서는 고해성사의 축복을 받아야 한다. 왜냐하면 그리스도인은 금식에 들어가기 전에 영적으로 준비하고 고해성사를 받아야 하기 때문이다.

사순절 전체 기간 동안 자유 시간은 기도에 바쳐야 하며, 음식에 대한 욕구를 억제하고, 과잉을 없애고, 보다 한적한 생활 방식을 위해 노력해야 합니다.

아무 준비 없이 단식을 시작하기 어려울 수도 있고, 올바른 식사 방법을 모르면 건강을 해칠 수도 있습니다.

7주 동안 단식을 지키는 정교회 기독교인은 육류와 유제품을 삼가야 하며 하루 음식 섭취도 제한해야 합니다.

각 사람은 단식의 정도, 하루에 필요한 음식과 음료의 양을 스스로 결정해야 하며 점차적으로 그 양을 줄여 생활에 필요한 것을 최소화해야 한다고 성직자는 설명합니다.

그러나 단식은 우선 몸이 피곤한 것이 아니라 풍부한 음식을 금하는 것이므로 단식 메뉴는 다양하고 비타민이 풍부해야합니다.

중병자, 군인, 심한 육체 노동에 종사하는 근로자, 여행자, 임산부, 수유부, 7세 미만 어린이는 단식에서 제외됩니다. 7~14세 어린이는 수요일과 금요일에만 금식할 수 있습니다. 그리고 14세가 지나면 십대는 단식을 할지 말지 선택해야 합니다.

먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것

사순절 기간에는 다른 기간과 마찬가지로 고기에 대한 가장 엄격한 음식 금지가 적용됩니다. 왜냐하면 우리가 나중에 고기를 먹은 동물의 폭력적인 죽음이 그 흔적을 남긴다고 믿기 때문입니다.

성경은 낙원에 사는 사람들의 음식은 식물로만 이루어졌으며, 하나님께서 창조하신 모든 동물은 사람에게 필요하다고 말씀하고 있습니다. 이를 바탕으로 그들에 대한 태도가 적절했어야 했기 때문에 홍수 동안 모든 사람, 즉 "쌍으로 된 모든 생물"이 구원을 받았습니다.

성경에서는 아담의 조력자들을 창조할 때 물고기에 대한 언급이 없고, 홍수 때 그들을 구할 필요도 없었다. 또한 물고기는 죽었을 때 다른 동물의 특징인 두려움과 감정을 경험하지 않는다고 읽혀집니다.

평범한 금식일에는 생선이 금지된 음식 중 하나이지만 공휴일 금지 사항은 어디에도 표시되어 있지 않습니다.

사순절 기간에는 메밀, 옥수수, 오트밀, 완두콩, 진주 보리, 콩 등 다양한 죽과 살코기 수프, 필라프, 커틀릿, 파스타, 샐러드 등을 준비할 수 있습니다.

모든 종류의 양배추, 감자, 당근, 토마토, 오이, 사탕무, 무, 양파, 녹두 등 자연에 존재하는 모든 야채를 먹을 수 있고 먹어야 합니다.

건강을 유지하려면 사순절 기간 동안 몸에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부한 신선한 나물과 피망을 많이 먹는 것이 중요합니다.

사과, 배, 바나나, 오렌지 등 이 계절에 먹을 수 있는 과일은 무엇이든 먹을 수 있습니다. 사순절 메뉴에 잼, 말린 과일, 피클, 꿀, 견과류, 향신료를 추가할 수 있습니다.

단식 달력

교회 대포에 따르면 사순절 첫날인 깨끗한 월요일과 성금요일(부활절 전 마지막 금요일)에는 음식을 완전히 거부하는 것이 일반적입니다.

일반적으로 교회 헌장에 따르면 사순절 요리 메뉴를 만들 때 다음 원칙을 준수해야합니다. 사순절 첫 번째와 마지막 (성스러운) 주와 월요일, 수요일, 금요일-건식, 즉, 빵, 물, 과일, 야채를 먹는 것이 허용됩니다.

요즘에는 살코기 빵과 열 가공되지 않은 음식을 먹을 수 있습니다. 즉, 생 야채와 과일, 말린 과일, 견과류, 꿀입니다. 요즘에는 차와 설탕에 절인 과일을 마시는 것도 권장하지 않습니다.

