열매(Lychee): 씨앗에서 자라며 과일의 유익한 특성. 리치를 먹는 방법: 접근 가능한 요리법

20.10.2019

천상의 제국은 맛있는 요리뿐만 아니라 우리가 점차 식단에 도입하고 있는 이국적인 과일로도 유명합니다. 이 신비한 과일 중 하나는 리치입니다. 어떻게 유용합니까? 그들은 리치를 어떻게 먹나요? 이러한 문제를 논의해 봅시다.

만나보세요 - 리치는 중국에서 왔습니다!

중국인들은 이 과일을 '용의 눈'이라고 부릅니다. 리치는 중국 자두라고도 알려져 있습니다. 아무래도 맛이 비슷해서 그렇게 부르는 것 같습니다. 리치는 자두처럼 상큼한 새콤달콤한 맛이 특징이다. 이 잘생긴 남자 좀 보세요!

그것은 아름다울 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 맛있고 건강합니다. 리치는 과육이 연해서 주로 생으로 먹습니다. 그리고 껍질과 비슷한 과일의 단단한 껍질 덕분에 장거리 운송이 가능합니다.

리치는 쉽게 비타민 폭탄이라고 할 수 있습니다. 신선할 때 이 과일에는 엄청난 양의 비타민 B와 C가 포함되어 있습니다. 따라서 리치 9개를 섭취하면 매일 비타민 C를 섭취할 수 있습니다.

이 과일에는 다음과 같은 성분도 풍부합니다.

니코틴산;
칼륨;
칼슘;
마그네슘;
나트륨;
인;
철;
셀렌;
아연;
플루오르

리치에는 또한 우리의 심장을 질병으로부터 보호하는 많은 식물 성분이 포함되어 있습니다. 더욱이 이 과일은 효능을 증가시킬 뿐만 아니라 신체의 대사 과정을 활성화하고 소화 기능을 향상시킬 수 있습니다. 열매는 또한 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이 됩니다.

중국인들은 리치를 매콤한 고기 요리와 함께 제공하는데, 이는 리치가 천연 효소 공급원으로 간주되기 때문입니다. 사용에 대한 유일한 금기 사항은 과일에 대한 알레르기 반응입니다.

조언! 열매 선택에 특별한주의를 기울이십시오. 잘 익은 열매는 길이가 3-4cm에 달하고 껍질은 약간 가시가 있으며 진한 붉은 색을 띠고 있습니다. 손가락으로 과일 껍질을 누르면 빨리 이전 모양으로 돌아가고 터지지 않아야 합니다.

리치를 먹는 방법?

리치를 처음 접한 사람들은 리치를 올바르게 먹는 방법을 배우는 데 관심이 있습니다. 이 과일은 주로 신선하게 섭취되지만 이를 이용한 요리에는 몇 가지 흥미로운 요리법이 있습니다.

중요한! 리치 씨앗을 먹어도 되나요? 어떤 경우에도 이런 일을 해서는 안 됩니다! 독성 성분이 포함되어 있습니다. 중국인이 과일 씨앗을 "용의 눈동자"라고 부르는 것은 아무것도 아닙니다.

그래서 당신은 리치 과일을 샀습니다. 그것을 먹는 방법? 다음 작업 알고리즘을 따르십시오.

우리는 날카로운 칼을 사용하지만 항상 얇은 칼날을 사용하여 열매를 변형시키지 않고 열매에서 모든 주스를 방출하지 않습니다.
칼로 구멍을 뚫은 다음 과일 껍질을 잘라 직선을 만듭니다.
물론 리치가 익으면 껍질의 절반은 쉽게 벗겨집니다.
이제 뼈를 제거해야 합니다. 이렇게하려면 펄프의 절반을 조심스럽게 자르고 칼로 제거하십시오. 리치를 요리할 예정이고 펄프의 무결성이 중요하지 않다면 씨앗을 짜내기만 하면 됩니다.
남은 껍질을 제거하고 숟가락으로 과육을 퍼냅니다.
서빙하기 전에 리치를 냉장 보관하세요.

참고로! 리치는 와인과 함께 제공되며 고기 요리와도 잘 어울립니다.

리치는 신선하게만 판매되는 것이 아닙니다. 자체 주스로 통조림된 과일을 찾을 수 있습니다. 다양한 디저트의 토핑으로 사용되며 케이크, 파이, 캐서롤의 충전재로도 사용됩니다.

리치를 곁들인 요리

열매는 신선하게 먹을 수 있습니다. 비교할 수 없는 디저트를 만들어냅니다. 몇 가지 성공적인 요리법을 살펴 보겠습니다.

특이한 티라미수

리치와 파인애플을 곁들인 티라미수는 그야말로 제과의 걸작입니다! 그리고 집 부엌에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 통조림 과일을 사용하지만 신선한 과일로 대체할 수도 있습니다.

화합물:

20-24개 사보야디 쿠키;
계란 – 3 개;
과립 설탕 60-70g;
통조림 열매 250g;
통조림 파인애플(고리) 250g;
마스카포네 치즈 400g;
리치 리큐어 250ml;
6 큰술. 엘. 코코넛 부스러기;
2-3개 신선한 리치 과일.

조언! 리치 리큐어를 찾을 수 없더라도 문제 없습니다. 리치 시럽 200ml와 4큰술을 섞어서 교체하세요. 엘. 리몬첼로 리큐어.

준비:

이국적인 디저트 수프

리치와 쿨피 아이스크림을 곁들인 디저트 수프는 그야말로 조합입니다! 더운 여름날 더위를 식혀주고 비타민도 채워줄 거예요.

참고로! 쿨피(Kulfi)는 인도에서 유래된 냉동 디저트입니다. 피스타치오와 무염 피스타치오, 헤이즐넛만 추가할 수 있습니다. 그리고 쿨피의 맛은 딸기, 살구, 라즈베리와 같은 강판 베리로 보완 될 수 있습니다.

화합물:

통조림 열매 800g;
코코넛 밀크 - 450 ml;
갓 짜낸 레몬 주스;
디저트 과일 와인 – 0.5 큰술;
생 아몬드 - 60g;
농축 우유 - 400 ml;
크림 - 190ml;
카다몬 – 5개;
소금 (바람직하게는 바다 소금).

조언! 자두, 딸기, 리치 등 과일주를 선택하세요.

