우유를 곁들인 메밀 - 맛있고 만족스러운 죽을 만드는 최고의 검증된 요리법입니다. 메밀을 우유로 올바르게 요리하는 법

메밀은 복합 탄수화물, 많은 비타민(콜린, A, PP, B, E) 및 미량 원소를 함유하고 있어 매우 건강합니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들의 식단에 없어서는 안될 요소입니다. 게다가 메밀이 정말 맛있어요! 오늘 우리는 다양한 방법으로 우유로 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.

방법 1, 가장 쉬운 방법

봉지에 들어있는 시리얼을 기본으로 하시면 별 어려움 없이 우유와 함께 드셔도 맛있습니다. 따로 분류하거나 세탁할 필요가 없습니다. 봉지를 끓는 소금물에 넣고 곡물이 완전히 부풀 때까지 요리하세요(15-20분). 그런 다음 그것을 꺼내서 열고 냄비에 내용물을 부어 죽을 요리합니다. 우유 (반 잔)를 붓고 맛에 설탕을 넣고 버터 (20g)를 넣으십시오. 가끔 저어주면서 중간 불로 5~7분간 조리합니다. 요리가 끝나면 팬을 뚜껑으로 닫고 약 15분 동안 끓입니다. 그게 다야, 죽이 준비되었으므로 봉사 할 수 있습니다.

소성 시리얼 우유로 메밀 죽을 요리하는 법

우리는 메밀을 준비합니다. 곡물을 테이블 위에 붓고 조심스럽게 분류하여 이물질과 껍질이 벗겨지지 않은 곡물을 제거합니다. 바닥이 두꺼운 마른 프라이팬을 적당히 가열한 후 껍질을 벗긴 시리얼(1컵)을 부어주세요. 메밀을 상당히 높은 불로 가열하고 계속 저어줍니다 (타지 않도록).

이 작업은 5~7분 동안 수행됩니다. 곡물의 특유의 딸깍거리는 소리와 기분 좋은 냄새는 공정이 완료되었음을 알려줍니다. 냄비에 찬물 (1 잔)을 붓고 설탕과 소금을 넣어 맛보십시오. 냄비에 물이 끓으면 메밀을 부어주세요. 불을 줄이고 시리얼을 몇 분 동안 끓이세요. 그런 다음 우유 두 잔을 붓고 버터 20g을 넣으십시오. 메밀이 끓을 때까지 가끔씩 저으면서 죽을 요리합니다(평균 약 15분). 뚜껑으로 팬을 닫고 죽을 끓이십시오.

오븐에서 우유로 메밀 죽을 요리하는 법

우리는 시리얼을 준비하고 이전 조리법과 같은 방식으로 죽을 요리하기 시작합니다. 팬에 우유를 붓고 버터를 넣은 후 죽을 조금만(약 5분) 끓인 다음 4분의 3 정도 채워질 때까지 옮깁니다. 오븐을 170도까지 예열하고 그 안에 죽 냄비를 넣고 25-30 분 동안 요리하십시오. 오븐에서 우유와 함께 메밀 죽을 요리하는 것은 매우 간단하며 결과는 훌륭합니다. 황금빛 갈색 빵 껍질을 가진 가장 섬세하고 향기로운 죽입니다.

메밀 가공 옵션

곡물을 소성하는 것은 좋은 방법이지만 시간이 많이 걸리므로 다르게 할 수 있습니다. 메밀을 조심스럽게 분류하고 흐르는 물에 여러 번 헹굽니다. 이제 죽을 요리하는 데 물이 약 1/4컵 덜 필요합니다.

메밀 죽을 준비하는 또 다른 방법

이제 우리는 우유로 메밀 죽을 요리하는 방법을 알고 있지만 똑같이 맛있는 요리, 즉 우유를 넣은 메밀 죽도 있습니다. 즉, 준비된 시리얼을 끓는 소금물에 물 2 부 대 메밀 1 부 비율로 붓고 15-17 분 동안 요리하십시오. 메밀은 부서지기 쉬워야합니다. 완성된 죽을 접시에 담고 차가운 우유를 부어주세요. 많이 드세요!

우유를 넣은 메밀죽에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 이것은 대부분의 아이들이 좋아하는 간단하고 영양가 있는 요리입니다. 한 살짜리 아이의 식단에 우유 메밀을 포함해야하는 이유와 죽을 빠르고 맛있게 요리하는 방법-이 기사에서이 모든 것에 대해 배울 것입니다.

