베이 잎과 후추. 매운 치료

01.07.2020

여러 가지 이유가 있습니다. 첫째, 덕분에 소금 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다. 둘째, 거의 모든 향신료와 허브에는 약효가 있습니다.

약효 외에도 향신료와 허브에는 다른 유익한 특성이 있습니다. 예를 들어 장기간 보관할 수 있습니다.

향신료가 상하거나 상한 적이 있나요? 아마도 그럴 것 같지 않습니다. 대체로 향신료와 조미료는 일반적인 의미에서 손상되지 않기 때문입니다.

그들은 단순히 맛과 향을 잃습니다. 그들은 피라미드에서 시간의 영향을 받지 않은 씨앗과 향신료가 담긴 화분을 발견합니다. 그러나 우리는 향신료와 허브에 유통기한이 있기 때문에 수천 년 동안 보관하는 것을 권장하지 않습니다. 어느 것을 알고 싶으십니까?

다음은 향신료와 허브를 보관하는 양과 방법에 대한 몇 가지 흥미로운 정보입니다.

1. 향신료와 허브의 표준 유통기한은 다음과 같습니다. 분쇄된 향신료와 그 혼합물은 1개월~1년, 허브는 1~2년, 전체 씨앗, 뿌리는 3~4년, 과일은 3~4년 동안 보관됩니다. (베리, 견과류 등) .d.) 2~3년 동안 보관됩니다.

2. 전체 향신료와 허브는 분쇄된 것보다 그 특성을 더 오래 유지합니다. 예를 들어, 통후추 열매는 수년 동안 보관할 수 있지만 갈은 후추는 향을 빨리 잃습니다(에센셜 오일이 증발함). 그리고 육두구는 절대로 갈아서 보관하지 않으며 사용하기 전에 갈아서 사용합니다.

3. 대부분의 향신료와 허브는 밀봉된 용기에 보관됩니다. 이렇게 하려면 뚜껑이 꼭 맞는 세라믹, 유리 또는 주석 상자 병을 사용하는 것이 편리합니다.

4. 향신료와 허브를 난로 근처에 보관하면 안 됩니다. 잦은 온도 변화로 인해 유익한 특성과 맛이 빨리 사라집니다.

5. 향료와 향료는 빛에 보관하면 안 됩니다. 햇볕에 그들은 또한 유익한 특성과 맛을 빨리 잃습니다. 따라서 향신료와 허브는 일반적으로 부엌 캐비닛의 단단히 밀봉된 용기에 보관됩니다.

6. 마른 숟가락을 사용하여 항아리에서 향신료와 허브를 제거합니다. 습기로 인해 곰팡이가 발생하여 곧 제품을 사용할 수 없게 될 수 있습니다.

월계수잎

베이 리프는 가장 인기 있는 향신료 중 하나입니다. 거의 모든 뜨거운 수프, 스튜, 매리네이드, 그레이비, 소스 및 피클을 준비하는 데 사용됩니다.

그건 그렇고, 월계수 잎은 디저트에 특이한 즐거운 맛을 더합니다.

예를 들어. 글루텐 프리 코코넛과 다크 초콜릿으로 덮인 배를 만들어 보세요. 간단하고 빠릅니다.

재료

배(4개), 레몬 1개, 생강, 설탕 100g, 다크초콜릿 100g(초콜릿을 못드시면 흑설탕 100g) 월계수잎 1개, 고추(검은콩) 1~2개, 정향 1개, 물(약 1/2리터), 코코넛 플레이크.

준비

팬에 물을 붓습니다. 설탕, 정향, 월계수 잎, 후추, 생강 조각을 추가합니다. 끓여서 열에서 제거하십시오. 배 껍질을 벗기고 (줄기를 자르지 않음) 심을 자르고 안정성을 위해 배 밑 부분을 약간 자르고 레몬 조각으로 배를 문지른 다음 배를 냄비에 시럽과 함께 넣고 약한 불로 10 동안 요리합니다. 몇 분 후 불을 끄고 배를 시럽에 넣어 완전히 식힐 때까지 그대로 두세요.

소스는 다크초콜릿이나 흑설탕으로 만든다. 작은 용기에 물 100ml를 붓습니다. 물을 끓이고 설탕(또는 다크 초콜릿)을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 저어주고 불을 끄세요. 시럽에서 배를 꺼내어 소스 위에 붓고 코코넛 플레이크를 뿌립니다. 디저트가 준비되었습니다!

월계수잎에는 어떤 유익한 물질이 들어있나요?

에센셜 오일.
탄수화물.
단백질.
아미노산.
셀룰로오스.
탄닌.
비타민 : A, C, PP 및 B 비타민.
미네랄: 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철, 셀레늄, 아연, 망간 및 인.

참고용. 베이 리프의 칼로리 함량은 제품 100g 당 313kcal입니다. 월계수 잎은 아주 적은 양으로 요리에 추가되므로 이러한 칼로리를 두려워해서는 안됩니다. 또한 월계수 잎에는 신체의 과도한 체액을 제거하고 신진 대사를 개선하는 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 몸을 정화하고 체중을 줄이는 데 사용됩니다.

베이 리프의 건강상의 이점

베이 리프는 몸 전체의 기능에 긍정적인 영향을 미치며 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

베이 리프:

많은 질병에 대한 면역력과 신체 저항력을 증가시킵니다.
악성 종양 발병 위험을 줄입니다.
위장관 기능을 개선하고 식욕을 증가시키며 장 활동을 자극하고 노폐물을 정화하는 데 도움을 줍니다.
신진 대사를 개선하고 가벼운 이뇨 및 choleretic 효과가 있으며 신체에서 과도한 체액, 독소 및 폐기물을 제거하는 데 도움이됩니다.
신경계를 조율하고 성능을 향상시키며 기억력을 향상시키고 스트레스, 우울증 및 불면증에 신속하게 대처하는 데 도움이 됩니다.
심혈 관계 기능에 유익한 효과가 있고 혈압을 정상화하며 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다.

중요한

베이 리프의 유익한 특성과 맛을 잃지 않도록 올바르게 사용해야합니다. 수프에는 준비하기 5분 전에 월계수 잎을 추가하고, 스튜에는 준비하기 10~15분 전에 추가합니다. 요리를 준비한 후에는 월계수 잎을 제거해야 합니다.
월계수잎은 로즈마리, 파슬리, 딜, 정향, 바질, 후추와 잘 어울립니다.
월계수잎의 유통기한은 1년을 넘지 않습니다. 그 후에는 쓴맛이 나기 시작하고 향이 사라집니다.
베이 리프를 선택하는 방법은 무엇입니까? 가루로 만든 월계수잎보다는 통월계수잎을 선택하세요.
베이 리프를 보관하는 방법? 온도 변화가 잦은 건조하고 어둡고 서늘한 곳에 밀봉 포장하여 보관합니다.

