Как можно взвесить без весов. Секреты специй: Что к чему подходит!Как взвесить продукты без весов.
При соблюдении кулинарной рецептуры нужны бывают стаканы, ложки, банки, в которых точно известно какого продукта и сколько вмещается. Например, в тонкий стакан можно налить 250 грамм воды, а в гранёный – 200 грамм. В столовую ложку налить 18 грамм воды, а в чайную 5 грамм.
Жидкие продукты: молоко, растительное масло надо наливать в ложки или стаканы до самых краёв. Также до предела заполняется посуда и вязкими продуктами: сметаной, вареньем и так далее. Сыпучие продукты насыпать надо с горочкой. Муку следует всыпать в стакан, а не зачерпывать им, так как при зачерпывании в стакане вдоль стенок образуется пустота. Утрамбовывать же и трясти нельзя, потому что вес очень сильно изменится.
Также изменяется вес продукта при его разрыхлении, например при просеивании. Если мука заполнила стакан правильно, с горкой, то вес её будет 160 грамм, а если утрамбовать, то 210 грамм. Если просеять, то 125 грамм. Поэтому, если продукт рекомендуют просеять, то сначала его измеряют в непросеянном виде, а потом просеивают.
Взвешиваем без весов (вес в граммах).
| Продукт | Стакан 250 см 3 | Столовая ложка | Чайная ложка | 1 штука |
| Мука пшеничная | 160 | 25 | 16 | — |
| Рис | 230 | 25 | 9 | — |
| Пшено | 220 | 25 | 8 | — |
| Орех толчёный | 120 | 20 | 6-7 | — |
| Какао | — | 20 | 10 | — |
| Горчица | — | — | 4 | — |
| Перец душистый | — | — | 4,5 | — |
| Перец красный молотый | — | — | 1 | — |
| Перец чёрный | — | — | 5 | — |
| Сахар песок | 200 | 30 | 12 | — |
| Соль с горкой | 325 | 30 | 10 | — |
| Уксус | 250 | 15 | 5 | — |
| Желатин листик | — | — | — | 2,5 |
| Желатин порошок | — | 15 | 5 | — |
| Масло сливочное | 210 | 40 | 15 | — |
| Масло растительное | 230 | 20 | 5 | — |
| Молоко | 250 | 20 | 5 | — |
| Сгущенка | — | 30 | 12 | — |
| Сметана | 250 | 25 | 10 | — |
| Яйцо крупное | — | — | — | 55-65 грамм |
| Яйцо среднее | — | — | — | 50-55 грамм |
| Яйцо малое | — | — | — | 45-50 грамм |
| Мука картофельная | 200 | 30 | 10 | — |
| Сухари молотые | 125 | 15 | 5 | — |
| Морковь средняя | — | — | — | 75 грамм |
| Картофель средний | — | — | — | 100 грамм |
| Лук средний | — | — | — | 75 грамм |
| Томат-паста | 220 | 28 | 8 | — |
| Петрушка | — | — | — | 50 грамм |
| Огурец средний | — | — | — | 100 грамм |
| Арахис очищенный | 175 | 25 | — | — |
| Варенье | 330 | 50 | 17 | — |
| Вишня свежая | 190 | 30 | — | — |
| Горох лущёный | 230 | — | — | — |
| Горох нелущёный | 200 | — | — | — |
| Изюм | 190 | 25 | 7 | — |
| Капуста свежая средняя | — | — | — | 1500 грамм |
| Кислота лимонная кристаллическая | — | 25 | 8 | — |
| Клубника свежая | 150 | 25 | — | — |
| Корица молотая | — | 20 | 8 | — |
| Кофе молотый | — | 20 | 7 | — |
| Крупа Геркулес | 90 | 12 | — | — |
| Крупа Гречневая | 210 | 25 | — | — |
| Крупа Манная | 200 | 25 | — | — |
| Крупа Перловая | 230 | 25 | — | — |
| Крупа Ячневая | 180 | 20 | — | — |
| Кукурузная мука | 160 | 30 | 10 | — |
| Ликер | — | 20 | 7 | — |
| Мак | — | 18 | 5 | — |
| Малина свежая | 140 | 20 | — | — |
| Маргарин растопленный | 230 | 15 | 4 | — |
| Молоко сухое | 120 | 20 | 5 | — |
| Орех Фундук ядро | 170 | 30 | — | — |
| Помидор средний | — | — | — | 100 грамм |
| Пюре земляничное и другое | 350 | 50 | 17 | — |
| Саго | 180 | 20 | 6 | — |
| Сахар пиленый | 200 | — | — | 9 штук |
| Сахарная пудра | 180 | 25 | 10 | — |
| Сливки | 250 | 14 | 5 | — |
| Свекла | — | — | — | 50 грамм |
| Сода питьевая | — | 28 | 12 | — |
| Фасоль | 220 | — | — | — |
| Чёрная смородина | 180 | 30 | — | — |
| Яичный порошок | 100 | 25 | 10 | — |
| Яйцо без скорлупы | 6 штук | — | — | — |
| Белок яичный | 11 штук | — | — | — |
| Желток яичный | 12 штук | — | — | — |
Вес яйца = 43 граммов, в том числе белка 23 грамма, а желтка 20 граммов.