준비:

크림을 냉동실에 15~20분 동안 넣어두세요.
아몬드 위에 끓는 물을 붓고 5분간 방치한 후 찬물을 부어 껍질을 벗겨주세요.
아몬드를 말리고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 오븐에 넣고 170도에서 8~10분 동안 건조하세요. 아몬드를 식혀주세요.
카다몬에서 씨를 제거하고 주방 도구를 사용하여 밀가루 농도가 될 때까지 갈아주세요.
아몬드와 약간의 바다 소금을 추가합니다. 결과물을 갈아주세요.
안정된 거품이 생길 때까지 식힌 크림을 치십시오. 블렌더 또는 믹서 작업을 중단하지 않고 연유를 얇은 흐름으로 첨가하십시오.
아몬드 가루를 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.
쿨피를 큰 얼음 트레이에 넣고 접착 필름으로 덮은 후 냉장고에 4시간 동안 보관합니다.
리치를 소쿠리에 넣어 주스를 빼냅니다. 1 큰술이 필요합니다. 그의 시럽.
시럽을 코코넛 밀크와 결합하고 레몬 반과 와인에서 갓 짜낸 주스를 추가합니다.
리치 과일의 절반을 추가합니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 치고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
남은 리치 열매 전체에 레몬 후반부의 즙을 뿌린 후 냉장고에 보관하세요.
열매 수프를 안경에 붓고 신선한 과일 몇 개와 쿨피 1-2개를 추가합니다. 2분만 고집하면 디저트를 즐길 수 있어요!

신선한 중국 매실 과일의 이점은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 이것은 결코 포기해서는 안되는 비타민과 영양소의 독특한 창고입니다. 제품의 유일한 단점은 계절적이기 때문에 추운 계절에는 식탁에 올릴 수 없다는 것입니다. 이 과일.

리치는 아직 우리에게 다소 친숙한 과일이기 때문에 모든 사람이 리치를 다루는 방법을 아는 것은 아닙니다. 통조림이나 냉동 과일을 바로 먹을 수 있도록 판매하는 경우 신선할 때 직접 껍질을 벗겨야 합니다. 그리고 여기에는 몇 가지 미묘함이 있습니다.

리치 껍질 벗기는 방법

리치씨앗을 먹으면 어떻게 되나요?

확실히 실험해 볼 가치가 없습니다. 실수로 삼키는 것을 방지하려면 먼저 씨앗을 제거한 다음 과일을 먹는 것이 좋습니다. 특히 치료가 어린이를 대상으로하는 경우.

서양 의학은 리치 씨앗을 경계하는 반면, 중국 치료사들은 고대부터 리치 씨앗을 구충제, 진통제, 특정 위장 질환 치료에 사용해 왔습니다. 그러나 중요한 점은 씨앗을 먼저 열처리하고 가루로 만든 다음 치유 주입을 만드는 데 사용한다는 것입니다.

과학자들에 따르면, 리치 씨앗에 포함된 독성 물질이 고온에 노출되면 그 효능이 사라진다고 합니다.

한마디로 다시 걱정하지 않고 운명을 유혹하지 않으려면 뼈를 입에 넣지 않고 예를 들어 화분에 넣는 것이 좋습니다. 글쎄, 아니면 그냥 버리세요.

중국 매실 과일을 하루에 몇 개나 먹을 수 있나요?

과식은 팽만감, 복통 및 알레르기 반응을 유발할 수 있다는 점을 고려하면 이것은 유휴 질문이 아닙니다.

최적의 1회 제공량은 리치 100g입니다(중간 크기 과일 하나의 무게는 약 20g). 아이들은 확실히 더 많이 먹어서는 안 되며, 신체에서 부정적인 반응이 없다면 어른들은 "보충제를 섭취"할 수 있습니다.

하지만 최대 한도인 12개를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 리치는 너무 빨리 배를 채워서 원하더라도 끝없이 먹기는 거의 불가능합니다.

주목!

공복에 먹는 중국 매실은 혈당 수치를 급격히 감소시킵니다. 당뇨병 환자는 주의해서 사용해야 합니다.

수유부는 하루에 5마리 이상의 태아를 허용하지 않습니다. 리치를 먹은 후 45분 후에 아기를 수유해야 합니다.

체중 감량을 원하는 사람은 하루에 소비되는 총 칼로리 수를 기준으로 개별적으로 표준을 계산해야합니다.

열매 요리법

과일의 고향인 중국에서는 전통적으로 과일로 와인과 주스를 만듭니다. 또한 과일은 시럽에 보존되는데, 우리에게 신선한 리치를 가장 자주 대체하는 것이 바로 이 제품입니다.

중국 생산자들은 또한 과일을 대나무 줄기에 넣어 소금에 절입니다. 맛은 매우 맛있고 담근 포도를 연상시킵니다.

그러나 우리에게는 자연 상태(달콤함)의 리치가 더 친숙합니다. 상큼한 디저트나 아이스크림 토핑을 만드는 데 사용됩니다. 예를 들어, 다음과 같은 과일 믹스를 준비할 수 있습니다.

샐러드 "열대 지방의 휴일"

이 비타민 샐러드는 일년 중 언제라도 좋습니다. 칼로리가 없고 에너지를 제공하며 다이어트 중이지만 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 제과의 훌륭한 대안이 될 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

딸기와 리치 각 100g (통조림도 가능)
작은 파인애플
천연 요거트 3테이블스푼
갓 짜낸 오렌지 주스 3테이블스푼

요리법

꼬리를 벗기지 않은 채 파인애플을 반으로 자르고 특별한 디저트 나이프나 스푼으로 조심스럽게 과육을 추출합니다. 질기고 섬유질이 많은 코어를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
딸기와 껍질을 벗긴 리치를 무작위로 자르되 너무 굵지는 않게 자르고 파인애플 펄프를 입방체로 자릅니다.
모든 과일 재료를 섞고 요구르트와 오렌지 주스로 맛을 냅니다.
파인애플 "보트"에 넣고 원하는 대로 장식하세요.

오리엔탈 셔벗

이 디저트는 여름에 정말 상쾌합니다. 미식가들은 그 절묘한 맛과 향을 확실히 좋아할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

통조림 리치 캔 (500 g)
딸기 1kg
4 큰술. 설탕 숟가락
신선한 생강 뿌리 50g
큰 레몬 1개

요리법

리치 열매에서 시럽을 배출합니다. 그런 다음 딸기와 함께 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.
생강을 갈아서 레몬즙을 짜냅니다. 설탕과 섞인 남은 리치 시럽에 두 재료를 모두 추가합니다. 모든 것을 함께 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 계속 저으면서 혼합물을 약 10분 동안 조리합니다.
과일 퓨레와 시럽을 섞은 후 식혀주세요.
혼합물을 가볍게 치고, 밀폐 용기에 옮겨 담아 냉동실에 보관하세요.
큰 냉동 덩어리가 형성되는 것을 방지하려면 디저트를 30분마다 저어주어야 합니다.
3시간 후에는 디저트를 드실 수 있습니다.

