훈자 부족. 훈자족은 어떻게 먹나요? 오래 살았던 야생 부족은 무엇을 먹나요?
긍정심리학 12.01.2012
카페와 패스트푸드 레스토랑에서 간식을 먹는 데 익숙하고 스스로 "배 축하 행사"를 조직하고 싶고 독한 음료를 절제하는 것을 잊지 않는다면 이 기사를 읽지 말아야 한다고 생각합니다.
그러나 요즘에는 많은 사람들이 적절하고 건강한 영양에 대해 생각합니다. 오늘 저는 장수라는 주제를 계속해서 말씀드리고 싶습니다. 질병이 무엇인지 모르는 놀라운 훈자 부족 . 이것을 상상할 수 있습니까?
이 부족의 주민들은 인도 북부 히말라야 훈자 강 유역의 매우 혹독한 환경에서 살고 있습니다. 이곳은 해피 밸리(Happy Valley)라는 매우 아름다운 이름을 가지고 있습니다. 지난 세기 초 이 지역의 환자들을 치료했던 재능 있는 영국 의사 맥 캐리슨(Mac Carrison)이 처음으로 이 부족에 대해 이야기했습니다. 그곳에 사는 모든 부족은 결핵, 발진티푸스, 당뇨병, 그레이브스 병, 유전성 크레틴병, 전염병, 콜레라, 매독 등 건강에 좋지 않습니다. 그리고 Hunza 중 모든 사람이 건강했습니다 (여러 뼈 골절과 눈 염증).
그들의 거주 지역은 산으로 인해 전 세계와 격리되어 있습니다. 이 부족의 사람들은 평균 120세까지 살며, 100세에도 여전히 들판에서 일하고 산으로 갑니다. 40세 여성은 어린 소녀처럼 보이지만 60세 여성은 여전히 젊어 보이고 매우 활동적입니다. 여성은 65세에도 아이를 낳을 수 있다. 이 사람들은 숫자가 매우 적습니다(15,000명에 불과).
그들의 성격 특성은 무엇입니까? 무엇보다도 낙천주의, 평온함, 유머 및 환대. 훈자족은 왕과 장로회의 통치를 받으며 경찰도 감옥도 없습니다. 사실 이 사회에는 공공질서 위반이나 범죄가 없으며, 존재하지도 않습니다. 노년까지 살았던 사람들은 큰 존경과 의심의 여지없는 권위를 누리고 있습니다. 노인성 치매와 쇠약함은 그들에게 완전히 이례적입니다. 흥미로운 사실은 부족 사람들이 유럽인들과 비슷해 보인다는 것입니다.
Hunza 사람들 자체는 매우 가난합니다. 산에서는 땅의 모든 부분이 금만큼의 가치가 있습니다. 과일나무, 채소, 감자 등 모든 토지가 점유됩니다. 비가 거의 내리지 않고 눈도 거의 내리지 않아 물이 부족한 것이 특징이다. 그곳의 소는 세인트 버나드보다 약간 크고, 마른 염소와 양은 돌로 덮인 산 경사면에서 풀을 뜯고, 우유를 거의 생산하지 않으며(하루에 2리터 미만, 출산 직후에만) 지방이 거의 없습니다. 양은 젖을 전혀 주지 않고, 염소는 아주 적게 젖을 줍니다. 동물 고기는 힘줄이 많고 지방이 전혀 없습니다.
겨울에 훈자족은 창문이 없는(열린 구멍이 하나뿐인) 석조 집에서 잠을 자고, 돌 벤치에서 잠을 잔다. 가축은 복도에 바로 보관됩니다. 당연히 난방용 목재가 없습니다. 난로의 불은 마른 가지와 나뭇잎으로 유지됩니다. 그런 불로 음식이 요리됩니다. 찬물로만 세탁하고 옷을 세탁하십시오. 동물성 지방도 없고 식물성 기름을 얻기 위한 올리브도 없습니다.
훈자족은 목욕도, 뜨거운 물도, 비누도 없이 생활한다. 그리고 이 모든 것에서 알 수 있듯이 그들은 심지어 식물성 식품이라 할지라도 충분한 음식을 섭취할 수 없습니다. 겨울 동안 사람들은 부족한 양의 곡물(직접 곡물로)과 말린 살구로 생활합니다.
겨울이 끝나면 음식이 동이 납니다. 봄이 되면 훈자족은 단식을 합니다. 2~3개월 정도 지속되는 이 시기를 '배고픈 봄'이라고 부른다. 새로운 작물이 익으면서 음식이 도착합니다. 요즘 강제 단식은 누구에게도 귀찮게하거나 방해하지 않으며 Hunzas는 작업 활동을 제한하지 않으며 그곳의 삶은 다른 잘 먹은 날만큼 강렬하게 흐른다는 것이 흥미 롭습니다. 여름에는 주로 살구와 다른 과일을 먹습니다. 식단에는 흰 밀가루와 설탕이 전혀 없으며 약간의 식염만 섭취됩니다.
Hunzas는 읽고 쓰는 방법을 모릅니다. 이슬람 종교 학교에서 공부한 왕과 수행원, 귀족 가문의 구성원만이 읽고 쓸 수 있습니다. 그들은 그들의 언어로 된 시도 없고, 조각품도 없고, 그림도 없고, 나무 조각품도 없고, 이웃 사람들의 직조 기술도 모릅니다. 음악가들의 가족은 다른 부족에 속해 있습니다.
따뜻한 8~10개월 동안 훈자족은 야외에서 생활합니다. 가까운 친척 간의 결혼은 해롭다는 것이 공리로 간주됩니다. 이 민족의 대표자들은 그들의 작은 나라의 구성원들과만 결혼합니다. 그들의 혈관에는 다른 사람의 피가 흐르지 않습니다. 유일한 예외는 왕실입니다.
훈자족은 무엇을 먹나요? 주요 식품은 야채, 곡물, 신선한 과일입니다. 설탕에 절인 과일과 잼은 준비되지 않았습니다. 겨울 동안 건조되는 유일한 과일은 살구인데, 이는 요리에 필요한 기름이 살구씨에서 준비되기 때문입니다. 좋아하는 과일은 살구와 블루베리이다. 시금치(가장 좋아하는 요리), 당근, 상추, 순무, 완두콩, 양배추, 호박을 재배합니다. 일부 야채는 생으로 섭취되고 일부는 끓여서 섭취됩니다.
빵 - 검정색만. 더욱이 곡물은 통째로 소비됩니다. 곡식을 타작할 때 밀기울은 버리지 않고 밀가루와 함께 사용합니다. 그들은 밀가루를 오랫동안 보관하지 않으려고 노력하는데, 그 이유는 밀가루가 영양분을 잃기 때문입니다. 그런데 빵은 모든 요리와 함께 먹습니다. 아주 맛있습니다. 보리, 기장, 밀, 메밀이 재배됩니다. 일부 곡물 작물은 발아 곡물 형태로 소비됩니다.
우유와 유제품은 진미로 거의 소비되지 않습니다. 훈자족은 채식주의자가 아니지만 휴일에만 고기를 먹습니다. 소들은 계곡에서 풀을 뜯으며 풀 외에는 다른 먹이를 알지 못합니다. 소를 도살한 후 고기는 당일 즉시 먹으며 나중을 위해 아무것도 남기지 않습니다. 와인은 훈자(Hunza) 포도로 만들어지지만 특정한 경우에만 마십니다.
훈자족은 하루에 두 번, 즉 점심과 저녁을 먹습니다. 아침 식사는 아이들만 먹습니다. 이 지역에는 담배, 담배, 와인, 청량음료를 생산하는 공장이 없으며 레스토랑, 제과점, 카페 또는 스낵바도 없습니다. 모두가 집에서 제공되는 음식을 먹습니다. 가장 간단한 음식과 소량 .