어린이를위한 우유와 메밀의 이점과 해로움

우유를 넣은 메밀 죽의 장점은 분명합니다. 이 요리에는 다음이 포함됩니다:

우유 메밀 죽은 자녀가 다음과 같은 경우에 특히 유용합니다.

메밀의 주요 장점 중 하나는 알레르기 반응을 일으키는 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 그렇기 때문에 부모는 자녀의 시리얼에 대한 첫 "지인"을 위해이 죽을 가장 자주 선택합니다.

우유를 넣은 메밀죽은 유익한 특성 외에도 너무 자주 섭취하면 어린이의 신체에 해로울 수 있습니다. 메밀에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 다량으로 섭취하면 우유에서 칼슘의 흡수가 손상됩니다. 이로 인해 소화 문제, 위장 장애 또는 설사가 발생할 수 있습니다.

우유와 함께 메밀 죽을 준비하고 식단에 도입하기 위한 권장 사항 및 팁

중요한!오래되었거나 잘못 보관된 메밀을 요리에 사용하지 마세요. 이 시리얼은 주변 냄새와 유해 물질을 빠르게 흡수합니다.

• 아기가 이미 잘 씹을 수 있는 1년이 지나면 통곡물 메밀죽을 아이에게 제공합니다. 먼저 자녀에게 소량의 죽을 제공하십시오. 문자 그대로 몇 스푼입니다. 알레르기 반응이나 기타 불만 사항이 발생하지 않으면 그 양을 늘릴 수 있습니다.
• 나이가 많은 어린이의 경우 우유와 함께 준비된 메밀 죽에 과일이나 꿀 조각을 추가할 수 있습니다. 조심하십시오 : 죽에 꿀을 추가하기로 결정한 경우 조리법에 지정된 설탕의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

우유를 넣은 메밀 죽 요리법

필요할 것이예요

• 메밀 한 잔;
• 우유 3~4잔;
• 설탕 2테이블스푼;

• 소금 한 스푼;
• 버터 한 티스푼.

요리 순서

이 조리법을 사용하면 슬로우 쿠커에서 우유와 함께 메밀 죽을 요리 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 준비하고 씻은 시리얼을 느린 밥솥에 넣고 우유를 부은 다음 즉시 설탕과 소금을 넣으십시오. 슬로우 쿠커의 조리 시간은 일반적으로 약 40분입니다.

우유로 메밀 죽을 요리하는 법 - 비디오

이 비디오에서는 우유로 맛있는 부서지기 쉬운 메밀 죽을 요리하는 방법을 배웁니다. 이 레시피에서는 우유와 물을 모두 사용할 것을 제안합니다. 원한다면 우유만 사용하여 죽을 만들 수도 있습니다. 이 레시피를 기본으로 삼은 다음 재량에 따라 변경하고 보완할 수 있습니다.

우유를 넣은 메밀 죽은 어린이에게 매일 필요한 비타민과 영양소의 저장고입니다. 이것은 아기를 위해 준비할 수 있는 풍성하고 건강한 아침 식사를 위한 이상적인 선택입니다. 자녀가 좋아할 이 요리의 조리법을 선택하고 어린이 메뉴에 메밀죽을 반드시 포함시키세요.

아이를 위해 준비하거나, 아기의 식단이 다양해야 합니다.

아이를 위해 우유를 넣은 메밀죽을 준비하시나요? 아마도 당신은 맛있는 죽에 대한 검증된 요리법을 가지고 있을 것입니다. 의견에 귀하의 경험을 공유하십시오.

아시아 국가들은 쌀을 식단의 기본으로 삼았는데, 동부 지역에 대해 들으면 바로 이 문화를 떠올리게 됩니다. 우리 지역에서는 메밀 (메밀)이 시그니처 시리얼 역할을 맡았습니다. 밀은 어디에서나 재배되고 짙은 삼각형 곡물은 독점적으로 러시아 노하우이기 때문입니다. 처음으로 러시아 요리를 접한 많은 외국인들은 보르시 외에도 메밀죽을 맛보는 것이 자신의 의무라고 생각합니다. 그러나 모든 사람이 요리의 특정 맛과 냄새를 좋아하는 것은 아니기 때문에 메밀은 다른 러시아 제품과 달리 국제적인 대접이되지 않았으며 그렇게 널리 명성을 얻지 못했습니다.

