프라이팬에 붉은 건포도를 곁들인 맛있는 치즈케이크. 딸기가 들어간 코티지 치즈 치즈 케이크, 사진이 포함된 레시피 냉동 딸기로 치즈 케이크를 요리하는 방법-오븐 레시피

20.01.2024

재료

페이스트리 코티지 치즈 - 550g;
계란-1 개;
설탕 - 100g;
바닐린 - 칼 끝에;
밀가루 - 160g;
사워 크림 15% - 90g;
베이킹 파우더 - ½ tsp;
냉동 체리 - 55g.

수율: 20개

저는 씨를 제거한 냉동 체리로 베리 치즈케이크를 준비했습니다. 다른 좋아하는 열매를 가져갈 수 있습니다. 과일이 크면 여러 부분으로 자르는 것이 좋습니다.

이 달콤한 페이스트리는 부드러운 코티지 치즈 쿠키에 가깝고 다도에 딱 맞습니다!

냉동 딸기로 치즈 케이크를 요리하는 방법-오븐 요리법

계란을 설탕 (80g)과 바닐라로 치십시오.
코티지 치즈를 포크로 으깨고 계란 혼합물과 결합하여 잘 섞습니다.
밀가루와 베이킹파우더를 체에 걸러서 점차적으로 두부 덩어리에 첨가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 밀가루가 부풀도록 10~15분 동안 그대로 둡니다.
사워 크림을 남은 과립 설탕과 섞습니다.
준비된 베리를 두부 반죽에 붓고 섞습니다.
베이킹 시트에 들러붙지 않는 종이를 놓고 야채나 버터를 바르세요. 두부 덩어리로 작은 커틀릿을 만드십시오. 준비된 시트 위에 조각을 놓고 160도로 예열된 오븐에 넣으세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
냉동 딸기와 함께 코티지 치즈에서 치즈 케이크를 꺼내고 각 달콤한 쿠키에 사워 크림과 설탕을 바르고 오븐에 다시 10분 동안 넣습니다.
많이 드세요!

코티지 치즈의 유용성은 우리가 이 제품으로 많은 요리를 준비하도록 영감을 줍니다. 우리 가족이 가장 좋아하는 코티지 치즈 요리는 치즈 케이크입니다. 레드 커런트를 곁들인 치즈 팬케이크는 메뉴를 다양화하고 새로운 색상과 풍미 노트로 반짝입니다. 이 요리를 꼭 만들어보세요. 사진이 포함된 이 조리법이 도움이 될 것이며, 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법을 단계별로 알려주고 보여줄 것입니다.

붉은 건포도로 맛있는 두부 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 - 300 gr;

계란-1 개;

설탕 - 2-3 큰술. 엘.;

밀가루 - 2 큰술. 엘.;

식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘. (튀김용);

바닐라 설탕 - 7g;

붉은 건포도 - 50 gr. (신선 또는 냉동).

레드커런트로 치즈케이크 만드는 법

코티지 치즈를 편리한 용기에 붓고 계란을 넣으십시오.

과립 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하십시오.

밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞거나 믹서기로 치십시오.

붉은 건포도를 추가하십시오. 치즈 케이크에서는 차이가 전혀 눈에 띄지 않기 때문에 냉동 베리도 작동합니다.

두부 덩어리를 열매와 섞으십시오. 작은 공을 만들고 평평하게 만듭니다. 식물성 기름과 함께 가열 프라이팬에 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 두부 케이크를 볶습니다. 튀긴 치즈케이크는 키친타월에 올려 여분의 기름을 제거해주세요.

붉은 건포도를 곁들인 사워 크림이나 요거트를 곁들인 기성품의 유난히 맛있는 치즈 케이크를 제공하세요.

결국 나는 그러한 치즈 케이크가 푹신하고 육즙이 많고 촉촉하며 믿을 수 없을만큼 맛있다는 점에 주목하겠습니다. 레드 베리는 기분 좋은 색상 외에도 기분 좋은 신맛을 더해줍니다.

많이 드세요!!!

베리는 전통적인 치즈 케이크의 맛을 변화시키고 감귤 향을 추가하면 상쾌합니다... 이러한 치즈 케이크의 경우 베리는 예를 들어 블루베리, 레드 또는 블랙 커런트, 샤드베리와 함께 신선하거나 냉동될 수 있습니다. 딸기, 체리 포함(씨 없음) 등

오렌지 또는 레몬 향이 적합하며 여기에 레몬이 추가됩니다.