이 모든 것과 모든 것에도 불구하고 Hunzas는 부러워할만한 건강을 가지고 있습니다. 신뢰할 수 있는 과학적인 연구에 따르면, Hunza는 전 세계에서 유일하게 건강하고 행복한 사람들입니다. .
"완전한 건강"이라는 표현은 무엇을 의미합니까?
- 넓은 의미에서의 고성능 . Hunzi족 사이에서 이러한 일하는 능력은 일할 때나 춤을 추거나 게임을 할 때 모두 나타난다. 그들에게 100~200km를 걷는 것은 우리가 집 근처를 짧게 걷는 것과 같다. 그들은 소식을 전하기 위해 매우 쉽게 가파른 산을 오르고, 신선하고 쾌활하게 집으로 돌아갑니다.
- 쾌활함 . 훈자족은 끊임없이 웃고, 배가 고프고 추위에 시달려도 항상 기분이 좋다.
- 뛰어난 내구성 . McCarison은 “훈자족은 밧줄처럼 강하고 끈처럼 가늘고 부드러운 신경을 가지고 있습니다.”라고 썼습니다. 화내거나 불평하지 않고, 초조해하거나 조급해하지 않으며, 서로 다투지 않고, 육체적인 고통, 괴로움, 소음 등을 온전한 마음으로 참아냅니다.
흥미로운 매카리슨의 경험 , 이는 그의 실험실 위치를 따서 과학적으로 "Konur 실험"으로 알려져 있습니다. 연구원은 수천 마리의 실험용 쥐를 화이트채플(런던 지역), 훈자족, 힌두족의 세 인구 집단에 따라 세 그룹으로 나누었습니다. 모두 동일한 조건에서 보관되었지만 화이트채플 그룹은 런던 사람들이 먹는 음식(즉, 유럽인들이 먹는 음식), 즉 흰 빵, 흰 밀가루 제품, 잼, 고기, 소금, 통조림 식품, 계란, 과자, 삶은 야채, 기타. "Hunza" 쥐는 이 부족의 사람들과 동일한 음식을 받았습니다. 쥐는 "인디언"입니다. 힌두교도와 동부 거주자의 전형적인 음식입니다. McCarison은 세 가지 다른 식단을 통해 전체 세대의 건강을 연구한 결과 흥미로운 패턴을 발견했습니다.
화이트채플 그룹의 동물들은 아동기 질병부터 만성 및 노인성 질병에 이르기까지 런던 주민들에게 영향을 미치는 모든 질병으로 고통 받았습니다. 이 그룹은 매우 긴장하고 호전적인 것으로 밝혀졌고 쥐들은 서로를 물고 심지어 그들의 "동포"를 물어 죽였습니다.
건강 및 일반적인 행동 측면에서 "인디언" 쥐는 이 실험에서 대표하는 사람들과 유사한 것으로 나타났습니다.
그리고 "Hunza" 쥐들은 건강하고 쾌활한 상태를 유지하면서 놀고 휴식을 취하면서 시간을 보냈습니다.
이러한 관찰을 통해 무엇을 배울 수 있습니까?
- 우선, 기후, 종교, 관습, 인종 모두 건강에 눈에 띄는 영향을 미치지 않습니다. 음식만이 중요하다 .
- 음식은 건강한 사람을 아픈 사람으로 만들 수 있습니다. 대부분의 사람들이 중요하지 않다고 생각하는 효소, 아미노산, 비타민, 미량 원소 등 일부 물질을 식단에서 제거하는 것으로 충분합니다. 식물계에서만 발견되며 유익한 지방산 자연적인 형태로 섭취할 때만 .
- 음식의 양과 칼로리 함량은 건강과 관련이 없습니다. 음식의 구성이 중요하다 .
- 식단에 특정 영양소가 부족하면 사람의 사기도 저하될 수 있습니다.
서로 평화롭게 지내며 우정을 나누던 쥐들은 건강에 꼭 필요한 영양가 있는 음식이 부족해지면 공격적이 되어 서로를 잡아먹게 되었습니다. 이는 사회적 불안, 혁명, 전쟁이 사람들의 영양 실조에 달려 있음을 나타냅니다.
정치인들이 주장하는 것처럼 인간의 본성에 부합하지 않고 그 부족이 아닌 음식은 가난한 사회 상태에 대한 책임이 있습니다. 따라서 식품의 품질, 구성, 양, 소비 방법 및 조합은 건강 보존, 질병 예방 및 젊음 보존에 영향을 미칩니다.
정신 건강, 마음의 평화, 신경증 및 정신 장애의 부재는 영양의 질에 달려 있습니다.모두의 건강과 장수를 기원합니다.
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댓글 71개
- 이는 다른 나라처럼 40~50세가 되어도 건강하고 행복하며 늙지 않는 이상에 다가가는 특정한 삶의 방식이 있다는 것을 의미합니다. 이웃 사람들과 달리 Hunza Valley의 주민들이 유럽인과 매우 유사하다는 것이 궁금합니다 (매우 가까이 사는 Kalash도 마찬가지입니다).
- 동시에 Hunzakuts는 세계의 다른 누군가가 고지 사람이라고 불린다는 사실을 약간 아이러니하게 취급합니다. 사실, 이 이름은 세계의 세 가지 최고 시스템인 히말라야, 힌두교가 수렴하는 지점인 유명한 "산의 만남의 장소" 근처에 사는 사람들에게만 사용되어야 한다는 것이 명백하지 않습니까? 쿠시와 카라코람. 지구상의 8,000미터 봉우리 14개 중 5개가 인근에 있으며, 그중 5개는 에베레스트 K2(8611미터) 다음의 두 번째 봉우리를 포함합니다. 이 봉우리의 등반은 등산 공동체에서 초모룽마 정복보다 훨씬 더 가치가 있습니다. 그리고 기록적인 수의 등반가를 묻은 그다지 유명한 지역 "킬러 피크"Nanga Parbat (8126m)에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 그리고 Hunza 주변에 말 그대로 "군집"하는 수십 명의 7 천명과 6 천명에 대해?
- 먼 러시아에서는 이 "잃어버린 세계"에 대해 알려진 바가 거의 없으며 지리적인 이유뿐만 아니라 정치적인 이유도 있습니다. Hunza는 히말라야의 다른 계곡과 함께 인도와 파키스탄이 격렬하게 논쟁을 벌이고 있는 영토에 도달했습니다. 거의 60년 동안(주로 주제는 훨씬 더 넓은 카슈미르로 남아 있습니다).
- 두 선장은 동료였습니다. "제복을 입은 지리학자"는 파미르 탐험에서 두 번 이상 만났습니다. 이제 그들은 캘커타에서 불리는 주인 없는 "쿤자쿠트 도적"의 미래를 결정해야 했습니다.
- 훈자는 1970년대 진리와 이국성을 찾아 아시아를 떠돌던 히피족에 의해 서양에서 재발견된 것으로 여겨진다. 더욱이 이곳은 일반 살구조차도 이제는 미국인들에게 훈자 살구라고 부를 정도로 이곳이 대중화되었습니다. 그러나 '꽃의 아이들'은 이 두 가지 범주뿐만 아니라 인도 대마에도 매력을 느꼈습니다.
- 계곡이 쿤제랍 고개(Khunjerab Pass)에서 힌두스탄 평야의 시작 부분까지 중간에 위치하기 때문에 쿤자쿠트족은 자신들이 "상위 세계"로 향하는 길을 통제하고 있다고 확신합니다. 그런 산으로. 이 공국이 실제로 한때 알렉산더 대왕의 군인들에 의해 설립되었는지 아니면 한때 통일된 위대한 러시아 민족의 아리아 후손인 박트리아인인지 말하기는 어렵지만, 이 작고 주변에 있는 독특한 사람들. 그는 자신의 부루샤스키어(여기 있는 모든 사람이 우르두어를 알고 많은 사람들이 영어를 사용하지만 아직 세계의 어떤 언어와도 관계가 확립되지 않은 부루샤스키)를 사용하며 대부분의 파키스탄인, 이슬람교, 그러나 특별한 의미, 즉 인구의 최대 95%가 공언하는 종교에서 가장 신비롭고 신비스러운 것 중 하나인 이스마일리입니다. 그러므로 Hunza에서는 첨탑 스피커에서 울려 퍼지는 일반적인기도 요청을 듣지 못할 것입니다. 모든 것이 조용합니다. 기도는 모든 사람을 위한 개인적인 문제이자 시간입니다.