화요일과 목요일에는 기름 없이 따뜻한 식물성 음식을 먹을 수 있고, 토요일과 일요일에는 식물성 기름을 넣은 식물성 음식을 먹을 수 있습니다. 그런 날에는 야채와 과일로 샐러드를 준비하세요. 과일 샐러드는 다음과 같은 재료로 양념할 수 있습니다. 꿀. 예를 들어 배, 오렌지, 사과, 바나나 등 과일을 자르고 건포도, 잘게 썬 말린 과일 및 견과류를 추가하고 액체 꿀로 양념하십시오. 맛있고 매우 건강해질 것입니다.

사순절 기간 동안 교회 헌장은 반 사순절 음식으로 인정되는 생선을 수태고지일(4월 7일)과 종려주일에 두 번 먹을 수 있도록 허용합니다.

수태 고지와 마찬가지로 주님의 예루살렘 입성 또는 종려 주일은 정교회의 12 주요 공휴일 중 하나이며 부활절 일주일 전에 축하됩니다. 2019년 종려주일은 4월 21일입니다.

당연히 금식의 주요 의미는 영적 정화뿐만 아니라 특정 음식, 해로운 열정, 분노, 나쁜 기분 및 과민 반응을 포기하는 것입니다. 하지만 사순절 기간에도 여러분은 다양성을 원하고, 적어도 가끔씩이라도 과자를 즐기기를 원합니다.

최근 몇 년 동안 단식을 즐기기 위해 많은 사순절 과자가 생산되었습니다. 가장 중요한 것은 우유와 그 파생물, 동물성 지방이 포함되어 있지 않다는 것입니다.

다크 초콜릿, 과일 및 베리 보존 식품, 잼, 견과류, 말린 과일, 천연 마멀레이드, 할바 등을 추가할 수 있습니다.

본 자료는 오픈소스를 기반으로 작성되었습니다.

2019년 3월 11일부터 7주간의 사순절이 시작됩니다.

현재 금욕 조건 중 하나는 동물성 식품에 대한 엄격한 제한입니다.

식품 제한 규정을 알고 있다면 이 경로로 갈 수 있습니다. 단식 첫 주 동안 단식하는 방법을 배우면서 준비부터 시작해야 합니다.

사순절 첫 주 동안의 식사는 날마다 계획하여 음식을 금하는 것이 정기적인 단식 투쟁이나 다이어트로 바뀌지 않도록 해야 합니다.

사순절의 의미는 무엇입니까

금식의 주요 목적은 영적 성장이며, 그 동안 정교회 사람들은 창조주께 최대한 가까워지고 그분의 사랑의 힘으로 가득 차려고 노력합니다.

사순절 동안 신자들은 육체를 진정시키고 깨끗하게 하는 기간 동안 인류를 죄와 질병에서 깨끗하게 하기 위해 지상 생명을 바치신 그리스도의 위대한 희생을 기억하는 시간을 보냅니다.

지금은 정교회 그리스도인들이 예수를 믿는 믿음을 통해 인류에게 구원의 은총을 주신 그리스도의 위대한 사명에 영적으로 집중할 수 있는 축복된 시간입니다.

구주께서는 그분을 믿는 사람들이 살아계신 하나님의 성전이라고 말씀하셨습니다(고전 3:17). 우리 몸을 깨끗하게하는 것은 부활절을 축하하기위한 준비입니다. 기적의 기적이 일어 났을 때 그리스도께서는 육체적 죽음 이후 다시 부활하여 우리에게 영생에 대한 희망을 주셨습니다.

중요한. 48일간의 금욕기간 동안에는 동물성 식품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 식물성 기름의 사용은 제한되어 있습니다.

특정일에는 생선 및 해산물 제품이 허용됩니다.

왕새우;
랍스터;
오징어;
새우;
홍합 및 기타.

첫 주의 영양은 건식으로 구성되며, 제품 목록은 최대한 제한되어 있지만 제대로 구성된 메뉴를 사용하면 7일 동안 금욕하며 품위 있게 생활할 수 있습니다.

다른 사순절 주간 정보:

금욕의 첫 주 - 기본 규칙

대 사순절 첫 주의 영양은 미니멀리즘으로 제한되며, 처음 7일의 엄격한 규칙을 준수하는 것은 이 길을 두 번 이상 걸어온 정교회 기독교인에게만 가능합니다.