Представьте себе, что вы оказались в условиях полной изоляции от общества, и вам срочно понадобилось взвеситься. Но тут беда: весов-то нет под рукой. «Как без весов узнать свой вес?» — эта мысль будет терзать вас с утра до ночи. Пока вы не отважитесь опробовать альтернативный метод, который эффективно исправит ситуацию.
Запястье и 10%
С помощью самого легкого трюка можно запросто узнать свой вес по росту. Для начала нужно обхватить большим и указательным пальцем левой руки запястье правой. Если пальцы соединятся в кольцо свободно, значит, вы астеник, то есть человек с худощавым телосложением. Наверняка вам известен ваш рост в сантиметрах? Тогда можно последовать такой инструкции о том, как без весов узнать свой вес. Высчитываете 10 % от роста и отнимаете их от 2 последних цифр роста. К примеру, если ваш рост 170 см, то 10 % — это 17. Теперь 70-17 = 53 кг. Это примерно и будет показателем того, сколько вы весите. В случае если пальцы не смогли обхватить запястье, то вы гиперстеник, обладающий массивным телосложением. В таком случае прибавьте 10 % от роста к последним его двум цифрам. При росте 180 см 10 % будет составлять число 18; 80+18=96 кг - это здоровая масса для крупного мужчины.
Минус 5 от талии
«Минус 5 от талии» — не только простой, но и достаточно точный способ того, как без весов узнать свой вес. Для осуществления данной процедуры нам понадобится сантиметровая лента и, собственно, ваша прекрасная талия. 
Измеряем объём талии, допустим, он будет равен 65 см, теперь используем волшебную формулу «минус 5 от талии», получаем число 60. Эта цифра - показатель того, сколько вы весите в килограммах. Также, если у человека нет явных проблем с ожирением или излишней худобой, то прекрасно сработает система, демонстрирующая взаимосвязь между обхватом запястья и весом. Вы, конечно, удивитесь, но четырехкратного объема запястья эквивалентно массе его обладателя. Если на ленте видна пометка в 15 см, вы весите 60 кг.
Кубы в бочке
Такой способ того, как без весов узнать свой вес, более хлопотный, чем предыдущие два. Но он имеет и свои преимущества, а именно невероятную точность.
Для эксперимента используется любая пустая ёмкость (бочка, например), в которую вы сможете поместиться, и ванна, наполненная водой. Поставьте бочку в ванну, залезьте внутрь и отметьте уровень того, насколько высоко вода поднялась. Теперь вылезайте и наливайте в бочку воду до того момента, пока вода вокруг не поднимется к оставленной вами пометке. Осталось только вычислить массу воды в бочке, которая будет равна тому, сколько вы весите. Это сделать будет достаточно сложно, но можно пойти на маленькую хитрость. Давайте предположим, что 1 кг = 1 л. Возьмите мерную кружку объемом в 1 л и поэтапно выливайте из неё воду в бочку. Не забываем считать кружки. Итак, если после 48 таких кружек вода поднялась до заветной пометки, то чудо свершилось - вы весите 48 кг.
