우유와 유제품은 왜 해로운가요? 전문가: 우유는 몸에서 칼슘을 제거하고 식물성 지방은 건강합니다

당신은 정상적인 정신과 정상적인 수준의 지능을 가진 정상적인 사람입니다. 우유가 사람에게 미치는 영향에 대해 인터넷에는 상충되는 정보가 많이 있으므로 일반적인 상식을 사용합시다. 누구를 믿을 것인가? 자신만의 논리나 사실. 스스로 생각해보세요!

우리는 모두 어렸을 때 우유를 마셨다고 말할 수 있습니다. 그것은 단지 공리일 뿐이다.증거가 필요하지 않습니다. "우유를 마시면 건강해질 것입니다."

우리는 어렸을 때 집과 학교에서 이런 말을 들었습니다. 우리는 매 광고 시간마다 TV 화면을 통해 이에 대해 이야기하고 표시했습니다. 그리고 우리는 믿습니다. 만화나 광고를 정말 믿나요?

우유


1 - 우유란 무엇인가요?
2 - 고양이와 우유: 줄 수 있나요, 말까요? (수의사의 공식 답변)
3 - 세계 인구의 대부분은 유당불내증이 있습니다.
4 - 왠지 비논리적인 것 같아요! (신이 창조한 이상적인 계획)
5 - 우유 생산자들은 칼슘이 흡수되지 않는다는 사실을 잊어버렸습니다.
6- 우유는 골다공증을 유발합니다
7 - 암 유발 (우유에 의한 신체 손상 비율)
8 - 우유와 암 사이의 연관성은 너무 분명합니다.
9 - 당국, UN 및 Tetra Pak은 학교에 무료 우유를 배포합니다.
10 - 유명인들이 우유의 효능을 홍보합니다.
- 중국은 암 발생률이 낮다
- 의사협회(PCRM) 창립자

이 예를 사용하여 논리적이고 명확하게 설명


1 - 우유란 무엇인가?


우유란 무엇입니까?– 우유는 유선의 분비물입니다. 우유가 신생아를 위한 식품임은 분명합니다. 신생아 영양 등! 자연이 자손을 만날 수 있도록 우유를 충분히 준비했기 때문에 우유는 출생 직후 동물과 사람에게 나타납니다.

왜 신생아만?

자연 자체가 신생아만이 소화액에 우유를 흡수할 수 있는 효소를 갖도록 배열하기 때문입니다. 성인에서는 이러한 효소가 이미 사라졌습니다. 우유를 적절하게 소화하는 능력은 아주 어린 나이, 즉 생후 첫 해에만 가능합니다. 그러면 금방 사라집니다.

2 - 고양이와 우유: 줄 수 있나요, 말까요? (수의사의 공식 답변)



새끼 고양이는 다 자란 고양이와는 달리 우유가 필요하지만 엄마 젖만 필요합니다. 이 우유에는 새끼 고양이의 생명과 성장에 필요한 지방, 단백질, 항체가 가득 들어 있습니다.

그러나 현실 세계에서 고양이에게 다른 사람의 우유를 주는 것은 엄격히 금지되어 있으며 고양이에게 득보다 실이 더 클 수 있습니다. 거의 모든 과학자와 수의학 전문가들은 성체 고양이에게 우유를 먹이는 것이 권장되지 않는다고 만장일치로 말합니다. 예를 들어, 세계 동물 보호 협회(WSPA) - 수의사는 공식적으로 고양이에게 젖소 우유를 주지 말 것을 권장합니다. 많은 고양이는 유당 불내증을 갖고 있으며 이로 인해 신장 질환이 발생합니다.

결국, 야생에서 고양이는 우유를 먹지 않습니다. 그러므로 우리는 고양이에게 우유를 주어서는 안 된다고 자신있게 말할 수 있습니다. 그들은 단순히 그것을 소화하지 않고 소화관에서 바로 신맛이 날 것입니다.

수의사들은 당연히 이에 대해 이야기합니다."뇌가 있는 사람이라면 우유는 물이 아니기 때문에 성장 호르몬, 항체, 다른 동물의 효소가 포함된 이물질을 애완동물에게 줄 수 없다는 것을 이해해야 합니다!

수의사는 우리 모두에게 그것을 매우 명확하게 설명했습니다. 이 우유에 들어있는 물질은 송아지의 성장을위한 것이지만 새끼 고양이를위한 것이 아니며 특정 물질이 작은 생물의 몸에 가장 강한 부하라는 것입니다.

인간은 성인이 되어서도 계속해서 우유를 마시는 유일한 포유류 종이라는 사실을 생각해 보십시오. 이 점에 있어서 다른 동물들은 우리보다 더 똑똑합니다. 새끼들만이 신체 조직을 만드는 데 필요한 모유를 먹습니다.

3 - 세계 인구의 대부분은 유당불내증이 있습니다.


세계 인구의 약 3분의 1이 우유를 마시지 않으며, 성인의 70%가 유당 불내증 증상을 겪고 있습니다. 하나님이 창조하신 모든 산물이라면인체에 잘 흡수되지만 한 제품이 인구의 절반에게 구토와 설사를 유발하면 인간에게 적합하지 않을 가능성이 높습니다. 하나님은 원래 우유를 다른 용도로 사용하셨습니다.

세계 인구의 일부 그룹은 훨씬 더 높은 수준의 유당 불내증을 가지고 있습니다. 예를 들어, 유럽계 인구의 약 15%에 불과한 데 비해 아시아인은 90%, 아프리카인과 인도인은 70%, 히스패닉인은 50%입니다.

흥미로운 사실 ​​-볼차노에 있는 미라와 아이스맨 연구소에서도 동일한 데이터를 얻었습니다. MCM6 유전자에서 발견된 이 유전자는 초기 인류가 유당불내증이 있었음을 나타냅니다. 과학자들이 지적한 바와 같이, 이제 유럽, 러시아 및 미국 거주자들 사이에서는 우유 단백질 불내증이 비교적 드뭅니다.

4 - 왠지 비논리적인 것 같아요!

젖소의 우유는 이물질로 인식되어 먼저 몇 시간 동안 끓여서 살균한 다음, 열처리하고 균질화해야 거기에 있는 나쁜 것들을 모두 죽일 수 있습니다. 몇 시간 동안 열처리한 후 마실 수 있습니다. 처음에는 음식에 적합하지 않다면 왜 소비를 위해 준비합니까?

이 모든 것이 왠지 비논리적인 것 같습니다!우유는 세계 최고의 알레르기 유발 물질로 알려져 있습니다. 그렇게 많은 세계 인구가 제대로 흡수하지 못하는 다른 제품은 없습니다. 이것은 알려진 사실입니다.

하나님이 창조하신 이상적인 계획


논리적으로 사람은 동물의 젖이 아니라 자기 어머니의 젖을 마셔야 합니다. 젖소의 우유는 송아지의 음식입니다. 우유에 포함된 영양소는 갓 태어난 송아지에게 이상적입니다. 인간은 다른 동물의 젖을 마시는 지구상의 유일한 생물학적 종을 대표합니다. 각 종에 대해 적절한 우유 구성만을 준비하는 자연의 논리에 따라 진행한다면.

기억하세요: 동물들은 아주 어린 나이에만 우유를 마십니다. 야생에서는 성체 동물 한 마리도 우유를 마시지 않습니다. 그것은 창조주께서 의도하신 것이 아니었습니다. 오직 사람들만이 의도적으로 다른 생물종의 대표자로부터 우유를 가져와 음식으로 사용합니다. 이것은 하나님의 본성의 모든 법칙에 위배됩니다. 이것은 분명한 사실이다.

엄마들, 알아요

엄마들, 알아요- 당신은 항상 아기에게 꼭 필요한 종류의 우유를 생산합니다! 우유의 성분은 아이의 나이, 시간대, 식습관, 심리 상태에 따라 끊임없이 변합니다. 한 번의 수유 중에도 지방 함량이 다른 우유가 나옵니다! 모유는 지속적으로 상황에 적응합니다.

예를 들어, 다음과 같은 연구가 있습니다.미숙아를 출산한 산모의 젖 성분이 만삭아를 출산한 산모의 젖 성분과 다르다는 사실을 보여줍니다. 그리고 이러한 차이는 조산아가 최대한 빨리 삶에 적응하도록 돕는 데 목적이 있습니다.

많은 사람들이 소, 염소, 암말, 엘크, 낙타, 사슴의 젖을 마시고 동시에 미량 원소, 비타민, 항체 및 가축 호르몬을 섭취합니다.

우유는 항상 같은 물질이 아닙니다. 우유의 종류마다 다릅니다. 어떤 사람의 우유는 다른 사람에게는 적합하지 않습니다. 젖소의 우유에는 사람의 우유보다 300배나 많은 카제인이 함유되어 있습니다.

