집에서 옥수수로 팝콘을 만드는 방법? 옥수수로 팝콘을 만드는 방법? 자신의 손으로 맛있는 음식을 준비하는 특징 : 집에서 옥수수로 팝콘을 만드는 방법.
옥수수는 열을 좋아합니다(서리가 묘목을 죽입니다). 광친화성(그늘에서는 자라지 않음). 성장기 전반기 (개화 전)에만 수분을 좋아합니다.
옥수수는 오이, 호박, 호박과 잘 어울립니다. 수분이 가장 많이 필요한 시기는 원추꽃차례가 버려지기 전, 낟알이 정상적인 크기와 모양에 도달할 때까지인 성장기 후반기에 나타납니다. 추가 관리는 토양을 풀고 잡초를 제거하는 것으로 구성됩니다. 우리는 유백색 성숙 단계(곡물을 손가락으로 누를 때 "우유"가 나올 때)에 속을 점차적으로 제거합니다.
단 옥수수
단 옥수수는 설탕 함량이 높다는 점에서 곡물 옥수수와 다릅니다. 빨리 익어서 아이들이 좋아해요. 우리는 거의 전적으로 아이들의 즐거움을 위해 그것을 재배합니다. 다차에서 익힌 어린 양배추 머리를 갉아 먹는 것도 좋지만. 
옥수수는 열을 좋아하는 식물입니다. 그들은 서리 위험이 사라지고 토양이 + 8-100C까지 따뜻해지는 4 월 중순부터 심습니다. 상온에서 하루 동안 씨앗을 담그는 것이 좋습니다. 대략 6-7cm 깊이로 줄을 지어 심고, 곡물 사이의 거리는 10-15cm, 줄 사이는 60-70cm입니다. 묘목에 잎이 4-5개 있으면 "걸러서" 솎아내기가 수행되어 묘목 사이의 거리가 20-30cm로 유지됩니다.
부드럽고 기분좋은 맛, 달콤함, 그게 바로 스위트옥수수!
잎과 줄기가 노랗게 변하는 가을에 씨앗을 위해 남겨둔 속대를 제거합니다. 우리는 부러진 양배추 머리를 다락방에 남겨두고 건조시키고 씨앗을 아파트, 식료품 저장실, 천 가방에 보관합니다. 종이봉투에 담아도 됩니다. 그러나 셀로판에는 없습니다.
옥수수 "팝콘"
이것은 가장 큰 어린이 간식 중 하나입니다.
팝콘의 경우 특별한 품종의 옥수수를 구입합니다. 팝콘이라고 합니다.
팝콘용 옥수수를 재배하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 일반 옥수수와 똑같은 방식으로 자라며, 재배 조건도 동일합니다. 크기에 차이가 있습니다. 단옥수수는 키가 1미터 더 크고(줄기 자체) 속대가 더 큽니다. 우리는 두 옥수수를 나란히 심지 않습니다. 팝콘 옥수수는 우유빛으로 익은 상태에서 수확되지 않고 가을에 거의 "씨앗" 단계에서 수확됩니다. 양배추 머리를 떼어내어 다락방이나 옷장에있는 아파트에서 한 달 동안 말립니다. 그리고 나서야 더 일찍이 아니라 튀김 중에 "열릴" 것입니다. 
옥수수를 팝콘으로 분해하기 위한 가장 중요하고 유일한 조건은 곡물의 일정 수준의 수분입니다.
한 달 동안 건조시킨 후(필수 조건) 옥수수를 뽑아 종이 봉지나 천 봉지에 담아 식료품 저장실에 보관합니다. 하지만 배터리 근처에는 없습니다. 
일정 시간이 지난 후 곡물이 잘 깨지기 시작하면 건조된 것입니다. 이 경우 가방을 몇 주 동안 더 시원하고 습한 곳에 보관해야 합니다. 지하실이나 유리로 된 발코니가 될 수 있습니다.
레시피는 "레시피" 섹션을 참조하세요.