교회의 엄격한 규정에 따르면 첫 주에는 저녁에만, 하루에 한 번, 주말에 두 번 식사하는 것이 좋습니다. 특히 확고한 그리스도인들은 이러한 금욕 체제를 견딜 수 있습니다.

처음으로 금욕의 위업을 수행하기로 결정한 정통 기독교인들은 금식 첫 주에 금식하는 방법을 스스로 결정하기 위한 메뉴를 작성해야 합니다.

사순절 첫째 날과 둘째 날의 제품은 열처리 없이 음식을 먹는 건식 시대라는 점을 고려하여 선택됩니다.

단식 첫 주에는 신선하고 건조된 야채, 절인 야채, 과일, 꿀, 크래커, 버섯, 딸기를 준비해야 합니다.

월요일

단식 첫날 식사는 최소한으로 제한됩니다. 신앙의 힘과 건강이 허락한다면 낮에는 음식을 준비하지 않고 이날은 건식을 먹습니다.

금식을 준비하기 위해 정교회 기독교인들은 크래커와 과일을 미리 말리고 주스와 주입물을 준비합니다.

3~4시간마다 조금씩 식사를 하면 첫날에는 배고픔을 느끼지 않도록 엄격한 금욕을 유지하는 데 도움이 됩니다.

아보카도 샌드위치

이 은혜의 기간 동안 사람은 위장이 아닌 영적인 음식에 집중해야 합니다.

꿀이 들어간 크래커와 과일 주스 한 잔으로 하루를 시작해 보세요.
두 번째 아침 식사로는 당근, 양파를 곁들인 양배추 샐러드, 참깨를 뿌린 아보카도를 곁들인 작은 빵 샌드위치가 적합합니다.
견과류와 자두 몇 개, 말린 살구를 곁들인 점심 식사 전 간식은 하루를 버틸 힘을 줄 것입니다.
점심에는 간장과 아마 가루로 맛을 낸 아보카도 조각과 섞인 오이와 토마토 샐러드로 허기를 달래실 수 있습니다.
저녁 식사 전에 바나나를 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다.
일일 식단은 주스를 섭취하거나 크래커 여러 개를 주입하거나 꿀을 곁들인 빵으로 완성됩니다.

화요일

부활절 전 금욕의 첫 주간에 있는 대금식의 둘째 날도 크게 금지됩니다.

정기적으로 금식하는 정통 기독교인들은 저녁에만 빵, 크바스 또는 물을 계속 섭취합니다.

자신의 능력에 자신이 없지만 클렌징의 길을 가고 싶은 분들을 위해 화요일 메뉴가 준비되어 있습니다.

말린 과일 사탕

교회에서는 금식을 시작하는 사람들이 차와 커피를 끓여 화요일을 시작할 수 있도록 허용합니다. 꿀이 든 빵 조각이 음료에 추가됩니다.

견과류와 사과는 훌륭한 두 번째 아침 식사가 됩니다.
견과류와 말린 과일은 빠르고 오랫동안 배고픔을 채워줍니다.
점심 시간에는 크랜베리를 추가하여 순무, 사과, 당근으로 구성된 영양가 있는 샐러드를 준비할 수 있습니다.
오이와 토마토를 넣고 참깨를 뿌린 작은 샌드위치는 저녁 식사 전에 훌륭한 간식이 될 것입니다.
무가당 주스를 부어 말린 살구, 자두, 건포도 형태의 말린 과일을 갈아서 저녁 음료에 추가하면 좋습니다.

중요한! 매일의 식사를 마친 후에는 다음 사항을 잊지 마세요.

잠자리에 들기 전에 음식을 선물로 주신 구주께 감사하십시오.
낮에 저지른 명백하고 암묵적인 죄에 대해 용서를 구하십시오.
다가오는 잠에 대한 축복을 위해 기도하십시오.

수요일

많은 신자들이 금식 첫 주에 하루에 몇 번이나 먹을 수 있는지에 대해 우려하고 있습니다.

확고한 정교회 기독교인, 수도사 및 성직자에게 첫 주는 저녁에 한 번 빵과 물 형태로 음식을 섭취하는 "배고픈"주 중 하나입니다.

크랜베리를 곁들인 소금에 절인 양배추

다른 사람들은 그러한 제한으로 인해 즉시 신체에 부담을 주어서는 안됩니다. 아래 메뉴는 수요일을 하나님을 예배하고 건식으로 살아가는 데 도움이 될 것입니다.