인공 계획



우유가 소화되면 점액이 많이 생성됩니다. 이는 수유 중 여성의 우유보다 젖소의 우유에 30% 더 많은 카제인 함량이 높기 때문입니다. 몸에 점액이 있으면 어린이와 성인 모두에게 감기와 류마티스 질환을 유발합니다.

5 - 우유 생산자들은 칼슘이 흡수되지 않는다는 사실을 잊어버렸습니다.

우유에 칼슘이 함유되어 있다는 사실은 확고하고 흔들리지 않는 사실입니다. 그러나 그것을 마시는 것은 성인에게도 해 롭습니다. 그들은 아마도 동물 기원의 미량 원소가 인간 기원이라는 사실을 잊어 버렸을 것입니다. 실제로 몸에 흡수되지 않습니다. 그것은 사실이다!

일반적으로 우유에서 칼슘을 흡수하는 프로그램은 아이가 태어난 지 1년이 지나면 체내에서 효과가 멈춥니다.

그들은 "우유는 칼슘의 공급원입니다. 우유를 더 많이 마시고 유제품을 더 많이 섭취하면 건강한 하얀 치아를 갖게 될 것입니다. 우유에는 칼슘이 많이 포함되어 있기 때문입니다!"라고 말합니다. 철분을 얻기 위해 손톱을 물어뜯지 않아도 되는 것은 좋은 일이다. 손톱에는 철분이 많기 때문에 씹어 보는 것은 어떨까요?

따라서 우유를 마실 때 칼슘을 섭취할 수 없을 뿐만 아니라 손실됩니다.

왜 이런 일이 발생합니까?

우유에 함유된 단백질은 위의 산성도를 너무 증가시켜 우리 몸은 이 산을 중화하기 위해 미네랄을 사용할 수밖에 없게 됩니다. 우리는 모든 미네랄 중에서 가장 많은 칼슘을 함유하고 있기 때문에 신체는 칼슘을 사용하여 산을 중화합니다. 완전히 명확하게 말하면, 신체는 우유의 유해한 영향을 중화하기 위해 뼈에서 칼슘을 섭취합니다.

보다 과학적으로 보면 다음과 같습니다.

우유 단백질(카세인겐)은 일단 인체에 들어가면 위액의 영향을 받아 카제인으로 전환됩니다. 9~10세가 되면 우리는 (모두!) 카제인 분해를 담당하는 효소 레닌 생산을 중단합니다. 결과적으로 카제인을 활용하기 위해 위액 내 염산의 함량을 증가시킨다. 즉, 환경이 더욱 산성화됩니다. Q.E.D.

하버드 대학의 과학자들이 78,000명의 여성이 참여한 12년간의 연구에 따르면 우유를 자주 마시는 여성은 유제품을 남용하지 않는 여성보다 뼈가 더 자주 부러지는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 미국이라는 잘 알려진 국가는 유제품 소비의 선두주자일 뿐만 아니라 골다공증의 선두주자이기도 합니다.

결론:해로움: 우유를 마시면 뼈에서 칼슘이 손실됩니다.

6- 우유의 원인 100% 골다공증


1994년 시드니에서 실시된 또 다른 연구 거의 같은 결과가 나왔습니다: 유제품 섭취량이 많으면 골절 위험이 높아집니다. 대부분의 유제품을 섭취하는 소비자는 소수의 유제품만을 섭취하는 소비자에 비해 고관절 골절 위험이 두 배로 높습니다.

많은 작가들과 의사들은 이상한 점을 지적합니다. "골다공증 역설":유제품과 칼슘을 가장 많이 소비하는 국가(스웨덴, 핀란드, 덴마크, 노르웨이, 미국, 뉴질랜드, 네덜란드 등)는 골다공증 발생률이 가장 높은 국가에 속합니다. (그 반대여야 하지만) .

일본인, 중국인, 호주 및 동아프리카 거주자, 아프리카계 미국인 및 유제품을 마시지 않는 국가에서는 골다공증이 거의 발생하지 않습니다. 영양 활동 건강레터, 1993년 6월

참고로!


신체는 우유가 아니라 자연적으로 균형을 이루고 필요한 양을 초과하여 신체에 들어 가지 않는 일반 음식에서 칼슘을 섭취해야합니다.

칼슘은 부족한 성분이 아니지만,일반 식품(아몬드, 참깨, 생야채 및 과일)에 섭취하면 충분합니다. 살아있는 유기 칼슘은 몸 전체에 필요하며, 물에 용해되는 유일한 유형의 칼슘인 이 칼슘은 신선한 생과일과 채소에서만 얻을 수 있습니다. 이 칼슘은 간을 통과하여 완전히 흡수됩니다.

7 - 45 - 85 % 암 유발(우유에 의한 신체 손상 비율)

동물호르몬을 마시면 어떻게 되나요? 대답은 오랫동안 알려져 왔습니다. 암세포의 성장으로 이어지는 세포 돌연변이입니다.

Colin Campbell 박사는 카세인의 효과를 연구하고 식단에서 카제인의 복용량을 줄이거나 늘려 말 그대로 암 발병을 켜고 끄는 방법을 배웠습니다.

많은 연구에 따르면 우유는 고환암, 전립선암, 유방암 등 여러 유형의 암의 원인입니다. 카세인 외에 유당(우유당)도 발암성이 의심됩니다. 또 다른 이론에 따르면, 암은 우유에 함유된 호르몬, 즉 에스트로겐에 의해 발생한다고 합니다. 에스트로겐은 낙농 산업에 사용되는 소의 우유에서 다량으로 발견됩니다. 거의 항상 임신 중입니다.

고환암, 전립선암, 유방암 발병률은 우유 소비량이 많은 국가에서 특히 높습니다. 그 이유는 소 호르몬, 인슐린 유사 성장 인자-1(IGF-1)을 포함합니다. 전문가들에 따르면, 이 호르몬은 전립선뿐만 아니라 난소에서도 암성 종양의 성장을 촉진합니다.

8 - 우유와 암 사이의 연관성은 너무 분명합니다.

5대 치명적인 질병(심장병, 골다공증, 암, 당뇨병, 천식)은 전통적으로 많은 양의 우유와 유제품을 소비하는 국가에서 가장 흔합니다. 우유와 질병 사이에는 흥미로운 상관관계가 있습니다.

해외에서도 우유의 위험성이 밝혀졌습니다. 지난 30년 동안 영국, 프랑스, ​​캐나다, 미국에서는 유제품 소비가 3배 증가했으며 유방암과 천식 발생률도 3배나 증가했습니다.

통계:일본의 우유 소비는 지난 반세기 동안 증가했습니다. 따라서 일본인은 1950년에 하루에 6.8갤런을 마셨고, 1998년에는 하루에 135갤런을 마셨습니다. 동시에 전립선암과 고환암 발병률도 증가했다. 더욱이, 이러한 증가는 우유 소비의 증가와 비례했습니다.

우유와 암의 연관성에 관해 이야기할 때, 나는 한 가지 불쾌한 사실을 언급할 것입니다.
자연요법 의사 M.V. Oganyan에 따르면 소 떼의 90%가 백혈병(혈액암)을 앓고 있습니다. 젖소에게 어떤 젖소를 먹이고 어떻게 사육하는지 상상해 보면 이는 놀라운 일이 아닙니다. 우리는 혈액암에 걸린 소의 우유를 마시는 것으로 나타났습니다.

9 - 당국, UN 및 Tetra Pak은 학교에 무료 우유를 배포합니다.

UN과 Tetra Pak이 학교에 무료 우유를 배포하는 이유는 무엇입니까? 학교와 유치원에서는 모두가 우유를 마셔야 했습니다. 이제 의사들은 이것이 필요하지 않다는 것을 이해합니다. 주로 유아에게 흡수됩니다. 나이가 들수록 흡수 능력이 떨어집니다. 이것이 바로 자연이 의도한 방식입니다. 어린이와 성인에게 우유를 마시도록 강요함으로써 우리는 자연에 어긋나고 우유에 포함된 미량 원소가 신체에 필요하다는 사실만으로 우리의 대답을 정당화합니다.

프리메이슨 회사 -Tetra Pak은 Ruben Rausing(억만장자)이 설립했습니다. Tetra Pak은 150개 이상의 국가에서 운영되고 있습니다. UN과 전 세계 테트라팩은 왜 학교에 무료 우유를 배포합니까? 여기서 뭔가 잘못되었다고 생각하지 않나요?

어릴 때부터 단순히 우유를 마시는 것은 앞으로 불임의 위험을 증가시킵니다. 이 사실은 70년대에 발견되었습니다. 일부 개인의 경우 이는 인구 조절 및 감소를 위한 이상적인 옵션입니다. 국가가 아이들에게 그토록 많은 관심을 갖고 있다고 정말로 생각하셨나요?