- 이것은 좋은 영화 쇼의 필수적인 부분입니다. 많은 사람들이 팝콘의 위험성에 대해 이야기합니다. 진짜야?고대 인디언의 섬세함
부풀린 옥수수는 수백 년의 역사를 지닌 별미입니다. 팝콘을 만든 최초의 사람은 아메리칸 인디언이었습니다. 그들은 우연히 일부 유형의 곡물이 가열되면 폭발한다는 사실을 발견했습니다. 이미 20세기에 과학자들은 이 현상을 설명했습니다. 문제는 옥수수 알갱이에 전분과 물 방울이 포함되어 있다는 것입니다. 가열하면 곡물 내부의 물이 끓고 폭발이 발생합니다. 곡물이 열리고 크기가 커집니다.
오늘날 팝콘은 영화 관객들이 가장 좋아하는 음식입니다. 영화 상영 중 팝콘 한 통은 이미 대부분의 사람들에게 전통이 되었습니다. 그 제품이 얼마나 해로울 수 있는지 생각해 본 적이 있나요? 팝콘을 정기적으로 섭취하면 몸에 얼마나 많은 손상을 입히나요?
어떤 팝콘이 건강에 해로운가요?
팝콘의 위험성에 대해 들어보셨을 것입니다. 많은 의사들이 이에 대해 이야기하며 팝콘을 포기하거나 최소한 소비를 최소화할 것을 강력히 권장합니다.
수많은 연구 결과는 실제로 팝콘이 해롭다는 사실을 확인시켜줍니다. 그러나 여기서 우리는 영화관에서 판매되는 팝콘에 대해서만 이야기하고 있습니다. 일반적으로 이것은 부풀린 옥수수이며, 이를 준비하기 위해 인체 건강에 해로울 수 있는 많은 양의 기름, 설탕, 소금, 방향족 첨가제 및 기타 화학 화합물이 사용됩니다. 게다가, 이 팝콘은 칼로리가 매우 높고 식욕을 자극하는 효과가 있습니다.
팝콘을 직접 만드는 방법?
이미 알고 있듯이 "영화"팝콘을 거부하는 것이 좋습니다. 팝콘 없이 영화를 보는 것이 상상할 수 없다면 직접 요리해 볼 수도 있습니다. 따라서 슈퍼마켓에서는 준비하기 쉬운 유기농 팝콘을 구입할 수 있습니다. 봉지를 전자레인지에 넣고 잠시 기다리면 팝콘이 완성됩니다.
옥수수로 팝콘을 쉽게 만들 수 있습니다("폭발하는" 품종을 선택하기만 하면 됩니다). 팬을 최대 열로 가열하고 식물성 기름을 넣고 옥수수를 넣어 팬 바닥을 덮으면 충분합니다. 재빨리 뚜껑을 덮고 곡물이 터지는 "대포" 소리를 들어보세요. 과정이 진정되자마자 팝콘이 준비됩니다! 그건 그렇고, 이것이 팝콘을 만드는 가장 쉽고 저렴한 방법입니다. 친구들을 집에 초대해 영화를 봤다면 손쉽게 대용량 팝콘을 준비할 수 있습니다.
독자 질문
안녕하세요! 임신 25주에 변비를 없애기 위해 "시베리아 섬유"를 사용할 수 있습니까? 2013년 10월 18일, 17:25 안녕하세요! 임신 25주에 변비를 없애기 위해 "시베리아 섬유"를 사용할 수 있습니까?
질문하기팝콘의 장점은 무엇입니까?
영화관이나 슈퍼마켓에서 판매되는 팝콘은 건강에 좋지 않지만 천연 팝콘은 상황이 다릅니다. 이것은 다량의 섬유질을 함유하고 있어 소화에 매우 유익한 통곡물 제품입니다. 섬유질은 가공식품과 소시지에 풍부한 독성 물질, 특히 아질산염을 제거하는 데 도움이 됩니다.
천연 팝콘을 정기적으로 섭취하면 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이 되고 당뇨병 예방에 중요한 인슐린 분비도 정상화되는 것으로 나타났습니다.
팝콘에는 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 특히 이는 심혈관, 소화기 및 신경계 기능에 유익한 영향을 미칩니다. 옥수수에 풍부한 칼륨은 신체의 수분 균형을 정상화하고 심혈관 기능을 향상시킵니다.