Это далеко не все существующие методы того, как узнать вес без весов. В крайнем случае можно будет воспользоваться партнером на качелях или обратиться к опытному фермеру, который умеет измерять на глаз вес домашнего скота, а ещё лучше - к экстрасенсу.
В кулинарных рецептах количество продуктов может быть указано как в миллилитрах, так и в граммах. Чтобы блюдо получилось соответствующим по вкусу, важно соблюдать рецептуру.
Если кухонных весов нет в наличии, а продукты необходимо отмерить по весу, его можно вычислить исходя из стандартного соотношения веса и объема. Для этого необходимо будет воспользоваться чайной или столовой ложкой, либо стаканом.
Быстрая навигация по статье
Стакан
Определить вес продукта без весов можно с помощью стакана. Мерная доза – стакан объемом 250 мл. В таком стакане (без горки) умещаются:
- 415 грамм меда.
- 290 грамм соли.
- 260 грамм голубики.
- 250 грамм молока, уксуса или сметаны.
- 245 грамм растительного масла.
- 230 грамм риса, лущеного гороха или перловки.
- 220 грамм пшена, томатной пасты, саго или фасоли.
- 210 грамм гречихи, сгущенного молока, крыжовника или чечевицы.
- 200 грамм манной крупы, черники или сахара.
- 190 грамм ежевики.
- 180 грамм ячневой или кукурузной крупы, малины.
- 175 грамм красной смородины.
- 165 грамм вишни или черешни (с косточками), цельных ореховых ядер.
- 160 грамм пшеничной муки или картофельного крахмала.
- 155 грамм черной смородины.
- 145 грамм клюквы.
- 140 грамм толченых орехов или брусники.
- 130 грамм молотых сухарей.
- 90 грамм овсяных хлопьев.
Сыпучие продукты при измерении подобным способом не следует просеивать или утрамбовывать.
Столовая ложка
Измерить вес продуктов можно с помощью столовой ложки. В одну стандартную ложку (18 мл) помещается:
- 30 грамм крахмала, сгущенки или меда.
- 28 грамм соды.
- 25 грамм гречихи, манки, перловки, риса, пшеничной муки, соли, сметаны или томатной пасты.
- 20 грамм ячневой, кукурузной или пшеничной крупы, саго, молотых сухарей, сахара, молока или растительного масла.
- 15 грамм уксуса, какао-порошка или желатина.
- 12 грамм овсянки.
- 10 грамм толченых орехов.
Чайная ложка
Объем стандартной чайной ложки – 5 мл (без горки). Чайной ложкой можно отмерить:
- 12 грамм сгущенки или пищевой соды.
- 10 грамм пшеничной муки, крахмала, толченых орехов.
- 9 грамм меда.
- 8 грамм манной крупы, лимонной кислоты или томатной пасты.
- 7 грамм соли или молотого кофе.
- 5 грамм сахара, молотых сухарей, желатина, какао, растительного масла, уксуса, сметаны или молока.
Измерение поштучно
Овощи удобнее измерять поштучно. Для определения приблизительного веса принято брать плод среднего размера, например:
- Кабачок – 500 грамм.
- Свекла – 400 грамм.
- Помидор – 130 грамм.
- Картофель и огурец – по 100 грамм.
- Морковь и репчатый лук – по 75 грамм.
- Корень петрушки – 50 грамм.
Первый метод состоит в том, что необходимо измерить рост и обхват своего запястья. Чтобы узнать свой вес без весов, следует обхватить двумя пальцами правое запястье, если они сходятся без усилий, это говорит об отличной фигуре. Когда при сжатии возникают трудности, значит человек имеет широкие кости, а в медицине этот тип фигуры называется гиперстеником. В случае, когда пальцы соединились свободно и человек передвигает их без труда по длине руки, это говорит о тонкокостном, астеническом виде телосложения.
Те, кто знают свой рост, также могут узнать свой вес без весов, используя для этого формулу Брока. Она состоит в том, что нужно от своего роста отнять 110 см, полученный результат и будет окончательным весом. Кому есть сорок лет, должны отнимать от роста 100 см. Что касается гиперстеников, им нужно к полученному значению прибавить 10%, т. к. они имеют широкую и тяжелую кость. Худощавые девушки или парни, полученные результаты, наоборот, должны уменьшать на 10%. К сказанному стоит добавить, что результат будет идеальным, если нет скопленного жира на животе или бедрах.