- 영국으로 돌아온 McCarrison은 수많은 동물에 대해 흥미로운 실험을 수행했습니다. 그들 중 일부는 런던 노동계급 가족의 일반적인 음식(흰빵, 청어, 정제된 설탕, 통조림 및 삶은 야채)을 먹었습니다. 그 결과, 이 그룹에는 다양한 "인간 질병"이 나타나기 시작했습니다. 다른 동물들은 Hunza 다이어트를 했으며 실험 내내 절대적으로 건강한 상태를 유지했습니다.
- 1963년에 프랑스 의료 원정대가 훈자를 방문했습니다. 그녀가 실시한 인구조사 결과, 훈자쿠트족의 평균 수명은 120세로 유럽인의 두 배에 달하는 것으로 나타났다. 1977년 8월 파리에서 열린 국제 암 회의에서 다음과 같은 성명이 발표되었습니다. .”
- 1984년 4월, 홍콩의 한 신문은 다음과 같은 놀라운 사건을 보도했습니다. 런던 히드로 공항에 도착한 사이드 압둘 모부드(Said Abdul Mobud)라는 이름의 훈자쿠트족 중 한 명은 여권을 제시하자 이민국 직원들을 당황하게 했습니다. 문서에 따르면 훈자쿠트는 1823년에 태어나 160세가 됐다. Mobud과 동행 한 물라는 그의 와드가 장수로 유명한 Hunza 나라에서 성자로 간주된다는 점에 주목했습니다. 모붓은 건강이 뛰어나고 정신이 건전합니다. 그는 1850년 이후의 사건들을 잘 기억하고 있습니다.
- Clark 박사의 책을 이용할 수 있습니다
- Wikipedia에서 기본 정보를 읽을 수 있습니다.
- 역사적 데이터에 대한 링크와 Hunza Valley에 대한 수많은 연구 여행을 통한 상세한 분석.
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갈리나
2014년 3월 16일 12:18에
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앨리스
2012년 9월 11일 17:40에
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막심
2012년 2월 16일 16:53에
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과학자들은 충격을 받았습니다! 그들은 훈자족의 현상을 설명할 수 없다
훈자강 계곡(인도와 파키스탄의 국경)은 '젊음의 오아시스'로 불린다. 이 계곡 주민들의 평균 수명은 110~120세입니다. 그들은 거의 아프지 않고 젊어 보입니다.
전설에 따르면 이곳에 위치한 왜소한 산악 국가는 알렉산더 대왕의 인도 원정 기간 동안 군대의 군인 그룹에 의해 설립되었습니다. 당연히 그들은 이곳에서 엄격한 전투 규율을 확립했습니다. 그래서 검과 방패를 가진 주민들은 자고, 먹고, 심지어 춤을 추어야 했습니다...
세계적인 운동선수가 아니라면 이 바위 덩어리를 통과하는 것은 불가능할 것입니다. 좁은 통로, 협곡, 산책로만 “스며들” 수 있습니다. 고대부터 이 희귀한 동맥은 공국에 의해 통제되어 지나가는 모든 대상에게 상당한 세금을 부과했습니다. Hunza는 그들 중 가장 영향력있는 사람 중 하나로 간주되었습니다.
소련은 안전을 위해 항상 분쟁으로부터 거리를 두려고 노력했습니다. 예를 들어, 대부분의 소련 사전과 백과사전에는 동일한 K2(다른 이름은 초고리)가 언급되어 있지만 해당 K2가 위치한 지역은 표시되지 않습니다. 지역적이고 매우 전통적인 이름은 소련 지도와 그에 따라 소련 뉴스 어휘집에서 지워졌습니다. 하지만 놀라운 점은 훈자 주민들 모두가 러시아에 대해 알고 있다는 것입니다.
선장 2명
많은 지역 주민들은 카리마바드 위의 절벽에 매달려 있는 발티트 요새를 정중하게 "성"이라고 부릅니다. 벌써 약 700년이 된 이곳은 한때 지역 독립 통치자의 평화의 궁전이자 요새 역할을 했던 곳입니다. 발티트는 겉으로 보기엔 인상적이지만, 안으로 들어가면 우울하고 축축해 보인다. 어두운 방과 열악한 가구-일반 냄비, 숟가락, 거대한 스토브... 방 중 하나에는 바닥에 해치가있었습니다. 그 아래에는 Hunza의 세계 (왕자)가 개인 죄수를 보관했습니다. 밝고 넓은 객실은 거의 없으며 아마도 "발코니 룸"만이 기분 좋은 인상을 줄 것입니다. 계곡의 장엄한 전망을 제공합니다. 이 방의 벽 중 하나에는 고대 악기 모음이 있고 다른 벽에는 세이버, 검과 같은 무기가 있습니다. 그리고 러시아인들이 기증한 세이버.
방 중 하나에는 영국 선장 Younghusband와 공국의 운명을 결정한 러시아 선장 Grombchevsky라는 두 개의 초상화가 걸려 있습니다. 1888년, 카라코룸과 히말라야 산맥이 만나는 지점에 러시아 마을이 거의 나타났습니다. 러시아 장교 Bronislav Grombchevsky가 임무를 위해 당시 Hunza Safdar Ali 세계에 도착했을 때였습니다. 당시 힌두스탄과 중앙아시아의 국경에서는 19세기 두 초강대국인 러시아와 영국 간의 활발한 대결인 그레이트 게임(Great Game)이 진행되고 있었습니다. 군인일 뿐만 아니라 과학자이자 나중에는 제국지리학회의 명예회원이기도 한 이 사람은 왕을 위해 땅을 정복할 생각이 전혀 없었습니다. 그리고 당시 그와 함께 있던 코사크는 단 6명뿐이었습니다. 그러나 여전히 교역소와 정치적 연합의 조속한 설립에 대한 이야기가 나왔습니다. 당시 파미르 전역에 영향력을 행사했던 러시아는 이제 인도 상품에 시선을 돌렸습니다. 그래서 선장이 게임에 참가했습니다.
Safdar는 그를 매우 따뜻하게 맞이하고 제안된 계약을 기꺼이 체결했습니다. 그는 영국이 남쪽에서 압력을 가하는 것을 두려워했습니다.
그리고 결과적으로 이유가 없는 것은 아닙니다. Grombchevsky의 임무는 당시 영국 인도 총독의 법원이 있던 캘커타를 심각하게 놀라게했습니다. 그리고 특별 위원과 스파이가 당국을 안심시켰음에도 불구하고 "인도의 정상"에 러시아 군대가 나타나는 것을 두려워할 필요가 거의 없었습니다. 북쪽에서 Hunza로 이어지는 통로는 너무 어려웠고 더욱이 눈으로 덮여있었습니다. 일년 내내-여기 Younghusband의 Francis의 지휘하에 분리대를 긴급히 보내기로 결정했습니다.
한편, 훈자에는 러시아 물품과 무기가 서서히 등장했고, 발티트 궁전에는 알렉산드르 3세의 기념 초상화도 등장했습니다. 먼 산악 정부는 상트 페테르부르크와 외교 서신을 시작하고 코사크 수비대를 유치하겠다고 제안했습니다. 그리고 1891년에 Hunza로부터 메시지가 왔습니다. Safdar Ali의 세계는 공식적으로 그와 모든 사람들을 러시아 시민권으로 받아들일 것을 요청합니다. 이 소식은 곧 캘커타에 전해졌고, 그 결과 1891년 12월 1일에 Younghusband 산악 소총수들이 공국을 점령했고 Safdar Ali는 신장으로 도망쳤습니다. 영국 점령자는 총독에게 "인도로 향하는 문이 차르에게 쾅 닫혔습니다"라고 썼습니다.