아르카디 갈라닌
아이들이 없이는 살 수 없는 대부분의 좋은 것들은 완전히 해롭지는 않더라도 기껏해야 조건부로 유용합니다. 그들의 환경에서 유쾌한 예외는 팝콘 또는 우리 의견으로는 특별한 어려움이나 장비없이 집에서 튀길 수있는 팝콘입니다. 열처리 후 풍부한 전분이 쉽게 소화되기 때문에 완전히 저렴하고 빠르며 가장 중요한 것은 건강하다는 것이 밝혀졌습니다.
구운 옥수수는 경제적 관점에서도 매우 수익성이 높습니다. 따라서 4리터 용기에 맛이 나는 팝콘을 채우려면 옥수수 알갱이 100g과 식물성 기름 2테이블스푼만 있으면 됩니다. 영화 애호가들이 가장 좋아하는 이 별미는 준비하는 데 단 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
약간의 역사
멕시코의 고대 주민인 아즈텍인들은 팝콘을 만드는 방법을 알고 있었던 것으로 밝혀졌습니다. 물론 아직 발명되지 않은 프라이팬에서는 요리하지 않았습니다.
모든 것이 훨씬 간단했습니다. 옥수수 알갱이가 매우 뜨거운 모래로 덮여있었습니다. 씨앗은 고온을 견디지 못하고 내부에서 "폭발"했습니다. 그런 다음 체를 사용하여 모래를 체질하고 섬세한 흰색 "꽃"을 선택했습니다. 그들은 그것을 먹고 신들에게 가져가서 물품을 만들었습니다. 원시 패셔니스타들은 옷과 머리를 이것으로 장식했습니다.
전자레인지인가요, 프라이팬인가요?
누구에게나 얼마나 편리한지에 따라 다릅니다. 가장 중요한 것은 결과이며, 즉 짠 맛이나 달콤한 맛이 나는 바삭한 부풀린 옥수수도 마찬가지입니다.
도시 축제에서 옥수수로 팝콘이 어떻게 만들어지는지 볼 수 있습니다. 누군가가 팝콘, 즉 이 진미를 만드는 기계를 내놓을 것입니다. 작동 원리는 고온 및 고압입니다. 전자레인지에서도 작동하며 프라이팬에서도 작동합니다. 충분히 가열될 수 있는 모든 밀폐 용기에서 작동합니다. 가장 중요한 것은 잘 닫히는 것입니다.
특별한 품종이 사용됩니다. 팝콘에 적합한 속은 쉽게 알아볼 수 있습니다. 일반 속보다 크기가 훨씬 작고 알갱이 자체는 직사각형 모양이며 윗부분이 뾰족합니다. 옥수수 알갱이는 매우 작고 훨씬 단단합니다. 이것은 각각을 감싸는 피부 때문입니다. 매우 단단하지만 터져도 수증기의 압력을 견딜 수 없습니다.
옥수수는 어디에서 왔습니까? 곡물 자체에서: 전분이 풍부한 핵심에는 물이 있으며, 가열되면 증기로 변하여 방출됩니다. 그래서 그는 문자 그대로 옥수수 알갱이를 뒤집어서 아름답고 맛있는 “꽃”으로 만들었습니다.
질문이 생깁니다. 일반 옥수수로 팝콘을 만드는 방법과 가능합니까? 물론 그것은 진짜이고 그것이 만들어내는 섬세함은 훨씬 더 경쾌합니다. 하지만 그것을 준비하려면 특별한 장치가 필요합니다. 집에서 이렇게 하는 것은 상당히 문제가 있습니다. 따라서 팝콘에는 특별한 옥수수가 필요합니다. 말하자면 슈퍼마켓이나 시장에서 찾을 수 있습니다.
팝콘 : 준비
없이는 할 수 없는 일:
— 전자레인지 없음(프라이팬, 주철)
- 완성된 튀긴 옥수수를 혼합하기 위한 용기;
- 옥수수 곡물;
— 버터(야채나 녹인 버터를 사용할 수 있습니다)
- 소금(가루 설탕).
전자레인지에서
전자레인지에 옥수수를 터뜨리는 것은 빠르고 쉽습니다.
- 옥수수 속대를 가져 가세요. 세탁할 필요가 없습니다. 고온으로 인해 제품의 무균 상태가 보장됩니다.