Чтобы узнать свой вес без весов, следует попробовать на себе еще один хитрый способ. Он подойдет для тех, кто не имеет проблем с ожирением. Итак, нужно обхватить лентой запястье, зафиксировать результат, умножить его на 4. Многие специалисты говорят о том, что узнать свой вес без весов очень легко, достаточно просто измерить обхват талии. Если следовать ему, нужно измерить окружность пояса и увиденный результат приблизить к пяти, если это 60 см, то ваш вес 55 кг.
Если есть много свободного времени, можно узнать свой вес без весов, следуя закону Архимеда, который говорил, что литр воды будет равен килограмму измеряемой человеческой массы. Для проведения эксперимента найдите помощника, далее нужно налить в ванну воды, опуститься в нее полностью, сделать черточку на уровне, до которого поднялась вода. Далее, выбраться с ванны и спустить воду полностью. Используя литровую кружку, наполнить ванну до тех пор, пока вода не достигнет отметки, не забывая при этом вести подсчет литров. Если влить 50 кружек, то вес будет составлять 50 кг, все очень просто.
Прежде чем начинать любую диету или цикл упражнений для похудения, стоит сначала определиться, к какому же весу Вы хотели бы прийти в результате. То есть поставить конечную цель, к которой стремиться. Такой целью зачастую является идеальный вес. Это либо тот вес, в котором Вам комфортно физически, либо удовлетворяющий Вас по внешним параметрам индекс.
Важно для постановки цели не перегнуть палку, потому что если поставить слишком высокую цель, её можно никогда не достичь. Если Вам предстоит сбросить больше 5 кг веса, лучше цель разбивать на несколько этапов. Например, сбрасывать по 1,5 кг каждый месяц в течение полугода, и т.д. Не забудьте прочитать .
Как же помочь себе определиться с тем, какой Ваш идеальный вес? Ведь, к сожалению, не все могут иметь осиную талию в силу своей конституции от рождения, но выглядеть хорошо можно с любой фигурой, если вес в норме.
Чтобы математически определить свой идеальный вес, необходимо рассчитать несколько параметров. Есть много способов это сделать. Ниже приведены основные из них.
Расчет нормы веса по Индексу Массы Тела (ИМС)
Он рассчитывается по формуле: вес (в кг) делится на рост (в м) в квадрате. Например, если вес 64 кг при росте 167 см, то ИМС будет рассчитываться так: 64/1,67 2 =22,9. По таблице ниже можно определить в норме ли Ваш индекс:
В нашем случае ИМС в норме, так как результат 22,9 попадает в диапазон 18,5 — 25. Однако по-прежнему этот вес может не удовлетворять его обладательницу. Соответственно можно рассчитать свой идеальный вес, используя минимальную норму ИМС. Сделаем это: 19,5 х 1,67 2 = 54 кг.
Индекс Брока
Используется, если Ваш рост находится в пределах 155-170 см. Формула расчета: Рост (в см) минус 100 и минус 10. Получается: (167 – 100) – 10 = 57 кг
Индекс Брейтмана
Формула расчета: Рост (в см) умноженный на 0,7 и минус 50 кг. Получим 167 х 0,7 – 50 = 66,9 кг
Индекс Борнгардта
Чтобы рассчитать Ваш идеальный вес нужно применить формулу: Рост (см) умножить на окружность грудной клетки (см) и результат разделить на 240. В нашем варианте (учитывая, что грудная клетка 92 см) получится: 167 х 92 / 240 = 64 кг
Индекс Ноордена
Чтобы понять свой нормальный вес, необходимо: Рост (в см) умножить на 420 и разделить на 1000. Получаем: 167 х 420 / 1000 = 70 кг
Индекс Татоня
Нормальный вес тела рассчитывается по формуле: Рост (в см) минус (100 + (рост минус 100) делить на 20). Немножко запутанно, разберем на примере: 167 – (100 + (167 – 100) / 20) = 63,7 кг