이국적인 과일을 곁들인 치킨

"존경받는" 고기 요리 팬이라면 다음 조리법을 높이 평가할 것입니다. 기억해야 할 가장 중요한 점은 신선한 리치만이 적합하며, 바람직하게는 약간의 신맛이 있다는 것입니다.

매콤한 아시아풍의 가벼운 필레는 일상 메뉴와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 한번 드셔보시면 계속해서 요리하고 싶어지실 겁니다.

재료:

닭가슴살 2개
간장과 땅콩버터 각각 1티스푼
껍질을 벗긴 리치 5개
카람볼라 1개
갈은 신선한 생강 1티스푼
셰리 40ml
감자전분 ½티스푼
맛을 내기 위해 갈은 후추

준비

필레를 씻어서 준비하고 작은 입방체로 자릅니다.
리치에서 씨를 제거하고 카람볼라를 여러 조각으로 나눕니다.
냄비에 땅콩기름을 두르고 간장을 넣고 끓입니다.
혼합물의 필레를 빠르게 튀기고 타지 않도록 조각을 자주 뒤집습니다.
다음으로 과일과 생강을 넣고 셰리주를 붓고 잘 섞습니다.
5 분 이상 불을 유지하고 물로 약간 희석 한 전분을 첨가하십시오. 걸쭉한 소스에 후추를 뿌리고 불에서 접시를 꺼내 서빙합니다. 그린 샐러드가 반찬으로 적합합니다.

리치는 퓨전 요리에 딱 맞습니다. 요리에 세련되고 동양적인 느낌을 더해줍니다. 고대 중국인들이 "천국 포도"라고 불렀던 이 과일을 마음껏 실험해보고 그 결과를 즐겨보세요.