- 곡물은 속에서 뽑아내야 합니다.
- 4리터 용기당 4테이블스푼의 비율로 팬에 기름을 붓습니다.
- 우리는 거기에 곡물을 넣습니다.
- 뚜껑을 닫고 팬을 전자레인지에 넣습니다.
- 타이머가 울리면 맛있는 팝콘이 담긴 용기를 꺼내세요. 남은 것은 소금을 뿌리거나 가루 설탕을 첨가하는 것입니다. 가장 좋아하는 것입니다.
* 요리사의 팁
— 전자레인지에 넣을 수 있는 곡물의 개수는 유리 냄비(전자레인지용 특별 접시)의 크기에 따라 다릅니다.
— 튀김 후 25g이 1리터의 부피를 차지한다는 사실을 바탕으로 계산합니다.
전자레인지 전력이 800와트라면 팝콘은 단 4분 만에 조리됩니다.
프라이팬에 옥수수를 볶는다
마지막으로 전자레인지 없이 옥수수 튀기는 방법입니다.
- 바닥이 두껍고 옆면이 높은 프라이팬이 필요하며, 더 좋은 것은 주철이 필요합니다.
- 디저트 스푼 3개 비율로 오일을 붓습니다(용기가 1.5리터 이내인 경우).
- 50g 유리잔에 담긴 곡물을 잘 데워진 버터에 붓고 즉시 뚜껑을 덮습니다.
- 그 아래에서 "대포", 즉 곡물이 깨지기 시작하면 프로세스가 올바르게 진행되고 있는 것입니다. 완료되면 프라이팬(주철)을 불에서 꺼냅니다.
- 완성된 구운 옥수수를 소금이나 달콤한 가루와 함께 접시에 조심스럽게 붓습니다.
* 요리사의 팁
— 프라이팬을 중간 강도의 불로 가열하는 것이 가장 좋습니다.
— 미리 만들어 놓은 팝콘을 살짝 식혀서 일반 식품 봉지에 소금이나 가루와 섞어서 드시는 것이 가장 좋습니다.
이제 우리는 스토브나 전자레인지를 떠나지 않고도 옥수수로 팝콘을 만드는 방법을 알고 있습니다. 이 건강한 진미를 준비하는 데에는 전혀 복잡한 것이 없습니다. 그리고 가장 맛있으려면 친구들과 나눠먹어야 해요!
여러 면에서 유용한 옥수수를 수확하려면 옥수수를 재배하는 올바른 기술을 알아야 합니다. 결국 올바른 지식이 없으면 좋은 곡식을 얻을 수 없습니다. 우리 기사에서 옥수수 재배, 관리 및 품종에 대해 읽어보십시오.
달콤한 옥수수 재배
사료옥수수는 설탕옥수수에 비해 수확량이 더 높습니다. 하지만 영양이나 맛에서는 비교할 수 없습니다. 후자의 설탕 함량은 기존 산업 작물보다 훨씬 높습니다. 유백색으로 익은 양배추 머리는 매우 맛이 좋으며 신선하게 즐기고 겨울 통조림으로 만듭니다.
옥수수를 재배하고 관리하는 주요 조건은 따뜻함과 습도입니다. 식물은 특히 봄 밤 기온 변화에 민감하게 반응하므로 땅이 충분히 따뜻해졌을 때 파종해야 합니다. 촉촉한 토양도 중요하며, 곡물이 들어가면 즉시 발아해야 합니다. 건조한 토양에서는 이러한 현상이 늦게 발생하여 수확량이 감소합니다.
어린 묘목이 잡초에 의해 방해받지 않는 것이 매우 중요하므로 이전 작물의 가을 수확 후와 정원 경작 후 봄에 해당 지역을 제초제로 처리해야합니다.
팝콘용 옥수수 재배
어른 아이 할 것 없이 모두에게 사랑받는 팝콘은 특별한 팝콘을 가열하여 만들기 때문에 가장 흔한 곳에서 자랍니다. 양배추 머리는 양배추 머리 자체와 곡물 자체의 크기가 더 작다는 점에서 기술적 유형의 식물과 다릅니다.