사순절 첫째 주 셋째 날 아침 식사로는 꿀을 첨가한 빵을 곁들인 인퓨젼 음료나 과일 음료를 준비하는 것이 좋습니다.
당근을 갈아서 건포도와 섞으면 점심까지 하루를 버틸 수 있습니다.
신선한 크랜베리를 곁들인 소금에 절인 양배추와 샴 피뇽을 곁들인 빵 샌드위치가 점심 시간에 배를 채울 것입니다.
오렌지 조각과 견과류 몇 개를 섞으면 패스트푸드를 피하면서 풍성한 오후 간식이 됩니다.
바나나, 꿀, 양귀비 씨앗을 곁들인 크리스프브레드 스프레드는 단식 3일째의 금욕에 도움이 됩니다.

목요일

면역 체계를 지원하기 위해 녹색 양파와 신선한 허브의 형태로 금식 첫 주 식단에 녹색을 도입합니다. 이 녹색은 먼저 창턱에서 재배하거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

음식을 조리할 수 없는 사순절 넷째 날에도 건식사료가 계속됩니다.

요리하지 않았습니다.
튀기지 않습니다.
굽지 않는다;
상관하지 않습니다.

설탕에 절인 날짜

단식 중 음식의 주요 음식은 버터와 계란을 첨가하지 않고 야채, 과일 및 빵 제품으로 유지됩니다.

아침 기도문을 읽은 후, 오렌지 주스로 맛을 낸 당근 샐러드와 아마 가루를 추가하여 부활절 전 금욕의 넷째 날을 시작할 수 있습니다. 음료수로는 물이나 과일음료를 이용해도 됩니다.
두 번째 아침 식사에는 꿀과 함께 잘게 썬 호두 몇 개를 추천할 수 있습니다.
육즙이 풍부한 순무, 매운 무, 강판 당근, 호박씨와 참깨를 첨가한 신 사과 조각은 점심 식사에 매우 적합하며 아마를 뿌린 빵 조각으로 다양화할 수 있습니다.
허브 주입 한 컵과 함께 설탕에 절인 대추야자 몇 조각은 저녁 식사까지 배가 고프지 않도록 도와줍니다.
펄프에 으깬 바나나를 피타 빵 한 장에 싸서 맛있는 롤로 바꾸고, 조각으로 자르면 건식 요구 사항을 충족하는 마른 저녁 식사를 얻을 수 있습니다.

정통 요리에 대한 추가 정보:

금요일

사순절 첫째 주 다섯째 날은 모든 물품에 대한 엄격한 제한을 의미합니다.

금요일은 그리스도께서 십자가에 못박히신 날이다.

이 날에는 음식 섭취를 최소한으로 제한해야 하며, 급하게 배고플 경우에는 과일과 딸기를 피하고 양배추 샐러드나 기타 야채를 곁들인 빵으로 간식을 섭취해야 합니다.

중요한! 만성질환이 있는 일반인, 12세 미만 어린이, 임산부, 노인은 첫 주의 가혹함이 면제됩니다.

이 문제는 고해신부와 논의해야 합니다.

토요일

엄격한 금욕 속에서 품위 있게 단식 첫 주를 보낸 후, 토요일 아침에는 아마도 냉동된 딸기로 스무디를 준비할 수 있습니다.

비타민 칵테일을 준비하려면 블렌더에 베리 250g과 2큰술을 섞으세요. 물. 과일 스무디는 하루 종일 좋은 활력을 불어넣어 줄 것입니다.
두 번째 아침 식사는 꿀과 견과류를 곁들인 배와 오렌지 샐러드로 아침 요리의 비타민 공급을 보완합니다.
재료가 들어간 밝고 신선한 호박 샐러드가 저녁 식탁을 장식합니다.

베리 스무디

야채 샐러드를 준비하려면 당근, 순무, 호박 등의 야채를 한식 상태로 잘게 썰어 1:3:2의 중량 비율로 준비해야 합니다.

맛을 내기 위해 소금, 후추, 레몬 주스, 허브를 많이 첨가하세요. 준비된 혼합물을 잘 섞은 후 빵이나 크래커로 점심을 시작할 수 있습니다.