이국적인 리치 과일 - 건강상의 이점과 해로움, 자라는 곳, 중국 리치(Litchi Chinensis)를 먹는 방법은 정말 이색적입니다. 사핀다과(Sapindaceae)에 속하는 상록수에서 자랍니다. 다른 나라에서는 이 과일을 "레이시", "리지", "리시", "중국 자두" 및 "천국 포도"라는 이름으로 알려져 있습니다. 중국인들은 이를 '용의 눈'이라고 부르며 이비인후과 및 심혈관 질환을 치료하는 데 사용하고, 힌두교도들은 이를 강력한 최음제로 숭배합니다. 리치 열매는 어떻게 생겼으며 어디서 자라나요? 리치의 예방 및 의학적 특성은 신선한 과일 과육과 씨앗을 섭취함으로써 나타납니다. 일부 레시피에는 리치 껍질이 포함되어 있어 내부 및 외부 모두 사용할 수 있습니다. 중국 열매 식물의 분포 열매의 고향은 중국 남부와 남동부입니다. 과일은 나무에 클러스터로 자랍니다. 과일은 스페인 여행자 덕분에 17세기 유럽에 나타났습니다. 중국 연구원 Juan Gonzalez de Mendoza는 리치가 스페인 사람이 그의 연대기에 쓴 중국 자두라고 결정했습니다. 그는 "자두"가 몸에 쉽게 흡수되고 위장에 무거움을 유발하지 않는다고 주장했습니다. 나중에 이국적인 것이 다른 대륙으로 퍼졌습니다. 그는 아열대 지방을 선호합니다. 일본, 중국, 미국 남부 주 및 남미 국가에서 재배됩니다. 가장 큰 농장은 마다가스카르에 있습니다. 열매는 5~6월에 한꺼번에 익는다. 그들은 전체 클러스터를 잘라서 나무에서 수집됩니다. 한 번에 하나씩 채취한 과일은 저장이 잘 안되고 빨리 발효됩니다. 열매 과일은 어떻게 생겼습니까?과실은 큰 딸기와 외형적으로 유사합니다: 약간 길쭉한 모양, 직경 - 2...5 cm, 무게 - 10...25 g. 과육은 흰색이고 때로는 약간 크림 같습니다. 리치 과일의 맛은 약간 떫은 포도를 더 연상시킵니다. 안에 씨앗(껍질 안에 씨앗)이 들어있습니다. 껍질에는 작은 가시가 있습니다. 숙성 후에는 껍질 모양이 되어 쉽게 제거할 수 있습니다. 리치는 과일이나 베리류로 생물학에서는 과일이라는 개념이 없습니다. 식물 분류에 따르면 리치 열매는 단일 종자 베리라고 불립니다. 요리와 일상생활에는 다른 용어가 있습니다. 과일은 나무와 관목에서 자라며 열매는 초본 식물에서 자란다고 믿어집니다. 이를 바탕으로 열매는 이국적인 과일 (일상 및 요리 의미)이자 동시에 베리 (생물학자의 이해)입니다. 엑소트(Exot) 과일의 식용 부분 구성은 동남아시아에서 가장 유용한 10대 과일 중 하나입니다. 과일은 저칼로리입니다. 100g의 에너지 값은 60...75kcal입니다(열매가 자라는 곳과 식물 품종에 따라 다름). 리치의 구성: 과육의 75~82%가 액체로 구성되어 있습니다. 모든 영양소(생물학적 활성 성분)는 균형이 잘 잡혀 있어 리치 열매의 유익한 특성을 결정합니다. 100g의 신선한 제품에는 0.8g의 단백질이 포함되어 있습니다. 지방 0.4g; 탄수화물 16.5g; 식이섬유 0.3g. 신선한 리치의 혈당 지수는 50, 건조-55 단위입니다. BZHU의 비율은 1:0.5:20.6입니다. 탄수화물은 단당류와 이당류로 표시됩니다. 확인된 필수 산에는 라이신, 트립토판 및 메티오닌이 포함됩니다. 이 제품에는 오메가-3와 오메가-6 지방산이 포함되어 있습니다. 과일에는 펙틴이 풍부합니다. 여기에는 칼륨(171mg), 칼슘(5mg), 마그네슘(10mg), 나트륨(1mg), 인(31mg), 철(0.31mg), 구리(148mcg) 등 많은 미량 및 거대 요소가 포함되어 있습니다. 망간, 셀레늄, 아연이 존재합니다. 리치에 함유된 비타민 인간 건강에 가장 중요한 비타민은 리치 열매입니다(제품 100g당): 티아민(B1) – 0.011mg; 리보플라빈(B2) – 0.065mg; 콜린(B4) - 7.1mg; 피리독신(B6) – 0.1mg; 엽산(B9) – 14mcg; 아스코르브산(C) – 71.5mg; 알파 토코페롤(E) – 0.07mg; 필로퀴논(K) – 0.4μg; 니코틴산(PP) – 0.603mg. 열매 열매 - 건강상의 이점과 해로움 러시아 약국에서는 이 식물을 약용 목적으로 사용하지 않습니다. 그리고 동양에서는 그 열매가 많은 활성 보충제의 일부입니다. 저분자량 폴리페놀 올리고머는 과일에서 분리되었으며, 이는 혈관의 탄력성과 "사지의 감기 증후군" 제거를 위한 일본 약물 "올리고놀"의 기초가 된 물질입니다. 첨가제는 미용 및 영양학에도 사용됩니다. 열매 열매의 유익한 특성 신선할 때 제품은 다음과 같은 질병이 있는 상태를 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 빈혈 및 빈혈 - 이 성분에는 적혈구 생성을 촉진하는 철과 구리가 포함되어 있습니다. 종양학적 형성 - 항산화제는 자유 라디칼을 결합 및 중화시키고, 대사 과정을 개선합니다. 심장 및 혈관 질환 - 펄프에는 심장 근육에 긍정적인 영향을 미치는 많은 칼륨이 포함되어 있습니다. 죽상경화증 - 니코틴산은 혈관을 확장하고 혈류를 개선하며 혈관벽에 쌓인 콜레스테롤의 빽빽한 침전물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 소화 불량, 변비, 간 질환 - 과일은 음식 소화를 개선합니다. 기관지염, 천식, 결핵, 감기 - 펄프에는 거담 특성이 있습니다. 신장 및 요로 질환 - 이 제품에는 이뇨 효과가 있습니다. 리치는 배와 사과보다 비타민 PP(니코틴산 또는 니아신) 양이 두 배나 많습니다. 뇌의 경우 이 물질은 뼈 조직의 칼슘과 같습니다. 비타민 결핍은 60세 이상 인구의 13%에서 관찰됩니다. 그리고 결핍의 첫 징후는 18~40세 인구의 9%에게 나타납니다. 남성의 경우 리치 열매의 효능은 효능에 대한 긍정적인 효과로 드러납니다. 중국인들은 리치 열매 하나가 횃불 세 개와 같다는 속담까지 내놓았습니다(각 횃불은 30분 동안 타는 것으로 믿어집니다). 당뇨병에 대한 사용 리치는 제2형 당뇨병에 금지되지 않습니다. 과일은 적당히 섭취하면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다(하루 최대 10개). 통조림 과일은 먹을 수 없습니다. 이 제품에는 설탕이 너무 많이 포함되어 있습니다. 설익은 과일도 혈당 수치를 급격히 낮추기 때문에 위험합니다. 금기 사항 및 경고 부작용은 거의 없습니다. 그러나 과식하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 구강 점막에 불쾌한 현상이 나타날 수 있으며 자만심이 발생할 수 있습니다. 어린아이들은 외래종에 특히 주의해야 합니다. 그 과일은 인도 어린이들의 신비한 죽음의 원인으로 밝혀졌습니다. 숙성 기간 동안 아이들은 종종 공복에 무제한으로 먹었습니다. 이는 허용되지 않습니다. 설익은 과일에는 하이포글리신이 함유되어 있습니다. 혈당 수치가 급격히 감소합니다. 이 때문에 혈당 수치가 정상 이하인 작은 영양실조 어린이에게는 매우 위험한 것으로 입증되었습니다. 성인 메뉴에 과일을 추가하기 전에 리치를 먹는 방법을 알아야 합니다. 특히 공복에 씨가 있는 설익은 과일을 먹어서는 안 됩니다. 과일에는 유기산이 포함되어 있으므로 통풍에 금기입니다. 리치 먹는 방법 열매는 특이해 보이며 언뜻 보면 어떻게 먹는지 알아내기 어렵습니다. 리치 열매는 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 디저트로 먹거나 파이 충전재와 과일 샐러드에 첨가합니다. 리치 젤리, 시럽, 리큐어, 아이스크림이 맛있습니다. 이 제품은 딸기, 오렌지, 크림 소스와 잘 어울립니다. 건조, 냉동, 열처리를 거친 제품입니다. 리치 과일 껍질 벗기는 방법 껍질을 벗기기 전에 과일을 씻어야 합니다. 잘 익은 진한 빨간색 과일은 청소하기가 더 쉽습니다. 껍질이 딱딱해서 손이나 칼로 줄기 옆 부분을 집어내야 합니다. 그런 다음 삶은 달걀 껍질을 벗기듯 손으로 과일 껍질을 벗깁니다. 리치 씨앗을 먹어도 되나요?껍질에 있는 씨앗은 대개 버려집니다. 비록 몇 가지 유사점이 있지만 리치 씨앗이 견과류라고 생각해서는 안 됩니다. 다른 "친척"인 람부탄과 롱간처럼 독성이 있습니다. 그러나 아시아 요리사들은 씨앗을 볶아서 갈아서 국가 요리에 사용합니다. 리치는 전통적인 파낭 오리 카레 조리법에 포함되어 있습니다. 씨앗은 또한 장 질환, 신경통 및 대사 장애 치료를 위한 민간 요법으로 사용되었습니다. 이렇게하려면 종자 분말로 수성 주입을 준비하십시오. 제품을 무단으로 복용해서는 안됩니다. 씨앗을 대량으로 섭취하면 중독 위험이 있습니다. 하루에 리치를 얼마나 먹을 수 있습니까?성인의 일일 기준은 200~300g이며, 어린이는 하루에 100g 이하의 과일을 섭취할 수 있습니다. 설익은 과일과 썩은 과일은 식용에 적합하지 않습니다. 열매 과일 껍질의 유익한 특성 껍질을 건조시키고 몸의 전체적인 색조를 개선하고 인후 질환을 치료하기 위해 물 주입 형태로 내부적으로 사용됩니다 (껍질 1 큰술 / 끓는 물 200 ml, 하루에 두 번, 식사 전에 섭취). 화장품에서 로션은 으깬 껍질로 만들어집니다. 암세포의 형성을 예방하려면 건조 리치 껍질과 레몬그라스 잎을 혼합하여 달인 것을 준비하십시오(건조 원료 1테이블스푼/끓는 물 1리터). 달인 것을 10분간 가열한 후 여과하여 200ml를 식전에 하루 3~4회 마신다. 리치 선택 방법 저희 매장에서는 마다가스카르 리치나 베트남과 태국산 과일을 가장 자주 볼 수 있습니다. 자두만한 크기의 과일입니다. 얼룩이나 부패 흔적이 없이 균일하게 착색되어야 합니다. 껍질의 색은 진한 빨간색에서 부르고뉴까지이며 녹색 내포물이 없으며 황색 반점이 허용됩니다. 녹색을 따면 리치가 익지 않습니다. 그들은 맛도 없을 것입니다. 신선한 과일에서는 장미 냄새가 나고, 썩은 과일에서는 달콤하고 진한 향수 냄새가 납니다. 누를 때 피부를 눌러야합니다. 건조하면 썩거나 너무 익은 과일을 구입할 위험이 있습니다. 집에서 리치를 보관하는 방법 리치의 건강상의 이점(및 해로움)은 과일을 보관하는 방법에 따라 다릅니다. 가장 건강한 것은 신선한 과일입니다. 그러나 펄프에는 최대 18%의 설탕이 포함되어 있습니다. 따라서 과일은 실온에서 최대 3일 동안만 특성을 잃지 않습니다. 7°C의 냉장고에서는 과일이 약 7~10일 동안 상하지 않지만 껍질이 온전하게 유지되는 경우에만 가능합니다. 더 오래 보관하려면 과일을 껍질을 벗기고 냉동하세요. 꿀이나 설탕 시럽에 넣어 보존하거나 건조시켜 보관할 수도 있습니다. 인도와 중국 주민들은 과일 전체를 건조시킵니다. 동시에 껍질이 단단해집니다. 이 진미를 견과류라고합니다. 자세히 읽어보세요.