그러나 풍성한 음식을 좋아하는 진정한 팬은 스스로에게 큰 이점을 줄 수 있습니다. 메밀 죽은 신체의 전반적인 힘을 강화하는 데 기여하는 진정한 "비약"입니다. 옛날부터 메밀과 간, 쇠고기 또는 송아지 고기의 고전적인 조합은 빈혈과 면역력 저하에 대처하는 데 도움이 되었습니다. 유제품(크림, 우유 또는 버터)이 포함된 뜨거운 죽은 저체온증 동안 완벽하게 따뜻해졌으며 사람에게 활발한 활동을 위한 충분한 에너지를 제공했습니다.

옛날에는 중병을 앓는 사람에게 메밀을 으깨는 약을 먹이기도 했습니다. 이를 위해 시리얼을 요리 될 때까지 오븐에서 끓여서 유봉으로 갈아서 약간의 꿀을 첨가했습니다. 그런 다음 죽을 미리 크림을 걷어낸 뜨거운 우유를 넣은 걸쭉한 국물로 희석했습니다.

메밀에는 여러 형태가 있습니다. 가장 널리 퍼진 것은 열처리를 거친 전체 메밀 곡물로 만든 커널입니다. 찐 알갱이도 있고, 잘게 썰어 작은 알갱이로 으깬 것도 있습니다. 서유럽에서는 볶지 않은 녹색 메밀이 이국적인 제품으로 사용됩니다. 일반적으로 스튜나 샐러드에 없어서는 안될 부분입니다.

러시아 요리에서는 메밀을 사용하여 죽을 만듭니다. 점심에는 고기와 야채를 곁들인 향긋하고 풍부한 국물에, 아침이나 저녁에는 우유, 말린 과일 및 기타 음식을 곁들입니다. 아래 조리법을 통해 일반 우유 죽을 요리하는 방법이나 오븐에서 황금빛 갈색 빵 껍질로 고급스러운 요리를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

우유를 넣은 클래식 메밀 죽

일반 죽은 두껍거나 액체 "번짐", 부서지기 쉬운 또는 점성, 달콤하거나 약간 짠맛 등 다양한 방법으로 조리됩니다. 그것은 모두 선택한 시리얼의 종류와 첨가된 액체의 양에 따라 다릅니다. 요리에 다진 견과류, 말린 과일, 꿀을 넣어 풍성하게 만들 수 있습니다. 주어진 양의 제품을 사용하면 중간 두께의 적당히 달콤한 죽이 조리됩니다.

재료:

1. 우유 - 1리터
2. 메밀 – 2 큰술.
3. 버터 – 100g.
4. 소금.
5. 꿀 또는 설탕 - 1 큰술. 엘.

방법 준비:

• 메밀을 씻어서 껍질이 벗겨진 검은 알갱이를 제거하세요.
• 소금에 절인 우유를 중간 불로 끓입니다.
• 시리얼을 추가하고 필요한 경우 거품을 걷어내고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 팬을 뚜껑으로 덮을 필요는 없습니다.
• 완성된 죽에 큰 버터 조각을 넣고 지방이 고르게 분포되도록 몇 번 저어줍니다.
• 일부 요리법에서는 녹인 버터로 양념을 할 것을 권장하지만 그렇게 하지 않는 것이 좋습니다. 신선하고 단단한 버터는 훨씬 더 기분 좋은 맛을 냅니다.
• 이제 접시를 뚜껑으로 덮어 조금 담글 수 있습니다. 원한다면 오븐에 10분 동안 끓일 수 있습니다.
• 검은 빵이나 흰 빵과 함께 뜨거운 죽을 제공하십시오.

우유 "Polesski"를 넣은 메밀 죽

이것은 매우 풍성한 죽을 만드는 소박한 요리법입니다. 삶는 것이 아니라 실제로 오븐이나 오븐에서 끓입니다. 구성 요소는 이전 방법의 목록과 완전히 동일하지만 시리얼 가공이 다르기 때문에 요리의 맛이 완전히 다릅니다.