베이 리프는 우리 각자에게 친숙합니다. 고기 요리를 할 때 그것 없이도 할 수있는 드문 주부입니다. 수프, 그레이비, 소스를 요리할 때 종종 첨가됩니다. Lavrushka - 많은 사람들이 일상생활에서 부르는 이름입니다. 아니요, 실례합니다. 이것은 월계수가 아니라 가장 고귀한 기원의 월계수입니다. 그래서 그 이름은 고귀한 월계수입니다! 피티아 게임(Pythian Games)의 우승자들은 월계관 화환을 받았는데, 그 이유는 미래의 승리와 탁월한 기술의 상징으로 주어졌기 때문입니다. 월계수는 신성한 나무로 여겨졌으며 고대 그리스에서는 승자의 머리를 화환으로 장식했습니다. 월계수는 아폴로에게 헌정되었으며 예언적인 선물은 월계수에 귀속되었습니다. 성직자들은 미래를 알아보기 위해 그것을 먹었습니다 (월계수에는 소량의 시안화 칼륨이 포함되어 있으며 알려진 바와 같이 소량의 독은 거의 약물입니다) . 율리우스 카이사르(Julius Caesar)조차도 그의 무적의 상징으로 월계관을 착용했습니다. 특별한 경우에는 온 국민에게 월계관을 씌워 주었습니다.

월계수는 월계수과에 속하는 낮은 상록수로 높이가 8~10m에 이르지만 눈에 띄는 관목이 될 수도 있습니다. 때때로 숲에는 최대 18m 높이의 나무가 있습니다. 나무 줄기는 직경이 최대 40cm에 달하며 껍질은 짙은 회색입니다. 치밀한 크라운은 일반적으로 피라미드 모양입니다. 잎은 짧은 잎자루에 있고 단순하고 번갈아 가며 가죽 같으며 반짝이고 전체이며 직사각형이며 상단이 뾰족하고 밑 부분이 좁아집니다. 위는 짙은 녹색이고 아래는 더 밝으며 명확하게 눈에 띄는 깃 모양의 정맥이 있고 가장자리를 따라 약간 물결 모양입니다. 그들은 강한 특유의 냄새를 가지고 있습니다. 그 고향은 소아시아와 지중해입니다. 사람들은 고대부터 월계수를 재배해 왔으며 고대 그리스와 로마에서 황제, 영웅, 운동선수가 왕관을 쓴 것은 이 나무 가지로 이루어졌습니다. 중세 시대에 월계수는 친절을 상징하고 악과 번개로부터 보호해 주는 역할을 했습니다.

고귀한 월계수 : 응용 및 속성

요리 중. 월계수잎은 매리네이드, 국물, 생선 젤리, 소스, 수프, 삶은 고기에 없어서는 안 될 재료입니다. 베이 잎은 액체 1리터당 1잎의 비율로 첨가됩니다. 주요 제품과 함께 요리할 수 있지만 오랫동안 요리하지는 않는 것이 좋습니다. 첫 번째 요리에서는 요리 5분 전, 두 번째-10분 안에 베이 리프를 추가합니다. 그리고 나중에 꺼내는 것도 잊지 마세요. 소스가 따뜻한 상태로 식었을 때 베이 파우더를 소스에 첨가할 수 있습니다. 월계수 잎은 세이지, 백리향, 로즈마리, 정향, 고수풀, 바질, 파슬리, 딜, 뜨겁고 향긋한 후추 등 다른 향신료와도 잘 어울립니다. 서유럽에서는 여전히 디저트, 음료, 잼, 과자에 월계수 잎을 첨가하기도 합니다. 우리나라에는 Kalmykia 또는 Kuban과 같은 달콤한 요리에 사용하기를 좋아하는 지역도 있습니다.

마른 월계수잎은 1년 정도 보관이 가능하니 구매시 출시일을 잘 살펴보세요. 신선한 잎을 사는 것이 더 낫습니다. 이제는 상당히 저렴합니다.

민간요법에서의 사용

월계수에는 많은 유익한 특성이 있기 때문에 월계수의 의학적 특성은 고대부터 알려져 왔습니다.

1. 수렴작용과 이뇨작용이 있으며,

2.소화촉진, 식욕증진,

3.결핵균의 발생을 억제하고,

4.면역력이 증가합니다.

5. 상처 치유력이 있으며,

6.구내염 제거에 도움을 주고,

7. 치통을 완화시킨다.

전통적인 요리법:

상처를 치료하기 위해 으깬 잎을 화상과 상처에 바르십시오.

구내염을 없애기 위해 때로는 월계수 잎을 씹는 것만으로도 충분합니다.

일부 전문가들은 예방 목적으로 월계수 복용을 권장합니다. 기분이 더 좋아지고, 숨쉬기가 더 편해지고, 피곤함이 덜해질 것입니다. 잎 5g(잎 약 15장)을 물 300g에 담그고 5분간 끓인다. 이 음료는 보온병에 3~4시간 동안 주입하고 걸러낸 후 하루 종일 조금씩 섭취하여 300g을 모두 마셔야 하며, 둘째 날과 셋째 날에도 똑같이 해야 합니다. 2주간의 휴식 후 코스를 반복하세요. 변비 경향이 있는 사람만이 이 달인을 피해야 합니다.

당뇨병 및 류마티스 관절염 치료에는 월계수 잎 주입이 사용됩니다. 30-40 개의 월계수 잎을 0.5 리터의 끓는 물에 붓습니다. 아침 공복에 마시고, 식사 전날에는 2스푼씩 하루 3~4회 마십니다.

당뇨병의 경우: 끓는 물 3컵에 잎 10개를 붓고 3시간 동안 방치합니다. 하루에 3번 반잔씩 마십니다. 10~15일 후에 설탕은 정상으로 돌아옵니다. 몇 주 동안은 꼭 휴식을 취하세요.

로렐 오일 한 방울은 부비동염에 도움이 됩니다. 약국에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 : 월계수 잎 30g을 갈아서 식물성 기름 한 잔을 부은 다음 5 일 동안 방치하고 긴장시킵니다. 이 오일은 욕창 치료제로도 사용됩니다.

월계수 잎의 유익하고 치유적인 특성은 결핵을 치료하는 데 사용됩니다. 월계수 잎은 병원성 박테리아에 대한 신체의 저항력을 향상시키고 신체 전체의 면역력을 높이며 월계수 잎의 휘발성 방향족 물질은 결핵균의 발생을 억제합니다.

귀와 두피의 화농성 질환인 음낭의 경우 월계수 잎을 달여서 머리를 감으세요.

발에 땀이 많이 나면 월계수 목욕을 하는 것이 좋습니다. 잠자리에 들기 전, 월계수 잎 20~40개를 뜨거운 물이 담긴 그릇에 넣고 발을 담그세요.