열매("여우", "리지", "중국 자두", "레이시", "용의 눈"이라고도 함)는 동남아시아 국가뿐만 아니라 국내에서도 볼 수 있는 맛있고 건강한 과일입니다. 슈퍼마켓.

최근에는 주로 베트남과 태국에서 우리에게 수출되고 있습니다. 그럼에도 불구하고 아직까지 그 맛과 섭취 방법을 모르는 사람들이 많아 '매실'의 효능과 유해성에 대해 많은 소비자들의 관심이 쏠리고 있다. 이것을 알아 내려고 노력합시다.

리치는 어떻게 생겼나요?

이 열매는 크기가 작고(지름 2.5~3.5cm) 무게는 약 15~최대 20g이며 타원형 또는 난형이다. 열매의 붉은색 또는 분홍빛 껍질은 조밀하지만 부서지기 쉽고 수많은 결절로 이루어져 있습니다. 젤리 같은 육즙이 많은 과일 펄프에는 흰색 또는 크림색 색조가 있습니다. 탁월하고 상쾌하며 새콤달콤한 맛과 기분 좋은 향이 특징입니다. 과일 안에는 모양이 직사각형이고 짙은 갈색을 띠는 먹을 수 없는 씨앗이 들어 있습니다. 이것은 열매 과일의 모습이며 사진은 그것을 명확하게 보여줍니다.

이 흥미로운 과일은 사핀다과(Sapindaceae)의 상록수에 무리 지어 자라며 높이가 30m에 달하며, 촘촘하고 퍼지는 면류관을 가지고 있습니다. 잎은 촘촘하고 가죽 같으며 일반적으로 진한 짙은 녹색을 띤다. 리치 나무는 수많은 노란색 꽃으로 피어나며, "우산"과 비슷한 꽃차례에 매달려 있습니다.

이 사람은 어디서 우리에게 왔습니까?

리치의 발상지는 중국으로 간주되며, 이 과일은 1000년 이상 재배되었습니다. 고대부터 중국인들은 붉은 껍질, 하얀 과육, 갈색 씨앗의 생생한 조합 때문에 이 과일을 불렀습니다. 유럽에서는 17세기에야 이 맛있는 과일에 대해 알게 되었습니다. 리치는 지금 어디에서 자라나요? 요즘 Sapindaceae과의 나무는 미국 남부뿐만 아니라 동남아시아, 호주, 남미 및 아프리카 (남아프리카) 국가의 광대 한 지역에서 활발하게 열매를 맺습니다. 이 과일은 주로 베트남 북부 지역과 태국에서 러시아로 수출됩니다. 5~6월에 아열대 지방에서 수확하며 가지의 줄기 부분과 함께 다발을 잘라낸다. 개별적으로 수집된 과일은 매우 빨리 상하고 발효되기 시작합니다.

리치 - 비타민과 미네랄의 저장고

이 열대 과일은 비타민이 많이 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. "용의 눈"은 귀중한 미시적 요소와 거시적 요소가 풍부합니다. 리치에는 티아민, 리보플라빈, 니아신을 포함한 비타민 B가 함유되어 있습니다. 드래곤 아이에는 비타민 K, E, H 및 엽산도 포함되어 있습니다. 특히 비타민C가 많이 함유되어 있다. 또한 리치에는 건강한 식이섬유가 풍부하고 깨끗한 물도 풍부하다. 또한 중국 매실에는 구리, 불소, 아연, 망간, 요오드 등 미네랄이 풍부합니다. 인, 나트륨, 칼슘, 철, 황 및 칼륨이 포함되어 있습니다. 리치의 설탕 함량은 과일이 자라는 곳에 따라 5~15% 정도 다양합니다.

리치 과일. 이익과 해악

귀중한 비타민, 미량 원소 및 거대 원소, 섬유질 및 순수한 물의 함량이 높기 때문에 "중국 매화"는 매우 건강한 제품입니다. 그것은 필요한 물질로 사람을 포화시키고 힘과 활력을줍니다. 리치는 몸 전체에 탁월한 강장 효과가 있으며 면역 체계를 동원합니다. 중국에서는 "용의 눈"이 강력한 천연 최음제라는 것이 고대부터 알려져 왔습니다. 신체에 활력을 불어넣고 욕망을 활성화하며 "사랑" 기능을 적절한 수준으로 유지할 수 있습니다. 리치 열매는 많은 심각한 질병의 예방과 치료에 성공적으로 사용되었습니다. 실제로 그 이점과 해로움은 불균형합니다. 백작,

인간의 건강에 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 그러나 그 이점은 엄청납니다. 하지만 과일을 섭취할 때는 주의하는 것이 좋습니다. 리치를 한 번에 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 피부에 여드름이 생기고 구강 점막이 손상되는 형태로 나타납니다. 먼저 과일 한두 개를 먹어보고 신체의 반응을 모니터링해야 합니다. 모든 것이 정상이면 하루에 최대 250g의 "중국 매실"(성인용)을 안전하게 먹을 수 있습니다. 2세 이상의 어린이는 약 100g의 과일을 섭취해야 합니다. 한 살짜리 아기의 식단에 리치를 포함시키는 것은 바람직하지 않습니다. "중국 매화"는 개인적으로 불관용이 있는 것으로 밝혀진 사람들에게는 금기입니다.