그래서 Hunza는 단 4일 동안만 자신을 러시아 영토로 간주했습니다. Hunzakuts의 통치자는 자신을 러시아인으로 여기기를 원했지만 공식적인 답변을받지 못했습니다. 그리고 영국인은 거점을 확보하고 1947년까지 이곳에 머물렀는데, 새로 독립한 영국령 인도가 붕괴되는 동안 공국은 갑자기 무슬림이 지배하는 영토에 있게 되었습니다.
오늘날 훈자는 파키스탄 카슈미르부와 노던 테리토리 문제의 관할을 받고 있지만 그레이트 게임의 실패에 대한 좋은 기억은 남아 있습니다.
더욱이 지역 주민들은 러시아 관광객들에게 왜 러시아 관광객이 그렇게 적은지 묻습니다. 더욱이 영국인들이 거의 60년 전에 떠났음에도 불구하고 그들의 히피족은 여전히 그 영토에 넘쳐납니다.
살구 히피족
훈자의 주요 명소 중 하나는 넓고 차가운 강처럼 계곡으로 내려가는 빙하입니다. 그러나 수많은 계단식 밭에서는 감자, 야채, 대마를 재배하며 이곳에서 훈제하고 고기 요리와 수프에 양념으로 추가합니다.
티셔츠에 "히피 방식"이라는 단어가 적힌 장발의 젊은 남자들(진짜 히피족이든 복고풍 애호가든)은 대부분 카리마바드에서 살구를 게걸스럽게 먹습니다. 이것은 의심할 여지없이 Kunzakut 정원의 주요 가치입니다. 파키스탄 사람들은 이곳에서만 나무에서도 향기로운 과즙이 흘러나오는 "칸 과일"이 자란다는 것을 알고 있습니다.
Hunza는 급진적인 젊은이들뿐만 아니라 산악 여행 애호가, 역사 애호가, 단순히 고국에서 벗어나고 싶은 사람들에게도 매력적입니다. 물론 수많은 암벽 등반가들이 사진을 보완합니다.
건강
훈자족은 영하 15도의 얼음물에 목욕을 하고, 백살이 될 때까지 야외놀이를 하고, 40세 여성은 소녀처럼 보이고, 60세가 되어도 날씬하고 우아한 몸매를 유지하고, 65세가 되어도 여전히 아이들을 낳습니다. 여름에는 생과일과 야채를 먹고, 겨울에는 햇볕에 말린 살구와 싹이 튼 곡물, 양 치즈 등을 먹습니다.
훈자 강은 훈자와 나가르라는 두 중세 공국의 자연적 장벽이었습니다. 17세기 이래로 이들 공국들은 서로의 여자들과 아이들을 훔쳐 노예로 팔면서 끊임없이 갈등을 겪었습니다. 둘 다 요새화된 마을에 살았습니다. 한 가지 더 흥미로운 점은 주민들이 과일이 아직 익지 않은 기간을 가지고 있다는 것입니다. 이를 "배고픈 봄"이라고 부르며 2~4개월 동안 지속됩니다. 이 달 동안 그들은 거의 아무것도 먹지 않으며 하루에 한 번 말린 살구로 만든 음료만 마십니다. 그러한 금식은 숭배로 승격되었으며 엄격하게 준수됩니다.
해피밸리를 처음으로 설명한 스코틀랜드 의사 맥캐리슨은 그곳의 단백질 섭취가 전혀 정상이라고 할 수 있다면 표준의 가장 낮은 수준이라고 강조했습니다. Hunza의 일일 칼로리 함량은 평균 1933kcal이며 단백질 50g, 지방 36g 및 탄수화물 365g을 포함합니다.
그 스코틀랜드 사람은 14년 동안 훈자 계곡 근처에서 살았습니다. 그는 식단이 이 사람들의 장수에 있어 주요 요인이라는 결론에 도달했습니다. 사람이 잘못 먹으면 산악 기후로 인해 질병이 발생하지 않습니다. 따라서 동일한 기후 조건에 사는 Hunza 이웃이 다양한 질병으로 고통받는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 수명은 절반 정도입니다.
R. Bircher는 "The Hunza - 질병을 모르는 사람들"이라는 책에서 이 나라의 영양 모델이 갖는 다음과 같은 매우 중요한 이점을 강조합니다.
우선 채식주의자입니다.
- 다량의 생식;
- 매일 식단에서 야채와 과일이 우세합니다.
- 화학물질을 전혀 사용하지 않고 생물학적으로 가치 있는 모든 물질을 보존하여 준비된 천연 제품
- 알코올과 간식은 극히 드물게 섭취됩니다.
- 매우 적당한 소금 섭취량;
- 토종 토양에서만 재배된 제품
- 규칙적인 단식 기간.
여기에 건강한 장수에 기여하는 다른 요소들이 추가되어야 합니다. 그러나 여기서 영양 섭취 방법은 의심할 여지 없이 매우 중요하고 결정적입니다.
현지인들은 장수의 비결에 대해 간단하게 말합니다. 채식주의자가 되고, 항상 육체적으로 일하고, 끊임없이 움직이고 삶의 리듬을 바꾸지 않으면 최대 120-150년까지 살 수 있습니다. "완전한 건강"을 가진 사람들로서 Hunzas의 독특한 특징은 다음과 같습니다.
1) 넓은 의미에서 일할 수 있는 능력이 높다. Hunzi족 사이에서 이러한 일하는 능력은 일할 때나 춤을 추거나 게임을 할 때 모두 나타난다. 그들에게 100~200km를 걷는 것은 우리가 집 근처를 짧게 걷는 것과 같다. 그들은 소식을 전하기 위해 아주 쉽게 가파른 산을 오르고, 상쾌하고 유쾌하게 집으로 돌아옵니다.
2) 쾌활함. 훈자족은 끊임없이 웃고, 배고프고 추위에 시달려도 항상 기분이 좋다.
3) 뛰어난 내구성. McCarison은 “훈자족은 밧줄처럼 강하고 끈처럼 가늘고 부드러운 신경을 가지고 있습니다.”라고 썼습니다. “그들은 결코 화를 내거나 불평하지 않으며, 초조해하거나 조급해하지 않으며, 서로 다투지 않으며 육체적 고통, 어려움, 소음 등을 온전한 마음으로 참아냅니다.”
훈자(HUNZA)는 질병을 모르고 최대 120세까지 사는 사람들입니다.
우리 지구에는 질병을 모르고 평균 수명이 110-120세인 놀라운 채식주의 부족이 있습니다. 하지만 160세가 넘는 사람도 있습니다. 그들은 인도 북부 히말라야의 매우 혹독한 환경에 살고 있으며, 인도 최북단 도시인 길기트에서 100km 떨어진 훈자강 유역에 살고 있습니다. 40세 여성들은 소녀처럼 보이고, 60세에는 날씬하고 우아한 몸매를 유지하며, 65세에는 아이까지 낳습니다 :) 그들은 스스로를 훈자쿠트족이라고 부릅니다.
그들은 장수의 비결에 대해 간단하게 말합니다. 채식주의자가 되고, 항상 일하고, 육체적으로 끊임없이 움직이며, 삶의 리듬을 바꾸지 마십시오.