재료:

1. 메밀 – 2 큰술.
2. 버터 – 100g.
3. 우유 – 800ml.
4. 소금.
5. 취향에 따라 꿀이나 설탕.

요리 방법:

• 메밀을 여러 물로 헹구십시오. 껍질을 벗긴 검은 알갱이와 껍질을 제거합니다.
• 프라이팬에 중불로 버터 100g을 녹이고 시리얼을 5-8분 동안 볶습니다. 메밀은 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서는 안됩니다. 기름으로 잘 포화되어야합니다.
• 가공한 메밀을 모든 기름과 함께 세라믹 냄비나 뚜껑이 있는 긴 법랑 팬에 넣습니다.
• 삶은 소금에 절인 우유를 부어 (오븐에서 흘러 나오지 않도록) 꿀이나 설탕으로 간을합니다.
• 160~170도로 예열된 오븐에 넣습니다. 시리얼은 종류가 다양하기 때문에 다르게 준비됩니다. 30~40분 후에 냄비의 내용물을 확인해야 합니다. 시리얼이 이미 부드러우면 불을 200도까지 10분 동안 높인 다음 스토브를 끄세요.
• 죽을 뜨겁게 제공하십시오.

연유로 구운 메밀 죽

여기에는 많은 할머니들이 손자들을 유혹하여 좋은 행동을 하게 했던 마을의 비밀 비법이 있습니다. 전반적으로 최종 결과는 죽이 아니라 캐서롤이라고 부를 수 있습니다. 조각으로 잘리기 때문입니다. 이 "캐서롤"은 메밀로만 준비되는 것이 아닙니다. 진주 보리와 콩과 식물을 제외한 모든 시리얼이 사용됩니다. 대부분 기장이지만 쌀, 양질의 거친 밀가루, 밀, 옥수수 왕겨도 사용됩니다.

맛있는 죽을 만들려면 첫 번째 단계에서 시리얼을 반쯤 익힐 때까지 제대로 끓여야 합니다. 빨리 끓인 품종이 아니어야합니다. 모든 곡물은 손상되지 않고 부서지기 쉬운 상태로 유지되어야 합니다. 베이킹이 끝나면 바닥에 작고 바삭한 빵 껍질이 생길 수 있습니다. 이건 괜찮아. 농축 우유에는 이미 필요한 맛이 있으므로 죽을 추가로 달게 할 필요가 없습니다.

요리 준비의 유일한 단점은 요리를 지속적으로 모니터링해야 한다는 것입니다. 조금만 보지 않으면 죽이 즉시 타버릴 것입니다. 예전에는 오븐에 삶았으나 지금은 오븐이나 전자레인지를 이용한다.

재료:

1. 메밀 – 2 큰술.
2. 농축 우유 - 1 캔.
3. 농축 우유 - 0.5 캔.
4. 물 - 1리터.
5. 소금.
6. 버터 – 50g.

요리 방법:

• 메밀을 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 곡물은 만졌을 때 탄력이 있어야 하지만 단단하지 않아야 합니다. 모든 물을 조심스럽게 배출하십시오.
• 죽을 목이 넓은 법랑 그릇에 옮기고 고르게 분배한 다음 농축 우유 캔에 붓습니다.
• 일반 우유로 맛을 낼 수 있지만 특별한 "녹은"우유 맛을 얻을 수 없습니다. 액체는 시리얼 부피의 절반이어야합니다. 즉, 중간에 도달하십시오.
• 약한 불로 자주 저으면서 매우 두꺼운 죽을 요리하고 기름칠 베이킹 접시에 옮깁니다.
• 오븐을 180도까지 예열하고 뚜껑을 덮지 않고 용기를 거기에 놓습니다. 10~15분간 건조시킨 후 연유를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 보관하세요.
• 죽을 구운 용기에 담아 테이블에 담아냅니다.

우유를 넣은 메밀죽은 어릴 때부터 다들 익숙했고, 많은 엄마들과 유치원 요리사들이 늘 이 아침식사를 준비했지만, 모든 아이들이 이 요리를 먹는 것은 아니어서 설득하기 어려울 때도 있다. 이 문제는 독창적인 레시피를 사용하면 해결됩니다.

우유로 메밀 죽을 요리하는 방법?