아보카도 아이스크림은 똥으로 보낸 일주일에 대한 가치 있는 보상이 될 것입니다.

저녁 식사로 이 진미를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

70 - 80 ml 레몬 주스, 라임;
라임 껍질 - 2 tsp.
두껍고 부드러운 아보카도 250~300g을 조각으로 자릅니다.
꿀 200ml 컵;
바닐라 설탕.

모든 재료를 블렌더로 갈아서 틀에 넣고 냉장고에 넣어 얼립니다.

잠시 후 덩어리가 아이스크림 상태로 굳어지면 접시에 공 모양으로 놓고 민트 장식으로 장식합니다.

일요일

이날 건식은 끝나지만 생선은 먹을 수 없습니다. 요리는 식물성 기름으로 맛을 낼 수 있습니다.

일요일 아침 식사에는 통곡물로 만들고 꿀로 맛을 낸 Kolivo가 포함되어 있습니다.

콜리보

점심은 첫 번째 코스와 두 번째 코스로 구성됩니다. 야채 보르시와 버섯 그레이비를 곁들인 삶은 감자는 일주일 동안 건식을 먹은 후에 진정한 요리의 기적처럼 보일 것입니다.

튀긴 양파로 양념한 감자 만두는 사순절 첫 주의 식사를 완성합니다.

어떤 이유에서든 건식사료 형태의 엄격한 금욕을 견딜 수 없는 평신도들은 둘째 주 메뉴로 사순절을 시작할 수 있습니다.

사순절 첫째 주에 관한 영상을 시청하세요

경험이 없는 사람들에게 사순절은 진짜 형벌입니다. 동물성 식품은 완전 금기시되고, 과자는 금지되고, 술은 지정된 날에만 허용되며, 친밀한 생활에 대해서는 생각할 필요도 없습니다. 허용되는 유일한 즐거움은 숙면과 전능자에게 매일 기도하는 것입니다. 그러나 종교가 깊은 모든 기독교인에게 대 사순절의 조건을 준수하는 것은 비교할 수 없는 기쁨입니다. 동일한 의식에 대한 사람들의 태도가 왜 그렇게 다른가요? 영감받은 평신도의 비결은 무엇입니까? 천년 역사를 지닌 교회 전통의 모든 유익을 경험하기 위해 올바르게 금식하는 방법은 무엇입니까? 2018년 사순절 영양 달력에서는 매일의 표와 메뉴를 통해 이에 대해 자세히 설명합니다. 오늘 우리 교육 프로그램에서 무엇을 먹을 수 있는지, 무엇을 먹을 수 없는지 알아보세요.

2018년 정교회 사순절 달력: 평신도가 하루에 먹을 수 있는 것

교회 규정에 따르면 사순절은 하나님의 아들 그리스도의 사순절 위업을 기념하는 찬사입니다. 예수님은 세례를 받으신 후 40일 동안 물도 없고 음식도 없이 생각에 잠겨 광야를 헤매셨습니다. 이 행위는 온 인류의 이름으로 행하시는 그분의 위대한 구원 행위의 시작을 의미합니다. 그리고 구주 께 감사하고 존경하기 위해 교회는 부활절 전 사순절 전체에 가장 엄격한 제한을 도입했습니다.

그러나 부활절 전의 긴 금식 의식의 기원에 대한 또 다른 버전이 있습니다. 기독교의 새벽, 세례식을 앞두고 미래의 '교회의 자녀들'은 40일 동안 열심히 기도하고 음식과 물 섭취를 엄격히 제한하라는 명령을 받았습니다. 세례식 자체는 주요 공휴일에 일년에 1-2 번만 열렸으며 가장 자주 부활절에 열렸습니다. 종교에 가입하기를 원하는 모든 사람을 카테츄멘(catechumen)이라고 불렀습니다. 그리고 그들과 연대하여 나머지 기독교인들은 의식 전 (즉, 부활절 전) 기간에 40 일간의 금욕을 고수했습니다. 그 결과 오늘날 우리에게 알려진 게시물은 단번에 확립된 것이 아니라 점차적으로 확립되었습니다. 사실, 수백 년에 걸쳐 단식 조건은 한 번 이상 변화를 겪었습니다.

현대 사순절의 주요 규칙은 다음과 같습니다.