월계수 잎 달임은 면역력을 향상시키기 위한 예방 목적으로도 사용됩니다. 물 300g에 월계수잎 5g(약 15개 조각)을 넣고 끓여서 5분 동안 조리한 다음 보온병에 3~4시간 동안 방치한 다음 물기를 빼고 이 전체 용량을 각각 1테이블스푼씩 섭취합니다. 그 날. 치료 과정은 3일이며, 2주 후에 반복할 수 있습니다. 월계수 잎을 달여서 주입하면 수렴 효과가 있으므로 사용하면 변비에 기여할 수 있습니다. 따라서 월계수 묘약 치료와 동시에 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하는 것이 좋으며 사탕무와 자두가 이에 적합합니다.

건선의 경우 : 건조하고 건강한 10 개 (얼룩 없음)를 선택하고 보온병에 0.5 리터의 끓는 물을 붓고 2 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 직전에 하루에 3 번씩 반 잔을 섭취하십시오.

관절염 및 관절통 : 끓는 물 1.5컵에 으깬 잎 5g을 붓고 뚜껑을 닫고 5분간 가볍게 끓인 후 보온병에 잎과 함께 3시간 동안 놓아둔다. 부담. 하루 종일 조금씩 마십니다(당장은 아닙니다!). 치료 과정은 3 일입니다. 이것이 질병을 치료하지는 못하지만 통증을 완화시켜줄 것입니다.

베이 오일은 옴, 류머티즘, 마비 및 종양에 문지르고 감기에 흡입하는 데 사용됩니다. 집에서 베이 오일을 얻으려면 가루 잎을 버터 기름에 끓입니다.

고대에는 월계수 잎을 해독제, 소독제로 자주 사용했을 뿐만 아니라 집중력을 높이고 불면증을 완화하는 수단으로도 사용했습니다. 어린 아이들을 진정시키는 데 도움이 되는 간단한 방법도 있습니다. 아이가 잠들기 힘들고 변덕스럽다면 유아용 침대 옆에 월계수 잎 2-3개를 놓아야 합니다. 이는 일반적으로 효과가 있고 아이들은 빨리 잠들게 됩니다.

귀 통증. 베이 리프 주입을 사용할 수 있습니다. 염증과 통증을 완벽하게 완화합니다. 월계수 잎 5장에 물 한 컵을 붓고 끓인 후 뚜껑을 덮고 2시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 하루에 3 번, 3-4 방울을 아픈 귀에 주입하고 동시에 3 큰 스푼을 마 십니다.

관절통의 경우. 월계수잎(5g)을 잘게 썰어 끓는 물(300ml)을 부은 후 약한 불로 5분간 끓여주세요. 국물을 보온병에 붓고 4시간 동안 방치한 다음 12시간 전에 걸러내고 조금씩 마십니다. 절차는 3일 이내에 이루어져야 합니다. 이 치료법은 언뜻 보면 위에서 설명한 면역체계를 강화하는 방법과 거의 다르지 않지만 차이점이 있다. 달임의 휴지기는 2주가 아니고 3일이며, 그 후 그 과정을 반복한다.

마비 및 경련을 위한 월계수 잎 주입: 으깬 잎 30g을 아마씨 또는 해바라기 기름 한 잔에 담아 따뜻한 곳에 7-8일 동안 두십시오. 긴장하고 짜내십시오. 매일 신체의 마비된 부분에 문지르고, 경련 중에 문지릅니다.

보리의 경우: 세 개의 큰 월계수 잎을 가져다가 끓는 물 머그잔에 넣어 끓입니다. 접시로 덮고 조금 식으면 즉시 마시지 않고 주입액이 식을 때까지 조금씩 마실 수 있습니다. 매 시간마다 잎을 새 잎으로 교체하십시오. 아침부터 저녁까지 하루에 총 6~7잔을 마셔야 합니다. 보리는 밤새 익었다가 아침이면 없어질 것이다.

민속 미용 요리법

- 얼굴과 목 피부용 토닝 로션:

월계수 잎 25개를 물 ½컵에 붓고 끓여서 5분간 끓인 후 4시간 동안 그대로 둡니다. 부담. 아침 저녁으로 이 로션으로 얼굴, 목, 데콜테를 닦아주세요. 이 로션은 또한 주근깨와 검버섯을 밝게 해줍니다. 지성 피부의 경우 로션에 보드카 디저트 스푼 1개를 추가하세요.

- 지성 피부를 위한 월계수 잎 달임:

월계수잎 2장을 물 1/3컵에 붓고 식힌 후 물기를 뺀 후 얼굴을 닦아냅니다.

오늘 아침, 저녁으로 매일 하면 모공이 좁아지고 기름진 윤기가 사라지며 피부가 매끄러워지고 보송보송해집니다.

- 베이 오일:

월계수잎 2장을 식물성 기름 ¼컵에 붓고 서늘하고 어두운 곳에 7일 동안 놓아두세요. 얼굴과 손의 건조한 피부에 문지르면 탄력과 부드러움을 주고 주름을 없애줍니다.

비듬을 제거하려면 월계수 잎을 달여 머리를 헹구세요. 1 리터의 끓는 물에 월계수 잎 한 팩을 끓여서 1-2 시간 동안 방치하고 머리를 걸러 내고 헹굽니다. 너무 세게 짜지 말고 자연 건조시키는 것이 좋습니다.

-여드름에 대한 베이 리프. 레시피 번호 1.

월계수 잎을 기본으로 한 홈메이드 토닉을 사용하면 여드름이 발생하기 쉬운 문제성 피부를 세심하고 효과적으로 관리할 수 있습니다.

그것을 준비하려면 월계수 잎을 작은 유리 용기에 단단히 채우고 유리 또는 작은 병을 사용하고 상단까지 뜨거운 물을 채울 수 있습니다. 몇 시간 후에 강장제가 여과됩니다.

매일 이 제품으로 피부를 관리하면 염증을 건조시키고 기름진 윤기를 제거하며 넓어진 모공을 좁힐 수 있습니다.

또한 효과를 높이려면 준비된 강장제에 에센셜 오일 몇 방울을 추가하면 피부의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 목적에는 로즈마리 또는 티트리 에센셜 오일이 적합합니다.

- 여드름에 대한 월계수 잎. 레시피 번호 2.

이 알코올 함유 로션은 문제성 피부는 물론 지성 피부에도 더 적합합니다.

그것을 준비하려면 월계수 잎을 어떤 식 으로든 완전히 분쇄하고 첫 번째 조리법과 유사하게 유리 용기에 넣습니다. 분쇄 된 베이 잎 덩어리는 선택한 용기의 절반을 채워야합니다. 선택한 월계수 잎 용기는 보드카로 완전히 채워집니다.