전지방 수제 우유를 사용하면 우유를 넣은 메밀죽이 맛있을 것입니다. 각 주부는 더 두껍거나 더 얇은 옵션 중 자신이 가장 좋아하는 옵션을 독립적으로 선택합니다. 고전적인 조리법에는 다른 재료가 포함되어 있지 않지만 추가 할 수 없다는 의미는 아니며 맛에 맞게 올바르게 결합하는 것이 가장 중요합니다.

1. 액체 죽의 경우 비율은 1:5이고 점성이 있는 죽의 경우 1:4입니다. 걸쭉한 죽이 필요하신 경우에는 잡곡물을 1:3으로 넣어 끓여주세요.
2. 시리얼에 순수한 우유를 부으면 30분, 물로 희석하면 20분 정도 익혀야 합니다.
3. 시리얼은 씻어야 합니다.
4. 우유를 넣은 메밀은 설탕 대신 꿀을 첨가하면 더욱 맛있습니다.
5. 죽용 버터는 지방이 80% 이상이어야 합니다.

어린이를 위한 우유를 넣은 메밀죽

우유 메밀 죽은 어린이 메뉴의 중요한 구성 요소입니다. 이 요리에는 성장에 유용하고 가치있는 많은 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 한 번에 한 부분씩 요리하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 요리의 맛이 없어집니다. 모든 가족 구성원을 위해 죽을 요리하는 경우 부분을 계산할 때 요리 후 죽의 크기가 두 배가된다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

재료:

• 메밀 – 50g;
• 우유 – 250ml;
• 물 – 250ml;
• 설탕 – 0.5 큰술. 숟가락.

준비

1. 시리얼을 끓는 물에 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다.
2. 따뜻한 우유를 붓고 설탕을 넣고 저어주세요.
3. 종기.
4. 블렌더로 옮겨 갈아줍니다.

우유를 넣은 액체 메밀 죽

많은 아이들이 액상 우유 메밀죽을 좋아합니다. , 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 쉬운 방법은 준비된 시리얼 위에 뜨거운 우유를 붓는 것입니다. 메밀은 조심스럽게 분류하고 씻어서 시간이 있으면 말리고 마른 프라이팬에 조금 튀겨야합니다. 요리에는 바닥이 두꺼운 팬이 가장 좋습니다.

재료:

• 메밀 – 1 잔;
• 우유 – 0.3 l;
• 버터 – 20g;
• 물 – 0.5 l;
• 설탕이나 꿀 – 50g.

준비

1. 끓는 물에 시리얼을 넣고 약한 불로 5분 동안 끓입니다.
2. 우유를 붓고 저어주고 설탕을 넣으십시오.
3. 약한 불로 20분 동안 저으면서 요리합니다.
4. 버터를 넣고 저어주세요.
5. 죽이 잠길 수 있도록 팬을 10분 동안 따뜻하게 둡니다.

우유와 바나나를 곁들인 메밀

우유를 넣은 일반 달콤한 메밀죽이 아이에게 인기가 없다면 바나나 조각을 추가해 보세요. 잘 익은 과일을 선택해야 합니다. 피부에 검은 반점이 있을 수도 있으며 항상 매우 달콤합니다. 바나나가 단맛을 보완하므로 최소한의 설탕을 추가해야 합니다. 껍질을 벗긴 과일은 작은 조각으로 잘립니다.

재료:

• 메밀 – 200g;
• 물 – 200ml;
• 우유 – 400ml;
• 바나나 – 1개;
• 버터 – 25g.

준비

1. 메밀을 반쯤 익을 때까지 물에 끓입니다.
2. 뜨거운 우유를 붓고 끓여서 버터를 넣으십시오.
3. 죽을 약한 불로 15분 동안 끓입니다.
4. 바나나 껍질을 벗기고 자르고 죽과 섞는다.

우유를 넣은 메밀 죽

우유와 함께 맛있는 메밀 죽은 메밀을 사용하여 만들어지며 sechka라고도합니다. 메밀알갱이는 잘게 뭉쳐진 메밀알로, 껍질에서 알갱이를 벗겨낸 후 쪼개어 얻습니다. Prodel은 메밀의 모든 귀중한 특성을 유지하며 신체에 유익한 섬유질을 많이 함유하고 있습니다. 다진 고기는 통곡물 시리얼보다 훨씬 빨리 익습니다.