이 다큐멘터리 비디오에서:
1- 아이들이 학교에서 무료 우유를 받는 이유

10 - 유명인들이 우유의 효능을 홍보합니다.


'Got Milk?'라는 광고 캠페인이 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다. (“우유 있나요?”) 이에 대응해 “설사했어요?” 캠페인을 기획했는데, 번역 없이도 그 의미가 분명하다.

오늘날 미국에서는 4명 중 1명이 암으로 고통 받고 있습니다. 어떤 음식이 암을 유발한다고 생각하시나요? 우리 중 많은 사람들은 우리로부터 많은 돈을 벌고 있다는 사실조차 깨닫지 못합니다. 우유는 현대 문화에서 가장 흔한 제품 중 하나이지만 이 제품은 매우 문제가 많습니다.

참고로!


사람이 모유 수유를 한 후에 다른 동물의 젖이 필요하다는 생각은 너무 터무니없어서 미소가 지어집니다. 과학적 근거가 없습니다.이는 유제품 업계가 수십 년 동안 의도적으로 진행해 온 전 세계적으로 신중하게 계획된 선전 캠페인의 결과입니다.

나는 대중적인 지식에 대한 몇 가지 예를 제시할 것이며 그 중 일부는 독자 여러분에게 친숙할 것입니다: "우유는 건강합니다", "예방접종은 어린이에게 유용하고 필요합니다", "살충제 없이 작물을 재배하는 것은 불가능합니다", " 항생제는 유용하다”, “암은 치료될 수 없다”, “전통적인 방법은 아니다”, “2001년 9월 11일은 아랍 테러리스트의 책임이다” 등. 물론 당신은 그러한 지식이 사람들을 혼란스럽게 하고 그것을 믿는 사람들에게 큰 해를 끼칠 뿐이라는 것을 이해합니다. .

공식 과학과 의학은 우유와 유제품의 이점에 대해 우리 모두의 귀를 자극해 왔습니다. 그리고 어떤 질병에도 도움이 되고, 뼈와 치아가 튼튼해집니다. 물론 우유에는 뼈에 꼭 필요한 칼슘이 들어 있습니다. 그러면 자연계의 동물들은 어떻게 이 칼슘을 얻습니까? 당신의 대답은 다음과 같습니다.

중국은 암 발생률이 낮다


Jane Plant의 우유에 대한 증오심은 근거가 없습니다. 10년 전, 그녀는 유방암이 다섯 번째 재발했고, 의사들은 그녀의 수명이 두 달 정도 남았다고 말했습니다. 그러나 끈질긴 여자는 포기하지 않았다. 그녀는 전통 메뉴에 유제품이 거의 없는 중국에서는 유방암 발병률이 매우 낮다는 사실을 깨닫고 유제품 섭취도 중단했습니다. 불과 5주 만에 종양이 줄어들기 시작했고, 이제 60세인 제인은 끔찍한 질병과 완전히 작별을 고했습니다.

교수에 따르면 우유에 항상 존재하는 특수 호르몬인 인슐린 유사 성장 인자(IGF-1)는 발암 효과가 있으며, 동물 선택으로 인해 그 함량이 허용할 수 없는 수준으로 증가합니다.

남성의 혈액 내 IGF-1 농도와 암 발생 가능성을 평가하는 전립선 특이 항원의 양 사이에는 분명한 연관성이 있습니다. IGF-1 외에도 우유에 칼슘이 과다하면 악성 종양의 발생이 촉진되어 비타민 D의 활성이 억제됩니다.

그녀의 저서 "당신의 인생은 당신의 손에 달려 있습니다" 그녀의 이야기를 직접 읽어보세요.

의사협회 창립자


의사, 특히 책임 있는 의학을 위한 의사(PCRM)의 창설자인 Barnard 박사에 따르면 이상적인 우유(호르몬, 항생제 등이 첨가되지 않은)에 대해 이야기하더라도 우유는 성인 신체에 유익하지 않습니다.

어떤 포유동물도 유아기 이후에는 우유를 먹지 않습니다. 그리고 자연 조건에서 어떤 종도 다른 종의 동물의 젖을 먹지 않습니다. 젖소의 우유는 위가 4개 있고 47일 이내에 체중이 두 배로 늘어나고, 1세가 되면 체중이 330kg이 되는 송아지를 위한 것입니다. 우유는 아기의 음식이며, 인공 첨가물 없이 우유 자체에는 성장하는 신체에 필요한 성장 호르몬이 포함되어 있습니다.

낙농업계에서는 우유의 지방 함량이 3.5%라고 말합니다. 그러나 그들이 우리에게 말하지 않는 것은 3.5%가 무게에서 비롯되고 우유 무게의 대부분은 물이라는 것입니다. 낙농업계에서는 우유 자체의 무게에 따른 총 칼로리가 50%라는 사실을 우리가 알기를 원하지 않습니다.

실제로 우유는 농장에서 생산됩니다.소들은 각자에게 할당된 비좁은 우리를 떠나지 않고, 영혼 없는 기계로 젖을 짜는 산업 규모입니다. 하지만 소를 어디에 두더라도 젖을 생산하려면 송아지를 낳아야 합니다. 황소는 우유를 줄 수 없으며 그의 운명은 불가피합니다. 농장에서는 동물들이 아무런 방해 없이 강제로 새끼를 낳게 됩니다. 사람과 마찬가지로 소도 9개월 동안 태아를 품습니다. 임신 중에 젖소는 착유를 멈추지 않습니다. 자연 환경에서 소의 평균 수명은 25세입니다. 현대의 상황에서는 3~4년의 '작업' 후에 도살장으로 보내집니다.

이제 인구의 80%가 락타아제 효소가 없고 알레르기도 있는데 왜 우유로 자신을 고문하는지 상상해 보십시오. 생각해 보세요! 우유가 필요한가요?

미국의 유명한 소아과 의사이자 올림픽 조정 챔피언인 벤저민 맥레인 스폭(Benjamin McLane Spock) 박사는 어느 누구에게도(어린이나 성인 모두) 젖소 우유가 필요하지 않다고 믿었습니다.

우유 포유동물 암컷의 유선에서 분비되는 분비물로, 엄마의 자궁을 떠난 태아의 영양분을 공급하는 데 필요합니다.

포유류 우유는 의도된 유기체의 종 특성으로 인해 다른 구성을 가지고 있습니다. 즉, 젖소의 우유는 염소, 양, 낙타, 특히 모유와 관련하여 구성이 다릅니다.

자연적으로 신생아는 일정 기간 동안 우유를 섭취하고 그 후에는 결코 이러한 유형의 영양 상태로 돌아 가지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 비유를 하자면(사람도 포유류에 속하기 때문에) 어른이 되어서도 우유를 마셔서는 안 됩니다.

보시다시피, 피상적이고 논리적인 분석을 통해서도 어머니가 모유 수유를 마친 후에는 계속해서 우유를 마셔서는 안된다는 사실에 저울이 기울어 지지만 정보가 최대한 객관적이되도록 분석해 보겠습니다. 장점과 단점이 조금 더 깊어졌습니다.

피해

카세인 피해

우유에 들어 있는 가장 유해한 물질 중 하나는 우유 단백질인 카제인으로, 포유동물 종마다 구조가 다릅니다. 이 단백질을 소화하기 위해 동물은 위에서 레닌이라는 특별한 효소를 생산합니다. 인간에게는 그러한 효소가 없습니다. 신생아가 젖을 받으면 엄마의 유선에서 생성된 특수한 세균에 의해 젖이 흡수되어 젖과 함께 아기의 몸에 들어갑니다.

우유는 칼슘을 침출시킨다

우유를 마시는 것을 선호하는 주된 주장은 바로 이 제품의 높은 칼슘 함량이기 때문에 이것은 이상하게 들릴 것입니다. 실제로 인체에는 칼슘 외에도 강력한 산화제인 카세인이 공급됩니다(인체에는 이 단백질을 분해하는 효소가 없습니다). 신체를 산-염기 균형으로 유지하기 위해 신체는 칼슘(알칼리)을 사용하여 위장의 증가된 산도를 중화합니다.

우유와 함께 공급되는 모든 칼슘은 항상성(내부 환경의 일정성)에 소비되는 경우가 많지만, 이 양이 충분하지 않으면 다른 식품과 함께 공급되는 칼슘이 사용됩니다. 신체, 즉 뼈 조직을 사용합니다. 실제로 산-염기 균형을 유지하는 데 사용되는 칼슘의 완전한 흡수를 설명하는 것은 바로 이 과정입니다. 내부 칼슘 보유량이 지속적으로 소모되면 골다공증(칼슘 결핍)이 발생할 수 있습니다.


인체는 카세인을 흡수할 수 없기 때문에 순수한 형태로 신장에 들어가고 그 결과 유전적 소인이 있는 사람들에게 인산염 신장 결석이 형성될 수 있습니다.