훈즈족(부리시족, 훈자쿠트족)은 파키스탄의 지배하에 있는 카슈미르 고지대에 살고 있는 인도-유럽계 민족(현재 인구가 2만 명 남짓)입니다. 대부분은 해발 2000m 고도의 훈자 강 계곡에 살고 있습니다. 해발 6,000m가 넘는 고산으로 둘러싸인 이 형언할 수 없는 아름다움의 계곡을 해피(Happy)라 부른다. 100세 이상의 주민들을 포함해 이곳의 주민들은 들판에서 일하고, 긴 고산 트레킹을 하고, 야외 게임을 즐깁니다.
이 아름답고 날씬한 사람들은 혹독한 생활 조건에도 불구하고 항상 명랑하고 친절하며 차분하고 친절하며 친절합니다. 그들의 집은 창문도 없고 굴뚝 구멍도 하나 있는 작은 석조 집입니다. 가축은 같은 집에 있지만 칸막이 뒤에 있습니다. 그러한 비좁은 환경에서는 집이 거의 가열되지 않고 (장작이 없음) Hunzas는 찬물로만 몸을 씻기 때문에 더 따뜻할 가능성이 있습니다. 그러나 그들은 이 돌집에서 겨울 2~3개월만 생활하고, 나머지 시간은 깨끗한 공기 속에서 자고 먹고, 아이를 낳으며 보낸다.
이 백성의 머리에는 왕과 장로회가 있습니다. 이 사회에는 범죄가 없고 경찰이나 감옥도 없기 때문에 그들이 주제를 관리하기가 쉽습니다. Hunzakuts는 이웃 사람들과 달리 결코 아프지 않기 때문에 병원도 실제로 필요하지 않습니다.. 그들은 지구상에서 악성 질병이 없는 유일한 사람들이며 아주 노인들조차도 노인성 치매와 쇠약으로 고통받지 않습니다.
흥미롭게도 그곳에 사는 다른 사람들은 별로 건강하지도 않고 자주 아프기도 합니다. 그러나 놀랍게도 끔찍한 전염병 중에도 아픈 Hunzakut은 단 한 명도 발생하지 않았습니다. Hunza는 건강이 뛰어나며 어떤 질병이 있는지 거의 모릅니다. 치통이나 시각 장애(이 부분에서는 들어본 적도 없는 일)조차도 항상 믿을 수 없을 것 같았습니다. Hunzakuts는 절대적인 건강과 환상적인 지구력에 놀랐습니다. 그들은 히말라야 산맥에서 가장 지칠 줄 모르는 가이드이자 포터였습니다. 거의 모든 사람이 염소 길과 바위 자갈길을 따라 하루에 100킬로미터 떨어진 시장에 갈 수 있습니다.
세계는 이 지역에서 14년 동안 일했던 스코틀랜드 군의관 McCarrison의 이야기를 통해 처음으로 이에 대해 알게 되었고, 이후 많은 과학자들이 이 현상을 연구하는 데 수년을 보냈습니다. 그 결과, 이 지역의 장수의 주요 비결은 특별한 식량 시스템이라는 결론에 도달했습니다.
어떤 사람들은 당신이 어떤 놀라운 식단을 따르더라도 대도시에서의 삶은 이미 분명히 우리를 질병, 조기 노화 및 조기 사망에 이르게 한다고 주장할 수 있습니다! 그러나 산악 기후는 또 다른 문제입니다 ...
신선하고 산소가 풍부한 공기를 마시고, 가장 순수한 물을 마시고, "순수한" 흙에서 자란 음식을 먹으면 장수하는 것이 어렵지 않은 것 같습니다. 그러나 동일한 기후 조건에 살고 있는 훈자족의 가장 가까운 이웃들이 절반의 수명을 가지며 또한 끊임없이 아프다는 사실을 어떻게 설명할 수 있습니까?
훈자쿠트족이 절대적으로 건강하고 장수하는 이유는 무엇입니까?
스코틀랜드 의사 맥 캐리슨(Mac Carrison)은 훈자 밸리(Hunza Valley)와 가까운 곳에서 14년 동안 살았으며 가장 먼저 중요한 결론에 도달했습니다. 식습관은 이 사람들의 장수에 있어 가장 기본적인 요소입니다. 유럽 관찰자들도 만장일치로 훈자쿠트족과 그 이웃족의 유일한 차이점은 식습관이며, 이는 모두 훈자쿠족이 채식주의자이기 때문이라는 점을 확인합니다. 단백질 소비량은 단순히 정상 수준에서 가장 낮습니다.
사람이 잘못 먹으면 산악 기후로 인해 질병이 발생하지 않습니다. 따라서 동일한 기후 조건에 사는 Hunza 이웃이 끊임없이 다양한 질병으로 고통받는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 수명은 절반 정도입니다.
영국으로 돌아온 McCarrison은 수많은 동물에 대해 흥미로운 실험을 수행했습니다. 그들 중 일부는 런던 노동계급 가족의 일반적인 음식(흰빵, 청어, 정제된 설탕, 통조림 및 삶은 야채)을 먹었습니다. 그 결과, 이 그룹에는 다양한 "인간 질병"이 나타나기 시작했습니다. 다른 동물들은 Hunza 다이어트를 했으며 실험 내내 절대적으로 건강한 상태를 유지했습니다.
비옥한 땅이 거의 없었기 때문에 훈자족은 항상 식량을 적게 먹어야 했습니다. 그들에게 자주 발생하는 것은 배고픔의 기간이며, 유일한 빈약한 음식은 야채입니다. 이 지역의 주민들은 유용한 동물들만 사육하고, 동물이 더 이상 유지비를 “벌지” 못할 때만 죽이고 고기를 먹습니다. 이 고기는 지방이 적고 거의 섭취되지 않습니다. Hunz의 일상 음식은 야채와 과일뿐만 아니라 통곡물로 만든 플랫브레드와 수프입니다. 우유와 유제품은 가치가 높지만 이 나라에는 소와 염소를 위한 목초지가 거의 없기 때문에 소량으로 소비됩니다. 그들은 식탁용 소금을 거의 섭취하지 않으며 설탕과 흰 밀가루를 전혀 생산하거나 소비하지 않습니다.
그 기본은 통밀 플랫브레드와 과일, 주로 살구입니다. 추가할 것이 없기 때문에 여기에는 아무것도 추가되지 않습니다. 몇 줌의 밀 곡물과 과일, 주로 살구 - 모든 일일 음식. 그리고 이것은 완전한 건강한 삶을 누리기에 충분하다는 것이 밝혀졌습니다.
Hunza 사람들은 무엇을 먹나요?
과일은 다이어트의 주요 구성 요소입니다. 여름에는 생과일과 야채(계절에 따라), 갈은 곡물을 먹고, 겨울에는 햇볕에 말린 살구와 싹이 튼 곡물, 양 치즈를 먹습니다. 훈자의 일일 칼로리 함량은 평소보다 훨씬 낮으며 단백질 50g, 지방 36g, 탄수화물 365g만 포함합니다.
훈자족은 고기를 거의 먹지 않으며 우유도 거의 마시지 않습니다. 그들은 주로 밀과 보리(이 곡물의 통곡물 섭취), 동일한 곡물로 만든 빵, 항상 밀기울이 혼합된 빵에서 단백질을 얻습니다. 이 곡물과 껍질에는 단백질, 칼슘 및 미네랄 염이 포함되어 있습니다.
훈자족은 감자를 많이 먹으며 단백질과 귀중한 무기염을 함유한 껍질도 함께 먹습니다.
그들은 또한 단백질이 풍부한 콩을 먹지만 그들에게 콩은 단지 단백질이 풍부한 음식 중 하나일 뿐입니다. 사람이 단백질을 얻는 다양한 콩과 식물 (콩, 렌즈 콩, 완두콩)은 단백질을 전체 범위에서 섭취하는 경우에만 충분하다는 것이 밝혀졌습니다. 한 종류의 콩과 식물을 식단에서 제거하면 신체에서 건강에 중요한 특정 단백질이 박탈됩니다.