사워크림, 연유, 초콜릿 소스를 곁들인 베리 치즈케이크는 매우 맛있습니다...

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

코티지 치즈를 으깨세요.

계란이나 달걀을 넣고 저어주세요.

풍미를 아주 잘게 갈아서 두부 덩어리에 설탕과 소금을 넣으십시오.

혼합물을 밀가루와 결합합니다(원하는 경우 푹신함을 위해 밀가루에 소다를 추가합니다). 저어주면 치즈케이크용 두부 반죽이 완성됩니다.

해동할 필요가 없는 밀가루로 감싼 신선하거나 냉동된 베리를 추가합니다. 원형 또는 타원형 치즈케이크를 만들면 크기에 따라 12~16개가 나옵니다. 밀가루로 빵을 만들고 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다.

식물성 기름을 두른 뜨거운(최대는 아님) 프라이팬에 베리와 함께 치즈 케이크를 양면에 볶습니다. 치즈케이크에서 약간의 밀가루가 떨어지기 때문에 치즈케이크를 새로 제공하기 전에 팬을 냅킨으로 닦으십시오. 타는 밀가루를 제거하고...

딸기가 들어간 치즈 케이크가 준비되었습니다. 특히 맛있는 것은 블루베리와 레몬 향을 곁들인 치즈 케이크에 녹인 초콜릿, 초콜릿 소스 또는 초콜릿 글레이즈를 얹거나 단순히 연유나 사워 크림을 얹은 것입니다.

차를 즐겨보세요!

오븐에서 베리로 맛있는 치즈 케이크를 만드는 법

베리를 곁들인 치즈 케이크는 어린이와 어른 모두를 만족시킬 수 있는 매우 가볍고 맛있는 디저트입니다. 달콤한 맛이 나는 부드럽고 푹신한 두부 덩어리는 향기로운 달콤하고 신맛이 나는 베리와 이상적으로 보완됩니다. 이 매우 간단한 요리는 친구들과 함께 아침 식사나 차를 즐기기에 훌륭한 선택이 될 것입니다. 치즈 팬케이크는 냉동 딸기와 신선한 딸기로 쉽게 준비할 수 있습니다. 두부 디저트는 프라이팬에 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 이렇게하면 어린이에게도 제공 할 수있는 더식이 요법의 요리가 만들어집니다. 또한 오븐에 넣은 치즈 케이크는 항상 모양이 완벽하고 부서지지 않으므로 프라이팬에 아름다운 두부 치즈 케이크를 준비 할 수없는 주부들에게이 조리법이 어필 할 것입니다. 요리는 가루 설탕으로 장식하거나 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있으며 아이스크림 한 스쿱이나 달콤한 사워 크림 및 베리 소스와 함께 제공됩니다. 이런 종류의 치즈 케이크를 준비하려면 여러 종류의 건포도를 섭취해야 하지만 라즈베리나 딸기도 섭취할 수 있습니다. 딸기를 곁들인 코티지 치즈 팬케이크는 완벽한 여름 디저트입니다. 사진이 포함된 레시피는 매우 간단하고 저렴하므로 요리해 봅시다!

제공량: 2.

조리시간 : 1시간 10분.

재료:

코티지 치즈 200g;
1개의 큰 닭고기 달걀;
1.5 큰술 사하라;
소금 1 꼬집;
2-3 큰술. 밀가루;
모듬 건포도 100g;
0.5티스푼 레몬(오렌지) 향;
0.5티스푼 베이킹 파우더.

딸기가 들어간 치즈 케이크, 사진이 포함된 레시피

1. 디저트의 가장 중요한 비결은 좋은 코티지 치즈를 선택하는 것입니다. 딸기가 들어간 가장 맛있는 코티지 치즈 팬케이크는 수제 코티지 치즈로 만들어집니다. 부드럽고 약간 촉촉하며 지방이 더 좋습니다. 코티지 치즈를 조금 먹으면 손가락 사이로 쉽게 문지르게 됩니다.