리치 열매는 민간 요법에서 어떻게 사용됩니까? 어떻게 유용합니까?

이 열대 과일은 민간 한의학에서 널리 사용됩니다. 비타민 결핍과 빈혈을 예방하기 위해 사용할 수 있고 사용해야 합니다. 리치는 상당한 양의 칼륨을 함유하고 있기 때문에 심혈관 질환과 죽상 동맥 경화증을 예방하는 데 자주 사용됩니다.

과일에는 또한 신체의 지질 대사에 긍정적인 영향을 미치는 니코틴산이 포함되어 있습니다. 리치 열매는 혈액에서 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 확장시키는 데 도움이 됩니다. 또 어떤 용도로 유용합니까? 혈당 수치를 정상화하는 데 사용되므로 당뇨병이나 저혈당증 환자에게 표시됩니다. 또한 위장관 기능을 정상화하고 가벼운 완하제 효과가 있으며 간과 신장 기능에 유익한 효과가 있는 "중국 매실"로 유용한 달임과 주입이 이루어집니다. 기관지염, 천식 또는 결핵으로 고통받는 사람들을 포함한 폐 질환이있는 사람들은 열매를 준비하도록 처방됩니다. 이 약물은 호흡을 더 쉽게 만들고 호흡기 기능을 정상화합니다. 리치를 정기적으로 섭취하면 소화성 궤양, 위염, 췌장 질환이 있는 사람들에게 유익합니다. 한의학에서는 매실을 레몬그라스와 결합해 유방암을 비롯한 암 치료에 활용하기도 한다. 리치 껍질은 건강에 좋은가요? 그것은 과일의 과육만큼 가치가 없습니다. 열매 껍질은 뚜렷한 이뇨 효과가 있는 달인과 주입을 준비하는 데 사용됩니다. 이는 신체 조직에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움을 주며 전체적인 톤을 높이고 웰빙을 향상시킵니다.

식이 영양의 "중국 매화"

영양사는 몸을 물로 포화시키고 배고픔을 줄이기 위해 열매를 먹는 것이 좋습니다. '중국 매실'에는 펙틴이 함유되어 있습니다. 그것은 몸을 빠르게 포화시켜 유익한 장내 미생물에 영양을 공급할 수 있습니다. 따라서 매 식사 전에 여러 개의 리치 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 음식의 표준 부분이 줄어들고 과식을 피할 수 있습니다. 리치의 칼로리 함량은 76kcal/100g에 불과해 체중 관리를 잘하는 사람이라면 안심하고 먹을 수 있다.

매장에서 좋고 신선한 과일을 선택하는 방법은 무엇입니까?

고품질의 맛있는 과일을 구입하려면 다음과 같은 간단한 규칙을 따라야 합니다. 먼저 리치를 고를 때 껍질의 색깔에 주의해야 한다. 분홍색이나 빨간색이어야 합니다. 갈색은 열매가 오래 전에 나무에서 따서 이미 상했음을 나타냅니다. 짙은 색의 리치는 맛이 불쾌하고 향이 더 강하고 날카로워집니다. 반대로 과일의 연한 노란색은 미성숙을 나타냅니다. 이 과일도 구입할 가치가 없습니다. 둘째, "중국 매화"를 선택할 때 손상 여부에주의를 기울여야합니다. 좋은 과일에는 의심스러운 점, 찌그러짐 또는 균열이 없습니다. 셋째, 열매는 곧 터질 것처럼 탄력이 있어야 합니다. 너무 부드럽거나 반대로 딱딱한 과일은 섭취하지 마십시오. 넷째, 잎자루가 있던 자리에 흰 반점이나 곰팡이가 없어야 한다. 그리고 마지막으로 리치 향은 쾌적하고 신선하며 약간 장미를 연상시켜야합니다. 너무 무겁고 달콤한 것은 과일이 너무 익고 부실하다는 것을 나타냅니다.

요리의 "용의 눈"

리치를 먹는 방법? 흐르는 물에 과일을 씻고 껍질을 벗긴 다음 먹을 수 없는 씨를 제거하면 됩니다. 과일의 육즙이 많은 과육은 신선하게 먹을 수 있습니다. 딸기, 백포도, 건포도, 말린 살구, 리치 과일의 혼합물을 연상시킵니다. 그 맛은 쾌적하고 달콤하며 신맛이 나고 신선합니다. 리치는 신선하게 먹는 것 외에도 통조림, 건조, 냉동 및 요리할 수 있습니다. 맛있는 아이스크림, 다양한 소스, 무스, 젤리 등 음료와 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 리치는 기분 좋은 과일 향과 부드럽고 새콤달콤한 뒷맛을 지닌 우수한 황금 와인을 만드는 데 사용됩니다.

"용의 눈"은 사냥감, 고기, 바다 생선 요리를 준비하는데도 사용됩니다. 중국 음식점에서는 리치(리즈샤추)를 곁들인 새콤달콤한 소스에 새우튀김을 맛볼 수 있다. 신선한 "중국 매실"을 구입했다면 집에서 아몬드와 리치 소스를 곁들인 새콤달콤한 닭고기를 꼭 만들어보세요. 또한 과일은 다양한 구운 식품을 만드는 데 사용되며 파이와 파이를 채우는 데 추가되고 쿠키와 케이크가 만들어집니다.

리치를 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?

'용의 눈' 보관 문제는 특별한 관심을 받을 만하다. 일반적으로, 이 과일은 구입 후 첫날, 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 실온에서 리치는 2~3일 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 리치는 껍질이 손상되지 않고 손상되지 않은 한 7°C의 냉장고에 1~2주 동안 보관할 수 있습니다. 일반적으로 이 과일은 매우 빨리 상하고 껍질이 어두워지며 구성에 포함된 비타민의 양이 감소합니다. 리치를 오랫동안 보존하고 싶다면 과일의 껍질을 벗겨 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 과일을 말리거나 보존할 수도 있습니다. 중국에서는 절인 리치를 대나무 줄기 안에 저장합니다. 인도와 베트남에서는 과일 전체를 건조시킨 후 껍질이 단단해지며, 이러한 과일을 '견과'라고 부릅니다. 이 기사에서 우리는 흥미로운 중국 과일인 열매(lychee)를 살펴보았는데, 그 혜택과 해로움은 많은 소비자들에게 영향을 미쳤습니다. 보시다시피, "중국 매화"에는 금기 사항이 거의 없으므로 안전하게 먹을 수 있습니다. 게다가 비타민, 미네랄도 풍부하고 부인할 수 없는 장점이 많아요! 이 맛있고 이국적인 제품을 꼭 맛보세요.