이러한 유형의 옥수수를 재배하고 관리하는 기술에서 매우 중요한 단계는 토양 준비입니다. 식물은 좋은 뿌리 통기 및 토양 영양에 매우 민감합니다. 이곳에서는 옥수수를 파종하기 전에 야채나 밀을 재배하는 것이 바람직합니다.
가을 수확이 끝나면 잔해를 베고 흙을 파냅니다. 신선한 분뇨가 추가되어 겨울이 끝날 때 다시 파내어 토양에 조심스럽게 놓아 비옥도를 높입니다.
심기 전에 토양에 nitroammophoska를 첨가하는 것이 좋습니다. 해당 지역을 잘게 갈아서 잘 축축하고 가열된 토양에 곡물을 8cm 깊이로 뿌립니다.
모든 옥수수가 팝콘에 적합한 것은 아니라는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 사료 품종 및 식품 산업용 품종과 많은 차이가 있는 특수 품종이 있습니다. 그것이 무엇인지 - 우리는 함께 알아낼 것입니다.
팝콘에는 어떤 종류의 옥수수가 필요합니까?
이 기적의 시리얼을 스스로 재배하고 싶은 사람들을 위해 우리는 팝콘에 가장 적합한 옥수수 품종을 제공합니다. 그 중에는:
- 쌀,
- 중얼중얼, 중얼중얼,
- 회전목마,
- 여름 밤,
- 아기,
- 탁구.
곡물은 마치 "바니시"로 덮인 것처럼 튼튼한 껍질을 가지고 있어야 합니다. 팝콘용 옥수수 알갱이의 구성은 전분, 섬유질 및 수분과 같은 성분의 특별한 조합으로 구별되는 것이 중요합니다. 곡물이 가열되면 내부의 수분이 팽창하고 내구성이 뛰어난 껍질이 이 과정을 일정 시간 동안 억제하고 깨지지 않으므로 증기가 곡물 전체에 고르게 분포될 시간이 있습니다.
폭발 순간 고르게 분포된 수분이 곡물 펄프를 열어 느슨하게 만듭니다. 이 경우 개봉하지 않은 옥수수 알갱이가 전체 부피의 2%를 넘지 않아야 합니다.
옥수수를 가열하거나 식품 품종을 공급하려고 하면 완전히 다른 그림이 관찰됩니다. 부드러운 껍질은 거의 즉시 깨지고 결이 고르지 않게 느슨해지며 대부분은 폭발하지도 않습니다. 따라서 모든 품종이 팝콘을 만드는 데 적합한 것은 아닙니다.
팝콘은 세계에서 가장 인기 있는 진미로, 팝콘 없이는 영화관에 가는 것을 상상할 수 없으며 어린이와 어른 모두가 매우 좋아하는 음식입니다.
요즘에는 전통적인 단맛과 짠맛뿐만 아니라 과일, 치즈 또는 초콜릿과 같은 다양한 맛의 팝콘 등 다양한 종류가 있습니다.
팝콘의 역사
팝콘의 역사는 약 7000년 전부터 시작된다. 그때부터 멕시코의 산악 지역에서 옥수수 재배가 시작되었습니다. 시간이 흘러 우리 시대가 시작되면서 옥수수는 미국의 주식이 되었습니다.
그 당시의 고대 인디언들은 특정 종류의 옥수수가 가열되면 부풀어 오른다는 사실을 발견했습니다. 이는 곡물 내부에 액체 형태의 소량의 전분이 있기 때문에 발생합니다.
이 물이 끓으면 증기가 형성되어 곡물의 껍질이 부서지고 그 후에 껍질이 열리고 부피가 증가합니다.
팝콘을 만드는 과정에 따라 이름이 결정되었습니다. 영어로 "corn"이라는 단어는 "corn"처럼 들리고 "pop"은 "burst"를 의미합니다. "팝콘"이라는 단어를 문자 그대로 번역하면 "팝콘"입니다.
팝콘은 대략 15세기에 유럽에 등장했지만, 미국에서 옥수수 알갱이를 튀기는 기계가 발명된 19세기 말에야 현대적인 방식으로 생산되기 시작했습니다.
이 장치의 발명가는 Charles Critters였습니다. 오늘날까지 팝콘 기계의 작동은 이러한 장치의 원리를 기반으로 합니다.