모든 일에 기뻐하고 주님께 감사하십시오.
2018년 사순절 동안 성전을 방문하세요.
오순절에 회개하면 성주간에 깨끗함을 받을 수 있습니다.
건강 잘 챙기세요. 질병이 있는 경우에는 단식 조건을 완화하십시오.
음식에 대해 생각하지 마십시오.
접시를보세요.
서둘러 선을 행하십시오.
당신이 금식에 들어간 이유를 기억하십시오.
주님을 향한 지칠 줄 모르는 기도를 위해 유혹과 상상의 즐거움을 버리십시오.

정교회 평신도를 위한 올바른 금식 방법과 다른 날에 무엇을 먹어야 하는지

연례 부활절 전 사순절은 달력에 따라 유동적이며 2018년에는 2월 18일부터 4월 7일까지입니다. 금식 의식은 49일 동안 지속되며, 그 중 40일은 넷째 날, 두 번의 열두 번째 절기(수태고지와 주님의 예루살렘 입성), 금욕적인 6일 성주간입니다. 교회헌장에 따르면 2018년 사순절은 다음과 같습니다.

첫 번째 주 - 2018년 2월 18~24일
두 번째 주 - 2018년 2월 25일 - 3월 3일
세 번째 주 - 2018년 3월 4~10일
넷째 주 - 2018년 3월 11~17일
다섯 번째 주 – 2018년 3월 18~24일;
여섯 번째 주 - 2018년 3월 25~31일
일곱 번째 "열정적인" 주 - 2018년 4월 1~7일;

교회 헌장 외에도 2018 사순절 달력에서 올바르게 금식하는 방법과 정교회 평신도가 하루에 무엇을 먹을 수 있는지 아는 것이 중요하며 엄격한 조건에 따라 하루에 두 끼를 넘을 수 없습니다. 첫 번째는 전통적으로 점심시간(교회 예배 후)에 발생하고 두 번째는 저녁(예: 저녁 예배 후)에 발생합니다. 식사가 한 번만 있는 경우 시간은 모스크바 시간으로 15:00입니다. 영양적인 면에서는 처음과 마지막 '열정' 주간이 가장 엄격하다. 여기에는 건조식 섭취와 완전 단식이 포함됩니다. 다른 주의 특정 날에는 버터가 있거나 없는 따뜻한 요리가 허용되며 때로는 생선 캐비아가 허용되며 12일에는 와인과 생선이 허용됩니다. 2018년 사순절 정교회 달력은 매주와 그 의미를 더 자세히 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 평신도가 하루에 무엇을 먹을 수 있는지에 대한 자세한 내용은 기사에서 읽어보세요.

사순절 영양 달력 : 표

위에서 언급했듯이 전체 단식 기간 중 가장 엄격한 주가 첫 번째와 마지막 주입니다. 이는 사순절 영양 달력의 표에도 나와 있습니다. 이 기간 동안 가장 열성적인 그리스도인들은 빵 한 조각과 물 한 컵보다 더 만족스러운 것을 먹지 않습니다. 그러나 모든 사람이 그러한 위업을 달성할 수 있는 것은 아니므로 영양에 현명하게 접근해야 합니다. 낯선 사람의 조언을 절대 따라해서는 안 되며 신체의 지시에 귀를 기울이는 것이 좋습니다. 자신의 건강과 힘을 의지하고 사제의 축복을 구하십시오. 또한 교회 규정에 규정된 영양 상태에 주의를 기울이십시오.

고기, 우유, 가금류, 생선, 계란 등 모든 동물성 제품을 제거합니다.
월요일부터 금요일까지 하루에 한 번, 주말에는 두 번(점심시간과 저녁) 먹습니다.
화요일과 목요일에는 따뜻한 요리를 즐겨보세요. 월요일, 수요일, 금요일에는 생야채, 과일, 말린 과일, 빵, 설탕에 절인 과일을 섭취하세요.
토요일과 일요일에는 음식에 식물성 기름을 첨가하고 적포도주를 조금 마실 수 있습니다. “성” 주간의 토요일은 예외입니다.
성금요일에는 금식을 원칙으로 합니다.

사순절 영양 달력은 매일의 단식일에 대한 자세한 식단 계획을 세우는 데 도움이 될 것입니다(표는 다음 섹션에 있습니다). 하지만 기억하세요: 단식은 다이어트가 아닙니다! 우유 없이는 살 수 없다면 우유를 마셔보세요. 몸이 고기를 갈망한다면 고기를 먹어보세요. 사순절은 우선 회개의 기간이고 그 다음에야 음식과 일상 생활에 대한 제한입니다.