리치(여우, 리지, 중국 자두, 용의 눈)는 사핀다과(Sapindaceae)과의 상록수에서 자라는 작은 이국적인 과일(무게 20~25g)입니다. 과일의 고향은 중국 남부(푸젠성 및 군동성)입니다. 리치 문화는 동남아시아의 해안 섬과 인근 지역으로 퍼졌습니다. 오늘날 중국 매실은 인도, 버마, 영국, 프랑스, 일본, 필리핀, 마다가스카르, 파키스탄, 방글라데시, 대만, 브라질, 남아프리카 및 하와이에서 재배됩니다. 그러나 수확량과 재배 면적 측면에서는 중국이 영예로운 1위를 차지하고 있습니다.

'해외베리'는 다양한 필수물질을 함유하고 있어 인체에 매우 유익합니다. 드래곤 아이는 대사 과정을 정상화하고 위액 생성을 자극하며 죽상 동맥 경화증과 싸우고 강장제 특성을 나타냅니다. 갓 짜낸 주스는 용기를 주고, 잃어버린 기력을 회복시키며, 활력을 채워줍니다. 열매는 인간 호르몬 체계에 유익한 효과를 주는 천연 최음제라고 믿어집니다. 인도에서는 중국 매실열매를 사랑의 열매라고 부르며, 고대에는 성욕을 높이는 사랑의 묘약으로 사용되었습니다.

화학적 구성 요소

열매는 비타민 C와 칼륨 함량에 대한 과일 중 기록 보유자입니다.

과일의 외부는 빨간색의 먹을 수 없는 울퉁불퉁한 껍질로 덮여 있으며, 그 아래에는 젤리 같은 과육(흰색)이 "숨겨져 있습니다." 베리의 "심장"에는 신경 및 소화 장애 치료를 위해 의학에 사용되는 큰 씨앗이 있습니다. 밝은 과육과 어두운 씨앗의 특이한 조합으로 인해 이 식물은 "용의 눈"이라고 불립니다. 리치 열매는 달콤하고 신맛이 나며 약간 떫은 맛이 나며 감귤류와 민트가 섞인 것을 연상시킵니다.

흥미롭게도 고대에는 중국 매실이 부유하고 고귀한 사람들의 열매로 여겨졌습니다. 수확물의 수집과 운송은 가난한 사람들이 수행했으며, 과일의 아주 작은 샘플이라도 그들은 사형을 당하게 될 것입니다.

표 1 "열매의 화학적 조성"

영양소명	이국적인 과일 100g의 물질 함량(밀리그램)
비타민
	39,2
	7,1
	0,6
	0,5
	0,25
	0,05
	0,05
	0,025
	0,01
	0,01
	0,0005

	180
	33
	10
	9
	3
	3
	0,019

	0,35
	0,14
	0,07
	0,055
	0,01
	0,0016
	0,0006

리치 펄프 100g에는 66킬로칼로리가 들어 있습니다. 에너지 비율 B:F:Y는 5%:6%:92%이다.

흥미롭게도 중국에서는 “사랑을 일깨우고 영혼에 활력을 주는” 포도주, 탄산음료, 시럽, 주스, 리큐어를 이 과일로 만듭니다. 리치는 샐러드, 파이 속 재료, 생선과 고기 요리를 위한 새콤달콤한 소스를 만드는 데 사용됩니다.

이국적인 과일 선택의 미묘함

열매가 자연적으로 익는 시기는 7~9월이다. 실온에서 과일은 냉장고 (영하 0 ~ 6도) ~ 3 ~ 4 주 동안 4 ~ 5 일 동안 보관됩니다. 그러나 제품을 오래 보관할수록 그 안에 남아 있는 영양소는 줄어듭니다.

리치 선택 기준:

색상과 구조를 벗겨냅니다. 신선하고 잘 익은 과일의 색깔은 밝은 분홍색에서 진홍색까지 다양합니다. 이 과일은 촉감이 부드럽지만 탄력이 있습니다. 피부는 손상, 함유물 또는 얼룩 없이 균일합니다.

피부가 "부드러워진" 갈색은 제품의 품질이 저하되어 섭취하기에 적합하지 않음을 나타냅니다. 과일의 밝은 분홍색 색조는 과일이 녹색으로 수확되었으며 "익는" 단계에 있음을 나타냅니다.

잎자루가 열매에 붙어 있는 곳. 신선한 과일은 항상 가지와 함께 판매됩니다. 이러한 과일의 껍질("부착" 부위 주변)은 곰팡이 흔적, 균열 또는 얼룩 없이 균일합니다.
흔들 때 소리가 납니다. 잘 익은 리치를 두드리면 특유의 둔탁한 울리는 소리가 들립니다. 과일을 가볍게 흔들어도 소리가 나지 않으면 내부에서 부패 과정이 진행되고 있음을 의미합니다.
방향. 신선한 리치 과일은 티 로즈의 가벼운 잔향과 함께 눈에 띄지 않는 꽃 향을 발산합니다. 제대로 익지 않았거나 너무 익은 과일에서는 톡 쏘는 달콤한 향이 나는 반면, 썩은 과일에서는 약간의 곰팡이 냄새가 납니다.
치수. 열대베리의 직경은 2.5~4cm입니다. 과일의 크기가 너무 크면 과일에 화학 물질이 공급되었음을 나타냅니다.

리치 과일의 70%는 아직 녹색인 동안(유통 기간을 늘리기 위해) "수출용"으로 수확된다는 점을 기억하세요.

운송 중에 그들은 "익어" 연한 분홍색과 무겁고 달콤한 냄새를 얻습니다. 덜 익은 리치는 익은 리치에 비해 영양성분이 50% 적다는 점을 고려하면 대량 결실기(초가을)에 '해외산'을 구입하는 것이 좋다.

이국적인 과일은 신선하게 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 건조(껍질 제거), 냉동 및 통조림(껍질 벗겨)으로 만들 수도 있습니다.

치유력 및 금기 사항

열대 과일의 유용성은 풍부한 성분 구성(단백질, 비타민, 거대 및 미량 원소) 때문입니다.