구성 및 칼로리 함량
아시다시피 팝콘은 옥수수로 만들어집니다. 그러나 모든 품종이 진미를 준비하는 데 적합한 것은 아닙니다. 알갱이가 제대로 터지기 위해서는 일정 시간 동안 내부에 수분을 머금을 수 있는 더 강한 껍질이 필요합니다.
이 시간 동안 생성된 증기는 곡물 전체에 고르게 분포되고 폭발 순간 옥수수 펄프가 특정 방식으로 열립니다.
일반 식료품 옥수수로 팝콘을 만들려고 하면 껍질이 즉시 터져 터진 옥수수알만 남게 됩니다.
곡물 외에도 일부 제조업체는 부풀린 옥수수에 식품 첨가물, 설탕, 소금 및 지방과 같은 추가 구성 요소를 추가합니다. 향료를 사용하면 다양한 맛의 진미를 준비할 수 있습니다.
첨가물이나 향료가 없는 순수한 형태의 팝콘에는 제품 100g당 약 400kcal이 포함되어 있습니다. 이 스낵에 단맛을 가하거나 소금을 첨가하면 칼로리 함량이 500kcal(설탕), 410kcal(소금)로 증가합니다.
즉, 한 영화에서 하루에 거의 13,000칼로리를 섭취할 수 있습니다.
이러한 상당한 칼로리 함량에도 불구하고 진미에는 수많은 비타민과 항산화 제가 포함되어 있습니다. 비타민 B1과 B2는 건강한 손톱과 머리카락에 중요합니다.
칼슘은 인간의 치아, 근육 및 뼈에 유익한 영향을 미칩니다. 칼륨은 심혈관계에 좋습니다.
이러한 물질 외에도 팝콘에는 소화를 정상화하는 데 도움이 되는 식물 섬유가 포함되어 있습니다. 섬유질을 함유한 음식은 소화관을 통해 더 빠르게 이동하여 변비를 예방합니다.
물론 팝콘은 칼로리가 상당히 높은 식품이기 때문에 체형에 해를 끼칠 수 있지만 소금, 설탕, 지방 함량을 최소화한 제품을 섭취하면 효능만 얻을 수 있습니다.
팝콘-먹는 것의 이점과 해로움
사실, 팝콘은 일반 옥수수이기 때문에 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 섭취하면 장 기능을 정상화하고 혈당 수치를 낮추며 피부 상태에도 유익한 효과가 있습니다.
칩, 소금에 절인 견과류, 초콜릿, 팝콘과 같은 모든 "빠른"간식 중에서 가장 무해한 것으로 간주됩니다. 포만감을 빠르게 주며 몸에서 쉽게 제거됩니다.
그러나 팝콘이 인체에 미치는 부정적인 영향도 있습니다. 주요 피해는 이 요리를 준비하는 방법에서 비롯됩니다.
대부분의 영화관과 식품 산업에서 사용되는 오일에는 화학적 디아세틸이 포함되어 있습니다. 이 향료를 가열하면 인간의 호흡기에 부정적인 영향을 미친다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.
집에서 팝콘을 만드는 방법을 고려하면 전자 레인지가 자주 사용됩니다.
그리고 전자레인지에 노출된 음식을 먹으면 인체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 왜냐하면 전통적으로 조리된 식품에서는 발견되지 않는 전자레인지 에너지가 포함되어 있기 때문입니다.
또한 팝콘 생산에 자주 사용되는 향미 첨가제와 향미 강화제는 건강에 해롭고 암을 유발합니다.
임신과 다이어트 중 사용
다이어트의 일부로 팝콘을 먹을 가능성에 대한 질문이 자주 발생합니다. 물론, 버터를 많이 넣어 만든 고칼로리 팝콘, 달콤하거나 치즈맛이 나는 것은 체중 감량에 도움이 되지 않습니다.
하지만 집에서 준비한 제품은 건강에 좋고 칼로리도 적습니다. 소량으로 간식으로 사용하거나 빵 대용으로 사용할 수도 있습니다.
다이어트 메뉴에서 팝콘을 먹는 것을 선호하는 또 다른 주장은 섬유질 함량이 높다는 것입니다. 독소, 폐기물, 염분 및 기타 독성 물질의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.