우유는 당뇨병을 유발할 수 있다

장기간 정기적으로 우유를 섭취하면(주로 유아기부터 성인기까지) 제1형 당뇨병이 발생할 수 있습니다. 이는 과도한 설탕 섭취로 인해 발생하는 제2형 당뇨병이 아닙니다. 매우 흔히 사람들은 모든 단백질과 마찬가지로 특정 순서로 배열된 아미노산으로 구성된 동일한 카세인으로 인해 제1형 당뇨병에 걸립니다. 설탕을 분해하는 호르몬 인슐린의 합성을 담당하는 췌장 베타 세포의 아미노산은 거의 동일한 순서로 위치합니다.


중요한!

카제인이 우리 몸에 들어오자마자 우리 몸은 그것을 분해할 방법이 없으며 우리 면역 체계에 의해 외부의 항원으로 즉시 인식됩니다. 외래 유전자의 중화 결과, 면역 체계는 아미노산 단위의 구조가 카세인 단백질과 유사한 자체 세포로 전환될 수 있습니다. 즉, 항원과 싸워야 하는 항체가 우리 몸의 세포를 공격하기 시작하고, 이것이 바로 자가면역질환, 즉 제1형 당뇨병이 발생하게 되는 것입니다.

유당으로 인한 피해

이른바 유당(유당)도 건강에 해롭습니다. 우리 몸에 들어오는 유당은 두 가지 구성 요소로 분해됩니다.

  1. 포도당은 신체의 주요 에너지 원이며 완전히 흡수됩니다.
  2. 갈락토스는 인체에 ​​전혀 흡수되지 않습니다. 아이가 더 이상 모유 수유를 하지 않으면 갈락토스 처리 및 흡수를 담당하는 유전자가 꺼지기 때문입니다.

일단 위에서 갈락토오스가 배설되지 않고 관절에 침착되어 다양한 형태의 관절염을 유발합니다. 눈의 수정체에 백내장이 형성됩니다. 갈락토오스는 피부 세포와 피부 아래에도 침착되어 여성들이 싫어하는 셀룰라이트 등이 생기게 됩니다.

유지방의 유해

우유에 포함된 활성 산소는 신체에 부정적인 영향을 미칩니다. 그들은 공기의 영향으로 지방이 산화되어 형성됩니다. 자유라디칼은 지방, 단백질, 세포 DNA의 구조를 방해하여 변화시키고 파괴합니다. 지방 분자가 자유 라디칼에 의해 파괴되면 연쇄 반응이 시작될 수 있으며, 이는 세포막이 파괴되어 결과적으로 세포 사멸로 이어지는 경우가 많습니다. 자유라디칼은 DNA에 돌연변이를 일으켜 다양한 질병과 암을 유발할 수 있습니다.

산화된 지방 자체도 자유 라디칼만큼 위험합니다. 사실 산소는 물보다 지방에 8배 더 빨리 용해됩니다. 이는 착유 과정, 가정 소비에 관한 경우 또는 산업 생산 과정에서 발생합니다. 자연적으로 우유는 결코 공기와 접촉하지 않습니다. 왜냐하면 모든 포유류는 어미의 유방과의 접촉을 통해서만 우유를 받기 때문입니다.


열, 철, 구리 및 기타 여러 효소의 영향으로 인체에 들어가는 산화된 지방은 수산기 라디칼로 전환되어 한 번에 수십 개의 세포를 파괴합니다. 하이드록실 라디칼은 순환계의 플라크 및 막힘의 출현에 기여하고 노화 과정을 가속화하며 조기 사망으로 이어집니다.

우유는 가장 위험한 제품 중 하나입니다. 소는 인체에 ​​들어갈 때 다음과 같은 질병을 일으킬 수 있는 바이러스의 운반체가 될 수 있기 때문입니다.

  • 결핵
  • 디프테리아
  • 브루셀라증
  • 성홍열

유지방은 위산과 감염성 미생물에 대한 탁월한 보호 효과가 있습니다. 우유를 살균하더라도 포도상구균, 살모넬라균 등 병원균으로부터 우유의 안전성이 보장되지는 않습니다.

우유의 방사성 핵종

우유에 방사성 핵종이 포함되어 있으면 신체에 그다지 해를 끼칠 수 없습니다. 오늘날 그 존재는 고기, 생선, 식물성 식품 등 많은 제품에서 발견될 수 있지만 적어도 부분적으로 제거될 수 있으며 우유에서는 전혀 제거되지 않습니다. 신체에 대한 해로움은 방사성 핵종의 활동이 아니라 활성 스트론튬 및 그 유사체에 의해 발생합니다. 실리콘을 칼슘으로 대체하여 혈관, 관절, 연골 디스크의 부드러운 벽이 단단해집니다. , 다발성 관절염, 죽상 동맥 경화증, 류머티즘 등을 유발합니다.

우유에 성장 속도를 높이고 우유 생산량을 늘리기 위해 젖소의 음식에 첨가된 호르몬이 포함되어 있는 경우 우유는 남성에게 전립선암을 유발할 수 있습니다.

혜택

우유는 치유한다

위에서 언급한 우유가 신체에 미치는 모든 해로운 영향에도 불구하고 유익한 특성도 있습니다. 우유는 비타민이 풍부하고 진정 효과가 있으며 천연 동화 작용을 하며 많은 질병을 치료할 수 있습니다.

우유에는 약한 이뇨 작용이 있어 혈압을 낮추기 때문에 고혈압 환자가 정기적으로 우유를 섭취하는 것이 좋습니다.


속 쓰림으로 고통받는 경우 우유 한 잔은 위액의 산도를 줄여 도움이 될 수 있습니다.

비타민 결핍으로 고통받는 사람들에게 우유를 마시면 20가지 이상의 비타민, 특히 비타민 B2의 결핍을 보충하는 데 도움이 됩니다.

우유에는 신경계를 진정시키고 가벼운 수면 유도 효과가 있는 트립토판과 페닐알라닌 함량이 있어 불면증에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다.

감기에 걸렸을 때 우유도 도움이 될 것입니다. 쉽게 소화되는 단백질 함량이 높으면 신체가 감염과 싸우기 위해 면역글로불린을 빠르게 생성하는 데 도움이 됩니다.


많은 질병이 다양한 포유류의 젖으로 치료됩니다. 예를 들어, 히포크라테스는 염소 우유를 섭취하여 많은 환자를 치료했습니다. 쿠미스(암말의 우유)는 위장병을 치료하고 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다. 알레르기는 낙타 우유로 치료됩니다. 무스 우유는 면역 질환에 도움이 됩니다. 양유는 간 질환에 사용됩니다. 버팔로 우유는 피부와 호흡기 질환을 치료합니다.

우유는 몸에 해로움과 유익함을 동시에 줄 수 있는 이중제품이기 때문에 우유를 약으로 생각하고 필요하다면 치료에 활용하는 것은 여전히 ​​가치 있는 일이다. 우유를 마셔야 한다고 생각되면 정기적으로 우유를 마셔야 합니다.

어떤 우유를 사는 것이 더 낫습니까?

신선한 우유는 가장 귀중한 우유로 간주됩니다. 최대량의 영양소를 함유하고 있으며 천연 우유의 모든 치유력을 가지고 있습니다. 그러한 우유를 마시기 전에 젖을 짜는 동물이 완전히 건강한지 확인해야 합니다.


상점에서 우유를 구입하는 경우 제품을 열처리(저온살균)하는 동안 온도가 60-70도 이상으로 올라가지 않으므로 저온살균 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이를 통해 비타민뿐만 아니라 대부분의 유익한 미생물도 보존할 수 있으며 동시에 유통기한이 36시간인 우유 신맛 과정을 중단할 수 있습니다.

멸균우유는 사시면 안됩니다. 가공 과정에서 135도까지 가열된 후 급속 냉각됩니다. 이 기술은 우유의 유통 기한을 크게 늘릴 수 있지만 70도 이상의 온도에서는 단백질의 완전하고 돌이킬 수 없는 변성이 발생합니다. 즉, 단백질의 기본 구조가 파괴되고 DNA가 녹습니다. 모든 유용한 효소는 43도에서 70도까지 파괴됩니다. 인간의 소화 기관에 들어가는 이러한 우유는 그에게 유익하지 않으며 병원성 미생물(바이러스, 박테리아, 곰팡이)의 먹이로만 사용됩니다. 활동의 결과로 독소와 노폐물이 형성되고 결과적으로 질병이 발생합니다.

우유 음료라고 하는 상점에서 제품을 구입하지 마십시오. 이것은 소위 재구성 우유입니다. 분유로 생산됩니다. 이 우유에는 비타민과 미량 원소가 거의 없습니다.

또한 "균질화", 즉 균질한 우유도 있습니다. 이러한 우유의 지방은 제품 전체에 분포되어 있으며 크림 형태로 표면에 모이지 않습니다. 이 우유는 먹어도 안전하지만 가공 과정 자체가 일부 물질을 파괴해 저온살균 우유보다 건강에 좋지 않다는 의견이 있다.