고품질의 홈메이드 코티지 치즈를 구입할 수 없는 경우, 좋은 라이브(유통 기간이 짧은) 케피르로 집에서 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 케 피어를 유리 또는 금속 용기에 붓고 수조에 넣으십시오 (예를 들어 소쿠리와 같은 물 냄비에). 뚜껑을 덮고 케피어를 약한 불로 20~30분 동안 끓입니다. 케 피어가 끓지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 곡물이 더 단단해집니다. 그런 다음 무명천을 통해 모든 것을 걸러 내고 응고 된 덩어리가있는 무명천을 매듭으로 묶은 다음 유청이 배출 될 수 있도록 깊은 팬의 숟가락에 걸어 놓습니다. 코티지 치즈의 무게를 측정하는 장치에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 코티지 치즈를 작은 구멍이 있는 체에 넣거나 소쿠리에 거즈를 깔아 놓을 수 있습니다. 3~6시간 동안 그대로 두세요. 1 리터의 전 지방 케 피어에서 약 200g의 코티지 치즈를 얻습니다.

반죽 반죽을 위해 코티지 치즈 200g을 그릇에 넣습니다. 온 가족이 먹을 치즈케이크를 준비한다면 재료의 비율을 늘려보세요. 포크로 코티지 치즈를 갈아서 침지 블렌더로 체 또는 퓌레로 갈아줍니다.

2. 큰 닭고기 달걀 하나를 코티지 치즈와 함께 그릇에 넣고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 잘 섞습니다.

3. 두부 덩어리에 1.5 큰술을 추가합니다. 설탕과 소금 한 꼬집. 설탕 대신 연유나 꿀을 사용해 맛보실 수 있습니다.

4. 밀가루를 체에 쳐서 나머지 제품을 그릇에 담습니다. 0.5 티스푼을 추가하십시오. 치즈케이크를 더 푹신하게 만들기 위한 반죽용 베이킹 파우더. 밀가루 2큰술을 넣고 밀가루 덩어리가 남지 않도록 섞은 후 농도를 확인하세요. 덩어리가 액체로 판명되면 밀가루 1 큰술을 더 넣을 수 있습니다. 우리는 작은 구멍이있는 강판으로 무장하고 흰색 필름에 도달하지 않고 레몬이나 오렌지 껍질을 갈아줍니다. 재료가 담긴 그릇에 소량의 레몬 껍질을 추가합니다. 풍미 덕분에 완성된 치즈케이크는 믿을 수 없을 만큼 향이 좋습니다. 건조하여 사용할 수 있지만 신선하지만 향이 더 좋습니다.

5. 빨간색, 검은색, 흰색 건포도를 깨끗이 씻고 잎과 줄기를 잘라냅니다. 소쿠리 또는 냅킨으로 액체를 말린 다음 두부 덩어리에 첨가하십시오. 과즙이 풍부한 베리를 부드럽게 저어주세요. 그 상태가 깨지지 않도록 주의하세요.

6. 오븐을 켜서 180도로 예열해주세요. 오븐에 딸기가 들어간 매우 아름다운 코티지 치즈 팬케이크는 부분 실리콘 몰드로 만들어집니다. 두부와 베리 혼합물을 그 안에 숟가락으로 담습니다. 오븐에 넣고 30~40분간 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐마다 다르며 출력에 따라 다릅니다. 기술에 집중하세요.

7. 오븐에서 틀을 꺼내고 이쑤시개나 나무꼬치로 중앙을 찔러 치즈케이크가 잘 익었는지 확인하세요. 스틱에 코티지 치즈의 액체 흔적이 남아 있지 않으면 치즈 케이크가 준비된 것입니다.

8. 살짝 식힌 후 구운 식품을 틀에서 꺼냅니다. 고운 체에 강판 초콜릿이나 가루 설탕을 뿌리고 신선한 베리로 장식하세요. 딸기를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 팬케이크가 준비되었습니다. 맛있게 드세요! 그리고 다음에는 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용하여 조리법에 따라 오븐에서 치즈 케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

어린이를 위한 영양가 있는 아침 식사 또는 오후 간식 - 베리를 곁들인 치즈 케이크 - 풍성하고 맛있으며 건강한 요리입니다. 자녀와 사랑하는 사람을 위해 준비하면 확실히 좋아할 것입니다.

코티지 치즈와 베리로 치즈 케이크를 만드는 데 가장 적합한 베리는 무엇입니까? 당신과 당신의 아이들이 좋아하는 것. 블랙커런트, 블루베리, 산딸기 등을 사용할 수 있습니다. 치즈케이크용 베리는 신선하거나 냉동된 것을 사용할 수 있습니다.

재료:
- 400gr.
계란 – 2 개
신선한 검은 건포도 - 150 gr.
설탕 - 2 큰술. 엘.
밀가루 - 2 큰술. 엘.
바닐린-1 봉지
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
튀김용 해바라기유