훈자족에게는 신선하든 건조하든 과일이 영양의 주요 요소이다. 살구는 그곳에서 가장 명예롭고 가장 좋아하는 과일입니다. 빵조차도 피부, 씨, 씨에 들어있는 기름 방울을 포함하여 통째로 먹는 다양한 종류의 살구보다 빈약 한 식단에서 더 겸손한 위치를 차지합니다. 심지어 “훈자 여자는 살구가 자라지 않는 곳에서는 애인을 따르지 않을 것이다”라는 속담도 있습니다.
이 제품의 화학 성분은 금속염의 양이 놀랍습니다. 칼륨염 - 신선한 펄프에서 305mg, 건조 펄프에서 1000mg 이상, 철염 - 2.1mg. 살구에는 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 다량의 물질, 즉 신체의 모든 대사 과정 속도에 직접적인 영향을 미치는 펙틴이 포함되어 있습니다.
Hunzi 식단의 기초를 형성하는 사과 및 시금치와 함께 살구는 특정 유형의 장내 미생물의 번식을 억제하고 그 효과는 누적됩니다.
이 모든 것에 더해, 훈자족은 풀을 포함하여 구할 수 있는 모든 채소를 항상 먹습니다.
절제는 다이어트의 두 번째 구성 요소입니다. 훈자 사람들이 음식을 적당히 소비하도록 강요받는다는 사실은 이해할 수 있습니다. 그들은 경작할 수 있는 땅이 거의 없습니다. 겨울이 끝나면 음식이 동이 납니다. 따라서 봄에 Hunzakuts는 2-3 개월 동안 강제 단식을합니다. 이를 "배고픈 봄"이라고하며 2-4 개월 동안 지속됩니다. 이 달 동안 그들은 거의 아무것도 먹지 않으며 하루에 한 번 말린 살구로 만든 음료만 마십니다. Hunzakuts 사이에서 이러한 식단은 숭배로 승격되었으며 항상 매우 엄격하게 준수됩니다.
영양의 기본 원리:
1. 고기는 종교적인 명절에만 섭취할 수 있습니다. 중요한 것은 소를 도살한 후 나중에 사용하기 위해 보관하지 않고 즉시 준비한다는 것입니다.
2. 우유와 유제품은 드물게, 적당량 섭취해야 합니다.
3. 독한 음료는 금지됩니다. 유일한 예외는 현지 포도로 만든 와인입니다. 특별한 경우에만 마셔야 합니다.
4. 빵 - 검정색만. 밀가루(밀기울과 분리되지 않음)는 오랫동안 보관할 수 없으며 즉시 베이킹에 사용해야 합니다. 일부 곡물(보리, 기장, 밀, 메밀)을 싹난 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 매일의 식단에서는 야채와 과일이 주를 이루고, 야채는 생으로 많이 섭취하고 가끔 끓여서 섭취해야 합니다.
6. 식단의 대부분은 과일이어야 합니다. 설탕에 절인 과일이나 잼은 없습니다! 신선한 과일만!
7. 아주 적당한 소금 섭취량.
왜 우리가 아니라 그들이 장수할 운명인가?
훈자족은 다소 원시적이고 매우 가난한 사람들입니다. 서양인 중 누구도 행복과 완전한 건강을 희생하더라도 훈자족과 같은 삶을 사는 것을 상상조차 할 수 없습니다. 그들은 비옥한 토양이 거의 전혀 없는 산악 지역에 살고 있습니다. 거기에는 숲이 없고 모든 땅이 과일나무 아래에 있습니다. 초원도 없기 때문에 땅의 모든 부분이 야채와 감자를 위해 할당됩니다. 경작지에 물이 부족합니다. 비는 매우 약하고 기온이 영하로 떨어지는 3~4개월 동안만 내립니다. 그리고 거기에는 눈이 거의 없습니다. 따라서 물은 금만큼의 무게만큼 가치가 있으며, 물을 수집하고 모든 방울의 가치를 평가하며 물이 멀리서 전달되는 운하 시스템을 사용합니다.
그곳의 소들은 세인트버나드보다 약간 크고, 돌로 뒤덮인 산비탈에서는 마른 염소와 양들이 풀을 뜯고 있습니다. 그러한 조건에서 동물은 우유를 거의 생산하지 않고 지방도 더 적게 생산합니다. 젖소는 하루에 2리터 미만의 우유를 생산하며, 출산 직후에만 생산합니다. 양은 우유를 전혀주지 않습니다. 염소는 아주 적습니다. 이 동물의 고기는 힘줄이 많고 지방이 전혀 없습니다.
그리고 사람들은 특히 겨울철에 배고픔을 거의 피하지 못합니다. 겨울에는 작은 돌집으로 피신합니다. 창문이 없고(과도한 추위가 들어오지 않도록) 굴뚝 역할을 하는 구멍이 하나뿐입니다. 또한 공기 환기도 제공합니다. 가구도 없고, 가족은 함께 산다. 그들은 벽을 따라 새겨진 돌 벤치에서 자고, 먹고, 임신한다. 가축은 복도에 "보관"되어 있습니다.
그러한 그림은 위생에 전념하는 현대인에게만 겁을 줄 수 있습니다. 그러나 그것이 전부는 아닙니다. 이미 언급했듯이 주변 지역에는 숲이 없기 때문에 난방용 목재가 없습니다. 난로의 불은 마른 나뭇가지와 잎으로 지탱하고, 그 위에서 음식을 요리하지만(불), 씻고 목욕할 물을 데울 연료가 충분하지 않습니다. 그렇기 때문에 사람들은 찬물로만 세수(그리고 옷을 세탁)합니다. 게다가 비누를 만들 수 있는 물질도 없습니다. 동물성 지방도 없고 식물성 기름을 얻기 위한 올리브도 없습니다.
이것이 바로 이 사람들이 살아가는 방식입니다. 목욕도 하지 않고, 뜨거운 물도 없고, 비누도 없이 말이죠.
음식과 식물 유래가 충분하지 않습니다. 겨울 동안 사람들은 "식물적"(식물적) 생활 방식을 영위하며 소량의 곡물(곡물 그대로)과 말린 살구를 먹으며, 봄이 오면 사람들은 목초지로 전환하여 때가 될 때까지 허브와 야채를 수집합니다. 첫 수확을 거두다
그림을 완성하기 위해 훈자족은 읽고 쓰는 방법을 모르고, 이슬람 종교 학교에서 공부한 왕과 수행원, 귀족 가문의 구성원만이 읽고 쓸 수 있다고 가정해 보겠습니다. 이 사람들의 언어에는 시가 없습니다. 그는 이웃들 사이에서 높은 수준에 도달한 조각, 그림, 나무 조각, 직조 기술을 전혀 모릅니다. 이 사람들 사이에 살고 있는 소수의 음악가 가족은 다른 부족에 속합니다.
따뜻한 8~10개월 동안 훈자족은 야외에서 생활한다. 그들은 자고, 일하고, 즐겁게 지내고, 결혼하고, 아이를 낳고, 집 밖에서 죽습니다. 아들과 아내, 손주, 증손주까지 온 가족이 함께 산다. 아주 어릴 때부터 아이들은 태어나서 죽을 때까지 집에서나 이웃과 함께 일어나는 모든 일을 봅니다.
가까운 친족 간의 결혼은 각 개인의 육체적, 정신적 건강에 해롭다는 것이 공리로 간주됩니다. 이 민족의 대표자들은 같은 가족, 심지어 같은 마을 내에서 결혼하는 것을 수세기 동안 꾸준히 준수해 왔지만 여전히 작은 나라의 구성원들과만 결혼합니다. 대대로 이어지는 구전 전통에 따르면, 이 민족의 혈관에는 외국의 피가 흐르지 않습니다. 유일한 예외는 300~400년 전 이 나라에서 권력을 장악했던 왕족이다.