리치가 인체에 미치는 영향:

혈액 수치를 안정시킵니다.
심장 근육을 강화하고 심장 박동을 정상화하며 뇌졸중 및 심장 마비의 위험을 줄입니다.
자유 라디칼의 영향을 중화시키고 악성 종양의 발달을 늦추습니다 (레몬그라스와 함께).
남성의 효능과 여성의 성욕을 향상시킵니다(최음제로서).
혈관벽을 강화하고 유해 물질을 용해하며 혈전증 발병을 예방합니다.
활력을 증가시킵니다.
소화를 개선하고 장 운동성을 자극합니다(으깬 씨앗).
면역 체계를 강화합니다.
과도한 식욕을 줄이고 갈증을 해소하며 신진 대사를 가속화합니다.
혈액 내 헤모글로빈 농도를 증가시킵니다.
간 기능 상태를 개선합니다.
신체에서 과도한 체액을 제거합니다.
신경통(씨앗)으로 인한 통증을 완화합니다.
수유를 증가시킵니다 (혈관의 내강을 확장하여).
뇌의 혈액 순환을 증가시킵니다.
불안을 줄여줍니다.

성인의 일일 리치 섭취량은 150~200g(공복 아님), 어린이의 경우 100g입니다. 이국적인 과일 섭취는 소량(하루 20~40g)부터 시작하여 피부 상태를 모니터링합니다. 중국 자두를 통제되지 않게 섭취하면 개인의 편협함, 코피, 신경계의 과도한 흥분 및 구강 점막 손상이 발생합니다.

리치 껍질의 붉은색은 알레르기를 유발하는 제품임을 기억하세요.

또한 통풍, 미란성 위염, 신부전 등의 경우에는 주의해서 섭취해야 합니다.

리치는 소화 장애(가슴쓰림, 복부 무거움, 통증, 가스 형성, 설사)의 발생을 피하기 위해 육류 제품과 함께 사용할 수 없습니다.

과육 외에도 씨앗, 꽃, 과일 껍질 등이 민간요법으로 사용됩니다. 예를 들어, 으깬 리치 씨 달임은 진통제(신경통에 도움이 됨)이고, 과일 껍질에서 추출한 차는 천연 "에너지 강장제"이며, 꽃 차는 양치질(인후염, 인후염의 경우)을 위한 살균 "용액"입니다. 및 후두염).

고대 전설에 따르면 중국 황제는 정원 일꾼들이 궁정에서 이국적인 과일을 재배할 수 없다는 이유로 처형을 명령했다고 합니다.

열매는 문제가 많고 매우 기발한 식물로 간주됩니다. 집에서 키우기는 어렵지만 가능합니다.

이렇게 하려면 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

펄프에서 씨앗을 분리하고 따뜻한 물로 헹굽니다.
추출된(신선한) 씨앗을 개별 용기(pH 5.5~7.5의 가볍고 통기성이 있는 토양)에 심습니다.
화분 위에 “온실”을 건설하세요. 이렇게하려면 접착 필름이나 비닐 봉지를 사용하십시오.
냄비를 따뜻한 장소(라디에이터 아래 또는 스토브 근처)에 놓으십시오. 씨앗이 자라는 최적의 온도는 30~35도입니다.
온실을 매일 환기시켜 습도 수준을 조절하십시오. 흙이 마른 것 같으면 스프레이병으로 뿌려주세요. 씨앗은 10~14일에 부화합니다.
발아 후 비닐 봉지를 제거하십시오.
화분을 창턱으로 옮기고 묘목을 3~4주 동안 그늘에 둡니다(밝은 빛에 민감하므로).
어린 식물을 영구적으로 밝은 장소로 옮깁니다.

리치를 성공적으로 재배하려면 식물의 주기적 개체 발생(다른 이국적인 과일의 발달 단계와 다름)을 고려하는 것이 중요합니다. 묘목의 집중적 인 성장은 출현 후 10 일째에 시작되어 새싹의 높이가 15-20cm에 도달 할 때까지 계속됩니다. 그러면 나무의 눈에 보이는 발달이 멈춥니다(생후 1~2년). 이 기간 동안 묘목은 뿌리 시스템을 활발하게 성장시킵니다. 그러나 이 단계에서 대부분의 정원사는 "휴면" 식물에 집중적으로 먹이를 주는 실수를 범합니다. 결과적으로 자연 발달 주기가 중단되고 이국적인 과일이 병에 걸리는 경우가 50%입니다.

목재를 관리할 때 두 번째로 흔히 저지르는 실수는 부주의한 수압 조건입니다. 리치는 뿌리가 얕고 튼튼하기 때문에 가뭄이나 물을 너무 많이 주는 것을 용납하지 않습니다. 흙은 윗층이 마른 후에 조금씩 적셔주어야 합니다. 이 경우 "바닥"과 "상단"급수를 결합하는 것이 좋습니다. 이와 함께 열대 과일의 꼭대기 부분에 정기적으로 따뜻한 물을 뿌립니다(하루 2~3회). 그러나 몇 년 후에 성숙한 나무가 잎을 떨어뜨리더라도 화를 내지 마십시오. 이는 3~4년마다 식물의 왕관이 새로워지기 때문에 정상적인 현상입니다.

묘목의 영양 성장을 향상시키고 잎의 모양을 개선하며 유해 미생물에 대한 저항성을 높이기 위해 어린 리치 아래에 균근(공생 곰팡이)을 도입합니다. 이 배양은 뿌리 미세 융모의 형성을 자극하여 묘목이 토양에서 더 많은 영양분을 얻습니다.

열매는 열을 좋아하는 나무로 가을-겨울에는 긴 일광 시간(하루 13~15시간)과 "차갑지 않은" 온도 체제(최소 20도)가 필요합니다.

식물을 적절하게 관리하더라도 작물의 결실은 9~10년차에만 발생한다는 점을 기억하십시오.

결론

열매는 저칼로리 제품 범주에 속하는 귀중한 이국적인 과일입니다.

영양가 있는 과일은 다량의 비타민(, C, E, K)과 미네랄(칼륨, 인, 마그네슘, 철, 구리, 아연, 망간)을 함유하고 있어 인체에 매우 유익합니다. 또한, “중국 매실”에는 식이섬유(식이섬유), 카로티노이드, 복합 탄수화물, 단백질 구조, 지방산, 수분이 함유되어 있습니다. 제품의 당류 농도는 나무가 자라는 지역에 따라 6~15%로 다양합니다.

정기적으로 과일을 섭취하면 심장 근육의 기능이 정상화되고 소화가 개선되며 남성의 효능과 여성의 성욕이 향상되고 신체 부종이 감소하며 혈당 수치가 안정되고 지질 대사가 회복되며 시력이 향상됩니다. .

일일 식단에 리치를 추가하면 우울증, 피로, 나쁜 기분이 사라질 것입니다!