건강에 해를 끼치지 않기 위해서는 자유시장, 고속도로, 개인 등 검증되지 않은 장소에서 우유를 구입하는 것을 삼가해야 합니다. 집에서 만든 우유를 구입하기로 결정한 경우 판매자가 자신의 제품이 섭취하기에 절대적으로 안전하다는 수의학 증명서를 가지고 있는지 확인하십시오.

"아이들아, 우유를 마시라. 건강해질 것이다!" -어렸을 때 이것은 확실한 진실이었습니다. 아주 어린 시절에 나의 식단은 50%가 유제품이었습니다. 조금 후에 나는 이것이 칼슘의 공급원이라는 것을 이미 알았습니다. 그럼에도 불구하고 15세부터 치과는 '집'이 되었고, '중요한 날', 여드름, 산부인과 방문, 합성 호르몬 치료 등으로 문제가 시작됐다.

몇 년 전 유제품의 효능을 깨닫고 '1일 3유제품'을 섭취하려고 노력했지만, 영양소재를 공부하면서 유제품에 대한 태도가 바뀌었습니다. 나는 유제품에 대한 진실을 배웠습니다. 그것이 나에게만 해를 끼치는 것이 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 호르몬 문제와 과체중으로 도움을 받기 위해 나에게 오는 여성들은 일반적으로 유제품을 적극적으로 섭취합니다. 유제품 민감도 테스트를 통해 그들은 이것이 건강 문제의 원인 중 하나라는 것을 깨닫기 시작합니다.

유제품에 대한 민감성을 확인하려면 7~14일 동안 식단에서 유제품을 제외하고 차이를 느껴보세요.

  • 유제품을 섭취하면 장 벽을 감싸는 점액이 나타납니다. 이는 영양소의 흡수와 폐기물 독소 및 호르몬(에스트로겐)의 제거를 방해합니다.
  • 유제품은 신진대사를 느리게 하여 100g당 체중 증가를 유발합니다. 우유에는 최대설탕 12g!
  • 설탕은 몸을 산성화하며 균형을 이전 수준으로 되돌리려면 뼈와 치아에서 씻겨 나가는 칼슘과 인이 필요합니다. 이는 노년기에는 골다공증을 일으키고, 임신 중에는 골감소증(뼈에 칼슘이 부족함)을 유발합니다.
  • 유제품은 신체의 염증 발생, 아라키돈산의 증가를 유발하여 "중요한 날"에 통증을 유발하고 PCOS(다낭성 난소 증후군), 자궁근종, 자궁내막증과 같은 여성 질병의 진행을 악화시킵니다.
  • 우리는 보통 상점에서 탈지유나 부분 탈지유를 구입합니다. 비타민 A와 D는 지방과 함께 우유에서 제거되므로 저지방 제품의 이점은 0입니다!
  • Ayurveda를 선택하면 저녁 식사로 유제품을 권장하지 않습니다. 인도에서는 젖소가 A2 카세인을 함유한 우유를 생산한다는 사실에도 불구하고! 특히 발효 식품 - 케피르, 단단한 치즈. 배고픔을 채워주지만 잠자리에 들기 전에 위장관에 스트레스를 주어 점액 축적과 도샤 불균형을 초래합니다. Kapha, 결과적으로 수면 장애.


유제품에 대한 반응에는 복부 팽만감, 설사, 역류성 식도염위산도가 증가합니다. 여드름, 습진, 발진 등 피부 반응도 흔합니다. 호흡기 시스템도 중단됩니다. 기침, 천식 증상 및 부비동염이 나타납니다.

Annemarie Colbin은 뉴욕에 있는 The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts의 의사이자 교사이자 설립자이며, Food and Our Bones: The Natural Way to Prevent Osteoporosis라는 책의 저자입니다. 그의 책에서 그는 이전에 생각했던 것처럼 유제품이 뼈에서 칼슘을 침출하고 이를 유지하지 못한다고 말합니다. 그리고 이 과정은 골다공증의 발병으로 이어진다. 의사는 유제품을 식단에 포함하는 미국과 북유럽 여성들은 골다공증, 심장병, 유방암에 걸릴 가능성이 더 높다고 강조합니다. 일본어 위장병 전문의신야 히로미(Hiromi Shinya)는 자신의 저서 "세포 수준의 회복(Rejuvenation at the Cellular Level)"에서 유제품이 신체에 미치는 부정적인 영향에 대해서도 썼습니다.

아시아-인도, 태국 등의 경우 유제품이 풍부하지 않고 식물성 우유가있어 모두가 행복하며 위에 소와 우유의 종류에 대해 썼습니다. 그러므로 누가 우유를 어떻게 견디는지 비교할 방법이 없다고 생각합니다. 사람마다 사용 문화가 다릅니다.

유제품은 안됨유일한 칼슘 공급원

체내 칼슘 수치를 유지하려면 정어리(뼈 포함), 무화과, 케일, 아몬드, 오렌지, 참깨, 시금치가 적합합니다. 음식에서 충분한 칼슘을 섭취하고 있는지 생각하지 않기 위해 건강 보조 식품 형태로 칼슘 복합체를 섭취하기 시작했습니다. 지난 10년 동안 "올바른" 칼슘 복합체는 마그네슘, 인, 비타민 D3 및 C를 포함하여 치아를 건강하게 유지하는 데 도움을 주었습니다. 이 복합체는 세 번의 임신 기간 동안 모두 내 건강을 유지해 왔습니다(!).

유제품 섭취로 인한 부정적인 결과를 제거하려면 다음을 수행해야 합니다.

  1. 유제품을 줄이거나 없애세요.
  2. 간 기능 강화 - 비타민 B와 C의 공급원인 단백질 식품(해독을 위한 메티오닌), 야채 및 과일을 식단에 추가합니다.
  3. 오메가-3를 첨가하면 카제인이 신체에 미치는 부정적인 영향을 제거하고 장을 회복시킬 수 있습니다.
  4. 유제품 후에 형성된 점액을 제거하기 위해 매일 계피, 심황, 카이엔 고추와 같은 향신료를 식단에 사용하십시오.

식단에서 유제품을 완전히 제거해야 하나요?

요구르트, 코티지 치즈, 아디게 치즈, 페타 치즈, 카망베르, 브리를 가끔 섭취할 수 있지만 이러한 제품에 집중하지 마세요. 장 장애, 신진대사 저하 또는 콧물 등의 형태로 점액이 축적되는 것을 느끼면 유제품을 제거하십시오.

식단에서 유제품을 제거하자 장 기능이 개선되는 것을 느꼈습니다. 나는 더 이상 부풀어 오르고 가스가 차는 느낌을 멈추고 체중이 갑자기 뛰는 것을 멈추고 콧물이 나를 괴롭히는 것을 멈추었습니다. 이전에는 지갑에 나프티진 없이는 할 수 없었습니다. "중요한 날"은 더 이상 중요하지 않고 고통스럽지 않고 영구적이되었습니다 (물론 모든면에서 작업이 있었지만 유제품의 피해도 상당하다고 생각합니다). 마침내 피부가 깨끗해졌고 새로운 염증 부위가 더 이상 나타나지 않았습니다. 전과 후의 차이가 정말 많이 느껴졌어요.

6개월 동안 유제품을 100% 끊은 후, 코티지 치즈, 치즈케이크, 요구르트 또는 치즈를 식단에 추가하여 점차 마음을 편하게 합니다. 몸이 차분하다는 것은 면역 체계가 차분하고 유제품에 어떤 식으로든 반응하지 않는다는 것을 의미합니다. 정말 훌륭해요. 그러므로 모든 제품이 해를 끼치 지 않고 이익을 가져다 줄 수있는 황금률을 찾으시기 바랍니다.

강하게 하다 뼈. 하지만사실 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다. 그것은 밝혀졌다어떤 사람들, 정기적으로마셨다 우유, 로 밝혀졌다 더느끼기 쉬운 위험골절이 특별히 없는 사람에 비해 열심히 기대다그것에 마시다.

따라서 과학자들은 증가된 관련성을 가지고 있습니다. 소비여성의 고관절 골절 위험이 높은 우유. 또한 사람들이 음주하루에 우유 3잔(약 680ml) 이상 마시는 사람은 심혈관 질환으로 사망할 확률이 다른 사람보다 높았다. 이 예에서 특히 눈에 띄었습니다. 여성.
동시에 과학자들은 유리가 하나 있다고 주장하지 않습니다. 우유 RIA Novosti는 하루에 건강에 해로울 수 있다고 썼습니다.