로션을 실온에서 며칠(3~5일) 동안 주입한 후 여과합니다. 준비된 제품은 격일로 피부 관리에 사용되며 피부 발진을 정화하고 검버섯을 제거하며 피부 톤을 고르게 해줍니다.

사용 금기 사항

로렐은 사구체 신염, 출혈 경향의 경우 금기입니다.

의사들은 담석증, 담낭염 (반대로 전통 의학에서는 그러한 치료를 권장하지만), 췌장염, 위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 약용 목적으로 월계수 잎 주입을 사용하는 것이 바람직하지 않다고 생각합니다.

그러나 이러한 질병이 있어도이 주입을 복용하는 것이 가능하며 식히고 따뜻하지 않고 식사 후 10-15 분 후에 전통 의학이 여전히 착각되지 않는다고 말할 가치가 있습니다.

접시에 월계수 잎을 너무 많이 넣거나 주입이나 달인을 너무 많이 마셔서는 안됩니다. 이로 인해 중독이 발생할 수 있습니다.

임신 및 수유 중, 급성 간 및 신장 질환에도 극소량을 사용해야 합니다.

대사 장애 치료

대사 장애와 관련된 질병은 신체의 효소 합성 부족, 신경계 및 내분비 시스템 장애, 영양 부족, 임신, 모유 수유 등으로 인해 발생할 수 있습니다.

치료는 전문의의 종합적인 검사를 받은 후에 시행되어야 하며, 민간요법의 활용도 전문가와 조화를 이루어야 합니다.

레시피 1

월계수 잎 20g을 끓는 물 200ml에 붓고 약한 불로 20분간 끓인 후 식힌 다음 여과한다. 하루에 3번 1테이블스푼씩 식사 전에 섭취하세요.

레시피 2

로즈힙 1테이블스푼, 레드 마가목 1테이블스푼, 월계수 잎 1개를 으깬 다음 끓는 물 600ml를 부어 1.5시간 동안 방치한 후 여과합니다. 주입은 식사 20분 전에 하루에 3-4회 1/4잔씩 섭취됩니다.

가슴쓰림 치료

속쓰림은 일반적으로 여러 가지 위장관 질환을 동반하므로 발생하는 경우 의사의 진료를 받아야 합니다. 민간 요법의 도움으로 불편 함을 줄일 수 있습니다.

레시피 1

다진 월계수 잎 1티스푼과 오레가노 허브 1티스푼을 끓는 물 400ml에 붓고 15분간 방치한 후 여과합니다. 주입은 식사 전에 하루에 3 번 2 큰 스푼을 섭취합니다.

레시피 2

세인트 존스 워트 2티스푼, 카모마일 2티스푼, 다진 월계수 잎 1티스푼을 끓는 물 1리터에 붓고 3시간 동안 방치한 후 여과합니다. 자주 반복되는 속 쓰림과 복통에는 1테이블스푼을 섭취하십시오.

레시피 3

월계수의 신선한 잎 1-2개를 으깨고 끓는 물 150ml를 부어 15분간 방치한 후 여과합니다. 준비된 달인 한 스푼을 생수 100ml와 섞어 속쓰림에 사용합니다.

레시피 4

으깬 월계수 잎 1개, 세인트 존스 워트 허브 1테이블스푼, 습지 풀 1테이블스푼, 톱풀 허브 1테이블스푼을 끓는 물 1리터에 부어 2시간 동안 방치한 후 여과합니다. 주입은 하루에 3 번 100ml를 섭취합니다.

레시피 5

다진 월계수 잎 1티스푼과 마른 질경이 잎 1테이블스푼을 끓는 물 300ml에 붓고 1시간 동안 방치한 후 여과합니다. 하루에 3번 1테이블스푼씩 주입하십시오.

류머티즘 치료

류마티스 통증을 줄이려면 월계수 에센셜 오일과 이 식물 잎의 연고를 사용하십시오.

레시피 1

로렐 에센셜 오일 1티스푼과 클로브 에센셜 오일 2방울을 섞으세요. 외부 문지름으로 사용됩니다.

레시피 2

월계수 잎 60g과 주니퍼 바늘 10g을 절구에 넣고 버터 120g과 섞습니다. 연고는 문지르는 데 사용됩니다.

레시피 3

신선한 월계수 잎 30g을 으깨고 식물성 기름 200ml를 부어 6일간 방치한 후 여과한다. 기름은 문지르는 데 사용됩니다.

담석증 치료

담석 질환 치료 중에는 식이요법을 따르는 것이 좋으며, 특히 콜레스테롤이 풍부한 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

음식을 자주 섭취하는 것이 가장 좋지만 조금씩 섭취하는 것이 좋습니다. 약용 식물로 만든 치료법을 사용하면 간산통의 발작을 완화할 수 있습니다.

인간은 약 5천년 전 고대에 향신료를 발견했습니다. 지금까지 각 나라의 요리에는 요리와 음료에 개별적인 맛을 더해주는 고유의 향신료가 있었습니다. 각 국적에는 특정 향신료가 있으며 많은 질병을 치료합니다.

향신료 이야기

향신료의 역사는 수메르 시대로 거슬러 올라갑니다. 고대 사본에서 향신료에 대한 언급이 발견되었기 때문입니다. 그들은 단순한 요리 이상의 용도로 사용되었습니다. 고대 이집트에서는 죽은 파라오를 방부 처리하는 데 사용되었습니다. 세계 경제 발전에 큰 역할을 한 대규모 향신료 무역도 이집트에서 시작됐다. 중세부터 유럽은 이에 대해 배웠습니다.

그들은 아시아와 아프리카의 캐러밴에 의해 그곳으로 옮겨졌습니다. 그 길은 험난했고 엄청난 위험이 수반되었기 때문에 때로는 금보다 더 많은 비용이 들었습니다. 당시 가장 인기 있었던 것은 생강, 후추, 커민, 정향이었습니다. 향신료는 지구상 거의 모든 국가에서 인류 역사의 정치적 발전 과정을 변화시켰다고 해도 과언이 아닙니다.

한때 포르투갈, 스페인, 영국, 네덜란드는 인도, 말루쿠 제도, 실론 및 귀중한 향신료가 생산되는 기타 주에 대한 지배권을 놓고 싸웠습니다. 향신료 무역을 통제할 수 있는 권리는 국가 권력, 명성, 권력을 부여했습니다. 또한 오늘날에 이르기까지 고대 한의학의 발전은 향신료를 사용하지 않고는 상상할 수 없습니다. 중국에서는 약효에 관한 고대 연감이 보관되어 있습니다.

오늘날까지도 조미료로 만든 일부 한약재의 비밀은 아직 밝혀지지 않고 있다. 향신료의 치유력은 유명한 히포크라테스가 많은 질병을 치료하는 데 도움이 되었습니다. 약용 목적으로 향신료를 사용하는 것은 고대부터 연구되어 온 기술입니다. 세계의 많은 사람들이 이 가르침에 헌신해 왔습니다. 많은 국가에서 향신료는 여전히 모든 축하 행사에 필수로 간주됩니다.