노인학자들은 동일한 식품이라도 음식 섭취량을 30% 줄이면 우리 삶이 최대 10%까지 늘어날 수 있다고 주장합니다. 올바른 음식(채식주의자)은 우리가 더 이상 늙지 않게 하고 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다!
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HUNZAS는 생식을 즐기는 사람들입니다.
세상에는 비록 숫자는 적지만(15,000명) 질병이 전혀 알려지지 않았다고 말할 수 있는 사람들이 있습니다. 이들은 훈자(Hunza)입니다.
이 사람들은 카슈미르(인도) 북쪽 국경 부근에서 재능 있는 군의관 맥카리슨에 의해 발견되었습니다.
McCarison은 티베트, 중국, 파미르, 아프가니스탄 및 오늘날의 파키스탄 사이에 살고 있는 영향을 받지 않은 많은 민족 및 부족과 긴밀하게 상호 작용했으며, 이 장소를 방황하는 동안 그는 한때 Hunza 사람들을 만났습니다. 그는 그들의 아름답고 날씬한 체격과 뛰어난 성능에 놀랐습니다. 훈자족 중에는 모두가 건강합니다(다수의 뼈 골절과 눈의 염증).
훈자족은 매우 가난한 민족이다. 그들은 비옥한 토양이 없는 산악 지역에 산다. 거기에는 숲이 없고 모든 땅이 과일나무로 가득 차 있습니다. 초원도 없기 때문에 땅의 모든 부분이 야채와 감자를 위해 할당됩니다. 이 지역은 물 부족이 특징입니다. 비가 거의 내리지 않습니다. 기온이 0 이하로 떨어지는 3~4개월 동안에만 비가 내립니다. 그리고 거기에는 눈이 거의 없습니다. 그러므로 물은 금만큼의 가치가 있습니다. 훈자족은 비가 올 때 물을 모으는 운하 시스템을 사용하거나 멀리서 물을 전달합니다.
그곳의 소는 세인트 버나드보다 약간 크고, 마른 염소와 양은 돌로 덮인 산 경사면에서 풀을 뜯고, 우유를 거의 생산하지 않으며(하루에 2리터 미만, 출산 직후에만) 지방이 거의 없습니다. 양은 우유를 전혀주지 않습니다. 염소는 아주 적습니다. 동물 고기는 힘줄이 많고 지방이 전혀 없습니다.
겨울에 훈자족은 창문이 없는(단 하나의 구멍만 있는) 돌집에서 잠을 자고, 훈자족은 돌 벤치에서 잠을 잔다. 가축은 복도에 "보관"되어 있습니다. 당연히 난방용 목재가 없습니다. 난로의 불은 마른 가지와 나뭇잎으로 유지됩니다. 그런 불로 음식이 요리됩니다. 찬물로만 세탁하고 옷을 세탁하십시오. 동물성 지방도 없고 식물성 기름을 얻기 위한 올리브도 없습니다. 훈자족은 목욕도, 뜨거운 물도, 비누도 없이 생활한다. 그리고 이 모든 것에서 알 수 있듯이 그들은 심지어 식물성 식품이라 할지라도 충분한 음식을 섭취할 수 없습니다.
겨울철에 사람들은 소량의 곡물(곡물 그대로)과 말린 살구를 먹으며 "식물성" 생활 방식을 주도하고, 봄에는 목초지로 전환하여 첫 수확까지 허브와 야채를 먹습니다. 여름에는 주로 살구와 다른 과일을 먹습니다. Hunzas는 읽고 쓰는 방법을 모릅니다. 이슬람 종교 학교에서 공부한 왕과 수행원, 귀족 가문의 구성원만이 읽고 쓸 수 있습니다. 그들은 그들의 언어로 된 시도 없고, 조각품도 없고, 그림도 없고, 나무 조각품도 없고, 이웃 사람들의 직조 기술도 모릅니다. 음악가들의 가족은 다른 부족에 속해 있습니다.
따뜻한 8~10개월 동안 훈자족은 야외에서 생활합니다. 가까운 친척 간의 결혼은 해롭고 각 개인의 신체적, 정신적 건강에 영향을 미친다는 것이 공리로 간주됩니다. 이 민족의 대표자들은 그들의 작은 나라의 구성원들과만 결혼합니다. 그들의 혈관에는 다른 사람의 피가 흐르지 않습니다. 유일한 예외는 왕실입니다.
그러나 모든 것에도 불구하고 Hunzas는 부러워할만한 건강을 가지고 있습니다. 믿을만한 과학 연구에 따르면 Hunzas는 전 세계에서 유일하게 건강하고 행복한 사람들입니다.
그러한 건강의 이유는 완전하고 자연적이며 유해한 불순물이 없는 식단의 본질에 있습니다. 그들의 음식은 비록 부족하지만 인체의 생리적 요구를 완전히 충족시킵니다. 그러한 음식은 천연 열매, 과일, 야채, 허브, 견과류 및 식용 뿌리뿐입니다.
“완전한 건강”이라는 표현은 무엇을 의미합니까?
이는 세 가지 측면에 의해 결정됩니다.
1) 넓은 의미에서 일하는 능력이 높습니다. Hunzi족 사이에서 이러한 일하는 능력은 일할 때나 춤을 추거나 게임을 할 때 모두 나타난다. 그들에게 100~200km를 걷는 것은 우리가 집 근처를 짧게 걷는 것과 같다. 그들은 소식을 전하기 위해 매우 쉽게 가파른 산을 오르고, 신선하고 쾌활하게 집으로 돌아갑니다.
2) 쾌활함. 훈자족은 끊임없이 웃고, 배가 고프고 추위에 시달려도 항상 기분이 좋다.
3) 뛰어난 내구성. McCarison은 이렇게 썼습니다. “훈자족은 밧줄처럼 강하고, 끈처럼 가늘고 부드럽습니다. 그들은 결코 화를 내거나 불평하지 않으며, 초조해하거나 조급함을 나타내지 않으며, 서로 다투지도 않으며 완전한 평화를 가지고 신체적 폭력을 견뎌냅니다. 마음의 고통, 문제, 소음 등."
McCarison의 실험은 흥미롭습니다. 과학에서는 그의 실험실 위치를 따서 "Konur Experiment"로 알려져 있습니다. 연구원은 수천 마리의 실험용 쥐를 3개의 인구 그룹에 따라 "화이트채플"(런던 지역), "훈자", "힌두"의 세 그룹으로 나누었습니다. 모두 동일한 조건에서 보관되었지만 화이트채플 그룹은 런던 사람들이 먹는 음식(즉, 유럽인들이 먹는 음식), 즉 흰 빵, 흰 밀가루 제품, 잼, 고기, 소금, 통조림 식품, 계란, 과자, 삶은 야채, 기타 "Hunza" 쥐는 이 부족의 사람들과 동일한 음식을 받았습니다. "인디언" 쥐는 힌두교도와 동양인의 음식 특성입니다. McCarison은 세 가지 다른 식단을 통해 전체 세대의 건강을 연구한 결과 흥미로운 패턴을 발견했습니다.
화이트채플 그룹의 동물들은 아동기 질병부터 만성 및 노인성 질병에 이르기까지 런던 주민들에게 영향을 미치는 모든 질병으로 고통 받았습니다. 이 그룹은 매우 긴장하고 호전적인 것으로 밝혀졌습니다. 쥐들은 서로를 물었고 심지어 그들의 "동포들"을 물어 죽였습니다.
건강 및 일반적인 행동 측면에서 "인디언" 쥐는 이 실험에서 대표하는 사람들과 유사한 것으로 나타났습니다.
그리고 "Hunza" 쥐들은 건강하고 쾌활한 상태를 유지하면서 놀고 휴식을 취하면서 시간을 보냈습니다.
이러한 관찰을 통해 무엇을 배울 수 있습니까?
1. 우선, 기후도, 종교도, 관습도, 인종도 건강에 눈에 띄는 영향을 미치지 않습니다. 오직 음식 문제뿐입니다.