부풀린 옥수수의 수많은 장점에도 불구하고 임신 중에 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
이 기간 동안 여성의 신체가 약해지기 때문에 의사가 팝콘을 생산하고 준비하는 특성을 고려할 때 포장 된 제품뿐만 아니라 집에서 만든 제품도 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
이 요리에 널리 사용되는 풍미 강화제인 글루타민산나트륨은 임산부에게도 금지됩니다. 그리고 식품첨가물은 임산부와 아이의 건강을 위협합니다.
소금은 신체의 수분 균형을 방해하고 설탕은 췌장 기능에 영향을 미칩니다.
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건강을 개선하고 체중 감량을 위해 공복에 올리브 오일을 사용하는 방법에 대해 읽어보세요. 매일 아침에 오일 한 스푼만 먹으면 문자 그대로 놀라운 효과가 있습니다!
팝콘 금기 사항은 누구입니까?
팝콘을 만드는 주요 제품인 옥수수는 의심할 여지없이 매우 건강합니다. 그러나 소비에 대한 금기 사항도 있습니다.
또한 혈액 응고 능력을 향상시키는 비타민 K가 함유되어 있으므로 팝콘은 혈액 응고 증가 및 혈관 혈전증으로 고통받는 사람들에게는 권장되지 않습니다.
알레르기 반응에 민감한 사람들도 이 식품을 주의해서 사용해야 합니다.옥수수는 종종 비생태적으로 깨끗한 지역에서 화학 물질을 사용하여 재배되며 이로 인해 알레르기가 발생할 수 있습니다.
위장관 질환이 있으면 옥수수와 팝콘도 먹어서는 안됩니다. 급성 소화성 궤양이나 위염이 있는 사람에게도 마찬가지입니다.
위의 질병을 모두 앓고 있거나 옥수수를 약용으로 사용하려는 경우 자격을 갖춘 의사와 상담해야 합니다.
맛있는 홈메이드 팝콘
집에서 부풀린 옥수수를 요리하면 맛있고 건강한 제품을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 많은 돈을 절약할 수 있습니다.
집에서 세 가지 방법으로 이 요리를 준비할 수 있습니다: 스토브에서, 전자레인지를 사용하여, 특수 팝콘 제조기에서.
전자레인지 조리는 가장 쉽고 가장 일반적인 방법입니다. 이렇게 하려면 팝콘 봉지(반제품)가 필요합니다. 오븐에 넣고 완전히 익을 때까지 몇 분 동안 가열해야 합니다.
나누어진 봉지가 아닌 곡물로 팝콘을 만들 계획이라면 200도를 견딜 수 있는 용기에 팝콘을 넣어야 합니다.
접시 바닥에 정제된 식물성 기름을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 5분 후 특유의 팝 현상이 사라지면 간식이 완성됩니다.
스토브에서 요리하려면 측면이 높은 냄비나 프라이팬과 유리 뚜껑이 필요합니다. 접시 바닥에 기름을 바르고 가열해야합니다. 정제된 식물성 기름만을 사용합니다.
접시를 필요한 온도로 가열한 후 곡물을 거기에 담그고 뚜껑을 덮어야 합니다. 터지기 시작하고 "촬영"하자마자 불을 꺼야합니다. 모든 곡물이 열리고 팝콘으로 변하면 뚜껑을 제거할 수 있습니다.
팝콘 메이커는 사용하기 매우 쉽습니다. 옥수수 알갱이를 고르게 가열하고 기름을 많이 소모하지 않습니다. 이 장치를 사용하면 유해한 식품 첨가물이 포함되지 않은 팽화 옥수수를 단 몇 분만에 만들 수 있습니다.
이 기계의 유일한 단점은 그것을 구입해야 할 필요성과 붙지 않는 첨가제를 구입해야 한다는 것입니다. 이 첨가제가 없으면 옥수수에 첨가된 설탕이 장치를 망칠 수 있습니다.
옥수수 알갱이로 만든 팝콘은 모든 경우에 어울리는 간식입니다. 올바르게 준비하고 적당히 섭취하면 이 진미는 즐거움과 유익만을 가져다줄 것입니다.