상점에서 향신료를 구입하기 전에 패키지에 적힌 성분을 주의 깊게 살펴보아야 합니다. 오늘날 현대 기술을 통해 천연 향신료와 동일한 맛과 향을 지닌 인공 식품 첨가물을 만드는 것이 가능해졌습니다.

향신료의 종류

향신료는 식물 유래일 수도 있고 비식물성 유래일 수도 있습니다. 비식물성 향신료에는 소다, 설탕, 효모, 식초가 포함됩니다. 소금은 요리에서 지배적인 위치를 차지합니다. 소금이 없으면 인간의 음식은 밋밋하고 맛이 없을 것입니다. 식물 유래 향신료(식물의 잎, 씨앗, 줄기, 뿌리 등)에는 "향신료"라는 두 번째 이름이 있습니다.

이들 중 다수는 건조된 형태로만 사용되는 반면, 일부는 신선하게 사용됩니다. 건조되면 일부 식물은 유익한 특성을 강화하거나 향과 맛을 변화시킵니다. 잘 알려지지 않은 향신료도 있어 지식이 풍부한 사람만이 사용할 수 있다. 올바른 비율로 유용하다면 과다 복용은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.

그리고 주부가 부엌 없이는 할 수 없는 잘 알려져 있고 인기 있는 것들이 있습니다. 다음은 향신료의 가장 유명한 이름과 유익한 특성 및 품질입니다. 물론 세상에는 엄청나게 다양한 향신료가 있기 때문에 여기서 그것들을 모두 설명하는 것은 불가능합니다. 다음 기사에서는 더 많은 이국적인 종에 대해 논의할 것이며, 이 종의 유익한 특성과 일부 종에서는 심지어 마법적인 특성에 대해서도 설명할 것입니다. 따라서 인기있는 향신료는 다음과 같습니다.

인도에서는 향신료를 넣지 않고는 단 하나의 요리도 준비하지 않습니다. 그들은 인도 문화에서 신성한 것으로 간주됩니다. 인도 영화 제작자들은 향신료의 마법적 특성을 다룬 영화인 "Spice Princess"를 만들기도 했습니다. 이 영화는 다채롭고 교육적인 구성으로 인해 우리나라에서도 인기를 얻었습니다.

향신료의 이름과 그 특성. 마늘은 향신료의 고대 대표자 중 하나입니다. 그것은 5천년 전에도 사용되었습니다. 고대 이집트인들은 그것을 먹고 힘을 준다고 믿었습니다. 고고학자들은 투탕카멘의 무덤에서 그것의 파편을 발견했습니다. 중앙 아시아는 고국으로 간주됩니다. 항균성이 있고 면역체계를 강화시켜줍니다. 마늘에 함유된 알리신은 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효능이 있습니다.

오늘날까지 요리에 널리 사용됩니다. 고추는 전설적인 식물이다. 스페인 숙녀들은 머리 장식을 장식하는 데 그것을 사용했고, 인디언 부족들은 정복자들을 물리칠 때 그것을 사용했습니다. 그 고향은 멕시코입니다. 그리고 유럽은 콜럼버스의 배의 의사 덕분에 그것을 발견했습니다. 붉은 고추는 매운 맛이 있습니다.

혈관을 깨끗하게 하고 신진대사를 촉진하며 항암효과가 있습니다. 많은 사람들이 생으로 사용하는데, 예를 들어 한국 요리에서는 고춧가루를 갈아서 사용합니다. 정향(Cloves) - 이 향신료는 개봉되지 않은 정향나무의 새싹을 사용하여 얻습니다. 인도네시아는 고국으로 간주됩니다.

현재 인도, 중국, 기니, 마다가스카르, 필리핀에서 재배되고 있습니다. 정향 오일은 미용, 콧물, 기관지염 및 기타 감기 치료에 사용되는 정향 오일로 만들어집니다. 다량의 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 이 방울을 뜨거운 물에 첨가하고 흡입합니다. 정향은 산세, 베이킹 등 요리에 널리 사용됩니다.

강한 기분 좋은 향이 나고 탄닌도 함유되어 있습니다. 검은 후추 열매는 열대 지방에서만 자라는 상록 덩굴의 설익은 말린 과일입니다. 인도는 후추의 발상지로 간주됩니다. 이것은 오늘날 집의 모든 테이블에 존재하는 가장 인기 있는 향신료 중 하나입니다. 맛은 매콤하지만 고추만큼 맵지는 않습니다. 강한 향기가 있습니다.

일반적으로 고기와 생선 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 다양한 샐러드와 매리 네이드에 추가됩니다. 후추에는 식욕을 증가시키고 위산도를 감소시키며 면역력을 향상시키는 효능이 있습니다. 그 오일은 셀룰라이트 마사지에 사용됩니다. 육두구는 거대한 열대 나무의 열매입니다. 그 고향은 Moluccas와 인도네시아로 간주됩니다. 또한 인기 있는 향신료이며 전 세계적으로 사용됩니다. 육두구는 향이 매우 좋지만 갈아서 먹으면 육두구의 냄새가 빨리 사라집니다. 요리, 미용, 민간요법에 널리 사용됩니다.

발기 부전 치료에 사용되며 자극 및 강장 특성이 있습니다. 베이 리프 - 이 유형의 향신료는 상록수 아열대 관목에서 얻습니다. 아시아는 고국으로 간주됩니다. 이것은 서기 1세기부터 알려진 가장 오래된 향신료입니다. 고대 그리스인들은 월계수로 화환을 만들어 올림픽 영웅들의 머리에 씌웠습니다.

월계수 잎에는 마법의 속성이 있다고 믿어졌습니다. 요리와 의학에 널리 사용됩니다. 그것 없이는 통조림을 상상하는 것은 불가능합니다. 이뇨제이며 면역 체계를 강화하고 신체에서 활성산소를 제거합니다. 화장품에서는 머리카락을 헹구고 피부를 젊어지게하기 위해 달인 형태로 사용됩니다.

각 향신료의 품질과 치유력에 대한 지식은 맛있는 요리를 준비하는 것뿐만 아니라 일부 질병을 치료하는 데에도 사용될 수 있습니다. 더욱이, 향신료를 이용한 치료는 약물과 달리 부작용이 없고 몸에 해를 끼치지도 않습니다. 하지만 약용으로 사용하기 전에 그 특성을 자세히 연구해야 합니다. 다른 곳과 마찬가지로 사용에도 동일한 원칙이 적용됩니다. 모든 것이 적당히 좋습니다!

월계수 잎: 구성 및 칼로리 함량의 특성, 치유 효과, 남용 시 예상되는 피해. 어떤 요리에 향신료를 추가하는 것이 일반적입니까?