2. 음식은 건강한 사람을 아픈 사람으로 만들 수 있습니다. 대부분의 사람들이 중요하지 않다고 생각하는 효소, 아미노산, 비타민 등 일부 물질을 식단에서 제거하는 것으로 충분합니다. 식물계에만 존재하며 자연 형태로 섭취할 때만 유익한 미량원소, 지방산.
3. 음식의 양과 높은 에너지 가치, 즉 칼로리 함량은 건강과 아무런 관련이 없습니다. 음식의 구성이 중요합니다.
4. 식단에 특정 영양소가 부족하면 개인의 사기도 저하될 수 있습니다.
서로 평화롭게 지내며 우정을 나누던 쥐들은 건강에 꼭 필요한 영양가 있는 음식이 부족해지면 공격적이 되어 서로를 잡아먹게 되었습니다. 이는 사회적 불안, 혁명, 전쟁이 사람들의 영양 실조에 달려 있음을 나타냅니다.
정치인들이 주장하는 것처럼 인간의 본성에 부합하지 않고 그 부족이 아닌 음식은 가난한 사회 상태에 대한 책임이 있습니다.
따라서 식품의 품질, 구성, 양, 소비 방법 및 조합은 건강 보존, 질병 예방 및 젊음 보존에 영향을 미칩니다.
정신 건강, 마음의 평화, 신경증 및 정신 장애의 부재도 영양의 질에 달려 있습니다.
아마도 그 비밀은 식단에 있을 것입니다.
지구상에 한 부족이 있는데, 암도, 심혈관 질환도 모르고, 수명이 유난히 길다.이 부족의 구성원은 인도 북부 히말라야 훈자 강 유역의 혹독한 환경에서 살고 있습니다. 이 곳은 매우 아름답게 불립니다 - 해피 밸리. 
이 부족에 대해 처음 언급한 사람은 20세기 초 이 지역의 환자를 치료한 영국 의사 Mac Carrison입니다. 결핵, 발진티푸스, 당뇨병, 그레이브스 병, 유전성 크레틴병, 전염병, 콜레라, 매독 등 거의 모든 부족이 건강에 좋지 않습니다. 그리고 훈자족 중에는 모두 건강했어요(눈의 골절 및 염증은 제외).
그들의 거주 지역은 산으로 인해 나머지 세계와 단절되어 있습니다. 이 부족의 사람들 평균 120세까지 산다, 그리고 100세에도 여전히 밭에서 일하고 계십니다!
Hunzas의 주요 기능은 다음과 같습니다. 낙천주의, 차분함, 유머와 환대. 훈자족은 왕과 장로회의 통치를 받습니다. 그들은 가지고 있지 않습니다 경찰도 없고 감옥도 없다. 이 사회에는 공공질서 위반이나 범죄가 없습니다!
노년까지 살았던 사람들은 큰 존경과 의심의 여지없는 권위를 누리고 있습니다. 노인성 치매와 쇠약함은 그들에게 완전히 이례적입니다.
훈자 사람들 자신 매우 가난한. 산에서는 땅의 모든 부분이 금만큼의 가치가 있습니다. 비가 거의 내리지 않고 눈도 거의 내리지 않아 물이 부족한 것이 특징이다.
그곳의 소들은 작고 마른 염소들과 양들이 바위산 경사면에서 풀을 뜯으며 우유를 거의 생산하지 않습니다( 하루에 2리터 미만, 출산 직후에만) 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 양은 우유를 전혀 생산하지 않으며, 염소는 우유를 거의 생산하지 않습니다. 동물 고기는 힘줄이 많고 지방이 전혀 없습니다.
겨울에 훈자족은 창문이 없는(개구부가 하나뿐인) 석조 집과 석재 벤치에서 잠을 잔다. 가축은 복도에 바로 보관됩니다.
당연히 난방용 목재가 없습니다. 난로의 불은 마른 가지와 나뭇잎의 도움으로 유지됩니다. 그런 불로 음식이 요리됩니다. 찬물로만 세탁하고 옷을 세탁하세요. Hunza 사람들은 목욕, 뜨거운 물, 비누 없이 살아갑니다. 
겨울철에 사람들은 곡물(곡물에 직접 들어있는)과 말린 살구를 소량 섭취하지만 겨울이 끝나면 음식이 다 떨어지죠.
봄이 되면 훈자족은 단식을 합니다. 이 기간은 약 2~3개월 동안 지속됩니다. "배고픈 봄". 새로운 작물이 익으면서 음식이 도착합니다.
훈자족은 무엇을 먹나요?
기본식품 - 야채, 곡물, 신선한 과일.설탕에 절인 과일과 잼은 준비되지 않았습니다.
겨울 동안 건조되는 유일한 과일은 살구인데, 이는 요리에 필요한 기름이 살구씨에서 준비되기 때문입니다.
좋아하는 과일은 살구와 블루베리이다. 시금치(가장 좋아하는 요리), 당근, 상추, 순무, 완두콩, 양배추, 호박을 재배합니다. 일부 야채는 생으로 섭취되고 일부는 조림으로 섭취됩니다.
빵 - 검정색만.
곡식을 타작할 때 밀기울은 버리지 않고 밀가루와 함께 사용합니다. 자라다 보리, 기장, 밀, 메밀. 일부 곡물 작물은 다음과 같은 형태로 소비됩니다. 발아 곡물.
훈자는 채식주의자가 아니지만 고기는 명절에만 먹습니다. 소들은 계곡에서 풀을 뜯으며 풀 외에는 다른 먹이를 알지 못합니다. 소를 도살한 후, 고기는 바로 먹음.
훈자 포도로 만든 와인, 그러나 특별한 경우에만 취하기도 합니다.
훈자족은 하루에 두 번, 즉 점심과 저녁을 먹습니다.아침 식사는 아이들만 먹습니다.
이 모든 것에도 불구하고 Hunzas는 부러워할만한 건강을 가지고 있습니다. 신뢰할 수 있는 과학적인 연구에 따르면, Hunza는 전 세계에서 유일하게 건강하고 행복한 사람들입니다.
경이로운 건강과 장수를 자랑하는 훈자 부족에 관한 기사가 온라인에 떠돌고 있습니다. 기사 중 하나, 훨씬 더 신화적인 버전을 찾을 수 있습니다.
그러나 이것은 물론 허구일 뿐이다. 기사를 쓴 언론인들은 정보를 확인하는 데 신경 쓰지 않고 기적에 대한 센세이션과 다음 이야기를 쫓았습니다.
Hunza 부족은 흥미로운 부족이지만 매우 원시적이기도 합니다. 예를 들어, 그들은 시간에 대한 명확한 개념이 없으며, 측정의 개념도 전반적으로 이해하지 못합니다. 그들을 위해 모든 것이 부정확하게 제작되고 재봉되었으며, 그들은 그것을 문제로 여기지도 않았습니다.
그들은 기간뿐 아니라 지혜로도 연수를 “측정”합니다. 그리고 어떤 사람이 현명하다고 간주되면 그 사람에게 "년"이 추가됩니다. 이것이 바로 120 세가되는 사람들이되는 방식입니다. 즉, 이것은 실제 나이가 아닙니다.
Clark 박사는 또한 주민들이 채식주의자라는 신화를 폭로합니다. 여름철에는 대다수의 여행자가 훈자 계곡을 찾습니다. 그러나 일년 중 다른 때에는 훈자족이 고기를 먹습니다. 또 다른 문제는 이 지역이 너무 가난해서 더 자주 먹을 여유가 없기 때문에 극히 드물게 먹는다는 것입니다.
따라서 Hunza 부족은 역사와 전통, 그리고 현대 문명과의 상대적인 고립으로 인해 매우 흥미롭습니다. 그러나 아쉽게도 그들은 특별한 건강이나 장수를 가지고 있지 않습니다. 어른들을 위한 동화입니다.
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