사순절 매일의 적절한 영양표

평신도를 위한 메뉴가 포함된 2018년 사순절 정확한 달력

열정적이고 특히 절망적인 정교회 신자들에게는 평신도를 위한 메뉴가 포함된 정확한 2018년 사순절 달력이 신의 선물이 될 것입니다. 단식일에 먹어도 되는 음식, 식사 일정, 명절을 위한 팁과 조언을 구체적으로 설명합니다. 결국 영양에 올바르게 접근한다면 단식 중에도 단조롭고 불균형한 음식으로 굶거나 괴로워할 필요가 없습니다.

따라서 금식하는 사람들에게 허용되는 주요 제품은 다음과 같습니다.

계절 야채(당근, 사탕무, 감자, 양배추, 무 등);
계절 과일(오렌지, 바나나, 사과 등);
베리 잼, 소금에 절인 야채, 절인 야채;
삶은 것, 구운 것 또는 조림 버섯;
검은 빵 또는 시리얼 크리스프브레드;
콩류(완두콩, 렌즈콩, 콩);
꿀, 견과류, 말린 과일;
곡물(밀, 오트밀, 메밀, 진주보리 등);
금식 기간 동안 두 번 낚시를 하세요.
설탕에 절인 과일, 우즈바르, 차;
주말에는 와인;

2018년 사순절 동안 무엇을 먹나요: 정교회 평신도를 위한 샘플 메뉴

2018년 사순절의 정확한 달력에 따르면, 첫 주 평신도를 위한 메뉴는 상당히 소박합니다. 단식의 시작일에는 음식을 완전히 금하고 그 다음 날에는 기름이없는 날 음식을 섭취하는 것이 포함됩니다. 주말에만 뜨거운 야채, 시리얼 또는 콩과 식물 요리가 허용됩니다.

2~6주간의 단식 동안 식단을 생각하는 것이 훨씬 쉽습니다. 대략적인 "부드러운" 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일.아침 식사 - 물과 차를 곁들인 오트밀 죽. 점심 - 메밀 수프, 허브를 곁들인 삶은 감자, 사과. 저녁 - 말린 과일 설탕에 절인 과일.
화요일.아침 식사 - 죽, 레몬 주스를 곁들인 야채 샐러드. 점심 - 야채 수프, 버섯을 곁들인 양배추, 잼. 저녁 - 차.
수요일. 아침 식사 - 메밀 죽, 커피. 점심 - 야채 호지포지, 당면, 설탕에 절인 과일. 저녁 - 차.
목요일. 아침 식사 - 버섯 소스를 곁들인 옥수수 죽, 커피. 점심 - 야채, 샐러드, 설탕에 절인 과일을 곁들인 양배추 수프. 저녁: 잼을 곁들인 차.
금요일.아침 식사 - 보리죽, 야채 샐러드, 커피. 점심 - 완두콩 수프, 양배추를 곁들인 마른 만두. 저녁 - 차와 과일.
토요일.아침 식사 - 비네그레트, 커피. 점심 - 기장 죽, 양배추 조림, 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 - 샐러드를 곁들인 당면, uzvar.
일요일.아침 식사 - 오트밀, 과일. 점심: 우크라이나 보르시, 튀긴 감자. 저녁 식사 - 야채를 곁들인 밥, 잼을 곁들인 차.

2018년 사순절은 기도하고, 회개하고, 죄와 싸우고, 선행을 하고, 삶을 즐기는 시간입니다. 그러나 아무리 엄격하더라도 교회가 규정한 한도 내에서 자신을 지키는 것도 마찬가지로 중요합니다. 이제 여러분은 올바르게 금식하는 방법과 어려운 부활절 전 기간 동안 정교회 평신도들이 매일 무엇을 먹을 수 있는지 알게 되었습니다. 남은 것은 정신적으로나 육체적으로 준비하는 것뿐입니다. 일별 테이블과 메뉴가 포함된 Great Lent 2018 영양 달력은 단식에 올바르게 들어가고 모든 어려움을 쉽게 극복하며 어렵고 긴 의식을 성공적으로 완료하는 데 도움이 될 것입니다.