기사 내용:

베이 리프는 로렐과에 속하며 아열대 기후 국가에서 자라는 로렐 노빌리스(Laurel nobilis)의 잎으로 만든 꽤 잘 알려진 향신료입니다. 그 고향은 지중해입니다. 나무의 높이는 최대 18m, 관목은 최대 3m까지 자랍니다. 크리미아와 크라스노다르 지역 모두에서 이 고귀한 식물을 찾을 수 있습니다. 현재 월계수 잎은 세계에서 가장 많이 찾는 조미료 중 하나입니다. 러시아와 우크라이나에서는 후추 다음으로 인기 있는 향신료이며 뛰어난 약효도 가지고 있습니다.

월계수잎의 구성과 칼로리 함량

베이 리프는 칼로리 함량이 상당히 높고 다양한 지방을 다량 함유하고 있습니다. 그러나 여기에는 비타민이 거의 없지만 구성에 포함된 비타민은 매우 유용합니다. 그림은 마이크로 및 매크로 요소와 유사합니다.

베이 리프의 칼로리 함량은 제품 100g 당 313kcal입니다.

단백질 - 7.6g;
지방 - 8.4g;
탄수화물 - 75g;
식이섬유 - 26.3g;
물 - 5.44g;
재 - 3.62g.

100g당 월계수잎의 비타민 성분:

비타민 A, RE - 309mcg;
비타민 B1, 티아민 - 0.009 mg;
비타민 B2, 리보플라빈 - 0.421 mg;
비타민 B6, 피리독신 - 1.74 mg;
비타민 B9, 엽산 - 180mcg;
비타민 C, 아스코르브산 - 46.5 mg;
비타민 RR, NE - 2.005mg.

100g당 매크로원소:

칼륨, K - 529mg;
칼슘, Ca - 834 mg;
마그네슘, Mg - 120 mg;
나트륨, Na - 23 mg;
인, Ph - 113 mg.

100g당 미량원소:

철, Fe - 43 mg;
망간, Mn - 8.167 mg;
구리, Cu - 416μg;
셀레늄, Se - 2.8μg;
아연, Zn - 3.7mg.

100g당 지방산:

오메가-3 - 1.05g;
오메가-6 - 1.24g;
카프릴산 - 0.01g;
카프르산 - 0.01g;
라우르산 - 0.53g;
미리스틱 - 0.21g;
팔미트산 - 1.27g;
스테아르산 - 0.16g;
팔미톨레산 - 0.14g;
올레산(오메가-9) - 1.5g;
리놀레산 - 1.24g;
리놀렌산 - 1.05g.

베이 리프의 유익한 특성

월계수 잎의 수많은 유익한 물질은 요리에 향기로운 향신료로 널리 사용되도록 결정합니다.

이 향신료가 신체에 미치는 이점을 자세히 살펴 보겠습니다.

면역 체계 강화. 이를 위해 월계수 잎 주입은 물론 독립적인 치료법이 아니라 다른 약물과 함께 사용됩니다.
수면 장애 예방. 월계수 잎을 주입하면 불면증 시 수면을 정상화하고 신경계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
감기와 독감 퇴치. 면역 체계를 강화하는 것과 마찬가지로 잎을 달여서 다른 약물과 함께 복용합니다. 월계수 잎에 존재하는 라우르산은 ARVI 퇴치에 도움이 됩니다.
이뇨 효과. 월계수 잎에 함유된 에센셜 오일은 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다.
초과 체중 감량. 이미 언급한 오일은 신체에서 일어나는 대사 과정을 가속화합니다. 그리고 아시다시피 이것은 싫어하는 여분의 파운드에 맞서 성공적인 싸움의 열쇠입니다.
당뇨병 도움. 월계수 주입은 혈액 내 포도당 양을 낮추고 탄수화물 균형을 정상화하기 위해이 질병의 보조제로 복용하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 당뇨병의 초기 단계에서만 효과적일 수 있다는 점에 유의해야 합니다.
결핵 발병 억제. 이 효과는 이 향신료에 존재하는 수많은 비타민과 미네랄 덕분에 가능합니다.
소화 개선. 부티르산이 이러한 효과를 담당합니다. 그것은 독소로부터 결장을 보호하고 대사 과정을 정상화합니다. 또한, 이 식물의 잎을 달여 먹으면 묽은 변을 "고정"하는 성분으로 인해 설사 퇴치에 도움이 됩니다.
혈압 감소. 월계수 잎을 주입하면 혈압이 약간 낮아지지만 안압계의 수치가 높으면 이 치료법에 의존해서는 안 됩니다. 그러나 월계수에는 장뇌가 포함되어 있으므로 이 치료에는 주의가 필요합니다. 그것은 당신의 심박수를 증가시킵니다.
알레르기의 결과 제거. 이를 위해 알레르기 항원에 대한 부정적인 반응을 중화시키는 이 향신료를 수성 주입하십시오.
관절에 염분 침전물 제거. 특별한 식단과 함께 베이 달임은 관절 통증을 유발하는 과도한 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 류머티즘에도 비슷한 치료법이 사용됩니다.
식욕 증가. 이 효과는 월계수 잎의 매운 맛 때문에 가능합니다.
질식에 맞서 싸워라. 이러한 증상이 나타나면 월계수 달인을 복용하는 것이 좋으며 몇 스푼이면 충분합니다.
구취 제거. 이렇게하려면 마른 월계수 잎을 씹는 것이 일반적입니다.
독소의 몸을 정화. 이는 월계수 잎에서 발견되는 수많은 유익한 물질에 의해 촉진됩니다.

월계수 잎을 달이면 자궁이 수축되므로 임신이 없는지 확인하면서 "중요한 날"에 약간의 지연을 방지할 수 있습니다.

베이 리프에 대한 해로움과 금기 사항

월계수 잎은 잘못 사용하면 해를 끼칠 수 있습니다. 남용하면 심각한 변비나 중독이 발생할 수 있습니다. 일부 질병의 경우 이 향신료를 특정 구성으로 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다.

베이 리프에 해를 끼칠 수있는 사람은 누구입니까?