유제품으로 인한 피해

과학자들은 해로움을 입증했습니다
인간을 위한 우유

최근 의료계와 비의료계에서 우유의 유익성과 해로움에 대해 많은 논쟁이 벌어지고 있습니다. 수년 우유간주 중요한 제품 어린이부터 노인까지 모든 사람의 식단에서.

그리고 과학자들이이 식품에 대한 의견을 근본적으로 바꾸는 순간이 왔습니다. 더욱이, 그들은 놀라운 판결을 내렸습니다. 젖소의 우유는 기대 수명에 영향을 미칠 수 있으며, 조사 사람. 무섭게 들리지만 그것에 대해 알아야합니다. 이 모든 데이터는 Elena Malysheva가 최근 건강에 관한 프로그램에서 발표했습니다.

과학자들은 무엇을 알아냈나요? 우유가 생산을 촉진한다는 것이 밝혀졌습니다. 죽상동맥경화증 플라크. 사고이건 쇠고기 지방 덕분이에요. 그 자신힘들고 가장 나쁜모든 지방의. 이 지방을 먹으면 하지만동물성 지방의 다른 형성으로 이어집니다. 죽상동맥경화증 플라크, 그리고 이것은 차례로 리드심장마비와 뇌졸중까지. 또한, 우유 한 잔에는 하루 권장량의 10%가 함유되어 있습니다. 콜레스테롤. 따라서 지방 함량이 0%인 우유를 선택하는 것이 좋습니다.

제일 불쾌한과학 연구 성명: 산업적으로 생산된 젖소의 우유를 마시는 것은 영향을 미칠 수 있습니다 남성의 암 발생 . 소가 농장에서 먹는 호르몬에 관한 것입니다. 이 호르몬은 1년에 300일 동안 젖소의 우유 생산을 자극하기 위해 첨가됩니다. 자연 조건에서 송아지를 낳은 소는 180일 동안 우유를 생산하며, 그 이후에는 송아지에게 다른 음식이 필요하고 우유 생산이 중단됩니다. 바로 이것들 호르몬은 위험하다남성의 건강을 위해.
우유와 유제품을 좋아하는 남성은 공장에서 생산되지 않은 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
그리고 또 하나의 요인은 우유를 선호하지 않습니다. 알레르기.이 제품은 정품으로 등록되어 있습니다 알레르기 항원,단 9개의 포인트로 구성되어 있습니다. 또한 과학자들에 따르면 세계 인구의 25%가 우유를 견딜 수 없다고 합니다.

의사의 권고에 따르면 우유는 식물성 우유로 대체되어야 합니다. 코코넛하지만 우리나라의 코코넛 밀크는 아프리카만큼 좋지 않습니다. 두유도 위험할 수 있습니다. 개발하다~에서 유전자 변형 간장. 그리고 다시 말하지만, 콩 제품은 남성에게 권장되지 않습니다. 포함하다여성호르몬인 에스트로겐이 많다. 특히 두유를 마시거나 콩제품을 섭취해서는 안 됩니다. 소년들.

우유를 식물성 우유로 대체

유제품이 우리에게 공급됩니다 단백질그리고 칼슘. 러시아 상황에서는 젖소의 우유가 바꾸다식물성 쌀우유의 경우. 밥도 마찬가지 함유된칼슘은 물론이고 비타민그리고 가치있는 미량 원소.그리고 다행스럽게도이 우유에는 동물성 지방은 없지만 식물성 지방이 들어있어 건강에 좋습니다.

부족한 칼슘은 배추와 콩류를 섭취하여 보충할 수 있습니다. 잊지 마세요 생선 기름아니면 아마 기름, 우유에 없는 비타민D와 오메가-3 지방산의 부족을 완벽하게 보완해줍니다.
쌀우유는 아주 간단하게 준비됩니다 병아리콩우유이며 우유와 같은 방식으로 모든 요리와 제과류에 사용할 수 있습니다.

우유의 해로움

우유란 무엇입니까? - 우유는 유선의 분비물입니다. 우유가 제품임이 분명하다 신생아의 영양. 신생아 영양 등! 왜 신생아만? 자연 그 자체이기 때문에 배열,그건 그냥 신생아가지고 있다 소화액 우유를 소화할 수 있는 효소. 성인에서는 이러한 효소가 오랫동안 사라졌습니다. 능력을 적절하게 요람우유는 아주 어린 나이에만 구할 수 있습니다. 인생의 첫해. 그러자 그녀는 빨리 없어진다.

우유의 성분은 무엇입니까? 우유는 백혈이다! 이것은 세 부분으로 구성된 에멀젼입니다: 면역활성 혈청풍부한 피 면역체, 지방과 단백질. 즉, 우유에는 신생아가 어린 몸을 만들고 질병으로부터 보호하는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다. 훌륭한 물질 우유! 우유는 백혈이다! 하지만! 삶의 특정 시간에만 따뜻하고 증기가 많은 형태로 유선에서 직접!

왜 신선한 우유만 섭취하는 것이 가장 중요한가요? 우리는 방금 우유가 백혈이라고 말했습니다. 피는 또한 가열된 형태로 섭취될 수 없습니다. 가열하면 혈전이 생기고 혈전이 발생합니다. 마찬가지로 우유를 가열하면 응고물도 나타납니다-코티지 치즈. 단어도 비슷합니다. 혈전-코티지 치즈. 이러한 연관성만으로도 우유의 단백질 성분인 코티지 치즈가 열악하고 소화하기 어려운 식품이라는 것이 분명해졌습니다. 성인. 우유 자체에는 신선하고 신선한 우유에만 우유를 소화하는 활성 효소(유당)가 있기 때문입니다.

저온살균 우유에서는 모든 효소, 단백질, 면역체가 변성되어 무겁고 소화되지 않는 물질이 됩니다. 저온살균, 즉 가열은 근본적으로 건강한 우유를 가장 맛있는 우유 중 하나로 변화시킵니다. 유해한 제품.
우유(두부)의 고체 부분이 해로운 이유는 무엇입니까? - 극도로 무거운 단백질 폴리머 카제인(http://en.wikipedia.org/wiki/Casein)의 존재 카제인은 라틴어로 치즈를 뜻합니다. "카세인(라틴어 카세우스, "치즈"에서 유래)." 유아의 경우 카제인 분할,신생아에 존재하는 단백질분해효소.

성인에게는 더 이상 이러한 효소가 없습니다. 따라서 성인의 경우 카세인은 체내에서 완전히 분해되지 않고 불완전하게 분해된 카제인의 산물이 점차적으로 몸을 막게 됩니다. 카제인은 물리적 특성이 무엇인가요? 카세인은 종이가 아닌 목재를 접착하는 가장 강력한 접착제 중 하나입니다. 전분은 종이와 판지를 서로 붙이는 데 사용되는 반면, 카제인은 나무를 서로 단단히 붙이는 데 사용됩니다! 카세인 접착제! 유제품을 섭취하는 성인 소비하다순수 카제인 접착제.

사람들이 동물의 젖에서 직접 우유를 마신 경우는 거의 없습니다. 생각 자체가 역겨워요. 정기적으로 연습 성인의 우유 소비 불과 몇 세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 내연기관이 발명되기 전에는 대부분의 가정에서는 한두 마리 이상의 소를 먹이기에 충분한 곡물을 재배할 수 없었습니다. 급송 우유 모유 대신 유아에게 먹이를 주는 것도 비교적 최근의 관행입니다(약 200세).

젖소의 우유는 더 이상 우리에게 적합하지 않습니다.
돼지고기, 쥐, 기린보다...

우유를 마시면 질병이 발생합니다. 만약 오늘날 인류가 우유를 포기한다면 , 곧 수백만 명의 사람들이 병에 걸리는 것을 멈출 것입니다.

모유수유 후에는 다른 동물의 젖이 필요하다는 생각 너무 터무니없어 그것은 내 얼굴에 미소만을 가져옵니다. 과학적 근거가 없습니다. 오히려 이는 낙농 업계가 수십 년 동안 의도적으로 진행해 온 신중하게 계획된 선전 캠페인의 결과입니다.

천연 우유에는 강력한 성장 호르몬, 이는 깊은 수준에서 인체의 정상적인 기능을 방해합니다. 산업용 우유에도 항생제, 박테리아, 살충제, 콜레스테롤이 가득합니다. 치즈 1kg을 만들려면 10리터의 우유가 필요하므로 치즈에는 이러한 우유가 농축되어 있습니다. 독성 요소 우유보다 훨씬 높습니다.

나는 대중적인 지식에 대한 몇 가지 예를 제시할 것이며 그 중 일부는 독자 여러분에게 친숙할 것입니다: "우유는 건강합니다", "예방접종은 어린이에게 유용하고 필요합니다", "살충제 없이 작물을 재배하는 것은 불가능합니다", " 암은 전통적인 방법으로는 치료할 수 없습니다.”, “접시에 놓인 모든 것을 끝내야합니다.”등. 물론 그러한 지식은 사람들을 혼란스럽게 만들고 그것을 믿는 사람들에게 큰 해를 끼칠 뿐이라는 것을 당신은 이해합니다.