재료:

• 왕겨 - 1 컵;
• 물 - 1.5 컵;
• 설탕 – 1 큰술. 숟가락;
• 우유 - 2 잔.

준비

1. 왕겨를 분류하고 헹구고 끓는 물에 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
2. 우유를 붓고 설탕을 넣고 저어줍니다.
3. 뚜껑을 덮고 끓입니다.
4. 열에서 제거하십시오.
5. 우유를 넣은 메밀죽은 15분 동안 따뜻하게 유지해야 합니다.

우유를 넣은 메밀 죽

아침 식사로 우유를 곁들인 메밀은 몇 분 안에 시리얼로 준비됩니다. 오트밀이나 쌀과 달리 메밀은 통곡물의 모든 효능을 그대로 유지하고 있으며, 곡물을 얇게 자른 다음 눌러 준비합니다. 이 방법은 가능한 한 빨리 요리를 준비하는 데 도움이 되며 제품은 특별한 처리를 거치지 않습니다.

재료:

• 플레이크 – 100ml;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 우유 – 300ml.

준비

1. 우유를 끓여서 시리얼 위에 붓습니다.
2. 설탕, 소금을 넣고 저어주세요.
3. 이 메밀죽을 우유에 넣고 3분 동안 끓입니다.
4. 시리얼이 바닥에 눌어붙는 것을 방지하려면 계속 저어주어야 합니다.

우유를 넣은 밥과 메밀 죽

밥을 추가하면 맛있는 메밀죽을 만들 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 가장 편리한 방법은 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다. 곡물을 각각 따로 익힌 다음 섞어서 찌를 필요가 없습니다. 쌀은 요리의 포만감을 높여주고 원래의 맛을 더해주며, 복합 탄수화물도 함유되어 있어 훨씬 더 건강합니다.

재료:

• 메밀 - 0.5 컵;
• 쌀 – 0.5 컵;
• 우유 – 3잔;
• 물 - 1 잔;
• 버터 – 30g.

준비

1. 곡물을 철저히 헹구고 물을 여러 번 배출하십시오.
2. 멀티 쿠커에 붓고 물을 추가하고 "필라프"프로그램을 설정하십시오.
3. 물이 증발하면 우유를 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오.
4. 곡물이 부풀어 오를 때까지 요리하십시오.
5. 기름을 채우십시오.

호박과 우유를 넣은 메밀죽

우유를 넣은 메밀 죽, 호박을 넣은 조리법은 어른과 어린이 모두에게 어필할 것입니다. 시리얼에 불을 붙이는 것이 좋지만 시간이 없으면 여러 번 헹구면 충분합니다. 시리얼은 물을 흡수하므로 물을 조금 덜 채워야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 요리를 더욱 맛있고 향긋하게 만들려면 달콤한 사과를 추가하세요. 말린 과일로 대체할 수 있으며 그런 다음 먼저 담가야 합니다.

재료:

• 메밀 – 1 잔;
• 우유 – 4잔;
• 호박 – 200g;
• 사과 – 1개;
• 버터 – 30g;
• 설탕이나 꿀 - 1 큰술. 숟가락.

준비

1. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 사과 껍질을 벗기고 자르고 호박에 넣으십시오.
3. 재료 위에 우유를 붓고 설탕과 소금을 첨가하세요.
4. 10분 동안 끓입니다.
5. 시리얼과 버터를 넣고 약한 불로 20분간 더 조리합니다.
6. 메밀이 완전히 익으면 꿀로 맛을 냅니다.

코코넛 밀크를 넣은 메밀 죽

우유를 넣은 맛있는 메밀죽의 독창적인 조리법은 판매가 가능해졌을 때 현대 주부들에 의해 발명되었습니다. 견과류의 과육을 짜서 얻어지는 이 음료는 적절한 영양 섭취를 지지하는 사람들과 빠르게 체중을 감량하려는 사람들에게 매우 인기가 있지만 통조림이 아닌 죽에는 신선한 제품만이 적합합니다. 이 죽을 3세 이상의 어린이에게만 줄 수 있습니다.

재료:

• 메밀 – 1 잔;
• 코코넛 밀크 - 1.5컵;
• 물 - 1 잔;
• 계피 가루 - 1/3 티스푼;
• 자두 – 2 개;
• 여보 - 1 큰술. 숟가락;
• 쌀 우유 - 0.5 컵;
• 치아씨드 – 1티스푼.