임산부 및 수유부. 월계수 잎이 자궁 수축을 유발하고 자궁의 탄력을 높이는 데 도움이 될 수 있다는 것은 이미 언급되었습니다. 이는 결국 유산으로 이어질 수 있으며 태아의 비정상적인 발달로 어려움을 겪습니다. 따라서 임신과 수유 중에 식단에 조미료를 첨가하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
어린 아이들을 위한. 실제로 다양한 향신료와 조미료는 어린이에게 권장되지 않으며 월계수 잎도 예외는 아닙니다.
장폐색, 위궤양, 십이지장궤양 환자. 이러한 질병에 향신료와 조미료를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 언급된 질병으로 고통받는 환자가 복용한 약물은 월계수 잎에 존재하는 성분과 호환되지 않습니다. 또한 월계수 잎을 달여서 주입하면 위장 질환을 악화시킬 수 있습니다.
변비에 걸리기 쉬운 사람. 이 범주의 인구는 다량의 거친 섬유질 및 물과 함께 월계수 잎을 독점적으로 사용하는 것이 좋습니다.
심혈관 질환 환자. 월계수 잎은 혈압을 낮추거나 높일 수 있을 뿐만 아니라 심장을 자극할 수 있으므로 남용하지 않는 것이 좋습니다.
신장 및 간 질환 환자. 이러한 질병이 악화되는 동안 식단을 준수하고 향신료 사용을 제한해야 하며 이는 월계수 잎에도 적용됩니다. 또한 조미료에는 이뇨 효과가 있습니다. 궁극적으로 이 모든 것이 신장 결석의 움직임을 유발할 수 있습니다.
중증 당뇨병 환자. 질병의 초기 단계에서 이 식물의 이점은 이미 위에서 언급되었지만 심한 경우 메뉴에 조미료를 도입하는 것은 금기입니다.
개인적으로 편협한 사람들. 우리는 다양한 유형의 알레르기 반응에 대한 조미료의 이점에 대해 이미 썼습니다. 그러나 월계수잎 성분에 알레르기가 있는 경우에는 사용을 피하는 것이 좋습니다.

월계수 잎을 이용한 요리법

월계수잎은 요리에 빠질 수 없는 향신료다. 국물, 수프, 피클에 가장 자주 사용됩니다. 베이 잎은 의심할 여지없이 두 번째 코스에 특이한 맛과 향을 더할 것입니다. 월계수 잎의 큰 장점은 정향, 세이지, 로즈마리, 후추, 딜, 파슬리 등 다른 향신료와 잘 어울린다는 것입니다.

이 향신료는 잎, 과립 및 땅의 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 물론 가장 좋은 방법은 고르고 부서지지 않은 올리브색 잎이며 유통 기한은 1년입니다.

월계수잎을 활용한 레시피

베이킹 슬리브에 구운 돼지고기. 재료: 돼지고기 800g, 소금(2작은술), 마늘(2쪽), 월계수 잎 2장, 물 1리터, 후추 및 기타 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 먼저 물에 향신료, 소금, 후추를 넣고 끓여서 식힙니다. 그런 다음 고기를이 소금물에 넣고 (물이 완전히 덮어야 함) 필름으로 덮고 냉장고에 최소 3 시간 동안 보관합니다. 고기를 꺼내서 말리고 소금과 향신료로 가볍게 문지릅니다. 작게 자르고 마늘을 넣으십시오. 그런 다음 고기를 소매에 넣고 거기에 소금물에서 월계수 잎을 넣고 190 도의 온도에서 한 시간 동안 오븐에서 굽습니다.
항아리에 고등어. 신선한 생선 2개, 당근, 양파, 식물성 기름(3큰술), 올스파이스 완두콩 2개, 월계수 잎 1-2개, 맛에 따라 소금이 필요합니다. 생선을 해동하고 내장을 제거한 후 부분적으로 자릅니다. 우리는 당근을 깨끗이 닦고 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 우리는 당근, 생선, 양파 등 음식을 항아리에 층으로 넣습니다. 소금, 후추, 월계수 잎을 넣고 식물성 기름 위에 부어주세요. 접시를 뚜껑이나 호일로 덮고 찬 오븐에 넣어 약 1시간 동안 조리합니다.
느린 밥솥에 닭고기 스튜. 닭고기 1.5kg, 양파 1개, 소금 1티스푼, 검은 후추 열매 4개, 월계수 잎 1-2개를 섭취하세요. 먼저 닭고기를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다. 가금류 피부는 어떻습니까? 요리하는 사람의 취향에 따라 다르죠. 다용도 그릇에 고기를 넣고 필요한 양의 물을 부은 다음 "스튜" 모드를 2시간 동안 켭니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 다진 양파, 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 동일한 모드를 1시간 더 켭니다. 이 시간 동안 우리는 항아리를 소독하고 그 안에 스튜를 넣고 용기를 밀봉합니다.
양파 커틀릿. 재료: 물 150ml, 감자 100g, 양파 200g, 양질의 거친 밀가루 3큰술, 닭고기 노른자 1개, 토마토 페이스트 2큰술, 월계수 잎 1-2장, 해바라기유, 사워 크림(각각 4큰술), 소금과 후추로 입맛에 맞게 조절하세요. 먼저 믹서기 그릇에 양파를 잘게 썰어주세요. 그런 다음 거기에 감자를 넣고 잘게 썬다. 먼저 양파와 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 굵게 자르는 것이 분명합니다. 결과물에 노른자, 소금, 후추, 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 모든 재료를 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 20 분 동안 그대로 두십시오. 해바라기 기름을 두른 가열된 프라이팬에 커틀릿을 숟가락으로 담습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 사워 크림 채우기를 다음과 같이 만듭니다. 토마토 페이스트와 사워 크림을 물에 희석하고 소금을 첨가합니다. 커틀릿을 채우고 월계수 잎을 위에 올려 10분간 끓입니다. 뜨겁게 서빙하세요. 별도의 요리이므로 반찬이 필요하지 않습니다.
빠른 절인 붉은 양배추. 양배추 1.2개, 당근 1개, 물 0.5리터, 사과식초 120ml를 섭취하세요. 물론 이것이 모든 구성 요소는 아닙니다. 또한 설탕(2테이블스푼), 소금(1테이블스푼), 마늘(3쪽), 월계수 잎 2개, 검은 후추 열매 0.5테이블스푼, 고수풀 1테이블스푼, 커민 반 테이블스푼이 필요합니다. 먼저 야채를 준비합니다. 양배추를 잘게 자르고 당근을 한국산 야채 강판에 갈아줍니다. 다진 제품을 냄비에 넣고 다진 마늘과 소금을 넣습니다. 다른 팬에 물을 붓고 식초를 제외한 나머지 재료를 모두 넣어주세요. 끓여서 3분간 요리한 후 불을 끄세요. 그런 다음 식초를 부어주세요. 양배추와 당근 위에 뜨거운 소금물을 체에 붓고 향신료를 버립니다. 제품을 뚜껑으로 덮고 식힌 후 4시간 동안 방치합니다.

월계수와 관목은 이른 봄에 피어납니다. 꽃은 노란색 또는 녹색을 띤 흰색이지만 열매는 짙은 녹색에서 자줏빛까지 다양한 색조를 갖습니다. 잎의 길이는 7.5~10cm이고 모양은 타원형이고 짙은 녹색이며 광택이 있다. 잎, 꽃, 과일은 매우 유용한 에센셜 오일을 만드는 데 사용됩니다.