공식 과학과 의학은 우유와 유제품의 이점에 대해 우리 모두의 귀를 자극해 왔습니다. 그리고 어떤 질병에도 도움이 되고, 뼈와 치아가 튼튼해집니다. 물론 우유에는 꼭 필요한 성분이 들어있기 때문에 우리 뼈에 칼슘 . 그러면 자연계의 동물들은 어떻게 이 칼슘을 얻습니까? 코끼리는 엄니 모양의 거대한 이빨과 거대하고 튼튼한 뼈를 가지고 있지만, 코끼리는 성체가 되어 우유를 마시지 않습니다.

그리고 우리의 가장 가까운 친척인 원숭이 역시 뼈의 힘이 부족하지 않습니다. 인간은 다른 동물의 젖을 마시는 지구상의 유일한 생물학적 종을 대표합니다. 하지만 이것이 정말로 필요한가? 결국, 우리는 인체가 필요한 모든 요소를 ​​자체적으로 합성할 수 있다는 것을 이미 알고 있습니다. 우리의 주요 임무 - 그를 방해하지 말고 열 처리되지 않은 과일, 야채 등의 형태로 살아있는 음식을 주기적으로 던지십시오.

소는 풀에서 칼슘을 얻고, 밀싹의 즙은 몸에 쉽게 흡수되기 때문입니다. 엽록소 분자와 인간의 혈액 분자는 구조가 거의 동일합니다.

우유는 항상 같은 물질이 아닙니다. 우유의 종류마다 다릅니다. 어떤 사람의 우유는 다른 사람에게는 적합하지 않습니다. 젖소는 천연 제품이지만 송아지에게만 해당됩니다. 우유에는 카세인이 함유되어 있는데, 이는 위에서 소화하기 어려운 크고 조밀하며 응고된 덩어리로 응고됩니다. 젖소의 우유에는 사람의 우유보다 300배나 많은 카제인이 함유되어 있습니다. 우유를 섭취하면 소화 시스템에 많은 스트레스가 가해집니다.

따라서 천연 소/염소 우유도 사람에게는 적합하지 않습니다. 나는 상점 선반에 나타나는 산업적으로 가공된 제품에 대해 말하는 것이 아니며 오해로 인해 우유라고 불립니다. 이 독을 송아지에게 먹이는 것은 위험합니다. 한때 의도되었던 것입니다. 글쎄, 유제품은 당신이 전혀 이해하지 못하는 것입니다. 인간이 아닌 우유를 다양한 살인적인 방법으로 가공하여 얻은 알려지지 않은 화학 물질입니다. 개인적으로 나는 그런 엉망진창을 먹을 위험이 없습니다.

유제품은 질병을 일으킬 수 있습니다. 당뇨병과 같은 심각한 것들을 포함합니다. 이는 놀라운 일이 아닙니다. 결국 동물의 우유는 새끼에게 먹이를 주기 위한 것입니다. 결정은 당신의 몫이지만 이미 이 길을 시작했기 때문에 무언가를 "정말로 원한다"는 사실에만 근거하여 결정을 내리는 것은 이상할 것입니다. "정상적인" 식습관이 우리에게 부과되었습니다. 어릴 때부터 세뇌를 통해. 우리는 보통 우리가 선택한 것이 아니라 먹는 법을 배운 것을 먹습니다.

유아기에는 모유와 인공 수유 중에서 선택할 수 없었습니다. 이것은 우리를 위해 결정되었습니다. 그리고 하루에 몇 번 먹어야 하는지도 우리가 결정했습니다. 학창시절, 좋아하는 것만 먹을 기회가 있었나요? 레스토랑에서도 선택의 폭은 메뉴로 제한됩니다.

홍보에서 말하는 것과는 달리, 우유를 마셔도 골다공증이 예방되지는 않는다 . 75,000명 이상의 여성을 대상으로 한 1995년 하버드 간호사 건강 연구에서는 주로 우유로 칼슘을 섭취한 사람들이 우유를 거의 또는 전혀 마시지 않은 사람들보다 골절을 더 많이 겪는 것으로 나타났습니다. 1994년 시드니에서 실시된 또 다른 연구 거의 같은 결과가 나왔습니다: 유제품 섭취량이 많으면 골절 위험이 높아집니다.

대부분의 유제품을 섭취하는 소비자는 소수의 유제품만을 섭취하는 소비자에 비해 고관절 골절 위험이 두 배로 높습니다. 다른 연구에서는 고단백 식단과 골다공증 발병률 증가 사이의 연관성을 발견했습니다. 동물의 우유는 인간을 위한 것이 아니라 이들 동물의 어린 동물을 위한 것입니다. 모든 종의 동물은 특정 연령이 지나면 우유를 마시지 않으며 우리도 예외는 아닙니다. 그러나 낙농업계는 젖소의 우유가 "자연의 이상적인 식품"이며 우리가 평생 동안 모유 수유를 하는 아기로 남아 있어야 한다고 우리를 설득하려고 합니다. 우유는 실제로 이상적인 식품입니다. 하지만 송아지에게만 해당됩니다!

유제품으로 인한 피해

점점 더 많은 사람들이 우유가 성인에게 유익보다는 해를 끼친다고 믿는 경향이 있습니다. 우리는 우유가 건강과 연관되어 있다고 배웠습니다. 그러나 어떤 이유로 아이들은 나이가 들수록 모유를 떼게 됩니다. 전자가 후자보다 확실히 더 건강하다면 왜 모유에서 젖소로 전환합니까? 그렇다면 왜 모유를 대량생산에 투입하지 않는 걸까요?
이 신화는 우리에게 중요한 미량 원소가 부족하기 때문에 동물 고기를 먹도록 프로그램되어 있다는 신화와 유사합니다. 뼈에는 칼슘이 너무 많이 포함되어 있고 근육에는 귀중한 모유는 물론이고 필요한 단백질도 포함되어 있기 때문에 쉽게 뼈를 갉아먹을 수 있습니다.

우유를 장기간 섭취하면 사람이 약해지기 시작하고 지방이 축적되며 노화 과정이 가속화됩니다. 우리 조상들은 우유를 마시고, 치즈와 코티지 치즈를 먹으면서 동시에 영웅으로 성장했다고 주장할 수 있습니다. 이것은 사실이지만 지난 세기 초에는 사람들이 생태적으로 깨끗한 마을에 살았고, 과일을 먹고, 활발한 육체 노동에 종사했다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 따라서 이러한 생활 방식을 배경으로 유제품으로 인한 피해는 최소화되었습니다. 동시에, 타조나 다른 동물이 이미 성체가 되었을 때 우유를 먹는지 살펴보세요.
아기의 몸은 우유 흡수에 필요한 특별한 효소를 생산합니다. 성인은 이 능력을 상실하므로 유제품을 섭취하면 골다공증, 소화불량, 알레르기, 동맥 막힘 및 헛배부름이 발생합니다. 아직도 우유를 마시고 싶나요?

건강에 관심이 있다면 대부분의 질병이 영양 부족으로 인해 발생한다는 사실을 깨달으십시오. 훌륭한 영양사는 누구나 이것을 알려줄 것입니다. 그렇다고 오늘부터 모든 유제품을 중단해야 한다는 의미는 아닙니다. 최소한 식단에서 우유, 크림, 버터를 제외하세요. 치즈와 저지방 요구르트는 가공 식품이므로 덜 위험하므로 제한된 수량만 허용됩니다.

그리고 생각해 볼 몇 가지 사실이 더 있습니다. 동물 한 마리도 자라서 우유를 마시지 않고, 소도 우리가 그토록 좋아하는 우유를 마시지 않습니다. 그들은 풀을 먹고 일반 물을 마신다. 유치원 아이들은 거품이 든 뜨거운 우유를 단호하게 거부합니다. 이는 그들이 장난을 해서가 아니라 아직 온전한 자기 보존 본능이 그러한 우유가 얼마나 위험한지 알려주기 때문입니다.

20년 전만 해도 언젠가 우유가 해롭다는 사실에 대한 논쟁이 있을 것이라고는 누구도 생각하지 못했습니다. 인터넷과 미디어에서 이 제품의 장점과 단점에 대한 많은 주장을 찾을 수 있습니다. 게다가 건강에 부정적인 영향을 미친다고 하면, 많은 연구자들은 우유가 필요하지 않다고 주장하면서 특히 성인 소비자에게 초점을 맞췄습니다.. 그렇다면 우유는 성인에게 해롭습니까? 아니면 모든 연령대의 사람들이 두려움 없이 마실 수 있습니까? 이 문제는 자세히 다루어져야 합니다.