준비

1. 우유를 끓여 메밀, 설탕, 소금, 계피를 첨가합니다.
2. 약한 불로 15분간 끓입니다.
3. 프라이팬에 꿀을 붓고 얇게 썬 자두와 치아씨드를 넣고 5분간 끓입니다.
4. 코코넛 밀크를 넣은 메밀죽에 매실소스와 쌀우유를 얹습니다.

오븐에 우유에 메밀 죽

가장 맛있는 죽은 오븐에서 만들어지는 것으로 여겨지며 오늘날에는 오븐으로 성공적으로 대체되었습니다. 가장 간단하고 덜 번거로운 옵션은 우유와 함께 오븐에 넣은 메밀이 부서지기 쉽고 향긋하다는 것입니다. 설탕 대신 꿀을 사용하는 것이 좋습니다. 버섯을 추가하여 짠 죽을 준비할 수 있습니다.

재료:

• 메밀 – 2 컵;
• 물 - 4잔;
• 버터 – 30g;
• 우유 - 2잔;
• 여보 – 4-6 큰술. 숟가락

준비

1. 냄비에 물 2컵을 붓고 시리얼과 소금을 넣으세요.
2. 물이 증발할 때까지 30분 동안 끓입니다.
3. 기름으로 간을 하고 우유와 액상 꿀을 부어주세요.
4. 끓을 때까지 오븐에 보관하십시오.
5. 불을 끄고 예열된 오븐에서 15분간 우려냅니다.

느린 밥솥에 우유를 넣은 메밀 죽

우유를 사용하면 시간이 많이 걸리지 않지만 슬로우 쿠커에서 하는 것이 더 빠르고 쉽습니다. 프로그램은 20분으로 설정되어 있으므로 접시가 탈까 봐 걱정할 필요가 없습니다. 스토브에 몸을 묶고 계속 저어주세요. 가장 중요한 것은 시리얼이 모든 액체를 흡수해야 한다는 것입니다. 메밀을 먼저 씻어야합니다.

재료.

아침 식사는 풍성해야 하며, 물론 신속하게 준비되어야 합니다. 따라서 우유를 곁들인 메밀은 진정한 생명의 은인이 될 수 있습니다. 그러한 식사 후에는 오랫동안 배고픔을 느낄 필요가 없다는 사실 외에도 유용한 물질도 많이 있습니다. 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민 PP, E, B1 - B12, H, D, 미량 원소: 마그네슘, 아연, 칼륨, 인, 셀레늄, 칼슘, 망간, 나트륨, 구리 - 이 모든 것이 매우 간단하고 친숙한 형태로 존재합니다. 우리 모두의 요리. 그리고 준비하는 데 복잡한 것이 없다고 생각한다면 맞습니다. 그러나 여기에도 약간의 트릭이 있습니다.

아침 식사로 우유 레시피를 곁들인 메밀

재료 (4인분 기준):

• 메밀 1컵;
• 물 2잔;
• 우유 2잔;
• 설탕 2 테이블. 숟가락;
• 소금 한 꼬집;
• 버터 0.5 테이블. 숟가락;
• 바닐린(선택사항)칼끝에.

곡물을 튀겨 먹는 것이 좋습니다. 그것은 죽에 아름다운 색과 향을 줄 것입니다. 그러나 볶지 않은 곡물은 접시를 점성있게 만들지 만 훨씬 더 많은 비타민을 포함합니다.

준비

원하는 경우 죽에 기름을 더 추가하면 맛이 향상됩니다. 그러나 칼로리도 눈에 띄게 증가합니다.

일부 주부들은 요리할 때 익힌 메밀죽 위에 우유를 붓는 것을 선호합니다. 이 옵션은 허용되지만 우유로 삶은 시리얼이 더 맛있다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

이 메밀 우유 레시피는 어린 아이들의 보완 식품으로도 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 시리얼을 커피 분쇄기로 갈아서 물에 약 30 분 동안 끓인 다음 우유를 부어 끓여야합니다. 이 경우 설탕이나 버터를 첨가할 필요가 없습니다.

이제 우유로 메밀을 올바르게 요리하는 방법을 알았습니다. 그리고 당신의 아침 식사가 건강하고 사랑하는 사람들이 잘 먹기를 바랍니다. 많이 드세요!