고대 그리스에서는 이 식물을 신성한 것으로 여겼고 우승자의 머리에 화환을 장식해 음악가와 시인에게 상을 주었습니다. 월계수 잎과 나뭇가지는 모두 승리, 영광, 위대함을 상징합니다.

월계수의 신성함은 그의 사랑을 받아들이지 않은 아폴로와 다프네의 신화에서 언급됩니다. 그 후 신들은 그것을 월계수로 바꾸었고 그 이후로 순결과 악의 부재를 의인화하는 신성한 것으로 간주되었습니다.

그리고 기원전 5세기경 고대 로마에서. 월계관은 전사와 황제의 가장 높은 구별의 표시이자 적에 대한 승리의 상징이었습니다.

중세에는 월계수 잎을 해열 치료에 사용했습니다.

초기 기독교 시대에 우리가 고려하고 있는 식물의 잎은 영원한 생명을 상징했습니다. 그것으로 만든 화환은 순교를 상징했습니다.

1789년 프랑스 혁명 이후 월계수 가지가 프랑스 공화국의 문장을 장식했습니다.

현재 월계수 가지는 알제리, 브라질, 그리스, 이스라엘, 쿠바, 멕시코 및 기타 국가의 문장에 있습니다. 알파로메오, 피아트, 메르세데스 등 자동차 회사의 엠블럼에 월계수의 우수성을 상징합니다.

오늘날 월계수는 권력, 성공, 승리를 상징합니다. 약용, 요리용으로 널리 사용됩니다. 강한 향이 많은 곤충을 쫓아내기 때문에 월계수 잎은 정원과 여름 별장에서 기존의 살충제를 대체할 수 있습니다.

월계수 잎에 관한 비디오를 시청하세요:

월계수 잎의 유익한 특성과 그것이 많은 나라에서 다양한 요리를 준비하는 데 훌륭한 향신료라는 사실을 의심하는 사람은 아무도 없습니다. 그러므로 모든 주부는 부엌 찬장에 월계수 잎 한 봉지를 가지고 있어야 합니다. 안타깝게도 월계수 잎을 직접 준비할 기회가 없어서 슈퍼마켓에서 사야 합니다. 동시에 향신료의 모양, 즉 올리브색과 전체 잎에주의하십시오.

어렸을 때 나는 월계수 잎이 내 접시에 떨어지면 항상 행복했습니다. “편지에.” 할머니가 다정하게 말했다. 그 당시에는 편지를 받는 것이 진짜 사건이었습니다. 이제 유비쿼터스 인터넷 시대에는 스팸메일이 어디로 가야할지 더 이상 알 수 없습니다. 그때 편지는 달랐습니다. 그러나 베이 리프는 동일하게 유지되었으며 접시에서의 위치를 포기하지 않을 것입니다. 그리고 후추 열매와 마찬가지로 예측 특성도 동일하게 유지되었습니다.

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행운을 부르는 나뭇잎

일반적으로 월계수 잎 주변에는 많은 전설, 표시 및 미신이 있습니다. 예를 들어, 베개 밑에 두면 잠이 고요하고 편안해진다는 사실을 알고 계셨나요? 그리고 문 위에 꽃다발을 걸면 집에 항상 번영이 있을 것입니다. 이 순간 소중한 꿈을 꿈꾸면서 손에 문지르십시오. 모든 것이 확실히 이루어질 것입니다.

첫 번째 올림픽 이후 이 식물은 힘, 인내, 결단력의 승리를 상징해 왔습니다. 우승자의 머리를 장식한 것은 월계관이었습니다. 따라서 큰 수프 냄비에 담긴 월계수 잎이 접시에 떨어지면 안심하십시오. 그것은 의미가 있습니다.

접시에 담긴 베이 리프는 실제로 뉴스를 예고합니다. 이메일, SMS, 종이 편지, 전화 통화, 가십, 동료, 친구, 어머니와의 대화에서 뉴스 등 가능한 모든 방법으로 귀하에게 올 수 있습니다.

그리고 좀 더 주의를 기울이면 다가오는 메시지의 분위기도 판단할 수 있습니다. 먹기 전에 잎을 보셨나요? 이것은 멋지다. 꺼내서 버리십시오. 메시지는 행복할 것입니다.

접시 중간에 찾았나요? 그런 다음 뉴스에는 약간의 슬픔이 깃들어 있거나 중립적인, 말하자면 정보 제공용이어서 결론을 내리고 행동을 조정할 수 있습니다.

하지만 월계수 잎을 눈치 채지 못하고 입에 넣고 씹기까지했다면 문제가 될 것입니다. 그러나 이러한 결과는 피하기가 매우 쉽습니다. 접시가 준비되면 팬에서 월계수 잎을 잡으십시오. 그러면 모든 소식이 귀하에게만 전달됩니다. 그리고 그들은 좋을 것입니다.

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후추의 마법

후추는 소금 다음으로 두 번째로 인기 있는 조미료입니다. 아마도 모든 집, 땅, 완두콩에 있을 것입니다. 수프, 샐러드 등 거의 모든 곳에 첨가할 수 있습니다. 하지만 후추의 능력은 요리에만 국한되지 않습니다. 마법의 속성도 있습니다.

가장 중요한 것은 부정적인 에너지를 중화하고 악의를 품은 사람들로부터 집을 보호하는 것입니다. 동의하세요, 진짜 마술이에요! 고대 사람들은 어떤 상황에서도 용기를주고 삶에 용기와 흥분을 더해 주변 모든 것에 대한 사람의 열정과 관심을 되살려 준다고 확신했기 때문에 그것을 비겁함의 치료제로 사용했다고 말합니다. 필요한 것은 홀수 개의 완두콩을 천연 직물로 만든 가방에 넣고 가지고 다니는 것뿐입니다.

그러나 여느 현상과 마찬가지로 '후추의 마법'에도 또 다른 측면이 있습니다. 소금처럼 쏟을 수 없습니다. 그리고 이것이 우연히 발생하면 표지판에 따르면 이것은 싸움으로 이어질 것입니다. 그러나 같은 소금을 사용하는 모든 것이 그렇듯이 모든 것이 고칠 수 있습니다. 흩어져있는 고추 위에 집게 손가락을 십자형으로 움직여 미래의 문제를 없애고 있다고 상상해야합니다.

이 향신료를 좋아하는 사람이라 할지라도 음식에 다량의 검은 후추가 있으면 가족이나 부부 사이에 갈등을 유발할 수 있으므로 조심스럽게 사용하십시오. 그 강도는 후추에 대한 사랑의 강도에 따라 달라집니다.

사실 점성술에 따르면 화성 행성은 후추를 애용하여 불 요소의 특성을 부여합니다. 따라서 후추가 있는 곳은 항상 뜨겁고 심지어 뜨겁습니다.