일반 구성

그림을 완성하려면 먼저 우유의 화학적 구성을 고려해야 합니다. 이 제품에는 단백질, 지방 및 탄수화물이 포함되어 있으며 그 양은 우유를 생산하는 젖소의 영양과 추가 가공 방법에 따라 다릅니다. 지방 및 유기산, 자당, 콜레스테롤, 비타민 복합체 및 미량 원소와 같은 다른 구성 요소의 함량도 이러한 요인에 따라 달라집니다.

우유에는 칼륨과 칼슘뿐만 아니라 마그네슘, 염소, 나트륨, 인, 황도 다량 함유되어 있습니다. 이 제품에는 아연, 철, 구리, 요오드, 셀레늄, 망간 및 불소와 같은 중요한 미량 원소도 포함되어 있습니다. 본 제품의 에너지 함량은 크게 다를 수 있습니다. 우유에는 제품 100g당 40-70kcal이 포함될 수 있습니다..

요즘에는 매장에서 천연 우유를 거의 찾을 수 없으며 모든 제품은 전처리를 거칩니다.

우유는 성인에게 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?


우유를 잘못 섭취하면 성인에게 해롭습니다.. 그러나 이는 유제품뿐만 아니라 모든 식품에도 적용됩니다.

사람들이 우유를 너무 많이 마시고 다른 음식과 섞기 시작하면 조만간 여러 가지 질병이 발생할 수 있습니다. 이 제품은 다른 음식과 잘 어울리지 않으므로 다른 음식과 별도로 섭취해야 한다는 점을 모두가 기억해야 할 때입니다. 이전에는 아이들이 소에서 나온 천연 우유만을 먹었기 때문에 튼튼하고 건강하게 자랐지만, 이제는 상점 진열대에서 우유가 함유된 제품이나 원산지를 알 수 없는 유해한 대용 제품만 찾을 수 있습니다.

우리 조상들은 우유를 음료가 아닌 음식이라고 부르며, 별도의 요리로 섭취했습니다.

사람이 매일 전 지방 우유를 마시고 그것을 다른 음식을 씻어내는 음료로 사용하는 것을 좋아한다면 과체중은 오래 가지 않을 것입니다. 상당수의 사람들이 소화 장애로 고통받고 있으며, 자신이 우유에 풍부하게 들어 있는 유당 불내증이라는 사실조차 깨닫지 못하고 있습니다.

거의 모든 의사들은 유제품이 뼈와 치아를 강화하는 지속적인 칼슘 공급원이라고 주장하면서 더 많은 유제품 섭취를 만장일치로 권장합니다. 그러나 실제로 이 주장을 뒷받침할 데이터는 없습니다. 그에 반해 미국에서는 골다공증으로 고통받는 사람들이 많고, 유제품 산업이 가장 발달한 곳도 바로 이 나라입니다. 이러한 제품은 남녀노소 누구나 정기적으로 섭취합니다.

빈번한 우유 섭취의 또 다른 결과는 다음과 같습니다. 우유는 혈당지수가 높아 흰빵보다 크게 낮지 않습니다.. 이 제품을 한 잔만 마시면 혈액 구성이 극적으로 변합니다. 이 음료를 매일 마시는 사람들은 혈당 수치의 변동, 허약함, 눈에 띄는 지방 축적을 경험합니다.

연구 과정에서 유제품 애호가들의 노화 과정이 가속화되는 것으로 나타났습니다.

다음과 같은 질병이 있는 성인은 지방 함량을 불문하고 다량의 우유를 섭취해서는 안 됩니다.

  • 고혈압;
  • 만성 심장 및 혈관 질환;
  • 다양한 정도의 비만;
  • 당뇨병.

많은 사람들은 우유가 유익할 뿐이라고 믿습니다. 그들은 마을 사람들이 항상 도시 거주자들보다 더 건강하고 강하지만, 그럼에도 불구하고 많은 유제품을 소비한다는 예를 제시합니다. 그러나 마을의 소는 자연 목초지에서 풀을 뜯고 항생제, 식품 첨가물 및 예방 접종이 포함되어 있지 않다는 것을 잊지 마십시오. 그리고 젖소의 우유는 우리가 매장에서 흔히 볼 수 있듯이 재구성되거나 정상화될 가능성이 없습니다.

이 모든 것은 다음을 시사합니다. 매장에서 구매한 우유는 제한된 수량만 섭취할 수 있습니다.. 그러나 가공이나 첨가물이 없는 천연 제품은 마실 수 있고 마셔야 하지만, 다른 식품과 혼합할 수는 없습니다. 우유를 곁들인 일반적인 시리얼도 성인에게는 이롭기보다는 해롭습니다.

믿을 수 있는 농장과 건강한 소에게서만 직접 만든 우유를 구입할 수 있습니다. 소는 종종 인간의 건강에 영향을 미칠 수 있는 질병으로 고통 받는다는 사실을 잊지 마십시오.

우유의 장점

일반적으로 우유와 유제품의 이점을 언급하지 않는 것은 불가능합니다. 제품을 올바르게 섭취하면, 즉 다른 식품과 섞이지 않으면 그 이점이 상당히 큽니다. 우유는 여러 질병에 좋으며 다음과 같은 경우에 처방됩니다.

  • 다양한 기원의 심한 기침이 있습니다. 꿀을 사용한 요리법이 있지만 대부분 Borjomi 또는 소다로 처방됩니다.
  • 육체적, 신경적 피로를 위해. 우유는 신속하게 힘을 회복할 수 있으므로 이 제품이 어렵고 유해한 작업 조건에 사용되는 것은 당연합니다.
  • 비타민 결핍. 유제품에는 비타민과 미량 원소의 복합체가 포함되어 있으므로 신체 내 이러한 물질의 정상적인 균형을 회복할 수 있습니다.
  • 이상 세균증의 경우 비피더스균이 포함되어 있기 때문에 발효유 제품이 처방됩니다.

게다가, 유제품은 혈액 검사가 좋지 않은 것으로 나타납니다., 특히 헤모글로빈이 부족합니다.

우유는 미용 목적으로도 사용됩니다. 모발용 마스크, 크림 및 영양 성분이 준비됩니다.

신 우유를 마실 수 있습니까?

어떤 사람들은 집에서 요구르트를 만드는 것을 좋아합니다. 이를 위해 신선한 우유가 담긴 용기를 밤새 실온에서 신맛이 나는 상태로 둡니다. 그러나 모든 사람이 질문에 정확하게 대답할 수 있는 것은 아닙니다. 이런 식으로 신맛이 나는 우유를 마실 수 있습니까? 그 대답은 많은 사람들에게 놀랄 것입니다. 이러한 응유는 사용하지 않는 것이 좋습니다.. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다.

  1. 제품의 발효는 병원성 박테리아에 의해 발생할 수 있으므로 이러한 제품을 섭취하면 중독되거나 심각한 전염병에 걸릴 위험이 있습니다.
  2. 우유는 신맛이 나기 전에 열처리를 거치지 않았으며 유해한 미생물이 포함되어 있으면 사람이 병에 걸릴 수 있습니다.

집에서 발효유 제품을 준비하려면 신뢰할 수 있는 농장의 건강한 소에서 나온 우유만 가져와서 약국에서 구입할 수 있는 특별한 스타터로 발효시켜야 합니다. 이러한 제제에는 유익한 박테리아만 포함되어 있습니다.

상점에서 구입한 가공유는 신맛이 잘 나지 않으며, 대부분 신맛이 전혀 나지 않지만 산패되는 경우가 많습니다. 이것은 생각해 볼 문제입니다.

분유를 사용해도 되나요?


이 제품은 일반 우유에서 액체를 증발시켜 생산되므로 제품의 모양과 구성이 다릅니다.. 분유의 유통기한은 일반 우유보다 훨씬 깁니다. 건조 제품의 생산은 다양한 GOST에 의해 규제되며, 이를 통해 궁극적으로 일일 식단에 사용하도록 승인된 분말을 얻을 수 있습니다.

열처리 중에 이러한 우유의 비타민은 거의 완전히 중화되지만 미량 원소는 거의 원래 부피로 유지됩니다. 분유는 다양한 질병 및 상태에 사용됩니다. 주요 수술 후, 위와 장의 특정 질병 및 수면 정상화를 위해 개인 메뉴에 포함됩니다. 칼륨과 마그네슘 함량이 높기 때문에 심장과 혈관벽의 상태가 좋아집니다.

우유 단백질에 알레르기가 있거나 유당 불내증이 있는 경우 분유를 마시지 마십시오.. 또한 담낭과 췌장의 기능이 저하된 경우에는 주의해서 섭취해야 합니다.

분유에는 혈관에 부정적인 영향을 미치는 옥시스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 건조된 제품을 너무 자주 섭취하면 암이 발생할 수 있습니다.

우유는 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 꼭 필요한데요. 하지만 이 귀중한 제품이 혜택만을 가져오기 위해서는 비례감을 알아야 합니다.



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